FR-6924 - Fritteuse TRISTAR - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FR-6924 TRISTAR

• Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung und beachten Sie die Abbildungen des Bedien- und Heizelements, bevor Sie die Friteuse benutzen.
• Überprüfen Sie, ob die Spannung auf dem Geräteschild der Friteuse mit der Netzspannung übereinstimmt.
  ● Schließen Sie die Friteuse nur an eine Netzsteckdose mit Erdung an.
• Vor der ersten Benutzung der Friteuse reinigen Sie die Einzelteile sorgfältig (siehe Abschnitt „Reinigung“).
• Tauchen Sie das Bedien- und Heizelement niemals in Wasser und reinigen Sie diese Teile nicht unter laufendem Wasser.
• Stellen Sie sicher, dass alle Teile vor dem Befüllen der Friteuse mit Öl oder Flüssigfett vollständig trocken sind.
• Es wird empfohlen, Fritieröl oder flüssiges Fritierfett zu verwenden. Hartes Fritierfett kann auch verwendet werden. In diesem Fall muss besonders darauf geachtet werden, dass sichergestellt ist, dass das Fett nicht spritzt und das Heizelement überhitzt wird (siehe Abschnitt „Hartes Friterfett" und „Tipps")
  ● Schalten Sie die Friteuse niemals an, wenn sie nicht mit Öl oder flüssigem Fett gefüllt ist.
• Verwenden Sie nur Öl oder Fett, das nicht schäumt und für Fritieren geeignet ist. Diese Information finden Sie auf der Verpackung oder dem Aufkleber.
• Die Friteuse muss bis zu einem Stand zwischen den zwei Markierungen auf der Innenseite des Topfes mit Öl oder Fett gefüllt werden. Bevor sie angeschaltet wird, stellen Sie immer sicher, dass sie mit ausreichend Öl oder Fett gefüllt ist.
• Ein Sicherheits-Ausschalter schaltet die Friteuse im Fall von Überhitzung aus (siehe Abschnitt „Sicherheit“). Diese Anleitungen geben die Höchstmengen für das Fritieren an und dürfen nicht überschritten werden (siehe Tabelle).
• Heißer Dampf wird während dem Fritieren abgegeben. Halten Sie einen sicheren Abstand vom Dampf.
• Wenn die Friteuse in Betrieb ist, muss sie außerhalb der Reichweite von Kindern betrieben werden. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Tisch- oder Arbeitsflächenkante hängen, auf dem die Friteuse steht.
• Nach der Benutzung stellen Sie das Thermostat auf die niedrigste Stufen ein (drehen Sie das Thermostat im Gegenuhrzeigersinn bis zum Anschlag). Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Öl oder Fett abkühlen. Bewegen Sie die Friteuse nicht bis sie und der Inhalt sich abgekühlt haben.
• Beschädigte Teile dürfen nur von einem autorisierten Kundenservicezentrum ausgetauscht werden.
  ● Die Garantie erlischt im Fall von nicht autorisierten Reparaturen.
• Bitte bewahren Sie diese Anleitung zur späteren Verwendung auf.

Liste der Teile

1 Ein/Aus-Schalter

2 Funktionsleuchte

3 Temperaturwahlknopf

4 Emaillierter Innentopf

5 Heizelement

6 Korb

7 Deckel

8 Griff

9 Hitzeisolierter Griff

10 Edelstahlgehäuse

11 Korbgriff

12 Funktionsschalter

13 Rücksetzungsschalter

Sicherheits-Überhitzungsschalter

Falls sich die Friteuse überhitzen sollte, schaltet ein Sicherheits-Ausschalter die Friteuse aus. Das kann passieren, wenn die Friteuse nicht ausreichend mit Öl gefüllt oder das harte Fritierfett geschmolzen wird. Im Fall, dass hartes Fritierfett in der Friteuse geschmolzen ist. Wenn hartes Fritierfett geschmolzen ist, kann das Heizelement die erzeugt Hitze nicht schnell genug abstrahlen. Wenn der Sicherheits-Ausschalter die Friteuse ausschaltet, gehen Sie wie folgt vor:

● Lassen Sie das Öl oder Fett abkühlen.

- Drücken Sie mit einem kleinen Schraubenzieher vorsichtig den Rücksetzungsschalter an der Hinterseite des Kontrollelementes ein.

Die Friteuse kann jetzt wieder genutzt werden.

Sicherheitsschalter

Der Sicherheitsschalter im Kontrollelement garantiert, dass das Heizelement nur angeschaltet werden kann, wenn das Kontrollelement mit einem Klick geschlossen wurde.

Kühler Bereich

Während des Fritierprozesses sammeln sich Nahrungspartikel am Boden des Behälters. Da das Heizelement unter dem Behälter angeordnet ist und das Öl/Fett im unteren Teil der Friteuse erhitzt, bleibt das Öl/Fett zwischen dem Boden und dem Heizelement relativ kühl (Kühler Bereich) Das verhindert, dass die Nahungspartikel in diesem Bereich verbrennen und bietet die Möglichkeit, das Öl oder Fett mehrmals zu verwenden.

Fritieren mit Hartfett

Wir empfehlen für diese Friteuse die Verwendung von Fritieröl oder flüssigem Fritierfett. Hartes Fritierfett kann auch verwendet werden. Um das Verspritzen von Fett und die Überhitzung der Friteuse zu verhindern, müssen die folgenden Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden:

- Wenn Sie frisches Fett verwenden, lassen Sie die Fettblöcke langsam bei mäßiger Hitze in einer normalen Bratpfanne schmelzen. Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Friteuse. Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose und schalten Sie die Friteuse ein (siehe Abschnitt „Fritieren“).

- Nach der Benutzung lagern Sie die Friteuse mit dem hart gewordenen Fett bei Raumtemperatur. Wenn das Fett zu kalt ist, kann es beim Wiedererhitzen spritzen!

Um dies zu verhindern, stechen Sie ein paar Mal mit der Gabel in das harte Fett. Stellen Sie sicher, dass Sie das Heizelement nicht beschädigen.

Vor dem Fritieren

• Vor der ersten Benutzung der Friteuse müssen Sie die Einzelteile sorgfältig reinigen und trocknen (siehe Abschnitt „Reinigung“).
• Stellen Sie die Friteuse auf eine waagerechte, ebene und stabile Oberfläche.
• Wenn die Friteuse unter eine Dunstabzugshaube auf dem Herd abgestellt wird, muss sichergestellt werden, dass der Herd ausgeschaltet und kalt ist.
• Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus der Kabelaufbewahrung.
  ● Nehmen Sie den Deckel ab.
  ● Nehmen Sie den Korb heraus.
• Klappen Sie den Griff auseinander und befestigen Sie ihn sorgfältig am Korb.
• Füllen Sie die trockene und leere Friteuse bis zur oberen Markierung des Topfes (3 Liter Öl oder 2,5 kg Hartfett) mit Öl, flüssigem oder geschmolzenem Hartfett (siehe Abschnitt „Hartfett“ und „Tipps“).
• Vermischen Sie niemals verschiedene Fett- oder Ölarten!
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
  Das Netzkabel darf keinen Kontakt mit heißen Teilen der Friteuse haben.

Fritieren

● Schalten Sie die Friteuse am Ein/Aus-Schalter ein. Die grüne Kontrollleuchte wird aufleuchten.
- Stellen Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur. Die richtige Fritiertemperatur steht auf den tiefgefrorenen Lebensmitteln oder in der Tabelle unten.
- Die Temperaturkontrollleuchte zeigt rot. Das Öl/Fett wird innerhalb von 10 bis 15 Minuten auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt.
- Während die Friteuse auf die eingestellte Temperatur aufheizt geht die Kontrollleuchte mehrmals an und aus. Die Anzeigeleuchte leuchtet solange, wie das Heizelement aufheizt. Wenn Sie einige Zeit nicht mehr leuchtet, hat das Öl oder Fett die eingestellte Temperatur erreicht.
- Fritieren Sie erst den nächsten Korb, wenn die Anzeigeleuchte einige Zeit nicht mehr aufgeleuchtet hat.
- Wenn Sie Öl oder Flüssigfett verwenden, kann der Korb während der Aufheizzeit in der Friteuse bleiben. Der Korb kann auch in der Friteuse verbleiben, wenn das umgebende Fett fest wird.
- Nehmen Sie den Korb aus der Friteuse heraus und füllen Sie die zu fritierenden Lebensmittel ein.
- Überschreiten Sie die Höchstfüllmenge nicht, die in dieser Anleitung angegeben wird (siehe Tabelle).
- Setzen Sie den Korb wieder vorsichtig in die Friteuse ein und schließen Sie den Deckel.
- Beim Fritieren entnehmen Sie ab und zu den Korb aus dem Öl oder Fett und schütteln Sie den Inhalt.

Vorsichtsmaßnahmen beim Einsatz der Fritteuse Erlaubt

• Diese Fritteuse nur für den Hausgebrauch benutzen.
  ● Die Fritteuse nur zum Frittieren von Speisen verwenden.
• Nur Öl und Fett benutzen, das zum Frittieren geeignet ist. Auf der Verpackung nachsehen, ob das Öl/Fett in der Fritteuse verwendet werden darf.
• Sicherstellen, dass der Füllstand des Fetts/Öls über der Mindestgrenze und unter der Höchstgrenze liegt, in etwa zwischen der Minimal- und Maximalmarkierung. Wenn zu viel Fett/Öl eingefüllt wird, besteht die Gefahr, dass das Öl/Fett aus dem Behälter läuft.
• Während des Frittiervorgangs vorsichtig sein und sicherstellen, dass die Fritteuse sicher benutzt wird, indem ein ausreichender Abstand zwischen dem Benutzer und der Fritteuse eingehalten wird. Sicherstellen, dass sich niemand in der Nähe der Fritteuse befindet, der zusätzliche Aufmerksamkeit oder Beaufsichtigung benötigt.
• Öl oder Fett wechseln, wenn es braun wird, schlecht riecht oder zu einem frühen Zeitpunkt Rauch entwickelt.
• Öl oder Fett wechseln, wenn es zu viel Wasser enthält. Eine hohe Wasserkonzentration im Öl/Fett kann durch Zischgeräusche, Wassertropfen, Wasserdampf und Öl/Fettspritzer erkannt werden. Wenn die Ölkonzentration im Behälter zu groß ist, kann das Fett oder Öl explodieren, was für alle Personen, die die Fritteuse benutzen (oder sich in der Nähe befinden) sehr gefährlich werden kann.
  Nach 8- bis höchstens 10-maligem Gebrauch das Öl oder Fett wechseln.
• Das gesamte Eis (Moleküle), das am Gefriergut haftet, entfernen. Sicherstellen, dass die Speisen vor dem Frittieren zum Auftauen für kurze Zeit auf ein trockenes, sauberes Küchentuch gelegt werden. Die Speisen mit dem Tuch abtupfen, nachdem das meiste Eis geschmolzen ist.
• Sicherstellen, dass beim Einsatz der Fritteuse ein ausreichender Abstand zum Gerät besteht.
• Zum Vermeiden von Kondenswasser die Fritteuse ohne Deckel abkühlen lassen. Die Fritteuse an einem trockenen, sicheren Ort aufbewahren.

Verboten

• Die Fritteuse niemals im Freien oder an einem feuchten Ort benutzen oder aufbewahren. Regen und Feuchtigkeit von der Fritteuse fernhalten.
• Während des Erhitzens keine Speisen in die Fritteuse legen. Geduldig sein und warten, bis die Fritteuse die richtige Temperatur erreicht hat.
• Nicht zu viele Speisen auf einmal frittieren.
  ● Die Fritteuse und den Filter niemals abdecken.
  ● Dem Fett/Öl kein Wasser beigeben.

Fritieren

● Schalten Sie die Friteuse am Ein/Aus-Schalter ein. Die grüne Kontrollleuchte wird aufleuchten.
- Stellen Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur. Die richtige Fritiertemperatur steht auf den tiefgefrorenen Lebensmitteln oder in der Tabelle unten.
- Die Temperaturkontrollleuchte zeigt rot. Das Öl/Fett wird innerhalb von 10 bis 15 Minuten auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt.
- Während die Friteuse auf die eingestellte Temperatur aufheizt geht die Kontrollleuchte mehrmals an und aus. Die Anzeigeleuchte leuchtet solange, wie das Heizelement aufheizt. Wenn Sie einige Zeit nicht mehr leuchtet, hat das Öl oder Fett die eingestellte Temperatur erreicht.
- Fritieren Sie erst den nächsten Korb, wenn die Anzeigeleuchte einige Zeit nicht mehr aufgeleuchtet hat.
- Wenn Sie Öl oder Flüssigfett verwenden, kann der Korb während der Aufheizzeit in der Friteuse bleiben. Der Korb kann auch in der Friteuse verbleiben, wenn das umgebende Fett fest wird.
- Nehmen Sie den Korb aus der Friteuse heraus und füllen Sie die zu fritierenden Lebensmittel ein.
- Überschreiten Sie die Höchstfüllmenge nicht, die in dieser Anleitung angegeben wird (siehe Tabelle).
- Setzen Sie den Korb wieder vorsichtig in die Friteuse ein und schließen Sie den Deckel.
- Beim Fritieren entnehmen Sie ab und zu den Korb aus dem Öl oder Fett und schütteln Sie den Inhalt.

Nach dem Fritieren

Nach dem Fritieren öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Korb oben ab, damit das Öl abtropfen kann.
- Heben Sie den Korb vorsichtig aus dem Topf heraus. Falls notwendig, schütteln Sie das überschüssige Öl oder Fett über der Friteuse ab.
- Füllen Sie die fritierten Lebensmittel in eine Schüssel oder ein Sieb (legen Sie es mit saugfähigem Küchenpapier aus).
- Schalten Sie die Friteuse am Ein/Aus-Schalter aus und stellen Sie das Thermostat auf die niedrigste Stufe (drehen Sie das Thermostat im Gegenuhrzeigersinn).
- Wenn die Friteuse nicht regelmäßig benutzt wird: Es ist zu empfehlen, dass Sie das Öl oder flüssige Fett nach dem Abkühlen in einem Behälter aufbewahren, vorzugsweise im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort. Filtern Sie das Öl oder Fett durch ein feines Sieb in den Behälter, um Essensreste aus dem Öl oder Fett zu entfernen. Um die Friteuse zu leeren, entfernen Sie den Deckel, den Korb und das Bedien-/Heizelement. Heben Sie die Friteuse an und schütten Sie das Öl oder Fett aus (siehe Abschnitt „Reinigung“).
- Wenn die Friteuse Hartfett enthält, lassen Sie das Fett hart werden und belassen es in der Friteuse. (siehe Abschnitt „Hartfett“).

Reinigung

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Warten Sie vor der Reinigung, bis sich das Öl oder Fett abgekühlt hat. Hartfett sollte nicht vollständig aushärten.
• Nehmen Sie den Deckel ab und nehmen Sie den Korb und das Bedien-/Heizelement heraus.
  ● Bewahren Sie das Bedien- und Heizelement an einem sicheren und trockenen Platz auf.
• Das Bedien-/Heizelement sollte niemals in Wasser getaucht oder niemals unter laufendem Wasser gereinigt werden! Diese Teile sollten, wenn notwendig, mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.
• Nehmen Sie den Korb heraus und schütten Sie das Öl oder Fett heraus.
• Reinigen Sie den Deckel, den Korb und den Behälter mit Spülmittel in heißem Wasser. Spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und trockenen Sie sie gründlich. Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel und –materialien, wie Stahlwolle.
• Setzen Sie die Friteuse wieder zusammen, indem Sie den Behälter, das Bedien-Heizelement und zuletzt den Korb einsetzen.
• Befestigen Sie den Griff, indem Sie ihn in den Korb einklappen.
• Rollen Sie das Kabel auf und stecken Sie es zusammen mit dem Stecker in die Kabelaufbewahrung.
• Heben Sie die Friteuse mit den seitlichen Tragegriffen an.
  ● Bewahren Sie die Friteuse mit geschlossenem Deckel auf. Dies hält das Innere der Friteuse sauber und staubfrei.

TIPPS

• Kartoffeln die für das Fritieren gedacht sind sollten nahrhaft sein und keine Anzeichen von Keimen haben.
• Für das Fritieren sollten mehlig oder fest-kochende Kartoffeln verwendet werden.
  Nach dem Schälen der Kartoffeln schneiden Sie diese wie gewünscht (Streifen oder Scheiben).
• Legen Sie die Kartoffeln für ca. 1 Stunde vor der Verwendung in Wasser. Teile des Zuckers, einer Hauptsubstanz, die für das Entstehen von Acrylamid verantwortlich ist, löst sich währenddessen.
• Lassen Sie die Kartoffeln gründlich abtrocknen.
• Fritieren Sie hausgemachte Pommes frites immer zweimal.
• Zuerst für 4-6 Minuten bei 160°C und danach 2-4 Minuten bei maximal 175°C.
• Wenn Sie das zweite Mal fritieren, heben Sie den Korb ein paar Mal aus der Friteuse und schütteln Sie ihn, um die Pommes frites zu lösen. Auf diese Weise haben sie alle eine feine, gleichmäßige goldene Farbe.
• Gefrorene Pommes frites sind vorgekocht und müssen deshalb nur einmal fritiert werden. Bitte folgen Sie der Anleitung auf der Verpackung.
  ● Tiefgefrorene Produkte
  Tiefgefrorene Produkte (-16 bis -18°C) kühlen das Öl oder Fett merklich ab und fritieren deshalb nicht schnell genug und nehmen zu viel Öl oder Fett auf.
• Dies kann folgendermaßen verhindert werden:
• Fritieren Sie keine großen Mengen auf einmal (siehe Tabelle)
  ● Heizen Sie das Öl mindestens 15 Minuten auf, bevor Sie diese Produkte hinzufügen.
• Stellen Sie den Thermostat auf die angegebene Temperatur in dieser Anleitung oder auf der Produktverpackung ein.
• Lassen Sie die tiefgefrorenen Produkte vorzugsweise bei Raumtemperatur auftauen. Entfernen Sie so viel Eis und Wasser, wie möglich, bevor Sie das Produkt in die Friteuse füllen.
• Füllen Sie das Produkt langsam und vorsichtig in die Friteuse, da tiefgefrorene Produkten die Tendenz aufweisen, das heiße Öl oder Fett abrupt aufkochen zu lassen.

Wie man unerwünschten Geschmack entfernt

- Einige Speisen, besonders Fisch geben beim Fritieren Flüssigkeit ab. Diese Flüssigkeit sammelt sich im Fritieröl oder –fett und beeinträchtigt den Geruch und Geschmack der danach mit dem selben Öl oder Fett fritierten Speisen. Der Geschmack des Öls oder Fetts kann folgendermaßen neutralisiert werden: Heizen Sie das Öl oder Fett auf 160 °C auf und fügen Sie zwei dünne Scheiben Brot oder etwas Petersilie in die Friteuse hinzu. Warten Sie, bis das Öl oder Fett aufhört, Blasen zu entwickeln und nehmen Sie das Brot oder die Petersilie mit einem geschlitzten Löffel heraus. Der Geschmack des Öls oder Fetts ist wieder neutral.

Gesundes Essen

Ernährungsratgeber empfehlen die Verwendung von Pflanzenölen und –fetten, die ungesättigte Fettsäuren enthalten (z.B. Linolsäure). Diese Öle und Fette jedoch, verlieren ihre positiven Eigenschaften schneller als andere Arten und müssen deshalb häufiger ausgetauscht werden. Die folgenden Informationen gelten als Richtlinie:

Wechseln Sie das Öl oder Fett regelmäßig. Wenn die Friteuse hauptsächlich für Pommes frites verwendet wird und das Öl oder Fett nach jeder Verwendung durchgesiebt wird, kann es 10 bis 12 Mal verwendet werden.
● Verwenden Sie das Öl nicht länger als sechs Monate. Folgen Sie der Anleitung auf der Verpackung.
- Öl oder Fett kann im Allgemeinen nicht so lange verwendet werden, wenn es zum Fritieren von eiweißhaltigen Nahrungsmitteln, wie Fleisch oder Fisch, verwendet wird.
- Mischen Sie kein frisches mit gebrauchtem Öl.
- Tauschen Sie das Öl oder Fett aus, wenn es beim Erhitzen zu schäumen beginnt, seltsamen Geschmack oder Geruch aufweist oder dunkel wird und/oder eine sirupartige Konsistenz aufweist.

Entsorgung

Gebrauchtes Öl oder flüssiges Fett kann am besten durch Zurückgießen in die originale Plastikflasche und gutes Verschließen entsorgt werden. Hartfett sollte in der Friteuse aushärten und dann (z. B. mit einem Löffel oder Spatel) herausgenommen werden und in Zeitungspapier eingewickelt werden.

Flaschen oder Zeitungen sollten in die Mülltonne getan werden oder gemäß der zutreffenden nationalen Regelung entsorgt werden.

Tabelle

Diese Tabelle zeigt die Mengen der Speisen und die notwendige Temperatur und die benötigten Fritierzeiten an.

Wenn die Anleitung auf der Produktverpackung von den Werten dieser Tabelle abweichen sollte, sollte die Anleitung auf der Verpackung befolgt werden.

Temperatur	Speisenart	Höchstmenge pro Vorgang		Fritierzeit (Minuten)
		Frisch	Tiefgefroren	Frisch oder aufgetaut	Tiefgefroren
160°C	Hausgemachte Pommes frites(erster Fritiervorgang)	700g	--	4-5	--
	Frischer Fisch	500g	--	5-7	--
170°C	Hähnchenflügel	4-6	4-5	12-15	15-20
	Käsekroketten	5	4	4-5	6-7
	Kleine Kartoffelchips	--	4	--	3-4
	Fritiertes Gemüse(Pilze, Blumenkohl)	10-12	--	2-3	--
	Hausgemachte Pommes frites(zweiter Fritiervorgang) max.	700g	--	3-4	--
	175°CTiefgefrorene Pommes frites, max.175°C	--	550g	--	5-6
180°C	Frühlingsrollen	3	2	6-7	10-12
	Chicken-Nuggets	10-12	10	3-4	4-5
	Mini-Snacks	10-12	10	3-4	4-5
	Hackfleischbällchen (klein)	8-10	--	3-4	4-5
	Fischstäbchen	8-10	8	3-4	4-5
	Muscheln	15-20	15	3-4	4-5
	Tintenfischringe im Teig	10-12	10	3-4	4-5
	Fisch im Teig	10-12	10	3-4	4-5
	Shrimps	10-12	10	3-4	4-5
	Apfelringe	5	--	3-4	--
190°C	Kartoffelchips	700g	550g	3-4	5-6
	Auberginenscheiben	600g	--	3-4	--
	Kartoffelkroketten	5	4	4-5	6-7
	Fleisch/Fischkroketten	5	4	4-5	6-7
	Doughnuts	4-5	--	5-6	--
	Überbackener Camembert (mitSemmelmehl)	2-4	--	2-3	--
	Cordon bleu	2	--	4-5	--
	Wiener Schnitzel	2	--	3-4	--

FR

Hinweise zum Umweltschutz

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Das Symbol auf dem Produkt, der Gebrauchsanleitung oder der Verpackung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wieder verwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt. Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.