MANUAL DE USUARIO SE20XMFR8 SMEG
1 ADVERTENCIAS PARA EL USO.... 144
2 ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD 146
3 ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ... 148
4 INSTALACIÓN.... 149
5 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS.... 151
6 USO DEL HORNO 157
7 ACCESORIOS DISPONIBLES.... 159
8 CONSEJOS PARA LA COCCIÓN.... 160
9 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.... 166
10 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO 168
IINSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan al técnico cualificado que deberá llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y la prueba del aparato.
Más información sobre los productos se encuentra disponible en el sitio web www.smeg.com
1. ADVERTENCIAS PARA EL USO
Este manual constituye parte integrante del aparato. Es necesario conservarlo íntegro y al alcance de la mano durante todo su ciclo de vida.
Es indispensable una atenta lectura de este manual y de todas las indicaciones contenidas en el mismo antes de utilizar el aparato. La instalación del mismo deberá ser efectuada por personal cualificado y en el respeto de las normas vigentes. Este aparato está previsto para el uso doméstico y cumple con las directivas de la CEE actualmente en vigor. El aparato ha sido fabricado para llevar a cabo la siguiente función: cocción de alimentos; cualquier otro uso se considera inadecuado.
El fabricante declina cualquier responsabilidad por utilización indebida.
Este aparato ha sido fabricado para cocinar alimentos. No utilizar este aparato para calentar ambientes.
Este aparato dispone de contramarca conforme a la directiva europea 2002/96/CE en materia de aparatos eléctricos y electrónicos (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Dicha directiva define las normas para la recolección y el reciclado de aparatos en desuso válidas en todo el territorio de la Unión Europea.
No obstruir las aperturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor.
No apoyarse ni sentarse sobre la puerta abierta del aparato.
La placa de identificación, con los datos técnicos, el número de matrícula y el marcado está visiblemente aplicada en el aparato.
No extraer nunca esta placa.
Antes de poner en funcionamiento el aparato, es obligatorio quitar las películas protectoras que pueda haber en el interior o en el exterior del mismo.
Prestar atención a que no queden objetos atascados en la puerta del horno.
Advertencias para la seguridad y el uso
Durante su uso el aparato se calienta mucho, para efectuar cualquier intervención, se aconseja firmemente usar guantes térmicos específicos.
No utilizar nunca esponjas metálicas y rasquetas cortantes para no dañar las superficies.
Utilizar productos normales, no abrasivos, ayudándose eventualmente de utensilios de madera y material plástico. Aclarar cuidadosamente y secar con un paño suave o con una piel de ante.
Evitar dejar secar en el interior del horno residuos de alimentos de base azucarada (por ej. mermelada). Secándose durante demasiado tiempo, tales residuos podrían dañar el esmalte que cubre las paredes del horno.
No utilizar vajillas o recipientes fabricados con material plástico. Las temperaturas elevadas que se alcanzan dentro del horno podrían fundir este material y ocasionar daños al aparato.
No utilizar alimentos enlatados o recipientes cerrados en el aparato. Durante la cocción se pueden generar sobrepresiones dentro de los recipientes creándose peligros de explosión.
No dejar nunca sin vigilancia el aparato durante las cocciones que puedan liberar grasas o aceites.
Las grasas y los aceites pueden incendiarse.
Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas o bandejas para evitar dañar la superficie esmaltada.
Durante la cocción, si las superficies todavía están muy calientes, no derramar agua directamente sobre las bandejas. El vapor de agua podría causar graves quemaduras y daños a las superficies esmaltadas.
Todas las cocciones deben efectuarse con la puerta cerrada.
2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD
Consultar las instrucciones de instalación para obtener información sobre las normas de seguridad para los aparatos eléctricos o de gas y para las funciones de ventilación.
Para su interés y seguridad, se establece por ley que la instalación y la asistencia de todos los aparatos eléctricos y de gas las deben efectuar personal cualificado siguiendo las normas vigentes.
Nuestros instaladores autorizados garantizan un trabajo satisfactorio.
Los aparatos de gas o eléctricos siempre deben ser desconectados por personas competentes.
Antes de conectar el aparato a la red eléctrica, comprobar los datos indicados en la placa con los datos de la red misma.
Antes de realizar las tareas de instalación/mantenimiento, comprobar que el aparato no recibe alimentación de la red eléctrica.
En caso de conexión mediante enchufe:
El enchufe de conexión al cable de alimentación y la toma de corriente correspondiente deberán ser del mismo tipo y estar en conformidad con las normas vigentes.
La toma tendrá que quedar accesible cuando el aparato esté empotrado. No desenchufar nunca tirando del cable.
Si se dañara el cable de alimentación, contactar inmediatamente el servicio de asistencia técnica que se ocupará de cambiarlo.
Es obligatorio efectuar la conexión a tierra según las modalidades referidas en las normativas de seguridad de la instalación eléctrica.
Inmediatamente después de la instalación, llevar a cabo una comprobación del aparato siguiendo las instrucciones que se detallan a continuación. En caso de que no funcione, desconectar el aparato de la red eléctrica y acudir al Centro de Asistencia Técnica más cercano.
No intentar nunca reparar el aparato.
No utilizar o dejar materiales inflamables en las proximidades del aparato o en el compartimento calentador de alimentos.
Advertencias para la seguridad y el uso
Durante su uso el aparato se calienta mucho. No tocar por ningún motivo las resistencias situadas dentro del horno.
Este aparato no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas y mentales reducidas o sin experiencia en el uso de aparatos eléctricos, sin la supervisión o instrucción por parte de personas adultas y responsables para su seguridad.
No debe permitirse que los niños se acerquen al aparato durante su funcionamiento o que jueguen con él.
No introducir objetos metálicos con punta (cubiertos o herramientas) en las ranuras del aparato.
En el caso de que el aparato sea instalado en caravanas o embarcaciones, no debe ser usado para calentar ambientes.
No utilizar chorros de vapor para limpiar el aparato.
El vapor podría llegar a las partes eléctricas dañándolas y causar cortocircuitos.
No modificar este aparato.
No utilizar productos en spray en las proximidades del electrodoméstico cuando el mismo esté en funcionamiento.
No utilizar productos en spray mientras que el producto esté todavía caliente.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato y la utilización de recambios no originales.
3. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO
3.1 Nuestro cuidado del medioambiente
A efectos de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, además de la eliminación de los residuos, el símbolo del cubo de basura tachado colocado en el aparato indica que el producto, al final de su vida útil debe ser recogido separadamente de otros residuos. El usuario deberá, por tanto, entregar el aparato que ha llegado al final de su vida útil a los centros adecuados de recogida selectiva de residuos eléctricos y electrónicos, o bien volver a entregarlo al vendedor en el momento de la compra de un aparato equivalente, en razón de uno a uno. La adecuada recogida selectiva para el envío posterior del aparato en desuso al reciclaje, al tratamiento y a la eliminación ecológicamente compatible contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el medioambiente y sobre la salud y favorece el reciclaje de los materiales de los que está compuesto el aparato. La eliminación no autorizada del producto por parte del usuario conlleva la aplicación de sanciones administrativas.
El producto no contiene sustancias en cantidad tal como para ser consideradas peligrosas para la salud y el medioambiente, en conformidad con las directivas europeas actuales.
3.2 Su cuidado del medioambiente
Para el embalaje de nuestros productos se utilizan materiales no contaminantes, que respetan el medio ambiente y se pueden reciclar. Rogamos su colaboración en cuanto a desechar correctamente el embalaje. Infórmese en su distribuidor o en las organizaciones competentes de la zona de las direcciones de los centros de recogida, reciclado y desecho de residuos.
No abandonar o dejar sin custodia el embalaje ni partes del mismo. Pueden representar un peligro de asfixia para los niños, especialmente las bolsas de plástico.
Su antiguo aparato también debe desecharse correctamente.
Importante: llevar el aparato al organismo de la zona autorizado para la recogida de electrodomésticos que ya no se utilizan. Desechar correctamente estos aparatos permite recuperar materiales valiosos.
Antes de desechar su electrodoméstico es importante quitarle las puertas y dejar las repisas como en la posición de uso, a fin de evitar que los niños, jugando, puedan quedar aprisionados en el interior. También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.
4. INSTALACIÓN
4.1 Conexión eléctrica
Verificar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de alimentación correspondan con las características indicadas en la placa situada en el marco de la puerta del horno. Esta placa nunca debe ser extraída de su posición.
Es obligatorio efectuar la conexión a tierra según las modalidades referidas en las normativas de seguridad de la instalación eléctrica.
Si se utiliza una conexión con enchufe y toma de corriente, comprobar que sean del mismo tipo. Evitar el uso de reducciones, adaptadores o derivadores, ya que podrían provocar calentamientos o quemaduras.
Si se utiliza una conexión fija es necesario disponer previamente en la línea de alimentación del aparato de un dispositivo de interrupción omnipolar a una distancia de abertura de los contactos igual o superior a 3 mm, cerca del aparato y en una posición fácilmente accesible.
Funcionamiento a 220-240V\~: utilizar un cable de tres polos de tipo H05RR-F o H05V2V2-F (cable de 3 x 1,5 mm²).
El extremo a conectar al aparato deberá tener el cable de tierra (amarillo-verde) más largo al menos en la medida de 20 mm.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato.
4.2 Colocación del horno
El aparato ha sido diseñado para ser empotrado en muebles de cualquier material resistente al calor. Respetar las dimensiones indicadas en las figuras 1y 2.
Para la fijación, servirse de 4 tornillos colocándolos en las esquinas “C” del marco de la puerta del horno, una vez desmontados los paneles laterales asegurados con los tornillos “A” y los soportes “B”, de acuerdo con lo ilustrado en la figura 3. Para volver a montar los paneles laterales controlar que los pernos posicionados dentro de dichos paneles queden encajados correctamente con los soportes “B” y luego volver a atornillar los tornillos “A”.
3.
No utilizar la puerta como palanca para introducir el horno en el mueble.
No ejercer excesiva presión sobre la puerta abierta.
5. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS
5.1 El panel frontal
Todos los mandos y controles del horno se encuentran en el panel frontal.
MANDO SELECTOR DE FUNCIONES
Girar el mando en uno de los dos sentidos para elegir una de las siguientes funciones:
FUNCIONES (sólo en algunos modelos)
NINGUNA FUNCIÓN
PROGRAMADA
ELEMENTOS CALENTADORES
SUP. E INF.
ELEMENTO CALENTADOR
INFERIOR
ELEMENTO GRILL LARGO
ELEMENTO GRILL + VENTILACIÓN
ELEMENTOS CALENTADORES
SUP. E INF. + VENTILACIÓN
DESCONGELACIÓN (NINGÚN ELEMENTO INSERTADO)
FUNCIONES (sólo en algunos modelos)
| NINGUNA FUNCIONPROGRAMADA | | ELEMENTO GRILL +VENTILACIÓN |
| ELEMENTOS CALENTADORESSUP. E INF. | | ELEMENTOS CALENTADORESSUP. E INF. + VENTILACIÓN |
| ELEMENTO CALENTADORINFERIOR | | DESCONGELACIÓN (NINGÚNELEMENTO INSERTADO) |
| ELEMENTO GRILL LARGO | | |
FUNCIONES (sólo en algunos modelos)
| NINGUNA FUNCIONPROGRAMADA | | ELEMENTO CIRCULAR+VENTILACIÓN + ELEMENTTOCALENTADOR INFERIOR |
| ELEMENTO CALENTADORSUPERIOR E INFERIOR | | ELEMENTO CIRCULAR +VENTILACIÓN |
| ELEMENTO GRILL LARGO | | ELEMENTO CALENTADORSUPERIOR E INFERIOR +VENTILACIÓN |
| ELEMENTO GRILL PEQUEÑO | | ELEMENTO CALENTADORINFERIOR + VENTILACIÓN |
| ELEMENTO GRILL +VENTILACIÓN | | |
MANDO DEL TERMOSTATO
La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario para situarlo sobre el valor deseado, comprendido entre 50 y 250 °C.
TESTIGO DEL TERMOSTATO
El encendido señala que el horno se está calentando. El apagado indica que se ha alcanzado la temperatura programada.
Una intermitencia regular indica que la temperatura en el interior del horno se mantiene constantemente en el nivel programado.
5.2 Programador electrónico (sólo en algunos modelos)
LISTA DE FUNCIONES
TECLA CUENTAMINUTOS
TECLA DURACIÓN COCCIÓN
TECLA FIN DE COCCIÓN
TECLA DECREMENTO VALOR
TECLA INCREMENTO VALOR
5.2.1 Regulación de la hora
Utilizando el horno por primera vez, o bien después de una interrupción de la corriente eléctrica, la pantalla centellea de modo intermitente indicando 0:00. Pulsar al mismo tiempo las teclas y y al mismo tiempo pulsar las teclas de variación de valor + o — : se obtendrá el incremento o el decremento en la medida de un minuto cada vez que se ejerce presión.
Antes de cada predisposición del programador activar la función y la temperatura deseadas.
5.2.2 Cocción semiautomática
Esta predisposición permite apagar automáticamente el horno sólo al concluirse la cocción.
Presionando la tecla 🚗 se enciende la pantalla, que muestra las cifras 0:00 ; mantener presionado y operar simultáneamente con las teclas de variación de valor + o — para programar la duración de la cocción.
Al soltar la tecla 🚗 comenzará el conteo de la duración de la cocción programada y en la pantalla aparecerá la hora actual junto con los símbolos A y 🚗.
5.2.3 Cocción automática
Esta predisposición permite el encendido y el apagado del horno de forma automática.
Presionando la tecla 🚗 se enciende la pantalla, que muestra las cifras 0:00 ; mantener presionado y operar simultáneamente con las teclas de variación de valor + o — para programar la duración de la cocción.
Presionando la tecla aparecerá en la pantalla la hora actual más la duración de la cocción: mantener presionado y operar simultáneamente con las teclas de variación de valor + o — para programar la hora de conclusión de la cocción.
Al soltar la tecla ⚡ comenzará el conteo programado y en la pantalla aparecerá la hora actual junto con los símbolos A y 📄.
Después de haber efectuado la programación, para verificar el tiempo que falta para concluir la cocción pulsar la tecla ; para ver la hora de fin de cocción pulsar la tecla.
La programación de valores incoherentes se impide lógicamente (por ej. el programador no aceptará una incongruencia entre una conclusión de cocción y un tiempo de cocción más prolongado).
5.2.4 Fin de la cocción
Al finalizar la cocción el horno se apagará automáticamente y simultáneamente entrará en función un avisador acústico intermitente. Después de desactivar la señal acústica, en la pantalla volverá a aparecer la hora actual junto con el símbolo , que señala el retorno a la condición de uso manual del horno.
5.2.5 Regulación del volumen del avisador acústico
El volumen del avisador acústico puede variarse en 3 tonos mientras está en funcionamiento pulsando la tecla —.
5.2.6 Desactivación del avisador acústico
El avisador acústico deja de funcionar automáticamente después de siete minutos. Es posible desactivarlo manualmente presionando conjuntamente las teclas y.
5.2.7 Cuentaminutos
El programador también puede ser utilizado como un simple cuentaminutos. Presionando la tecla 📆 en la pantalla aparecen las cifras 0:00 ; mantener presonado y operar de modo simultáneo con las teclas de variación e valor + o —. Al soltar la tecla 📆 comenzará el conteo programado y en la pantalla aparecerá la hora actual junto con el símbolo 🔒.
Una vez efectuada la programación, para visualizar el tiempo residual presionar la tecla 🔒.
El uso como cuentaminutos no interrumpirá el funcionamiento del horno al concluirse el tiempo programado.
5.2.8 Cancelación de los datos programados
Con el programa habilitado, mantener presionado la tecla de la función a cancelar mientras al mismo tiempo se alcanza el valor 0:00 con las teclas de variación de valor + o —. La cancelación de la duración será interpretada por el programador como conclusión de la cocción.
5.2.9 Modificación de los datos programados
Los datos programados para la cocción pueden ser modificados en cualquier momento manteniendo presionada la tecla de la función y apretando simultáneamente las teclas de variación de valor + o —.
5.3 Reloj + cuentaminutos con fin de cocción (sólo en algunos modelos)
Permite seleccionar la cocción manual, el cuentaminutos o programar la duración de la cocción.
La rotación del la manecilla A debe ser siempre efectuada en sentido HORARIO.
Active la función y la temperatura deseadas antes de programar la duración de la cocción.
5.3.1 Regulación de la hora
Para la puesta a punto de la hora exacta, TIRAR y girar en sentido horario la manecilla A.
5.3.2 Cocción manual
Para utilizar el horno con cocción manual, girar en sentido horario la manecilla A haciendo coincidir la aguja B con el símbolo 🎨.
5.3.3 Cocción temporizada
Para programar la duración de la cocción, girar en sentido horario la manecilla A hasta el tiempo deseado (máximo 180 minutos).
5.3.4 Fin de la cocción
El horno se apagará automáticamente y simultáneamente entrará en función un avisador acústico.
5.3.5 Desactivación del avisador acústico
Es posible desactivar el avisador acústico girando en sentido horario la manecilla A haciendo coincidir la aguja B con el símbolo ☒.
6. USO DEL HORNO
Antes de utilizar el horno, comprobar que el reloj esté posicionado en la posición “Cocción manual”. (Véase apartado 3.3.2.)
6.1 Advertencias y consejos generales
Al utilizar el horno por primera vez es conveniente calentarlo a su máxima temperatura (250°C) el tiempo suficiente para quemar eventuales residuos aceitosos de fabricación que podrían dar un olor desagradable a la comida.
Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas o bandejas para evitar dañar la capa de esmalte. En caso de utilizar papel de horno, colocarlo de manera que no impida la circulación del aire caliente en el interior del horno.
Para evitar que el posible vapor contenido en el horno pueda causar molestias, abrir la puerta en dos tiempos: mantenerla semiabierta (apróx. 5 cm) durante 4-5 segundos y después abrirla completamente. Si es necesario intervenir en las comidas, será necesario dejar la puerta abierta el menor tiempo posible para evitar que la temperatura en el interior del horno descienda hasta el punto de perjudicar el éxito de la cocción.
6.2 Ventilación de enfriamiento
El aparato está dotado de un sistema de enfriamiento que se pone en marcha pocos minutos después de encenderse el horno.
El funcionamiento del ventilador crea un flujo de aire normal que sale por arriba de la puerta y que puede continuar saliendo durante un breve período aún después de apagar el horno.
6.3 Lámpara de iluminación interna
En los modelos con horno estático se enciende girando en sentido horario el mando termostato hasta el primer disparo en posición lámpara (☀️) y permanecerá encendida durante todo el tiempo de utilización del horno.
7. ACCESORIOS DISPONIBLES
El horno dispone de 4 guías para el posicionamiento de las bandejas y de las rejillas a diversas alturas.
En algunos modelos no todos los accesorios están presentes.
Rejilla: es útil para el soporte de recipientes con alimentos en cocción.
Rejilla para bandeja: para colocar sobre una bandeja para la cocción de alimentos que pueden gotear.
Bandeja del horno: útil para recoger las grasas provenientes de alimentos puestos sobre la rejilla debajo de la cual se coloca.
Bandeja para pastelería: es útil para cocer tartas, pizzas y dulces al horno.
Varilla asador: útil para cocinar pollo, salchichas y todos los alimentos que requieren una cocción uniforme en toda la superficie.
Bastidor asador horno principal: a insertar en los agujeros presentes en la bandeja del horno.
Pedido de accesorios
Los accesorios originales pueden solicitarse a través de los Centros de Asistencia Autorizados.
8. CONSEJOS PARA LA COCCIÓN
Se aconseja llevar a cabo el calentamiento en función ventilada a unos 30/40°C más respecto de la temperatura de cocción. Esta operación permite reducir significativamente los tiempos de cocción y el consumo energético, y mejorar considerablemente el resultado de la cocción.
La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción.
8.1 Cocciones tradicionales
SELECTOR DE FUNCIONES
TERMOSTATO
50 ÷ 250°C
Este sistema clásico de cocción, en el que el calor procede de arriba y de abajo, resulta idóneo para cocer platos sobre una sola repisa.
Es necesario precalentar el horno hasta alcanzar la temperatura programada. Enhornar solamente después de que se apague el testigo del termostato.
Enhorne la carne congelada directamente sin descongelar. Como única precaución, se recomienda elegir temperaturas más bajas de aprox. 20°C y tiempos de cocción aproximadamente 1/4 más largos que los tiempos utilizados para la carne fresca.
8.2 Cocciones con aire caliente
Este sistema es apto para cocciones a distintos niveles, incluso con alimentos de distinta naturaleza (pescado, carne, etc.) sin que se mezclen sabores y olores.
La circulación del aire en el horno garantiza que el calor se reparta uniformemente
La cocción múltiple es posible con la condición de que las temperaturas de cocción de los distintos platos coincidan.
8.3 Cocciones al grill
Permite dorar rápidamente los alimentos. Para cocciones breves y con pequeñas cantidades, insertar la rejilla sobre la cuarta guía empezando por abajo. Para tiempos de cocción prolongados y asados a la parrilla, insertar la rejilla en la guía más baja, en función del tamaño.
Instrucciones para el usuario
8.4 Cocciones al grill con aire caliente
Permite una distribución uniforme del calor con una mayor penetración en profundidad de los alimentos. En los alimentos se verifica un ligero dorado externo manteniendo tierno el interior.
Durante la cocción la puerta del horno debe estar cerrada y la duración máxima del calentamiento no debe superar los 60 minutos.
8.5 Descongelación
El simple movimiento del aire que genera el ventilador descongela rápidamente los alimentos. El aire que circula en el interior del horno está a temperatura ambiente.
La descongelación a temperatura ambiente tiene la ventaja de no alterar el sabor y el aspecto de los alimentos.
8.6 Cocción al asador
SELECTOR DE FUNCIONES
TERMOSTATO EN POSICIÓN
200
Preparar la varilla del asador con el alimento y bloquear los tornillos A de los tenedores. Introducir los bastidores B en los agujeros de la bandeja grasera F. Posicionar la varilla del asador de modo que la polea E permanezca guiada en el bastidor B en el lado derecho. Introducir por completo la bandeja en el horno hasta que la punta de la varilla quede en correspondencia con el agujero C. A continuación, mediante el movimiento basculante de los bastidores B, introducir la punta del asta del asador en el alojamiento C de arrastre del motor asador en la pared lateral del horno. Echar un poco de agua en la bandeja para evitar la formación de humo.
Durante la cocción la puerta del horno debe estar cerrada y la duración máxima del calentamiento no debe superar los 60 minutos.
Las intermitencias regulares del testigo del termostato durante la cocción son normales e indican el mantenimiento constante de la temperatura dentro el horno.
ATENCIÓN: Los bastidores B deben montarse de la manera que se ilustra en la figura de al lado.
8.7 Tablas de cocción recomendadas
Los tiempos de cocción, especialmente los de la carne, varían según el grosor, la calidad del alimento y el gusto del consumidor, y se presuponen con el horno precalentado.
COCCIONES TRADICIONALES
| POSICION GUIA DESDE ABAJO | TEMPERATURA (°C) | TIEMPO EN MINUTOS (*) |
| PRIMEROS PLATOS |
| PASTA AL HORNO | 2 | 200 | 30-35 |
| CARNES |
| TERNERA ASADA | 2 | 200 | 60-65 |
| ASADO DE CERDO | 2 | 225 | 70-75 |
| POLLO | 2 | 200 | 60-65 |
| PATO | 2 | 200 | 120-125 |
| CONEJO | 2 | 200 | 90-95 |
| PESCADO | 2 | 200 | SEGÚN EL TAMAÑO |
| PIZZA | 2 | 250 | 15-20 |
| DULCES |
| MERENGUE | 2 | 125 | 55-60 |
| GALLETAS | 2 | 200 | 20-25 |
| PASTAFLORA | 1 | 200 | 25-30 |
| ROSQUILLA | 2 | 175 | 35-45 |
| TARTA DE FRUTAS | 1 | 200 | 30-35 |
COCCIONES AL GRILL
| POSICIÓN GUIA DESDE ABAJO | TIEMPO EN MINUTOS |
| | PARA CADA LADO |
| TOSTADAS | 3 | 5 |
| POLLO | 3 | 30 |
| PESCADO | 3 | 18 |
| TOMATES O CALABACINES | 3 | 8 |
COCCIONES CON AIRE CALIENTE
| POSICION GUIA DESDE ABAJO | TEMPERATURA (°C) | TIEMPO EN MINUTOS (*) |
| PRIMEROS PLATOS |
| PASTA AL HORNO | 2 | 175 | 30-35 |
| CARNES |
| TERNERA ASADA | 2 | 175 | 60-65 |
| ASADO DE CERDO | 2 | 200 | 70-75 |
| POLLO | 2 | 200 | 60-65 |
| PATO | 2 | 175 | 120-125 |
| CONEJO | 2 | 175 | 90-95 |
| PESCADO | 2 | 175 | SEGUN EL TAMAÑO |
| PIZZA | 2 | 225 | 15-20 |
| DULCES |
| MERENGUE | 2 | 125 | 55-60 |
| GALLETAS | 2 | 175 | 20-25 |
| PASTAFLORA | 1 | 175 | 25-30 |
| ROSQUILLA | 2 | 175 | 35-45 |
| TARTA DE FRUTAS | 1 | 175 | 30-35 |
9. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
No utilizar chorros de vapor para limpiar el aparato.
Antes de cada intervención que requiera el acceso a partes bajo tensión, es necesario desconectar la alimentación eléctrica del aparato.
9.1 Limpieza del acero inoxidable
Para una buena conservación del acero inoxidable es necesario limpiarlo regularmente después de cada uso, dejándolo enfriar previamente.
9.1.1 Limpieza ordinaria diaria
Para limpiar y conservar las superficies de acero inoxidable utilizar siempre y solamente productos específicos que no contengan abrasivos o sustancias ácidas a base de cloro.
Modo de uso: verter el producto sobre un paño húmedo y pasarlo por la superficie, aclarar cuidadosamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante.
9.1.2 Manchas de comida o restos
No utilizar nunca esponjas metálicas y rasquetas cortantes para no dañar las superficies.
Usar productos normales para el acero, no abrasivos; si se debe emplear algún utensilio de limpieza, recurrir a aquéllos de madera o plástico.
Enjuagar detenidamente y secar con un paño suave o una piel de ante.
Evitar dejar secar dentro del horno restos de alimentos de base azucarada (p.ej. mermelada). Si se secan durante demasiado tiempo, estos residuos podrían estropear el esmalte que cubre las paredes del horno.
9.2 Limpieza del horno
Para una buena conservación del horno, es necesario limpiarlo regularmente después de dejarlo enfriar. Extraer todas las partes extraíbles.
- Limpiar las rejillas del horno y las guías laterales con agua caliente y detergentes no abrasivos, enjuagar y secar.
- La puerta puede ser desmontada a fin de facilitar las operaciones de limpieza (véase P. 8.2).
- Es conveniente hacer funcionar el horno al máximo durante 15/20 minutos después de haber utilizado productos específicos de limpieza, con el fin de eliminar los residuos presentes en su interior.
9.3 Vidrio de la puerta
Se aconseja mantenerlo siempre muy limpio. Utilizar papel absorbente de cocina. En caso de suciedad persistente, lavar con una esponja húmeda y detergente común.
No utilizar nunca esponjas metálicas y rasquetas cortantes para no dañar las superficies.
Periódicamente, el horno necesita pequeñas intervenciones de mantenimiento o de sustitución de las partes sujetas a desgaste como juntas, lámparas, etc. A continuación se proporcionan las instrucciones específicas para cada intervención de este tipo.
Antes de cada intervención que requiera el acceso a partes bajo tensión, es necesario desconectar la alimentación eléctrica del aparato.
10.1 Sustitución de la lámpara de iluminación
Quitar la cubierta de protección A desatornillándola en sentido antihorario, sustituir la lámpara B (en el modelo 8 funciones con frentero de vidrio, sustituir la lámpara halógena C) por otra similar. Volver a colocar la cubierta de protección A.
Utilizar únicamente lámparas para hornos (T 300°C).
10.2 Desmontaje de la puerta
Levantar las palancas B hasta llegar al tope de las bisagras A y coger la puerta por los dos lados colocando ambas manos cerca de las bisagras. Levantar la puerta hacia arriba formando un ángulo de aproximadamente 45° y extraerla. Para reinstalar la puerta, introducir las bisagras A en las respectivas ranuras, apoyar hacia abajo la puerta misma asegurándose de que permanezca bloqueada en las ranuras C y desenganchar las palancas B.
10.3 Junta de la puerta del horno
Para una limpieza adecuada del horno, se puede desmontar la junta de la puerta. Antes de proceder a la extracción de la junta, es necesario desmontar la puerta del horno del modo descrito previamente. Con la puerta desmontada, levantar las lengüetas situadas en los ángulos, como se muestra en la figura.
Una vez terminada la limpieza volver a montar la junta sosteniendo horizontalmente el lado más largo e introducir las lengüetas en sus respectivos agujeros, empezando por los superiores.
