SFP120S-1 - Horno SMEG - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO SFP120S-1 SMEG

Índice

1 Advertencias 4

1.1 Advertencias generales de seguridad 4
1.2 Función del aparato 7
1.3 Responsabilidad del fabricante 7
1.4 Este manual de uso 7
1.5 Placa de identificación 7
1.6 Eliminación 7
1.7 Información sobre el consumo de energía en modo apagado/stand-by 8
1.8 Cómo leer el manual de uso 8

2 Descripción 9

2.1 Descripción general 9
2.2 Panel de mandos 12
2.3 Otras partes 13
2.4 Accesorios disponibles 14

3 Uso 16

3.1 Advertencias 16
3.2 Primer uso 16
3.3 Uso de los accesorios 17
3.4 Uso del horno 18
3.5 Consejos para la cocción 26
3.6 Funciones especiales 28
3.7 Programas automáticos 31
3.8 Menú secundario 34

4 Limpieza y mantenimiento 37

4.1 Advertencias 37
4.2 Limpieza de las superficies 37
4.3 Limpieza de la puerta 38
4.4 Limpieza del compartimiento de cocción 40
4.5 Vapor Clean (solo en algunos modelos) 42
4.6 Pirólisis (solo en algunos modelos) 45
4.7 Mantenimiento especial 47

5 Instalación 50

5.1 Conexión eléctrica 50
5.2 Sustitución del cable 50
5.3 Colocación 51

TRADUCCIÓN DEL MANUAL ORIGINAL

Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.

Para más información sobre el producto: www.smeg.com

1 Advertencias

1.1 Advertencias generales de seguridad

Daños a las personas

• Este aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso. No toque las resistencias durante su uso.
• Protéjase las manos con guantes térmicos para mover alimentos dentro del compartimiento de cocción.
• Nunca intente apagar una llama o incendio con agua: apague el aparato y cubra la llama con una tapa o una tela ignífuga.
• El uso de este aparato está permitido a los niños a partir de los 8 años de edad y a las personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o con falta de experiencia y conocimiento, supervisados o instruidos por personas adultas y responsables de su seguridad.
• Los niños no deben jugar con el aparato.

• Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no están continuamente vigilados.

• No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato durante su funcionamiento.

• Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser efectuadas por niños sin supervisión.
• Hay que vigilar siempre el proceso de cocción. Hay que vigilar constantemente un proceso de cocción breve.
• No deje el aparato sin vigilancia durante las cocciones que puedan liberar grasas y aceites y que al sobrecalentarse podrían inflamarse. Preste la máxima atención.
• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.
• Mantenga la puerta cerrada durante la cocción.
• Si tuviera que intervenir durante la cocción o al final de la misma, abra la puerta cinco centímetros durante unos segundos, deje salir el vapor y luego ábrala completamente.
• No introduzca objetos metálicos puntiagudos (cubiertos o utensilios) en las ranuras.

• Apague el aparato después de su uso.

• NO UTILICE NI CONSERVE MATERIALES INFLAMABLES CERCA DEL APARATO.

• NO UTILICE AEROSOLES CERCA DE ESTE APARATO MIENTRAS ESTÉ FUNCIONANDO.
  • NO MODIFIQUE EL APARATO.
• Haga realizar la instalación, el mantenimiento y las reparaciones por personal cualificado conforme a las normas vigentes.
• Nunca intente reparar el aparato personalmente, diríjase a un técnico cualificado.
• No tire nunca del cable para desenchufar.

Daños al aparato

• En las partes de cristal no utilice detergentes abrasivos o corrosivos (por ejemplo productos en polvo, quitamanchas y estropajos metálicos). Emplee, de ser necesario, utensilios de madera o plástico.

• No utilice materiales ásperos o abrasivos ni rascadores metálicos afilados.

• En las partes de acero o tratadas superficialmente con acabados metálicos (por ejemplo anodizadas, niqueladas o cromadas) no utilice productos de limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía.

• Introduzca las rejillas y las bandejas en las guías laterales hasta que toquen el tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden su extracción deben estar orientados hacia abajo y hacia la parte trasera del compartimiento de cocción.
• No se siente sobre el aparato.
• No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.
• No rocíe productos en aerosol cerca del aparato.
• No obstruya las aberturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor.
• No deje objetos sobre las superficies de cocción.
  • NO UTILICE NUNCA EL APARATO PARA CALENTAR LA VIVIENDA.
• No utilice vajillas o envases de plástico para la cocción de alimentos.

• No introduzca alimentos enlatados o recipientes cerrados en el compartimiento de cocción.

• Retire todas las bandejas y rejillas no utilizadas durante la cocción del compartimiento de cocción.

• No recubra el fondo del compartimiento de cocción con hojas de aluminio.
• No apoye ollas o bandejas directamente sobre el fondo del compartimiento de cocción.
• En caso de que desee utilizar papel de horno, colóquelo de manera que no impida la circulación del aire caliente dentro del horno.
• No utilice la puerta abierta para apoyar ollas o bandejas directamente sobre el cristal interior.
• No utilice la puerta como palanca para colocar el horno en el mueble.
• No ejerza excesiva presión sobre la puerta abierta.
• No use la manilla para levantar o mover este aparato.

Instalación y mantenimiento

• NO INSTALE ESTE APARATO EN LANCHAS O CARAVANAS.
- No instale el aparato encima de un pedestal.

• Coloque el aparato en el mueble con la ayuda de otra persona.
• Para evitar cualquier sobrecalentamiento, no hay que instalar el aparato detrás de una puerta decorativa o de un panel.
• Haga realizar la instalación, el mantenimiento y las reparaciones por personal cualificado conforme a las normas vigentes.
• La conexión eléctrica debe efectuarla personal técnico cualificado.
• Es obligatorio efectuar la puesta a tierra de conformidad con las normas de seguridad de la instalación eléctrica.
• Utilice cables resistentes a una temperatura de al menos 90 °C.
• El par de apriete de los tornillos de los conductores de alimentación del terminal de bornes debe ser de 1,5-2 Nm.

• Si el cable de alimentación eléctrica se daña, contacte inmediatamente con el servicio de asistencia técnica para la sustitución.

• Antes de cualquier intervención en el aparato (instalación, mantenimiento, posicionamiento o desplazamiento) use siempre equipos de protección individual.

• Antes de cualquier operación en el aparato, desconecte la energía eléctrica general.

Para este aparato

• Antes de sustituir la lámpara, asegúrese de que el aparato esté apagado.
• No se apoye ni se siente sobre la puerta abierta.
• Compruebe que no queden objetos atascados en las puertas.
• No instale ni utilice el aparato al aire libre.

1.2 Función del aparato

• Este aparato debe utilizarse para la cocción de alimentos en entornos domésticos. Cualquier otro uso se considera inadecuado.
• El aparato no ha sido concebido para funcionar con temporizadores externos ni con sistemas de control remoto.

1.3 Responsabilidad del fabricante

El fabricante no se hace responsable por los daños a personas y cosas causados por:

• uso del aparato distinto al previsto;
• incumplimiento de las prescripciones del manual de uso;
• alteración incluso de una sola parte del aparato;
• utilización de repuestos no originales.

1.4 Este manual de uso

Este manual de uso forma parte integrante del aparato y debe guardarse íntegro y al alcance del usuario durante todo el ciclo de vida del aparato.

Antes de utilizar el aparato, lea detenidamente el presente manual de uso.

1.5 Placa de identificación

La placa de identificación lleva los datos técnicos, el número de serie y la marca. No quite nunca la placa de identificación.

1.6 Eliminación

Este aparato debe desecharse separadamente de los otros residuos (directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Este aparato no contiene sustancias en cantidades suficientes para ser consideradas peligrosas para la salud y el medioambiente, de conformidad con las directivas europeas actuales.

Para desechar el aparato:

- Corte el cable de alimentación eléctrica y quítelo junto con la clavija del enchufe.

Tensión eléctrica Peligro de electrocución

• Desconecte la alimentación eléctrica general.
• Desconecte el cable de alimentación de la toma de corriente.

- Entregue el aparato a los centros adecuados de recogida selectiva de residuos eléctricos y electrónicos, o bien devuélvalo al distribuidor al comprar un producto equivalente, en relación de uno a uno.

Se hace notar que para el embalaje del aparato se utilizan materiales no contaminantes y reciclables.

- Entregue los materiales del embalaje a los centros adecuados de recogida selectiva.

Embalajes de plástico Peligro de asfixia

• No deje sin vigilancia el embalaje ni partes del mismo.
• No permita que los niños jueguen con las bolsas de plástico del embalaje.

1.7 Información sobre el consumo de energía en modo apagado/stand-by

Los datos técnicos sobre el consumo en modo apagado/stand-by del aparato se pueden encontrar en la página web www.smeg.com, en la página dedicada al producto en cuestión.

1.8 Cómo leer el manual de uso

Este manual de uso utiliza las siguientes convenciones de lectura:

Advertencias

Información general sobre este manual de uso, la seguridad y la eliminación final.

Descripción

Descripción del aparato y sus accesorios.

Uso

Información sobre el uso del aparato y los accesorios, consejos para la cocción.

Limpieza y mantenimiento

Información para limpiar correctamente el aparato y su mantenimiento.

Instalación

Información para el técnico cualificado: instalación, puesta en funcionamiento y prueba.

Advertencia de seguridad

Información

Sugerencia

1. Secuencia de las instrucciones de uso.
2. Instrucción de uso individual.

2 Descripción

2.1 Descripción general

Modelos Multifunción y Pirolíticos

Modelos Multifunción y Pirolíticos

Modelos con piedra para Pizza

Modelos con piedra para Pizza

1 Panel de mandos
2 Lámpara
3 Junta
4 Puerta
5 Ventilador

6 Bastidores de soporte para rejillas/bandejas
7 Piedra para pizza (solo en algunos modelos)
8 Lámpara (solo en algunos modelos)

1,2,3... Nivel del bastidor

2.2 Panel de mandos

1 Mando de la temperatura

Con este mando es posible seleccionar la temperatura de cocción, la duración, programar las cocciones programadas, la hora actual y encender o apagar la lámpara dentro del compartimiento de cocción.

2 Pantalla

Muestra la hora actual, la función y la temperatura de cocción seleccionadas y el eventual tiempo asignado.

3 Mando de las funciones

Con este mando es posible encender/apagar el aparato y seleccionar la función de cocción.

2.3 Otras partes

Ventilador de enfriamiento

El ventilador enfría el aparato y entra en funcionamiento durante la cocción.

El funcionamiento del ventilador crea un flujo de aire normal que sale por arriba de la puerta y puede seguir saliendo durante un breve período aun después de apagar el aparato.

Iluminación interna

La iluminación interna del aparato se enciende:

• cuando se abre la puerta;
• cuando se activa cualquier función,

excepto las funciones ECO

Vapor Clean

(modelos Multifunción)

y las funciones Pirólisis

y Pirólisis

ECO PYRO ECO

(modelos Pirolíticos);

- Al girar brevemente el mando de la temperatura a la derecha (activación y desactivación manual).

Cuando la puerta está abierta no es posible apagar la iluminación interna.

Guías de posicionamiento

El aparato dispone de guías para el posicionamiento de bandejas y rejillas a distintas alturas. Las alturas de introducción han de entenderse de abajo hacia arriba (vea 2.1 Descripción general).

2.4 Accesorios disponibles

En algunos modelos no todos los accesorios están presentes.

Rejilla

Útil para el soporte de recipientes con alimentos en cocción.

Rejilla para bandeja

Para colocar en la bandeja del horno, útil para la cocción de alimentos que puedan gotear.

Bandeja del horno (solo en algunos modelos)

Útil para recoger las grasas de los alimentos apoyados en la rejilla superior.

Bandeja profunda

Sirve para recoger la grasa procedente de alimentos colocados sobre la rejilla superior y para la cocción de tartas, pizzas y pasteles dulces en el horno.

Piedra para pizza (solo en algunos modelos)

Estudiada especialmente para la cocción de pizza y derivados.

Paleta para pizza (solo en algunos modelos)

Útil para meter cómodamente en el horno la pizza en la piedra correspondiente.

Tapa de la piedra para pizza (solo en algunos modelos)

Para poner en el alojamiento del fondo del compartimiento de cocción en lugar de la piedra para pizza cuando esta última no se utiliza.

Los accesorios del horno destinados a entrar en contacto con los alimentos son fabricados con materiales conformes a lo establecido por las leyes vigentes.

Los accesorios originales suministrados u opcionales pueden pedirse en los centros de asistencia autorizados. Utilice solo accesorios originales del fabricante.

3 Uso

3.1 Advertencias

Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies

• No recubra el fondo del compartimiento de cocción con hojas de aluminio.
• En caso de que desee utilizar papel de horno, colóquelo de manera tal que no impida la circulación del aire caliente dentro del compartimiento de cocción.
• No apoye ollas o bandejas directamente sobre el fondo del compartimiento de cocción.
• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.

Temperatura elevada dentro del compartimiento de cocción durante el uso Peligro de quemaduras

• Mantenga la puerta cerrada durante la cocción.
• Protéjase las manos con guantes térmicos para mover alimentos dentro del compartimiento de cocción.
• No toque las resistencias situadas dentro del compartimiento de cocción.
• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.
• No permita que los niños se acerquen al aparato durante su funcionamiento.

Temperatura elevada dentro del compartimiento de cocción durante el uso Peligro de incendio o explosión

• No rocíe productos en aerosol cerca del aparato.
• No utilice ni deje materiales inflamables cerca del aparato.
• No utilice vajillas o envases de plástico para la cocción de alimentos.
• No introduzca alimentos enlatados o recipientes cerrados en el compartimiento de cocción.
• No deje el aparato sin vigilancia durante la cocción de productos que puedan liberar grasas y aceites.
• Retire todas las bandejas y rejillas no utilizadas durante la cocción del compartimiento de cocción.

3.2 Primer uso

1. Quite todas las películas de protección externas e internas del aparato y los accesorios.
2. Quite las posibles etiquetas (a excepción de la placa con los datos técnicos) de los accesorios y del compartimiento de cocción.
3. Quite y lave todos los accesorios del aparato (vea 4 Limpieza y mantenimiento).
4. Caliente el horno vacío a la máxima temperatura para eliminar los posibles residuos de fabricación.

3.3 Uso de los accesorios

Rejillas y bandejas

Las rejillas y las bandejas deben introducirse en las guías laterales hasta que toquen el tope.

- Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden la extracción accidental de la rejilla deben orientarse hacia abajo y hacia la parte posterior del compartimiento de cocción.

Introduzca las rejillas y las bandejas con cuidado en el compartimiento de cocción hasta el tope.

Limpie las bandejas antes de utilizarlas por primera vez para quitar los posibles residuos de fabricación.

Rejilla para bandeja

La rejilla para la bandeja debe introducirse dentro de la bandeja. De esta forma, es posible recoger la grasa separada de los alimentos en cocción.

Paleta para pizza (solo en algunos modelos)

Sujete la paleta para pizza siempre por el mango para poner y quitar del horno la comida. Se aconseja espolvorear ligeramente la superficie de acero con harina, para que los productos frescos puedan moverse bien, ya que al estar húmedos, podrían adherirse al acero.

Cubierta y piedra para pizza (solo en algunos modelos)

Uso incorrecto

Riesgo de daños a las superficies

• No utilice la piedra para pizza de modo diferente al indicado, por ejemplo en placas de gas o vitrocerámicas o en hornos no preparados.
• Aliñe la pizza con aceite solo después de haberla extraído del compartimiento de cocción: las posibles manchas de aceite podrían afectar al aspecto estético y funcional de la piedra para pizza.
• Si la piedra para pizza no se utiliza, recubra el fondo con la cubierta correspondiente que se suministra.

Con el horno frío, retire del fondo la cubierta e introduzca la piedra para pizza.

Preste atención a que la piedra sea introducida correctamente en el alojamiento dispuesto para ello.

Para la cocción utilice la función

3.4 Uso del horno

Pantalla

Modelos Multifunción

Modelos Pirolíticos

Modelos Multifunción con piedra para Pizza

Modelos Pirolíticos con piedra para pizza

Luz testigo Eco Logic

Luz testigo Pirólisis (solo modelos pirolíticos)

Luz testigo Show Room

Luz testigo del temporizador minutero

Luz testigo de la cocción temporizada

Luz testigo cocción programada

Luz testigo del reloj

Luz testigo del bloqueo para niños

Luz testigo de la función

Pizza (solo en modelos con piedra para Pizza)

Luz testigo del bloqueo de la puerta (solo en modelos pirolíticos)

Nivel alcanzado de la temperatura

Condiciones de funcionamiento

Stand-by: Cuando no está seleccionada ninguna función la pantalla muestra la hora actual.

ON: Al iniciarse cualquier función, la pantalla muestra los parámetros ajustados, como temperatura, duración y el nivel de la temperatura alcanzado.

Cada vez que se presiona el mando de la temperatura durante una función, se avanza cíclicamente en el estado de los parámetros en el orden siguiente.

Temperatura

Duración del temporizador minutero

Duración de la función

Duración de la cocción programada (si seleccionó una cocción temporizada)

Visualización de la hora

En cada estado es posible modificar el valor girando el mando de la temperatura hacia la derecha o hacia la izquierda. Mantenga girado el mando para obtener un aumento o una disminución más rápidos.

Regulación de la hora

En el primer uso, o tras una interrupción de corriente, en la pantalla del aparato

aparece el símbolo

parpadeante. Para poder empezar cualquier cocción es necesario seleccionar la hora corriente.

1. Gire el mando de la temperatura para ajustar la hora visualizada (mantenga girado el mando para obtener un aumento o una disminución más rápidos).
2. Presione el mando de la temperatura.
3. Gire el mando de la temperatura para ajustar los minutos (mantenga girado el mando para obtener un aumento o una disminución más rápidos).
4. Presione el mando de la temperatura para terminar la regulación.

Podría ser necesario modificar la hora actual, por ejemplo, a causa de la hora legal-solar. Desde la posición de stand-by, mantenga girado el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda hasta que el valor de las horas parpadee.

No es posible modificar la hora si el aparato está en el estado de ON.

Funciones de cocción

1. Seleccione con el mando de las funciones una función de cocción.
2. Presione y gire el mando de la temperatura para modificar la temperatura de cocción.
3. Pulse el mando de las funciones para iniciar la cocción tradicional.

Para interrumpir una función en cualquier momento, mantenga presionado el mando de las funciones al menos unos 3 segundos.

Fase de precalentamiento

La cocción está precedida por una fase de precalentamiento que permite que el aparato alcance la temperatura de cocción con mayor rapidez.

Esta etapa está indicada por el parpadeo del nivel alcanzado.

Al final del precalentamiento el nivel de alcance permanece fijo y se activa una señal acústica que indica que los alimentos pueden introducirse en el compartimiento de cocción.

Listado de las funciones

ECO

Esta función está especialmente indicada para la cocción en un solo nivel, con bajo consumo energético.

Ideal para la cocción de carne, pescado y verdura. No se recomienda para alimentos que requieran fermentación.

Para obtener el máximo ahorro energético y reducir los tiempos de cocción, se recomienda introducir los alimentos en el horno sin precalentar el compartimiento de cocción.

En la función ECO no abra la puerta durante la cocción.

En la función ECO los tiempos de cocción (y de un eventual precalentamiento) son más largos.

Estático

El calor, que proviene a la vez de la parte superior e inferior, hace que este sistema sea adecuado para cocinar determinados tipos de alimentos. La cocción tradicional, denominada también estática es adecuada para cocinar un solo plato a la vez. Ideal para asados de cualquier tipo, pan o tartas rellenas, es indicado, sobre todo, para carnes grasas, como ganso o pato.

Grill

El calor que proviene de la resistencia grill permite obtener asados óptimos sobre todo con carnes de espesor medio/pequeño y, junto con el asador (cuando existe), permite dar al final de la cocción una doradura uniforme. Ideal para chorizos, costillas o panceta. Esta función permite asar de forma uniforme grandes cantidades de comida, sobre todo carnes.

Inferior

El calor procedente solo de la parte inferior permite completar la cocción de los alimentos que requieren una temperatura básica mayor, sin consecuencias en la doradura. Ideal para tartas dulces o saladas, pasteles y pizzas.

Estático + ventilado

El funcionamiento del ventilador combinado con la cocción tradicional asegura cocciones homogéneas incluso en recetas complejas. Ideal para galletas y tartas, cocinadas al mismo tiempo en varias rejillas (distintos niveles). (Para la cocción en varias rejillas se aconseja utilizar el 2° y el 4° nivel).

Grill ventilado

El aire producido por el ventilador suaviza la onda de calor generada por el grill, permitiendo un asado óptimo también para alimentos muy gruesos. Ideal para trozos grandes de carne (por ejemplo, jarrete de cerdo).

Inferior ventilada

La combinación entre el ventilador y la resistencia inferior permite completar la cocción más rápidamente. Este sistema se aconseja para esterilizar o finalizar la cocción de alimentos hechos ya en la superficie pero no por dentro, que requieren por lo tanto un calor superior moderado. Ideal para cualquier tipo de alimento.

Circular

La combinación entre el ventilador y la resistencia circular (incorporada en la parte trasera del compartimiento de cocción) permite cocer alimentos distintos en varios niveles, siempre que requieran la misma temperatura y el mismo tipo de cocción. La circulación de aire caliente garantiza una distribución instantánea y uniforme del calor. Por ejemplo, se podrá cocinar (en varios niveles) pescado, verduras y galletas sin que se mezclen los olores o sabores.

Turbo

La combinación de la cocción ventilada con la cocción tradicional permite cocinar con extrema rapidez y eficacia diferentes alimentos en varios niveles, sin que se transmitan los olores o sabores. Ideal para alimentos de grandes volúmenes que requieren cocciones intensas.

Pizza (solo en algunos modelos)

El funcionamiento del ventilador, combinado con el grill y la

resistencia inferior, asegura cocciones homogéneas incluso con recetas complejas. Ideal no solo para pizzas, sino también para galletas y tartas.

Minutero

Esta función no interrumpe la cocción, sino que solamente acciona el avisador acústico.

El minutero puede ser activado tanto en la fase de cocción como en el estado de stand-by del aparato.

1. Pulse el mando de la temperatura una vez (2 veces si está ya en fase de cocción). En la pantalla aparecen las
   cifras 0000 y la luz testigo parpadea.

1. Gire el mando para ajustar la duración (de 1 minuto hasta 4 horas). Algunos
   segundos después, la luz testigo deja de parpadear y empieza la cuenta atrás.

2. Seleccione la función deseada para la cocción y espere que la señal acústica comunique al usuario que el tiempo ha
   terminado. La luz testigo 📋 parpadea.

3. Para desactivar la señal acústica presione o gire uno de los dos mandos.

4. Gire el mando de la temperatura para seleccionar otro minutero.

Para quitar el temporizador minutero es necesario poner a cero el valor.

Cocción temporizada

La cocción temporizada es la función que permite iniciar la cocción y terminarla una vez transcurrido el tiempo programado por el usuario.

La activación de una cocción temporizada anula un eventual temporizador minutero programado anteriormente.

1. Tras haber seleccionado una función y una temperatura de cocción, pulse tres veces el mando de la temperatura. En la
   pantalla aparecen las cifras
   y la luz testigo
   parpadea.

1. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para ajustar los minutos de cocción de 00:01 a 12:59. Mantenga girado el mando para obtener un aumento o una disminución más rápidos.

1. Algunos segundos después de haber seleccionado la duración deseada, la luz testigo 📁 deja de parpadear y la cocción temporizada empieza.

Para continuar la cocción en modo manual, vuelva a pulsar el mando de la temperatura. El aparato vuelve a funcionar normalmente con los ajustes de cocción previamente seleccionados.

1. Al terminar la cocción en la pantalla aparece la leyenda Stop y se activa una señal acústica.

1. Para desactivar la señal sonora presione o gire uno de los dos mandos.o abra la puerta.

Para desactivar la señal acústica y seleccionar otra cocción temporizada, gire el mando de la temperatura a la derecha.

Para desactivar la señal acústica y seleccionar una función de cocción diferente, gire el mando de las funciones a la derecha o la izquierda.

Para apagar el aparato mantenga pulsado el mando de las funciones.

Modificación de los datos programados en la cocción temporizada

Durante el funcionamiento es posible modificar la duración de la cocción temporizada:

1. Cuando la luz testigo queda fija y el aparato está en la etapa de cocción, pulse dos veces el mando de la temperatura. La luz testigo empieza a parpadear.

2. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para cambiar la duración de cocción ajustada previamente.

Cocción programada

La cocción programada es la función que permite terminar automáticamente a una hora establecida en función del tiempo programado por el usuario, con el consiguiente apagado automático del aparato.

1. Tras haber seleccionado una función y una temperatura de cocción, pulse tres veces el mando de la temperatura. En la pantalla aparecen las cifras

y la luz testigo 📣 parpadea.

1. Gire el mando a la derecha o a la izquierda para ajustar los minutos de cocción de 00:01 a 12:59. Mantenga girado el mando para obtener un aumento o una disminución más rápidos.

1. Pulse el mando de la temperatura una cuarta vez. La luz testigo parpadea. Gire el mando a la derecha o a la izquierda para programar la hora de fin de cocción.

2. Después de algunos segundos las luces testigo y dejan de parpadear. El aparato permanece a la espera de la hora de comienzo programada.

Para continuar la cocción en modo manual, vuelva a pulsar el mando de la temperatura. El aparato vuelve a funcionar normalmente con los ajustes de cocción previamente seleccionados.

En la cocción programada, el horno se enciende con un anticipo de 10 minutos para permitir que el aparato alcance la temperatura necesaria para la cocción (precalentamiento).

1. Al terminar la cocción en la pantalla aparece la leyenda Stop y se activa una señal acústica.

1. Para desactivar la señal sonora presione o gire uno de los dos mandos.o abra la puerta.

Para apagar el aparato mantenga pulsado el mando de las funciones.

Por razones de seguridad, no es posible ajustar solo la hora de fin de cocción sin haber programado su duración.

Modificación de los datos programados en la cocción programada

Después de haber modificado la duración de la cocción es necesario volver a programar la hora de fin de cocción.

Durante el funcionamiento es posible modificar la duración de la cocción programada:

1. Cuando las luces testigo 🎯 y 🎯 están fijas y el aparato está esperando que comience la cocción, presione dos veces el mando de la temperatura. La luz testigo 🎯 empieza a parpadear.
2. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para cambiar la duración de cocción ajustada previamente.
3. Vuelva a pulsar el mando de la temperatura. La luz testigo 📣 se apaga y la luz testigo 📣 empieza a parpadear. En la pantalla se muestra la hora de fin de cocción.
4. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para retrasar la hora de fin de cocción.
5. Algunos segundos después las luces testigo y dejan de parpadear y la cocción programada vuelve a funcionar con los nuevos ajustes.

3.5 Consejos para la cocción

Consejos generales

• Utilice una función ventilada para obtener una cocción homogénea en más niveles.
• No se pueden reducir los tiempos de cocción aumentando las temperaturas (los alimentos podrían cocerse mucho por fuera y poco por dentro).

Consejos para la cocción de carnes

• Los tiempos de cocción varían dependiendo del grosor, de la calidad del alimento y del gusto del consumidor.
• Utilice un termómetro para carnes durante la cocción de asados o, más simplemente, presione el asado con una cuchara. Si el asado está firme, está listo, de lo contrario deberá cocinarse todavía durante varios minutos.

Consejos para las cocciones con Grill y Grill ventilado

• El asado de carnes puede efectuarse tanto con el horno frío, como con el horno precalentado si se desea cambiar el efecto de la cocción.
• En la función Grill ventilado se recomienda precalentar el horno antes del asado.
• Se recomienda colocar los alimentos en el centro de la rejilla.

Consejos para la cocción de dulces y galletas

• Utilice preferiblemente moldes oscuros de metal: ayudan a absorber mejor el calor.
• La temperatura y la duración de cocción dependen de la calidad y consistencia del amasijo.
• Para controlar si el pastel está hecho por dentro: al final de la cocción introduzca un palillo para dientes en el punto más alto del pastel. Si la masa no se pega al palillo, el pastel está hecho.
• Si el pastel se desinfla al deshornarse, en la cocción siguiente disminuya la temperatura programada de unos 10°C seleccionando eventualmente un tiempo mayor de cocción.

Consejos para la descongelación y la fermentación

• Coloque los alimentos congelados sin el envase en un recipiente sin tapa en la primera rejilla del compartimiento de cocción.
• Evite que los alimentos se superpongan unos encima de otros.
• Para descongelar la carne, utilice una rejilla colocada en el segundo nivel y una bandeja puesta en el primer nivel. De esta forma, los alimentos no estarán en contacto con el líquido de descongelación.
• Las partes más delicadas pueden cubrirse con una película de aluminio.
• Para una buena fermentación, coloque en el fondo del compartimiento de cocción un recipiente con agua.

Para ahorrar energía

• Pare la cocción durante algunos minutos antes del tiempo empleado normalmente. La cocción proseguirá durante los minutos restantes con el calor que se ha acumulado en el interior.
• Abra la puerta lo menos posible, para evitar que el calor se disperse.
• Mantenga siempre limpio el interior del aparato.
• (Si la hubiese) Si no se utiliza, quite la piedra para pizza e introduzca la tapa en el alojamiento correspondiente.

3.6 Funciones especiales

Descongelar por tiempo

1. Introduzca la comida dentro del compartimiento de cocción.
2. Presione y gire el mando de las funciones para seleccionar la función descongelar por tiempo.
3. Gire el mando de la temperatura para programar la duración (de 1 a 99 minutos).
4. Presione el mando de la temperatura para confirmar la duración programada. La leyenda START parpadea.
5. Presione y gire el mando de las funciones para activar la función descongelar por tiempo.
6. Al terminar en la pantalla aparece la leyenda Stop e interviene una señal sonora.
7. Para desactivar la señal sonora presione o gire uno de los dos mandos.o abra la puerta.
8. Mantenga presionado el mando de las funciones al menos 3 segundos para salir de la función.

Fermentación

En la función fermentación no es posible modificar la temperatura.

Para una buena fermentación, coloque en el fondo del compartimiento de cocción un recipiente con agua.

1. Ponga en el segundo nivel el amasijo a fermentar.
2. Presione y gire el mando de las funciones para seleccionar la función fermentación 📁. La leyenda

START

parpadea.

1. Presione el mando de las funciones para iniciar la fermentación.
2. Al terminar en la pantalla aparece la leyenda Stop e interviene una señal sonora.
3. Para desactivar la señal sonora presione o gire uno de los dos mandos.o abra la puerta.
4. Mantenga presionado el mando de las funciones al menos 3 segundos para salir de la función.

Sabbath

Esta función permite cocinar los alimentos respetando las disposiciones en la fiesta del descanso de la religión judía.

El aparato en esta función seguirá algunos comportamientos especiales:

• La cocción puede proseguir durante un tiempo indefinido, no es posible programar ninguna duración de cocción.
• No se efectuará ningún tipo de precalentamiento.
• La temperatura de cocción seleccionable varía entre 60-100 °C.
• Lámpara del compartimiento de cocción desactivada, cualquier acción, como la apertura de la puerta o la activación manual con el mando, impide que la lámpara se encienda.
• Ventilador interno desactivado.
• Luz de los mandos e indicaciones sonoras desactivadas.

Después de haber activado la función Sabbath no será posible modificar ningún parámetro.

Cualquier acción en los mandos no producirá ningún efecto; permanecerá activo solamente el mando de las funciones para poder apagar el aparato.

1. Presione y gire el mando de las funciones para seleccionar la función
   Sabbath 5A66.

2. Presione y gire el mando de la temperatura para modificar la temperatura de la función.

3. Presione el mando de la temperatura para confirmar la temperatura

programada. La leyenda parpadea.

START

1. Presione el mando de las funciones para activar la función Sabbath.

2. Mantenga presionado el mando de las funciones al menos 3 segundos para salir de la función.

Descongelar por peso

Esta función permite descongelar los alimentos en función del peso y el tipo de alimento que se va a descongelar.

1. Introduzca la comida dentro del compartimiento de cocción.

2. Presione y gire el mando de las funciones para seleccionar la función descongelar por peso indicada con la leyenda DEO y por los símbolos de los platos iluminados.

3. Presione el mando de las funciones para confirmar la función descongelar por peso.

4. Gire el mando de las funciones para seleccionar el tipo de alimento a descongelar.

5. Gire el mando de la temperatura para seleccionar el peso (en gramos) del alimento a descongelar.

6. Presione el mando de las funciones para confirmar los parámetros ajustados e iniciar la descongelación.
7. Al terminar en la pantalla aparece la leyenda Stop y se activa una señal acústica.
8. Para desactivar la señal sonora presione o gire uno de los dos mandos.o abra la puerta.
9. Mantenga presionado el mando de las funciones al menos 3 segundos para salir de la función.

Parámetros ya programados

dE		Tipo	Peso (g)	Tiempo (min)*
01		Carnes	500	120
02		Pescado	300	55
03		Fruta	300	35
04		Pan	300	25

* Los tiempos de descongelación pueden variar según la forma y el tamaño del alimento que se desea descongelar.

3.7 Programas automáticos

Los programas automáticos de cocción se dividen por tipo de alimentos a cocinar.

1. Presione y gire el mando de las funciones para seleccionar la cocción con programas automáticos indicada con la leyenda Pro 00 y por los
   símbolos de los platos iluminados.

1. Presione el mando de las funciones para confirmar la cocción con programas automáticos.
2. Gire el mando de las funciones para seleccionar el programa preferido (vea Tabla de los programas automáticos).

3. Gire el mando de la temperatura para seleccionar el peso (en gramos) del alimento que desea cocer.

4. Al final del precalentamiento, la leyenda
   START parpadea. Introduzca la comida a cocinar y pulse el mando de las funciones para iniciar la cocción.

5. Al terminar en la pantalla aparece la leyenda Stop y se activa una señal acústica.
6. Para desactivar la señal sonora presione o gire uno de los dos mandos.o abra la puerta.
7. Mantenga presionado el mando de las funciones al menos 3 segundos para salir de la función.

En los programas automáticos es posible programar una cocción programada.

Para interrumpir una función en cualquier momento, mantenga presionado el mando de las funciones al menos unos 3 segundos.

Tabla de los programas automáticos

CARNES (01 - 05)

Pr	Subtipo	Peso (g)	Nivel	Función	Temperatura (°C)	Tiempo (minutos)
01	Roast beef (medio hecho)	1000	2		200	40
02	Lomo de cerdo c/hueso	1000	2		190	75
03	Cordero (muy hecho)	1000	2		190	110
04	Ternera	1000	2		190	65
05	Pollo al horno (entero)	1000	2		200	64

PESCADO (06 - 07)

Pr	Subtipo	Peso (g)	Nivel	Función	Temperatura (°C)	Tiempo (minutos)
06	Pescado fresco (entero)	500	2		160	35
07	Pescado congelado	500	2		160	45

VERDURAS (08 - 10)

Pr	Subtipo	Peso (g)	Nivel	Función	Temperatura (°C)	Tiempo (minutos)
08	Variadas asadas	500	4		250	15 + 10(1)
09	Asadas	1000	2		200	45
10	Patatas al horno	1000	2		220	40

(1) Para la cocción tipo asado, se recomienda cocer los dos lados de los alimentos, consultando los tiempos indicados en la tabla. El tiempo mayor indicado se refiere siempre al primer lado que se cuece del alimento crudo.

DULCES (11 - 13)

Pr	Subtipo	Peso (g)	Nivel	Función	Temperatura (°C)	Tiempo (minutos)
11	Galletas	600	2		160	18
12	Magdalenas	500	2		160	18
13	Tarta	800	2		170	40

PAN - PIZZA - PASTA (14 - 20)

Pr	Subtipo	Peso (g)	Nivel	Función	Temperatura (°C)	Tiempo (minutos)
14	Pan de levadura (pan de forma redonda)	1000	2		200	30
15	Pizza en bandeja	1000	1		280	7
16	Pizza en piedra	500	1(2)		280	4
17	Pasta al horno	2000	1		220	40
18	Lasaña	2000	1		230	35
19	Paella	500	2		190	25
20	Quiche Lorraine	1000	1		200	40

(2) (Modelos sin piedra para Pizza) La piedra debe estar apoyada en el fondo del compartimiento de cocción. La pizza congelada cocida en la piedra no necesita un tiempo de cocción distinto según el peso.

Los tiempos indicados en la tabla no incluyen el tiempo de precalentamiento y se refieren a la cocción de piezas enteras. Si el alimento se corta en porciones más pequeñas, el tiempo de cocción disminuye.

3.8 Menú secundario

El aparato cuenta con un menú secundario a desaparición que le permite al usuario:

• Activar o desactivar el Bloqueo para Niños.
• Activar o desactivar la función Show Room (que desactiva todos los elementos calentadores, y deja en funcionamiento únicamente el panel de mandos).
• Activar o desactivar la función Baja Potencia (Eco-Logic).
• Activar o desactivar la función de mantenimiento calor (Keep warm).
• Activar o desactivar la temporización de la lámpara (Eco light).

Con el aparato en stand-by

1. Active la lámpara interna, girando rápidamente el mando de la temperatura.
2. Presione y mantenga pulsado el mando de la temperatura durante por lo menos 5 segundos.
3. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para cambiar el estado del ajuste (ON/OFF).
4. Presione el mando de la temperatura para pasar a la función siguiente.

Función Bloqueo para niños

Esta función permite al aparato bloquear automáticamente los mandos después de un minuto del normal funcionamiento sin ninguna intervención por parte del usuario.

En el funcionamiento normal está indicada por el encendido de la luz testigo Para desactivar el bloqueo temporalmente durante una cocción, mantenga pulsado el mando de la temperatura durante 5 segundos. Un minuto después del último ajuste el bloqueo vuelve a activarse.

Si se cambian las posiciones de los mandos, en la pantalla aparecerá algunos segundos la

leyenda

También con la función bloqueo para niños activa es posible apagar el aparato instantáneamente pulsando el mando de las funciones durante 3 segundos.

Función Show Room (solo para expositores)

Esta función permite al aparato desactivar los elementos calentadores y, al mismo tiempo, mantener activo el panel de mandos.

Para utilizar normalmente el aparato es necesario poner en OFF esta función.

Si la función está activa en la pantalla se enciende la luz testigo S.

Función Baja Potencia (Eco-logic)

Esta función permite al aparato limitar la potencia utilizada.

Indicada para utilizar varios electrodomésticos al mismo tiempo.

HI: potencia normal.

LO: baja potencia.

Activando la función baja potencia los tiempos de precalentamiento y de cocción pueden prolongarse.

Si la función está activa en la pantalla se enciende la luz testigo E.

Función Mantenimiento calor

Esta función permite que el aparato, al finalizar la cocción para la cual se ha ajustado una duración (si esta no se interrumpe manualmente), mantenga caliente (a baja temperatura) la comida apenas cocida durante aproximadamente 1 hora.

Función temporización de la lámpara

Para un mayor ahorro de energía la lámpara se desactiva automáticamente tras un minuto del inicio de la cocción.

Para impedir que el aparato desactive la lámpara automáticamente después de un minuto ponga en OFF esta función.

El mando manual de encendido/apagado está siempre disponible girando el mando de la temperatura a la derecha en ambos ajustes.

4 Limpieza y mantenimiento

4.1 Advertencias

Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies

• No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.
• En las partes de acero o tratadas superficialmente con acabados metálicos (por ejemplo anodizadas, niqueladas o cromadas) no utilice productos de limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía.
• En las partes de cristal no utilice detergentes abrasivos o corrosivos (por ejemplo productos en polvo, quitamanchas y estropajos metálicos).
• No utilice materiales ásperos o abrasivos ni rascadores metálicos afilados.

Se aconseja utilizar los productos de limpieza distribuidos por el fabricante.

4.2 Limpieza de las superficies

Para una buena conservación de las superficies, es necesario limpiarlas regularmente después de cada uso, dejándolas enfriar previamente.

Limpieza ordinaria diaria

Utilice siempre solo productos específicos que no contengan abrasivos ni sustancias ácidas a base de cloro.

Vierta el producto sobre un paño húmedo y páselo por la superficie, aclare cuidadosamente y seque con un trapo suave o con un paño de microfibra.

Manchas de comida o restos

No utilice en ningún caso estropajos de acero y rasquetas cortantes para no dañar las superficies.

Utilice los productos normales, no abrasivos, de ser necesario con ayuda de utensilios de madera o de plástico.

Enjuague cuidadosamente y seque con un trapo suave o con un paño de microfibra.

Evite dejar secar dentro del aparato restos de comida de base azucarada (ej. mermelada) porque podrían estropear el esmalte dentro del aparato.

Limpieza y mantenimiento

4.3 Limpieza de la puerta

Desmontaje de la puerta

Para facilitar las operaciones de limpieza es aconsejable quitar la puerta y colocarla sobre un trapo de cocina.

Para quitar la puerta, proceda de la siguiente manera:

1. Abra completamente la puerta e introduzca dos pernos en los agujeros de las bisagras indicados en la figura.

1. Sujete la puerta por los dos lados con ambas manos, levántela formando un ángulo de unos 30° y extráigala.

1. Para volver a montar la puerta coloque las bisagras en las hendiduras correspondientes situadas en el horno asegurándose de que las ranuras A se apoyen completamente en las hendiduras. Baje la puerta y, una vez posicionada, quite los pernos de los agujeros de las bisagras.

Limpieza de los cristales de la puerta

Se aconseja mantener los cristales de la puerta siempre limpios. Utilice papel absorbente de cocina. En caso de suciedad persistente, lave con un estropajo húmedo y detergente común.

Se aconseja utilizar los productos de limpieza distribuidos por el fabricante.

Desmontaje de los cristales interiores

Para facilitar las operaciones de limpieza los cristales interiores que componen la puerta pueden desmontarse.

1. Extraiga el cristal interior tirando de éste delicadamente hacia arriba por la parte trasera siguiendo el movimiento que indican las flechas (1).
2. Tire entonces del cristal hacia arriba en la parte delantera (2). De este modo se desencajan los 4 pernos fijados al cristal de sus asientos en la puerta del horno.

1. En algunos modelos hay un cristal intermedio. Quite el cristal intermedio llevándolo hacia arriba.

1. Limpie el cristal externo y los quitados anteriormente. Utilice papel absorbente de cocina. En caso de suciedad persistente lávelos con un estropajo húmedo y detergente neutro.

1. Vuelva a introducir los cristales en el orden inverso a su extracción.
2. Vuelva a colocar el cristal interior. Preste atención a centrar e introducir los 4 pernos en sus asientos en la puerta ejerciendo una ligera presión.

4.4 Limpieza del compartimiento de cocción

Para una buena conservación del compartimiento de cocción es necesario limpiarlo regularmente después de dejarlo enfriar.

Evite dejar que se sequen dentro del horno restos de alimentos porque podrían estropear el esmalte.

Antes de cada limpieza extraiga todas las partes que se pueden quitar.

Para facilitar las operaciones de limpieza, se aconseja desmontar:

• la puerta;
• los bastidores de soporte para rejillas/bandejas;
• la junta del horno.

Si utiliza productos de limpieza específicos, haga funcionar el horno a la temperatura máxima durante unos 15/20 minutos para eliminar cualquier residuo.

Extracción de los bastidores de soporte para rejillas/bandejas

La extracción de los bastidores guía permite limpiar más fácilmente las partes laterales. Esta operación debe efectuarse cada vez que se utiliza el ciclo de limpieza automático (solo en algunos modelos).

Para sacar los bastidores de soporte de las rejillas/bandejas: tire el bastidor hacia el interior del compartimiento de cocción hasta desengancharlo del encastre A, a continuación, sáquelo de los alojamientos situados en la parte trasera B.

Al finalizar la limpieza repita las operaciones que se acaban de describir para volver a poner los bastidores guía.

Limpieza de la parte superior (excluidos los modelos pirolíticos)

Temperatura elevada dentro del compartimiento de cocción durante el uso Peligro de quemaduras

- Las siguientes operaciones deben llevarse a cabo únicamente con el horno apagado y completamente frío.

El aparato está equipado con una resistencia basculante que facilita la limpieza de la parte superior del horno.

1. Levante ligeramente la resistencia superior y gire el seguro 90° para liberar la resistencia.

1. Baje la resistencia delicadamente hasta que se pare.

Uso incorrecto Riesgo de daños al aparato

- No doble excesivamente la resistencia durante la fase de limpieza.

1. Una vez finalizadas las operaciones de limpieza, vuelva a colocar la resistencia en su posición original y gire el seguro para engancharla.

Limpieza de la parte inferior (solo en algunos modelos)

1. Retire en secuencia la tapa de la piedra para pizza (1) y el fondo (2) sobre el que está colocada. El fondo debe elevarse hacia arriba unos pocos milímetros y después extraerse hacia el exterior.

1. Levante algunos centímetros el extremo de la resistencia inferior (3) y limpie el fondo del compartimiento de cocción.

1. Coloque de nuevo el fondo de apoyo de la piedra para pizza empujándolo hasta el tope contra la parte trasera del compartimiento de cocción y hágalo bajar hasta encastrar la placa de la resistencia en la base.

Limpieza de la piedra para pizza (solo en algunos modelos)

La piedra para pizza debe lavarse por separado según las siguientes indicaciones:

Hay que limpiar la piedra después del uso. No efectúe un nuevo calentamiento si ésta está incrustada. Para su limpieza vierta 50 cc de vinagre sobre la piedra, deje que actúe durante 10 minutos, a continuación quítelo restregando con una esponja de malla metálica o abrasiva. Aclare con agua y deje que se seque.

• Antes de las operaciones de limpieza, elimine la suciedad quemada presente en la piedra con la ayuda de una espátula metálica o una rasqueta para la limpieza de las placas vitrocerámicas.
• Para obtener una limpieza eficaz, la piedra debe estar aún tibia; de no ser así, lávela con agua caliente.
• Utilice esponjas de malla metálica o scotch-brite abrasivas, embebidas en limón o vinagre.
• No utilice detergentes.
• No lave en el lavavajillas.
• No deje la piedra en remojo.
• La piedra húmeda no debe ser utilizada. Una vez concluidas las operaciones de limpieza, espere al menos 8 horas antes de utilizarla.
• Con el tiempo, podrían aparecer grietas en la superficie de la piedra. Esto se debe a la dilatación normal que los esmaltes de revestimiento de la piedra sufren a temperaturas elevadas.

4.5 Vapor Clean (solo en algunos modelos)

Vapor Clean es un procedimiento de limpieza asistida que facilita la eliminación de la suciedad.

Gracias a este procedimiento se puede limpiar el compartimiento de cocción con suma facilidad. Los restos de suciedad son reblandecidos por el calor y el vapor de agua facilitando su eliminación posterior.

Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies

• Elimine del interior del compartimiento de cocción restos sólidos de comida o derrames ocasionados por cocciones anteriores.
• Haga las operaciones de limpieza asistida solamente con el horno frío.

Operaciones preliminares

Antes de iniciar el ciclo de limpieza Vapor Clean:

• Para los modelos Multifunción: Quite todos los accesorios del interior del compartimiento de cocción.
• Vierta aproximadamente 40 cc de agua en el fondo del compartimiento de cocción. Preste atención a que no se desborde del hueco.

- Para los modelos con Piedra para pizza: Quite los accesorios del interior del compartimiento de cocción excepto los bastidores de soporte para rejillas/bandejas.

Se aconseja poner la tapa en el asiento en el fondo del compartimiento de cocción en lugar de la piedra para pizza.

• Ponga una bandeja en la primera repisa abajo.
• Vierta aproximadamente 40 cc de agua en la bandeja. Preste atención a que no se desborde de la bandeja.

- Para los modelos Multifunción y con Piedra para pizza: Con un rociador aplique una solución de agua y detergente para platos dentro del compartimiento de cocción. Dirija el rociado hacia las paredes laterales, hacia arriba, hacia abajo y hacia el deflector.

Se aconseja efectuar unas 20 pulverizaciones como máximo.

• Cierre la puerta.
• Durante el ciclo de limpieza asistida lave separadamente los paneles autolimpiantes (si existen) que han sido quitados anteriormente con agua templada y un poco de detergente.

Ajuste del ciclo de limpieza Vapor Clean

Si la temperatura interna es superior a la prevista para el ciclo de limpieza Vapor Clean, el ciclo se detendrá inmediatamente y en la pantalla aparecerá el mensaje

Stop. Deje enfriar el aparato antes de activar la función de limpieza asistida.

1. Presione y gire el mando de las funciones para seleccionar la función

Vapor Clean 📁. En la pantalla aparecerá la duración y la temperatura del ciclo de limpieza.

Los parámetros de temperatura y tiempo no se pueden modificar por parte del usuario.

1. Presione el mando de las funciones para activar el ciclo de limpieza automática.

Ciclo Vapor Clean programado

Como para las funciones de cocción normales, también para la función Vapor Clean se puede programar un horario de final de la función.

1. Tras haber seleccionado la función Vapor Clean, presione el mando de la temperatura. La luz testigo empieza a parpadear. En la pantalla se visualiza el horario de final de función.

1. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para retrasar la hora de fin de cocción.
2. Presione el mando de la temperatura para confirmar el horario de final de la función.
3. Presione el mando de las funciones. El aparato permanece a la espera de la hora de comienzo programada.

Finalización del ciclo de limpieza Vapor Clean

Al final se visualiza el aviso Stop e interviene una señal acústica que se puede desactivar presionando el mando de la temperatura.

1. Mantenga presionado el mando de las funciones al menos 3 segundos para salir de la función.
2. Abra la puerta y quite la suciedad menos resistente con un paño de microfibra.
3. Para las incrustaciones más resistentes utilice un estropajo antirayado con filamentos de latón.
4. En el caso de restos de grasa, es posible utilizar productos específicos para limpiar los hornos.
5. Elimine el agua residual de dentro del compartimiento de cocción.

Para una mayor higiene y para evitar que los alimentos adquieran olores desagradables, seque el compartimiento de cocción mediante la función de ventilación a 160 °C durante unos 10 minutos.

Se aconseja el uso de guantes de goma durante estas operaciones.

Para facilitar la limpieza manual de las partes menos accesibles, se aconseja quitar la puerta.

4.6 Pirólisis (solo en algunos modelos)

La Pirólisis es un procedimiento de limpieza automática a elevada temperatura que provoca la disolución de la suciedad.

Gracias a este procedimiento se puede limpiar el interior del compartimiento de cocción con suma facilidad.

Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies

- Elimine del interior del compartimiento de cocción restos sólidos de comida o derrames ocasionados por cocciones anteriores.

Operaciones preliminares

Antes de activar la pirólisis:

• Limpie el cristal interno según las tradicionales indicaciones de limpieza.
• En caso de incrustaciones persistentes rocíe un producto para la limpieza de los hornos en el cristal (lea detenidamente las instrucciones indicadas en el producto); déjelo actuar durante 60 minutos, luego enjuague y seque el cristal con papel de cocina o con un paño de microfibra.
• Quite todos los accesorios del interior del compartimiento de cocción.
• Quite los bastidores de soporte para rejillas/bandejas.
• Quite todos los bastidores de guía extraíbles.
• Cierre la puerta.

Ajuste de la pirólisis

1. Con el mando de las funciones, seleccione una de las funciones de
   limpieza PYRO ECO o PYRO ECO

2. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para ajustar la duración del ciclo de limpieza a partir de un mínimo de 2 horas hasta un máximo de 3 horas (excepto la función PYRO ECO cuya duración está fijada en 120 minutos).

3. Pulse el mando de la temperatura para activar la pirólisis.

Duración sugerida de la pirólisis:

• Poco sucio: 2 horas
• Suciedad media: 2 horas y media.
• Muy sucio: 3 horas

Pirólisis

1. En la pantalla aparece la leyenda

o PYRO ECO y el tiempo restante para indicar que el aparato esta efectuando el ciclo de limpieza automático.

1. 2 minutos después del comienzo de la pirólisis un dispositivo que impide cualquier intento de apertura bloquea la puerta (la luz testigo del bloqueo de la puerta se enciende).

No es posible seleccionar ninguna función cuando el bloqueo de la puerta está activo.

1. Al final de la pirólisis, la puerta queda bloqueada hasta que la temperatura dentro del compartimiento de cocción vuelva a niveles de seguridad. Espere hasta que el compartimiento de cocción se enfríe y recoja los restos del interior del horno con un paño húmedo de microfibra.

Durante la primera pirólisis podrían producirse olores desagradables por la evaporación normal de las sustancias oleosas de fabricación. Se trata de un fenómeno absolutamente normal que desaparece después de la primera operación de limpieza.

Durante la pirólisis los ventiladores producen un ruido más intenso ocasionado por una mayor velocidad de rotación. Se trata de un funcionamiento completamente normal que tiene por objeto favorecer la disipación de calor. Al final de la pirólisis la ventilación continuará en modo automático durante un período suficiente para evitar el sobrecalentamiento de las paredes de los muebles y del frente del aparato.

Si el resultado de la pirólisis a la duración mínima no es satisfactorio, se aconseja ajustar un tiempo mayor en los próximos ciclos de limpieza.

Ajuste de la pirólisis programada

La hora de comienzo de la pirólisis puede ajustarse como las demás funciones de cocción.

1. Tras haber seleccionado la duración de la pirólisis, pulse el mando de la temperatura. En la pantalla aparece la hora corriente y se enciende la luz

testigo

1. Gire el mando de la temperatura a la derecha o a la izquierda para ajustar la hora en que se desea completar la pirólisis.
2. Después de algunos segundos, las luces testigo y siguen fijas y el aparato espera alcanzar la hora de inicio programada para poner en marcha el ciclo de limpieza.

No es posible seleccionar ninguna función cuando el bloqueo de la puerta está activo.

4.7 Mantenimiento especial

Desmontaje y montaje de la junta del horno (excluidos los modelos pirolíticos)

Para desmontar la junta del horno:

- Desenganche los ganchos situados en las 4 esquinas y tire hacia el exterior de la junta del horno.

Para montar la junta del horno:

- Enganche los ganchos situados en las 4 esquinas de la junta del horno.

Consejos para el mantenimiento de la junta del horno

La junta del horno debe conservarse suave y elástica.

- Para mantener limpia la junta del horno use un estropajo no abrasivo y lávela con agua templada.

Limpieza y mantenimiento

Sustitución de la lámpara de iluminación interna

Partes bajo tensión eléctrica Peligro de electrocución

- Desconecte la alimentación eléctrica del aparato.

1. Quite todos los accesorios del interior del compartimiento de cocción.
2. Quite los bastidores de soporte para rejillas/bandejas.
3. Quite la tapa de la lámpara utilizando una herramienta (por ejemplo un destornillador).

Tenga cuidado para no rayar el esmalte de la pared del compartimiento de cocción.

1. Extraiga y quite la lámpara.

No toque la lámpara halógena directamente con los dedos; utilice un material aislante.

1. Sustituya la lámpara por otra similar (40W).
2. Vuelva a montar la tapa. Deje el perfil interno del cristal (A) mirando hacia la puerta.

1. Presione a fondo la tapa para que se adhiera perfectamente al soporte de la lámpara.

Qué hacer si...

La pantalla resulta totalmente apagada:

• Controle la alimentación de red.
• Controle si un posible interruptor omnipolar antes de la alimentación del aparato está en posición de "On".

El aparato no calienta:

- Controle si ha programado la función "show room" (para más detalles vea el apartado "Menú secundario").

Los mandos no responden:

- Controle si ha programado la función "bloqueo para niños" (para más detalles vea el apartado "Menú secundario").

Los tiempos de cocción son elevados respecto a los indicados en la tabla:

- Controle si ha sido ajustada la función "Baja potencia (Eco-logic)" (para más detalles vea el apartado "Menú secundario").

Tras el ciclo de limpieza automática (pirólisis) no se consigue seleccionar ninguna función:

- Controle que el bloqueo de la puerta se ha desactivado. En caso contrario el horno cuenta con una protección que no permite seleccionar una función mientras el bloqueo de la puerta esté activo. Esto es así porque en el interior del compartimiento de cocción hay aún temperaturas que no permitirían ningún tipo de cocción.

En la pantalla aparece "ERR4":

• El bloqueo de la puerta no se ha enganchado bien a la puerta porque puede ser que la puerta se haya abierto casualmente durante su activación.
  Apague y vuelva a encender el aparato esperando algunos minutos antes de seleccionar un ciclo de limpieza.

Si se abre la puerta durante una función ventilada se para el ventilador:

- No es una avería, sino un funcionamiento normal del producto, útil cuando se tocan los alimentos durante la cocción para evitar pérdidas excesivas de calor. Al cerrar la puerta, el ventilador reanuda su funcionamiento normal.

En el caso de que no se haya solucionado el problema o si se produce otro tipo de avería, póngase en contacto con el servicio de asistencia de zona.

En el caso de que se señalen otros mensajes de error ERRx: tome nota del mensaje de error, función y temperatura programadas y contacte con el servicio de asistencia de zona.

5 Instalación

5.1 Conexión eléctrica

Tensión eléctrica Peligro de electrocución

• La conexión eléctrica debe efectuarla personal técnico cualificado.
• Es obligatorio efectuar la puesta a tierra de conformidad con las normas de seguridad de la instalación eléctrica.
• Desconecte la alimentación eléctrica general.

Información general

Compruebe que las características de la red eléctrica coincidan con los datos indicados en la placa.

La placa de identificación, con los datos técnicos, el número de serie y la marca, está aplicada visiblemente en el aparato.

No quite nunca esta placa.

El aparato funciona a 220-240 V\~.

Utilice un cable tripolar (cable de 3 × 1,5 mm² , en referencia a la sección del conductor interno).

Realice la conexión a tierra con un cable por lo menos 20 mm más largo que los demás.

Conexión fija

Coloque en la línea de alimentación un interruptor omnipolar respetando las normas de instalación.

El dispositivo de interrupción debe colocarse en una posición fácilmente alcanzable y cerca del aparato.

Conexión con enchufe y toma de corriente

Compruebe que el enchufe macho y la toma de corriente sean del mismo tipo.

Evite el uso de reducciones, adaptadores o derivadores, ya que podrían causar calentamientos o quemaduras.

5.2 Sustitución del cable

Tensión eléctrica Peligro de electrocución

- Desconecte la alimentación eléctrica general.

1. Desatornille los tornillos del cárter trasero y quite el cárter para acceder al terminal de bornes.

1. Sustituya el cable.
2. Asegúrese de que los cables (horno o posible encimera de cocción) sigan el trayecto más adecuado, con el fin de evitar cualquier contacto con el aparato.

5.3 Colocación

Aparato pesado Peligro de heridas por aplastamiento

- Coloque el aparato en el mueble con la ayuda de otra persona.

Presión sobre la puerta abierta Riesgo de daños al aparato

• No utilice la puerta como palanca para colocar el horno en el mueble.
• No ejerza excesiva presión sobre la puerta abierta.

Formación de calor durante el funcionamiento del aparato Riesgo de incendio

• Compruebe que el material del mueble sea resistente al calor.
• Compruebe que el mueble tenga las aberturas requeridas.
• No instale el aparato en un espacio cerrado por una puerta o en un mueble pequeño.

Posición del cable de alimentación

(vista posterior)

Junta del panel frontal

Pegue la junta que se suministra en la parte posterior del panel frontal para evitar posibles infiltraciones de agua u otros líquidos.

Casquillos de fijación

1. Quite los tapones-casquillos introducidos en el frente del aparato.

1. Coloque el aparato en la estructura de empotramiento.
2. Fije el aparato al mueble con los tornillos.

1. Cubra los casquillos con los tapones quitados anteriormente.

Dimensiones del aparato (mm)

Empotramiento debajo de encimeras (mm)

Asegúrese de que la parte trasera/inferior del mueble tenga una abertura de unos 60 mm.

Empotramiento de columna (mm)

Asegúrese de que la parte superior/trasera del mueble tiene una abertura de unos 35-40 mm de profundidad.