Masterchef Essential QB1501 - Küchenmaschine TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Küchenmaschine
Marke	Tefal
Modell	Masterchef Essential QB1501
Abmessungen (B x T x H)	30 cm x 25 cm x 35 cm
Gewicht	5,0 kg
Leistung	1500 Watt
Fassungsvermögen Rührschüssel	5 Liter
Geschwindigkeitsstufen	8 Stufen + Impuls
Funktionen	Rühren, Kneten, Mixen, Zerkleinern, Emulgieren, Schneiden, raspeln
Zubehör im Lieferumfang	Rührhaken, Knethaken, Schneebesen, Mixaufsatz, Scheiben für Schneiden/Raspeln
Spülmaschinengeeignet	Ja (abnehmbare Teile)
Reinigungshinweise	Gerät vor Reinigung vom Netz trennen; Teile mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen; nicht unter Wasser tauchen
Sicherheitsmerkmale	Überhitzungsschutz, Rutschfüße, Kindersicherung, Sicherheitsdeckel
Ersatzteile/Reparatur	Ersatzteile über Tefal Service oder autorisierte Händler beziehbar; Reparaturanleitungen in der Bedienungsanleitung
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz

Häufig gestellte Fragen - Masterchef Essential QB1501 TEFAL

Wie schalte ich die Küchenmaschine ein?

Stecken Sie das Gerät ein und drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf die gewünschte Stufe. Der Motor startet automatisch.

Kann ich die Schüssel in der Spülmaschine reinigen?

Ja, die Schüssel und die meisten Aufsätze sind spülmaschinengeeignet. Entfernen Sie vor dem Reinigen alle abnehmbaren Teile.

Warum schaltet sich das Gerät während des Betriebs aus?

Mögliche Ursachen sind Überlastung oder Überhitzung. Lassen Sie das Gerät abkühlen und reduzieren Sie die Füllmenge. Der Überhitzungsschutz schaltet automatisch ab.

Welche Aufsätze sind im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang enthalten sind Rührhaken, Knethaken, Schneebesen, Mixaufsatz sowie Scheiben zum Schneiden und Raspeln.

Wie kann ich die Geschwindigkeit ändern?

Drehen Sie einfach den Geschwindigkeitsregler auf die gewünschte Stufe. Es gibt 8 Stufen plus eine Impulsfunktion.

Ist die Maschine für schwere Teige geeignet?

Ja, die Maschine eignet sich für schwere Teige wie Brot- oder Pizzateig. Verwenden Sie den Knethaken und die langsame Geschwindigkeit.

Wie wechsle ich die Aufsätze?

Drücken Sie die Entriegelungstaste am Arm, drehen Sie den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn und ziehen Sie ihn ab. Setzen Sie den neuen Aufsatz ein und drehen Sie ihn fest.

Was bedeutet die Impulsfunktion?

Die Impulsfunktion (P) ermöglicht kurze, kräftige Stöße. Halten Sie den Regler auf der Position 'P' gedrückt, um kurz zu mixen oder zu hacken.

Kann ich den Mixbehälter auch für heiße Zutaten verwenden?

Nein, der Behälter ist nicht für heiße Zutaten über 60°C geeignet. Lassen Sie heiße Zutaten vor der Verwendung abkühlen.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile erhalten Sie direkt bei Tefal oder über autorisierte Fachhändler. Die Kontaktdaten finden Sie in der Bedienungsanleitung.

BEDIENUNGSANLEITUNG Masterchef Essential QB1501 TEFAL

ELEKTRONICKÉ NEBO ELEKTRICKÉ PRODUKTY

ELEKTRONICKÉ ALEBO ELEKTRICKÉ PRODUKTY

Myslite na životné prostredie!

D1 Pokrov mini sekljalnika

D2 Posoda mini sekljalnika

ZAČETEK UPORABE

D1 Poklopac mini seckalice

D2 Posuda mini seckalice

PRVI KORACI

• Pre prve upotrebe aparata, operite sve dodatke toplom vodom i deterdžentom (pogledajte odeljak „Čišćenje“). Isperite i osušite.
• Stavite aparat na ravnu, čistu i suvu površinu. Proverite da li je dugme regulatora brzine (A1) u položaju „0“, a zatim uključite aparat u struju.
• Imate nekoliko mogućnosti za rukovanje aparatom (pogledajte dijagrame A1):

- Isprekidani rad (u intervalima):

Postavka „pulse“ omogućava bolju kontrolu pri pripremanju namirnica.

- Neprekidni rad:

Odaberite željeni položaj od „1“ do „6/max.“ u zavisnosti od namirnice koja se priprema.

- Da biste zaustavili aparat, vratite dugme (A1) u položaj „0”.

Važno: Aparat će moći da se uključi samo ako su poklopac (A5) i glava (A3) blokirani. Ako deblokrate poklopac (A5) i/ili glavu (A3) tokom rada, aparat će se odmah zaustaviti. Ponovo blokirajte poklopac i/ili glavu, vratite dugme regulatora (A1) u položaj „0“, a zatim koristite aparat na uobićajeni način biranjem željene brzine.

1 - MIKSIRANJE / MEŠENJE / „LUPANJE“ / EMULGOVANJE/ MUĆENJE

U zavisnosti od vrste namirnica, posuda od nerđajućeg čelika (B1) i njen poklopac (B2) vam omogućavaju da pripremite do 1,8 kg laganog testa.

POTREBNI DODACI: Posuda od nerđajućeg čelika (B1), poklopac protiv prskanja (B2), dodatak za mešenje (C1), miksiranje (C2) ili mućenje (C3).

1.1 - MONTIRANJE DODATAKA

Sledite dijagrame od 1.1 do 1.4

1.2 - KORIŠĆENJE, SAVETI I DEMONTIRANJE DODATAKA

• Počnite tako što ćete okrenuti dugme regulatora (A1) na željenu brzinu, u zavisnosti od recepta.
• Možete da dodajete namirnice kroz otvor na poklopcu (B2) tokom pripreme.
• Da biste zaustavili aparat, vratite dugme (A1) u položaj „0“.

Saveti:

MEŠENJE (maksimalno vreme rada: 10 minuta)
- Koristite dodatak za mešenje (C1) na brzini „1“. Možete da mesite do 500 g brašna (npr. beli hleb, integralni hleb, masno testo, slatko sipkavo testo, itd).
MIKSIRANJE (maksimalno vreme rada: 10 minuta)
- Koristite dodatak za miksiranje (C2) na brzini između „1“ i „6/max.“.
- Možete da miksirate do 1,8 kg laganog testa (engleski voćni kolač, testo za keks itd).
- Nemojte nikada da koristite dodatak za miksiranje (C2) za mešenje teških testa ili svežeg testa za testeninu (lazanje, rigatoni, bigoli itd).
„LUPANJE“ / EMULGOVANJE/ MUĆENJE (maksimalno vreme rada: 10 minuta)
- Koristite dodatak za mućenje (C3) na brzini između „1“ i „6/max.“.
- Možete da pripremite majonez, sos od belog luka (ajoli), druge soseve, „ulupana” belanca (3–8 belanaca), šantili krem (do 500 ml) itd.
-Nemojte nikada da koristite dodatak za mućenje (C3) za mešenje ili mešanje laganog testa.

Demontiranje dodataka: Sačekajte da se aparat potpuno zaustavi, a zatim sledite korake montiranja dodataka na dijagramima od 1.1 do 1.4 obrnutim redosledom.

2 - SITNO SECKANJE MALE KOLIČINE NAMIRNICA (\*U ZAVISNOSTI OD MODELA)

POTREBNI DODACI (D*): Poklopac mini seckalice (D1), posuda mini seckalice (D2)

2.1 - MONTIRANJE DODATAKA

Sledite dijagrame 2.1, 2.2 i 2.3.

2.2 - KORIŠĆENJE, SAVETI I DEMONTIRANJE DODATAKA

Warnung: Lesen Sie vor der ersten Verwendung des Geräts die Sicherheitshinweise und diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch.

PRODUKTBESCHREIBUNG

A Motoreinheit

A1 Geschwindigkeitsregler

A2 Entriegelungstaste für den Multifunktionskopf

A3 Multifunktionskapfeinheit

A4 Hochgeschwindigkeitsanschluss

A5 Abdeckung für den Hochgeschwindigkeitsanschluss

A6 Anschluss für Rührerzubehör

A7 Niedriggeschwindigkeitsanschluss

A8 Abdeckung für den Niedriggeschwindigkeitsanschluss

B Schüsseleinheit

B1 Deckel

B2 Schüssel

C Rührerzubehörteile

C1 Rührhaken

C2 Knethaken

C3 Schneebesen

D Mini-Fleischwolf

D1 Deckel für den Mini-Fleischwolf

D2 Behälter für den Mini-Fleischwolf

ERSTE SCHRITTE

• Vor der ersten Verwendung alle Zubehörteile in Seifenwasser waschen (Siehe Abschnitt „Reinigung“). Spülen und trocknen Sie die Elemente ab.
• Stellen Sie das Gerät auf eine flache, stabile, saubere und trockene Oberfläche. Stellen Sie sicher, dass sich der Geschwindigkeitsregler (A1) in der Position „0“ befindet, und schließen Sie das Gerät an.
• Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Gerät zu starten (siehe Abbildungen unter A1):

- Intervallbetrieb (Puls):

Mit der Pulseinstellung haben Sie mehr Kontrolle bei der Zubereitung von Speisen.
- Durchgehender Betrieb:
Wählen Sie die gewünschte Position von „1“ bis „6/max.“, je nachdem, was Sie gerade zubereiten.

- Um das Gerät auszuschalten, drehen Sie den Regler (A1) auf „0“.

Wichtig: Das Gerät startet nur, wenn Abdeckung (A5) und Kopf (A3) eingerastet sind. Wenn Sie Abdeckung (A5) und/oder Kopf (A3) während des Betriebs lösen, stoppt das Gerät sofort. Rasten Sie die Abdeckung bzw. den Kopf wieder ein, drehen Sie den Regler (A1) zurück auf die Position „0“ und verwenden Sie das Gerät anschließend wie gewohnt, indem Sie die gewünschte Geschwindigkeit auswählen.

1 - RÜHREN/KNETEN/SCHLAGEN/EMULGIEREN/VERQUIRLEN

In Abhängigkeit von den verwendeten Zutaten können Sie die Edelstahlschüssel (B1) mit dem zugehörigen Deckel (B2) verwenden, um bis zu 1,8 kg leichten Teig herzustellen.

BENÖTIGTES ZUBEHÖR: Edelstahlschüssel (B1), Spritzschutzdeckel (B2), Knethaken (C1) oder Rührhaken (C2) oder Schneebesen (C3).

1.1 - MONTAGE

Folgen Sie den Abbildungen 1.1 bis 1.4

1.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

• Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf die für das Rezept benötigte Geschwindigkeit.
• Sie können während der Zubereitung Lebensmittel durch das Loch im Deckel (B2) einführen.
• Um das Gerät auszuschalten, drehen Sie den Regler (A1) auf „0“.

Tipps:

KNETEN (Maximale Betriebsdauer: 10 Minuten)

- Verwenden Sie den Knethaken (C1) mit der Geschwindigkeit „1“. Sie können bis zu 500 g Mehl kneten (z. B. Weißbrot, Mehrkornbrot, Mürbeteig oder Sandteig).

RÜHREN (Maximale Betriebsdauer: 10 Minuten)

• Verwenden Sie den Rührhaken (C2) mit einer Geschwindigkeit zwischen „1“ und „6/max.“.
• Sie können bis zu 1,8 kg leichten Teig (z. B. Rührkuchenteig, Plätzchenteig) mixen.
• Kneten Sie mit dem Rührhaken (C2) keinen festen Teig oder Pastateig (Lasagne, Rigatoni, Bigoli usw.).

SCHLAGEN/EMULGIEREN/VERQUIRLEN (maximale Betriebsdauer: 10 Minuten)

• Verwenden Sie den Schneebesen (C3) mit einer Geschwindigkeit von „1“ bis „6/max.“.
• Sie können Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (3-8 Eiweiß), Schlagsahne (bis zu 800 ml) und vieles mehr zubereiten
• Verwenden Sie den Schneebesen (C3) nie zum Kneten oder Rühren von leichtem Teig.

Demontage: Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Montageschritte aus den Abbildungen 1.1 bis 1.4 in umgekehrter Reihenfolge durch.

2 - KLEINE MENGEN FEIN HACKEN (\*JE NACH MODELL)

BENÖTIGTES ZUBEHÖR (D*): Deckel (D1) und Behälter (D2) für den Mini-Fleischwolf

2.1 - MONTAGE

Folgen Sie den Abbildungen 2.1, 2.2 und 2.3.

2.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

- Mit dem Mini-Fleischwolf können Sie unter anderem sehr fein hacken:

- Schweinefleisch (Bauch), Rindfleisch: 250 g / 5 s / „Puls“.

- 100 g Mehl, 60 g Wasser, 2 g Hefe, 2 g Salz: 5 s / „Puls“.

- Dieser Mini-Fleischwolf ist nicht für harte Produkte wie Kaffeebohnen oder für Flüssigkeiten geeignet.

Demontage: Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Montageschritte aus den Abbildungen 2.1 bis 2.3 in umgekehrter Reihenfolge durch.

3 - KLEINE MENGEN FEIN HACKEN (JE NACH MODELL)

BENÖTIGTES ZUBEHÖR: Montiertes Mahlwerk.

- Impulshacken in wenigen Sekunden: Getrocknete Feigen, Aprikosen usw. Max. Menge/Betriebsdauer: 100 g / 5 s.

REINIGUNG

• Ziehen Sie den Netzstecker.
- Tauchen Sie das Gerät (A) nicht in Wasser und stellen Sie es nicht unter laufendes Wasser. Wischen Sie es mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab.
- Zerlegen Sie das Gerät nicht vollständig und spülen Sie die Zubehörteile gleich nach der Benutzung ab.

Lassen Sie beim Umgang mit dem Messern besondere Vorsicht walten, um sich nicht zu verletzen. (Abb. 10)

- Waschen, spülen und trocknen Sie die Zubehörteile. Mit Ausnahme des Knethakens (C1) und des Rührhakens (C2) sind alle spülmaschinenfest.

WAS KÖNNEN SIE TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT

- Siehe Abschnitt „Erste Schritte“

Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienstzentrale (siehe Liste im Kundendienstheft).

ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR

Siehe Seite 2 und die Website des Herstellers.

Hinweis: Sie können Zubehör nur nach Vorzeigen der Bedienungsanleitung oder des Geräts erwerben.

ENTSORGUNG DER VERPACKUNG UND DES GERÄTS

Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien und kann daher in Übereinstimmung mit den vor Ort geltenden Recyclingrichtlinien entsorgt werden. Wenden Sie sich zur Entsorgung des Geräts an die für Sie zuständige Stelle.

ELEKTRO- ODER ELEKTRONIKGERÄTE

Achten Sie auf die Umwelt!

① Ihr Gerät enthält viele wiederverwertbare oder recyclebare Materialien. Bringen Sie es zur Entsorgung an eine Sammelstelle.

GRUNDREZEPTE

Schlagsahne

Zutaten: 400 ml süße Sahne (mindestens 30 % Fett), 35 g Puderzucker. Alle Zutaten in die kühle Rührschüssel geben und Abdeckung und Schneebesen einsetzen. Bei Geschwindigkeit 5 3 Minuten lang schlagen, danach 1 Minute lang die Geschwindigkeit auf 6 erhöhen. Ab etwa dreieinhalb Minuten die Konsistenz der Schlagsahne beobachten, da sie sich je nach Temperatur und Fettgehalt der Sahne schnell ändern kann.

Baiser

Zutaten: 4 Eiweiß (120 g), 120 g Zucker, 120 g Puderzucker.

Den Backofen auf 95° C vorheizen. Eiweiß und Zucker in die Rührschüssel geben und anschließend Abdeckung und Schneebesen einsetzen. Bei Geschwindigkeit 6 4 Minuten lang schlagen. Rührkopf anheben und 120 g Puderzucker hinzugeben. Weitere 2 Minuten bei Geschwindigkeit 6 schlagen.

In einen Spritzbeutel mit gerillter Tülle füllen und Formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufspritzen. 2 Stunden bei 95°C backen.

Kuchenteig

Zutaten: 200 g Zucker, 200 g zimmerwarme Butter, 4 Eier (200 g), 200 g Mehl, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver (4 g).

Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und Abdeckung und Schneebesen einsetzen. Abdeckung befestigen und 30 Sekunden auf Stufe 1 und anschließend 2 Minuten auf Stufe 6 rühren. Nach diesen 2 Minuten und 30 Sekunden den Rührkopf anheben und an den Seiten der Schüssel mit einem Teigschaber nach unten schaben. Den Teig auf Stufe 6 noch einmal 1 Minute lang schlagen. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform gießen und 1 Stunde im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.

Pfannkuchenteig

Zutaten: 250 g Mehl, 500 g Milch, 4 Eier, 2 Päckchen Vanillezucker, 6 g Salz.

Eier, Vanillezucker und Milch in die Rührschüssel geben. Abdeckung und Schneebesen einsetzen und bei Stufe 6 schlagen. Das Mehl mit einem Löffel langsam durch die Öffnung der Abdeckung zugeben. Wenn das gesamte Mehl eingearbeitet ist, eine weitere Minute lang mischen lassen und die Mischung dann durch ein feines Sieb passieren. Den Teig mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen, bevor die Pfannkuchen zubereiten werden.

Mayonnaise

Zutaten: 2 Eigelb, 20 g Senf, eine Prise Salz, 250 ml Öl.

Eigelb, Senf und Salz in die Rührschüssel geben. Abdeckung und Schneebesen einsetzen und das Gerät auf Stufe 6 starten. Das Öl nach und nach 3 Minuten lang über die Öffnung in der Abdeckung hinzugeben. Schüssel und Schneebesen entnehmen, wenn das Öl vollständig in die Emulsion eingearbeitet wurde. Die Seiten der Schüssel per Hand abschaben und die Mayonnaise rühren, damit diese fest wird. Drei- bis viermal rühren sollte hierfür ausreichend sein. Binnen 24 h aufbrauchen.

Brotteig

Zutaten: 300 g warmes Wasser (30 °C), 500 g Mehl, 10 g Salz, 1 Päckchen Trockenhefe (5 g).

Mehl, Salz und Trockenhefe in die Rührschüssel geben, Deckel und Knethaken einsetzen und den Rührer auf Stufe 1 starten. Das Wasser, wie für Mayonnaise, langsam im Laufe 1 Minute hinzugießen, anschließend 9 Minuten lang kneten lassen. Teig bedecken und bei 35°C eine Stunde ruhen lassen. Die Größe sollte sich verdoppeln. Das Brot formen und erneut eine Stunde bei 35°C ruhen lassen. Die Größe des Brots sollte sich erneut verdoppeln. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten bei 220°C backen. Mit einer Schüssel Wasser im unteren Bereich des Ofens für ausreichend Feuchtigkeit sorgen.

Pizzateig

Zutaten für fünf Pizzen (ø 22 cm): 500 g Mehl, 280 g warmes Wasser (30°C), 30 ml Olivenöl, 1 Päckchen Trockenhefe (5 g), 8 g Salz, 10 g Zucker.

Mehl, Öl, Hefe, Salz und Zucker in die Rührschüssel geben. Deckel und Knethaken einsetzen und den Rührer auf Stufe 1 starten. Das Wasser, wie für Mayonnaise, langsam im Laufe 1 Minute hinzugießen, anschließend 9 Minuten lang kneten lassen. Teig bedecken und 1 Stunde 30 Minuten bei 35° C ruhen lassen. Die Größe sollte sich verdoppeln. Den Teig in fünf Teile à 165 g aufteilen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und die fünf Teile in Scheiben mit einem Durchmesser von 22 cm ausrollen. Legen Sie die Pizzen auf Backpapier und belegen Sie sie nach Wunsch. Lassen Sie die Pizzen 15 Minuten ruhen und backen Sie sie anschließend einzeln für jeweils 12 Minuten bei 230° C im vorgeheizten Ofen.