Ovation RE5700 - Andere TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Raclette-/Grillgerät mit Pierrade-Stein
Marke	Tefal
Modell	Ovation RE5700
Anzahl Pfännchen	8
Grillplatte	Antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet
Pierrade-Stein	Natürlicher Speckstein, nicht spülmaschinengeeignet
Heizelement	Integriert, nicht reinigbar
Thermostat	Stufenlos regelbar
Thermo-Spot	Ja (bei ausgewählten Modellen)
Spannung	220–240 V, 50/60 Hz
Leistung	Ca. 1500 W
Kabellänge	Ca. 1,5 m
Material	Metall, Kunststoff, Holz
Pfännchen	Spülmaschinengeeignet
Holzplatte	Nicht spülmaschinengeeignet, feucht abwischbar
Sicherheit	Kaltgriffe aus Holz, Überhitzungsschutz
Aufbewahrung	Platzsparend durch Stapelung der Pfännchen
Zubehör enthalten	8 Pfännchen, Grillplatte, Stein, Holzplatte, Aufbewahrungstasche
Verwendung	Raclette, Grillen, Pierrade, Crêpes
Reinigung	Pfännchen und Grillplatte spülmaschinengeeignet; Stein nur mit Wasser; Holzplatte feucht abwischen
Kundendienst	Autorisierte Tefal-Servicezentren

Häufig gestellte Fragen - Ovation RE5700 TEFAL

Wie reinige ich den Pierrade-Stein?

Den kalten Stein unter fließendem Wasser mit einem Metall- oder Kunststoffschwamm säubern und trocknen. Kein Spülmittel verwenden.

Kann ich die Pfännchen in die Spülmaschine geben?

Ja, die Pfännchen und die Grillplatte sind spülmaschinengeeignet. Die Holzplatte und der Stein gehören nicht in die Spülmaschine.

Wie heize ich das Gerät vor?

Vorheizen ohne Pfännchen: Thermostat auf maximale Position stellen. Der Thermo-Spot wird einheitlich dunkelrot, sobald die optimale Temperatur erreicht ist (ca. 10–15 Minuten).

Kann ich gefrorene Lebensmittel auf den Stein legen?

Nein, legen Sie keine gefrorenen Speisen auf den heißen Stein. Tauen Sie sie vorher auf.

Was bedeuten die kleinen Risse im Stein?

Kleine Risse sind normal und entstehen durch die natürliche Ausdehnung des Steins. Sie beeinträchtigen die Nutzung nicht.

Wie lagere ich das Gerät?

Nach dem Abkühlen: Grillplatte entfernen, Pfännchen verstauen (bei Ovation unter die Holzplatte clipsen), Kabel aufwickeln. Das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Ist das Gerät für Kinder geeignet?

Das Gerät wird sehr heiß. Kinder müssen beaufsichtigt werden und dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Halten Sie Kinder fern.

Kann ich Alufolie verwenden?

Nein, legen Sie keine Alufolie zwischen Stein und Heizschlange oder zwischen Heizschlange und Reflektor. Dies könnte das Gerät beschädigen.

Wie schalte ich das Gerät aus?

Bei Modellen mit Schalter: auf „Aus“ stellen. Bei Modellen mit Thermostat: auf Mini stellen. Anschließend den Netzstecker ziehen.

Welche Rezepte kann ich zubereiten?

Das Gerät eignet sich für Raclette mit Käse, Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse, Pierrade auf dem Stein sowie Crêpes. Rezepte finden Sie in der Anleitung.

BEDIENUNGSANLEITUNG Ovation RE5700 TEFAL

Wir freuen uns, dass Sie sich für ein Gerät von TEFAL entschieden haben. Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt. Lesen Sie bitte die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese griffbereit auf. Die Gebrauchsanleitung ist für alle Modelle gültig. Zusätzliche Ausstattung.

Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen Standards (Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung, Umweltschutz,...).

TEFAL behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers Änderungen der technischen Eigenschaften und der Bestandteile vorzunehmen.

Vorsorge gegen Haushaltsunfälle

• Berühren Sie nicht die heißen Flächen des Geräts.
  • Die zugänglichen Flächen können während des Betriebs hohe Temperaturen erreichen.
• Das Gerät niemals am Stromkreislauf lassen, wenn es nicht in Betrieb ist.

Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung laufen und rufen Sie gegebenenfalls einen Arzt.
• Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem wie Vögel eine Gefahr darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom Kochplatz entfernt zu halten.

Sicherheitshinweise

1 • Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung.
2 • Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den anwendbaren Normen und Bestimmungen (Bestimmungen über Niederspannung, elektromagnetische Verträglichkeit und Umweltschutz).
3 • Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.
4 • Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen vorgesehen. Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.
5 • Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist.
6 • Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch einen autorisierten TEFAL Kundendienst erfolgen.
7 • Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.
8 • Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der Steckdose.
9 • Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache, stabile, hitzebeständige und gegen Wasserspritzer geschützte Unterlage.
10 • Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr.
11 • Das Gerät nie in die Nähe oder unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Gardinen, Vorhänge) stellen.
12 • Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen mit Wasser zu löschen, sondern ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit einem feuchten Tuch.
13 • Nur original Zubehör verwenden.
14 • Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen und wegräumen.
15 • Fassen Sie die Pfännchen nur an den Griffen an.

Installation

Verpackungen, Aufkleber und alles Zubehör innerhalb und außerhalb des Gerätes entfernen.

Die Pfännchen entfernen.

Je nach Modell

Nehmen Sie die Einzelteile der Schälchen (Griffe und Schalen) heraus.

Setzen Sie die Schälchen zusammen, indem Sie die Griffe (1) (Aussparungen nach unten) auf die Schalen

(2) (je nach Modell oval oder eckig) zusammenstecken. Die Teile müssen hörbar einrasten (A).

Überprüfen Sie durch Umdrehen der Schälchen, ob die Montage richtig durchgeführt wurde (B)

Die Handgriffe der Schalen lassen sich nicht abmontieren.

Die Grillplatte auf das Heizelement setzen (D

Versichern Sie sich, dass der Stein stabil und korrekt auf der Basis des Geräts aufliegt.

Verwenden Sie nur die mit dem Gerät mitgelieferte oder eine bei einem zugelassenen

Servicezentrum erworbene Platte.

Für das Modell Ovation

Wiederanbringen der Holzplatte:

Setzen Sie zum Zusammensetzen des Geräts den Metallsockel auf die Holzplatte. Halten Sie den Metallsockel schräg indem Sie die Seite mit dem Entriegelungsknopf anheben und schieben Sie die Seitenzungen unter einen Holzgriff (1). Klipsen Sie sie auf der anderen Seite fest, indem Sie den Metallsockel nach unten drücken (2) (E).

Für das Modell Compact (Fund Ovation Compact () C G

Setzen Sie das Gerät wie folgt zusammen, entfernen Sie die Grillplatte . Entfernen Sie den Sockel. Stellen Sie das Grundgerät in den Holzsockel.

Die beiden Haken müssen in den Griffen angebracht werden, damit der abnehmbare Sockel fest mit dem Heizelement verbunden wird.

Achtung: Beachten Sie, dass sich der Sockel immer unter dem Heizer befinden muss wenn das Gerät in Betrieb genommen wird.

Für das Modell Simply Invents

Nehmen Sie alle Pfännchen vom Gerät. Wickeln Sie das Kabel vollständig ab und legen Sie die Kochplatte auf das Heizelement (H)

Das Gerät in die Mitte des Tisches außer Reichweite für Kinder stellen.

Keine weiche Untersatz benutzen.

Das Gerät niemals direkt auf einen empfindlichen Untersatz stellen (Glastisch, Stoff, lackierte Möbel...).

Zum Pierrade ^® (Je nach Modell)

Bei der ersten Benutzung wenig Öl auf die Platten gießen und mit einem saugfähigen Küchentuch abwischen.

Installieren Sie den Stein auf dem Heizelement, immer mit der polierten Seite (Seite der großen Schrägkante) nach oben (J

Niemals die kalte Steinplatte auf das vor geheizte Gerät legen.

Den Stein nur mit dem gelieferten Unterteil verwenden.

Keine Alufolie zwischen Stein und Heizschlange und auch nicht zwischen Heizschlange und Hitzereflektor legen.

Anschluss und Vorheizen

Für das Modell Ovation: Das Gerät darf nicht aufgeheizt werden, solange es nicht auf dem Sockel aus Holz angebracht wurde.

Für das Modell Compact und Ovation Compact: Heizen Sie das Gerät nicht auf, wenn es nicht korrekt auf den Holzsockel gesetzt ist (je nach Modell).

Wickeln Sie das Kabel vollständig ab.

Schließen Sie das Kabel an das Gerät an (je nach Modell) und stecken Sie den Stecker in eine Steckdose (K). Achten Sie darauf, das Kabel so zu legen, dass es die Gäste, die sich um den Tisch bewegen, nicht stört.

Überprüfen Sie, ob Ihre elektrische Einrichtung mit der unter dem Gerät angegebenen Stromstärke und Spannung übereinstimmt.

Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an.

Wenn Ihr Gerät mit einem abnehmbaren Stromkabel ausgestattet ist: Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es gegen ein Spezialkabel oder eine Einheit ausgetauscht werden, die beim Hersteller oder beim Kundendienst erhältlich sind.

Wenn Ihr Gerät mit einem fest angebrachten Stromkabel ausgestattet ist: Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst ersetzt werden, um efährdungen zu vermeiden.

Bei Benutzung eines Verlängerungskabels, das Verlängerungskabel muss über eine Erdung verfügen; ergreifen Sie alle Vorsichtsmaßnahmen, um zu verhindern, dass das Kabel zur Stolperfalle wird.

Betreiben Sie das Gerät nie ohne Aufsicht.

Dieses Gerät darf nicht über eine externe Schaltuhr oder eine separate Fernsteuerung betrieben werden.

- Modelle mit An/Aus-Schalter: Den Schalter auf "An" stellen: der Anzeiger leuchtet auf (

- Modelle mit Thermostat: Den Thermostat auf die höchste Position einstellen (M)

- Andere Modelle: Das Gerät schaltet sich an, sobald es an einer Steckdose angeschlossen ist.

Zum Pierrade® (Je nach Modell)

Bei den 10 ersten Anwendungen ein wenig Öl nach dem Vorheizen auf den Stein aufbringen und mit Haushaltspapier aufwischen.

Diese Behandlung begrenzt das Haften der Lebensmittel auf dem Stein während der ersten 10 Anwendungen.

Für das Modell Ovation mit Thermostat

Der Thermostat befindet sich unter dem seitlich an dem Gerät angebrachten Holzgriff (N)

Legen Sie nie Aluminiumfolie oder sonstige Gegenstände unter den Stein oder die Platte und zwischen den Reflektor und die Heizspirale.

Heizen Sie das Gerät ohne die Schälchen vor.

Beim ersten Gebrauch kann es zu leichter Geruchsentwicklung kommen, diese ist nicht gesundheitsschädlich.

Thermo-Spot™ (je nach Modell): der Thermo-Spot wird einheitlich dunkelrot, sobald die optimale Temperatur erreicht ist (P

Um den Teller nicht zu beschädigen: Benutzen Sie diesen nur mit der für ihn konzipierten Halterung (zum Beispiel: nicht in den Ofen, auf eine Gasflamme oder eine Elektroplatte stellen...).

Nehmen Sie das Gerät nie leer in Betrieb.

Kochen

Nach dem Vorheizen ist das Gerät zur Benutzung bereit:

- Raclette

Jeder Gast legt eine Käsescheibe und andere Zutaten in sein Pfännchen, und schiebt dieses in das Gerät. Je nach Modell ermöglicht es eine Vorrichtung, die leeren Pfännchen während des Essens unter das Gerät zu stellen (Q)

Lassen Sie leere Pfännchen nicht im Gerät stehen.

- Die Grillplatte (R ermöglicht es, Beilagen zum Raclette (Schinken, Pilze, Zwiebeln, kleine Würste,...) zu grillen.

Legen Sie das Kochutensil nicht auf die Kochflächen des Geräts.

Je nach Modell können Sie auch Pfannkuchen backen.

Grillen Sie keine in Alufolie gewickelten Speisen.

Benutzen Sie stets einen Spatel aus Plastik oder Holz, um die Beschichtung der Kochplatte nicht zu beschädigen.

Schneiden Sie nicht direkt in den Schälchen.

Zum Pierrade® (SJe nach Modell)

Die Fleisch-, Fisch-, Gemüsescheiben auf den heißen Stein legen und je nach Geschmack grillen.

Keine gefrorenen Speisen auf den heißen Stein legen.

Keine essighaltigen Lebensmittel wie Essiggurken, Mixed Pickles, Senf... auf den Stein legen.

Nie einen Gegenstand auf dem Stein ablegen.

Das Gerät ohne Speisen auf dem Stein nicht länger als 30 Minuten eingeschaltet lassen.

Kleine Risse, die durch die natürliche Ausdehnung des Steins entstehen können, haben keine Auswirkung auf die Benutzung des Steins.

Nach einigen Benutzungen bekommt der Stein eine dunklere Farbe. Dieses ist eine ganz normale Erscheinung.

Bei der ersten Benutzung kann das Gerät rauchen und einen leichten Geruch verbreiten.

Fassen Sie die heißen Flächen des Gerätes nicht an.

Für das Modell Ovation

Wenn Sie das Gerät im warmen Zustand verrücken wollen benutzen Sie dazu ausschließlich die seitlichen Handgriffe aus Holz (T)

Nach der Benutzung

• Modelle mit An/Aus-Schalter: Den Schalter auf "Aus" stellen: die Anzeige erlöscht.
• Modelle mit Thermostat: Stellen Sie den Thermostat auf Position Mini.

Ziehen Sie das Kabel aus der Steckdose, dann, je nach Modell, entfernen Sie das Kabel vom Gerät. Lassen Sie das Gerät abkühlen.

In der Abkühlphase darf das Gerät nicht in Reichweite von Kindern gelangen.

Stellen Sie den Teller nicht auf einer empfindlichen Fläche ab.

Halten Sie den heißen Teller nicht unter fließendes Wasser.

Säubern Sie die Grillplatte, die Pfännchen und das Unterteil des Gerätes mit einem Schwamm, heißem Wasser und Spülmittel.

Die Grillplatte und die Pfännchen können in die Spülmaschine.

Die Schalen nicht im Wasser liegen lassen.

Die Heizspirale darf nicht gereinigt werden.

Bei sehr stark verschmutzter Heizspirale: völlig abkühlen lassen und mit einem trockenen Tuch abreiben.

Verwenden Sie keine Metallschwämme und kein Scheuerpulver, um die Kochflächen nicht zu beschädigen (zum Beispiel: die Anti-Haft-Beschichtung,...).

Für das Modell Cristal

können die Schalen und die beschichtete Platte in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Platte und die Schalen nicht im Wasser liegen lassen.

Zum Pierrade®

Den Stein vor dem Gebrauch reinigen:

Der Steingrill Pierrade ist ein natürlicher lebensmittelechter Stein.

Den kalten Stein unter fließendem Wasser mit einem Metall- oder Kunststoffschwamm säubern und trocknen (U

Keine Spülmittel benutzen zur Reinigung des Steins.

Den Stein niemals in Wasser legen, weder wenn er warm noch kalt ist.

Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Für das Modell Ovation und Ovation Compact

Die Platte oder der Holzsockel (je nach Modell) können zur leichteren Reinigung abgenommen werden. Versichern Sie sich zuvor, dass das Stromkabel ausgesteckt ist.

Abnehmen der Holzplatte (für das Modell Ovation)

Drücken Sie die Taste (1) und heben Sie den Metallsockel seitlich der Taste an (2). Schieben Sie den Metallsockel zur Seite, um die Seitenzungen aus dem Griff zu ziehen (3) (V).

Vorsichtsmaßnahmen bezüglich der Reinigung der Platte oder des Holzsockels (je nach Modell)

Jedes Teil aus Naturholz ist einzigartig und je nach seiner jeweiligen Porosität mehr oder weniger wasserdurchlässig. Deshalb können Teile aus Holz, die bei der Reinigung ins Wasser getaucht werden, Sprünge bekommen oder bersten.

Reinigen Sie das Teil aus Holz mit einem Schwamm und heißem Seifenwasser. Mit einem angefeuchteten Schwamm nachwischen und anschließend trockenreiben.

Tauchen Sie das Teil aus Holz nicht ins Wasser und lassen Sie es nicht einweichen.

Das Teil aus Holz darf in keinem Fall in die Geschirrspülmaschine gegeben werden.

Benutzen Sie keine Metallschwämme und kein Scheuerpulver.

Remontage (für das Modell Ovation): Siehe Abschnitt Installation.

Überprüfen Sie, dass das Gerät abgekühlt ist und das Kabel entfernt wurde, bevor Sie mit dem Verstauen beginnen.

Entfernen Sie die Grillplatte.

Je nach Modell: Legen Sie die Pfännchen in ihren dafür vorgesehenen Platz (W), oder legen Sie die Pfännchen übereinander und geben Sie sie dann unter das Heizelement (X1)

Wickeln Sie das Kabel um das Gestell (X2

Die Grillplatte wieder einsetzen (X3

Für das Modell Ovation

Das Gerät muss vor dem Wegräumen zusammengesetzt werden.

Zur einfacheren Aufbewahrung können die Schälchen unter dem Gerät angebracht werden.

Legen Sie die Schälchen umgedreht (mit den Aussparungen des Griffs nach oben) und mit den Griffen in Richtung des Geräts auf die Holzplatte, schieben Sie sie in das Gerät hinein und clipsen Sie sie fest (Y).

Setzen Sie die Holzplatte wieder auf.

Für das Modell Ovation Compact

Nehmen Sie das Heizelement aus seinem abnehmbaren Holzsockel, indem Sie die Haken leicht nach innen drücken (☐) (☐). Bringen Sie den abnehmbaren Holzsockel um den Widerstand (Z3) verum an und legen Sie die Grillplatte darauf (Z4) die Haken bleiben fest mit dem Heizelement verbunden.

Für das Modell Compact

Nehmen Sie den Heizteil aus dem abnehmbaren Sockel heraus (AA1

Drehen Sie das abnehmbare Unterteil herum (☐), und setzen Sie es auf das Heizelement (AA34). Die Grillplatte legen Sie dann auf diese beiden Elemente (AA4)

Aufbewahrungstasche: Halten Sie die Aufbewahrungstasche außerhalb der Reichweite von Kindern.

Achtung: Die Aufbewahrungstasche kann während des Waschvorganges an Farbe verlieren.

Reinigungshinweise für die Aufbewahrungstasche :

- Wir empfehlen für die Reinigung in der Waschmaschine den Schonwaschgang bei niedriger Temperatur.

- Bitte die Aufbewahrungstasche nicht bügeln!

- Vor jeder Verwendung müssen die Utensilien, Kochplatten oder anderen Komponenten, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen, gewaschen werden.

Für das Modell Cristal (AB)

Entfernen Sie die Grillplatte (1).

Wickeln Sie das Kabel um 3 oder 4 Füße und blockieren Sie es mit einem der Kabelstopper.

Jeweils 2 Schalen aufeinander legen und unter den Widerstand schieben (2).

Die Grillplatte wieder anbringen (3).

Für das Modell Simply Invents

Um das Verstauen zu vereinfachen, wickeln Sie das Kabel um den Sockel (AC) und stellen Sie jeweils zwei Pfännchen ineinander auf die Abstellfläche AD

Zum Pierrade® (Je nach Modell): Den Stein entfernen.

Legen Sie die Pfännchen in ihren dafür vorgesehenen Platz (AE1) der legen sie die Pfännchen übereinander und geben Sie sie dann unter das Heizelement (AE2)

Wickeln Sie das Kabel um das Gestell.

Den Stein wieder auf das Gerät legen (AE3

Das weggeräumte Gerät darf nicht in Reichweite von Kindern gelangen.

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

① IIhr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

Raclette

Ein gutes Raclette wird mit speziellem Raclette-Käse zubereitet. Nehmen Sie etwa 200 g Käse pro Person.

Schneiden Sie den Käse in 5 mm dicke Scheiben.

Dafür können Sie das spezielle Raclette-Käsemesser von Tefal verwenden (wird nicht mit dem Gerät geliefert: Sie erhalten es bei Ihrem örtlichen Händler) (AF

Stellen Sie den Thermostat (je nach Modell) auf die maximale Position. Legen Sie eine Käsescheibe in jedes Pfännchen und lassen Sie es etwa 5 Minuten lang schmelzen. Wenn das Raclette geschmolzen ist, lassen Sie es auf den Teller gleiten.

Ein paar Rezepte für 8 Personen:

Raclette Savoyarde

• 1,5 kg bis 2 kg Raclettekäse
- 2,5 kg Kartoffeln
• 16 Scheiben Rohschinken
• ein wenig Paprika • ein paar
Pilzstückchen • 1 Glas saure Gurken • 1 Glas Perlzwiebeln
- ein wenig Dosenmais

Die Kartoffeln in ihrer Pelle backen. Den Käse in Scheiben schneiden, die Paprika in Viertel schneiden und die Pilze hacken. Die sauren Gurken, die Perlzwiebeln, den Mais und die Paprika in kleine Vorspeisenteller legen. Eine Scheibe Käse in jedes Pfännchen legen und schmelzen lassen. Mit dem Schinken, den Kartoffeln und den anderen Zutaten servieren.

Raclette mit Dörrfleisch

• 1,5 kg bis 2 kg Raclettekäse
• 16 Kartoffeln • 16 dünne Scheiben Dörrfleisch
• 16 Scheiben rohen Schinken
• geriebene Muskatnuss
• Paprika • Tomaten
- Petersilie

Kartoffeln in ihrer Pelle backen und sie in dünne Scheiben schneiden. Eine Scheibe Käse in jedes Pfännchen legen. Mit Kartoffeln bedecken und eine weitere Scheibe Käse darüber legen. Eine Scheibe Dörrfleisch hinzufügen. Nach Geschmack würzen. Mit rohem Schinken servieren und mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren.

Raclette mit Ziegenkäse

• 1,5 kg bis 2 kg Raclettekäse
• 2 kleine (etwa 250 g) in
Scheiben geschnittene
Ziegenkäse • 2,5 kg Kartoffeln
• ein wenig Thymian • 1 Glas
schwarze Oliven

Die Kartoffeln in ihrer Pelle backen. Die Ziegenkäsescheiben in die Pfännchen legen. Mit einer Scheibe Raclettekäse bedecken und schmelzen lassen. Auf die Teller gleiten lassen und leicht mit Thymian bestreuen. Mit den schwarzen Oliven und den gebackenen Kartoffeln servieren.

Grillen

Stellen Sie den Thermostat (je nach Modell) auf die Position ihrer Wahl. Legen Sie das Fleisch auf die Grillplatte. Je nach Rezept und der gewünschten Kochzeit grillen lassen. Sie können das Fleisch auch in einer Marinade einlegen.

Marinade

Für 3 dl Marinade: • 1,5 dl Weißweinessig • 1,5 dl trockenen Weißwein • 1 große Zwiebel • 6 Knoblauchzehen • 2 Lorbeerblätter • 6 schwarze Pfefferkörner • Salz

Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Den schwarzen Pfeffer und die Lorbeerblätter zermalmen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Das Fleisch in einen tiefen Teller legen und mit der Marinade bedecken. Für 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das Fleisch ab und an wenden.

Rindersteak

Pro Person: • 1 Steak vom Rind (ca. 100 g) • Senf

• gemahlenen Pfeffer
• 2 Scheiben durchwachsenen
Speck • ein paar kleine
Tomaten • 1 Paprika
- Rosmarin oder Estrago

Den Senf auf das Steak verteilen. Das Steak je nach Geschmack 6 bis 8 Minuten lang auf der Platte anbräunen lassen und pfeffern. Mit Speckscheiben, Tomaten und vorher angebräunten Paprikastreifen servieren. Mit Rosmarin oder Estragon würzen.

Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse

Pro Person: • 1 Kalbsschnitzel (ca. 100 g) • 1 dünne Scheibe Schinken • 1 Käsescheibe • Butter

Das Schnitzel 2 Minuten lang auf einer Seite mit ein wenig Butter auf der Platte grillen. Das Schnitzel wenden, mit dem Schinken und dem Käse bedecken. Nochmals 4 Minuten lang grillen. Servieren, wenn der Käse cremig ist.

Ei mit Speck

Pro Person: • 1 Ei • 1 Scheibe Speck • ein paar Scheiben Tomaten • ein paar Zwiebelstreifen • gemahlenen Knoblauch • Selleriesalz

• 1 Teelöffel geriebenen Käse
• 1 Esslöffel Rahm • Butter
- Salz • Pfeffer

Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch etwa 3 Minuten lang in ein wenig Butter auf der Platte grillen. In der Zwischenzeit die Eier mit dem Rahm schlagen und alle Zutaten mit dem gebräunten Gemüse vermengen. Die Menge etwa 2 Minuten lang grillen lassen und würzen.

Pfannkuchen

Den Thermostat (je nach Modell) auf die maximale Position stellen. Einen kleinen Schopflöffel mit Teig in die Mitte der Platte verteilen. Sofort mit dem Löffel (ohne zu drücken) in einer kreisförmigen Bewegung von der Mitte aus verteilen. Um den Teig leicht auftragen zu können, wird empfohlen, den Löffel nach jedem Pfannkuchen abzuwischen und in einen Wasserkrug zu legen. Auf jeder Seite etwa 2 Minuten lang grillen lassen. Dann den Pfannkuchen je nach Wunsch zusammen legen: rollen, zweimal, viermal, wie einen Umschlag oder eine Blume. Rezept für 6 Personen (20 bis 25 Pfannkuchen):

Der klassische französische Crêpeteig

500 g gesiebtes reines Mehl mit 1 Liter Milch in einer Schüssel vermengen bis die Konsistenz zu einer festen Masse wird. Dann 6 geschlagene Eier, 2 Prisen Salz und 2 Esslöffel Öl oder geschmolzene Butter hinzufügen. Für 1 bis 2 Stunden ruhen lassen.

Bierteig

Für Pfannkuchen mit leichter Konsistenz, 1/4 Liter Milch durch 1/4 Liter Bier ersetzen. Wenn der Teig zu dick wird, ein kleines Glas Wasser hineinmischen.

Pfannkuchen mit Schinken und Rahm

• 3 Scheiben Schinken
- 1 kleine Schüssel geriebenen Käse • 1 Becher frischen Rahm

1/2 Scheibe Schinken zu Ende der Kochzeit auf den Pfannkuchen legen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Wenn der Schinken heiß ist, den frischen Rahm darüber gießen und wie einen Umschlag zusammen legen.

Pfannkuchen mit Roquefort-Käse, frischem Rahm und Walnüssen

• 1 Stück zerbröckelten
Roquefort • 1 kleinen Becher frischen Rahm • 4 bis
5 zerstampfte Walnüsse

Vermischen Sie alle Zutaten. Garnieren Sie den Pfannkuchen in Ihrem Teller mit dieser Zubereitung und klappen Sie ihn viermal.

Pfannkuchen mit Hönig, Walnüsse oder Haselnüsse

- 100 g zertossene Walnüsse oder Haselnüsse • 3 Esslöffel Höni

Alle Zutaten vermischen. Zu Ende der Kochzeit den Pfannkuchen mit dieser Menge garnieren und viermal klappen. Ein paar Sekunden auf der Grillplatte lassen. Servieren und mit dem geschlagenen Rahm garnieren.

Pierrade®

D

Nehmen Sie pro Person 200 g frische Zutaten.

Fettstreifen und Häute beim Fleisch entfernen. Fisch von Gräten befreien. Krustentiere halbieren. Schneiden Sie das Fleisch, den Fisch, das Gemüse oder die Früchte in 1/2 cm dicke und 5-6 cm lange Scheiben. Denn so bekommen Sie mit diesem Gerät ein optimales Grillergebnis.

Wenn Sie ein komplettes Menu (mit Fisch, Schalentiere, Fleisch oder Früchten...) zubereiten, empfehlen wir Ihnen zwischen den verschiedenen Lebensmittel den Stein, zwecks Geschmack und Aroma mit dem Schaber zu reinigen. Vermeiden Sie das Reinigen mit Wasser, da der Stein sonst brechen kann.

Stellen Sie das Thermostat (je nach Modell) auf die ausgewählte Temperatur. Wenn Sie das Thermostat während des Grillvorganges umstellen, dauert es zwischen 5 und 10 Minuten bis die neue Temperatur erreicht ist.

Das Gerät können Sie vorzeitig abschalten, da das Gerät 10 Minuten nachheizt und in dieser Zeit können Sie bequem ohne Energie grillen.

Ein paar Rezepte:

Für ein optimales Grillen legen Sie die Zutaten (Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte...) auf den Stein. Würzen Sie die Scheiben je nach Geschmack. Reichen Sie dazu kalte Saucen, Salate und Kartoffel.

Pierrade® mit Fleisch

- Rindfleisch (Rumpsteak, Filet) • Geflügel (Huhn, Truthahn) • Kalbsfilet

Pierrade® vom Bauernhof

- Dünne Rindfleischscheiben • Kalbsnüsse • Lammfilet • Geflügel (Ente oder Truthahn)

Pierrade® aus dem Meer

- Lotte- oder Seewolfscheiben • Lachs oder Scampi • Saint-Jacques Muscheln

- Langusten

Pierrade® für den Feinschmecker

- Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Lachs- oder Seewolfscheiben • Rindfleisch • Schweinefilet • Entenfilet

Pierrade® von Früchten

• Orangen • Äpfel • Bananen
• Pfirsiche

Früchte in Scheiben auf den heißen Stein braten. Mit heißer Schokoladensauce, Fruchtsauce und Sahne servieren.

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