EMP 1104 - Brotmaschine Essentiel B - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Essentiel B
Modell	EMP 1104
Produkttyp	Brötbackautomat
Leistung	580 Watt
Spannung / Frequenz	230-240 V~ / 50 Hz
Brotkapazität	500 g oder 750 g
Anzahl der Programme	12 Brotprogramme + 1 Joghurtprogramm
Braunungsgrade	3 (hell, mittel, dunkel)
Warmhalten	Bis zu 60 Minuten automatisch
Anzeige	LCD-Bildschirm
Zeitvorwahl	Bis zu 13 Stunden
Hauptfunktionen	Kneten, Gehen lassen, Backen, Marmelade, Joghurt, Teig, Kuchen
Mitgeliefertes Zubehör	Antihaft-Backform, Knetflügel, Dosierlöffel, Messbecher (200 ml), Joghurtbehälter
Reinigung	Backform und Flügel spülmaschinengeeignet; Gehäuse mit feuchtem Tuch reinigen
Sicherheit	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung, heiße Oberfläche
Schutzklasse	Klasse I
Reparierbarkeit	Originalersatzteile empfohlen; Kundendienst kontaktieren
Garantie	Gesetzliche Gewährleistung

Häufig gestellte Fragen - EMP 1104 Essentiel B

Wie verriegle ich die Backform in der Maschine?

Drehen Sie die Backform im Uhrzeigersinn bis zur Position LOCK. Zum Entnehmen drehen Sie gegen den Uhrzeigersinn (UNLOCK).

Was ist die maximale Mehlmenge?

Überschreiten Sie nicht 500 g Mehl und 11 g Hefe, um ein Überlaufen zu vermeiden.

Kann eine externe Zeitschaltuhr verwendet werden?

Nein, das Gerät ist nicht für die Verwendung mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem ausgelegt.

Wie reinige ich die Backform und den Knetflügel?

Sie sind spülmaschinengeeignet. Sie können sie auch in warmem Wasser mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel waschen.

Was tun, wenn die Meldung 'HHH' angezeigt wird?

Das Gerät ist zu heiß. Schalten Sie es aus, ziehen Sie den Netzstecker, nehmen Sie die Backform heraus und lassen Sie es 10 bis 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder verwenden.

Wie verwende ich die Zeitvorwahlfunktion?

Wählen Sie das Programm, stellen Sie den Timer mit den Tasten +/- ein, und drücken Sie dann Start. Das Brot ist zur angezeigten Zeit fertig. Verwenden Sie diese Funktion nicht mit frischen Zutaten (Eier, Milch).

Warum ist das Brot zu klein oder geht nicht auf?

Überprüfen Sie die Frische der Hefe. Die Hefe muss aktiv sein: Testen Sie sie in warmem Wasser mit Zucker (sie sollte schäumen). Passen Sie die Wassertemperatur an (20-25°C).

Das Brot klebt an der Backform, was tun?

Fetten Sie die Backform und den Flügel vor jedem Gebrauch mit Butter oder Margarine ein. Verwenden Sie einen Antihaft-Spatel, um das Brot zu lösen.

Wie mache ich Joghurt mit dieser Maschine?

Verwenden Sie Programm 13 (Joghurt). Mischen Sie 1 Liter Vollmilch mit 100 g Naturjoghurt. Starten Sie das Programm für 8 Stunden. Je länger die Zeit, desto fester der Joghurt.

Was tun bei einem Stromausfall?

Wenn die Unterbrechung weniger als 10 Minuten beträgt, wird das Programm automatisch fortgesetzt. Bei längerer Dauer werfen Sie den Teig weg, wenn er bereits gebacken wurde; andernfalls können Sie ihn durch Neustart wiederverwenden.

BEDIENUNGSANLEITUNG EMP 1104 Essentiel B

Technische gegevens 24

Beschermingsklasse : Klasse I

Broodgewicht : 500 g of 750 g

Sicherheitshinweise 72

Ihr Produkt 75

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 75

Lieferumfang 75

Technische Daten 75

Vor der ersten Inbetriebnahme 76

Backform verriegeln / entriegeln 76

Verwendung des Gerätes 77

Bedienung des Brotbackautomaten 77

Beschreibung der Modi 79

Reinigung und Pflege 81

Reinigung 81

Aufbewahrung 81

Störungsbehebung 82

Praktische Hinweise / Rezepte

Praktische Hinweise

Rezepte

84

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Sicherheitshinweise

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme des Gerätes sorgfältig durch. Sie enthält wichtige Informationen für Ihre Sicherheit sowie zum Gebrauch und zur Pflege des Geräts. Beachten Sie alle Sicherheitshinweise, um Schäden durch nicht sachgemäßen Gebrauch zu vermeiden!

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung für den weiteren Gebrauch auf. Sollte dieses Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss diese Gebrauchsanweisung mit ausgehändigt werden.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
• Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
• Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.
• Für Anweisungen zur Reinigung von Oberflächen, welche mit Lebensmitteln in Berührung kommen ziehen Sie bitte das Kapitel „Reinigung und Pflege“ zu Rate.
• Für Hinweise zur größten Menge von Mehl und Treibmittel, die benutzt werden dürfen, ziehen Sie bitte das Kapitel „Verwendung des Gerätes“ zu Rate.

- Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und in ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen;

-in landwirtschaftlichen Anwesen;

von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; -in Frühstückspensionen.

- Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

- Vorsicht – Heiße Oberflächen! Die Oberflächen können während des Gebrauchs heiß werden.

- Verwenden Sie niemals Zubehörteile, die vom Hersteller nicht ausdrücklich empfohlen werden. Diese können ein Sicherheitsrisiko für den Benutzer darstellen und das Gerät beschädigen. Verwenden Sie deshalb nur Originalteile und -zubehör.

- WARNUNG! Schützen Sie das Gerät und dessen elektrische Teile vor Feuchtigkeit. Tauchen Sie das Gerät und dessen elektrische Teile nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten ein. Halten Sie das Gerät nie unter fließendes Wasser. Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen oder feuchten Händen.

- Stromschlaggefahr! Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren. Lassen Sie das Gerät im Falle von Störungen nur von qualifizierten Fachleuten reparieren.

- Stellen Sie das Gerät stets auf eine ebene, stabile und hitzeresistente Oberfläche, die das Gewicht des Gerätes tragen kann.

• Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn die Backform nicht ordnungsgemäß in das Gerät eingesetzt ist und/oder der Knethaken sich nicht ordnungsgemäß in der Backform befindet.
• Um die Gefahr eines Feuers zu verhindern, stellen Sie sicher, dass das Gerät ausreichend Platz auf allen Seiten hat und nicht in Kontakt mit entzündlichem Material kommt. Das Gerät nicht abdecken.
• Stellen Sie vor dem Anschluss an die Stromversorgung sicher, dass die auf dem Typenschild angegebene Netzspannung mit der Ihrer Stromversorgung übereinstimmt.
• Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt ist, wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert, fallen gelassen oder in irgendeiner Form beschädigt wurde.
• Schützen Sie das Netzkabel vor Schäden. Lassen Sie es nicht über scharfe Kanten hängen und quetschen oder knicken Sie es nicht. Stellen Sie das Gerät nicht auf das Netzkabel. Schützen Sie das Netzkabel vor heißen Flächen und offenen Flammen und achten Sie darauf, dass niemand daran ziehen oder darüber stolpern kann.
• Öffnen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse. Führen Sie keine Finger oder Fremdkörper in die Öffnungen des Geräts ein und blockieren Sie die Lüftungsöffnungen nicht.
• Schützen Sie das Gerät vor Hitze. Stellen Sie es nicht in unmittelbarer Nähe von offenen Flammen oder Wärmequellen wie Herden oder Heizgeräten auf.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Dieses Gerät ist zum Backen von Brot und Kuchen, Kneten von Teig und Herstellen von Marmelade geeignet. Benutzen Sie es nicht für andere Zwecke.
• Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und nicht für den professionellen Betrieb ausgelegt.
• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in Innenräumen bestimmt.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wie in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben. Jede andere Verwendung kann zur Beschädigung des Gerätes, Sach- oder Personenschäden führen.
• Es wird keine Haftung für Schäden übernommen, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder Missachtung dieser Gebrauchsanweisung entstanden sind.

Lieferumfang

• 1 Brotbackautomat
• 1 Messlöffel
• 1 Messbecher
• 1 Box für Milchprodukte
• 1 Gebrauchsanweisung

Technische Daten

Betriebsspannung : 230-240 V\~

Frequenz : 50 Hz

Nenneingangsleistung : 580 W

Schutzklasse : Klasse I

Brotgewicht : 500g oder 750g

Anzahl der Brotprogramme : 12

Anzahl der Programme für Milchprodukte : 1

Bräunungsgrade : 3

Automatische Warmhaltefunktion : 60 Minuten

Display : LCD-Bildschirm

Vor der ersten Inbetriebnahme

• Überprüfen Sie zunächst den Lieferumfang auf Vollständigkeit der Teile sowie auf Transportschäden. Benutzen Sie im Falle von Beschädigungen oder unvollständiger Teile das Gerät nicht und bringen Sie es zurück zu Ihrem Händler.
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und heben Sie es für den späteren Gebrauch auf.

Warnung! Verpackungsmaterialien sind kein Spielzeug! Kinder dürfen nicht mit Verpackungsmaterialien spielen, da sie verschluckt werden können und ein Erstickungsrisiko darstellen!

• Reinigen Sie das Gerät und dessen Zubehör ( ^4 Reinigung und Pflege).
• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile und hitzeresistente Oberfläche, die das Gewicht des Gerätes tragen kann.

Hinweis: Während der ersten Inbetriebnahme des Gerätes können Dämpfe freigesetzt werden. Dies ist vollkommen normal und kein Anzeichen für eine Fehlfunktion. Stellen Sie das Gerät bei der ersten Inbetriebnahme in einem gut belüfteten Bereich auf.

• Bauen Sie den Knethaken in die Backform ein und setzen Sie die Backform in das Gerät, so dass sie sicher einrastet (Backform verriegeln / entriegeln).
• Wählen Sie Modus „12 Bake“ und betreiben Sie das Gerät für ca. 10 Minuten leer. Durch diesen Vorgang werden herstellungsbedingte Rückstände entfernt.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. Reinigen Sie das Gerät, die Backform und den Knethaken erneut ( ^4 Reinigung und Pflege).

Backform verriegeln / entriegeln

Setzen Sie die Backform in das Gerät ein und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn, um sie zu verriegeln ( ▶LOCK).

Um die Backform aus dem Gerät zu entfernen, drehen Sie sie zum Entriegeln entgegen dem Uhrzeigersinn (UNLOCK ◀).

Bedienung des Brotbackautomaten

1. Fetten Sie die Backform mit zum Backen geeigneter Margarine oder Butter ein, um ein Anhaften des Teiges an der Backform zu vermeiden.
2. Fetten Sie den Knethaken mit zum Backen geeigneter Margarine oder Butter ein. Dies verhindert ein Anhaften des Teiges am Knethaken und erleichtert nach dem Backen das Entfernen des Knethakens aus dem Brot.
3. Schieben Sie den Knethaken über die Antriebswelle in der Backform. Achten Sie darauf, dass er vollständig heruntergedrückt ist.
4. Füllen Sie Ihre Zutaten in die Backform ( 4Praktische Hinweise / Rezepte).

Warnung! Überfüllen Sie die Backform nicht! Füllen Sie maximal 750g Mehl und 11g Hefe ein, um ein Überlaufen und eine darauffolgende Beschädigung des Gerätes zu vermeiden.

1. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile und hitzeresistente Oberfläche, die das Gewicht des Gerätes tragen kann.
2. Setzen Sie die Backform in das Gerät ein und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn, um sie zu verriegeln (▶LOCK). Falls notwendig, drücken Sie den Griff an der Backform herunter. Schließen Sie die Abdeckung.
3. Schließen Sie den Netzstecker an eine geeignete Steckdose an. Ein akustisches Signal ertönt und das Display zeigt „1 2:50“ an. Das Gerät befindet sich nun im voreingestellten Modus „1 Basic“ und ist auf den mittleren Bräunungsgrad und Brotgewicht Groß (750g) eingestellt.
4. Drücken Sie wiederholt die Modusauswahltaste, um den gewünschten Modus auszuwählen (Beschreibung der Modi).
5. Passen Sie die Farbe der Kruste und das Gewicht des Brotes/Kuchens mit der Bräunungsgrad-Taste und der Gewichtauswahl-Taste an (falls für den gewählten Modus anpassbar). Es können drei Krustenfarben ausgewählt werden (Leicht gebräunt, Mittel gebräunt, Dunkel gebräunt). Zwei Brotgewichte können ausgewählt werden: Klein (500g) oder Groß (750g).
6. Um das Gerät verzögert zu starten, stellen Sie den Timer mit den Timertasten und ein (falls für den gewählten Modus verfügbar). Eine Verzögerungszeit wird in 10-Minuten-Schritten zur Backzeit hinzugefügt. Das Brot ist fertig gebacken, wenn die auf dem Display angezeigte Zeit abgelaufen ist. Die maximale Verzögerungszeit beträgt 13 Stunden.

Verwenden Sie den Timer nicht, wenn Ihr Teig leicht verderbliche, frische Zutaten (z.B. Eier, Milch, Sahne oder Käse) enthält.

1. Drücken Sie die Taste 🔊, um den Betrieb zu starten. Falls der Timer aktiviert ist, zählt das Gerät zunächst die eingestellte Verzögerungszeit herunter und startet anschließend den Betrieb. Das Symbol „:“ blinkt auf dem Display.

Um das momentane Programm abzubrechen halten Sie die Taste für ca. 2 Sekunden gedrückt. Ein akustisches Signal ertönt und das Display zeigt die ursprüngliche Dauer des ausgewählten Programms an.

1. Es ertönt ein akustisches Signal, wenn der Betrieb beendet ist.

Optional: Wenn die Farbe des Brotes/Kuchens zu hell ist, kann nun Backzeit durch Drücken des Modus „12 Bake“ und Anpassen der Zeit mit den Timertasten und hinzugefügt werden. Drücken Sie die Start/Stopp-Taste, um den Betrieb zu starten. Es ertönt ein akustisches Signal, wenn der Betrieb beendet ist.

1. Halten Sie die Taste für ca. 2 Sekunden gedrückt, um das Programm zu pausieren.

Wenn die Taste nach dem Betrieb nicht gedrückt wird, hält das Gerät das Brot/den Kuchen bis zu 1 Stunde warm. Nach dem Ende der Warmhaltephase ertönt ein akustisches Signal.

1. Trennen Sie den Netzstecker von der Netzversorgung.

2. Ziehen Sie Ofenhandschuhe an und öffnen Sie die Abdeckung. Achten Sie auf entweichenden heißen Dampf! Heben Sie den Backformgriffe an und drehen Sie die Backform zum Entriegeln entgegen dem Uhrzeigersinn (UNLOCK ◀). Beachten Sie, dass die Backform sehr heiß ist!

3. Stellen Sie die Backform auf ein Kuchengitter, welches sich auf einer hitzebeständigen Oberfläche befindet. Lassen Sie die Backform für ein paar Minuten abkühlen.

4. Lösen Sie die Seiten des Brotes/Kuchens vorsichtig mit einem Teigschaber von der Backform. Verwenden Sie keine harten oder scharfen Gegenstände, etwa Messer, um eine Beschädigung der Antihaftbeschichtung der Backform zu vermeiden!

5. Drehen Sie die Backform auf dem Kuchengitter um und schütteln Sie sie vorsichtig, bis das Brot/der Kuchen herausfällt.

6. Lassen Sie das Brot/den Kuchen mindestens 20 Minuten abkühlen.

7. Entfernen Sie den Knethaken aus dem Brot/Kuchen.

8. Schneiden Sie das Brot/den Kuchen in Scheiben.

Das Gerät ist für den Fall eines Stromausfalls oder eines versehentlichen Aussteckens mit einer Speicherfunktion ausgestattet. Wenn die Stromunterbrechung weniger als 10 Minuten beträgt, wird der Betrieb normal fortgesetzt, sobald die Stromzufuhr wiederhergestellt wird. Die Taste muss nicht erneut gedrückt werden. Wenn die Stromunterbrechung 10 Minuten übersteigt, muss das Gerät/der Modus durch Drücken der Taste neu gestartet werden. Entsorgen Sie den Teig, wenn der Betriebsvorgang zum Zeitpunkt der Stromunterbrechung bereits fortgeschritten war. Wenn der Strom früh im Betriebsvorgang (vor dem Gehen des Teiges) unterbrochen wurde, kann der Teig wiederverwendet werden.

Beschreibung der Modi

Die Betriebszeit erhöht sich abhängig von Bräunung und Gewicht. Ein leicht gebräuntes 500g Brot dauert am kürzesten, ein dunkel gebräuntes 750g Brot am längsten.

Modus Beschreibung		Bräunung anpassbar	Gewicht anpassbar	Timer verfügbar	Betriebs-zeit
1Basic	Für Weiß- und Mischbrote aus Weizen- oder Roggenmehl. Das Brot hat eine kompakte Konsistenz.	Ja Ja Ja			2:48 h - 2:50 h
2French	Für leichte Brote aus feinem Mehl. Das Brot hat eine knusprige, schön gebräunte Kruste.Hinweis:Nicht geeignet zum Backen von Broten mit Butter, Margarine oder Milch.	Ja Ja Ja			3:18 h - 3:20 h
3Whole wheat	Für Hefebrote mit einem hohen Anteil Vollkornmehl (50% oder mehr). Das Brot hat eine braune bis dunkelbraune Farbe, abhängig von der Menge des Vollkornmehls im Rezept.	Ja Ja Ja			3:28 h - 3:30 h
4Quick	Schneller „1 Basic“-Modus. Das Brot ist kleiner und hat eine dichtere Textur als Brot, welches im Modus „1 Basic“ gebacken wurde.	Ja Ja Ja			1:55 h - 1:58 h
5Sweet	Für Brote mit großen Mengen an Zucker, Fett und Eiweiß, z.B. Brioche/ Hefezöpfe. Das Brot ist durch längeres Gehen leicht und luftig.Hinweis: Beachten Sie, dass Zucker, Fett und Eiweiß die Bräunung verstärken.	Ja Ja Ja			2:51 h - 2:53 h
6Ultra fast	Sehr schneller „1 Basic“-Modus. Das Brot ist kleiner und grober als Brot, welches im Modus „1 Basic“ oder „4 Quick“ gebacken wurde.	Ja Ja Nein			1:56 h - 1:58 h
7Dessert	Zum Zubereiten von Desserts, die im Gegensatz zu Kuchen kein Mehl enthalten, z.B. Flan, Pudding usw.	Ja Nein	Nein 1:20 h
8Pasta	Nur zum Kneten. Dieses Programm ist für ungesäuerte Pasta (z.B. Nudeln) bestimmt.	Nein Nein	Ja 0:15 h
9Dough	Zum Kneten und Gehenlassen von Teig, aber ohne Backen. Der Teig kann zum Herstellen von Brötchen, Pizza, Dampfnudeln usw. verwendet werden.	Nein Nein	Ja 1:30 h
10Jam	Für hausgemachte Marmelade und Chutneys. Der Knethaken rührt die Zutaten während des gesamten Vorgangs.	Nein Nein	Nein 1:20 h
11Cake	Für Kuchen und sonstige Backwaren mit Natron oder Backpulver anstatt Hefe.	Ja Nein	Nein 1:18 h
12Bake	Zum zusätzlichen Backen von Broten, welche zu leicht gebräunt oder nicht durchgebacken sind. Dieser Modus beinhaltet kein Kneten oder Gehen des Teiges. Die Zeit kann mit den Timertasten + und – eingestellt werden.	Ja Nein		Ja (eine Stunde)	0:10 min
13yoghurt	Zum Zubereiten von Joghurt. Nein Nein	Ja 8:00 h

Reinigung und Pflege

Reinigung

• Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile nach jedem Gebrauch.
• Stecken Sie das Gerät vor der Reinigung aus und lassen Sie es vollständig abkühlen.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Stahlwolle, starken Chemikalien, alkalischen, scheuernden oder desinfizierenden Reinigungsmitteln, da diese dessen Oberfläche beschädigen können.
• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, um es zu reinigen. Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Teile/Verbindungen des Gerätes nicht nass oder feucht werden.
• Reinigen Sie das Gerätegehäuse mit einem weichen feuchten Tuch und, falls notwendig, einem milden Reinigungsmittel. Mit einem trockenen und weichen Tuch abtrocknen.
• Reinigen Sie die Backform, den Knethaken, den Messlöffel und den Messbecher in warmem Wasser mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel. Mit einem trockenen und weichen Tuch abtrocknen.
  • Die Backform und der Knethaken können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Reinigen Sie das Heizelement mit einem weichen feuchten Tuch und, falls notwendig, einem milden Reinigungsmittel. Mit einem trockenen und weichen Tuch abtrocknen.
• Das Gerät darf erst dann erneut verwendet werden, wenn es vollständig getrocknet ist.

Aufbewahrung

• Stellen Sie vor der Aufbewahrung stets sicher, dass das Gerät vollständig abgekühlt und trocken ist.
• Halten Sie die Abdeckung während der Aufbewahrung stets geschlossen
• Bewahren Sie das Gerät an einem kühlen, trockenen Ort auf, an dem es vor Feuchtigkeit geschützt ist und sich außer Reichweite von Kindern befindet.
• Bewahren Sie das Gerät vorzugsweise in seiner Originalverpackung auf.

Störungsbehebung

Führen Sie die folgenden grundlegenden Überprüfungen durch, bevor Sie sich an Ihren Kundendienst wenden. Wenn Sie das Problem nicht durch Befolgung der unten stehenden Anweisungen lösen können, wenden Sie sich an den Kundendienst Ihres Geschäfts.

Problem Ursache Lösung
Rauch tritt während des Backvorgangs aus den Belüftungsöffnungen aus.	Zutaten oder Öl haften am Heizelement oder dem umliegenden Bereich an.	Gerät ausstecken, vollständig abkühlen lassen und Heizelement reinigen ( Reinigung und Pflege). Vollständig trocknen lassen.
Untere Kruste des Brotes zu dick.	Brot wurde zu lange warm gehalten und hat deshalb zu viel Feuchtigkeit verloren.	Brot direkt nach dem Backvorgang aus dem Gerät entnehmen und nicht warmhalten.
Die Brotform ist sehr schwierig aus dem Gerät zu entfernen.	Die Brotform ist verriegelt.	Um die Backform aus dem Gerät zu entfernen, drehen Sie sie zum Entriegeln entgegen dem Uhrzeigersinn (UNLOCK ◀ ).
Brot ist sehr schwierig zu entnehmen/Knethaken kann nicht aus der Backform entfernt werden.	Knethaken haftet an der Antriebswelle in der Backform an.	Brot um den Knethaken herum entfernen. Dann heißes Wasser in die Backform füllen, so dass der Knethaken damit bedeckt ist. 10 Minuten warten, anschließend den Knethaken entnehmen und reinigen ( Reinigung und Pflege).
Zutaten sind nicht gleichmäßig geknetet und Brot ist nicht zufriedenstellend gebacken.	Ausgewählter Modus ist für Zutaten ungeeignet.Abdeckung wurde während des Betriebs zu häufig geöffnet.Widerstand zu groß/Teig zu kompakt, so dass Knethaken Teig nicht ordnungsgemäß kneten kann.	Einen für Ihre Zutaten angemessenen Modus auswählen.Während des Betriebs nicht die Abdeckung öffnen, besonders nicht während des letzten Gehens des Teiges.Backform entfernen und Gerät im Leerlauf betreiben. Wenn der Antrieb des Knethakens sich ordnungsgemäß dreht, dem Teig etwas Flüssigkeit hinzugeben, um den Widerstand zu verringern. Wenn er sich nicht ordnungsgemäß dreht, ein autorisiertes Dienstleistungszentrum zur Reparatur kontaktieren.
„HHH“ wird nach Drücken der Start/Stopp-Taste auf dem Display angezeigt.	Gerät ist vom vorangegangenen Betriebsvorgang noch heiß.Hohe Umgebungstemperatur.	Gerät ausschalten und ausstecken.Backform entnehmen, Abdeckung öffnen und Gerät 10-20 Minuten abkühlen lassen.Gerät an einem kühleren Ort aufstellen (15°C - 34°C.).
„EEE“ wird nach Drücken der Start/Stopp-Taste auf dem Display angezeigt.	• Temperatursensor defekt.	• Autorisierte Serviceeinrichtung kontaktieren.
Motorgeräusche zu vernehmen/Gerät in Betrieb, aber Teig wird nicht geknetet.	• Backform ist nicht ordnungsgemäß eingerastet.• Teigmenge ist zu groß, um geknetet zu werden.	• Backform ordnungsgemäß einrasten lassen.• Teig überprüfen und falls nötig etwas davon entfernen.
Brot ist so groß, dass es die Abdeckung aufdrückt.	• Zu viel Hefe, Mehl oder Wasser.• Hohe Umgebungstemperatur.	• Menge an Hefe, Mehl oder Wasser im Rezept anpassen.• Gerät an einem kühleren Ort aufstellen (15°C - 34°C.).
Brot ist zu klein oder nicht aufgegangen.	• Keine oder zu wenig Hefe.• Hefe hat nicht ordnungsgemäß reagiert, da Wassertemperatur zu hoch war, Hefe mit Salz vermischt wurde oder Umgebungstemperatur zu niedrig ist.	• Menge und Leistung der Hefe überprüfen. Wassertemperatur, Salzmenge oder Umgebungstemperatur entsprechend anpassen.
Teig läuft über die Backform hinaus.	• Zu viel Flüssigkeit oder Hefe.	• Menge an Flüssigkeit oder Hefe verringern.
Brot fällt während des Backvorgangs in der Mitte zusammen.	• Kein Natron/Backpulver.• Hefe hat aufgrund hoher Wassertemperatur nicht ordnungsgemäß reagiert.• Übermäßiges Wasser macht Teig zu feucht und weich.	• Selbsttreibendes Mehl verwenden oder Natron/Backpulver zum Mehl hinzugeben.• Hefe mit Wasser auf Zimmertemperatur verwenden.• Wassermenge im Rezept anpassen.
Brot ist sehr schwer und Textur ist zu dicht.	• Zu viel Mehl/zu wenig Wasser.• Zu viele Fruchtstücke im Teig.• Zu viel Weizenmehl.	• Menge an Mehl verringern/Wassermenge erhöhen.• Anzahl der Fruchtstücke verringern.• Hefemenge erhöhen.
Mitte des Brotes ist hohl.	• Zu viel Wasser oder Hefe oder kein Salz.• Wassertemperatur zu hoch.	• Wasser- oder Hefemenge anpassen oder Salz hinzugeben.• Wassertemperatur anpassen.
Trockene/pulverförmige Zutaten kleben unter der Brotoberfläche.	• Stark klebende Zutaten wie Butter und Bananen im Brot.• Nicht genug Wasser.	• Stark klebende Zutaten aus dem Rezept entfernen.• Wassermenge im Botrezept anpassen.
Beim Backen von Kuchen/Broten mit hohem Zuckergehalt ist die Kruste zu dick und der Bräunungsgrad zu dunkel.	• Zuckergehalt ist zu hoch und verursacht eine verstärkte Bräunung.	• Start/Stopp-Taste drücken, um Betriebsvorgang 5-10 Minuten vor Ende des Backzyklus zu unterbrechen. Kuchen/Brot vor dem Entnehmen für ca. 20 Minuten bei geschlossener Abdeckung in der Backform belassen.

Praktische Hinweise

• Geben Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in das Gerät und beachten Sie die Mengenverhältnisse. Verwenden Sie hierzu den Messbecher und den Messlöffel. Verwenden Sie für optimale Ergebnisse nur frische Zutaten.
• Gießen Sie immer zuerst die Flüssigkeit in die Backform, dann das Mehl und dann die Hefe, so dass die Hefe nicht mit der Flüssigkeit in Kontakt kommt und zu früh zu gären beginnt.
• Zutaten für die sofortige Zubereitung sollten sich auf Zimmertemperatur befinden.
  • Die ideale Temperatur von Wasser und anderen Flüssigkeiten liegt bei 20°C bis 25°C.
• Hefe ist für das Aufgehen des Teiges essenziell. Sie muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie bei hohen Temperaturen ihre Eigenschaften verliert. Überprüfen Sie vor der Verwendung der Hefe deren Haltbarkeitsdatum. Stellen Sie die Hefe nach jedem Gebrauch so bald wie möglich wieder in den Kühlschrank. Wenn der Teig nicht aufgegangen ist, liegt dies im Allgemeinen daran, dass die Hefe ihre Eigenschaften verloren hat.
• Um sicherzustellen, dass Ihr Brot später richtig aufgeht, überprüfen Sie mit der folgenden Methode, ob Ihre Hefe frisch und aktiv ist:
• Gießen Sie 1/2 Tasse warmes Wasser in einen Messbecher.
• Geben Sie 1 TL weißen Zucker in die Tasse und rühren Sie um. Streuen Sie dann 2 TL Hefe über das Wasser.
• Stellen Sie den Messbecher für ca. 10 min an einen warmen Ort. Rühren Sie das Wasser nicht um.
• Der Schaum sollte bis zur 1-Tassen-Markierung reichen. Ansonsten ist die Hefe abgelaufen oder inaktiv.
• Es kann frische Hefe oder Trockenhefe verwendet werden. Für verzögertes Garen kann keine frische Hefe verwendet werden. Rechnen Sie die Mengen an frischer Hefe und Trockenhefe wie folgt um:
  1 TL frische Hefe = 3/4 TL Trockenhefe
  1,5 TL frische Hefe = 1 TL Trockenhefe
  2 TL frische Hefe = 1,5 TL Trockenhefe
• Salz gibt dem Brot einen guten Geschmack, wenn es in kleinen Mengen verwendet wird. Übermäßiger Gebrauch kann das Aufgehen des Teiges verhindern.
• Zucker beeinflusst die Farbe und Dicke der Kruste. Reduzieren Sie für eine dunklere und dünnere Kruste die Zuckermenge um 20%.
• Eine kleine Menge Butter reicht bereits aus, um das Brot zu verfeinern und weicher zu machen. Wenn Sie dem Teig für Weißbrot etwas Butter hinzufügen, erhalten Sie Teig für Gebäck.
• Eier verleihen dem Brot eine angenehme Farbe. Eier neigen jedoch dazu, den Teig auszutrocknen. Verwenden Sie Eier sparsam und fügen Sie sie immer gut verquirlt hinzu.
• Mischen Sie für eine bessere Brotkonsistenz Weißmehl (60%) mit Vollkornmehl (40%).

Rezepte

Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher und Messlöffel.

Geben Sie die Zutaten in der unten angegebenen Reihenfolge in das Gerät

Beachten Sie grundsätzlich die folgende Reihenfolge: flüssige Zutaten, Eier, Salz und Milchpulver usw. Während des Eingießens der Zutaten das Mehl nicht mit Flüssigkeiten einweichen. Hefe darf nur auf trockenes Mehl gegeben werden. Zudem darf die Hefe auf keinen Fall mit dem Salz in Berührung kommen. Ein akustisches Signal am Ende der zweiten Knetphase fordert Sie auf, Zutaten wie Trauben, Sesamsamen usw. hinzuzufügen. Wenn diese zu früh eingearbeitet werden, kann ihr Geschmack beeinträchtigt werden. Einige Zutaten sind verderblich. Frische Milch und Eier, frisches Obst und Gemüse sowie insbesondere frische Hefe können nicht für verzögertes Garen verwendet werden.

Klassisches Brot (Modus 1 „Basic“)

	Für ein 500 g Brot Für ein 750 g Brot
1. Wasser 165 ml 230 ml
2. Öl 1 EL 1 + 12 EL
3. Salz 12 EL 34 TL
4. Brotmehl 3 Tassen (345 g) 4 + 14 Tassen (490 g)
5. Zucker 12 EL 34 EL
6. Milchpulver 1 TL 1 + 12 EL
7. Spezielle Brothefe 1 TL 1 + 12 TL

Vollkornbrot (Modus 3 „Whole wheat“)

	Für ein 500 g Brot Für ein 750 g Brot
1. Wasser 165 ml 230 ml
2. Öl	1 + 12 EL 2 EL
3. Salz	1 TL 1 + 12 TL
4. Vollkornmehl	2 Tassen (230 g)	3 Tassen (345g)
5. Brotmehl	34 Tasse (90g)	1 Tasse (115g)
6. Brauner Zucker	1 + 2/3 EL 2 EL
7. Milchpulver	1 + 2/3 EL 2 EL
8. Spezielle Brothefe 1 TL	1 + 12 TL

Schnelles Weißbrot (Modus 4 „Quick“)

	Für ein 500 g Brot Für ein 750 g Brot
1. Wasser 165 ml 230 ml
2. Öl 1 + 2/3 EL 2 + 1/3 EL
3. Salz 1 TL 1 + 12 TL
4. Zucker 1 + 2/3 EL 2 + 1/3 EL
5. Mehl 2 + 34 Tassen (315g) 4 Tassen (460 g)
6. Milchpulver 1 + 2/3 EL	2 + 1/3 EL
7. Bäckerhefe 1 TL 1 + 12	TL

Süßes Brot (Modus 5 „Sweet“)

	Für ein süßes 500 g Brot	Für ein süßes 750 g Brot
1. Wasser 160 ml 225 ml
2. Verquirltes Ei 1	1
3. Öl 1 + 2/3 EL 2 + 1/3 EL
4. Salz 1 TL 1 + 12 TL
5. Zucker	14 Tasse (40g)	12 Tasse (60g)
6. Brotmehl	2 + 3/4 Tassen (330g)	3 + 3/4 Tassen (450g)
7. Milchpulver	1 TL 1 + 12 TL
8. Spezielle Brothefe	1 TL 1 + 12 TL

Schokoladenkuchen (Modus 11 „Cake“)

	Für einen Kuchen
1. Schokolade	200g
2. Zucker	100g
3. Mehl	125g
4. Vanillezucker	1 Päckchen
5. Butter 125g
6. Verquirlte Eier	4
7. Backpulver	1 Päckchen

Schmelzen Sie die Butter mit der Schokolade und gießen Sie die Mischung in die Backform. Geben Sie dann die verquirlten Eier, den Zucker, das Mehl und die Hefe hinzu.

Reispudding (Modus 7 „Dessert“)

1. Vollmilch	1 Liter
2. Milchreis (ungekocht)	150 bis 175g
3. Brauner Zucker	100g
4. Vanilleextrakt	1 TL

Pasta-Rezept für Spaghetti, Tagliatelle und andere Nudeln (Modus 8 „Pasta“)

1. Wasser 100 ml
2. Hartweizen 500g
3. Eier 4
4. Salz 1 TL

Wenn der Teig fertig ist, mehlen Sie Ihre Arbeitsfläche ein und rollen Sie den Teig mit einer Teigrolle aus.

Erdbeermarmelade (Modus 10 „Jam“)

1. Erdbeeren 300g
2. Gelierzucker 300g
3. Zitronensaft 1 EL

Joghurt (Modus 13 „Yoghurt“)

	Für einen Liter Joghurt
1. Vollmilch 1 Liter
2. Joghurt 100g

Der Joghurt wird bei längerer Zubereitungszeit fester.

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Dieses am Produkt angebrachte Symbol bedeutet, dass es sich um ein Gerät handelt, dessen Behandlung als Abfall den WEEE-Vorschriften (Waste of Electrical and Electronic Equipment) unterliegt. Daher darf dieses Gerät nicht als Hausmüll entsorgt werden und muss speziell für diese Art von Abfall gesammelt werden. Rückgewinnungs- und Sammelsysteme werden Ihnen von lokalen Behörden (Abfallentsorgungszentren) und Händlern zur Verfügung gestellt. Indem Sie Ihr Gerät am Ende seines Lebenszyklus begleiten, helfen Sie, die Umwelt zu schützen und schädliche Folgen für Ihre Gesundheit zu vermeiden.

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Garantie gültig ab Kaufdatum (Originalquittung). Diese Garantie deckt keine Mängel oder Schäden ab, die auf unsachgemäße Installation, falsche Verwendung oder normalen Verschleiß des Produkts zurückzuführen sind.