RCBM-5 - Wasserbad Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RCBM-5 Royal Catering

Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig.

Elektrische Geräte dürfen nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

Das Gerät entspricht der CE-Erklärung.

Achtung! Heiße Oberfläche – Verbrennungsrisiko.

HINWEIS! In der vorliegenden Anleitung sind Beispielbilder vorhanden, die von dem tatsächlichen Aussehen der Maschine abweichen können.

Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung. Sonstige Sprachfassungen sind Übersetzungen aus der deutschen Sprache.

BEDIENUNGSANLEITUNG SICHERHEITSHINWEISE

Allgemeine Sicherheitschinweise bei der Benutzung von Elektrogeräten: Um das Verletungsrisiko durch Feuer oder Stromschlag gering zu halten, bitten wir Sie, einige grundlegende Sicherheitsanweisungen zu beachten, wenn Sie dieses Gerät verwenden. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgpältig und vergewassern Sie sich, dass keine Fragen offen bleiben. Bewahren Sie diese Betriebsanleitung bitte sorgfaltig in der Nähe des Produktes auf, um bei Fragen auch später noch einmal nachschlagen zu können. Verwenden Sie sieis einen geordelen Stromanschluss mit der richtigen Netzspannung (siehe Anleitung oder Produktschild). Sollen Sie bezüglich des Anschlusses Zweifle haben, lassen Sie ihm durch einen qualifizierten Fachmann überfrufen. Benutzen Sie niemals ein defektes Stromkabelt. Öffnen Sie dieses Gerät nicht aus feuchteter oder nasser Umgebung, ebenso nicht mit nassen oder feuchten Händen. Außerdem sollten Sie das Gerät vor direktor Sonneninstrahlung schützen. Betreiben Sie das Gerät nur an geschützen Orten, sodass niemand auf Kabel treten, über sie stürzen und/oder sie beschädigen kann. Sorgen Sie darüber hinaus für ausreichene Luftarkulation, wodurch die Kühlung des Gerätes gewährleistet und Wärmestaus vermieden werden. Ziehen Sie vor der Reinigung dieses Gerätes den Netzstecker und benutzen Sie zur Reinigung ein feuchtes Tuch. Vermeiden Sie den Einsatz von Putzmitteln und achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Gerät einmitt, bzw. darin verbleibt. Das Innere dieses Gerätes enthält keine für den Benutzer wartungspflichtigen Teile. Überlassen Sie Wartung, Abgleich und Reparatur qualifiziertem Fachpersonal. Im Falle eines Fremdeingriffs verfällt die Garantie!

SICHERHEITSHINWEISE

1. Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme des Gerätes sorgfältig durch! Beachten Sie alle Sicherheitshinweise, um Schäden durch falschen Gebrauch zu vermeiden!
2. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für den weiteren Gebrauch auf. Sollte dieses Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss die Gebrauchsanleitung mit zusbehändt werden.
3. Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck und nur in Innenräumen.

4. Im Falle von unsachgemäßem Gebrauch oder falscher Handhabung kann keine Haftung für eventuell auftretende Schäden übernommen werden.

5. Vor dem ersten Gebrauch prüfen Sie bitte, ob die Art des Stroms und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Produktschild kompatibel sind.

6. Dieses Gerät ist nicht dafür geeignet, durch Personen, einschließlich Kindern, mit eingeschränkten physachen, sinnlichen oder geistigen Fähigkeiten, sowie mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen benutzt zu werden. Als Ausnahme gilt, wenn diese durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person besufsichtigt werden, oder Gebrauchsanweisungen erhalten haben.
7. STROMSCHLAGGEFAHRI Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu reparieren. Lassen Sie stattdessen das Gerät im Störungslall nur von qualifizierten Fachleuten reparieren.
8. Überprüfen Sie regelmäßig den Netzstecker und das Netzkabel. Sollte das Netzkabel beschädigt werden, muss es durch den Hersteller, den Kundendienst oder eine ähnliche Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
9. Verhindern Sie eine Beschädigung des Netzkabels durch Quetschen, Knicken oder Anschlagen an scharfen Kanten und halten Sie es von heißen Oberflächen und offenen Flammen fern.
10. ACHTUNG LEBENSGEFAHRI Tauchen und Halten Sie das Gerät während des Reinigens oder des Betriebes nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
11. Öffnen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse.
12. Das Gerät darf niemals auf brennbaren Untergrund, wie z-B Tonnich aufgestellt worden.
13. Es ist verboten, das Gerät während der Arbeit zu schieben, umzustellen oder umzudrehen. Werden die Anweisungen und Sicherheitshinweise verletzt kann das zu ernsthaften Körperverletzungen oder zum Tod führen.

TECHNISCHE DETAILS

Produktname	Speisenwärmer Bain Marie
Modell	RCBM 5
Spannung (V)/Frequenz (Hz)	230/50
Leistung [kW]	2,2
Temperaturbereich [°C]	30.85
Anzahl der GN Behälter	5
Maße der GN Behälter	325x265x10mm- 1⁄2 GN + der Deckel
Maße [mm]	1504x362x350
Gewicht [kg]	26

ANWENDUNGSGEBIET Eine Bain Marie wird verwendet, um die Temperatur von warmen Speisen in den GN-Behältern des Geräts zu halten. Um die Temperatur von warmen Speisen beizubehalten, wird das Wasser mit dem Gerät erhitzt und die Wärme an die GN-Behälter abgegeben.
Verwenden Sie das Gerät nicht zum Zubereiten von Speisen, Erhitzen oder Kochen von Wasser, Suppen, Soßen oder Auftauen von Tiefkühlkost.

DE DE

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1. Bedienfeld

2. Seitliche Halterung der Glasabdeckung

3. Mittlere Halterung der Glasabdeckung

4. Sicherheitsglas

5. Wasserablassventil

6. GN-Behälter mit Deckel

Beschreibung des Bedienfeldes

1. Grüne Anzeige - Das Gerät ist an die Stromversorgung angeschlossen.

2. Orangefarbene Anzeige - Das Gerät heißt das Wasser auf.

3. Rote Anzeige - Leuchtet auf, wenn zu wenig Wasser im Gerät ist

4. Temperaturanzeige

5. Temperaturregler

PLATZIERUNG DES GERÄTES

Die Temperatur der Umgebung sollte nicht höher als 45°C sein und die relative Luftfeuchtigkeit sollte 85% nicht überschroiton. Das Gerät ist so aufzustellen, dass eine gute Luftzirulation gewährklistet ist. Es ist auf allen Seiten ein Mindestabstand von mindestens 10 cm einzuhalten. Halten Sie das Gerät von heißen Flächen frem. Betreiben Sie das Gerät stots auf eine-eroben, stabilen sauboren feuerfesten und trockenen Hache und außerhalb der Reichwerte von Kinörm oder Personen mit geistigen Binderänderungen. Platzieren Sie das Gerät so, dass der Netzstecker jederzeit zuganglich und nicht verdeckt ist. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes den Angaben auf dem Produktschild entspricht. Vor der ersten Anwendung sind das Gerät und alle seine Bestandstelle auszubauen und zu reinigen!

AUFBAU DES GERÂTES

1. Entpacken Sie das gesamte Gerät.

2. Entfernen Sie alle Dokumente und anderes Zubehör aus dem Inneren der Maschine.

3. Befestigen Sie die erste seitliche Halterung der Glasabdeckung mit den Schrauben am Gerät.

4. Montieren Sie die mittlere Halterung der Glasabdeckung mit den Schrauben.

5. Montieren Sie die zwei Längsstäbe, die den oberen Teil der Glasabdeckung stützen. Bringen Sie diese in den Aussparungen der mittleren Halterung und der seitlichen Halterungslöcher an.

6. Schieben Sie die hintere Glasabdeckung in die Seitenstütze und legen Sie sie auf die zentrale Halterung.

7. Montieren Sie die zweite seitliche Halterung der Glasabdeckung mit den Schrauben am Gerät, passend zur rückseitigen Glasabdeckung und den Längsträgerstangen. Schrauben Sie die Seitenabdeckung mit Schrauben fest.

B. Schieben Sie den oberen Teil der Glasabdeckung auf die seitlichen und mittleren Stützen.

1. Sichern Sie die Verbindungen der Längsträger mit den Seitenstützen durch Anziehen der Stabmuttern. VORSICHT: Ziehen Sie die Schrauben nicht zu fest an, das Glas könnte sonst zerbrechen.

BEDIENUNG DES GERÄTES

1. Stellen Sie vor der Benutzung sicher, dass Sie über einen dafür vorgesehenen Stromanschluss verfügen

2. Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig ausgepackt und ordnungsgemäß montiert ist und dass keine unnötigen Gegenstände vorhanden sind.

3. Enflernen Sie einen GN-Behälter und füllen Sie die Wanne mit Wasser. Die Wanne darf nicht ganz vollgegossen werden. Der Wasserstand sollte immer erlauben, dass alle GN-Behälter platziert werden, ohne dass Wasser nach dem Einsetzen des Behälters überläuft. Es wird empfohlen, dass der Wasserstand nach dem Einsetzen aller GN-Behälter niemals 2/3 der Höhe der Badewanne überschreitet.

4. Stellen Sie sicher, dass die Temperaturanzeige auf 0 steht.

5. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an (grüne Anzeige leuchtet auf).

6. Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewählte Stufe (die orange Anzeige leuchtet auf).

7. Sobald das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat, können die GN-Behälter mit warmen Speisen gefüllt werden.

HINWEIS: Es wird empfohlen, die niedrigste mögliche Temperatur einzustellen, die das Essen für den sofortigen Verzehr benötigt.

B. Drehen Sie nach Gebrauch des Geräts den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn, um das Heizelement vollständig auszuschalten. Trennen sie das Gerät von der Stromversorgung.

HINWEISE ZUR VERWENDUNG

- Während der Erstbenutzung kann unter Umständen aus dem Gerätinneren etwas Rauch von den Heizelementen aufsteigen. Dies ist ein ganz normaler Vorgang, es sollte lediglich für eine entsprechende Lüftung gesorgt worden

- Legen Sie Ihre Hände oder andere Körperteile nicht in das Gerät, während es eingeschaltet ist, da die Gefahr von Verbrennungen besteht. Lassen Sie das Gerät nach dem Ausschalten abkühlen, bevor Sie seine Innenbereiche berühren.

- Lassen Sie dieses Gerät nicht unbeaufsichtigt, während es in Betrieb ist.

- Transportieren oder verschieben Sie die Bain Marie auf keinen Fall im befüllten Zustand (mit warmen Speisen) oder wenn das Gerät auf 'An' steht.

TRANSPORT UND LAGERUNG

Beim Transport sollte die Maschine vor Schütteln und Stürzen, sowie vor dem Hinstellen auf das obere Teil

geschützt werden. Lagern Sie es in einer gut durchlüfteten Umgebung mit trockener Luft und ohne korrosive Gase.

REINIGUNG UND WARTUNG

+ Ziehen Sie vor jeder Reinigung und nach jedem Gebrauch den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

- Verwenden Sie zum Reinigen der Oberfläche ausschließlich Mittel ohne ätzende Inhaltsstoffe.

+ Zur Reinigung des Geräts dürfen nur milde Reinigungsmittel verwendet werden, die für die Reinigung von Oberflächen in Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind.

+ Den Wasserbehälter regelmäßig reinigen, damit sich kein Schmutz auf Dauer festsetzen kann.

- Lassen Sie nach jeder Reinigung alle Teile gut trocknen, bevor das Gerät erneut verwendet wird.

- Achten Sie darauf, dass kein Wasser an das Kontrollpanel kommt.

- Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen, vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschütztern Ort auf.

REGELMÄSSIGE PRÜFUNG DES GERÄTES

Prüfen Sie regelmäßig, ob Elemente des Gerätes eventuelle Beschädigungen aufweisen. Sallte dies der Fall sein, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden. Wenden Sie sich umgehend an ihren Verkäufer, um das Gerät reparieren zu lassen.

Was tun im Problemfall?

Kontaktieren Sie den Verkäufer und bereiten Sie folgende Angaben vor:

- Rechnungs und Seriennummer (letztere finden Sie auf dem Produktschild)

• Ggf. ein Foto des defekten Teils

- Ihr Servicernitarbeiter kann besser eingrenzen warin das Problem besteht, wenn Sie es so präzise wie möglich beschreiben. Je detaillierter ihre Angaben sind, umte scheller kann ihren gehalten werden.

Achtung: Öffnen Sie niemals das Gerät ohne Rücksprache mit dem Kundenservice. Dies kann Ihren Garantieanspruch beeinträchtigen!

TRANSPORT ET STOCKAGE

Umwelt – und Entsorgungshinweise

Hersteller an Verbraucher

Sehr geehrte Damen und Herren,

gebrauchte Elektro – und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich – rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt – oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.

[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES

ÜBER ELEKTRO - UND ELEKTRONIK - ALTGERÄTE

[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung

von Elektro – und Elektronikgeräten (Elektro – und Elektronikgerätegesetz – ElektroG).

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