FMY 98 P XS - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Franke
Modell	FMY 98 P XS
Produktart	Einbauofen
Kategorie	Ofen
Abmessungen (B x H x T)	60 x 60 x 55 cm (ungefähr)
Nettogewicht	Ca. 40 kg
Stromversorgung	230 V / 50-60 Hz
Maximale Leistung	3 kW (je nach Hausnetz einstellbar)
Fassungsvermögen	Ca. 70 L
Garfunktionen	Umluft, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Grill, Turbo-Grill, Maxi Cooking, Schnellaufheizung, Eco Heißluft, CookAssist (Fleisch, Geflügel, Ragout, Brot, Pizza, Kuchen), Teig aufgehen lassen, Warmhalten, Langsamgaren
Reinigung	Pyrolyse mit vollständigem und ECO-Zyklus
Innenbeleuchtung	Glühlampe 25-40W E-14 oder Halogen G9 (T300°C)
Tür	Abnehmbar zur einfachen Reinigung
Sicherheit	Tastensperre, Türverriegelung während der Pyrolyse
Mitgeliefertes Zubehör	Metallrost, Fettpfanne, Backblech
Zusätzliche Optionen	Teleskopauszüge als Sonderzubehör erhältlich
Reparierbarkeit	Ersatzteile über den Franke-Kundendienst erhältlich
Sprachen der Bedienungsanleitung	Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch, Niederländisch, Polnisch, Portugiesisch, usw.
Seitenzahl der Bedienungsanleitung	108
Kundendienst	Kontaktieren Sie Franke mit Modell und Seriennummer auf dem Typenschild

Häufig gestellte Fragen - FMY 98 P XS FRANKE

Wie stelle ich Sprache und Uhrzeit bei der ersten Inbetriebnahme ein?

Bei der ersten Inbetriebnahme zeigt das Display 'ENGLISH' an. Drehen Sie den Einstellknopf, um durch die verfügbaren Sprachen zu blättern, und drücken Sie dann zur Bestätigung auf OK. Stellen Sie anschließend die Uhrzeit ein: Die Stunden blinken, ändern Sie sie mit dem Einstellknopf, drücken Sie OK, und wiederholen Sie den Vorgang für die Minuten. Sie können diese Einstellungen später im Menü Setting ändern.

Wie verwende ich die Pyrolyse-Reinigungsfunktion?

Entfernen Sie vor der Aktivierung der Pyrolyse sämtliches Zubehör (Roste, Fettpfanne usw.) und die Rostträger. Drehen Sie den Auswahlknopf auf die Funktion Pyrolyse-Reinigung. Wählen Sie zwischen dem vollständigen Zyklus (für stark verschmutzte Öfen) und dem ECO-Schnellzyklus (für die regelmäßige Pflege). Drücken Sie OK zum Starten. Die Tür verriegelt automatisch und der Ofen heizt auf sehr hohe Temperatur. Nach dem Zyklus warten Sie, bis der Ofen abgekühlt ist, und wischen Sie die Rückstände mit einem feuchten Schwamm ab. Lüften Sie den Raum während und nach dem Vorgang gut.

Wie entferne ich die Ofentür zur Reinigung?

Öffnen Sie die Tür vollständig und senken Sie die Verriegelungshaken, bis sie entriegelt sind. Schließen Sie die Tür dann teilweise, halten Sie sie mit beiden Händen fest (nicht am Griff fassen) und heben Sie sie an, während Sie sie weiter schließen, bis sie sich löst. Legen Sie sie auf eine weiche Unterlage. Zum Wiedereinsetzen richten Sie die Scharniere auf ihre Halterungen aus, senken Sie die Tür ab, öffnen Sie sie vollständig und bringen Sie die Haken wieder in die Ausgangsposition.

Was tun, wenn der Ofen nicht angeht?

Überprüfen Sie zunächst, ob ein Stromausfall vorliegt und der Ofen richtig angeschlossen ist. Versuchen Sie, den Ofen aus- und wieder einzuschalten. Wenn das Problem bestehen bleibt, wenden Sie sich an den Franke-Kundendienst. Wenn das Display 'F' gefolgt von einer Zahl anzeigt, notieren Sie diesen Code und teilen Sie ihn dem technischen Service mit.

Wie verwende ich die Startzeitvorwahl?

Nachdem Sie eine Funktion ausgewählt und die Garzeit eingestellt haben, bietet das Display die Einstellung der Endzeit an. Drehen Sie den Einstellknopf, um die gewünschte Zeit zu wählen, und drücken Sie OK. Der Ofen startet automatisch, sodass das Garen zu dieser Zeit endet. Beachten Sie, dass diese Option für die Funktionen Grill und Turbo-Grill nicht verfügbar ist. Das Vorheizen ist bei Startzeitvorwahl nicht aktiv.

Wie wechsle ich die Ofenlampe?

Trennen Sie das Gerät zunächst vom Stromnetz. Entfernen Sie die Lampenabdeckung (normalerweise oben im Garraum). Ersetzen Sie die Lampe durch eine Lampe des gleichen Typs: Glühlampe 25-40W/230V Typ E-14 (T300°C) oder Halogen 20-40W/230V Typ G9. Fassen Sie eine Halogenlampe nicht mit bloßen Händen an. Schrauben Sie die Abdeckung wieder auf und schließen Sie den Ofen wieder an.

Was ist der Unterschied zwischen dem vollständigen und dem ECO-Pyrolysezyklus?

Der vollständige Zyklus dauert länger und erreicht eine höhere Temperatur, ideal für stark verschmutzte Öfen. Der ECO-Zyklus ist kürzer und verbraucht weniger Energie, geeignet für die regelmäßige Pflege. In beiden Fällen verriegelt die Tür und es kann Brandgeruch entstehen: Lüften Sie den Raum.

Wie sperre ich die Tasten des Ofens?

Drücken Sie gleichzeitig die Tasten OK und Zurück (der Rückwärtspfeil) für mindestens fünf Sekunden. Die Tastatur ist dann gesperrt. Wiederholen Sie die gleiche Aktion zum Entsperren. Sie können diese Funktion auch während des Garvorgangs aktivieren. Aus Sicherheitsgründen kann der Ofen durch Drehen des Auswahlknopfs auf 0 jederzeit ausgeschaltet werden.

Welches Zubehör ist mit diesem Ofen kompatibel?

Der Ofen wird mit einem Metallrost, einer Fettpfanne und einem Backblech geliefert. Sie können separat Teleskopauszüge beim Kundendienst erwerben. Verwenden Sie vorzugsweise dunkle Metallformen oder Pyrex-/Keramikschalen (die Garzeiten sind dann länger). Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel.

Wie kann ich verschiedene Speisen gleichzeitig garen?

Verwenden Sie die Funktion Heißluft (Ventilator + Ringheizkörper). Platzieren Sie die Gerichte auf verschiedenen Ebenen (bis zu drei) und wählen Sie Speisen, die die gleiche Temperatur benötigen (z.B. Fisch und Gemüse bei 180°C). Die Gerüche vermischen sich nicht. Entfernen Sie die Gerichte, die schneller gar sind, und lassen Sie die anderen. Konsultieren Sie die Gartabelle für empfohlene Einstellungen.

BEDIENUNGSANLEITUNG FMY 98 P XS FRANKE

1. Bedienfeld
2. Gebläse
3. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
4. Seitengitter (die Einschubebene wird auf der Vorderseite des Ofens angezeigt)
5. Tür
6. Oberes Heizelement/Grill
7. Lampe
8. Typenschild (nicht entfernen)
9. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

BEDIENFELD

1. AUSWAHLKNOPF

Zum Einsatz des Ofens durch Funktionsauswahl. Auf 0 drehen, um den Ofen auszuschalten.

2. ZURÜCK

Für die Rückkehr zum vorherigen Einstellungsmenü.

3. DISPLAY

4. BESTÄTIGUNGSTASTE

Zum Bestätigen einer ausgewählten Funktion oder der Einstellung eines Wertes.

5. EINSTELLKNOPF

Zum Blättern durch die Menüs und zum Einsetzen oder Ändern der Einstellungen.

Bitte beachten: Alle Knöpfe sind Druckknöpfe. Den Knopf bis zur Mitte herunterdrücken, um ihn aus seiner Sitz zu lösen.

ROST

FETTPFANNE

BACKBLECH

BACKAUSZÜGE

Die Anzahl der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren.

Weiteres Zubehör ist separat über den Kundenservice erhältlich.

DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN

Den Rost horizontal einsetzen, indem dieser durch die Teilengitter geschoben wird; sicherstellen, dass die Seite mit dem erhöhten Rand nach oben zeigt.

Andere Zubehörteile, wie Fettpfanne oder Backblech, werden auf die gleiche Weise horizontal eingesetzt wie der Rost.

ANBRINGEN DER BACKAUSZÜGE

Die Seitengitter aus dem Ofen nehmen und den Kunststoffschutz von den Backauszügen entfernen.

Den oberen Clip des Backauszugs am Seitengitter befestigen und ihn soweit wie möglich entlanggleiten lassen. Den anderen Clip in seine Position absenken.

Um die Führungen zu sichern, den unteren Teil des Clips fest gegen das Seitengitter drücken. Sicherstellen, dass sich die Backauszüge frei bewegen

können. Diese Schritte am anderen Seitengitter auf der gleichen Einschubebene wiederholen.

Bitte beachten: Die Backauszüge können auf einer beliebigen Einschubebene angebracht werden.

ENTFERNEN UND ERNEUTES ANBRINGEN DER SEITENGITTER

• Zum Entfernen der Seitengitter, diese anheben und die unteren Teile aus ihren Sitzen ziehen: jetzt können die Seitengitter entfernt werden.
• Zum erneuten Anbringen der Seitengitter, diese wieder in ihrem oberen Sitz anbringen. Die Seitengitter halten, in den Garraum schieben und anschließend in die Position im unteren Sitz herablassen.

FUNKTIONEN

OFF Zum Ausschalten des Ofens.

OBER-/UNTERHITZE* Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.

UMLUFT Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen mit flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.

HEISSLUFT Für gleichzeitiges Garen verschiedener Speisen auf mehreren Ebenen (maximal 3) mit gleicher Gartemperatur. Die Funktion erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.

GRILL Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und Bratzwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufugen.

TURBO GRILL Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hohnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufugen. Der Drehspieß (falls vorhanden) kann mit dieser Funktion verwendet werden.

MAXI COOKING Zum Garen von großigen Fleischstücken (über 2,5 kg). Verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene, je nach Großde des Fleischstücks. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Es wird empfohlen, das Fleisch während dem Garen zu wenden, um eineGLEichmäßige Bräunung auf beiden Seiten zu erhalten. Es ist ratsam, das Fleisch ab und zu mit Wasser zu begießen, damit es nicht zu trocken wird.

SCHNELLES VORHEIZEN Zum schllen Vorheizen des Ofens.

ECO HEISSLUFT* Zum Garen von gefüllten Bratenstücken und Fleischfilets auf einer Einschubebene. Durch eine sanfte, zeitweilige Luftzirkulation wird ein übermöiges Austrocknen der Speise vermieden. Bei der Verwendung dieser Funktion bleibt die ECO-Beleuchtung während des Garvorgangs ausgescheltet, aber sie kann durch Drucken der Taste OK vorübergehend wieder eingeschaltet werden. Zur Verwendung des ECO-Zyklus und damit zur Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.

PYROLYTISCHE REINIGUNG Zum Beseitigen von Kochresten mit einem extra- hohen Temperaturprogramm. Sie können zwischen zwei Selfstreinigungszyksen wahren: ein komplettes und schmelles Programm (ECO). Es wird empfohlen, das komplette Programm nur zu verwenden, wenn der Ofen sehr verschmutzt ist und das kürzere Programm, wenn die Funktion regelmäßig verwendet wird.

EINSTELLUNGEN Zur Änderung der Ofeneinstellungen (Zeit, Sprache, Lautstärke des akustischen Signals, Helligkeit, ECO-Modus, Maß einheit, Leistung). Bitte beachten: Wenn der ECO-Modus aktiviert ist, wird die Helligkeit des Displays vermindert und das Licht schaltet sich aus, um Energie zu sparen. Sie werden vorübergehend wieder aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.

COOKASSIST

FLEIS AUTO FLEISCH These Funktion wählts automatisch die beste Temperatur und Garmethode für das Fleisch. These Funktion aktiviert periodisch das Gebläse mit geringer Geschwindigkeit, um zu vermeiden, dass die Speise zu sehr austrocknet.

GEFLU AUTO GEFLÜGEL These Funktion wählts automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Geflügel. Diese Funktion aktiviert periodisch das Gebläse mit geringer Geschwindigkeit, um zu vermeiden, dass die Speise zu sehr austrocknet.

AUFLA AUTO AUFLAUF These Funktion wählts automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Nudelgerichte.

BROT AUTO BROT These Funktion wählts automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Brote aller Art.

PIZZA AUTO PIZZA These Funktion wählts automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Pizzen aller Art.

BACKWAREN/TORTEN These Funktion wählts automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Kuchen aller Art (Hefekuchen, gefüllte Kuchen, Torten, usw.).

• Die Funktion wird als Bezug für die Energieeffizienzerklärung in Übereinstimmung mit der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 verwendet

AUFGECHAUS AUFGEHEN LASSEN Für optimales Gehen{laffen von süssen oder herzhaften Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen{laffen geschichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren, wenn der Backofen nach einem Garzyklus noch heißt ist.

WARMHALTEN Damit frisch gegarte Speisen heißt und knusprig bleiben.

SCHMÖG AUTO SCHMOREN Für ein schonendes Garen von Fleisch und Fisch, wobei diese zart und saftig bleiben. Es wird empfohlen, Bratenstücke zuerst in einer Pfanne anzubraten, um das Fleisch zu braunen und im eigenen Saft zu garen. Die Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fisch mit 300 g bis 4-5 Stunden für Fisch mit 3 kg, von 4 Stunden für Fleischstücke mit 1 kg bis 6-7 Stunden für Fleisch mit 3 kg. Für Fleisch variieren die Zeiten von 4 Stunden für Fleischstücke mit 1 kg bis 6-7 Stunden für Stücke mit 3 kg.

ERSTER GEBRAUCH

1. BITTE SPRACHE WÄHLEN

Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird, muss die Sprache und die Zeit eingestellt werden: „ENGLISH" erscheint auf dem Display.

Den Einstellknopf drehen, um durch die Liste der verfügbaren Sprachen zu blättern und die gewünschte Sprache auszuwählen. Zur Bestätigung der Auswahl drücken Sie OK.

Bitte beachten: Die Sprache kann später unter dem Menüeintrag „Einstellungen“ geändert werden.

2. ZEIT EINSTELLEN

Nach der Auswahl der Sprache muss die aktuelle Zeit eingestellt werden: Auf dem Display blinken die beiden Stundenziffern.

Den Einstellknopf drehen, um die korrekte Uhrzeit einzustellen und OK drücken: Auf dem Display blinken die beiden Minutenziffern.

Den Einstellknopf drehen, um die korrekten Minuten einzustellen und OK zur Bestätigung drücken.

Bitte beachten: Nach einem längeren Stromausfall muss die Zeit unter Umständen erneut eingestellt werden.

3. EINSTELLEN DES STROMVERBRAUCHS

Der Ofen ist auf den Verbrauch einer elektrischen Leistung programmiert, die mit einem Haushaltsnetzwerk mit einer Leistung von mehr als 3 kW kompatibel ist: Wird in ihrem Haushalt eine geringere Leistung verwendet, muss dieser Wert vermindert werden. Den Auswahlknopf drehen, bis "SETTING" auf dem Display erscheint, dann OK zur Bestätigung drücken. Den Einstellknopf drehen, um den Menüpunkt "Power" auszuwählen und OK zur Bestätigung drücken.

POWER

Den Einstellknopf drehen, um "Niedr" zu wählen und OK zur Bestätigung drücken.

NIEDR

4. AUFHEIZEN DES OFENS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal. Vor dem Garen von Speisen wird empfohlen, den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche Gerüche zu entfernen.

Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen entfernen und die Zubehörteile entnehmen. Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf 200 °C aufheizen, ideal ist die Verwendung einer Funktion mit Luftzirkulation (z.B. „Heißluft“ oder „Umluft“). Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der Funktion befolgen.

Bitte beachten: Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten Gebrauch des Geräts zu lüften.

TÄGLICHER GEBRAUCH

1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION

Den Auswahlknopf drehen, um den Ofen einzuschalten und die gewünschte Funktion erscheint auf dem Display: Das Display zeigt das Symbol für die Funktion und die Grundeinstellungen an.

Zur Auswahl eines Menüpunkts (der Bildschirm zeigt den ersten verfügbaren Menüpunkt an), den Einstellknopf drehen, bis der gewünschte Menüpunkt erscheint.

Zur Bestätigung der Auswahl drücken Sie auf dem Display erscheinen die Grundeinstellungen.

2. DIE FUNKTION EINSTELLEN

Nach Auswahl der gewünschten Funktion, können Sie die Einstellungen ändern. Das Display zeigt die Einstellungen an, die nacheinander geändert werden können.

TEMPERATUR/GRILLSTUFE

Wenn der Wert auf dem Display blinkt, den Einstellknopf drehen, um ihn zu ändern, dann mit OK bestätigen und die folgenden Einstellungen ändern (wenn möglich).

Bitte beachten: Sobald die Funktion aktiviert wurde, kann die Temperatur mit dem Einstellknopf geändert werden.

DAUER

Wenn das Symbol auf dem Display blinkt, den Einstellknopf zum Einstellen der gewünschten Garzeit verwenden, und anschließend OK zur Bestätigung drücken.

Die Garzeit muss NICHT eingestellt werden, wenn der Garvorgang manuell gehandelt wird: Drücken Sie OK zum Bestätigen und Starten der Funktion. In diesem Fall kann kein Garzeitende durch Programmierung einer Startverzögerung eingestellt werden.

Bitte beachten: Die während dem Garvorgang eingestellte Garzeit kann durch Drücken von angepasst werden: mit dem Einstellknopf berichtigen und dann mit bestätigen.

EINSTELLEN DES GARZEITENDES (STARTVERZÖGERUNG)

Bei diesen Funktionen kann der Start der Funktion nach Einstellung der Garzeit verzögert werden, indem ihr Garzeitende programmiert wird. Das Display zeigt die Endzeit, während das Symbol blinkt.

Den Einstellknopf drehen, um das gewünschte Garende einzustellen, dann mit OK bestätigen und die Funktion starten. Die Speise in den Ofen stellen und die Tür schließen: Die Funktion startet automatisch nach der berechneten Zeit, damit der Garvorgang zur eingestellten Zeit endet.

Hinweise: Die Programmierung einer verzögerten Garstartzeit deaktiviert die Ofenvorheizphase: Der Ofen erreicht die gewünschte Temperatur schrittweise, dies bedeutet, dass die Garzeiten etwas länger sind, als in der Gartabelle angegeben.

Während der Wartezeit kann mit dem Einstellknopf das programmierte Garzeitende geändert oder zur Änderung der Einstellungen gedrückt werden.

Hinweis: Die Startvorwahl zum Starten der Funktion ist für Grill- und Turbo Grill-Funktionen nicht verfügbar.

3. DIE FUNKTION AKTIVIEREN

Nachdem die erforderlichen Einstellungen getätigt wurden, OK drücken, um das Garende zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren.

Bitte beachten: Nach dem Starten des Garvorgangs empfiehlt das Display die am besten geeignete Ebene für jede Funktion.

Sie können den Auswahlknopf drehen, um die aktivierte Funktion jederzeit zu unterbrechen.

4. VORHEIZEN

Einige Funktionen besitzen eine Ofenvorheizphase: Nach dem Start der Funktion zeigt das Display an, dass die Vorheizphase aktiviert wurde.

Sobald diese Phase beendet ist, ertönt ein akustisches Signal und das Display zeigt an, dass der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat:

An dieser Stelle die Tür öffnen, die Speise in den Ofen stellen, die Tür schließen und den Garvorgang starten.

Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen auf das endgültige Garergebnis haben. Wird die Tür während der Vorheizphase geöffnet, wird diese unterbrochen. Die Garzeit beinhaltet keine Vorheizphase. Sie können die gewünschte Ofentemperatur jederzeit mit dem Einstellknopf ändern.

5. ENDE DES GARVORGANGS

Es ertönt ein akustisches Signal und das Display zeigt an, dass der Garvorgang beendet ist.

OK drücken, um den Garvorgang im manuellen Modus fortzusetzen (ohne eine programmierte Garzeit) oder den Einstellknopf drehen, um die Garzeit durch Einstellen einer neuen Dauer zu verlängern. In beiden Fällen werden die Einstellungen der Temperatur bzw. der Grillstufen beibehalten.

ANBRÄUNEN

Mit einigen Funktionen des Ofens kann die Oberfläche der Speise durch Aktivierung des Grills nach Beendigung des Garvorgangs gebräunt werden.

Wenn das Display die entsprechende Nachricht anzeigt, bei Bedarf OK drücken, um einen fünfminütigen Bräunungszyklus zu starten.

Sie können die Funktion jederzeit beenden, indem Sie den Auswahlknopf auf 0 drehen, um den Ofen auszuschalten.

. TIMER

Bei ausgeschaltetem Ofen kann das Display als Timer verwendet werden. Für die Aktivierung dieser Funktion sicherstellen, dass der Ofen ausgeschaltet ist und anschließend den Einstellknopf drehen: Das Symbol blinkt auf dem Display.

Um die gewünschte Dauer einzustellen, den

Einstellknopf drehen und mit den Timer aktivieren. Es ertönt ein akustisches Signal und eine Anzeige auf dem Bildschirm erscheint, sobald der Timer das Rückzählen der ausgewählten Zeit beendet hat.

Bitte beachten: Der Timer aktiviert keinen Garzyklus. Mit dem Einstellknopf die auf dem Timer eingestellte Zeit ändern; drücken, um den Timer zu einem beliebigen Zeitpunkt auszuschalten.

Sobald der Timer aktiviert wurde, kann auch eine Funktion ausgewählt und aktiviert werden. Den Auswahlknopf drehen, um den Ofen einzuschalten und dann die gewünschte Funktion auswählen. Sobald die Funktion gestartet wurde, setzt der Timer eigenständig das Rückzählen fort, ohne die Funktion selbst zu beeinträchtigen.

Um den Timer auszuschalten, den Auswahlknopf auf 0 drehen, um die aktive Funktion zu stoppen und dann drücken.

TASTENSPERRE

Zum Sperren der Tastatur die Tasten gleichzeitig für mindestens fünf Sekunden gedrückt halten.

Dies erneut zum Entsperren der Tastatur ausführen.

Bitte beachten: Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs aktiviert werden. Aus Sicherheitsgründen kann der Ofen jederzeit durch Drehen des Auswahlknopfs auf 0 ausgeschaltet werden.

AUTOMATISCHE REINIGUNG - PYROLYSE

Vor Aktivierung dieser Funktion sicherstellen, dass Sie alle Zubehörteile aus dem Ofen entfernt haben, einschließlich der Seitengitter. Drehen Sie den Auswahlknopf, um die automatische Reinigungsfunktion anzuwählen.

Hinweis: Entfernen Sie starke Rückstände im Backofeninnenraum und reinigen Sie das Türinnenglas, bevor Sie die Pyrolysefunktion verwenden.

Sie können zwischen zwei Selbstreinigungszyklen wählen: ein komplettes und schnelles Programm (ECO).

Drehen Sie den Einstellknopf, um den gewünschten Zyklus anzuwählen, und drücken Sie OK, um die Einstellung zu bestätigen.

Der Ofen beginnt das Selbstreinigungsprogramm und die Tür verschließt sich automatisch: Eine Warnmeldung erscheint auf dem Display, zusammen mit dem Rückzählen zur Angabe des laufenden Programmstatus.

Wenn das Programm fertig ist, bleibt die Tür gesperrt, bis die Temperatur im Gerät auf ein sicheres Niveau gesunken ist.

Dann zeigt das Display die aktuelle Zeit an.

Bitte beachten: Wie bei den anderen manuellen Funktionen kann auch die Endzeit für den automatischen Reinigungszyklus eingestellt werden.

HILFREICHE TIPPS

LESEN DER GARTABELLE

Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen Arten von Speisen zu verwenden sind. Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu. Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte und sind von der Menge des Garguts und von den verwendeten Zubehörteilen abhängig. Zunächst die niedrigeren Einstellungen verwenden und, falls das erzielte Garergebnis nicht den Wünschen entspricht, zu den höheren Einstellungen übergehen. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen, dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.

GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN

Bei Verwendung der Funktion Heißluft lassen sich verschiedene Speisen, die die gleiche Gartemperatur erfordern (z. B. Fisch und Gemüse), auf verschiedenen Einschubebenen gleichzeitig garen. Die Speise mit kürzerer Garzeit aus dem Ofen nehmen und die Speisen mit längerer Garzeit weiterhin im Ofen lassen.

GARTABELLE

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATURE (°C)			GARZEIT(Min.)	EINSCHUBEBENEUND ZUBEHorTEILE
Hefekuchen	BACKW	-160-180 30-90		2/3
	Ja 160-180 30-90			4 1
Gefüllter Kuchen(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)	BACKW	-160-200 30 - 85		3
	Ja 160-200 35-90			4 1
Plätzchen (Kekse), Törtchen	BACKW	-170 - 180 15 - 45		3
	Ja	160-170 20-45		4 1
	Ja	160-170	20-45 ***	5 3 1
Beignets	Ja	180-200 30-40		3
	Ja 180-190	35-45		4 1
	Ja 180-190	35-45 ***		5 3 1
Meringen	Ja	90	110-150	3
	Ja	90	130 - 150	4 1
	Ja	90	140-160 ***	5 3 1
Pizza (dūn, dick, Focaccia)	PIZZA	-220 - 250	20-40	2
	Ja	220 - 240	20-40	4 1
	Ja	220 - 240	25-50 ***	5 3 1
Brotlaib 1 kg	BROT	-180 - 220	50 - 70	2
Bröchten	BROT	-180 - 220	30 - 50	2
Brot	PIZZA	Ja	180-200	30 - 60
Tiefgekühte Pizza	Ja	250	10 - 15	3
	Ja	250	10 - 20	4 1
Salzige Kuchen(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)	Ja 180-190	40-55		2 / 3
	Ja 180-190	45 - 60		4 1
	Ja 180-190	45-70 ***		5 3 1
Blätterteigtörtchen/salzigesBlätterteiggebäck	Ja	190-200	20-30	3
	Ja 180-190	20-40		4 1
	Ja 180-190	20-40 ***		5 3 1
Lasagne/Sou é	AUFLA	-190-200 40 - 65		3
REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATURE (°C)			GARZEIT(Min.)	EINSCHUBEBENEUND ZUBEHÖRTEILE
Nudelauflauf/Cannelloni	FALFLA	-190-200 25 - 45		3
Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg	FLEIS	-190-200 60 - 90		3
Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg	GEFLU	-200-230 50 - 80		3
Puter / Gans 3 kg	GEFLU	-190-200 90 - 150		2
Fisch gehalten / in Folie(Filet, ganz)		Ja 180-200 40-60		3
Gefülltes Gemüse(Tomaten, Zucchini, Auberginen)		Ja 180-200 50-60		2
Getoastetes Brot		-	3 (hoch)	3-6
Fischfilets/Scheiben		-	2 (mittel)	20-30*
Würstchen, Fleischspiele,Rippchen, Hamburger		-	2 - 3 (mittel - hoch)	15 - 30*
Brathähnchen 1-1,3 kg		-	2 (mittel)	55-70**
Roastbeef english 1 kg		-	2 (mittel)	35-50**
Lammkeule, Haxe		-	2 (mittel)	60-90**
Bratkartoffeln		-	2 (mittel)	35-55**
Gemüsegratin		-	3 (hoch)	10-25
Lasagne und Fleisch		Ja	200	50-100 ***
Fleisch und Kartoffeln		Ja	200	45-100 ***
Fisch und Gemüse		Ja	180	30-50 ***
Komplette Mahlzeit: Obsttorte(Einschubebene 5)/ Lasagne(Einschubebene 3)/Fleisch(Einschubebene 1)		Ja	190	40-120 ***
Gefüllte Bratenstücke	e	-	200	80-120 ***
Fleischstücke(Kaninchen, Hänhchen, Lamm)	e	-	200	50-100 ***

• Das Gargut nach halber Garzeit wenden. Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden (bei Bedarf). * Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.

MANUELLE FUNKTIONEN	Ober- & Unterhitze	Grill	Grill + Heißeft	Heissluft	Konvektionsbacken	Eco Heißeft
COOKASSIST	FLEIS AUTO Fleisch	Geflügel	Auflauf	Brot Brot	Pizza Auto Pizza	BACKW Auto
ZUBEHRTEILE	Rost	Backblech oder Kuchenform auf Rost	Fettpfanne / Süßspeisentablett / Backblech auf Rost	Fettpfanne	Fettpfanne mit 500 ml Wasser	Backblech

REINIGUNG UND PFLEGE

Vor der Durchführung von Wartungs- oder Reinigungsarbeiten sicherstellen, dass der Ofen abgekühlt ist.

Keine Dampfreiniger verwenden.

Keine Stahlwolle, Scheuermittel oder aggressive/ätzende Reinigungsmittel verwenden, da diese die Oberflächen des Geräts beschädigen können.

Schutzhandschuhe tragen.

AUSSENFLÄCHEN

• Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten Mikrofasertuch. Bei starker Verschmutzung einen Tropfen pH-neutrales Reinigungsmittel verwenden. Mit einem trockenen Tuch nachwischen.
• Verwenden Sie keine korrosiven oder scheuernden Reinigungsmittel. Falls ein solches Mittel versehentlich mit den Flächen des Geräts in Kontakt kommt, reinigen Sie es sofort mit einem feuchten Mikrofasertuch.

INNENFLÄCHEN

• Den Ofen nach jedem Gebrauch abkühlen lassen und anschließend reinigen, vorzugsweise wenn dieser noch warm ist, um durch Speiserückstände verursachte Ablagerungen oder Flecken zu entfernen. Zum Trocknen von Kondensation, die sich beim Garen von Speisen mit einem hohen Wassergehalt bildet, den Ofen vollständig abkühlen lassen und anschließend mit einem Tuch oder Schwamm trockenwischen.
• Das Glas der Backofentür mit einem geeigneten Flüssigreiniger reinigen. Die Backofentür kann zum Reinigen vollständig ausgehängt werden.

ZUBEHÖRTEILE

Die Zubehörteile nach dem Gebrauch in Geschirrspülmittellauge einweichen und Backofenhandschuhe verwenden, solange die Zubehörteile noch heiß sind. Speiserückstände können dann mit einer Spülbürste oder einem Schwamm entfernt werden.

REINIGUNG DES GARRAUMS MIT DEM PYROLYSEZYKLUS

Den Backofen während des Pyrolysezyklus nicht berühren.

Kinder und Tiere während und nach dem

Pyrolysezyklus (bis die Belüftung des Raums abgeschlossen ist) vom Ofen entfernt halten.

Mit dieser Funktion lassen sich die bei den Garvorgängen entwickelten Spritzer beseitigen. Bei hohen

Temperaturen verwandeln sich Speiserückstände in Ablagerungen, die einfach mit einem feuchten Schwamm abgewischt werden können, sobald der Ofen abgekühlt ist.

Falls der Backofen unter einer Kochfläche installiert ist, darauf achten, dass während der Selbstreinigung alle Gasflammen oder elektrischen Kochplatten ausgeschaltet sind.

Vor dem Ausführen der Pyrolysefunktion alle Zubehörteile aus dem Ofen entfernen (einschließlich der Seitengitter).

Entfernen Sie für optimale Reinigungsergebnisse starke Rückstände im Backofeninnern und reinigen Sie das Türinnenglas, bevor Sie die Pyrolysefunktion verwenden.

Der Ofen besitzt zwei unterschiedliche pyrolytische Reinigungsfunktionen: das komplette Programm sorgt für eine gründliche Reinigung, wenn der Ofen extrem schmutzig ist, während das schnelle Programm (ECO) kürzer ist und weniger Energie verbraucht und somit für den regelmäßigen Gebrauch geeignet ist. Die Pyrolysefunktion nur bei starker Verschmutzung des Ofens durchführen oder wenn dieser während des Garvorgangs schlechte Gerüche freisetzt.

Bitte beachten: Die Tür kann während der pyrolytischen Reinigung nicht geöffnet werden. Sie bleibt verschlossen, bis die Temperatur auf ein akzeptables Niveau reduziert wird.

Den Raum während und nach der pyrolytischen Reinigung lüften (bis der Raum vollständig belüftet ist).

AUSWECHSELN DER LAMPE

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung. 2. Die Abdeckung von der Beleuchtung abnehmen, die Lampe ersetzen und die Abdeckung erneut an der Beleuchtung anbringen.
2. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.

Bitte beachten: Verwenden Sie nur Glühlampen mit 25-40 W/230 V Typ E-14, T300°C oder Halogenlampen mit 20-40W/230 V Typ G9, T300°C. Die im Gerät verwendete Lampe ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht für die Beleuchtung von Räumen geeignet (EU-Verordnung 244/2009). Die Glühlampen sind über unseren Kundendienst erhältlich. Bei der Verwendung von Halogenlampen, diese nicht mit bloßen Händen berühren, da sie durch die Fingerabdrücke beschädigt werden könnten. Den Backofen erst benutzen, nachdem die Abdeckung der Beleuchtung wieder aufgesetzt wurde.

AUSBAU UND ERNEUTES ANBRINGEN DER TÜR

1. Zur Entfernung der Tür, diese vollständig öffnen und die Haken senken, bis sie sich in entriegelter Position befinden.

1. Die Tür soweit wie möglich schließen. Die Tür mit beiden Händen festhalten - diese nicht am Griff festhalten.

Die Tür einfach entfernen, indem sie weiter geschlossen und gleichzeitig nach oben gezogen wird, bis sie sich aus ihrem Sitz löst. Die Tür seitlich abstellen und auf eine weiche Oberfläche legen.

1. Die Tür erneut anbringen, indem sie zum Ofen geschoben wird und die Haken der Scharniere auf ihre Sitze ausgerichtet werden, den oberen Teil auf seinem Sitz sichern.
2. Die Tür senken und anschließend vollständig öffnen. Die Haken in ihre Ausgangsposition senken: Sicherstellen, dass die Haken vollständig gesenkt werden.

Einen leichten Druck ausüben, um zu überprüfen, dass sich die Haken in der korrekten Position befinden.

1. Versuchen, die Tür zu schließen und sicherzustellen, dass sie auf das Bedienfeld ausgerichtet ist. Ist dies nicht der Fall, die oben aufgeführten Schritte wiederholen: Die Tür könnte beschädigt werden, wenn dies nicht richtig funktioniert.

PROBLEMLÖSUNG

Problem Mögliche Ursache Abhilfemaßnahme
Der Ofen Funktioniert nicht.	Stromausfall.Trennung von derStromversorgung.	Überprüfen, ob das Stromnetz Strom führt und der Backofen an das Netz angeschlossen ist.Schalten Sie den Backofen aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt.
Die Türlässt sich nicht öffnen.	Der Reinigungszyklusläuft.Störung in derTürverriegelung.	Das Ende der Funktion abwarten und den Ofen abkühlen setzen.Schalten Sie den Backofen aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt.
Das Display zeigt ein „F“ gefolgt von einer Nummer an.	Softwareproblem. Den{nachstenKundendienstkontaktieren und dieNummer angegeben, die dem Buchstaben „F“folgt.

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Bei Betriebsstörungen wenden Sie sich bitte an den Franke Technischen Kundenservice.

Nehmen Sie nie die Dienste nicht autorisierter Techniker in Anspruch.

Machen Sie bitte folgende Angaben:

• Art des Fehlers
• Gerätemodell (Art./Code)
• Seriennummer (S.N.) auf dem Typenschild, an der rechten Kante des Backofeninnenraums (bei offener Backofentür sichtbar).

Wird unser Kundendienst kontaktiert, bitte die Codes auf dem Typenschild des Produkts angeben.

FUNKTIONEN 32

ERSTE VERWENDUNG 33

TÄGLICHER GEBRAUCH 34

NÜTZLICHE HINWEISE 36

GARTABELLE 37

REINIGUNG UND PFLEGE 39

FEHLERBEHEBUNGSANLEITUNG 41

KUNDENDIENST 41

ÜBERSICHT

ENTFERNEN UND WIEDEREINBAUEN DER TÜR

5. GARZEIT

GLEICHZEITIGES ZUBEREITEN VERSCHIEDENER GERICHTE