FW 6067 CB - Küchenmaschine BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Küchenmaschine
Marke	Bomann
Modell	FW 6067 CB
Nettogewicht	1,97 kg
Stromversorgung	220-240 V ~, 50/60 Hz
Nennleistung	250 W
Maximale Motorleistung bei Blockierung	1000 W
Schutzklasse	II
Hauptfunktionen	Hacken, Würste formen, Kebbe, Kekse
Enthaltenes Zubehör	Stopfer, Fülltablett, Schneckengewinde, Messer, 3 Lochscheiben, Stopfen, Wurstaufsatz, Kebbe-Aufsatz (2 Teile), Keksaufsatz (2 Teile)
Sicherheit	Rücklauffunktion zum Lösen, automatischer Stopp, Stopfer erforderlich
Reinigung	Motorblock: feuchtes Tuch; Zubehör: Handwäsche mit heißem Wasser und Spülmittel (nicht spülmaschinengeeignet)
Dauerbetriebszeit	Maximal 10 Minuten, dann 10 Minuten Pause
Material des Gehäuses	Kunststoff und Metall (Klingen)

Häufig gestellte Fragen - FW 6067 CB BOMANN

Wie baue ich den Fleischwolf zusammen?

Befolgen Sie die Vorbereitungsschritte: Setzen Sie das Schneckengehäuse in Position 2 Uhr ein, drehen Sie es gegen den Uhrzeigersinn bis es einrastet, setzen Sie das Fülltablett ein, führen Sie das Schneckengewinde ein, montieren Sie dann das Messer (Schneide nach außen) und die passende Lochscheibe, schrauben Sie schließlich den Stopfen fest.

Wie verwende ich die Rücklauffunktion?

Stellen Sie den Schalter auf OFF, warten Sie bis der Motor stoppt, schalten Sie den Funktionswähler (4) ein, halten Sie dann die Taste R am Schalter (3) gedrückt, um die Schnecke rückwärts laufen zu lassen.

Kann ich Knochen oder Schalen hacken?

Nein, zerkleinern Sie niemals harte Gegenstände wie Knochen oder Schalen. Schneiden Sie das Fleisch in 2,5 cm große Stücke und stellen Sie sicher, dass keine Knochen oder Sehnen vorhanden sind.

Wie lange ist die maximale ununterbrochene Betriebsdauer?

Das Gerät darf nicht länger als 10 Minuten ununterbrochen betrieben werden. Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es erneut verwenden.

Wie reinige ich das Zubehör?

Reinigen Sie das Zubehör mit heißem Wasser und einem Tropfen Spülmittel. Nicht in die Spülmaschine geben, da die Oberflächen stumpf werden könnten. Spülen und trocknen Sie alles gründlich ab.

Wie stelle ich Würste her?

Verwenden Sie Natur- oder Kunstdarm. Weichen Sie ihn ein, knoten Sie das Ende, ziehen Sie ihn über den Wurstaufsatz und füllen Sie mit der Masse. Füllen Sie nicht zu voll, da die Masse beim Kochen aufquillt.

Was tun, wenn das Gerät blockiert?

Verwenden Sie die Rücklauffunktion: Stellen Sie auf OFF, warten Sie den Stopp ab, schalten Sie den Funktionswähler (4) ein und drücken Sie R. Ziehen Sie dann den Stecker und entfernen Sie die blockierten Rückstände.

Kann ich nicht mitgeliefertes Zubehör verwenden?

Verwenden Sie nur das mit dem Gerät gelieferte oder von Bomann empfohlene Zubehör. Die Verwendung von anderem Zubehör kann gefährlich sein.

Wie bewahre ich das Gerät auf?

Bewahren Sie es an einem trockenen, gut belüfteten Ort außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Bewahren Sie nach Möglichkeit die Originalverpackung auf. Ölen Sie die Scheiben regelmäßig mit Pflanzenöl.

Welche Teigsorten kann ich mit dem Keksaufsatz formen?

Der Keksaufsatz ist ideal für Mürbeteigkekse. Geben Sie den Teig in das Fülltablett, verwenden Sie den Stopfer und schneiden Sie die Stränge auf die gewünschte Länge.

BEDIENUNGSANLEITUNG FW 6067 CB BOMANN

Übersicht der Bedienelemente

Lesen Sie unbedingt zuerst die separat beiliegenden Sicherheits-hinweise.

Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung und die separat beiliegenden Sicherheitshinweise sehr sorgfältig durch. Bewahren Sie diese Unterlagen inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch immer alle dazugehörigen Unterlagen mit.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden:

WARNUNG:

Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

Inhalt

Übersicht der Bedienelemente 3

Abbildungen A–D 4

Auspacken des Gerätes 5

Übersicht der Bedienelemente/Lieferumfang....5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 5

Warnhinweise für die Benutzung des Gerätes....6

Anwendungshinweise 6

Vorbereitung....6

Elektrischer Anschluss 7

Schalterfunktionen 7

Bedienung 7

Reinigung 8

Aufbewahrung....8

Störungsbehebung....8

Technische Daten 9

Entsorgung....9

Auspacken des Gerätes

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.

2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial, Kabelbinder und Kartonverpackung.

3. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.

4. Sollte der Verpackungsinhalt unvollständig oder Beschädigungen feststellbar sein, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Bringen Sie es umgehend zum Händler zurück.

5. Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung“ beschrieben zu säubern.

Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang

1 Stopfer
2 Fülltablett
3 Schalter ON/OFF/R (Vorlauf / Aus / Rücklauf)
4 Funktionswahlschalter ON/R (Ein / Rücklauf)
5 Entriegelungstaste für das Wendelgehäuse
6 Motorgerät
7 Wendelgehäuse

AbbildungenA-D

8 Wendel
9 Messer
10 Lochscheiben (fein, mittel, grob)
11 Verschluss
12 Wurstaufsatz
13 2-teiliger Aufsatz „Kebbe“
14 2-teiliger Plätzchenaufsatz

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät dient zum:

• Zerkleinern (Wolfen) von Lebensmitteln.
- Formen von Pasten oder Teigen mit verschiedenen Aufsätzen.

Es ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Anwendungsbereichen vorgesehen.

Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden, wie es in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben ist.

Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschaden oder sogar zu Personenschaden führen.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstehen.

Warnhinweise für die Benutzung des Gerätes

• Die Klingen des Messers sind scharf! Es besteht Verletzungsgefahr! Gehen Sie vorsichtig vor beim Zusammensetzen, Auseinandernehmen und Reinigen der Einzelteile.
- Berühren Sie keine sich bewegenden Teile.
- Warten Sie vor dem Auswechseln von Zubehörteilen den Stillstand des Messers ab.
- Stellen Sie vor dem Einschalten sicher, dass der Zubehöraufsatz korrekt angebracht ist und fest sitzt.
- Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer. Halten Sie niemals die Finger oder Werkzeuge in den Einfüllstutzen!

Anwendungshinweise

ACHTUNG:

Zerkleinern Sie keine harten Gegenstände wie Knochen oder Schalen.

• Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2,5 cm große Stücke. Achten Sie darauf, dass sich keine Knochen oder Sehnen im Fleisch befinden.
• Um das Fleisch grob zu zerkleinern, benutzen Sie die Scheibe mit den größten Löchern.
• In einem zweiten Arbeitsgang wählen Sie die Lochscheibe mit den feineren oder mittleren Löchern. Je nachdem wie fein Sie wollen wollen.
• Bestreichen Sie die Siebe vorher leicht mit Pflanzenfett.
• Wenn Sie Fleisch wolfen, stellen Sie ein Gefäß unter den Auslass.
• Mit dem „Kebbe“ Aufsatz (13) lassen sich Röhren aus Fleisch- oder Teigpaste formen.

Wurst herstellen

Sie können sowohl Naturdarm als auch Kunstdarm verwenden.

1. Wenn Sie sich für einen Naturdarm entschieden haben, weichen Sie ihn vorher einige Zeit in Wasser ein.
2. Verknoten Sie ein Ende des Darms.
3. Schieben Sie den Darm über den Wurstaufsatz. Die Wurstmasse wird durch den Wurstaufsatz gedrückt und der Wurstdarm wird gefüllt.
4. Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm „locker“ gefüllt ist, da Wurst sich beim Kochen bzw. Braten ausdehnt und der Darm aufreißen kann.
5. Hat die erste Wurst die gewünschte Länge erreicht, pressen Sie die Wurst am Ende des Wurstaufsatzes mit den Fingern zusammen.
6. Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um die eigene Achse.
7. Sie können das Gerät nach jeder Wurstlänge ausschalten, bis Sie eine gewisse Routine entwickelt haben.

Plätzchen formen

1. Schrauben Sie den Plätzchenaufsatz auf und stellen Sie die gewünschte Plätzchenform ein.
2. Geben Sie den Teig auf das Fülltablett und in den Einfüllstutzen.
3. Halten Sie die Teigstränge am Auslass mit der Hand fest und schneiden Sie jeweils an der gewünschten Länge ab.

Vorbereitung

Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Übersichten auf Seite 3 und 4.

1. Stecken Sie das Wendelgehäuse in 2-Uhrstellung in den Wendelantrieb. Der Pfeil auf dem Wendelgehäuse zeigt auf das Symbol 🔒.
2. Drehen Sie das Wendelgehäuse entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Das Wendelgehäuse rastet hörbar ein. Der Pfeil auf dem Wendelgehäuse zeigt auf das Symbol 🔒
3. Setzen Sie das Fülltablett so auf den Einfüllstutzen, dass sich die Aufnahme des Tabletts über dem Motorblock befindet.
4. Schieben Sie die Wendel (8) in den waagerechten Teil des Wendelgehäuses.

Die Montage des Zubehörs ist in den folgenden Abschnitten beschrieben. Bereiten Sie den Fleischwolf entsprechend Ihrem gewünschten Einsatz vor.

Montage des Fleischwolfes

• Beachten Sie hierzu auch die Abbildungen unter „A“ (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1–4 „Vorbereitung“ beschrieben.
• Setzen Sie das Messer mit den geschärften Seiten nach außen auf die Achse der Wendel.
• Wählen Sie eine Lochscheibe (10) aus. Beachten Sie die Aussparungen.
• Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
  Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Bedienung“.

Montage des Wurstaufsatzes

• Beachten Sie hierzu auch die Abbildungen unter „B“ (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1– 4 „Vorbereitung“ beschrieben.
• Setzen Sie das Messer mit den geschärften Seiten nach außen auf die Achse der Wendel.
• Wählen Sie eine Lochscheibe (10) aus. Beachten Sie die Aussparungen.

• Setzen Sie den Wurstaufsatz auf das Wendelgehäuse.

• Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.

Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Bedienung“.

Montage des „Kebbe“ Aufsatzes

• Beachten Sie hierzu auch die Abbildungen unter „C“ (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1–4 „Vorbereitung“ beschrieben.
• Setzen Sie den 2-teiligen „Kebbe“ Aufsatz auf die Achse der Wendel. Beachten Sie die Aussparungen.
• Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
  Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Bedienung“.

Montage des Plätzchenaufsatzes

Haben Sie einen Plätzchenteig vorbereitet, können Sie mit diesem Aufsatz dem Teig verschiedene Formen geben. Dies eignet sich vor allem für Spritzgebäck.

• Beachten Sie hierzu auch die Abbildungen unter „D“ (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung“ beschrieben.
• Setzen Sie erst die Scheibe mit der Durchführung auf die Achse der Wendel.
• Setzen Sie dann die Formscheibe auf.
• Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
  Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Bedienung“.

Elektrischer Anschluss

1. Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu finden Sie auf dem Typenschild.
2. Stellen Sie sicher, dass der Schalter (3) auf Position „OFF“ steht. Der Funktionswahlschalter (4) muss ausgerastet sein.
3. Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt Steckdose an.

Schalterfunktionen

Funktionswahlschalter ON/R (Ein/Rücklauf)

Mit dem Funktionswahlschalter (4) wählen Sie die gewünschte Betriebsart für den Schalter (3) aus.

Schalter ON/OFF/R (Vorlauf/Aus/Rücklauf)

Das Gerät ist mit einer Vor- und Rücklauffunktion ausgestattet. Sollte die Wendel einmal blockiert sein, kann die Rücklauffunktion zum Lösen der Blockade verwendet werden.

- Vorlauf

• Der Funktionswahlschalter (4) muss ausgerastet sein.
• Stellen Sie den Schalter (3) auf „ON“. Das Gerät befindet sich im „Vorlauf“.

- Rücklauf

• Stellen Sie den Schalter (3) auf „OFF“ und warten Sie, bis der Motor zum Stillstand kommt.
• Drücken Sie den Funktionswahlschalter (4), dass dieser eingerastet ist.
• Drücken Sie am Schalter (3) auf „R“. Das Gerät befindet sich im „Rücklauf“, solange Sie die Taste gedrückt halten.

- Ausschalten

- Stellen Sie den Schalter (3) auf „OFF“ und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

Bedienung

WARNUNG: Verletzungsgefahr!

Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer. Halten Sie niemals die Finger oder Werkzeuge in den Einfüllstutzen!

ACHTUNG:

Benutzen Sie das Gerät konstant nicht länger als 10 Minuten. Lassen Sie es vor erneutem Gebrauch 10 Minuten abkühlen.

1. Geben Sie die Fleischstücke (Fleischpaste / Wurstmasse bzw. den Teig) auf das Fülltablett und in den Einfüllstutzen.
2. Schieben Sie, wenn nötig, das Fleisch bzw. den Teig mit dem Stopfer nach.

Betrieb beenden

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Demontieren Sie alle Teile des Fleischwolfs.
3. Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung“ beschrieben.

Demontage

1. Nehmen Sie das Fülltablett ab.
2. Drehen Sie den Verschluss entgegen dem Uhrzeigersinn ab.
3. Entnehmen Sie das Zubehör aus dem Wendelgehäuse. Bei Bedarf nehmen Sie einen Schraubendreher zur Hilfe.
4. Lösen Sie das Wendelgehäuse, indem Sie die Entriegelungstaste drücken und gleichzeitig das Wendelgehäuse im Uhrzeigersinn drehen.

Reinigung

WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker aus der Steckdose. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Das Motorgerät auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tauchen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.

ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.
• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.

Motorgerät

Wischen Sie das Motorgerät nur mit einem feuchten Lappen ab und trocknen Sie mit einem Tuch nach.

Fülltablett, Wendel, Wendelgehäuse und sämtliches Zubehör

ACHTUNG:

Reinigen Sie diese Teile nicht im Geschirrspüler. Die Oberflächen könnten stumpf werden.

• Reinigen Sie diese Teile im warmen Spülwasser mit etwas Handspülmittel.
• Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Teile ab.

- Sollten Sie die Dichtringe und den Sprengring von der Wendel entfernt haben, montieren Sie die Teile wie abgebildet.

• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben. Lassen Sie das Zubehör vollständig trocknen.
• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeitraum nicht benutzen möchten.
• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem gut belüfteten und trockenen Ort.
• Fetten Sie die Lochscheiben regelmäßig mit Pflanzenfett ein.

Störungsbehebung

Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Das Gerät ist ohne Funktion.	Das Gerät hat keine Strom-versorgung.	Überprüfen Sie die Steckdose mit einem anderen Gerät.
		Setzen Sie den Netzstecker richtig ein.
		Kontrollieren Sie die Haussicherung.
	Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an unseren Service oder an einen Fachmann.
	Der Funktionswahlschalter (4) befindet sich nicht in der erforderlichen Position.	Prüfen Sie die Schalterstellung. Siehe Kapitel „Schalterfunktionen“.
Das Gerät ist blockiert. Es haben sich Lebensmittelreste an der Wendel festgesetzt.		1. Stellen Sie den Schalter (3) auf „OFF“ und warten Sie, bis der Motor zum Stillstand kommt.2. Rasten Sie den Funktionswahlschalter (4) ein.3. Drücken Sie am Schalter (3) auf „R“, um die blockierenden Lebensmittelreste zu lösen.4. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker.5. Entfernen Sie nun ggf. festsitzende Reste.

Technische Daten

Modell: FW 6067 CB

Spannungsversorgung: 220 - 240 V\~, 50 / 60 Hz

Nennleistung: 250 W

Maximale Leistung des blockierten Motors: .....ca. 1000 W

Schutzklasse: II

Nettogewicht: ......ca. 1,97 kg

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

Dieses Gerät wurde nach allen zutreffenden, aktuellen CE-Richtlinien geprüft und nach den neuesten sicherheits-technischen Vorschriften gebaut.

Entsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll.

Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden.

Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen. Ihr Händler und Vertragspartner ist ebenfalls zur kostenfreien Rücknahme des Altgerätes verpflichtet.

IMPORTANT:

Technische gegevens 18

Verwijdering....18

Beschermingsklasse:...... II

Nettogewicht: ...... ong. 1,97 kg