ED885RB90E/01 - Einbaubackofen SIEMENS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ED885RB90E/01 SIEMENS

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 4

Allgemeine Hinweise 4

Sicherheit beim Gebrauch 4

Sicherheit bei der Reinigung 5

Sicherheit bei Wartung und Reparatur 5

Ihr neues Gerät 6

Gas-Kochfeld 6

Drehknopf 6

Drehknopf Wok-Brenner 6

Sonderzubehör 7

Kochfeld einstellen 7

Automatische Zündung 7

Zündung von Hand 7

Ausschalten 7

Thermoelektrische Flammenüberwachung 8

Einstellabelle und Tipps 8

Tipps zum Kochen und Braten 8

Tipps zum Wok 9

Hinweise zum Kochgeschirr 9

Geeignete KochgefaBe 9

Hinweise fur die Benutzung 9

Pflege und Reinigung 10

Gerat reinigen 10

Eingebrannte Verschmutzungen 11

These Reinigungsmittel nicht verwenden 11

Störungen beheben 12

Kundendienst 13

Verpackung und Altgeräte 13

Umweltschonende Entsorgung 13

Sicherheitshinweise

Lesen Sie sorgfältig diese Anleitung.
Bewahren Sie die Anleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf.

Allgemeine Hinweise

Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden das Gerät nicht anschließen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen, niemals als Heizgerät verwenden.

Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt das Gerät betreiben, wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in der Lage sind oder wenn ihren Wissen und Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und sicher zu bedieren. Kinder nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial speilen lässt.

Dieses Gerät ist nicht vorgesehen für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer externen Fernsteuerung.

Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Anleitung verursacht werden.

Sicherheit beim Gebrauch

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heißt. Kinder fernhalten.

Brandgefahr!

Überhützte Speisen können Brände verursa- chen. Das Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

Brandgefahr!

Betriebene Gas-Kochstellen ohne aufgesetztes Kochgeschirr entwickeln große Hitze. Das Gerät und eine darüber angebrachte Dunstabzugshaube können beschädigt oder in Brand gesetzt werden. Gas-Kochstellen nur mit aufgesetztem Kochgeschirr betreiben.

Verbrennungsgefahr!

Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen Gas-Kochstellen extrem hei. Bei Berührung Verbrennungen möglich. Nie leeres Kochgeschirr erhitzen.

Brandgefahr!

Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzündlich. Speisen in Fett oder Öl nur unter ständiger Aufsicht zubereiten. Brennendes Fett oder Öl nie mit Wasserlöschen. Feuer mit einem Deckel oder Branddecke ersticken.

Brandgefahr!

Brennbare Materialien können sich durch die offene Gasflamme und die Wärme entzünden. Kein brennbares Material (z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter dem Kochfeld oder in unmittelbarer Höhe lagern oder benutzen. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen.

Verletzungsgefahr!

Unpassende Topfgroen, beschädigte oder falsch positionierte Töppe können schwere Verletzungen verursachen. Die Hinweise zum Kochgeschirr beachten.

Kurzschlussgefahr!

Die Kabelisolierung von Elektrogeräten kann schmelzen. Nie Anschlusskabel auf dieHEYen Kochstellen legen.

Achtung!

Hitzeschäden an angrenzenden Geräten oder Möbeln: Wird das Gerät über langere Zeit betrieben, entstehen Hitze und Feuchtigkeit. Eine zusätzliche Belüftung ist erforderlich. Fenster öffnen oder eine ins Freie führende Abzugshaube einschalten.

Achtung!

Geräteschaden durch Hitzestau: Keine Bräter, Pfannen oder Grillsteine gleichzeitig mit mehreren Brennern beheizen.

Achtung!

Funktionstörung: Reglerknöpfie immer auf Nullstellung drehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

Sicherheit bei der Reinigung

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen setzen.

Stromschlaggefahr!

Zur Reinigung des Gerätes keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

Achtung!

Schäden and der Dichtung: Den umlaufenden Spalt in der Edelstahlfläche nicht mit spitzen Gegenständen reinigen.

Achtung!

Geräteschaden: Bedienknebel bzw. Drehknöpfte zur Reinigung nicht abziehen.

Sicherheit bei Wartung und Reparatur

Verletzungsgefahr!

Bei Störung oder Beschädigung am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. Gaszufuhr schreiben. Kundendienst rufen.

Verletzungsgefahr!

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Reparaturen am Gerat dürfen nur von einer Fachkraft durchgeführt werden. Im Reparaturfall den Kundendienst rufen.

Verletzungsgefahr!

Ein beschädigtes Stromkabel oder Gasschlauch muss umgehend durch den Hersteller, die Vertriebsniederlassung, den Kundendienst oder eine Fachkraft ersetzt werden.

Für die Umstellung auf eine andere Gasart den Kundendienst rufen.

Ihr neues Gerät

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhalten Informationen zum Zubehör.

Gas-Kochfeld

Drehknopf

Die Markierungen am Drehknopf zeigen die Zuordnung zum jeweiligen Brenner und die Einstellung von Kleinbrand bis Vollbrand an. Die Einstellung ist stufenlos.

Drehknopf Wok-Brenner

Das mittlere Flammensymbol am Drehknopf des Wok-Brenners markiert die Stufe, ab der zusätzlich der äußere Flammenkreis eingeschaltet ist.

Sonderzubehör

Das folgende Zubehör können Sie über unseren Kundendienst oder im Internet bestellen.

Wok-Pfanne (469744)

Wok-Pfanne mit gewölbtem Boden.

Wok-Zusatzrost (647660)

(Bei einigen Geräteversionen beiliegend) Zur Verwendung von Wok-Pfannen auf dem Wok-Brenner.

Aufsatzrost Kaffeekocher (088903)

Der Aufsatzrost Kaffeekocher ist nur für den Sparbrenner geeignet, um Kochgebung unter 9 cm zu verwenden (z. B. Espssokanne).

Simmerplatte (648786)

Die Simmerplatte reduziert die Wärme bei Verwendung der niedrigsten Leistungsstufe.

Legen Sie die Simmerplatte mit den Ausbuchtungen nach oben auf den Rost, nie direkt auf den Brenner. Stellen Sie das Kochgefäß mittig auf die Simmerplatte.

Simmerdeckel (616229)

Der Simmerdeckel ist nur für den Sparbrenner geeignet. Er ermöglich langsames Kochen auf kleiner Flamme. Den Sparbrenner abnehmer und den Simmerdeckel aufflegen.

Verwenden Sie das Zubehör nur wie angegeben. Der Hersteller haftet nicht, wenn das Zubehör falsch verwendet wird.

Kochfeld einstellen

Die Markierungen an den Drehknöpfen zeigen Ihnen die Position des jeweiligen Brenners und die Leistung von Voll-bis Kleinbrand. Die Leistung ist stufenlos regelbar.

Hinweise

Kochstellen nur zünden, wenn die Topträger und alle Brennerteile korrekt aufgelegt sind.
Brenner und Zündkerzen müssen sauber und trocken sein.
Nur das vorgeschriebene Zubehör verwenden. Die Edelstahlmulde nicht auslegen (z. B. mit Aluminiumfolie).

Automatische Zündung

Ihr Gas-Kochfeld verfügbar über Zündkerzen zur elektrischen Zündung.

1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgebung auf den gewünschten Brenner.
2. Drücken Sie den betreffenden Drehknopf und drehen Sieihn nach links auf die gewünschte Position. Der Brenner zündet automatisch.
3. Halten Sie den Drehknopf für einige Sekunden nach dem Züden gedrückt.

Durch langsames Drehen des Drehknopfesen kann die Flammengröbe stufenlos zwischen Voll- und Kleinbrand eingestellt werden.

Zündung von Hand

Bei einem Stromausfall können Sie die Brenner auch von Hand zünden.

1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgebung auf den gewünschten Brenner.
2. Drucken Sie den betreffenden Drehknopf und drehen Sieihn nach links auf die gewünschte Position. Halten Sie den Drehknopf gedrückt.
3. Zünden Sie den Brenner mit einem Gasanzünder oder einem Streichholz. Halten Sie den Drehknopf für eineuge Sekunden nach dem Zünden gedrückt.

Ausschalten

Drehen Sie den gewünschten Drehknopf nach rechts auf die Position 0.

Thermoelektrische Flammenüberwachung

Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit einer thermoelektrischen Flammenuberwachung ausgestattet. Theseverhindert das Ausströmen von Gas, falls der Brenner im Betrieb versehentlich ausgeht (z.B. durch Luftzug).

Wenn der Brenner im Betrieb versehentlich ausgeht, drehen Sie den Drehknopf auf die Position 0 und warten Sie mindestens 30 Sekunden, bevor Sie den Brenner erneut zünden.

Einstellabelle und Tipps

Einstellbereich	Garverfahren	Beispiele
Vollbrand ◆	Ankochen	Wasser
	Anbraten	Fleisch
	Erhitzen	Fett, Flüssigkeiten
	Aufkochen	Suppen, Soßen
	Blanchieren	Gemüse
Von ◆ bis ◆	Braten	Fleisch, Fisch, Kartoffeln
	Backen	Mehlspeisen, Eierspeisen
	Garziehen	Knödel, Brühlwürste, Suppenfleisch
	Abschlagen	Cremes, Soßen
	Fortkochen	Suppen, Kartoffeln
	Dämpfen	Gemüse, Fisch
	Dünsten	Gemüse, Obst, Fisch
	Schmoren	Gulasch, Braten, Gemüse
Kleinbrand ◆	Auftauen	Tiefkühlkost
	Quellen	Reis, Hülsenfrüchte
	Erwärmen	Suppen, Eintöppe, Gemüse in Soße

Tipps zum Kochen und Braten

Die Werte der Einstellabelle dienen lediglich als Richtlinie, da je nach Art und Zustand der Speisen sowie Großbe und Fülung des Topfes mehr oder weniger Wärme bestehtigt wird.

Durch die große Leistung erhitzen sich Fett und Öl schnell. Lassen Sie das Bratgut nicht unbeaufsichtigt, Fett kann sich entzünden, das Bratgut verbrennen.

Speisen, die länger kochen müssen, sollenn Sie auf den hinteren Kochzonen zubereiten.

Benutzen Sie zum Ankochen, Frittieren und Anbraten von großen Mengen bevorzugt die Starkbrenner bzw. den Wok-Brenner.

Tipps zum Wok

Hinweis: Zum Kochen mit einer Wok-Pfanne müssen Sie den Wok-Zusatzrost über dem Wok-Brenner auf den Topträger legen. Achten Sie darauf, dass die Wok-Pfanne beim Kochen sichere auf dem Wok-Zusatzrost stehen.

Wir empfehlen Wok-Pfannen mit gewölbtem Boden. Eine hochwertige Wok-Pfanne können Sie als Sonderzubehör bestellen (Bestellnummer 469744).

Verwenden Sie zum Kochen mit der Wok-Pfanne nur hoch erhitzbares Speiseöl, z. B. Erdnussöl.

Garen Sie die Zutaten bei großer Hitze unter ständigem Ruhren und nicht zu lange. Das Gemüse sollte noch bissfest sein.

Verwenden Sie zum Umrühren und Herausnehmen der Speisen am besten eine flache Schöpfkelle mit langem Stiel aus hitzebeständigem Material.

Hinweise zum Kochgeschirr

Die folgenden Hinweise herself Ihnen, Energie zu sparen und Schaden an Kochgefasen zu vermeiden.

Geeignete KochgefäBe

Brenner	Empfohlener Durchmesser Topbo-den	Minimaler Durchmesser Topboden
Sparbrenner	100 - 180 mm	100 mm
Normalbrennerhlen	180 - 220 mm	140 mm
Normalbrenner vorn	180 mm Töppe	140 mm
	160 mm Pfannen
Starkbrenner	220 - 240 mm	140 mm
Wok-Brenner	220 - 240 mm	200 mm
	Wok-Pfanne nur mit Wok-Zusatzrost be-nutzen.	Bei Durchmesser < 220 mm: Nur den In-nenbrenner nutzen.

Hinweise für die Benutzung

Verwenden Sie Kochgefäße geeigneter Höhe für den jeweiligen Brenner.

Benutzen Sie keine kleinen Kochgefasse auf den großen Brennern. Die Flamme sollte die Seiten der Kochgefasse nicht berühren.

Benutzen Sie keine verformten Kochgefäße, die auf dem Kochfeld nicht stabil stehen. Die Gefäße können umkippen. Benutzen Sie nur Kochgefäße mit flachem und dickem Boden.

Kochen Sie nicht ohne Deckel oder wenn der Deckel verschoben ist. Ein großer Teil der Energie wird verschwendet.

Stellen Sie das Kochgefäß mittig über den Brenner, sonst kann das Gefäß umkippen.

Stellen Sie große Töpfe nicht auf die Brenner in der Höhe der Armaturen. Diese konnten überhützt und dadurch beschädigt werden.

Stellen Sie die Töppe auf die Roste, niemals direkt auf die Brenner.

Vergewissern Sie sich vor der Benutzung, dass die Topfrost und die Deckel der Gasbrenner korrekt aufliegen.

Hantieren Sie vorsichtig mit den Gefäßen, die auf dem Kochfeld stehen.

Schlagen Sie nicht auf das Kochfeld und stellen Sie keine schweren Gewichtete darauf.

Pflege und Reinigung

In thisem Kapitel finden Sie Tipps und Hinweise für die optimale Pflege und Reinigung des Kochfelds.

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen setzen.

Stromschlaggefahr!

Zur Reinigung des Gerätes keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

Gerat reinigen

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, wenn es abgekühlt ist. Entfern den Sie übergelaufene Flüssigkeiten(sofort, lessen Sie keine Speisereste einbrennen. Legen Sie nach dem Reinigen und Trocknen Brennteriele und Topfroste wieder auf. Achten Sie auf die korrekte Position der Brennteriele. Brennerring und Brennerdeckel,müssen beim Auflegen einrasten und gerade aufliegen.

Geräteil/Oberfläche	Empfohlene Reinigung
Edelstahlflächen	Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen auftragen; mit einem wei-chen Tuch nachtrocknen. Nur weniger Wasser zur Reinigung verwenden, esfarde kein Wasser in das Gerät drin-gen.Achtung!Schäden an der Dichtung: Den umlaufenden Spalt in der Edelstahl-fläche nur mit einer weichen Bürste reinigen. Keine spitzen Gegenstände verwenden.Für starke Verschmutzungen oder durch Hitze verursache Verfür-bungen ist bei Ihr dem Fachhändler oder bei unserem Kundendienst ein Edelstahlreiniger erhältlich (Bestell-nummer 464524).
Topfträger	Zum Reinigen vorsichtig abnehmen.Im Spülbecken einweichen. Mit Spül-bürste und Spülmittel reinigen.Im Bereich der Gummipuffer vorsch-tig reinigen, damit diese sich nicht ablösen.Mit klarem Wasser abspüssen und vom dem Auflegen sorgfältig trocknen.Nicht in der Spülmaschine reini-gen!
Drehknöpfle	Mit einem weichen, feuchten Lappen und etwas Spülmittel reinigen; der Lappen darf nicht zu Nass sein.Achtung!Geräteschaden: Drehknöpfle zur Reinigung nicht abziehen.
Brennerteile	Mit klarem Wasser abspüssen und vom dem Auflegen sorgfältig trocknen.Nicht in der Spülmaschine reini-gen!
Zündkerze	Bei Bedarf mit einer kleinen Bürste vorsichtig reinigen.

Eingebrannte Verschmutzungen

Für hartnackige, eingebrannte Verschmutzungen können Sie bei Ihr dem Fachhändler oder bei unseren Kundendienst ein Grillreiniger Gel bestellen (Bestellnummer 463582). Es ist geeignet für Topfräger, Brennerteile und die Edelstahlmulde. Bei Bedarf die Verschmutzung über Nacht einwirken setzen. Beachten Sie die Hinweise auf dem Reiniger.

These Reinigungsmittel nicht verwenden

Scheuernde oder scharfe Reiniger
Säurehaltige Reiniger (z. B. Essig, Zitronensäure, usw.)
Chlorhaltige oder stark alkoholhaltige Reiniger
Backofenspray
Harte, kratzende Spülschwämme, Bürsten oder Scheuerkissen
Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswaschen.

Störungen beheben

Oft können Sie aufgetretene Störungen leicht selbst beheben. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie die folgenden Hinweise.

Störung	Mögliche Ursache	Lösung
Störung der allgemeinen Elektrik.	Die Haushaltssicherung hat ausgelöst.	Im Sicherungskasten prüfen, ob die Siche-rung ausgelöst hat.
Die elektrische Zündung Funktioniert nicht.	Zwischen den Zündkerzen und den Bren-nern können sich Reste von Lebensmitteln oder Reinigern befinden.	Der Zwischenraum zwischen Zündkerze und Brenner muss sauber sein.
	Die Brenner sind nass.	Die Brennerdeckel sorgfältig trocknen.
	Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufge-lectg.	Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.
	Stromausfall	Brenner von Hand zünden.
Ungleichmäßige Bren-nerflamme	Die Brennerteile sind nicht richtig aufge-lectg.	Brennerteile richtig auflegen.
	Die Öffnungen des Brenners sind ver-schmutzt.	Öffnungen des Brenners säubern.
Der Gasfluss scheint nicht normal zu sein oder es tritt kein Gas aus.	Zwischengeschaltete Ventile sind ge-schlossen.	Diezwischengeschalteten Ventile öffnen.
	Bei Verwendung einer Gasflasche überprü-fen, dass diese nicht leer ist.	Gasflasche austauschen.
In der Kunden nicht nach Gas.	Mögliche undichte Stelle am Anschluss der Gasflasche.	Anschluss der Gasflasche auf Dichtheit prüfen.
Der Brenner Goes nach dem Zünden dazu aus.	Sie haben den Drehknopf nicht genügend lange gedrückt.	Nachdem der Brenner gezündet hat, den Drehknopf noch eineugebunden gedrückt halten. Fest eindrücken.
	Die Öffnungen des Brenners sind ver-schmutzt.	Öffnungen des Brenners säubern.

Kundendienst

Unser Kundendienst steht Ihnen fur Reparaturen und den Kauf von Zubehor oder Ersatzteilen fur unsere Produkte zur Verfugung.

Die Kontaktdaten unseres Kundendienstes\ finden Sie in dem beiliegenden Serviceheft.\ Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern,\ geben Sieitte die E-Nummer und FD-Nummer Ihres Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie an der\ Unterseite des Gerätes. Damit Sie bei

Bedarf nicht langeuchen,müssen,konnen Sie hier die Daten Ihres Gerates und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

E-Nr.

FD-Nr.

Kundendienst

Verpackung und Altgeräte

Sowohl die Verpackung neuer Geräte als auch Altgeräte enthalten wertvolle Rohstoffe und wieder verwertbare Materialien.itte entsorgen Sie die einzelnen Teilen nach Sorten getrennt.

Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sichitte bei ihrem Fachhändler oder bei ihrer Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung.

Umweltschonende Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE - waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

en Table of contents

Safety information 15

General notes 15

Automatische ontsteking 40

Ontsteking per hand. 40

Uitschakelen 40

Thermoelektrische vlambeveiliging 41

Ingebrande verontreinigungen 44

Automatische ontsteking

Ingebrande verontreinigungen

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