k4 - Grill Petromax - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG k4 Petromax

Petromax k4 - k8 Gebrauchsanleitung Kastenform mit Deckel User Manual Loaf Pan with Lid Mode d’emploi Moule à pain avec couvercel / Moule à gratin avec couvercel2 GEBRAUCHSANLEITUNG Vielen Dank, dass du dich für die Petromax Kastenform entschieden hast. Die Kasten- form eignet sich zum Backen von Brot und Kuchen sowie als Bräter und Auflaufform. Mit deiner Petromax Kastenform kannst du deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer oder im Backofen zu Hause zubereiten und profitierst dabei gleichzeitig von den einzigartigen Eigenschaften des hochwertigen Gusseisens. Wir sind überzeugt, dass du viel Freude mit deiner Petromax Kastenform haben wirst und hoffen, dass jedes darin zubereitete Gericht ein besonderer Genuss wird. WICHTIGE HINWEISE Lies dir die folgenden Hinweise vor dem ersten Gebrauch aufmerksam durch. Beachte insbesondere die Sicherheitshinweise. Hebe dieses Heft gut auf und übergib es auch an einen möglichen Nachbesitzer. PRODUKTBESCHREIBUNG Du kannst die Kastenform sowohl auf Gasflam- men, im Backofen, als auch im Freien auf einer Kochstelle, an einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill verwenden. Das Gusseisen mit seiner ausgezeichneten Wärmeverteilung und -speicherung ist dank der vorbehandelten Oberfläche sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen. SICHERHEITSHINWEISE Achtung! Die Kastenform und der Deckel werden bei Gebrauch sehr heiß. Achte auf Kinder in der Nähe während der Verwendung der Kasten- form. Schütze deine Hände mit einem hitzebeständigen Tuch oder Schutz- handschuhen, bzw. verwende den Petromax Deckelheber.

• Schütte keine kalten Flüssigkeiten (etwa Wasser) auf die heiße gusseiserne Kasten- form, da hierdurch die Kastenform reißen oder anderweitig beschädigt werden kann.

• Verwende niemals Spülmittel oder Seife zum Reinigen der Kastenform.

• Lass die Kastenform nicht fallen, da Gusseisen ein sprödes Material ist, das reißen kann.

ERSTGEBRAUCH UND REINIGUNG

Reinige die Kastenform und den Deckel vor Erstgebrauch gründlich mit heißem Wasser. Dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) kann die robuste Petromax Kastenform direkt eingesetzt werden – vorheriges Einbren- nen ist nicht nötig. Verwende kein Spülmittel für die Reinigung! Für die Reinigung empfehlen wir die Petromax Pflegepaste für Guss- und Schmie- deeisen.

HINWEISE ZUR PFLEGE UND LAGERUNG

Sofern du deine Kastenform korrekt pflegst, hält diese über Generationen. Hierbei solltest du einige wichtige Grundregeln beachten:

• Lass die Kastenform vollständig auskühlen und reinige sie dann mit warmem Wasser. Verwende niemals Spülmittel oder Seife zum Reinigen der Kastenform, hierdurch kann die Patina zerstört werden.

• Verwende eine handelsübliche Geschirrspül- bürste oder einen Schwamm (keinen Metall- schwamm!), um die Kastenform zu reinigen. Bei festsitzendem Schmutz oder eingebrann- ten Essensrückständen empfehlen wir den Petromax Ringreiniger für Guss- und Schmie- deeisen, der Patina (Schutzschicht) deiner Kastenform auch bei kräftigem Scheuern nicht schadet.

• Die Kastenform ist nicht für den Geschirrspüler geeignet.

• Reinige die Kastenform nicht in heißem Zustand mit kaltem Wasser. Durch die entste- henden Spannungen könnte die Kastenform reißen oder anderweitig beschädigt werden.

• Lagere die Kastenform niemals in nassem Zustand und unbehandelt.

• Trockne die Kastenform immer gründlich ab und reibe sie mit einer dünnen Schicht Petromax Pflegepaste für Guss- und Schmiede- eisen ein, bevor du sie verstaust. Alternativen sind neutrale Öle oder Pflanzenfett. Verwende kein Olivenöl, da es bei der Verwendung nicht so heiß erhitzt werden kann wie andere Fette.3

• Lagere die Kastenform anschließend an einem trockenen Ort. Damit deine Kasten- form „atmen“ kann, wenn du sie verstaut hast, kannst du ein Stück Pappe, festes Papier oder Holz zwischen Topf und Deckel legen. Dadurch sorgst du für eine gute Belüftung. EINBRENNVORGANG Die Patina muss erneuert werden, wenn sie in Mitleidenschaft gezogen wurde. So kann es z. B. passieren, dass deine Kastenform an einigen Stellen zu rosten beginnt. Tritt dies auf, solltest du wie folgt vorgehen:

• Entferne den Rost mit einer Drahtbürste. Reinige die Kastenform mit warmem Wasser, einem Spülmittel und einer Geschirrspül- bürste. Trockne sie anschließend gut ab.

• Fette die gesamte Oberfläche der Form und den Deckel von innen und außen mit der Petromax Pflegepaste, einem neutralen Öl oder Pflanzenfett. Verwende kein Oliven- öl oder andere Fette mit einem niedrigen Rauchpunkt, da diese zu schnell verbrennen.

• Stelle die Kastenform anschließend in einen vorgeheizten Backofen bei einer Tempera- tur von ca. 180 °C. Lass sie 1 bis 2 Stunden einbrennen und stell danach die Wärmezufuhr ab. Öffne die Backofentür einen Spalt und lass die Kastenform abkühlen. Achtung! Durch das Verbrennen der Fettschicht kann es zu Rauchent- wicklung kommen. Daher empfehlen wir, den Einbrennvorgang draußen z. B. auf dem offenen Feuer oder Grill durchzuführen.

• Fette alle Teile nach dem Abkühlen nochmals vollständig ein. Der Einbrennvorgang ist abgeschlossen.

KOCHEN, BRATEN UND BACKEN

Du kannst die Kastenform sowohl im Backofen zu Hause als auch im Freien auf einer Kochstel- le, über dem offenen Feuer oder in einem passenden Grill verwenden. Dabei können die verschiedenen Hitzequellen wie Grillbriketts, Holzkohle oder das Glutbett eines Lagerfeuers unterschiedlich heiß sein. AM LAGERFEUER Beim Lagerfeuer gilt es viel auszuprobieren: Jede Holzart lässt eine andere Glut entste- hen und glüht dementsprechend länger oder kürzer. Wenn du die Kastenform direkt an das Feuer stellst, kannst du einige Gerichte mit der abstrahlenden Hitze des Feuers garen. Unverzichtbar ist dann jedoch ein regelmäßiges Drehen der Kastenform, sodass sie gleichmäßig von allen Seiten aufgeheizt wird. MIT BRIKETTS Einfach zu handhaben und verlässlich sind hochwertige Grillbriketts. Sie haben meist eine ähnliche Größe und speichern die Hitze lange. So gelingt es dir am einfachsten, die Hitze für deine Kastenform zu regulieren. Wie viele Briketts du unter der Kastenform und auf dem Deckel benötigst, ist auch von der Gar- und Zubereitungsmethode abhängig. Als Faustregel gilt:

• zum Backen von Brot und Kuchen:

/3 der Briketts auf den Deckel und

/3 unter die Form. Diese Tabelle bietet dir eine Orientierung, wie viele Briketts du für die k4 oder die k8 benöti- gst. In der Tabelle findest du die Gesamtzahl der Briketts und wie du sie über bzw. unter der Kastenform verteilen solltest, um sie auf eine bestimmte Temperatur zu bringen. k4 160 - 180° C 200 - 225° C gesamt (oben / unten)

(20 / 10) Die Tabelle gibt an, wie viele Briketts du zum Backen benötigst. Indem du die Zahlen von oben und unten vertauschst, weißt du, wie viele Briketts zum Köcheln von Suppe und Eintopf nötig sind. Übrigens: Zum Schmoren und Braten teilst du einfach die Gesamtzahl der Briketts durch 2. Die eine Hälfte der Briketts verteilst du auf dem Deckel, und die andere Hälfte kommt unter die Form.4 Wichtig: Diese Angaben sind nur eine Orientierung und variieren je Brikett- sorte, Umgebungstemperatur und Wit- terung. Grundsätzlich gilt: Lieber mit wenigen Briketts anfangen und bei Bedarf nachlegen. AUSFÜHRUNGEN Die Kastenform ist in zwei Größen erhältlich. Der Deckel der großen Kastenform k8 ist mit Füßen ausgestattet, sodass er umgedreht als Pfanne verwendbar ist. Außerdem besitzt er ein Rillenprofil, wodurch er als Steak- und Grillpfanne dient. Die Deckel sind abnehmbar, wir empfehlen einen der Petromax Deckelheber. Ausführung k4 k8 Maße 34 x 13 x 13,5 cm 34 x 24 x 14,5 cm Volumen mit geschlossenem Deckel 2,4 l 5,5 l Gewicht inkl. Deckel 5,2 kg 9,1 kg Material Gusseisen Gusseisen GEWÄHRLEISTUNG Bei sachgemäßem Gebrauch erhältst du auf deine Petromax Kastenform eine Gewährlei- stung von zwei Jahren ab Kaufdatum. Lässt sich deine Petromax Kastenform aufgrund von Schäden am Material oder Herstellungsmängeln nicht einwandfrei benutzen, hast du Anspruch auf Nachbesserung. Setz dich dazu mit deinem Händler in Verbindung. SERVICE & SUPPORT Bei Fragen und Problemen unterstützen wir dich gern. Unseren Support erreichst du per E-Mail unter: [e-mail]5 USER MANUAL Thank you for choosing the Petromax Loaf Pan with Lid. The Petromax Loaf Pan with Lid suits for baking bread and cakes, as a roasting pan or as a baking dish for casseroles. With your new Petromax Loaf Pan with Lid you can cook your meals over an open fire or in the oven at home while enjoying the unique properties of the cast iron. We are convinced that you will be delighted with the great features your Petromax Loaf Pan with Lid offers and we hope that every dish will be a special pleasure. IMPORTANT INSTRUCTIONS Before using the Petromax Loaf Pan with Lid for the first time, read the follwing informa- tion carefully. Follow the safety instruc- tions and store this user manual. Keep this document for future reference.