KBO 32211 M - Ofen AMICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KBO 32211 M AMICA

Einbaubackofen // Four encastrable Gebrauchsanweisung Mode d’emploi

• KBO 32211 M2 SEHR GEEHRTER KUNDE, Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein. Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft. Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler. Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden. Achtung! Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver- traut gemacht haben. Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.3 INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise p. 4
• Bedienelemente und Komponenten p. 7
• Zubehör p. 8
• Installation p. 9
• Bedienung p. 11
• Backen und Braten – Praktische Hinweise p. 17
• Testgerichte p. 20
• Allgemeine Pegehinweise p. 22
• Lösung von Problemen p. 26
• Technische Daten p. 27
• Produktdatenblatt SICHERHEITSHINWEISE Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden. Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperli- chen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen. Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts. Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kin- der fern halten. Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen- stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Mögliche Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss vor dem Wechsel der Glühbirne sichergestellt werden, dass das Gerät abgeschaltet ist.5 SICHERHEITSHINWEISE ● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren oder auiegen, da deren Isolierung unter Umständen nicht hitzebeständig ist. ● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden. ● Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofentür gestellt werden. ● In nicht betriebsfähigem Zustand darf das Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden. ● Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbe- dingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden. ● Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen. ● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim- mungsgemäß und kann gefährlich sein. Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden. Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Tem- peratur nicht sichtbar ist.6 AUSPACKEN Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpak- kung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspak- ken entsorgen Sie die Verpak- kungsteile umweltfreundlich und gemäß den geltenden Bestimmungen. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver- träglich, hundertprozentig wieder zu verwer- ten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.7 p. 284

BEDIENELEMENTE UND KOMPONENTEN

Backofen- Funktionsregler Zeit schaltuhr Backofen-Tempera- turregler Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R8 ZUBEHÖR Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung: Backblech* Grillrost (Gitterrost) Bratblech* Backblechträger *vorhanden nur bei einigen Modellen9 INSTALLATION Der richtige Einbauort ● Der Küchenraum sollte trocken und gut belüftet sein. die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steue- relementen sicherstellen. ● Die Einbaumöbel müssen über hitzebe- ständige Beläge verfügen und mit hitze- beständigem Kleber (>100°C) verarbeitet worden sein. Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung der Belagä- che oder deren Ablösung verursachen. ● Abzughauben sind gemäß den Anwei- sungen aus den ihnen beigefügten Be- dienungsanleitungen einzubauen. Einbau des Backofens: ● Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten, ● den Backofen vollständig in den Umbau- schrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern. Achtung! Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom- versorgung durchgeführt werden. Wichtig! Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualizierte Person ausgetauscht werden. Elektrischer Anschluss ● Vor dem Anschluss des Herdes an die Steckdose ist zu prüfen, ob: – die Sicherung und die Elektroinstallation die Belastung durch den Herd aushalten, – die Elektroinstallation ist mit einem wirksamen Erdungssystem ausgestattet ist, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt, – der Stecker leicht zugänglich ist. ● Der Backofen ist werkseitig für die Strom- versorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit ei- nem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm

, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt aus- gestattet. ● Die Anschlusssteckdose für die Elektroin- stallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über dem Herd benden. Nach Aufstellung des Herdes ist es erforderlich, dass die An- schlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich sein.10 INSTALLATION

≥11 BEDIENUNG Vor der ersten Inbetriebnahme Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas-

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander fol- genden Funktionen des Backofens.

● Entfernen Sie alle Verpackungsteile, vor allem die Transportsicherungen im Inne- ren des Backraums. ● Nehmen Sie alles Zubehör aus dem Bac- kofen und waschen Sie es unter warmem Wasser mit Geschirrspülmittel sorgfältig im Innenraum ab. ● Waschen Sie den Backraum mit war- mem Wasser und einem milden Reini- gungsmittel aus. Verwenden Sie keine harten Bürsten oder Schwämme. Diese können die Beschichtung im Inneren des Backraums beschädigen. ● Backofen bei einer Temperatur von 250°C, etwa 30 min. eingeschaltet lassen. Dabei auf ausreichende Belüftung achten. Es kann zu kurzzeitiger Geruchsbildung kommen, was jedoch unbedenklich ist. Wichtig! Den Backofeninnenraum nur mit war- mem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Wichtig! Der elektronische Programmschalter ist mit Sensoren ausgestattet, die durch Berühren der gekennzeichne- ten Oberäche mit den Fingern be- dient werden. Jede Auswahl eines Sensors wird durch ein akustisches Signal bestä- tigt. Die Oberäche der Sensoren müs- sen sauber gehalten werden. Wichtig! Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr er- scheint nach dem Netzanschluss in der Zeit-Anzeige die Uhrzeit „0.00”. Nach der ersten Inbetriebnahme muss die aktuelle Uhrzeit einge- stellt werden. Ohne die Einstellung der aktuellen Uhrzeit läßt sich der Backofen nicht betreiben.12 BEDIENUNG Elektronische schaltuhr Einstellen der aktuellen Uhrzeit Nach Anschluss an den Netzstrom oder bei erneutem Einschalten nach einem Span- nungsausfall werden im Display die Zi󰀨ern

0.00 blinkend angezeigt.

l Den Sensor MENU (oder gleichzeitig die Sensoren < / >) drücken und gedrückt halten, bis im Display das Symbol er- scheint und der Punkt unter dem Symbol blinkt, l Innerhalb von 7 s mit den Sensoren < / > die aktuelle Uhrzeit einstellen. Nach Ablauf von etwa 7 s nach Einstellung der Uhrzeit sind die neuen Angaben gespei- chert und der Punkt unter dem Symbol hört auf zu blinken. Die Uhrzeit kann später korrigiert werden, indem die Sensoren < / > gleichzeitig ge- drückt werden. Während der Punkt unter dem Symbol blinkt, kann die aktuelle Uhrzeit berichtigt werden. Hinweis! Der Backofen kann erst eingeschaltet werden, wenn im Display das Symbol erscheint. MENU - Sensor für die Wahl der Betriebsart > - Sensor Plus < - Sensor Minus - Symbol für die Betriebsbereitschaft - Symbol für den Timer - Symbol für die Betriebsdauer Timer Der Timer kann jederzeit aktiviert werden, ungeachtet des Betriebszustands der an- deren Funktionen des Programmierers. Der Timer hat eine Messzeit von 1 Minute bis 23 Stunden und 59 Minuten. Einstellen des Timers: lWenn der Sensor MENU gedrückt wird, blinkt in der Anzeige das Symbol : l Jetzt kann mit den Sensoren < / > die Messzeit des Timers eingestellt werden. Das Display zeigt die eingestellte Zeit des Timers und die aktive Funktion. Nach Ablauf der eingestellten Zeit erklingt ein Signalton und das Symbol blinkt. l Um den Signalton auszuschalten, halten Sie den Sensor MENU gedrückt oder hal- ten Sie gleichzeitig die Sensoren < / > gedrückt, bis das Symbol erlischt und das Display die aktuelle Uhrzeit anzeigt. Hinweis! Wird der Signalton nicht manuell ausgeschal- tet, erlischt es automatisch nach Ablauf von ca. 7 Minuten. Betriebsdauer Wenn sich der Backofen um eine bestimmte Uhrzeit ausschalten soll, müssen folgende Einstellungen vorgenommen werden: lUm die Funktion der Betriebsdauer einzuschalten, stellen Sie den Funkti- onswahlschalter des Backofens auf die gewünschte Funktion und den Tempe- raturwahlschalter auf die entsprechende Temperatur. lHalten Sie den Sensor MENU gedrückt, bis im Display kurz dur erscheint und das Symbol zu blinken beginnt. lStellen Sie dann mit den Sensoren < / > die gewünschte Betriebsdauer in einem Zeitrahmen von 1 Minute bis 10 Stunden ein.13 BEDIENUNG Die eingestellte Zeit wird innerhalb von etwa 7 s gespeichert, daraufhin erscheint im Display wieder die aktuelle Uhrzeit, während das Symbol eingeschaltet bleibt. Nach Ablauf der angegebenen Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus, der Signalton ertönt und das Symbol beginnt zu blinken. lDrehen Sie den Funktions-- und Tempe- raturschalter des Backofens auf Aus. lUm den Signalton auszuschalten, halten Sie den Sensor MENU gedrückt oder hal- ten Sie gleichzeitig die Sensoren < / > gedrückt, bis das Symbol erlischt und das Display die aktuelle Uhrzeit anzeigt. Löschen der Einstellungen Sie können die Timer- und die Betriebsdauereinstellung jederzeit löschen. l Um die Betriebsdauereinstellung zu löschen, berühren Sie gleichzeitig die Sensoren < / >. Löschen der Einstellungen des Timers: l Wählen Sie mit dem Sensor MENU die Timerfunktion. l Drücken Sie dann erneut die Sensoren <

Ändern des Signaltons Der Signalton kann auf folgende Weise ge- ändert werden: l Drücken Sie gleichzeitig die Sensoren <

l Wählen Sie mit dem Sensor MENU die Funktion ton, im Display blinkt die Anzei- ge: lWählen Sie mit den Sensoren < / > den gewünschten Signalton: von 1 bis 3 mit dem Sensor > von 3 bis 1 mit dem Sensor < . Ändern der Helligkeit des Displays Die Helligkeit des Displays kann in einem Bereich von 1 bis 9 geändert werden, wobei 1 die dunkelste und 9 die hellste Einstellung ist. Der eingegebene Wert wird angewandt,, wenn die Uhr nicht aktiv ist (d. h. der Benut- zer hat für mindestens 7 Sekunden keinen Sensor berührt). Die Helligkeit des Displays kann wie folgt geändert werden: l Drücken Sie gleichzeitig die Sensoren <

lWählen Sie mit dem Sensor MENU die Funktion bri (nach einmaligem Drücken erscheint die Funktion ton, nach zweima- ligem Drücken die Funktion bri). lWählen Sie mit den Sensoren < / > die gewünschte Helligkeit.: von 1 bis 9 mit dem Sensor > von 9 bis 1 mit dem Sensor < . Hinweis! Wenn die Uhr aktiv ist (d. h. der Benutzer hat innerhalb der letzten 7 Sekunden einen Sensor gedrückt) hat das Display immer maximale Helligkeit. Nachtmodus Von 22.00 bis 6.00 Uhr wird die Helligkeit des Displays automatisch verringert.14 BEDIENUNG Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position, und des Tem- peraturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert. Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen: - den Regler leicht eindrücken und loslassen, - auf die gewünschte Funktion drehen. Die Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander fol- genden Funktionen des Backofens. Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „l”/„0”-Position zu drehen. Achtung! Unabhängig von der Wahl der Be- triebsart schaltet sich die Vorheiz- funktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde. Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Backofenfunktionen 0 Nullstellung Auftauen Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern. Supergrill Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalte- ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden. Grill Das sog. „Oberächengrillen” wird für kleine Portionen von Fleisch wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fische Würste, belegte Brote und Baguette (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und muss in regelmäßigen Abständen gewendet werden). Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum- Grill) Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Gebläse und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillpro- zesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Der Grillpro- zess muss bei geschlossener Backofentür erfolgen.

Schnelles Aufheizen Eingeschaltet sind die Unter- und Oberhitze, der Grill und der Ventilator. Zum Vorwärmen des Backofens.15 BEDIENUNG Unterhitze Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten (saftige Ku- chen, Kuchen mit Obstfüllung). Unter- und Oberhitze Steht der Regler in dieser Position, erfolgt die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art. Diese Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens, sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene geeignet. Gebläse sowie Unter- und Oberhitze Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenba- cken in Betrieb genommen. Zusätzlich ist das Gebläse aktiv. (diese Funktion wird zum Backen empfohlen). Kontrollleuchte Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kon- trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen- temperatur erreicht. Falls das Kochrezept empehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird sich die L Kontrollleuchte zeitweise ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Back- ofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbe- leuchtung” leuchten. Unabhängige Backofen-Beleuch- tung Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der Backofen- Innenraum beleuchtet. Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion wird eine opti- mierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stellung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.16 BEDIENUNG Um den Grill einzuschalten: ● Backofen-Schalter in die Position umdre- hen, die mit dem Symbol Grill, gekennzeichnet ist. ● Backofen bei geschlossener Backofentür vorheizen. ● Backblech mit der zu zu be re iten den Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len auf dem Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen- de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) an zu ord nen. ● Gegrillt wird bei geschlossener Back- ofentür. Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le- ment zubereitet. Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten! Grillen Es wird empfohlen: ● die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten, ● Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril- len mit ein wenig Öl oder Fett einzurei- ben, ● größere Speiseportionen erst kurz vor dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

• die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der hal ben Grillzeit wenden. Bei den Backofenfunktionen Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 220°C einstellen, und bei der Backofenfunktion Umluft-Grillen höchstens 190°C einstel- len.17

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck ● Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. ● Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen. ● Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird. ● Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den anderen Erhitzungsarten ist Kein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben wird. ● Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar). ● Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen durchgaren zu lassen. ● Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze. ● Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden. ● Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung. ● Stellen Sie vor dem Verzehr sicher, dass alle Speisen ausreichend durchgegaart sind. Braten von Fleisch ● Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portionen sollten, um Energie zu sparen, auf einem Herd zubereitet werden. ● Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte. ● Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben. ● Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden. ● Beim Backen mit einer großen, geschlossenen, hitzebeständigen Form (mehr als 435 mm breit) müssen die Seitengitter entfernt und die Form auf den Boden des Backofens gestellt werden.18

Fisch 190 - 210 2 - 3 45 - 60 Rindeisch 200 - 220 2 90 - 120 Schweineeisch 200 - 220 2 90 - 160 Hähnchen 180 - 200 2 80 - 100 Heizfunktion ECO l Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen, l die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver- kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens einzu- schalten, l man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur ändern noch die Backofentür ö󰀨nen. Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO19 Art des Backens oder Bratens Backofen-Funk- tion Temperatur (

2 15 - 25 Fisch 210 - 220 2 45 - 60 Fisch 190 2 - 3 60 - 70 Würstchen 220 4 14 - 18 Rindeisch 225 - 250 2 120 - 150 Schweineeisch 160 - 230 2 90 - 120 Hähnchen 180 - 190 2 70 - 90 Hähnchen 160 - 180 2 45 - 60 Gemüse 190 - 210 2 40 - 50 Gemüse 170 - 190 3 40 - 50 Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden. Stellen Sie vor dem Verzehr der Speisen sicher, dass diese voll- kommen gar sind.

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE20

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1. Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur

Backdauer (Min.) Kleine Kuchen Gebäckblech 4 160

blech oder Bratenblech

Mürbeteig (Streifen) Gebäckblech 3 150 - 160

blech oder Bratenblech

Apfelkuchen Grillrost + zwei schwarz beschichtet Backformen Ø 20 cm

Die Formen wurden auf dem Grillrost diagonal recht Hinterseite lin- ke Vorderseite platziert.

Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden ca. 5 Minuten21 TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1. Gericht Zubehör Stufe Heizfunk- tion Temperatur

Zeit (Min.) Weißbrot- Toasts Grillrost 4 220

Rindeisch- Burger Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

1 Seite 13 - 18 2 Seite 10 - 15 Grillen

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden. Gericht Accessoires Stufe Heizfunk- tion Temperatur

Zeit (Min.) Ganzes Hähn- chen Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

Braten Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.22 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Die Pege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge- rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes. Vor der Reinigung Herd ausschal- ten. Dabei nicht vergessen sicher- zustellen, dass sich alle Schalter in Position „aus” benden. Lassen Sie den Herd vollständig ausküh- len, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Backofen ● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofen- beleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen. ● Den Backofeninnenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. ● Dampfreinigung: – Einen Rost in die erste Einschubleiste schieben und darauf eine Schüssel mit 0,25L Wasser stellen. – Backofentür schließen, – Backofen-Temperaturregler auf „50°C” und Backofen-Multifunktionsregler auf „Unterhitze” drehen , – Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen, – Backofentür öffnen, Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmit- tel reinigen. ● Nach der Reinigung Backofeninnenraum trockenreiben. Wechsel der Halogenleuchte im Back- ofen Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogen- leuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. Beleuchtung des Backofens lAlle Drehschalter in der Schalterblende auf „l” / „0” drehen und die Stromzu- fuhr abschalten, lDie Abdeckung der Leuchte abschrau- ben und waschen sowie anschließend gsorgfältig trocken wischen. lDie Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnehmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuch- te G9 ersetzen: -Spannung 230V -Leistung 25W l Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fas- sung setzen. l Die Abdeckung der Leuchte wieder ein- schrauben.23 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Achtung! Teleskopschienen nicht in der Spül- maschine reinigen Herausnehmen der Teleskopschienen Einsetzen der Teleskopschienen Herausnehmen der Blechträger Einsetzen der Blechträger

lDie Backöfenwurden mit leicht ausbauba- ren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur Reinigung herausnehmen zu können, an der vorderen Halterung ziehen, den Blechträger kippen und aus der hinteren Halterung herausnehmen. lBacköfen verfügen über nicht rostende Auszüge, die an den Blechträgern befes- tigt sind. Die Auszüge sind samt Blechträ- gern herauszunehmen und zu waschen. Vor dem Einlegen der Bleche sind sie herauszuziehen (wenn der Backofen heiß ist, sind die Führungsschienen he- rausziehen, indem die hintere Kante der Bleche an den Stoßstangen im vorderen Bereich der Auszüge angesetzt wird) und anschließend mit dem Blech einschieben.24 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofentür aushängen Zum Reinigen und für einen besseren Zu- gang zum Backofeninnenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihen- folge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können die Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden. Klappbügel nach oben drücken Herausnahme der inneren Scheibe

1. Die obere Türleiste herausnehmen.

A25 Technische Kontrollüberprüfungen Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten: ● Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit minde- stens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh- ren lassen. ● Festgestellte Betriebsstörungen behe- ben. ● Eine regelmäßige Wartung der Baugrup- pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen. Achtung! Sämtliche Reparaturen und Regulie- rungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen. ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

2. Innere Scheibe aus den Befestigungen

(im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeich- nung D).

3. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Zur erneuten Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in umge- kehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe- ren Teil benden. Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten Montage der oberen Türleiste sollte zu- erst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende ein- gedrückt werden, bis es „einrastet”. An- schließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”. Herausnahme der inneren Scheibe

LÖSUNG VON PROBLEMEN

Bei jedem Vorfall: ● Das Gerät ausschalten ● Stromzufuhr des Geräts abschalten ● Reparatur anmelden ● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert

nicht. Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

2. Auf der Zeit-Anzeige

erscheint die Uhrzeit „0.00” Die Stromzufuhr für das Gerät wurde abgeschaltet oder es gab einen kurzzei- tigen Stromausfall. Aktuelle Uhrzeit einstellen (siehe Bedienung Zeitschalt- uhr)

3. Backofenbeleuchtung

ist ausgefallen Glühlampe gelockert oder beschädigt Glühlampe korrekt einset- zen oder durchgebrann- te Backofen-Beleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)27 TECHNISCHE DATEN Nennspannung 230V ~ 50 Hz Nennleistung max. 3,5 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm Übereinstimmungserklärung des Herstellers Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht: l Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC, l Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC, l ErP Richtlinie 2009/125/EC, Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde. Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten. Die Angaben auf den Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind). Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß der nachstehenden Priorität: Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind). Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator) Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator) Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze)28 Die Angaben in diesem Produktdatenblatt erfolgen nach Art. 3 Abs. 1 a) Var. ii) in Verbindung mit Anhang IV Teil A der delegierten Verordnung (EU) Nr. 65/2014 der Kommission zur Ergän- zung der Richtlinie 2010/30/EU des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die Energieverbrauchskennzeichnung von Haushaltsbacköfen und – dunstabzugshauben. a) Warenzeichen des Lieferanten KOENIC b) Modellkennung KBO 32211 M Symbol Wert Einheit c) Energiee󰀩zienzindex EEI cavity 95,4 d) Energiee󰀩zienzklasse A

Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus EC electric cavity 0,99 kWh im Umluft-Modus EC electric cavity 0,83 kWh

Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle des Garraums Strom Volumen des Garraumes V 77 L

Umweltzeichen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 66/2010 n/a PRODUKTDATENBLATT29 Die Angaben in diesem Produktdatenblatt erfolgen nach Anhang I Abs. 2 der delegierten Verordnung (EU) Nr. 66/2014 der Kommission zur Durchführung der Richtlinie 2009/125/ EG des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die Festlegung von An- forderungen an die umweltgerechte Gestaltung von Haushaltsbacköfen, -kochmulden und –dunstabzugshauben. a) Modellkennung KBO 32211 M b) Art des Backofens Elektrische Einbaubackofen fur den Haushalt Symbol Wert Einheit c) Masse des Gerätes M 33,8 kg d) Anzahl der Garräume 1 e) Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom f) Volumen je Garraum V 77 L

Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (elektrische Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum (elektrische Endenergie)

cavity 95,4 Zur Ermittlung der Konformität mit den Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung wurden Messmethoden und Berechnungen im Sinne folgender Normen angewandt: EN 60350-1 Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle der Energiee󰀩zienzklasse G.30 Für die Nutzer relevante Informationen zur Verringerung der Umweltauswirkungen (z. B. des Energieverbrauchs) beim Kochen nach Anhang I Abs. 2 b) der Verordnung (EU) Nr. 66/2014.

• Installieren Sie den Backofen nicht in unmittelbarer Nähe von Kühl- / Gefriergeräten. Andernfalls kann deren Energieverbrauch unnötig ansteigen.

• Heizen Sie den Backofen nur vor, wenn dies vom Rezept gefordert wird.

• Verwenden Sie dunkles, schwarz lackiertes oder emailliertes Kochgeschirr, da diese die Hitze besser aufnehmen.

• Ö󰀨nen Sie die Backofentür nur so wenig wie möglich, um den Verlust von Hitze und damit ein erforderliches Nachheizen zu vermeiden.

• Schalten Sie den Backofen rechtzeitig aus und verwenden Sie die vorhandene Rest- wärme. Bei längeren Kochzeiten schalten Sie den Backofen 5 bis 10 Minuten vor dem Ende der Kochzeit ab.

• Verwenden Sie die nach dem Backen vorhandene Restwärme um weitere Speisen parallel oder direkt nacheinander zu erhitzen, dies spart Energie durch die Vermeidung erneuten Aufheizens.

• Lassen Sie tiefgefrorene Speisen, sofern nicht anders in den Zubereitungsanweisungen beschrieben, vor der Zubereitung bei Zimmertemperatur auftauen, dies spart Energie bei der späteren Zubereitung im Backofen.