Nero - Pizzaofen Burnhard - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Nero Burnhard

outdoor pizzaofen NER O2 INHALT / CONTENTS Outdoor Pizzaofen NERO Technische Daten 6 Sicherheitshinweise 6 Lieferumfang/Teilebeschreibung 10 Pizzaofen NERO aufbauen 12 Vor der ersten Inbetriebnahme 14 Pizzaofen NERO nutzen 15 Reinigung und Pflege 17 Fehlerbehebung 18 Kundenservice 19 Entsorgung/Umweltschutz 19 Outdoor pizza oven NERO Technical data 20 Safety information 20 Delivered equipment/Description of component 24 Assembling the pizza oven NERO 26 Before first use 28 Using the pizza oven NERO 29 Cleaning and care 31 Troubleshooting 32 Customer service 33 Disposal/recycling 333 Forno per pizza NERO da esterno Dati tecnici 48 Indicazioni di sicurezza 48 Contenuto della consegna/descrizione delle componenti 52 Montaggio del forno per pizza NERO 54 Prima dell’uso 56 Utilizzo del forno per pizza NERO 57 Pulizia e manutenzione 59 Risoluzione dei problemi 60 Servizio clienti 61 Smaltimento/tutela dell’ambiente 61 INHOUD / CONTENUTO Outdoor-pizzaoven NERO Technische gegevens 34 Veiligheidsaanwijzingen 34 Levering/onderdelenbeschrijving 38 Pizzaoven NERO monteren 40 Vóór de eerste ingebruikname 42 Pizzaoven NERO gebruiken 43 Reiniging en onderhoud 45 Storingen verhelpen 46 Klantenservice 47 Afvalverwijdering/milieubescherming 474 CONTENU / CONTENIDO Four à pizza extérieur NERO Caractéristiques techniques 62 Consignes de sècurité 62 Contenu de la livraison/description des pièces 66 Montage du four à pizza NERO 68 Avant la première utilisation 70 Utilisation du four à pizza NERO 71 Nettoyage et entretien 73 Résolution des problèmes 74 Service clientèle 75 Traitement des déchets/protection de l'environment 75 Horno de pizza NERO Datos técnicos 76 Instrucciones de seguridad 76 Contenido del paquete/Descripción de las partes 80 Montaje del horno de pizza NERO 82 Antes del primer uso 84 Uso del horno de pizza NERO 85 Limpieza y mantenimiento 87 Solución de problemas 88 Atención al cliente 89 Eliminación de residuos/Protección del medio ambiente 8956 TECHNISCHE DATEN Maße (B/T/H): 40,7 x 81,35 x 83,25 cm Gewicht: 15 kg Ausstattung: Thermometer für °C und °F, Pizzastein (33 x 33 cm), Feuerbox, Füllschacht, Kamin, abnehmbare Tür Zubehör: Pizzaschaufel Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten. SYMBOLERKLÄRUNG Dieses Symbol warnt vor Gefahren, die zu Schäden am Gerät füh- ren oder Verletzungen nach sich ziehen können. SICHERHEITSHINWEISE VERWENDUNGSZWECK Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verwendung im Freien geeignet. Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes. Alle Hinweise und Vorgaben in dieser Bedienungsanleitung sind ausnahmslos einzuhalten. Brand- und Explosionsgefahr Betreiben Sie das Gerät nicht in geschlossenen und/oder bewohnbaren Räumen, z.B. Gebäuden, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen, Booten. Es besteht Lebensgefahr durch Kohlenmonoxid-Vergiftung.7

• Achtung! Der Pizzaofen wird sehr heiß und darf während des Be- triebs nicht bewegt werden.

• Achtung! Zugängliche Teile können sehr heiß sein. Kinder und Haustiere fernhalten.

• Achtung! Zum Anzünden oder Wiederanzünden keine Anzündhil- fen, Spiritus oder Benzin verwen- den. Nur Anzündhilfen entspre- chend EN 1860-3 verwenden!

• Nur im Freien verwenden. Der Piz- zaofen darf nie in geschlossenen Räumen, Garagen, Gartenlauben etc. verwendet werden. Es droht akute Erstickungsgefahr.

• Stelle den Ofen auf eine ebene, feuerfeste Oberfläche.

• Halte brennbare oder leicht ent- zündliche Stoffe sowie entzündli- che Dämpfe fern vom Pizzaofen.

• Beachte die örtlichen Vorschriften und Gesetze, die vorschreiben, wann und wo du mit offenem Feu- er arbeiten darfst.

• Verwende den Pizzaofen nie auf Booten.

• Benutze den Pizzaofen nie bei sehr starkem Wind.

• Der Pizzaofen ist nicht als Heizge- rät konzipiert und sollte nicht als solches zweckentfremdet werden.

• Halte einen Sicherheitsabstand zu den Öffnungen des Ofens ein.

• Flammen können aus den Öff- nungen (Feuerbox, Füllschacht, Schornstein, Tür) schlagen.

• Trage stets Grillhandschuhe, wenn du an Feuerbox und Füllschacht hantierst, um Verbrennungen zu vermeiden. Der Korpus des Ofens wird nach längerem Gebrauch heiß.

• Unsachgemäße Installation, An- passung, sonstige Veränderungen sowie fehlende Wartung oder In- standhaltung kann zu Verletzun- gen oder Sachschädigung führen.

• Der Pizzaofen darf nur nach sachgemäßem Aufbau verwendet werden. Stelle sicher, dass alle Schrauben fest angezogen sind.

• Der Pizzaofen sollte in regelmäßi- gen Abständen gewartet werden.

• Verwende ausschließlich Holz, Kohle, Briketts oder Pellets zum Befeuern. In die Feuerbox passen höchstens 400 Gramm Brennstoff (Pellets).

• Der Pizzaofen darf in Betrieb nie unbeaufsichtigt gelassen werden. Bei geöffneter Feuerbox oder ge- öffneter Tür kann es zu Funkenflug kommen. Beachte, dass trockene Blätter, Rasen etc. eine potenzielle Brandgefahr darstellen.

• Halte elektrische Kabel vom Piz- zaofen fern.

• Der Pizzaofen darf ausschließlich von verantwortungsbewussten Erwachsenen betrieben werden.8

• Lasse keine brennbaren Gegen- stände in der Nähe des Ofens liegen. Der Pizzaofen strahlt Hitze zu allen Seiten ab.

• Lasse den Pizzaofen nach Ge- brauch mindestens 120 Minuten auskühlen. Auch wenn keine Flammen mehr sichtbar sind, kann eine große Resthitze im Ofen sein.

• Der Pizzaofen muss vollständig abgekühlt sein, bevor er abge- deckt und verstaut werden kann.

• Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Pizzaofen NERO ist bei sachgemäßer Anwendung und Einhaltung der Sicher- heitsrichtlinien im Betrieb sicher und gefahrlos. Das Einhalten der Sicherheits- vorkehrungen und der sachgemäße Betrieb liegen in der Verantwortung des Benutzers.

MASSNAHMEN BEI KOHLENMONOXIDVERGIFTUNG

WARNUNG: Gefahr einer Kohlenmonoxidvergiftung! Verwende deinen Pizzaofen ausschließlich im Freien und NIEMALS in geschlos- senen Räumen. Symptome einer Kohlenmonoxidvergiftung können sein: Kopfschmerzen, Schwindel, Schwäche, Übelkeit, Erbrechen, Müdigkeit und Verwirrung. Kohlen- monoxid verringert die Fähigkeit des Blutes Sauerstoff zu transportieren. Zu niedriger Sauerstoffgehalt im Blut kann Bewusstlosigkeit oder sogar den Tod verursachen.

• Solltest du oder andere Personen während der Benutzung des Pizzaofens erkältungs- oder grippeähnliche Symptome entwickeln, muss sofort ein Arzt aufgesucht werden!

• Alkohol- oder Drogenkonsum verstärken die Effekte einer Kohlenmono- xid-Vergiftung.

• Kohlenmonoxid gefährdet insbesondere: Mutter und Kind während der Schwangerschaft, Kleinkinder, ältere Menschen, Raucher und Leute mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie beispielsweise Anämie oder Herzerkran- kungen.9

MASSNAHMEN ZUR BRANDBEKÄMPFUNG

• Bringe umstehende Personen in Sicherheit.

• Sollte ein Fettbrand ausbrechen, schließe die Tür, bis das Feuer gelöscht ist. Lasse während eines Fettbrands NIEMALS die Tür geöffnet.

• ACHTUNG: Versuche niemals, einen Öl- oder Fettbrand mit Wasser zu löschen.

• Halte Abstand vom Brandherd und informiere unverzüglich die Feuerwehr. ERSTE-HILFE-MASSNAHMEN Maßnahmen nach schweren Verbrennungen oder Verbrühungen

• Es besteht akute Gefahr einer Unterkühlung und eines Schocks. Rufe sofort den Rettungsdienst!

• Brennende Kleider sofort mit Wasser löschen oder die Flammen mit einer dicken Decke ersticken.

• Bei Verbrennungen: Kleidung am Körper lassen.

• Bei Verbrühungen: Kleidung sofort entfernen.

• Die betroffenen Stellen mit kaltem Wasser mindestens 15 Minuten kühlen, bis der Schmerz nachlässt.

• Den betroffenen Bereich mit einem sterilen Metalline-Brandtuch abde- cken. Die mit Metalline beschichtete Seite auf die verletzte Haut auflegen und locker mit einer Mullbinde oder einem Dreieckstuch fixieren.

• Keine „Hausmittel“ wie Salben, Puder, Öle, Desinfektionsmittel etc. an- wenden! Maßnahmen nach leichteren Verbrennungen oder Verbrühungen

• Bei Verbrennungen: Kleidung nur entfernen, wenn sie nicht am Körper haften bleibt.

• Bei Verbrühungen: Kleidung sofort entfernen.

• Die betroffenen Stellen mit kaltem Wasser mindestens 15 Minuten kühlen, bis der Schmerz nachlässt.

• Kleine Verbrennungen oder Verbrühungen ohne Blasenbildung an der Luft heilen lassen, nicht mit einem Pflaster oder Verband abdecken.10 LIEFERUMFANG/TEILEBESCHREIBUNG Nummer Name Stück 1 Schornstein 1 2 Griff 3 3 Füllschacht 1 4 Feuerbox 1 5 Ofen-Korpus 1 6 Tür 1 7 Pizzastein 1 8 Schraube (5 mm) 13 9 Regenschutz 1 10 Pizzaschieber 111

1. Schraube den Holzgriff an die Ofentür.

2. Schraube die beiden übrigen Holzgriffe an Füll- und Feuerbox, wie auf

dem Bild abgebildet.13

3. Schraube den Füllschacht hinten am Ofen-Korpus fest. Schraube den

Regenschutz mit 3 Schrauben an den Schornstein. Stecke den Schorn- stein mit einer Drehbewegung über die Öffnung am Korpus. Schiebe den Pizzastein in den Ofen.14

4. Dein Pizzaofen ist bereit zum sofortigen Gebrauch. Viel Spaß mit NERO.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

1. Befeuchte einen Schwamm mit lauwarmem Wasser. Wringe ihn gründlich

aus und wische den Pizzastein einmal ab, um Produktionsrückstände zu entfernen.

2. Wische das Innere des Ofens mit Wasser und einem milden Spülmittel

aus, um Produktionsrückstände zu entfernen.

3. Bevor du das erste Mal eine Pizza backst, heize den Ofen einmal richtig auf.

Beachte dabei, dass der Brennstoff mindestens 30 Minuten durchglühen muss.15

PIZZAOFEN NERO NUTZEN

Trage beim Befeuern des Pizzaofens stets feuerfeste Handschuhe.

BEFEUERUNG MIT HOLZSCHEITEN

1. Nimm die Feuerbox heraus und fülle sie mit passenden Holzscheiten.

Lege einen Grillanzünder in die Mitte (Achtung! Keine flüssigen Anzünder wie Spiritus oder Benzin verwenden), bedecke ihn mit ein paar Stöckern oder dünnen Anzündhölzern und zünde ihn an.

2. Schiebe die Feuerbox in den Pizzaofen und warte, bis das Holz gleichmäßig

3. Lege 1-2 Holzscheite über den Füllschacht nach und warte, bis das Holz

durchgebrannt sowie mit einer Ascheschicht bedeckt ist und kein Rauch mehr aus dem Schornstein steigt.

4. Ist der Ofen laut Thermometer über 400 °C heiß, öffne die Tür und schie-

be die Pizza mittig auf den Stein. Schließe die Tür.

5. Drehe die Pizza nach 45 Sekunden einmal um 180°.

6. Du kannst den Gargrad deiner Pizza durch die Luftklappe verfolgen. Öff-

ne während des Backvorgangs nicht die Tür – wertvolle Hitze geht sonst verloren.

7. Nach 1-5 Minuten, je nach Dicke des Pizzateigs, ist deine Pizza fertig.

BEFEUERUNG MIT KOHLE, BRIKETTS ODER PELLETS

1. Lege Kohle, Briketts oder Pellets zusammen mit einem Grillanzünder in die

Feuerbox. Sobald die Kohle o.Ä. brennt, schiebe die Box in den Pizzaofen.

2. Schütte etwas Kohle, Briketts oder Pellets durch den Schacht nach.

3. Warte, bis die Kohle oder die Briketts vollständig durchgebrannt, mit einer

Ascheschicht bedeckt sind und kein Rauch mehr aus dem Schornstein steigt.

4. Ist der Ofen laut Thermometer über 400 °C heiß, öffne die Tür und schie-

be die Pizza mittig auf den Stein. Schließe die Tür.

5. Drehe die Pizza nach 45 Sekunden einmal um 180°.

6. Du kannst den Gargrad deiner Pizza durch die Luftklappe verfolgen.

7. Nach 1-5 Minuten, je nach Dicke des Pizzateigs, ist deine Pizza fertig.16

Noch schneller geht der Vorgang, wenn du Kohle oder Briketts in einem separaten Anzündkamin durchglühen lässt und die reine Glut in die Feuerbox füllst. TIPP: Du kannst deinen Brennstoff statt mit einem Anzünder auch mit einem Lötbrenner zünden. Fülle dafür die Feuerbox mit Holz, Kohle, Briketts oder Pellets. Schiebe die Box hinten in den Ofen und halte den Lötbrenner von außen in die Box.

NACHFÜLLEN VON BRENNSTOFF

Verwende beim Befüllen und Entleeren der Feuerbox immer feuer- feste Handschuhe. Der Pizzaofen hält dank der doppelten Edelstahl-Ummantelung mit Wollfül- lung die Hitze im Inneren sehr lange und konstant. Siehst du die Tempera- tur am Thermometer fallen, gib eine neue Ladung Brennstoff (Holz, Kohle, Briketts oder Pellets) durch den Nachfüllschacht in die Feuerbox. Warte mit dem Backen der nächsten Pizza, bis der Brennstoff durchgeglüht ist bzw. kein Rauch mehr aus dem Schornstein steigt.

PIZZAOFEN NERO AUSSCHALTEN

1. Schließe die Tür und lasse den Ofen nach Gebrauch ausbrennen. Dieser

Vorgang kann bis zu 4 Stunden dauern.

2. Ziehe dir für schnelles Verstauen des Ofens feuerfeste Handschuhe an,

entnehme die Feuerbox und schütte den Inhalt in einen Eimer voll Wasser. Öffne die Tür des Pizzaofens und lasse den Ofen ca. 30 Minuten vollständig auskühlen.17

REINIGUNG UND PFLEGE

1. Lasse den Pizzaofen komplett abkühlen.

2. Entleere nach jedem Gebrauch die Feuerbox und kehre Ascherückstände

mit einem Handbesen sorgfältig aus.

3. Sowohl den Innenraum als auch das Äußere kannst du mit Wasser und

einem milden Spülmittel auswaschen.

4. Der Schornstein sollte bei regelmäßiger Nutzung des Pizzaofens alle 4

Wochen abgenommen und ausgewaschen werden, um die Rußschicht abzuspülen.

REINIGUNG DES PIZZASTEINS

1. Nimm den Pizzastein aus dem Pizzaofen und kratze mit einem Kochfeld-

schaber oder einem scharfen Messer vorsichtig eingebrannte Reste vom Stein.

2. Der Pizzastein ist ein Gebrauchsprodukt und wird sich im Laufe der Zeit

verfärben oder schwarze Stellen von eingebrannten Zutaten bekommen. Das ist völlig normal und behindert den Gebrauch in keiner Weise.

3. Solltest du den Stein mit Wasser abspülen wollen, benutze auf keinen

Fall Spülmittel und lasse den Stein im Anschluss bei 80 °C im Backofen mindestens 3 Stunden trocknen. Alternativ kannst du den Pizzastein auch 24 Stunden an einem warmen Ort an der Luft trocknen lassen.

PIZZAOFEN NERO AUFBEWAHREN

1. Der Pizzaofen verfügt über 4 klappbare Edelstahlfüße. Mit eingeklappten

Füßen ist der Ofen einfacher zu verstauen und zu transportieren. Wenn du den Pizzaofen längere Zeit nicht nutzt und Platz sparen möchtest, stecke den Schornstein ab.

2. Um Flugrost und Witterung zu vermeiden, sollte der Pizzaofen immer in

trockener Umgebung aufbewahrt werden, nachdem er vollständig ausge- kühlt ist. Decke den Ofen mit einer witterungsbeständigen Plane ab oder verstaue ihn im Keller oder Gartenhaus.18 FEHLERBEHEBUNG Bitte gehe folgende Schritte durch, falls das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert: Problem Lösung Das Feuer geht ständig aus. Achte darauf, dass nicht zu viel Brenn- stoff auf einmal durch den Schacht zugegeben wird. Das kann das Feuer ersticken. Der Ofen wird nicht richtig heiß. Sehr starker Wind kann die Hitzeleistung beeinträchtigen. Stelle den Pizzaofen an einen windgeschützten Ort. Das Feuer brennt nicht richtig. Das Thermometer ist defekt. Tausche es aus. Die Pizza wird auf einer Seite schwarz. Drehe deine Pizza nach ca. 45 Sekunden um 180°. Die Seite, die in Nähe der Feu- erbox liegt, bekommt mehr Strahlungs- hitze ab, als die Seite an der Tür. Für ein gleichmäßiges Garen drehe die Pizza.19 KUNDENSERVICE ENTSORGUNG/UMWELTSCHUTZ Verschleißteile schließen bei der üblichen Abnutzung einen Gewährleistungs- anspruch aus. Die Lebensdauer hängt von der jeweiligen Behandlung und Nutzung der Produkte ab und ist daher variabel. Wende dich für Fragen zur Bedienung oder Funktion unserer Artikel an unse- ren Kundenservice: Kostenlose Hotline für Deutschland/Österreich: 0800 270 70 27 E-Mail: [e-mail] Internet: www.burnhard.de Unsere Produkte werden mit hohem Qualitätsanspruch hergestellt und sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Regelmäßige Wartung und Pflege tragen dazu bei, die Nutzungsdauer zu verlängern. Ist das Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren, darf es nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Produkt und Verpackung müs- sen entsprechend den örtlichen Bestimmungen entsorgt werden. Informiere dich gegebenenfalls bei deinem örtlichen Entsorgungsunternehmen. Grundsätzlich unterliegen unsere Produkte der gesetzlichen Gewährleistungs- pflicht von 2 Jahren. Ansprüche darüber hinaus können nur in Verbindung mit dem Kaufbeleg bearbeitet werden.20 TECHNICAL DATA Size (W/D/H): 40,7 x 81,35 x 83,25 cm Weight: 15 kg Equipment: Thermometer for °C and °F, pizza stone (33 x 33 cm), firebox, feeder, chimney, removable door Accessories: Pizza shovel Subject to changes and potential errors concerning equipment features, technology, color and design. SYMBOL EXPLANATIONS This symbol is a warning of possible dangers which may cause con- siderable damage to the device or serious injury to the operator. SAFETY INFORMATION INTENDED USE This device is intended for outdoor use only. Please read these instructions carefully before use and retain them for future reference. All instructions and guidelines given in this manual must be followed without exception. Fire and explosion hazard Do not operate the device in closed and/or habitable rooms, e.g. buildings, tents, caravans, mobile homes, boats. There is a risk of death due to car- bon monoxide poisoning.21