MD 11011 - Brotmaschine MEDION - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MD 11011 MEDION

1. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung 5

1.1. Zeichenerklarung 5

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch

3. Sicherheitshinweise

3.1. Das Gerät sichere aufstellen 8
3.2. Netzanschluss 9
3.3. Sicher mit dem Gerät umgeben 9
3.4. Niemals selbst reparieren 11

4. Lieferumfang 1

5. Geräteübersicht 1

5.1. Bedienfeld 14
5.2. Display 15

6. Vor dem ersten Gebrauch 16

7. Vorbereitungen 1

7.1. TeigbehälterVBorbereiten
7.2. TeigVBorbereiten 17

8. Bedienung 1

8.1. Inbetriebnahme 19
8.2. Programm wahlen 1
8.3. Programmübersicht 20
8.4. Zeitlicher Programmablauf 22
8.5. Programm starten 2

8.6. Weitere Zutaten zufugen 27
8.7. Hinweise zum Backvorgang 28
8.8. Signtone 28
8.9. Programmende 28
8.10. Backwerk aus dem Gerätnehmen 29
8.11. Marmelade 29
8.12. Backen 30
8.13. Brot nach eigenem Rezept 30
8.14. Zubereitung von Joghurt 31
8.15. Weitere Backvorgänge 32

9. Reinigung und Aufbewährung 32

9.1. Aufbewährung 33

10. Problembehandlung 34

10.1. Mögliche Fehlermeldungen 36

11. Entsorgung 36

12. Technische Daten 37

13. Konformitätsinformation 37

14. Rezepte 37

14.1. Programm 1 - Soft Basis 38
14.2. Programm 2 - Weibrot 38
14.3. Programm 3 - Vollkornbrot 38
14.4. Programm 4 - Schnell-Programm 39
14.5. Programm 5 - Broiche 39
14.6. Programm 6 - Sandwich 39
14.7. Programm 7 - Glutenfrei 40
14.8. Programm 8 - Mix 40
14.9. Programm 9 - 11 Weizen-Vollkorn-Pizzateig 40
14.10. Programm 13 - Chinesisches Porridge 41
14.11. Programm 15 - Joghurt 41
14.12. Programm 17 - Marmelade 42
14.13. Programm 18 - Kuchen 42

1. Serviceinformationen 43
2. Impressum 45
3. Datenschutzerklarung 46

1. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ohnen viel Freude mit dem Gerät.

Lesen Sie vor Inbetriebnahme die Sicherheitshinweise und die gesamte Anleitung aufmerksam durch. Beachten Sie die Warnungen auf

dem Gerät und in der Bedienungsanleitung.

Bewahren Sie die Bedienungsanleitung immer in Reichweite auf. Wenn Sie das Gerät verkaufen oder weitergeben, händigen Sie unbedingt auch diese Bedienungsanleitung aus, da sie ein wesentlicher Bestandteil des Produktes ist.

1.1. Zeichenerklarung

Ist ein Textabschnitt mit einem der nachfolgenden Warnsymbole gekennzeichnet, muss die im Text beschriebene Gefahr vermieden werden, um den Dort beschreibennen, möglichen Konsequenzen vorzubeugen.

GEFAHR!

Warning vor unmittelbarer Lebensgefahr!

WARNING!

Warning vor möglicher Lebensgefahr und/oder schweren irreversiblen Verletzungen!

WARNING!

Warning vor Gefahr durch elektrischen Schlag!

ACHTUNG!

Warning vor Gefahr durch heiße Oberflächen!

VORSICHT!

Warning vor möglichen mittleren und oder leichten Verletzungen!

HINWEIS!

Hinweise beachten, um Sachschäden zu vermeiden!

Weiterfuhrende Informationen für den Gebrauch des Gerätes!

Hinweise in der Bedienungsanleitung beachten!

Symbol fur Wechselstrom

Gerät umweltgerecht entsorgen (siehe „11. Entsorgung" auf Seite 36)

• Aufzahlungspunkt / Information über Reignisse während der Bedie-nung

Auszuführende Handlungsanweisung Auszuführende Handlungsanweisung zur Vermeidung von Gefahren Konformitätserklarung (siehe Kapitel „Konformitätsinformation"): Mit diesen Symbol markierte Produkte erfüllen die Anforderungen der EG-Richtlinien.

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Benutzen Sie ihren Brotbackautomaten nur zum Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren oder Joghurt im tatsächlichen Bereich. Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenständen. Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien.

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Privathaushalt verwendet zu werden.

Das Gerät ist nicht für den gewerblichen und industriellen Gebrauch bestimmt.

Bitte beachten Sie, dass im Falle des nicht bestimmungsgemäßen Gebrauchs die Haftung erlischt:

■ Bauen Sie das Gerät nicht ohne unsere Zustimmung um und verwenden Sie keine nicht von uns genehmigten oder geleiferten Zusatzgeräte.
■ Verwenden Sie nur von uns gelieferte oder genehmigte Erssatz- und Zubehörerteile.
■ Beachten Sie alle Informationen in dieser Bedienungsanleitung, insbesondere die Sicherheitshinweise. jeder andere Bedienung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Personen- oder Sachschemen führen.

3. Sicherheitseinweise

WARNING! Verletzungsgefahr!

Es besteht Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch.

Gerät und Zubehör an einem für Kinder unerreichbaren Platz aufbewahren.
- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speiten.
■ Reinigung und Benutzer-Wartung)durfen nicht durch Kinder durchgefuhrt werden, es sei dess, sie sind 8 Jahre und alter und werden beaufsichtigt.
■ Kinder jünger als 8 Jahre sollen vom Gerät und dem /Netzadapter/Netzkabel ferngehalten werden.
■ Alle verwendeten Verpackungsmaterialien (Säcke, Plastiktüten, Polystyrolstücke usw.) nicht in der Reichweite von Kindern lagern.

3.1. Das Gerät sicher aufstellen

• Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige, feste und ebane Oberfläche.
  ■ Stellen Sie das Gerät nicht auf eine Tischkante, es könnte kippen und herunterfallen. Das Gerät muss mindestens 10 cm Abstand zur Wand und zu anderen Geräten haben (hinten und seitlich). Decken Sie die Entlüftungsschlitze nicht ab.

■ Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von leicht brennbaren Materialien (Gardinen, Vorhängen, Papier etc.) auf. Es besteht Brandgefahr.
■ Stellen Sie das Gerät nicht direktiben einen Gas- oder Elektroherd oder einen anderen weiteren Ofen.
- Stellen Sie das Gerät niemals oberhalb einer Kochplatte oder anderen Hitze erzeugenden Geräten auf (Grill, Friteuse); auch dann nicht, wenn darüber ein Dunstabzug installiert ist.

Esarfkeine FeuchtigkeitindasGehausegelangen.Esbesthat dieGefahr eines elektrischenSchlags.
Das Gerätarf nicht im Freien verwendet werden.
- Setzen Sie das Gerät keinen extremen Bedingungen aus. Zu vermeiden sind:

• Hohe Luftfeuchtigkeit oder Nisse,
• extrem hohe oder tiefe Temperaturen,
• direkte Sonneneinstrahlung,
  -offenes Feuer.

3.2. Netzanschluss

Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte und gut erreichbare Steckdose an, die sich in der Höhe des Aufstellortes befindet. Die örtliche Netzspannung muss den technischen Daten des Gerätes entsprechen.
Fur den Fall, dass Sie das Gerät schnell vom Netznehmen,müssen,muss die Steckdose frei zugänglich sein.

3.3. Sicher mit dem Gerät umgeben

3.3.1. Allgemein

Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt.

■ Benutzen Sie das Gerät keinesfalls, wenn es beschädigt ist oder Sie Schäden an der Anschlussleitung oder am Stecker feststellen.

■ GEFAHR! Fassen Sie Gerät, Anschlussleitung und -stecker niem mit nassen Händen an. Es besteht sonst die Gefahr eines elektrischen Schlags.
■ Tauchen Sie das Gerät, die Anschlussleitung oder den Steckerniemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Das Gerätarf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem (z. B. an einer Funksteckdose) betrieben werden.

■ Beachten Sie die vorgegebenen Füllmengen. Verwenden Sieniemals mehr als 480 g Mehl.
Die Gesamtmenge im Teigbehälter damit 1.000 g nicht über-schreiben.
- Nicht mehr als 1 TL Backtriebmittel (Backpulver oder andere Lockerungsmittel) verwenden.

VORSICHT! Gesundheitsgeführung

Zu heiβes Backen kann gesundheitsschädliche Stoffe entstehen setzen.

Lassen Sie die Speisen nicht zu dunkel werden.
Entfernen Sie verbrannte Speisereste.

3.3.2. Anschlussleitung

Die Anschlussleitungarfwährend des Betriebs nicht um das Gerät gewickelt sein. Sie darf keine bereits Oberflächen berühren. Sie konnte beschädigt werden.

Knicken oder quetschen Sie die Anschlussleitung nicht.
■ Ziehen Sie die Anschlussleitung stets am Stecker aus der Steckdose,ziehen Sie nicht am Kabel selbst.
■ Bevor Sie den Stecker abziehen, schalten Sie das Gerät aus.

3.3.3. Gerät

Die Sichtfenster und der Teigbehälter werden während des Betriebs sehr heiß. Benutzen Sie Topfhandschuhe, wenn Sie den Teigbehälter oder den Knethaken aus dem gebacken Brot entfern.
Bewegen Sie das Gerät nicht, wenn es in Betrieb ist.
■ Benutzen Sie den Teigbehälter nicht zur Aufbewährung für Gegenstände.
■ Nehmen Sie das Gerät nur in Betrieb, wenn der Teigbehälter besteht ist. Ein Betrieb ohne Teig kann zu einer Überhitzung führen.
■ Nehmen Sie den Teigbehälter aus dem Gerät, wenn Sieihn befüllen, um Verunreinigungen der Backkammer zu vermeiden.
■ Verwenden Sie ausschließlich die Original-Zubehörteile.

3.4. Niemals selbst reparieren

WARNING!

Stromschlaggefahr!

Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags durch stromführungste Teile.

■ Ziehen Sie bei Beschädigungen des Steckers, der Anschlussleitung oder des Geräts sofort den Stecker aus der Steckdose.
■ Wenn die Anschlussleitung these Gerätes beschädigt wird, muss diese durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Versuchen Sie auf keinen Fall, das Gerät selbst zu öffnen und/oder zu reparieren. Es besteht die Gefahr des elektrischen Schlags. Wenden Sie sich im Störungsfall an unser ServiceCenter oder eine andere geeignete Fachwerkstatt.

4. Lieferumfang

GEFAHR! Erstickungsgefahr!

Es besteht Erstickungsgefahr durch Verschlucken oder Einatmen von Kleinteilen oder Folien.

Halten Sie die Verpackungsfolie von Kindern fern.

Bitte überprüfen Sie die Vollständigkeit der Lieferung und benachrichtigen Sie uns,.
bitte innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf, falls die Lieferung nicht komplett ist.
Mit dem von Ihnen erworbenen Paket haben Sie erhalten:

Brotbackautomat
- Teigbehalter mit Antihaftbeschäftigung
- 1x Knethaken
- Messloffel
- Messbecher
- 1x Haken zur Entnahme des Knethakens
-Bedienungsanleitung und Garantiedokumente

5. Geräteübersicht

1) Bedienfeld
2) Garraum mit Heizstab
3) Knethaken
4) Deckel mit Sichtfenster
5) Antihaftbeschichteter Teigbehälter
6) Gehäuse
7) Standfusse

ohne Abbildung

• Messloffel (1 TL und EL)
  In den jeweiligen Gefäßen befindet sich eine Markierung für 12 TL bzw. EL.

• Messbecher

5.1. Bedienfeld

8) Auswahl Backprogramme 1 - 10
9) Display
10) Auswahl Backprogramme 11 - 19
11) Mit der Taste Start Pausen und stoppen Sie ein Programm. Drücken und halten Sie die Taste, um das Programm abzubrechen und wieder in die Grundeinstellungen zu gelangen.
12) Mit der Taste Brautehen Sie die Bräunung ein. Hell Mittel und Dunkel.
13) Timerfungtion - mit der Taste verringern Sie die Backzeit/den Timer um jeweils 5/10 Minuten.
14) Die Taste Brotgroße ermöglich die Wahl zwischen drei Brotgrößen: Klein = 500g , mittel 750g und groß 1.000g . Dabei werden die Programmzeiten an die verwendete Teigmenge angepasst.
15) Mit der Taste Menu küssen Sie eines der 19 Programme entspruchend der Programmliste auf dem Deckel des Gerätes auswahlen. Die Anzeige des gewährten Programms erscheint im Display

5.2. Display

16) Anzeige Programmauswahl
17) Gewicht des Teiges (ein Pfeil im Display zeigt das gewählte Gewicht an)
18) Verarbeitungsschritte innerhalb eines Backprogramms. (Die einzelnen Schritte entnehmen Sieitte der unten dargestellen Tabelle)
19) Anzeige Zugabe weiterer Zutaten (ein Pfeil im Display zeigt Zeitpunkt an)
20) Restzeit des gewählten/laufenden Programms/Verzögerungszeit
21) Braunungsgrad (ein Pfeil im Display zeigt den gewählten Braunungsgrad an)
22) Verarbeitungsschritte innerhalb eines Backprogramms. (Die einzelnen Schritte entnehmen Sieitte der unten dargestellen Tabelle)

Symbol	Verarbeitungsschritt
	Timer Eine Timerprogrammierung ist aktiv
	Backen Der Backvorgang ist aktiv.
	Kneten Der Knetvorgang ist aktiv
	Ruhen Der Teig ruht zwischen zwei Vearbeitungsvorgängen
↑	Aufgehen
	Warmhalten Nach Abschluss des Backprogramms wird das Brot für 60 Minuten warmgehalten
	Vorheizen Der Brotbackautomat heizt vor
	Programmende

6. Vor dem ersten Gebrauch

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

Kontrollieren Sie das Gerät auf sightbare Schäden. Bei Schäden jeglicher Art darf das Gerät auf keinen Fall in Betrieb genommen werden.

Entfernen Sie evtl. auf dem Gehäuse haftende Schutzfolien.

Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch den Teigbehälter, die Knethaken und das Gehäuse des Gerätes mit einem sauberen, feuchten Lappen. Benutzen Sie keine scharfen Reinigungsmittel.

Trocknen Sie die gereinigten Teile sorgfältig ab.

Vor dem ersten Gebrauchleen Sie das Gerät mit eingesetztem Backbehälter bei geöffneten Fenstern ca. 5 Minuten aufheizen.

HINWEIS! Möglicher Geräteschaden!

Bei der Herstellung ist es notwendig, eineige Teile des Geräts leicht einzufetten. Dies führt zu einer Geruchsbildung bei der ersten Inbetriebnahme. Die Geruchsbildung ist also normal und kein Zeichen für einen Defekt des Geräts.

Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.

7. Vorbereitungen

7.1. TeigbehälterVBorbereiten

Drehen Sie den Teigbehälter gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag, umihn von der Motoreinheit abzukoppeln und aus dem Garraum zu entnahmen.
- Stecken Sie den Knethaken auf die Antriebswellen im Teigbehälter.

7.2. TeigVBorbereiten

Der Teig wird direkt im TeigbehälterVBorbereitet.

• Alle Flüssigkeiten sollenn Raumtemperatur haben. Die optimale Temperatur liegt zwischen 18^ und 23^ bei den normalen Backprogrammen. Bei Schnellbackprogrammen sollenn die Zutaten 30^ - 35^ warm sein.
  Verwenden Sieitte ausschlieBlich Trockenhefe zur Herstellung des Teiges. Frischhefe ist fur die Zubereitung im Brotbackautomaten nicht geeignet.
• Wenn Sie mit Roggenmehl backen, bedenken Sie, dass these Mehl kaum aufgeht. Der Mehlanteil sollte davon zu hochstens sieben Teilen aus Roggen- und mindestens drei Teilen aus Weizenmehl bestehen.
• Falls Sie in einer hohenen Region wohnen (über 900 m ü. NN) oder sehr weiches Wasser benutzen, wird der Gärvorgang der Hefe verstärkt und der Teig gehen hoher auf. Verringern Sie in thisem Fall die Hefemenge um ca. ein Viertel der angegeben Menge.

7.2.1. Grundrezept für Brot

Verwenden Sie these Grundrezept und passen Sie es ggf. an ihre Wünsche an.

Wenn Sie andere Rezepte verwenden, achten Sie darauf, dass sie für Brotbackautomaten geeignet sind. Die Maximalmengen für diesen Gerät dürfen nicht überschritten werden.

Wenn Sie alternative eine Backmischung verwenden, folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung der Backmischung.

Zutaten	Großes Brot (1.000 g)	Mittleres Brot (750 g)	Kleines Brot (500 g)
Wasser 350 ml 270 ml 180 ml
Öl 2 EL 2 EL 1 1/2 EL
Salz 1 TL 3/4 TL	1/2 TL
Zucker	3 EL 2 TL	1 TL
Milchpulver	2 EL 1 EL 1 EL
Mehl (max. Menge)	480 g	360 g	240 g
Trockenhefe (max. Menge)	1 TL	1 TL	1 TL

7.2.2. Zutaten messen

Messen Sie die Zutaten genau. Halten Sie sich insbesondere beim Grundrezept genau an die angegeben Werte. Angaben dazu findsen Sie im Kapitel „7.2.1. Grundrezept für Brot" auf Seite 17.

Verwenden Sie am besten den mitgelieferten Messbecher und den Messlöffel, um die Zutaten auszumessen. Wenn Sie den Messlöffel ganz gefüllt haben (1 TL bzw. 1 EL), streichen Sie den oberen Rand glatt, um nicht mehr Menge zu verwenden als angegeben. Zur einfahren Dosierung ist der Messlöffel außer dem mit Markierungen für 1/2 Teelöffel und 1/2 Esslöffelgroße versehen.

Wenn Sie keine Backmischung verwenden und den Teig selbst mischen, achten Sie darauf, dass das Gesamtgewicht der Zutaten 1.000 g nicht überschreitet.

7.2.3. Reihenfolge der Backzutaten

Geben Sie die Teigzutaten folgendermaßen in den Teigbehälter: Zuerst die Flüssigkeit, dann das Mehl. Zucker und Salz verteilen Sie am besten an den Rand des Mehl's. Formen Sie im Mehl eine keine Mulde für die Trockenhefe. Nur wenn die Zutaten in dieser Reihenfolge eingefüllt wurden, können sie rich-tig vermengt werden.
-itte beachten Sie, dass die Hefe nicht mit Flüssigkeit und nicht mit Salz in Berührung kommt darf.

7.2.4. Teigbehälter säubern

Saubern Sie die Teigbehälter vor dem Einsetzen auch von außen. Achten Sie beim Einfüllen der Zutaten daraufuf, dass nichts in die Backkammer gelangt. Die Heizspiralearficht mit Teig in Berührung kommt!
- Halten Sie sich tatsäch an die Mengenangaben. Nehmen Sie insbesondere keine größeren Mengen als angegeben.

Brot, das vorwiegend mit Vollkornmehl gebacken wurde oder Zutaten wie Nusse, Kleie etc. enthalt, wird schwerer und kleiner als Brot aus wei-BeMehl.

8. Bedienung

8.1. Inbetriebnahme

• Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des Teigbehalters vor dem Einsetzen sauer ist.
• Setzen Sie den Teigbehälter um 30^ nach links versetzt in die Backkammer ein und fixieren Sieihn mit einer Drehung im Uhrzeigersinn.
  Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht in die Backkammer gelangen und nicht die Heizspirale berühren!
  Schlieben Sie den Deckel.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
  Es ertont ein Signalton. Das Gerät stellt sich jetzt auf das Grundprogramm Nr.1 für ein Brot (1kg) mit mittlerem Bräunungsgrad ein.

8.2. Programm wahlen

Wahlen Sie mit der Taste das gewünschte Programm 1-19.
Mit der Taste bestimmten Sie die Brotgroße (500g, 750g oder 1000g)
Über die Taste - können Sie den Bräunungsgrad des Brotes bestimmen (Hell, Medium oder Dunkel)
/II Mit der Taste starten Sie das jeweilige Programm
Mit einem erneuten Betätigen der Taste pausieren Sie das laufende Pro-gramm

8.3. Programmübersicht

Programm 1 Basis

Grundprogramm für normale Brotteige.

Programm 2 Weibrot

Programm für Brote aus weißem, eiweibreichem Mehl nach Französsischer Art und für leichte Brote mit knuspriger Kruste.

Programm 3 Vollkornbrot

Programm für Teige, die einen größeren Anteil von Vollkornweizen-, -roggen-, -hafermehl oder Kleien enthalten. Dieses Programm enthalt eine Vorlaufzeit, in der die groben Bestandteile quellen können. Normalerweise sind diese Brote kleiner und kompakter.

Programm 4 - Schnell-Programm

Schnellprogramm für ein 750 g Brot aus weißem Mehl, der Backvorgang ist verkürzt und das Brot hat eine etwas feuchtere Textur.

Programm 5 Broiche

Brioche wird auf dieselbe grundlegende Weise wie Brot hergestellt, hat aber den reicheren Aspekt eines Gebäcks aufgrund der zusätzlichen Zugabe von Eiern, Butter, Flüssigkeit (Milch, Wasser, Sahne usw.) und gelegentlich ein weniger Zucker. Süße Brote werden meist mit Zusätzen wie Fruchtsäften, Kokosraspeln, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder Zuckerzusatz hergestellt. Durch eine langere Aufgehphase wird das Brot leicht und luftig.

Programm 6 Sandwich

Benutzen sie diesen Programm um ein Brot mit weicher,leitung schneidbarer Konsistenz und goldgelber Kruste zu backen.

Programm7 Glutenfrei

Nutzen Sie diesen Programm, für Brot aus glutenfreien Mehlen, auf Grund der verkürzten Ruhe- und Gehphasen bleibt das Brot kleiner und fester im Teig. Die Gesamtmenge der Zutaten darauf 1.000 g nicht übersteigen.

Programm 8 Mix

Nutzen Sie these Programm, um Flüssigkeiten mit dem Mehl gründlich zu vermen-gen. Die festgelegte Zeit für das Programm beträgt 15 Minuten und ist nicht veränderbar.

Programm 9-11 Weizen-Vollkorn-Pizzazeig

Programme für verschiedene Teige. Programmabfolge: Kneten und Aufgeben ohne Backen. Den rohen Teig können Sie entnehmen, und weiterverarbeiteten um daraus Brötchen, Pizzen etc. im herkömmlichen Backofen zu backen. Die Zeit ist für jeder Programm voreingestellt und kann nicht verändert/angepasst werden.

Programm 12 - Kneten

Reines Knetprogramm, es erfolgt kein Back- und Aufgehvorgang. Die Knetzeit kann nach eigenen Wünschen zwischen 0:08 - 0:45 Minuten eingestellt werden.

Programm 13 Porridge

Programm zum Kneten und Dünsten von grobem Getreidebrei.

Programm 14 Abtauen

Zum Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln vor dem Garen.

Programm 15 Joghurt

Programm für Joghurt Benutzten Sie diese Programm, um Joghurt herzustellen; sie he auch Kapitel „8.14. Zubereitung von Joghurt" auf Seite 31.

Programm 16 (Ruhren/Backen)

Programm zum Verruhren und Backen von hinzu gefugten Zutaten.

Programm 17 Marmelade

Benutzen Sie diesen Programm, um Marmelade herzustellen.

Achten Sie daraufuf, dass Sie nur entkernte Früchte in den Teigbehälter geben.

Kerne konnen die Anti-Haft Beschichtung des Teigbehalters zerkratzen.

Nach dem „Kochvorgang" kühlt die Marmelade im Gerät ab. Ist die Marmelade abgekühlt, ertönt ein Piepton

Programm 18 Kuchen

Programm zum Vorbereiten von Kuchtenteig. Kneten, Aufgehen und Backen.

Programm 19 Backen

Programm zum Nachbacken von Broten. Nur reiner Backvorgang kein Kneten und Ruhevorgang.

8.4. Zeitlicher Programmablauf

Entnahmen Sie der folgenden Programmübersicht die Grundeinstellungen sowie den zeitlichen Ablauf der Back- und Knotprogramme, um den Backvorgang planen zu konnen.

Programm	1 Basis
Bräunung	Hell			Mittel
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 125 °C 135 °C
Gesamtdbauser 3:15 3:20	0 3:25 3:15	3:20 3:25
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	2:38 2:43	2:48 2:38	2:43 2:48
Warmhalten (100 °C; 80 °C)	60 min 60 min
Zeitverzögerung 15:00	15:00

Programm	1 Basis
Bräunung	Dunkel			Schnell
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 145 °C 135 °C
Gesamtdbauer 3:15 3:20	3:25	2:14	2:19	2:24
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	2:38	2:43	2:48	1:58	2:03	2:08
Warmhalten (100 °C; 80 °C)	60 min
Zeitverzögerung 15:00	15:00
Programm	2 Weißbrot
Bräunung	Hell			Mittel
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 130 °C 140 °C
Gesamtdbauser 4:10 4:15	4:20 4:10	4:15 4:20
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	nicht möglich nicht möglich
Warmhalten (100 °C; 80 °C)	60 min 60 min
Zeitverzögerung 15:00	15:00

Programm	2 Weißbrot
Bräunung	Dunkel			Schnell
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 145 °C 140 °C
Gesamtdbauer 4:10 4:15	5 4:20 2:35	2:40 2:45
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	nicht möglich nicht möglich
Warmhalten (100 °C; 80 °C)	60 min 60 min
Zeitverzögerung 15:00	0 15:00
Programm	3 Vollkornbrot
Bräunung	Hell			Mittel
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 130 °C 140 °C
Gesamtdbauser 3:40 3:45 3:50 3:40 3:45 3:50
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	2:53 2:58 3:03 2:53			2:58 3:03
Warmhalten (100 °C; 80 °C)	60 min 60 min
Zeitverzögerung 15:00	0 15:00

Programm	3 Vollkornbrot
Bräunung	Dunkel			Schnell
Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g
Backtemperatur 145 °C 140 °C
Gesamtdbauer 3:40 3:45	3:50	2:35	2:40	2:45
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	2:53	2:58	3:03	2:19	2:24	2:29
Warmhalten (100 °C; 80 °C)	60 min
Zeitverzögerung 15:00	15:00

Programm	12 Teig kneten	7 Glutenfrei	17 Marmelade
Größe	750 g 1.000 g
Backtemperatur	-- 135 °C 130 °C
Gesamtlicher 1:30 2:45 1:25
Zutaten hinzufügen bei ver- bleibender Zeit von:	1:08 2:28 --
Warmhalten -- 60 min 20 min
Zeitverzügerung

Programm	19 Backen	15 Joghurt
Größe --
Backtemperatur 135 °C 40 °C

Gesamtdbauser 5 - 90 min 8:00
Zutaten hinzufügen bei verbleibender Zeit von:	--	--
Warmhalten	60 min	--
Zeitverzögerung	-- 5 min -	12 std

DE

FR

NL

ES

IT

8.4.1. Grundeinstellung wahlen

Für die Programme 1 - 3 können Sie die Parameter Groß, Bräunungsgrad und Schnellbackprogramm mit den entsprechenden Tasten (siehe „5.1. Bedienfeld" auf Seite 14) wahren.

8.4.2. Zeitverzögerung wahlen

Sie können ein Backprogramm zeitversetzt starten. Damit ist es möglich, dass das Gerät zu einem bestimmten Zeitpunkt fertig ist. Sie können um bis zu 15 Stunden zeitversetzt backen. Diese Zeitverzögerung ist bei den Programmen 1-3 und 10-12 möglich.

Ermitteln Sie die Zeit bis zur gewünschten Fertigstellung des Brots. Dies ist die einzustellende Zeitverzögerung.

Beispiel: Es ist 20:30 Uhr und das Brot soll am{nachsten Morgen um 7 Uhr fertig sein (somit in 10 Stunden und 30 Minuten). Stellen Sie hierfür eine Zeitverzogerung von 10:30 ein.

Mit der Taste wird von der Backzeit aus in 10-Minuten-Schritten nach unter gezahlt, mit der Taste 0-Minuten-Schritten nach oben.
- Wenn Sie die Taste gedrück halten, beginnt der Schnelllauf.

Wenden Sie die Zeitverzögerung nicht für Rezepte an, die frische Zuteiten wie Eier, frische Milch, Sahne oder Käse enthalten.

8.5. Programm starten

DE

WARNING!

Kurzschlussgefahr! Brandgefahr!

Es besteht die Gefahr eines Kurzschlusses oder Brandes durch unsachgemäße Behandlung des Geräts.

Löschen Sie im Gerät schwellenden Teig auf keinen Fall mit Wasser!
Decken Sie niemals die Luftungsschlitze ab!

Rauch kann entstehen, wenn Teig über den Rand des Teigbehalters steigt und die Heizspirale berührt.

■ Falls Rauch aus der Backkammer austritt, weil Teig auf die Heizspirale gelangt ist, halten Sie unbedingt den Deckel geschlossen, um Flammenbildung zu vermeiden bzw. bereits bestehende Flammen zu er-sticken.

Drücken und halten Sie die Taste Ein/Aus, um das Programm zu beenden. Ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen!

Drucken Sie die Taste um den Programmablauf zu starten.

Im Display werden je nach gewähltem Programm der jeweilige Verarbeitungsschnitt durch einen Pfeil angezeigt (siehe Tabelle auf Seite 15).

8.6. Weitere Zutaten zufugen

Je nach gewähltem Programm ertont nach der zweiten Knotphase ein Signal, das Sie daran erinnert, dass Sie weitere Zutaten (Rosinen, Nüsse etc.) hinzufugen konnen.

Öffnen Sie den Deckel jedoch nur kurz, um zu verhindern, dass der Teig in sich zusammenfällt. Drücken Sie damit nicht die Taste /II, da dies das laufende Programm abbrechen wurde.

8.7. Hinweise zum Backvorgang

• Wenn während der Zeitverzögerungsphase oder der Aufheizphase die Stromzufuhr kurz unterbrochen wird (max. 5 Minuten), bleiben die Backeinstellungen erhalten. Der Backvorgang wird jedoch ganz abgebrochen, wenn ab der ersten Knetphase eine Stromunterbrechung eintriftt.
  Es ist vollig normal, wenn das Sichtfenster zu Beginn des Backvorgangs beschäftigt. Nach einiger Zeit wird das Kondenswasser durch die Luftungsschlitze entweichen.
  Während der Knetphasen kann das Gerät geräuschvoll vibrieren. Dies ist kein Zeichen eines Gerätedefektis.

8.8. Signtöne

Während des Backvorgangs erklingen Signtöne:

• bei den Programmen 1, 2, 3, 7 und 8 nach der zweiten Knetphase, um zu signalisieren, dass weitere Zutaten (Früchte, Nüsse etc.) zugegeben werden konnen;
• am Ende einer Backphase;
• während der Aufheizphase und am Ende des Programms (mehrere Signatu-ne).

8.9. Programmende

Am Ende des Backprogramms ertönen mehrere Signtöne und das Display zeigt 0:00. Das Gerät schaltet automatisch in den Warmhaltebetrieb. Sie können das Backwerk, je nach gewähltem Programm, bis zu 60 Minuten im Gerät belassen; es wird durch zirkulierende Luft warm gehalten.

Spätestens 60 Minuten nach Ende des Programms muss das Backwerk aus dem Gerät entnommen werden.

Drucken und halten Sie die Taste fur 1 Sekunde, bis ein Signalton ertont, um den Warmhaltebetrieb abzubrechen.

8.10. Backwerk aus dem Gerätnehmen

Schalten Sie das Gerät nach dem Programmende am Ein-/Ausschalter ab und öffnen Sie den Deckel.
Ziehen Sie den Netzstecker.

ACHTUNG, HEISSE OBERFLÄCHE!

Verletzungsgefahr durch Verbrennung!

Der Backkasten, der Teigbehälter und der Bügel des Behalters sind sehr heiß.

■ Benutzen Sie zur Entnahme des Teigbehalters immer Topfhandschuhe oder –lappen.

Drehen Sie den Teigbehälter gegen den Uhrzeigersinn und haben Sieihn am Bügel Heraus.
Losen Sie das Backwerk vorsichtig mithilfe eines Holzpatels vom Rand des Teigbehalters. Metall kann die Beschichtung des Teigbehalters beschädigen. Verwenden Sie zum Losen des Backwerks keine Messer oder ähnliche Gegenstände aus Metall.

Drehen Sie den Teigbehälter um. Klopfen Sie vorsichtig auf den Boden, um das Backwerk zu losen. Lassen Sie es auf einem Rost auskühlen.

8.10.1. Knethaken lösen

• Wenn der Knethaken im Backwerk stecken bleibt, entfern den Sie ihn erst, mit Hilfe des beiliegenden Hakens wenn der Teig abgekühlt ist.
• Wenn der Knethaken im Teigbehälter bleibt und sich nicht leicht offen lassst, geeßen Sie warmes oder heißes Wasser in den Behälter und warten Sie ggf. bis zu 30 Minuten.

8.11. Marmelade

Entnehmen Sie den Teigbehälter.
Fullen Sie die Zutaten in den Teigbehälter.

Achten Sie bei Früchten darauf, diese möglichst kleinzuschneiden.
- Setzen Sie den Teigbehälter in den Brotbackautomaten ein.

Schlieben Sie den Brotbackautomaten und drücken Sie die Taste 12 um das Kochprogramm zu starten.
Am Ende des Kochvorgangen beenden Sie das Programm durch drücken der Taste _ Erfolggt keine Eingabe wechselt der Brotbackautomat automatisch in die Warmhaltefungtion.
Füllen Sie die fertige Marmelade sochnellwie möglich in die bereitgestellten Behälter.

8.12. Backen

Dieses Programm kann genutzt werden, um Backwaren aufzubacken oderVBorbereitete Teige fertigzubacken. Dieses Programm backt bei 135^ fur 5-90 Minuten.

• Setzen Sie den Teigbehälter ohne den Knethaken in den Brotbackautomaten ein.
  Füllen Sie die Backwaren oder den Teig in den Teigbehälter und schreiben Sie den Brotbackautomaten.

Platzieren Sie ggf. das Backgut so, dass es gleichmäßig der Wärme ausgesetzt ist.

Mit der Taste wird die Backzeit in 5-Minuten-Schritten nach unten oder mit der Taste Minuten-Schritten nach oben eingestellt.

Der Brotbackautomat startet mit der Voreinstellung von 60 MInuten.

Drucken Sie die Taste um den Backvorgang zu starten.
Nach Ablauf der Backzeit ertönen mehrere Signtöne.
Beenden Sie das Backprogramm durch Drücken und halten der Taste oder halten Sie die Backwaren im Brotbackautomaten und nutzen Sie die Warmhaltefunktion.

8.13. Brot nach eigenem Rezept

Dieses Programm gibt Ohnen die Möglichkeit, ein Backprogramm selbst einzurichten und auf die jeweiligen Bedürfnisse für ein Brot nach ihrer eigenen Rezept an-zupassen.

Die gewählten Einstellungen bleiben solange im Gerät gespeichert bis Sie andere Einstellungen vornehmen oder das Gerät vom Strom trennen.

Wahlen Sie das Programm 11 durch mehrfaches Drucken der Taste Menu.
Drücken und halten Sie die Taste für 2 Sekunden, um in die Programmeinstellungen zu gelangen.
Wahlen Sie durch mehrfaches Drucken der Taste Menu den gewürschten Programmabschnitt, der eingerichtet werden soll.
Mit den Tasten und stellen Sie den gewünschten Wert ein.

Entnahmen Sie die möglichen Einstellungen der unterstehenden Tabelle.

Drucken und halten Sie die / - Taste fur 2 Sekunden bis ein Signalton ertont, das Backprogramm wurde nun hinterlegt.
Drucken Sie die / / II -Taste, um das Backprogramm zu starten.

Übersicht der Einstellungen

Schritt Programmabschnitt Standardwert Einstellungenbereich
1	Vorheizen	0 min 0 - 60 min
2	Kneten 1	10 min 0 - 10 min
3	Ruhen	5 min 0 - 30 min
4	Kneten 4	30 min 0 - 30 min
Schritt Programmabschnitt Standardwert Einstellungsbereich
5	Aufgehen 1	30 min 0 - 90 min
6	Kneten 5	10 sek 0 - 59 sek
7	Aufgehen 2	30 min 0 - 90 min
8	Kneten 6	0 sek 0 - 59 sek
9	Aufgehen 3	40 min 0 - 90 min
10	Backen	60 min 0 - 90 min
11	Warmhalten	60 min 0 - 60 min
12	Aufgehen 1	25 °C 20 - 50 °C
13	Aufgehen 2	30 °C 20 - 50 °C
14	Aufgehen 3	30 °C 20 - 50 °C
15	Backen	135 °C 70 - 160 °C

8.14. Zubereitung von Joghurt

Füllen Sie die Zutaten für den Joghurt in entsprechende wärmefeste Gläser oder Töppe.

Ruhren Sie die Zutaten ein paar mal um und stellen Sie die Gefäße in den Teigbehälter.

Gießen Sie ein Glas Wasser (ca. 200 ml) in den Teigbehälter.
Starten Sie nun das Programm 12zur Herstellung von Joghurt.

DE

FR

NL

ES

IT

8.15. Weitere Backvorgänge

Sie können grundsätzlich nach einem Backvorgang einen neuen Backvorgang beginnen. Das Gerätarfallerdings nicht mehr als 40^ heißt sein. Wenn das Gerät noch zu heißt ist, erscheint nach dem Drucken der / -Taste die Meldung „E00" im Display.

Beenden Sie in thisem Fall das laufenden Programm mit der -Taste und ziehen Sie den Netzstecker.
Offnen Sie den Gerätedeckel undnehmen den Backbehälter hereaus. Lassen das Gerät abkühlen.

9. Reinigung und Aufbewährung

WARNING! Stromschlaggefahr!

Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags durch stromführungte Teile.

Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!
■ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Schutzkontaktsteckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.

VORSICHT! Verletzungsgefahr!

Es besteht die Gefahr des Verbrennens durch heiße Oberflächen.

• Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig abkühlen.

HINWEIS! Beschädigungsgefahr!

Gefahr von Geräteschaden durch unsachgemäßen Umgang mit empfindlichen Geräteoberflächen.

Der Teigbehälter und die Zubehörteile (Messbecher, Messlöffel, Knethaken und Haken) sind nicht spülmaschinengeeignet.

■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel bzw. Produkte, die Kratzspuren verursuchen konnten. Verwenden Sie keinesfalls Stahlwolle, Benzin, Verdünner oder alkoholhaltige Reinigungsmittel.
Die Heizspiralearf nicht mit Wasser in Beruhrungkommen! Wischen Sie die Heizspirale deshalb mit einem trockenen Tuch ab.

Der Teigbehälter und die Zubehörteile (Messbecher, Messlöffel, Knethaken und Haken) können in spülmittelhaltigem Wasser abgewaschen werden. Das Gehäuse konnen Sie außen mit einem leicht angefeuchteten Lappen abwischen.
Vor Wiederinbetriebnahme halten Sie das Gerät und die Zubehörteile vollständig trocknen.

9.1. Aufbewahrung

Zur Aufbewährung des Gerätsziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

Bevor Sie das gereinigte Gerät in einen Schrank stellen, halten Sie es vollständig trocknen und abkühlen.

10. Problembehandlung

Falls das Backergebnis nicht die gewünschte Qualität haben sollen, kann Ohnen folgende Übersicht damit halten, die Ursache zu finden.

Problem Mögliche Ursache/Abhilfe
Das Brot sinkt in der Mitte ein.	• Zu viel Flüssigkeit und zu warmed Flüssigkeit. (Die Flüssigkeit soll zwischen 18 und 23 °C – bei Schnellbackprogrammen zwischen 30 und 35 °C – warm sein.) • Zu weniger Salz. • Zu viel Hefe. • Die Luftfeuchtigkeit oder die Raumtemperatur sind zu hoch. • Der Deckel ist während des Backens zu lange geöffnet worden. • Die Gehzeit war zu lang. Währten Sie mit der Taste Bräu-nung die Einstellung Dunkel .
Das Brot gehen nicht genug auf.	• Nicht genug Hefe zugefügt. • Die Hefe war nicht mehr gut. • Zu weniger Zucker zugefügt. • Zu viel Salz zugefügt (schadet der Hefe). • Die Flüssigkeit ist zu warm. • Die Hefe ist vor dem Backen mit Salz oder mit der Flüssigkeit in Berührung gekommen.
Das Brot gehen zu stark auf.	• Die Luftfeuchtigkeit oder die Raumtemperatur sind zu hoch. (Falls die Umgebungsbedienungen nicht geändert werden können, versuchen Sie ausnahmsweise, gekühnte Zutaten zu verarbeiten, und wenden Sie die Zeit-verzögerung nicht an). • Zu viel Hefe. • Zu viel oder zu warmed Flüssigkeit. • Zu weniger Mehl. • Zu weniger Salz.
Das Brot ist zu trocken und)dicht.	• Nicht genug Flüssigkeit. • Die Hefe war nicht in Ordnung.
Das Brot ist nicht gar und in der Mitte noch feucht.	• Eine zu große Menge zusammen Zutaten wie Nisse, Butter, Trockenfrüchte, Sirup etc. beigegeben. • Zu viel Fruchtsaft beigegeben.
Das Brot ist zu braun.	• Zu viel Zucker. • Bräunungsgrad zu hoch eingestellt.
Das Brot ist lochenrig.	Das Wasser ist zu weiß. Zu viel Flüssigkeit. Zu viel Hefe. Die Luftfeuchtigkeit oder die Raumtemperatur sind zu hoch.
Die Brokruste ist klebrig oder das Brot zu Nass.	Das Brot ist nach dem Fertigbacken zu lange im Ge-rät verblieben. Es hat sich Kondenswasser gebildet, das nicht entweichen konnte und das Brot durchtränkte. Trockene und nasse Zutaten waren im falschen Mi-schungsverhältnis. Reduzieren Sie ggf. die Flüssigkeit oder die Hefe ein wichtig.
Das Brot bildet Luftlöcher auf der Kruste.	Zu viel Hefe. Reduzieren Sie die Hefemenge.
Der Teig wird nicht geknetet, obwohl der Motorläuft.	Die Knethaken oder der Teigbehälter sind nicht richtig eingesetzt.
Die Zutaten sind nicht glatt ver-rührt worden.	Die Zutaten sind in der falschen Reihenfolge zugegeben worden. Der Teig war zu schwer oder zu trocken. Die Knethaken sind nicht richtig eingesetzt.

DE

FR

NL

ES

IT

10.1. Mögliche Fehlermeldungen

FehlermeldungBedeutungLösung
E00	Temperatur im Ge- räteinneren ist zu hoch	Trennen Sie das Gerät vom Strom- netz und halten Sie es vor dem nächsten Gebrauch abkühlen.
E01	Die Temperatur im Ge- räteinneren ist zu niedrig	Stellen Sie das Gerät an einen wär- meren Ort.
EEE Temperatursensorfehler Kontaktieren Sie		den Service.
HHH Temperatursensorfehler Kontaktieren Sie		den Service.

11. Entsorgung

Verpackung

Ihr Gerät befindet sich zum Schutz vor Transport schäden in einer Verpackung. Verpackungen sind aus Materialien hergestellt, die umweltschonend entsorgt und einem fachgerechten Recycling zugeführrt werden können.

Gerät

Altgeräte)dürfen nicht im normalen Hausmull entsorgt werden.

Entsprechend Richtlinie 2012/19/EU ist das Gerät am Ende seiner Lebensdauer einer geordneten Entsorgung zuzuführren.

Dabei werden im Gerät enthaltene Wertstoffe der Wiederverwertung zugeführrt und die Belastung der Umwelt vermieden.

Geben Sie das Altgerät an einer Sammelstelle für Elektroschrott oder einem Wertstoffhof ab.

Wenden Sie sich für{nahere Auskünfte an Ihr örtliches Entsorgungsunternehmen oder ihreCOMMUNALE Verwaltung.

12. Technische Daten

Spannungsvorsorgung 220-240 V~ 50/60 Hz

Leistungsaufnahme 550

Fassungsvermögen Max. 1.000 g

Schutzklasse I

Abmessungen ca. 240mm× 355mm× 305mm (BxHxT)

Gewicht ca. 3,8 kg

Watt

13. Konformitätsinformation

Hiermit erklart die Medion AG, dass das Produkt MD 18636 mit den folgenden europäischen Anforderungen übereinstimmt:

EMV-Richtlinie 2014/30/EU
Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU
- Öko-Design Richtlinie 2009/125/EU
RoHS-Richtlinie 2011/65/EU.

14. Rezepte

Hierfinden Sie eine Auswahl an Rezepten für Brot, Kuchen, Bröchenteig, Nudelteig, Pizzateig.

Hinweise für die Teigvorbereitung

Fugen Sie die Zutaten unbedingt in der angegebenen Reihenfolge zu. Nur so können die Zutaten richtig vermengt werden.
InsbesonderearfdieHefenichtmit demSalzoderFlüssigkeiteninBerührungkommen.
Halten Sie sich bereits an die Mengenangaben. Nehmen Sie insbesondere keine größeren Mengen als angegeben.

Flüssigkeiten messen

Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher, um die Flüssigkeiten auszussesen.
Achten Sie darauf, dass der Messbecher fremde steht und fullen Sie ihn genau bis zur Markierung mit Flüssigkeit.

Trockene Zutaten messen

Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher und Messlöffel, um Mehl, Zucker, Salz, Hefe etc. auszumessen.
- Wenn Sie den Messlöffel ganz gefüllt haben und den oberen Rand glatt streichen, um nicht mehr Menge zu verwenden als angegeben, erhalten Sie einen Teelöffel bzw. einen Esslöffel. Die Markierung im Messlöffel dient zum Abmessen einen halben Tee-bzw. Esslöffels.
- Insgesamt dürfen Sie nicht mehr als 1.000g an trockenen Zutaten verwenden.

• Brot, das vorwiegend mit Vollkornmehl gebacken wurde oder Zutaten wie Nussse, Kleie etc enthalt, wird schwerer und kleiner als Brot aus weißem Mehl.
• Legen Sie die Hefe immer im trockenen Zustand auf das Mehl.
• Ist die zugegebene Flüssigkeit warmer, kann Schneller gebacken werden.
  -itte beachten Sie bei der Herstellung auch die Hinweise weiter vorne in dieser Anleitung (siehe Kapitel „7.2. TeigVBoreiten" auf Seite 17.)

14.1. Programm 1 - Soft Basis

Zutaten 1.000	g 750 g 500 g
Milch 350 ml 270 ml	180 ml
Zucker 1 EL 1 EL 1 EL
Salz 1/2 TL 1/2 TL 1/2 TL
Sonnenblumenöl 2 EL	1 1/2 EL 1 EL
weiβes Mehl 480 g	360 g	240 g
Trockenhefe	1 TL	1 TL	1 TL

14.2. Programm 2 - Weißbrot

Zutaten 1.000	g 750 g 500 g
Wasser	330 ml 260 ml 170 ml
Zitronensaft	1 TL	1 TL	1 TL
Zucker 2 EL 1 1/2 EL 1	EL
Salz 1/2 TL 1/2 TL 1/2 TL
Sonnenblumenöl 2 EL	1 1/2 EL 1 EL
weiβes Mehl 480 g	360 g	240 g
Trockenhefe	1 TL	1 TL	1 TL

14.3. Programm 3 - Vollkornbrot

Zutaten 1.000	g 750 g 500 g
Milch 350 ml 280 ml	210 ml
Zucker 1 EL 1 EL 1 EL
Salz 1/2 TL 1/2 TL 1/2 TL
Sonnenblumenöl 3 EL	2 EL 1 1/2 EL
Vollkornmehl	480 g	360 g	240 g
Trockenhefe	1 TL	1 TL	1 TL

14.4. Programm 4 - Schnell-Programm

Benutzen Sie hierfür Flüssigkeit, die 30 - 35^ warm ist.

Zutaten 750 g
Milch 280 ml
Zucker 1 EL
Salz 1/2 TL
Sonnenblumenöl 1 1/2 EL
Mehl 360 g
Trockenhefe 1 TL

14.5. Programm 5 - Broiche

Zutaten 1.000 g	750 g	500 g
Wasser 210 ml	160 ml	20 ml
Butter (geschmolzen)	1/2 Cup / 70g	1/3 Cup	/ 50 g	1/4 Cup / 35g
Salz	1	1/2 EL	1 EL	1/2 EL
Eier	3 Stck.		2 Stck.	1 Stck.
Zucker	4 TL		3 TL	2 TL
Milch (entrahmt)	1/2 Cup / 70g	1/3 Cup	cup / 50g	1/4 Cup / 35g
Mehl	4 Cups / 550g		2-3 Cups / 400g	2 Cups / 290g
Hefe	1	1/2 TL	1	1 TL

14.6. Programm 6 - Sandwich

Zutaten 1000 g	750 g	500 g
Wasser	210 ml 250 ml 300 ml
Salz 2/3 TL	3/4 TL	4/3 TL
Zucker 2/3 TL	3/4 TL	1 TL
Butter	1/2 TL	3/4TL	4/3 TL
Mehl 2 Cups	2 1/2 Cups	3 Cups
Trockenhefe 2/3 TL	1 TL	5/4 TL

14.7. Programm 7 - Glutenfrei

Zutaten 1.000 g
Milch 310 ml
Zucker 1 EL
Salz 1/2 TL
Sonnenblumenöl 2 EL
glutenfreies Mehl 480 g
Trockenhefe 1 TL

14.8. Programm 8 - Mix

Zutaten 1.000 g
Wasser 330 ml
Zucker 1 EL
Salz 1/2 TL
Sonnenblumenöl 2 EL
glutenfreies Mehl 480 g
Trockenhefe 1 TL

14.9. Programm 9 - 11 Weizen-Vollkorn-Pizzateig

Zutaten 1.000 g
Wasser 380 ml
Salz 3/2 TL
Sonnenblumenöl 2 TL
glutenfreies Mehl 600 g

Zutaten 1.000 g
Hefe 1/2 TL
glutenfreies Mehl 300 g
Olivenöl 1 TL
Salz 1 TL
Wasser 170 ml

Geben Sie die Zutaten in der oben aufgeführten Reiehnfolge in die Brotbackform.
Wahlen Sie das Programm 10 am Brotbackautomaten aus.
Formen Sie den Teig mit dem Handballen zu einem 25 cm große Kreis oder zwei 25 cm große Kreisen für einen dünnen, knusprigen Boden und breiten den Teig auf einem gefetteten Backblech aus.
Den Teig bei 40 Grad für ca. 20 min. im Backofen gehen lessen, bis sich der Teiggroße verdoppelt hat.
den Teig mit Belag eigener Wahl belegen, und im vorgheizten Backofen bei 220 Grad für 15 - 20 min. backen.

14.10. Programm 13 - Chinesisches Porridge

Zutaten 1000 g
Wasser 900 ml
Reis	50
Gutenfrei Reis 50 g
Zucker 60 g
Lotus 20 g
Longan Frucht-Fleisch	20 g
Rote Bohnen 30 g
Chinesische Wolfs-beeren	20 g
Rote Datteln 40 g
Erdnüsse 20 g

g

14.11. Programm 15 - Joghurt

Zutaten 1.000 g
Vollmilch	800 ml
Zucker 40 g
Joghurtkulturen	1 g

14.12. Programm 17 - Marmelade

Zutaten 750 g
Früchte (zerkleinert)	500 g
Gelierzucker 2:1 250 g

14.13. Programm 18 - Kuchen

Zutaten 1.000 g
Wasser 30 ml
Eier 3 Stck.
Zucker 1/2 Cups
Sonnenblumenöl 2 TL
Mehl 2 Cups / 280 g
Trockenhefe 1 TL

15. Serviceinformationen

Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht und erwartet Funktionieren, wenden Sie sich zunachst an unseren Kundenservice. Es stehen Ohnen verschiedene Wege zur Verfugung, um mit uns in Kontakt zu treten:

• In unserer Service-Community treffen Sie auf andere Benutzer sowie unsere Mitarbeiter und können Dort ihre Erfahrungen austauschen und Ihr Wissen weitergeben.

Sie finden unsere Service-Community unter community.medion.com.

• Gerne können Sie auch unser Kontaktformular unter www.medion.com/contact nutzen.
• Selfstverständlich steht Ihnen unser Serviceteam auch über unsere Hotline oder postalisch zur Verfügung.

Deutschland
Öffnungszeiten Multimedia-Produkte (PC, Notebook, etc.)
Mo. - Fr.: 07:00 - 23:00 Sa. / So.: 10:00 - 18:00	0201 22099-111
	Haushalt & Heimelektronik
	0201 22099-222
	Mobiltelefon; Tablet & Smartphone
	0201 22099-333
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Öffnungszeiten Rufnummer
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Serviceadresse
MEDION B.V. John F.Kennedylaan 16a 5981 XC Panningen Nederland
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Öffnungszeiten Rufnummer
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Serviceadresse
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These und vielse weiterebedienungsanleitungen stehen Ihnen über das Serviceportal www.medionservice.com zum Download zur Verfugung.

Dort findsie auch Treiber und andere Software zu diversen Geräten.

Sie können auch den nebenstehenden QR Code scannen und die Bedienungsanleitung über das Serviceportal auf Ihr mobiles Endgerät laden.

16. Impressum

Copyright © 2021

Stand: 24.08.2021

Alle Rechte vorbehalten.

These Bedienungsanleitung ist urheberrechtlich geschützt.

Vervielfaltung in mechanischer, elektronischer und jeder anderen Form ohne die schriftliche Genehmigung des Herstellers ist verboten.

Das Copyright liegt bei der Firma:

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45307 Essen

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Ohr Dataen werden wir zum Zweck der Garantieabwicklung und damit zusammenhängender Prozesse (z.B. Reparaturen) an die von uns beauftragten Reparaturdienstleister übermitteln. Wir speichern ihre personenbezogenen Daten im Regelfall für die Dauer von drei Jahren, um ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte zu erfüllen.

Uns gegenüber haben Sie das Recht auf Auskunft über die betreffenden personenbezogenen Daten sowie auf Berichtigung, Lösung, Einschränkung der Verarbeitung, Widerspruch gegen die Verarbeitung sowie auf Datenübertragbarkeit.

Beim Auskunfts- und beim Löschungsrecht gelten jedoch Einschränkungen nach den §§ 34 und 35 BDSG (Art. 23 DS-GVO). Darüber hinaus besteht ein Beschwerderacht bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde (Art. 77 DS-GVO i. V. m. § 19 BDSG). Für die MEDION AG ist das die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein Westfalen, Postfach 200444, 40212 Düsseldorf, www.ldi.nrw.de.

Die Verarbeitung ihrer Daten ist für die Garantieabwicklung erforderlich; ohne Bereitstellung der erforderlichen Daten ist die Garantieabwicklung nicht möglich.

Sommaire

12. Technische gegevens 122

12. Technische gegevens

Spanningsvoorziening 220 - 240V 50 / 60Hz

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