330005 - Kaffeemaschine CaterChef - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Kaffeemaschine
Marke	CaterChef
Modell	330005
Wassertankkapazität	2,0 Liter / 16 Tassen
Stundenkapazität	18 Liter / 144 Tassen
Zubereitungszeit pro Kanne	5-6 Minuten
Mindestproduktion	1/2 Kanne
Papierfilter	90/250
Stromversorgung	220-240 V ~ 50-60 Hz, 2200 W
Nettogewicht	8 kg
Verpackungsgewicht	6 kg
Abmessungen (L x T x H)	518 x 453 x 695 mm
Kannentyp	Glaskanne 1,8 L und Isolierkanne 2,0 L inklusive
Heizplatten	Doppelte Warmhalteplatte (oben und unten) mit getrennten Schaltern
Kontrollleuchte	Zeigt an, dass die Maschine in Betrieb ist
Reinigung	Außen mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Nicht eintauchen. Kanne und Filterhalter von Hand oder in der Spülmaschine waschen (außer Filterhalter).
Entkalkung	Regelmäßig mit CaterChef Entkalker (50-g-Beutel für 1 L heißes Wasser bei 60-70°C). Anleitung in der Bedienungsanleitung befolgen.
Erstspülung	Vor dem ersten Gebrauch oder nach längerer Inaktivität Wasser ohne Kaffee durchlaufen lassen.
Sicherheit	Steckdose mit Erdung verwenden. Nicht in Wasser tauchen. Reparaturen durch Fachpersonal. Heiße Platten nicht berühren.
Zubehör	Filterhalter, Glaskanne 1,8 L, Isolierkanne 2,0 L, Messlöffel, Bedienungsanleitung
Garantie	Gemäß den allgemeinen Lieferbedingungen

Häufig gestellte Fragen - 330005 CaterChef

Wie groß ist die Kapazität der Kaffeemaschine CaterChef 330005?

Der Wassertank hat eine Kapazität von 2,0 Litern, also etwa 16 Tassen Kaffee.

Welche Art von gemahlenem Kaffee verwenden?

Verwenden Sie gemahlenen Kaffee mit mittlerem Mahlgrad. Die empfohlene Menge beträgt 65 bis 90 Gramm für eine 1,8-L-Glasflasche oder 70 bis 100 g für die 2,0-L-Isolierflasche.

Wie entkalke ich die Maschine?

Verwenden Sie den CaterChef Entkalker (50-g-Beutel). Lösen Sie ihn in 1 L heißem Wasser (60-70°C) auf, gießen Sie ihn in den Tank, schalten Sie die Maschine 1 Minute ein, schalten Sie sie 2 Minuten aus, dann wieder ein, um den Rest durchlaufen zu lassen. Spülen Sie anschließend 3 Mal mit klarem Wasser ohne Kaffee.

Kann ich eine Glaskanne oder eine Isolierkanne verwenden?

Das Modell 330005 wird mit einer Glaskanne 1,8 L und einer Isolierkanne 2,0 L geliefert. Beide können verwendet werden. Stellen Sie den gewünschten Behälter während der Produktion auf die untere Platte.

Was tun, wenn die Maschine nicht einschaltet oder keinen Kaffee produziert?

Überprüfen Sie, ob die Maschine eingesteckt ist und der Hauptschalter auf Ein steht. Wenn die Kontrollleuchte nicht leuchtet, könnte Luft im System sein: Überprüfen Sie die Wasserzuläufe am Boden des Tanks und entfernen Sie Luftblasen mit einem Bleistift. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie mindestens 1/2 Kanne Wasser eingefüllt haben.

Wie reinige ich die Heizplatten?

Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder scharfe Gegenstände. Reinigen Sie die Platten nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Sie haben eine Teflonbeschichtung.

Kann ich den Filterhalter in der Spülmaschine waschen?

Es wird nicht empfohlen, den Filterhalter in einer gewerblichen Spülmaschine zu waschen, da er leicht ist, schwimmen und beschädigt werden kann. Waschen Sie ihn von Hand.

Welche Spannungs- und Leistungseinstellungen gibt es?

Die Maschine arbeitet mit 220-240 V Wechselstrom, 50-60 Hz, und einer Leistung von 2200 W.

Wie transportiere ich die Maschine?

Ziehen Sie den Stecker, entfernen Sie die Kanne, den Filter und den Tankdeckel. Drehen Sie sie über einer Spüle um, um alles Wasser ablaufen zu lassen. Setzen Sie die Teile vor dem Transport wieder ein.

Ist die Maschine für den gewerblichen Einsatz geeignet?

Ja, die Stundenkapazität von 18 Litern (144 Tassen) macht sie für den semiprofessionellen Einsatz geeignet, z.B. in der Gastronomie. Sie ist nur für den Innenbereich konzipiert.

BEDIENUNGSANLEITUNG 330005 CaterChef

Dieses Gerät wurde in Übereinstimmung gemäß den folgenden Richtlinien gebaut:

Alle Rechte vorbehalten.

CaterChef behält sich das Recht vor, Einzelteile ohne vorherige Bekanntgabe an den Kunden zu ändern. Der Inhalt dieser Anleitung kann ebenfalls ohne vorherige Bekanntgabe geändert werden. Diese Anleitung gilt für die Standardausführung der Maschine. CaterChef haftet daher nicht für Informationen über Einstellungen, Wartungsarbeiten oder Reparaturen, die nicht in dieser Anleitung enthalten sind. Wenden Sie sich bitte an den Kundendienst Ihres Händlers. Diese Anleitung wurde mit grösstmöglicher Sorgfalt hergestellt. CaterChef haftet jedoch nicht für etwaige Fehler in dieser Anleitung oder für die Folgen solcher Fehler.

Thermoskan (alleen 330005)3.

2. TECHNISCHE GEGEVENS

1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG....19
2. TECHNISCHE DATEN ....19
3. INSTALLATION ....20
4. BEDIENUNGSFELD 21
5. INBETRIEBNAHME 21
6. KAFFEEZUBEREITUNG....22
7. WARTUNG....22
   7.1 ENTKALKEN 23
8. TRANSPORT 23

BESTELLEN VON ZUBEHÖR UND ERSATZTEILEN

90/250 90/250

1,8 2L,0 L

Zuerst möchten wir Ihnen zu der Anschaffung eines unserer Produkte herzlich gratulieren. Wir hoffen, dass Sie bei der Verwendung viel Freude haben.

Modelle

Diese Gebrauchsanweisung gilt für folgende Kaffeemaschinen:

Diese Maschinen dürfen ausschließlich zum Aufbrühen von Kaffee und / oder Tee verwendet werden. Verwendung für andere Zwecke ist unzulässig und kann gefährlich sein. Der Fabrikant kann nicht für Schaden, die durch andere Verwendungszwecke als hier angegeben oder durch falsche Bedienung entstanden sind, haftbar gemacht werden.

Garantiebestimmungen

Die für diese Maschine zutreffenden Garantiebestimmungen gehören zu den allgemeinen Lieferbedingungen.

Maschinen und Umwelt

Das Verpackungsmaterial

Um Beschädigungen an Ihrer Neuerwerbung zu verhindern, wurde die Maschine sorgfältig verpackt. Die Verpackung ist nicht schädlich für die Umwelt und besteht überwiegend aus folgenden Materialien:

Wellpappe■

- Füllementen aus Polyurethanschaum >PUR<, bedeckt mit einem Polyathylenfilm >PE.HD<. Informieren Sie sich bei der Mülldeponie Ihrer Gemeinde, wo Sie das Material entsorgen können.

Entsorgung der Maschine

Keine Maschine hält ewig. Wenn Sie eine Maschine entsorgen möchten, wird diese meistens nach Rücksprache mit Ihrem Händler zurückgenommen; wenn nicht, informieren Sie sich bei Ihrer Gemeinde nach den Möglichkeiten für Entsorgung des Materials. Alle Kunststoffteile sind auf eine genormte Weise kodiert worden. Die sich in der Maschine befindlichen Teile wie Steuerkarten mit dazugehörenden Teilen, gehören zum elektrischen und elektronischen Abfall. Das Metallgehäuse ist aus Edelstahl und kann vollständig demontiert werden.

Lesen Sie die Instruktionen in diesem Dokument aufmerksam durch: sie geben wichtige Anweisungen über die Sicherheit bei der Installation, der Benutzung und der Wartung.

Verwahren Sie dieses Dokument sorgfältig, so dass Sie es jeder Zeit zu Rate ziehen können.

1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

Abbildung 2

Wasserbehälter1.

Korbfilterhalter 2.

Thermoskanne (nur 330005)3.

Warmhalteplatte oben4.

Bedienungsfeld5.

Glaskanne6.

Warmhalteplatte unten7.

1 5 2 3 6 7 4 5 1 Abb. 2

330005 330001

2. TECHNISCHE DATEN

Modell 330005 330001
Stossvorrat Kaffee	2,0 L./ 16 Tassen	1,8 L/ 14 Tassen
Stundenleistung Kaffee	18 ltr./144 Tassen	18 ltr./144 Tassen
Brühzeit Kaffee	5-6 Min.	5-6 Min.
Mindestmenge Kaffee	12 Kanne 12 Kanne
Filterpapier	90/250	90/250
Elektrische Anschluss	1N~ 220-240 V	1N~ 220-240 V
Frequenz	50-60 Hz	50-60 Hz
Gesamtleistung	2200 W	2400 W
Leergewicht	6 kg	6 kg
Gewicht gefüllt	8 kg	8 kg
Abmessungen siehe letztes Blatt	Abb. 6	Abb. 7

Technische Änderungen vorbehalten

WARNUNG

• Bei Reparatur- und Wartungsarbeiten am Gerät, bei denen dieses geöffnet werden muss, ist der Stecker aus der Steckdose zu ziehen.
• Im System der Maschine bleibt immer ein wenig Wasser zurück. Diese daher nicht in einen Raum stellen, in dem Temperaturen unter Null herrschen.
  • Die Maschine an eine Schutzkontaktsteckdose anschliessen.
  • Die Maschine darf nicht in Wasser getaucht oder damit abgespritzt werden.
  • Reparaturen sollten ausschliesslich von dazu befugten Fachleuten ausgeführt werden.
  • Das Netzanschlusskabel darf die Warmhalteplatte (falls vorhanden) nicht berühren, da diese bei Betrieb sehr heiss wird.

3. INSTALLATION

Benutzung nur innerhalb des Hauses.

■ Nicht geeignet für Verwendung in feuchten Räumen.

- Nicht geeignet für Räume mit Explosionsgefahr.

Vorbereitung Standort

• Stellen Sie die Maschine auf Büffethöhe und auf einen festen ebenen
  Unterbau, der das Gewicht (in gefülltem Zustand) tragen kann.
• Stellen Sie die Maschine waagerecht und so, dass sie bei eventueller Undichtheit keinen Schaden anrichtet.
  Der Netzanschluss muss sich innerhalb eines halben Meters vom Aufstellort befinden.

Auspacken

Um Beschädigungen an Ihrer neuen Anschaffung zu verhindern, ist die Maschine sorgfältig verpackt worden. Sie müssen die Verpackung vorsichtig entfernen, ohne scharfe Gegenstände zu benutzen. Kontrollieren Sie, ob die Maschine komplett ist. Zum Schutz des Gerätes sind die Edelstahlteile teilweise mit einer Schutzfolie versehen. Diese Folie muss beim Installieren entfernt werden.

Sie wird mit folgenden Zubehörteilen geliefert:

330005 330001

Korbfilterhalter 90/250	1	1
Glaskanne 1,8 L		-
Thermoskanne 2,0 L		1
Massbecher		-
Dieser Betriebsanleitung	1	1

Sollten Zubehörteile fehlen oder beschädigt sein, nehmen Sie mit Ihrem Händler Kontakt auf.

4. BEDIENUNGSFELD

A C

Abb. 3 Abb. 4

A B C

330005(Abb. 3) 330001 (Abb. 4)

A. Kontroll-Lampe, Brühanzeige' A. Kontroll-Lampe, Brühanzeige'
C Ein-/Ausschalter B. Ein-/Aus-Schalter obere Warmhalteplatte

C. Ein-/Aus-Schalter und Ein-/Aus-Schalter

untere Warmhalteplatte.

5. INBETRIEBNAHME

Dieses Kapitel erklärt das Durchspülen des Heißwassersystems bei der ersten Inbetriebnahme des Geräts oder wenn das Gerät länger als eine Woche nicht verwendet wurde, beispielsweise nach der Urlaubszeit.

1. Schieben Sie einen leeren Korbfilterhalter in die Maschine.
2. In den Kaltwasserbehälter eine Kanne kaltes Wasser giessen. Stellen Sie danach die Kanne, versehen mit Deckel, unter den Filter.
3. Dann 3 Minuten lang warten, bis sich das Wasser durch das gesamte System verteilt hat.
4. Nach diesen Handlungen den Stecker in die Steckdose stecken und die Kaffeemaschine am Hauptschalter (Abb. 3C / 4C) einschalten.
5. Die Kontroll-Leuchte (Abb. 3A / 4A) brennt, bis sich das Wasser verteilt hat. Erlischt die Kontroll-Leuchte, ist die Maschine betriebsbereit.

Tip: Wenn die Kontroll-Leuchte nicht aufleuchtet, dann befindet sich noch Luft im System. Bitte überprüfen Sie den Wasserbehälter auf eventuelle Luftblasen (Abb. 4) und entfernen Sie diese, z.B. mit einem Bleistift.

6. KAFFEEZUBEREITUNG

Grundregeln für das Kaffeebrühen.

• Verwenden Sie schnellfilterfertig gemahlenen Kaffee.
• Halten Sie Kannen und Korbfilterhalter sauber.
• Füllen Sie den Wasserbehälter ausschließlich mit frischem kalten Wasser.

Kanne Glas Thermos
Inhalt	1,8 Liter	2 Liter
Kaffee 65-90 Gramm	70-100 Gramm

1. Geben Sie ein Korbfilterpapier mit einer abgemessenen Menge Kaffee (schnellfilterfertig gemahlen) in den Filter und schieben Sie den Korbfilterhalter in die Maschine. Beachten Sie obige Tabelle.
2. Den Behälter mit einer Kanne kalten Wassers füllen; danach die Kanne, versehen mit Deckel, unter den Filter stellen. Achtung: Durchlauferhitzer wird erst eingeschaltet bei einer minimalen Brühmenge von 0,9 Liter (halbe Kanne)!
3. Schalten Sie die Maschine mit dem Hauptschalter ein (Abb. 3C / 4C); gleichzeitig schaltet die untere Warmhalteplatte ein (*).
4. Die Kontroll-Lampe (Abb. 3A / 3C) der Maschine leuchtet und der Kaffee wird zubereitet.
5. Erlischt die Kontroll-Lampe, wird die Heisswasserzufuhr unterbrochen.
   Nach ca. 1 Minute ist der letzte Kaffee durch den Filter gelaufen.
6. Den Kaffee in der Kanne kurz umrühren und einschenken oder auf die obere Warmhalteplatte (*) stellen. Die obere Warmhalteplatte wird mit einem separaten Schalter eingeschaltet (Abb. 3B).
7. Nachdem der Korbfilterhalter gereinigt worden ist, kann die nächste Portion Kaffee zubereitet werden.

(*) falls vorhanden.

7. WARTUNG

WARNUNG

• Bei Wartungsarbeiten immer bei der Maschine bleiben.
- Zum Entkalken immer die Gebrauchsvorschriften des verwendeten Kesselsteinlösemittels beachten.
• Zum Entkalken sollte man eine Sicherheitsbrille und Schutzhandschuhe tragen.
• Nach dem Entkalken die Maschine mindestens dreimal Wasser durchlaufen lassen.
• Nach dem Entkalken die Hände gründlich waschen.
• Die Maschine darf nicht in Wasser getaucht oder damit abgespritzt werden.
- Bitte Warmhalteplatte (falls vorhanden) nur mit einem feuchten Tuch reinigen, damit die Teflonbeschichtung der Warmhalteplatte nicht beschädigt wird.
• Reparaturen sollten ausschliesslich von dazu befugten Fachleuten ausgeführt werden.

Reinigung der Maschine und des Zubehörs

• Reinigen Sie die Außenseite der Maschine mit einem sauberen feuchten Tuch, eventuell mit einem milden (nicht aggressiven) Reinigungsmittel.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, da diese evtl. Kratzer oder stumpfe Flecken hervorrufen können.
• Die Glaskanne und der Korbfilterhalter können normal abgewaschen und danach sauber gespült werden. Achtung: Es wird davon abgeraten, den Filter in einer professionellen Spülmaschine zu reinigen.
• Der Kaffeeansatz in den Kaffeekannen und den Filtern können mit CaterChef-Kaffeeansatz-Lösungsmittel gereinigt werden.

7.1 ENTKALKEN

Während des Betriebs kann sich in der Maschine Kalk ablagern. Soll das Gerät sparsam und ordentlich funktionieren, muss es minimal einmal im Monat entkalkt werden.

1. Lesen Sie vor dem Entkalken immer die Gebrauchsanleitung Ihres Entkalkungsmittels. Wir raten Ihnen, das durch uns geprüfte CaterChef-Entkalkungsmittel zu verwenden.
2. Lösen Sie 1 Päckchen mit 50 Gramm CaterChef-Entkalkungsmittel in 1 Liter warmem Wasser von 60°-70° C auf.
3. Schieben Sie einen leeren Filter in den Korbfilterhalter und stellen Sie eine leere Kanne darunter.
4. Geben Sie vorsichtig die Lösung in den Wasserbehälter und schalten Sie die Maschine ein (Abb. 3C / 4C); die Lösung wird nun durch das Heizsystem in die Kanne laufen. Lassen Sie den Deckel des Wasserbehälters geöffnet!
5. Schalten Sie das Gerät nach 1 Minute mit dem Schalter aus (Abb. 3C / 4C).
6. Warten Sie jetzt 2 Minuten. Die Lösung reagiert auf den Kalk im Heizsystem.
7. Schalten Sie nach der Wartezeit die Maschine wieder ein und lassen den Rest der Lösung durch das System laufen.
8. Spülen Sie die in der Kanne aufgefangene Lösung weg, nachdem der Filter ausgetropft ist.
9. Lassen Sie nun 3 x die Maschine durchlaufen wie beim Kaffeebrühen, jedoch ohne Filterpapier und Kaffee. Vergessen Sie nicht, die Kanne zwischendurch zu entleeren.
10. Die Maschine ausschalten; den Filter und die Kanne gut reinigen.
11. Das Gerät ist nun gebrauchsfertig.

8. TRANSPORT

Zum Transportieren des Gerätes müssen folgende Handlungen ausgeführt werden.

1. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Wandsteckdose.
2. Entfernen Sie die Kanne und den Filterträger.
3. Kippen Sie das Gerät über dem Ausguß aus, damit das übriggebliebene Wasser über den Wasserverteiler auslaufen kann (Achtung das Wasser kann heiß sein).
4. Trocknen Sie das Gerät ab und platzieren Sie die in Punkt 2 entfernten Teile wieder an dem dafür vorgesehenen Ort.
5. Das Gerät ist nun transportbereit.
6. Wenn das Gerät erneut installiert werden muß, folgen Sie den Anleitungen in Kapitel „Installation“.

F

TABLE DES MATIERES

AVANT-PROPOS 25

1. DESCRIPTION GÉNÉRALE 26
2. DONNÉES TECHNIQUES 26
3. INSTALLATION 27
4. PANNEAU DE COMMANDE 28
5. PRÈMIERE MISE EN SERVICE 28
6. FAIRE DU CAFE 29
7. ENTRETIEN 29
   7.1 DÉTARTRAGE 30
8. TRANSPORT 30

COMMANDES D'ARTICLES DE CONSOMMATION ET ACCESSOIRES

DETARTRANT