La Specialista Arte Evo EC9255 - Kaffeemaschine DELONGHI - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Espresso-Kaffeemaschine mit integrierter Mühle
Marke	DeLonghi
Modell	La Specialista Arte Evo EC9255
Maße (B x T x H)	ca. 30 x 38 x 38 cm
Gewicht	ca. 10 kg
Stromversorgung	220-240 V / 50-60 Hz, 1450 W
Wassertank	Herausnehmbarer Tank (ca. 1,5 L)
Integrierte Kaffeemühle	13 einstellbare Mahlgrade (1 = sehr fein, 6 = fein, 10 = grob)
Dosier- und Anpresse-System	Integrierter Dosier-Aufsatz und Anpressmatte
Getränkearten	Espresso, Cold Brew, Cappuccino, Latte, usw.
Dampfdüse	Schwenkbare Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch mit Dampfreinigungsfunktion
Brühtemperatur	Drei Stufen (Min, Med, Max) – Bereich 92°C bis 96°C
Cold Extraction Technology	Zubereitung von Cold Brew mit kaltem/Raumtemperatur-Wasser
Bedienfeld	Leuchtindikatoren, Tasten OK, Dampf, Getränkeauswahl, Temperatureinstellung
Pflege und Reinigung	Entkalkungssystem (EcoDecalk) + Milchreiniger EcoMultiClean + SoftBalls für Wasserenthärter
Wasserhärtetest	Im Lieferumfang enthalten
Druck	15 bar (Pumpe)
Enthaltenes Zubehör	Siebträger, Siebe für 1 und 2 Tassen, Dosierer, Milchkännchen, Anpressmatte
Ersatzteile	SoftBalls, EcoDecalk, EcoMultiClean, Düsennadel (optional)
Garantie	2 Jahre (je nach Land)

Häufig gestellte Fragen - La Specialista Arte Evo EC9255 DELONGHI

Wie stelle ich den Mahlgrad an der DeLonghi La Specialista Arte Evo EC9255 ein?

Drehen Sie den Mahlgradeinsteller an der Mühle. Die Standardeinstellung ist 5. Verwenden Sie die Werte 1-2 für sehr feines Mahlen (helle Röstung), 3-6 für die meisten Kaffees und 7-13 für gröberes Mahlen. Passen Sie ihn je nach Röstung und Geschmack an, während die Mühle läuft.

Wie bereite ich einen Cold Brew mit dieser Maschine zu?

Wählen Sie den Cold Brew-Modus (die OK-LED leuchtet blau). Drücken Sie OK, um einen Kaltspülgang durchzuführen. Setzen Sie den Siebträger mit der perfekten Dosis ein, geben Sie 2-3 Eiswürfel in Ihr Glas und drücken Sie OK, um den Brühvorgang zu starten. Die Ausgabe stoppt automatisch.

Wie schäume ich die Milch richtig auf?

Verwenden Sie frische, gekühlte Milch in einem kalten Kännchen. Drücken Sie die Dampftaste. Tauchen Sie das Ende der Dampfdüse knapp unter die Milchoberfläche, um einen Wirbel zu erzeugen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, schließen Sie den Dampfknopf und warten Sie, bis er vollständig stoppt, bevor Sie das Kännchen entfernen. Reinigen Sie das Rohr mit einem feuchten Tuch und lassen Sie etwas Dampf aus.

Was sind die drei Brühtemperaturstufen und wie verwendet man sie?

Min (dunkle Röstung), Med (mittel-dunkel), Max (hell-mittel). Die tatsächliche Wassertemperatur im Thermoblock liegt zwischen 92°C und 96°C. Verwenden Sie Min für Robusta-Bohnen oder sehr dunkle Röstungen und Max für Arabica oder helle Röstungen.

Wie reinige ich die Dampfdüse?

Wischen Sie das Rohr nach jedem Gebrauch mit einem feuchten, sauberen Tuch ab. Lassen Sie dann einige Sekunden Dampf aus, um Milchrückstände zu entfernen. Verwenden Sie die mitgelieferte Reinigungsnadel, falls das Rohr verstopft ist.

Was bedeutet die Entkalkungsanzeige und wie gehe ich vor?

Die Anzeige leuchtet auf, wenn die Maschine entkalkt werden muss. Befolgen Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung: Verwenden Sie das Entkalkungsmittel EcoDecalk von DeLonghi. Der Entkalkungszyklus ist automatisch.

Wie erhalte ich die perfekte Dosis gemahlenen Kaffees?

Verwenden Sie den Sieb mit der inneren Füllmarkierung. Stellen Sie die Mahlmenge so ein, dass der gemahlene Kaffee genau die erhabene Linie im Sieb erreicht. Verwenden Sie den Dosierer, um zu glätten, und drücken Sie dann mit der Anpressmatte an.

Welches Reinigungszubehör wird empfohlen?

Das nicht im Lieferumfang enthaltene, aber empfohlene Zubehör ist: SoftBalls (Wasserenthärter), EcoDecalk (Entkalker), EcoMultiClean (Milchreiniger) und die Dampfdüsen-Reinigungsnadel.

Wie wähle ich den Sieb für 1 oder 2 Tassen aus?

Setzen Sie den passenden Sieb (1 oder 2 Tassen) in den Siebträger ein. Für eine doppelte Dosis drücken Sie die Taste, bis die X2-Anzeige leuchtet. Dadurch wird die ausgegebene Espressomenge verdoppelt.

Was tun, wenn die Espresso-Extraktion nicht zufriedenstellend ist?

Überprüfen Sie den Mahlgradeinsteller (zwischen 3 und 6 für die meisten Kaffees). Stellen Sie sicher, dass die Dosis gemahlenen Kaffees die Füllmarkierung im Sieb erreicht. Drücken Sie richtig an. Passen Sie die Brühtemperatur je nach Röstung an. Ändern Sie bei Bedarf den Mahlgrad, während die Mühle läuft.

BEDIENUNGSANLEITUNG La Specialista Arte Evo EC9255 DELONGHI

Waschen und trocknen Sie die Zubehörteile, einschließlich Wassertank.

Setzen Sie die Abtropfschale zusammen mit dem Rost ein.

Füllen Sie den Wassertank.

ERSTER GEBRAUCH

Stellen Sie einen Behalter unter den Wasserauslauf.

Drücken Sie OK, um einen Spülvorgang durchzuführen.

Setzen Sie das Kaffeesieb in den Siebrager ein.

Schlieben Sie die Kaffeemaschine an das Stromnetz an und drucken Sie den Hauptschalter.

YouTube

Mehr Details zur Kaffeemaschine
finden Sie im De'Longhi Kanal How To

Setzen Sie den Siebrager ein.

Drücken Sie OK, um einen Spülvorgang durchzuführen.

Drücken Sie die Taste „Dampf" und lassen Sie für einige Sekunden Dampf austreten. Drücken Sie dann die Taste erneut. Wiederholen Sie dies drei-oder viermal, um das ganze Dampfausgaberohr zu reinigen, bevör die Milch aufgeschämrt wird: dies garantiert bessere Resultate.

Füllen Sie die Bohnen in den Behälter. Es wird empfehlen, jeweils nur die für die Zubereitung besteht. Bohnen einzufullen, damit der Kaffee immer frisch verwendent wird. Bewahren Sie den Kaffee in einem luftdichten Behälter auf.

Drücken Sie den Siebträger, bis ein „Klicken" zu hören ist, lasen Sie dann los: Der Mahlvorgang beginnt und wird automatisch abgebrochen.

Die Einstellung variiert je nach Kaffeesorte. Die werkseitige Einstellung ist 5. Solle das Resultat nicht zufriedenstellend sein, kann die Stufe anhand des eigenen Geschmacks und der Kaffeesorte eingestellt werden (Einstellung muss bei laufendem Mahlwerk erfolgen).

Setzen Sie das 1-oder 2-Tassen-Sieb in den Siebträger.
Wenn das 2-Tassen-Sieb verwendet wird, muss die Taste X2-gedrückt werden, bis sich die Kontrolllampe X2 einschaltet.
Hinweis: mit der Auswahr X2 wird auch die doppelte Menge Espresso ausgegeben.

Setzen Sie den Dosiertrichter in den Siebträger ein: 1 drucken und 2 drehen bis er fest sitzt.

Setzen Sie den Siebträger ein.

EMPFOHLENE MAHLGRADEINSTELLUNGEN

Der Mahlgrad zwischen 3 und 6 wird für die meisten Kaffees empfohlen. Bei der Einstellung des Mahlgrads auf 1 oder 2 ist das Resultat sehr fein; sie sollenthereur bei sehr speziellen Kaffees verwendet werden (leicht gerostet)

Röstgrad der Bohnen Mahlgadeinstellung
HELL 3-4
MITTEL/MITTEL-DUNKEL. 4-5
DUNKEL 5-6

FürweitereEmpfehlungen, siehe „Die perfekte

Menge" auf der folgenden Seite.

Die perfekte Menge

Dose Regelung defMenge

Perfekte Menge

Die Kaffeesiebe habeninnen eine erhabene Markierung, die den Füllstand für die perfekte Menge anziegt. Die ideale Menge entspricht der erhabenen Linie.

konnen aber je nach verwendeten Kaffeebohnen varieren.

1. Stellen Sie die Menge ein (um den Fällstand im Kaffeeisieb zu erreichen, siehe Abbildung zur perfecten Menge), indem Sie auf kleinster Stufe beginnen. Die Zahlen auf dem Display dienen als Bezugswert, sobald die richtige Fülmenge im Siebrträger erreicht ist. Sie entsprechen nicht dem Mahlgrad, einer Maßeinheit (gr/oz) oder der Mahldauer.
2. Bestimmen Sie den Rostgrad und drehen Sie anhand dessen den Drehknopf langsam auf den entsprechenden Bereich.

Ziehen Sie den Siebträger heraus.

Klopfen Sie leicht gegen den Dosiertrichter, damit sich der gemahlene Kaffee gleichmäßig verteil.

Legen Sie den Siebträger zum Anpressen in seine Aufnahme an der Tampermatte

Pressen Sie den Kaffee mit einer Drehbewegung an.

Entfernen Sie den Dosiertrichter und überprüfen Sie den Fullstand des Kaffeepulvers.

Rasten Sie den Siebträger am Kaffeeauslauf ein.

TIPP VOM BARISTA: Vergewissen Sie sich nach dem Anpressen, dass der Kaffee den richtigen Füllstand hat. Bevor die perfekte Menge erreicht ist, konnten einige Einstellungen notwendig sein.

TAMPERMATTE

Die Verwendung der Tampermatte sorgt fur Stabilität beim Anpressen, wodurch eine gleichmäßige Ausgabe gewährleistet ist.

TIPP VOM BARISTA:

Wenn nach dem Anpressen Kafferrückstände an den Rändern des Siebs verbleiben, beeinträchtigt dies in keiner Weise die Qualität der Extraktion und des Endresultats.

Schritt 3 - Ausgabe

Wahlen Sie das Getränk. Wahlen Sie die Temperatur Drücken Sie der Ausgabe zu beginnen (Vorbrufen und Brühen).

Temperatur für die Kaffeezubereitung

• Die Wassererthermatur ist während des gesamten Zubereitungsprozesses kontrolliert, um ihre Stabilität in der Extraktionshase zu gewährleisten. Die Specialista Arte bietet 3 Brühtemperaturen¹, die in einem Bereich zwischen 92^ und 96^ liegen.
• Ja nachorte und Rüstgrad der Bohnen wird eine entsprechliche Temperatur empfohlen: Robustobohren erforderen eine niedrige Temperatur; Arabia-Bohnen eine hohe Temperatur. Das gleiche gilt für Bohnen mit dunkler Rüstung oder für frisch garstete Bohnen.

Temperaturstufe	MIN	MED	MAX
Entspruchende Kontrollampe OK, um mit Rostgrad	85	85	85
	Dunkel	Mittel-dunkel	Hell-mittel

• *These Temperatur bezieht sich auf das Wasser im Thermoblock. Sie weicht doher von der Temperatur des Geträns in der Tasse oder von der beim Austreten des Geträns aus den Auslaufen des Siebtrigers gesemmenen Temperatur ab.

MENU ESPRESSOGETRANKE

DerperfecteEspresso

Den perfekten Espresso zu extrahieren ist eine Kunst und kann einige Versuche erfordern. Seien Sie bereit, den Mahlgrad einzustellen, und achten Sie immer darauf, dass der gestampfte gemahlene Kaffee an der Markierungslinne im Filter ist, um eine perfekte Extraktion zu erreichen.

Schritt 3 - Cold Brew Ausgabe

COLD EXTRACTION TECHNOLOGY

Cold Extraction Technology is a Methode zum Aufbruhen von Kaffee mit Raumtemperatur oder kaltem Wasser. Cold Brew nutzt eine langere Zieheit anstelle von Hitze, um die Eigenschaften der Kaffeebohnen zu extrahieren, da die niedrige Temperatur das Lösungsvermögen des Wassers verringert.

Wahlen Sie Cold Brew *

Die OK-Leuchte leuchtet blau, um anzuzeigen, dass Cold Brew ausgewähl ist. Drücken Sie die OK-Taste, um eine Kaltsprüfung durchzuführen: Drücken Sie nach einigen Sekunden erneut OK.

Rasten Sie den Siebrager mit perfecte Menge am Kaffeeauslauf ein.

Bereiten Sie das Glas vor, fugen Sie 2 oder 3 Eiswurfel hinzu und stellen Sie es unter die Tüllen.

Drucken Sie OK, um Cold Brew zu beginnen. Da dieses Geträns kein Druck erzeugt wird, dreht sich das Manometer nicht auf eine höhere Position. Der Brühvorgang stoppt automatisch.

My LatteArt

Mehr Inhalte in den Videos zum Gebrauch von La Specialista Arte

0

Füllen Sie das Milchkännen mit frischer Milch mit Kühlschranktemperatur. Das Milchvolumen verdoppelt bis verdreifacht sich. Es wird empfohlen, ein kaltes Kännchen zu verwenden.

Drucken Sie die Dampfaste:
nach einigen Sekunden
beginn't die Dampfausgabe.

Um die Milch aufzuschäumen, legen Sie das Dampfausgaberohr auf die Milchoberfläche: so vermischt sich die Luft mit der Milch und dem Dampf.

Halten Sie das Dampfausgaberohr auf der Oberfläche und acht den Sie darauf, dass nicht zu viel Luft aufgenommen wird und sich nicht zu große Blasen bilden.

Tausen Sie das Dampfausgaberohr unter die Milchoberfläche: auf diese Weise entstehen wirb. Sobold die gewinschte Temperatur erreicht ist, schlieben Sie den Ausgabeknopf für Dampf wieder und warten, bis die Dampfausgabe vollständig beendet ist, bevor Sie das Milchkannchen entnehmer.

REINIGUNGSHINWEIS: Reinigen Sie das Rohr mit einem feuchten und saubenen Tuch und geben Sie einen Dornpfloß aus, um Mikhrucksände zu beseitigten.

TIPP VOM BARISTA:

Frische Milch ist am besten: verwenden Sie immer frische Milch mit Kuhlschranktemperatur. Es wird die Verwendung von Vollmich empfohlen. Andere Milchsorten und Getränkealtentemiven führten zu anderen Resultaten.

TIPP VOM BARISTA:

Drehen Sie das Milchkannen nach dem Aufschäumen, damit unewünschte Blasen aufplatzen.

Pflege der Kaffeemaschine

(optional bei einigen Modellen)

SoftBalls

Softballs ist ein innovatives System, das die Lebensdauer der Kaffeemaschine verlangert, ohne die Wasserqualität zu beinflussen, und so die Ausgabe eines cremigen und aromatischen Kaffees garantiert.

EcoDecalk

Hocheffizienter Entkalker dank Inhaltsstoffen von hoher Qualität.

Wenn sich die Kontrollampe einschaltet, müssen die Anleitungen in der Bedienungsanleitung beschgt werden, um die Kaffeemaschine korrekt zu entkalken.

EcoMultiClean

Halten Sie ihre Kaffeemaschine sauber und frei von Milchrückständen. Unser Eco MultiClean enternt Milchrückstände und reinigt effektiv Außen- und Ausbauteile ihrer Kaffeemaschine.

Wasserhärtetest

Reinigungsnadel fur das Rohr

Vom Hersteller empfohlenes, nicht im Lieferumfang enthaltenes Reinigungszubehor fur das Dampfausgaberohr und den Kaffeeauslauf:

Besuchern Sie „Delonghi.com" für weitere Informationen

PREPARER LA MACHINE

PREMIÈRE UTILISATION

1