La Specialista Arte Evo EC9255 - Kaffeemaschine DELONGHI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG La Specialista Arte Evo EC9255 DELONGHI

Stellen Sie einen Behälter unter den Wasserauslauf. Setzen Sie den Siebträger ein. Drücken Sie OK, um einen Spülvorgang durchzuführen. Drücken Sie OK, um einen Spülvorgang durchzuführen. Setzen Sie das Kaffeesieb in den Siebträger ein. Drücken Sie die Taste „Dampf” und lassen Sie für einige Sekun- den Dampf austreten. Drücken Sie dann die Taste erneut. Wiederholen Sie dies drei- oder viermal, um das ganze Dampfau- sgaberohr zu reinigen, bevor die Milch aufgeschäumt wird: dies garantiert bessere Resultate. ERSTER GEBRAUCH

VORBEREITUNG DER KAFFEEMASCHINE Füllen Sie den Wassertank. Setzen Sie die Abtropfschale zusammen mit dem Rost ein. Waschen und trocknen Sie die Zubehörteile, einschließlich Wassertank. Schließen Sie die Kaffeemaschine an das Stromnetz an und drücken Sie den Haupt- schalter. Mehr Details zur Kaffeemaschine finden Sie im De’Longhi Kanal How To12 Füllen Sie die Bohnen in den Behält- er. Es wird empfohlen, jeweils nur die für die Zubereitung benötigten Bohnen einzufüllen, damit der Kaffee immer frisch verwendet wird. Bewahren Sie den Kaffee in einem luftdichten Behälter auf. Drücken Sie den Siebträger, bis ein „Klicken” zu hören ist, lassen Sie dann los: Der Mahlvorgang beginnt und wird automatisch abgebrochen. Die Einstellung variiert je nach Kaffeesorte. Die werkseitige Einstellung ist 5. Sollte das Resultat nicht zufriedenstellend sein, kann die Stufe anhand des eigenen Geschmacks und der Kaffeesorte eingestellt werden (Einstellung muss bei laufendem Mahlwerk erfolgen). Setzen Sie das 1- oder 2-Tas- sen-Sieb in den Siebträger. Wenn das 2-Tassen-Sieb verwendet wird, muss die Taste X2 gedrückt wer- den, bis sich die Kontrolllam- pe X2 einschaltet. Hinweis: mit der Auswahl X2 wird auch die doppelte Men- ge Espresso ausgegeben. Setzen Sie den Dosiertrichter in den Siebträger ein: 1 drücken und 2 drehen bis er fest sitzt. Setzen Sie den Siebträger ein.

Schritt 1 - Mahlvorgang Für weitere Empfehlungen, siehe „Die perfekte Menge” auf der folgenden Seite.

drücken drehen drücken EMPFOHLENE MAHLGRADEINSTELLUNGEN Der Mahlgrad zwischen 3 und 6 wird für die meisten Kaffees empfohlen. Bei der Einstellung des Mahlgrads auf 1 oder 2 ist das Resultat sehr fein; sie sollte daher nur bei sehr speziellen Kaffees verwendet werden (leicht geröstet)Röstgrad der Bohnen Mahlgradeinstellung HELL 3-4

MITTEL/MITTELDUNKEL. 4-5

DUNKEL 5-6 Die Verwendung des Dosiertrichters verhindert das Austreten von Kaffeepulver während des Mahlvorgangs, ermöglicht sauberes Arbeiten und komprimiert das Kaffeepulver. TIPP VOM BARISTA:Bei der Zubereitung von Cold Brew wird ein Mahlgrad zwischen 4 und 6 empfohlen.13 Die perfekte Menge Perfekte Menge Die Kaffeesiebe haben innen eine erhabene Markierung, die den Füllstand für die perfekte Menge anzeigt. Die ideale Menge entspricht der erhabenen Linie.PerfekteMenge

Regelung der Menge Das Resultat des Mahlvorgangs variiert anhand der Kaffeebohnen; die Einstellung der Menge muss daher zu Beginn sehr sorgfältig erfolgen.Die Abbildung gibt Hinweise zur Einstellung der Menge. Diese Empfehlungen basieren auf der Röststufe und sind ein guter Ausgangspunkt, können aber je nach verwendeten Kaffeebohnen variieren.1. Stellen Sie die Menge ein (um den Füllstand im Kaffeesieb zu erreichen, siehe Abbildung zur perfekten Menge), indem Sie auf kleinster Stufe beginnen. Die Zahlen auf dem Display dienen als Bezugswert, sobald die richtige Füllmenge im Siebträger erreicht ist. Sie entsprechen nicht dem Mahlgrad, einer Maßeinheit (gr/oz) oder der Mahldauer.2. Bestimmen Sie den Röstgrad und drehen Sie anhand dessen den Drehknopf langsam auf den entsprechenden Bereich.ERWEITERTER MAHLBEREICH14 Schritt 2 - Anpressen Ziehen Sie den Siebträger heraus. Legen Sie den Siebträger zum Anpressen in seine Aufnahme an der Tampermatte Klopfen Sie leicht gegen den Dosiertrichter, damit sich der gemahlene Kaffee gleichmäßig verteilt. Pressen Sie den Kaffee mit einer Drehbewegung an.

Entfernen Sie den Dosiertrichter und überprüfen Sie den Füllstand des Kaffeepulvers.

Rasten Sie den Siebträger am Kaffeeauslauf ein.

Tampermatte Die Verwendung der Tampermatte sorgt für Stabilität beim Anpressen, wodurch eine gleichmäßigere Ausgabe gewährleistet ist.TIPP VOM BARISTA: Vergewissern Sie sich nach dem Anpressen, dass der Kaffee den richtigen Füllstand hat. Bevor die perfekte Menge erreicht ist, könnten einige Einstellungen notwendig sein.

nach oben ziehen Tap Tap TIPP VOM BARISTA: Für eine glatte und gleichmäßige Oberfläche des Kaffeepulvers muss der Siebträger entnommen werden, während der Tamper unten ist.TIPP VOM BARISTA: Wenn nach dem Anpressen Kaffeerückstände an den Rändern des Siebs verbleiben, beeinträchtigt dies in keiner Weise die Qualität der Extraktion und des Endresultats.15 Wählen Sie das Getränk.Wählen Sie die Temperatur Drücken Sie OK , um mit der Ausgabe zu beginnen (Vorbrühen und Brühen).

Ca. 70 ml Americano Ca. 120 ml EinfachDoppeltEinfachDoppelt 120 ml (≃35 ml) (≃85ml) (≃70 ml) (≃170 ml) Ca. 240 ml Espresso (≃35 ml) Wasser (≃85ml) Espresso (≃70 ml) Wasser (≃170 ml) Temperatur für die Kaffeezubereitung• Die Wassertemperatur ist während des gesamten Zubereitungsprozesses kontrolliert, um ihre Stabilität in der Extraktionsphase zu gewährleisten. Die Specialista Arte bietet 3 Brühtemperaturen*, die in einem Bereich zwischen 92° und 96°C liegen.

• Ja nach Sorte und Röstgrad der Bohnen wird eine unterschiedliche Temperatur empfohlen: Robusta- Bohnen erfordern eine niedrige Temperatur; Arabica-Bohnen eine hohe Temperatur. Das gleiche gilt für Bohnen mit dunkler Röstung oder für frisch geröstete Bohnen. Temperaturstufe MIN MED MAX Entsprechende Kontrolllampe Röstgrad Dunkel Mittel-dunkel Hell-mittel
• Diese Temperatur bezieht sich auf das Wasser im Thermoblock. Sie weicht daher von der Temperatur des Getränks in der Tasse oder von der beim Austreten des Getränks aus den Ausläufen des Siebträgers gemessenen Temperatur ab.16 Der perfecte Espresso Perfecte Espresso Unterextrahierter Überextrahierter Den perfekten Espresso zu extrahieren ist eine Kunst und kann einige Versuche erfordern. Seien Sie bereit, den Mahlgrad einzustellen, und achten Sie immer darauf, dass der gestampfte gemahlene Kaffee an der Markierungslinie im Filter ist, um eine perfekte Extraktion zu erreichen. (Ausgabe sehr schnell) es ist ein feinerer Mahlgrad notwendig (Ausgabe sehr langsam) es ist ein gröberer Mahlgrad notwendig17 Wählen Sie Cold Brew

Die OK-Leuchte leuchtet blau, um anzuzeigen, dass Cold Brew ausgewählt ist. Drücken Sie die OK-Taste, um eine Kaltspülung durchzuführen: Drücken Sie nach einigen Sekunden erneut OK. Bereiten Sie das Glas vor, fügen Sie 2 oder 3 Eiswürfel hinzu und stellen Sie es unter die Tüllen. Drücken Sie OK, um Cold Brew zu beginnen. Da dieses Getränks kein Druck erzeugt wird, dreht sich das Manometer nicht auf eine höhere Position. Der Brühvorgang stoppt automatisch.

Espresso Cool Ca. 40 ml Ca. 40 ml Ca. 40 ml Ca. 80 ml Cold Brew Ca. 110 ml Ca. 180 ml EinfachDoppelt EinfachDoppeltTIPP VOM BARISTA:Bei der Zubereitung von Cold Brew wird ein Mahlgrad zwischen 4 und 6 empfohlen.TIPP VOM BARISTA: Frisches Wasser ist am besten: Stellen Sie sicher, dass das Wasser im Tank frisch ist.Wenn das Wasser ein paar Tage alt ist, entleeren und spülen Sie den Wassertank gründlich aus. Halten Sie den Wassertank immer sauber.Cold Extraction Technology ist eine Methode zum Aufbrühen von Kaffee mit Raumtemperatur oder kaltem Wasser. Cold Brew nutzt eine längere Ziehzeit anstelle von Hitze, um die Eigenschaften der Kaffeebohnen zu extrahieren, da die niedrige Temperatur das Lösungsvermögen des Wassers verringert. Rasten Sie den Siebträger mit perfecte Menge am Kaffeeauslauf ein.

TIPP VOM BARISTA: Frische Milch ist am besten: verwenden Sie immer frische Milch mit Kühlschranktemperatur. Es wird die Verwendung von Vollmilch empfohlen. Andere Milchsorten und Getränkealternativen führen zu anderen Resultaten. TIPP VOM BARISTA: Drehen Sie das Milchkännchen nach dem Aufschäumen, damit unerwünschte Blasen aufplatzen. REINIGUNGSHINWEIS: Reinigen Sie das Rohr mit einem feuchten und sauberen Tuch und geben Sie einen Dampfstoß aus, um Milchrückstände zu beseitigen. Mehr Inhalte in den Videos zum Gebrauch von La Specialista Arte Drücken Sie die Dampftaste: nach einigen Sekunden beginnt die Dampfausgabe. Halten Sie das Dampfausga- berohr auf der Oberfläche und achten Sie darauf, dass nicht zu viel Luft aufgenom- men wird und sich nicht zu große Blasen bilden. Füllen Sie das Milchkänn- chen mit frischer Milch mit Kühlschranktemperatur. Das Milchvolumen verdoppelt bis verdreifacht sich. Es wird em- pfohlen, ein kaltes Kännchen zu verwenden. Um die Milch aufzu- schäumen, legen Sie das Dampfausgaberohr auf die Milchoberfläche: so ver- mischt sich die Luft mit der Milch und dem Dampf. Tauchen Sie das Dampfausgaberohr unter die Milchoberfläche: auf diese Weise en- tsteht ein Wirbel. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, schließen Sie den Au- sgabeknopf für Dampf wieder und warten, bis die Dampfausgabe vollständig beendet ist, bevor Sie das Milchkännchen entnehmen.19 Wasserhärtetest Pege der Kaeemaschine (optional bei einigen Modellen) Hochefzienter Entkalker dank Inhaltsstoffen von hoher Qualität. Wenn sich die Kontrolllampe einschaltet, müssen die Anleitungen in der Bedienungsanleitung befolgt werden, um die Kaffeemaschine korrekt zu entkalken. Reinigungsnadel für das Rohr Softballs ist ein innovatives System, das die Lebensdauer der Kaffeemaschine verlängert, ohne die Wasserqualität zu beeinussen, und so die Ausgabe eines cremigen und aromatischen Kaffees garantiert. Vom Hersteller empfohlenes, nicht im Lieferumfang enthaltenes Reinigungszubehör für das Dampfausgaberohr und den Kaeeauslauf: Besuchern Sie „Delonghi.com” für weitere Informationen Halten Sie Ihre Kaffeemaschine sauber und frei von Milchrückständen. Unser Eco MultiClean entfernt Milchrückstände und reinigt effektiv Außen- und Ausbauteile Ihrer Kaffeemaschine.20 Brancher la machine sur secteur et appuyer sur l’interrupteur général.