PKE645CA2E - Herd BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PKE645CA2E BOSCH

Sicherheit  1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. 1.1 Allgemeine Hinweise ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. ¡ Bewahren Sie die Anleitungen, den Geräte- pass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nachbe- sitzer auf. ¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans- portschaden nicht an. 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä- te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein An- spruch auf Garantie. Verwenden Sie das Gerät nur: ¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten. ¡ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige Kochvorgänge ununterbrochen. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds. ¡ bis zu einer Höhe von 2000m über dem Meeresspiegel. Verwenden Sie das Gerät nicht: ¡ mit einem externen Timer oder einer separa- ten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615 erfassten Geräten abgeschaltet wird. 1.3 Einschränkung des Nutzerkreises Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fä- higkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus re- sultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. 1.4 Sicherer Gebrauch WARNUNG‒Brandgefahr! Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Brän- den führen. Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt las- sen. Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken. Die Kochfläche wird sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf die Kochflä- che oder in die unmittelbare Nähe legen. Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern. Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydo- sen in Schubladen direkt unter dem Koch- feld aufbewahren. Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien. Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden. 3de Sachschäden vermeiden Lebensmittel können sich entzünden. Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Vorgang ist ständig zu überwachen. WARNUNG‒Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß, insbesonde- re ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden. Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden. Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen führen. Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden. Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. Die Griffe vom Kochgeschirr können während des Betriebs heiß werden. Wenn die Griffe von der Heizzone angestrahlt werden, können die Griffe besonders heiß werden. Immer die komplette Heizzone mit dem Kochgeschirr abdecken. Einen Topflappen verwenden. WARNUNG‒Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- paraturen am Gerät durchführen. Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden. Wenn die Netzanschlussleitung oder die Ge- räteanschlussleitung dieses Geräts beschä- digt wird, muss sie durch eine besondere Netzanschlussleitung oder besondere Gerä- teanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst er- hältlich ist. Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge- räts beschädigt wird, muss sie durch ge- schultes Fachpersonal ersetzt werden. Ein beschädigtes Gerät ist gefährlich. Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät ab- zuschalten, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden. Hierzu das Gerät über die Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Kochstellen-Schalter auf Null stellen. Den Kundendienst rufen. Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- paraturen am Gerät durchführen. Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom- schlag verursachen. Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini- ger verwenden, um das Gerät zu reinigen. An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolie- rung von Elektrogeräten schmelzen. Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. WARNUNG‒Verletzungsgefahr! Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Hö- he springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten. WARNUNG‒Erstickungsgefahr! Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken. Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten. Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie- len lassen. Kinder können Kleinteile einatmen oder ver- schlucken und dadurch ersticken. Kleinteile von Kindern fernhalten. Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen. Sachschäden vermeiden2 Sachschäden vermeiden ACHTUNG Raue Topfböden oder Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. Geschirr prüfen. Leerkochen kann das Kochgeschirr oder das Gerät be- schädigen. Niemals Töpfe ohne Inhalt auf eine heiße Kochstelle stellen oder leerkochen lassen. Falsch platziertes Kochgeschirr kann zu Überhitzung des Geräts führen. Niemals heiße Pfannen oder Töpfe auf die Bedienele- mente oder den Kochfeldrahmen stellen. Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. Keine harten oder spitzen Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen. Nicht hitzebeständige Materialien schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Keine Herdschutzfolie verwenden. Keine Alufolie oder Kunststoffgefäße verwenden. 2.1 Übersicht der häufigsten Schäden Hier finden Sie die häufigsten Schäden und Tipps, wie Sie diese vermeiden können. 4Umweltschutz und Sparen de Scha- den Ursache Maßnahme Flecken Übergelaufene Speisen Übergelaufene Speisen so- fort mit einem Glasschaber entfernen. Flecken Ungeeignete Reinigungsmittel Reinigungsmittel verwen- den, die für Glaskeramik geeignet sind. Kratzer Salz, Zucker oder Sand Das Kochfeld nicht als Ar- beitsfläche oder als Abstell- fläche verwenden. Scha- den Ursache Maßnahme Kratzer Raue Topfböden oder Pfannenbö- den Das Geschirr prüfen. Verfär- bung Ungeeignete Reinigungsmittel Reinigungsmittel verwen- den, die für Glaskeramik geeignet sind. Verfär- bung Topfabrieb, z.B. Aluminium Töpfe oder Pfannen beim Verschieben anheben. Ausmu- schelung Zucker oder stark zuckerhal- tige Speisen Übergelaufene Speisen so- fort mit einem Glasschaber entfernen. Umweltschutz und Sparen3 Umweltschutz und Sparen 3.1 Verpackung entsorgen Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent- sorgen. 3.2 Energie sparen Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät weniger Energie. Die Kochzone passend zur Topfgröße wählen. Das Kochgeschirr zentriert aufsetzen. Kochgeschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser mit dem Durchmesser der Kochstelle übereinstimmt. Tipp: Kochgeschirrhersteller geben häufig den oberen Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Boden- durchmesser. Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig ab- gedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie. Töpfe mit einem passenden Deckel schließen. Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät deutlich mehr Energie. Deckel möglichst selten anheben. Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Ener- gie. Glasdeckel verwenden. Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf sehen, ohne den Deckel anzuheben. Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch. Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr ver- wenden. Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr Energie zum Aufheizen. Mit wenig Wasser garen. Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, desto mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt. Frühzeitig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück- schalten. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie. Die Restwärme des Kochfelds nutzen. Bei längeren Gar- zeiten die Kochstelle 5-10Minuten vor Garzeitende aus- schalten. Ungenutzte Restwärme erhöht den Energieverbrauch. Kennenlernen4 Kennenlernen Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfel- der. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht.

• Seite2 5de Grundlegende Bedienung 4.1 Bedienfeld Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- stand. Kochstellenschalter Die Kochstellen-Schalter sind fest montiert. Sie dürfen nicht abgenommen werden. Gewaltsames Abnehmen der Kochstellen-Schalter führt zu ihrer Zerstörung. 4.2 Kochstellen Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedli- chen Zuschaltungen der Kochstellen. Kochstelle Zuschalten und Wegschalten Einkreis-Koch- stelle Zweikreis- Kochstelle Zuschalten: Kochstellen-Schal- ter bis nach rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschalten: Kochstellen- Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Kochstellen-Schalter nie über das Symbol auf 0 drehen. Hinweise Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind tech- nisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle. Die Kochstelle regelt die Temperatur durch Einschal- ten und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung einschalten und ausschal- ten. – Empfindliche Bauteile werden dadurch vor Überhit- zung geschützt. – Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung ge- schützt. 4.3 Kochstellenanzeige und Restwärmeanzeige Das Kochfeld hat eine Kochstellenanzeige und eine Restwärmeanzeige. Die Anzeige leuchtet, wenn eine Kochstelle warm ist. Anzeige Bedeutung Kochstellen- anzeige Leuchtet während des Betriebs, kurze Zeit nach dem Einschalten. Restwärme- anzeige Leuchtet nach dem Kochen, wenn die Kochstelle noch warm ist. Hinweis: Sie können kleine Gerichte warmhalten oder Kuvertüre schmelzen. Grundlegende Bedienung5 Grundlegende Bedienung 5.1 Kochfeld einschalten oder ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit dem Kochstellen-Schalter ein und aus. 5.2 Einstellen der Kochstellen Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleistung der Kochstelle ein. Kochstufe 1 niedrigste Leistung 9 höchste Leistung Das Symbol im Anzeigefeld zeigt, für welche Kochstelle die Anzeige gilt, z.B. für die rechte hintere Kochstelle. 5.3 Einstellempfehlungen zum Kochen Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge- richte mit passenden Kochstufen. Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und Qua- lität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig vom verwendeten Kochgeschirr. Zubereitungshinweise Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, in kleinen Portionen anbraten. Tipps zum engergiesparenden Kochen.

Seite5 6Reinigen und Pflegen de Schmelzen Gericht Fortkoch- stufe Fortkoch- dauer in Minuten Butter, Gelatine 1 - Erwärmen oder Warmhalten Eintopf, z.B. Linseneintopf 1 - Milch

1-2 - Garziehen oder Simmern Knödel, Klöße 2,3 3-4 20-30 Fisch 2,3 3 10-15 Weiße Soße, z.B. Béchamelso-

1 3-6 Kochen, Dämpfen oder Dünsten Reis mit doppelter Wassermen-

3 15-30 Pellkartoffeln 3-4 25-30 Salzkartoffeln 3-4 15-25 Teigwaren, Nudeln 2,3 5 6-10 Eintopf, Suppe 3-4 15-60 Gemüse, frisch oder tiefgekühlt 3-4 10-20 Speise im Schnellkochtopf 3-4 - Schmoren Rouladen 3-4 50-60 Schmorbraten 3-4 60-100 Gulasch 3-4 50-60 Braten mit wenig Öl Die Gerichte ohne Deckel braten. Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Koteletts, natur oder paniert

6-7 8-12 Steak, 3cm dick 7-8 8-12 Fisch oder Fischfilet, natur oder paniert 4-5 8-20 Fisch oder Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Pfannengerichte, tiefgekühlt 6-7 6-10 Pfannkuchen 5-6 fortlaufend Reinigen und Pflegen6 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig. 6.1 Reinigungsmittel Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten Sie beim Kundendienst, im Online-Shop oder im Handel. ACHTUNG Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen des Geräts beschädigen. Nie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden. Ungeeignete Reinigungsmittel Unverdünntes Spülmittel Reiniger für den Geschirrspüler Scheuermittel Aggressive Reinigungsmittel, z.B. Backofenspray oder Fleckenentferner Kratzende Schwämme Hochdruckreiniger und Dampfstrahler 6.2 Glaskeramik reinigen Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, damit Kochreste nicht festbrennen. Hinweis: Beachten Sie die Informationen zu ungeeigne- ten Reinigungsmitteln.

Seite7 Voraussetzung: Das Kochfeld ist abgekühlt.

Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.

Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmit- tel reinigen. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpa- ckung des Reinigers. Tipp: Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik können Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen. 6.3 Kochfeldrahmen reinigen Reinigen Sie den Kochfeldrahmen nach dem Gebrauch, wenn sich Schmutz oder Flecken darauf befinden. Hinweise Beachten Sie die Informationen zu ungeeigneten Rei- nigungsmitteln.

Seite7 Nicht den Glasschaber verwenden.

Den Kochfeldrahmen mit heißer Spüllauge und einem weichen Tuch reinigen. Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich auswaschen.

Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.

Das Gericht ohne Deckel zubereiten. Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Das Gericht ohne Deckel fortkochen. Das Gericht mehrmals wenden. 7de Entsorgen Entsorgen7 Entsorgen 7.1 Altgerät entsorgen Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden. Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung. Dieses Gerät ist entsprechend der euro- päischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwer- tung der Altgeräte vor. Kundendienst8 Kundendienst Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der ent- sprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts inner- halb des Europäischen Wirtschaftsraums. Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei. Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie über den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu den Servicekontakten und Garantiebedingungen, bei un- serem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Website. Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) Ihres Geräts. Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie über den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu den Servicekontakten und Garantiebedingungen oder auf unserer Website. Die Informationen gemäß Verordnung (EU) 66/2014 und (EU) 2023/826 finden Sie online unter www.bosch- home.com auf der Produktseite und der Serviceseite Ih- res Geräts im Bereich Gebrauchsanleitungen und zu- sätzliche Dokumente. 8.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD) Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Das Typenschild finden Sie: auf dem Gerätepass. auf der Unterseite des Kochfelds. Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnum- mer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notie- ren. Montageanleitung9 Montageanleitung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts.  9.1 Sichere Montage Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn Sie das Gerät montieren. ¡ Elektrischer Anschluss nur durch konzessio- niertes Fachpersonal. Bei Falschanschluss erlischt die Garantie. ¡ Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser Montageanweisung garantiert einen sicheren Gebrauch. Bei Schäden durch nicht fachge- rechten Einbau haftet der Monteur. 9.2 Unterbau Keine Kühlgeräte, Geschirrspüler, unbelüftete Backöfen und Waschmaschinen unterbauen. Wenn Sie einen Backofen unterbauen, muss die Ar- beitsplattendicke mindestens 20mm betragen, in manchen Fällen auch mehr. Beachten Sie die Hinwei- se in der Montageanleitung des Backofens. Achten Sie darauf, dass vorstehende Teile wie z.B. das Netzanschlussgehäuse oder das Netzanschluss- kabel nicht mit z.B. einer Schublade kollidieren. 9.3 Zwischenboden Wenn die Kochfeldunterseite berührbar ist, muss ein Zwischenboden montiert werden. Fragen Sie im Fachhandel nach einem Zwischenbo- den als Zubehör. Wenn Sie einen eigenen Zwischenboden verwenden, muss der Mindestabstand zum Netzanschluss des Geräts 10mm betragen. 8Montageanleitung de 9.4 Möbel vorbereiten Die Arbeitsplatte muss eben, waagrecht und stabil sein. Die Einbaumöbel inklusive Wandabschlussleisten müssen mindestens 90°C hitzebeständig sein. Eine Nieschenverkleidungen innerhalb des 50mm Abstands zur Rückwand darf nicht brennbar sein (z.B. Fliesen, Stein). Die Schnittflächen hitzebeständig versiegeln, um ein Aufquellen der Arbeitsplatte durch Feuchtigkeit zu verhindern. 9.5 Elektrischer Anschluss Zum Schutz das Gerät erst aus den Styroporschalen nehmen, wenn Sie das Gerät in den Ausschnitt drücken. Das Gerät nie hochkant auf einer Geräteseite abstellen. Überprüfen Sie vor dem Geräteanschluss die Hausin- stallation. Das Gerät entspricht der SchutzklasseI und darf nur in Verbindung mit Schutzleiteranschluss betrieben werden. In der festverlegten elektrischen Installation ist eine Trennvorrichtung in den Phasen nach den Errich- tungsbestimmungen vorzusehen. Wenn auf dem Display des Geräts erscheint, ist es falsch angeschlossen. Gerät vom Netz trennen, Anschluss überprüfen. Anschluss mit 3-adriger Leitung Achten Sie auf eine geeignete Absicherung der Hausin- stallation. Beachten Sie die Farbcodierung der Netzanschlusslei- tung. Grün-Gelb ist der Schutzleiter . Blau ist der Neutralleiter. Braun ist die Phase (Außenleiter). Die Leitung ist bei Bedarf durch eine mehrphasige Anschlussleitung ersetzbar. Bei Austausch der Lei- tung folgenden Absatz beachten. Anschluss ohne vormontierter Leitung Das Kochfeld nur nach Anschlussbild anschließen. Die beiliegenden Kupferbrücken bei Bedarf einbauen. Die Netzanschlussleitung muss dem Typ H05VV-F oder höherwertig entsprechen. Der Adernquerschnitt ist entsprechend der Strom- belastung zu bestimmen. Nicht zulässig ist ein Quer- schnitt <1,5mm². Anschluss mit vormontierter 5-adrigen Anschlussleitung Nur geschultes Kundendienstpersonal darf die An- schlussleitung austauschen. 9.6 Kochfeld einsetzen Die Anschlussleitung nicht einklemmen und nicht über scharfe Kanten führen. Bei untergebautem Backofen, die Leitung an den hin- teren Ecken des Backofens zur Anschlussdose füh- ren. Das Kochfeld kann auch in einen vorhandenen 500mm tiefen Ausschnitt eingebaut werden. 9de Montageanleitung 9.7 Kochfeld ausbauen

Das Gerät spannungslos machen.