PKF375FP2E - Herd BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PKF375FP2E BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung

• Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit p. 3
• 2 Sachschäden vermeiden p. 4
• 3 Umweltschutz und Sparen p. 5
• 4 Kennenlernen p. 6
• 5 Grundlegende Bedienung p. 7
• 6 Powerboost-Funktion p. 8
• 7 Kindersicherung p. 9
• 8 Zeitfunktionen p. 9
• 9 Automatische Abschaltung p. 10
• 10 Energieverbrauchsanzeige p. 10
• 11 Grundeinstellungen p. 11
• 12 Reinigen und Pflegen p. 12
• 13 Störungen beheben p. 12
• 14 Entsorgen p. 13
• 15 Kundendienst p. 14
• 16 Prüfgerichte 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. 1.1 Allgemeine Hinweise ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. ¡ Bewahren Sie die Anleitungen, den Geräte- pass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nach- besitzer auf. ¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans- portschaden nicht an. 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Nur ein konzessioniertes Fachpersonal darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä- den durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie. Verwenden Sie das Gerät nur: ¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten. ¡ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeiti- ge Kochvorgänge ununterbrochen. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds. ¡ bis zu einer Höhe von 2000m über dem Meeresspiegel. Verwenden Sie das Gerät nicht: ¡ mit einem externen Timer oder einer sepa- raten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615 erfassten Geräten abgeschaltet wird. 1.3 Einschränkung des Nutzerkreises Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzier- ten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf- sichtigt oder bezüglich des sicheren Ge- brauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstan- den haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. 1.4 Sicherer Gebrauch WARNUNG‒Brandgefahr! Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen. p. 14

Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt las- sen.

Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem De- ckel oder einer Löschdecke abdecken. Die Kochfläche wird sehr heiß.

Nie brennbare Gegenstände auf die Koch- fläche oder in die unmittelbare Nähe legen.

Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern. Das Gerät wird heiß.

Nie brennbare Gegenstände oder Spraydo- sen in Schubladen direkt unter dem Koch- feld aufbewahren. Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden. Lebensmittel können sich entzünden.

Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Vorgang ist ständig zu überwachen.de Sachschäden vermeiden

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß, insbeson- dere ein eventuell vorhandener Kochfeld- rahmen.

Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.

Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden. Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen führen.

Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden. Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. WARNUNG‒Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- paraturen am Gerät durchführen.

Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara- tur des Geräts verwendet werden.

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge- räts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt wer- den, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist. Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- te Netzanschlussleitung ist gefährlich.

Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.

Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen möglichen elektri- schen Schlag zu vermeiden. Hierzu das Gerät nicht am Hauptschalter, sondern über die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei- tung beschädigt ist, sofort die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Den Kundendienst rufen. →Seite14 Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom- schlag verursachen.

Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini- ger verwenden, um das Gerät zu reinigen. An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolie- rung von Elektrogeräten schmelzen.

Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. WARNUNG‒Verletzungsgefahr! Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Hö- he springen.

Kochstelle und Topfboden immer trocken halten. WARNUNG‒Erstickungsgefahr! Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

Verpackungsmaterial von Kindern fernhal- ten.

Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie- len lassen. Kinder können Kleinteile einatmen oder ver- schlucken und dadurch ersticken.

Kleinteile von Kindern fernhalten.

Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen. 2  Sachschäden vermeiden ACHTUNG! Raue Topfböden oder Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

Geschirr prüfen. Leerkochen kann das Kochgeschirr oder das Gerät be- schädigen.

Niemals Töpfe ohne Inhalt auf eine heiße Kochstelle stellen oder leerkochen lassen. Falsch platziertes Kochgeschirr kann zu Überhitzung des Geräts führen.

Niemals heiße Pfannen oder Töpfe auf die Be- dienelemente oder den Kochfeldrahmen stellen. Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

Keine harten oder spitzen Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen. Nicht hitzbeständige Materialen schmelzen auf den hei- ßen Kochstellen an.

Keine Herdschutzfolie verwenden.

Keine Alufolie oder Kunststoffgefäße verwenden. 2.1 Übersicht der häufigsten Schäden Hier finden Sie die häufigsten Schäden und Tipps, wie Sie diese vermeiden können. Schaden Ursache Maßnahme Flecken Übergelaufene Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glas- schaber entfernen. Flecken Ungeeignete Reinigungsmit- tel Reinigungsmittel verwen- den, die für Glaskeramik geeignet sind. Kratzer Salz, Zucker oder Sand Das Kochfeld nicht als Ar- beitsfläche oder als Ab- stellfläche verwenden. Kratzer Raue Topfbö- den oder Pfan- nenböden Das Geschirr prüfen.Umweltschutz und Sparen de

Schaden Ursache Maßnahme Verfär- bung Ungeeignete Reinigungsmit- tel Reinigungsmittel verwen- den, die für Glaskeramik geeignet sind. Verfär- bung Topfabrieb, z.B. Aluminium Töpfe oder Pfannen beim Verschieben anheben. Schaden Ursache Maßnahme Ausmu- sche- lung Zucker oder stark zuckerhal- tige Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glas- schaber entfernen. 3  Umweltschutz und Sparen 3.1 Verpackung entsorgen Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent- sorgen. 3.2 Energie sparen Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Ge- rät weniger Energie. Die Kochzone passend zur Topfgröße wählen. Das Kochgeschirr zentriert aufsetzen. Geschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser mit dem Durchmesser der Kochstelle übereinstimmen. Tipp:Geschirrhersteller geben häufig den oberen Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Boden- durchmesser.

Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig abgedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie. Töpfe mit einem passenden Deckel schließen.

Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät deutlich mehr Energie. Deckel möglichst selten anheben.

Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Ener- gie. Glasdeckel verwenden.

Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf se- hen, ohne den Deckel zu heben. Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.

Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch. Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr ver- wenden.

Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr Energie zum Aufheizen. Mit wenig Wasser garen.

Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, de- sto mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt. Frühzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurückschal- ten. Eine passende Fortkochstufe verwenden.

Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie. Die Restwärme des Kochfelds nutzen. Bei längeren Garzeiten die Kochstelle 5-10Minuten vor Garzeiten- de ausschalten.

Ungenutzte Restwärme erhöht den Energiever- brauch.de Kennenlernen

4  Kennenlernen Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfel- der. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. →Seite2 4.1 Bedienfeld Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- stand. Anzeigen Die Anzeigen zeigen eingestellte Werte und Funktio- nen. Anzeige Name - Kochstufen / Restwärme Powerboost-Funktion Timer Touchfelder Touch-Felder sind berührungsempfindliche Flächen. Um eine Funktion auszuwählen, auf das entsprechende Feld tippen. ACHTUNG! Falsch platziertes Kochgeschirr kann zu Überhitzung des Geräts führen.

Niemals heiße Pfannen oder Töpfe auf die Be- dienelemente oder den Kochfeldrahmen stellen. Touch- feld Name Hauptschalter Auswahl Kochstelle Ziffern 1 bis 9 Einstellbereich Zuschaltung Zweikreis-Kochstelle Zeitfunktionen/Kindersicherung Powerboost-Funktion Hinweis:Halten Sie das Bedienfeld immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion. 4.2 Kochstellen Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedli- chen Zuschaltungen der Kochstellen. Wenn Sie die Zuschaltungen aktivieren, leuchten die entsprechenden Anzeigen. Kochstelle Zuschalten und Wegschal- ten Einkreis-Koch- stelle Zweikreis- Kochstelle Kochstelle wählen und auf drücken. 4.3 Restwärmeanzeige Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwärmeanzeige. Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, die Kochstelle nicht berühren. Anzeige Bedeutung Die Kochstelle ist so heiß, dass Sie klei- ne Gerichte warmhalten oder Kuvertüre schmelzen können. Die Kochstelle ist heiß.Grundlegende Bedienung de

5  Grundlegende Bedienung 5.1 Einschalten und Ausschalten des Kochfelds Mit dem Hauptschalter können Sie das Kochfeld ein- schalten und ausschalten. Kochfeld einschalten

drücken. a Ein Signal ertönt. a Der Leuchtbalken über leuchtet. a Die Anzeigen der Bedienfläche und der Kochstufen- anzeige leuchten. a Das Kochfeld ist betriebsbereit. Kochfeld ausschalten

drücken, bis der Leuchtbalken über und die Kochstufenanzeige erlöschen. a Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. a Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Koch- stellen ausreichend abgekühlt sind. Hinweise ¡ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen länger als 10-60Sekunden ausge- schaltet sind. ¡ Die Einstellungen bleiben die ersten 4Sekunden nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie das Kochfeld in dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Be- trieb. 5.2 Einstellen der Kochstellen Im Einstellbereich können Sie die Heizleistung der Kochstelle einstellen. Kochstufe 1 niedrigste Leistung 9 höchste Leistung . Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe, z.B. 4. . Hinweise ¡ Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle. ¡ Die Kochstelle regelt die Temperatur durch Einschalten und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung einschalten und ausschalten. – Empfindliche Bauteile werden dadurch vor Über- hitzung geschützt. – Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung ge- schützt. – Bessere Kochergebnisse werden erzielt. ¡ Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen der inneren Heizkreise und die Heizung der Zu- schaltungen zu unterschiedlichen Zeiten einschalten und ausschalten. Kochstufen einstellen

Die Kochstelle mit oder wählen. a In der Kochstufenanzeige leuchtet hell.

Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstel- len. Kochstufen ändern

Die Kochstelle mit oder wählen.

Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstel- len. Kochstelle ausschalten

Die Kochstelle mit oder wählen.

Im Einstellbereich 0 einstellen. a Nach 10Sekunden erscheint die Restwärmeanzei- ge. Hinweis:Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt akti- viert. Sie können die Kochstelle einstellen, ohne neu zu wählen. 5.3 Einstellempfehlungen zum Kochen Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge- richte mit passenden Kochstufen. Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig vom verwendeten Kochgeschirr. Zubereitungshinweise ¡ Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden. ¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. ¡ Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, in kleinen Portionen anbraten. ¡ Tipps zum engergiesparenden Kochen. →Seite5de Powerboost-Funktion

Schmelzen Gericht Fortkoch- stufe Fortkoch- dauer in Minuten Schokolade, Kuvertüre 1-1. - Butter, Honig, Gelatine 1-2 - Erwärmen oder Warmhalten Eintopf, z.B. Linseneintopf 1-2 - Milch

Das Gericht ohne Deckel zubereiten. Auftauen und Erwärmen Spinat, tiefgekühlt 2.-3. 10-20 Gulasch, tiefgekühlt 2.-3. 20-30 Garziehen oder Simmern Knödel, Klöße 1, 2 4.-5. 20-30 Fisch 1, 2 4-5 10-15 Weiße Soße, z.B. Béchamelso-

1-2 3-6 Aufgeschlagenene Soßen, z.B. Sauce Bernaise oder Sauce Hollandaise 3-4 8-12

Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko- chen bringen.

Das Gericht ohne Deckel fortkochen. Kochen, Dämpfen oder Dünsten Reis mit doppelter Wassermen-

2-3 15-30 Milchreis 1.-2. 35-45 Pellkartoffeln 4-5 25-30 Salzkartoffeln 4-5 15-25 Teigwaren, Nudeln 1, 2 6-7 6-10 Eintopf, Suppe 3.-4. 15-60 Gemüse, frisch 2.-3. 10-20 Gemüse, tiefgekühlt 3.-4. 10-20 Speise im Schnellkochtopf 4-5 -

Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko- chen bringen.

Das Gericht ohne Deckel fortkochen. Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Schmorbraten 4-5 60-100 Gulasch 2.-3. 50-60 Braten mit wenig Öl Die Gerichte ohne Deckel braten. Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Schnitzel, tiefgekühlt 6-7 8-12 Koteletts, natur oder paniert

5-6 10-20 Geflügelbrust, tiefgekühlt

5-6 10-30 Fisch oder Fischfilet, natur 5-6 8-20 Fisch oder Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Fisch oder Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäb- chen 6-7 8-12 Scampi, Garnelen 7-8 4-10 Gemüse oder Pilze frisch, sau- tieren 7-8 10-20 Gemüse oder Fleisch in Strei- fen nach asiatischer Art 7.-8. 15-20 Pfannengerichte, tiefgekühlt 6-7 6-10 Pfannkuchen 6-7 fortlau- fend Omelett 3.-4. fortlau- fend Spiegeleier 5-6 3-6

Das Gericht mehrmals wenden. Frittieren Die Lebensmittel portionsweise mit 150-200g pro Por- tion in 1-2l Öl frittieren. Die Gerichte ohne Deckel zu- bereiten. Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites oder Chicken Nuggets 8-9 - Kroketten, tiefgekühlt 7-8 - Fleisch, z.B. Hähnchen 6-7 - Fisch, paniert oder im Bierteig 5-6 - Gemüse oder Pilze, paniert oder im Bierteig Tempura 5-6 - Kleingebäck, z.B. Krapfen oder Berliner, Obst im Bierteig 4-5 - 6  Powerboost-Funktion Mit der Powerboost-Funktion können Sie größere Men- gen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe

Die Powerboost-Funktion ist nur bei Kochstellen verfüg- bar, die mit gekennzeichnet sind.Kindersicherung de

6.1 Powerboost-Funktion einschalten WARNUNG‒Brandgefahr! Öle und Fette erhitzen sich mit der Powerboost-Funkti- on schnell. Überhitzte Öle und Fette entzünden sich schnell.

Den Kochvorgang nie unbeaufsichtigt lassen. Voraussetzung:Bei Zweikreis-Kochstellen muss für den Betrieb mit der Powerboost-Funktion der zweite Heizkreis zugeschaltet sein.

Die Kochstelle mit oder wählen.

Die Kochstufe 9 einstellen.

Die Kochstufe 9 erneut drücken. a Die Anzeige leuchtet. 6.2 Powerboost-Funktion ausschalten Wenn Sie die Powerboost-Funktion nicht ausschalten, schaltet sich die Powerboost-Funktion nach einer be- stimmten Zeit automatisch aus. Die Kochstelle schaltet auf Kochstufe 9 zurück.

Die Kochstelle mit oder wählen.

Eine beliebige Fortkochstufe einstellen. a Die Anzeige erlischt. 7  Kindersicherung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. 7.1 Kindersicherung einschalten Voraussetzung:Das Kochfeld ist ausgeschaltet.

ca. 4Sekunden gedrückt halten. a leuchtet 10Sekunden lang. a Das Kochfeld ist gesperrt. 7.2 Kindersicherung ausschalten Voraussetzung:Das Kochfeld ist ausgeschaltet.

ca. 4Sekunden gedrückt halten. a Die Sperre ist aufgehoben. 7.3 Automatische Kindersicherung Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung automa- tisch eingeschaltet, wenn Sie das Kochfeld ausschal- ten. Die automatische Kindersicherung können Sie in den Grundeinstellungen aktivieren. →Seite11 8  Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen mit denen Sie eine Dauer oder einen Küchenwecker ein- stellen können. 8.1 Dauer Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer au- tomatisch aus. Sie können eine Dauer bis 99 Minuten einstellen. Dauer einstellen

Die Kochstelle mit oder wählen.

Die gewünschte Kochstufe einstellen.

zweimal drücken. a leuchtet. a In der Timer-Anzeige leuchtet min.

In den nächsten 10Sekunden im Einstellbereich die gewünschte Dauer einstellen. a Die Dauer läuft ab. Wenn Sie für mehrere Kochstel- len eine Dauer eingestellt haben, ist die Dauer der ausgewählten Kochstelle sichtbar. a Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Koch- stelle aus. Ein Signal ertönt und in der Anzeige blinkt für 10Sekunden. Die Anzeige blinkt. Dauer korrigieren oder löschen

Die Kochstelle mit oder wählen.

Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf stellen. Dauersignal ausschalten Sie können das Signal manuell ausschalten.de Automatische Abschaltung

Auf ein beliebiges Touchfeld drücken. a Die Anzeigen erlöschen und der Signalton ver- stummt. Automatischer Timer Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft die vorgewählte Dauer ab. Die Koch- stelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus. Den automatischen Timer schalten Sie in den Grund- einstellungen ein. →Seite11 Tipp:Der automatische Timer gilt für alle Kochstellen. Für eine einzelne Kochstelle können Sie die Dauer re- duzieren oder löschen. →Seite9 8.2 Küchenwecker Sie können eine Zeit bis 99 Minuten festlegen, nach deren Ablauf ein Signal ertönt. Der Küchenwecker ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. Küchenwecker einstellen

so oft drücken, bis leuchtet. a In der Timer-Anzeige leuchtet .

Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen. a Die Zeit läuft ab. a Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal. In der Timer-Anzeige leuchtet für 10Sekunden. a blinkt. Zeit korrigieren

so oft drücken, bis leuchtet.

Im Einstellbereich die Zeit neu einstellen. Weckersignal ausschalten Sie können das Signal manuell ausschalten.

Auf ein beliebiges Touchfeld drücken. a Die Anzeige erlischt und der Signalton verstummt. 8.3 Stoppuhr-Funktion Die Stoppuhr-Funktion zeigt die Zeit an, die nach der Aktivierung der Funktion vergangen ist. Die Stoppuhr-Funktion arbeitet nur, wenn das Kochfeld eingeschaltet ist. Wenn sich das Kochfeld ausschaltet, wird auch die Stoppuhr-Funktion mit ausgeschaltet. Stoppuhr-Funktion einschalten

so oft drücken, bis leuchtet. a In der Timer-Anzeige erscheint .

Den Einstellbereich an einer beliebigen Stelle drücken. a Die Zeitnahme beginnt. a In der ersten Minute werden Sekunden angezeigt, danach Minuten. Stoppuhr-Funktion ausschalten

so oft drücken, bis leuchtet.

Den Einstellbereich an einer beliebigen Stelle drücken. a Die Timer-Anzeige erlischt. 9  Automatische Abschaltung Wenn Sie die Einstellungen einer Kochstelle lange Zeit nicht ändern, wird die automatische Abschaltung aktiv. Wann die Kochstelle abschaltet, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis10Stunden). Die Heizung der Kochstelle wird ausgeschaltet. In der Kochstellen-Anzeige blinken abwechselnd und die Restwärmeanzeige / . 9.1 Nach automatischer Abschaltung weiterkochen

Auf ein beliebiges Touchfeld drücken. a Die Anzeige erlischt.

Die gewünschte Kochstelle neu einstellen. 10  Energieverbrauchsanzeige Die Funktion zeigt den gesamten Energieverbrauch zwi- schen dem Einschalten und Ausschalten des Koch- felds. Nach dem Ausschalten wird für 10Sekunden der Ver- brauch in Kilowattstunden angezeigt, z.B.1,08kWh. Die Genauigkeit der Anzeige ist unter anderem von der Spannungsqualität des Stromnetzes abhängig. Die Anzeige können Sie in den Grundeinstellungen ak- tivieren. →Seite11Grundeinstellungen de

11  Grundeinstellungen Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen. 11.1 Übersicht über die Grundeinstellungen Hier erhalten Sie eine Übersicht über die Grundein- stellungen und die werksseitig voreingestellten Werte. An- zeige Auswahl Automatische Kindersicherung – Ausgeschaltet.

– Eingeschaltet. – Manuelle und automatische Kindersiche- rung sind ausgeschaltet. Signalton – Bestätigungssignal und Fehlbedienungs- signal sind ausgeschaltet. Das Hauptschalter- signal bleibt eingeschaltet. – Nur das Fehlbedienungssignal ist einge- schaltet. – Nur das Bestätigungssignal ist einge- schaltet. – Bestätigungssignal und Fehlbedienungs- signal sind eingeschaltet.

Energieverbrauchsanzeige Erfragen Sie die Netzspannung bei ihrem Elektrizitätsversorger. – Verbrauchsanzeige ist ausgeschaltet.

– Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 230V. – Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 400V. – Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 220V. – Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 240V. Automatischer Timer – Ausgeschaltet.

- – Dauer, nach der die Kochstellen aus- schalten. Dauer des Timer-Ende-Signals – 10Sekunden.

– 30Sekunden. – 1Minute. Zuschaltung der Heizkörper – Ausgeschaltet. – Eingeschaltet. – Die letzte Einstellung vor dem Ausschal- ten der Kochstelle.

Werkseinstellung An- zeige Auswahl Auswahlzeit der Kochstellen – Unbegrenzt: Sie können die zuletzt ge- wählte Kochstelle immer einstellen, ohne neu auszuwählen.

– Sie können die zuletzt gewählte Koch- stelle innerhalb von 10Sekunden nach der Auswahl einstellen. Danach müssen Sie die Kochstelle vor dem Einstellen neu auswäh- len. Auf die Werkseinstellung zurücksetzen – Ausgeschaltet.

Werkseinstellung 11.2 Grundeinstellung ändern Voraussetzung:Das Kochfeld ist ausgeschaltet.

In den nächsten 10Sekunden 4Sekunden ge- drückt halten. a Im linken Display blinken und abwechselnd. a Im rechten Display leuchtet .

so oft drücken, bis die gewünschte Anzeige er- scheint.

Im Einstellbereich den gewünschten Wert einstellen.

4Sekunden gedrückt halten. a Die Einstellung ist aktiviert. Tipp:Um die Grundeinstellungen zu verlassen, schal- ten Sie das Kochfeld mit aus. Schalten Sie das Kochfeld wieder ein und stellen Sie es neu ein.de Reinigen und Pflegen

12  Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig. 12.1 Reinigungsmittel Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten Sie beim Kundendienst, im Online-Shop oder im Han- del. ACHTUNG! Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen des Geräts beschädigen.

Niemals ungeeignete Reinigungsmittel verwenden. Ungeeignete Reinigungsmittel ¡ Unverdünntes Spülmittel ¡ Reiniger für die Geschirrspülmaschine ¡ Scheuermittel ¡ Aggressive Reinigungsmittel, z.B. Backofenspray oder Fleckenentferner ¡ Kratzende Schwämme ¡ Hochdruckreiniger und Dampfstrahler 12.2 Glaskeramik reinigen Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, da- mit Kochreste nicht festbrennen. Hinweis:Beachten Sie die Informationen zu ungeeigne- ten Reinigungsmitteln. →Seite12 Voraussetzung:Das Kochfeld ist abgekühlt.

Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.

Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmit- tel reinigen. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpa- ckung des Reinigers. Tipp:Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik können Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen. 12.3 Kochfeldrahmen reinigen Reinigen Sie den Kochfeldrahmen nach dem Ge- brauch, wenn sich Schmutz oder Flecken darauf befin- den. Hinweise ¡ Beachten Sie die Informationen zu ungeeigneten Reinigungsmitteln. →Seite12 ¡ Nicht den Glasschaber verwenden.

Den Kochfeldrahmen mit heißer Spüllauge und ei- nem weichen Tuch reinigen. Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich auswaschen.

Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. 13  Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe- hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten. WARNUNG‒Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.

Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen. WARNUNG‒Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ren am Gerät durchführen.

Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts be- schädigt wird, muss sie durch eine besondere An- schlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist. WARNUNG‒Verbrennungsgefahr! Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht.

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen. WARNUNG‒Brandgefahr! Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsich- tigt einschalten.

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen. 13.1 Hinweise im Anzeigefeld Störung Ursache und Störungsbehebung Keine Stromversorgung ist ausgefallen.

Prüfen Sie die Haussicherung des Geräts.

Prüfen Sie anhand von anderen elektrischen Geräten, ob ein Stromausfall vorliegt. Alle Anzeigen blinken Bedienfeld ist nass oder Gegenstände liegen darauf.

Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.Entsorgen de

Störung Ursache und Störungsbehebung Auf mehreren Kochstellen wurde über längere Zeit mit hoher Leistung gekocht. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle ausgeschaltet.

Warten Sie einige Zeit.

Tippen Sie auf ein beliebiges Touch-Feld. a Wenn die Meldung nicht mehr erscheint, ist die Elektronik ausreichend abge- kühlt. Sie können weiterkochen. Trotz der Abschaltung durch hat sich die Elektronik weiter erhitzt. Deshalb wurden alle Kochstellen abgeschaltet.

Warten Sie einige Zeit.

Tippen Sie auf ein beliebiges Touch-Feld. a Wenn die Meldung nicht mehr erscheint, ist die Elektronik ausreichend abge- kühlt. Sie können weiterkochen. und die Kochstufe blinken ab- wechselnd. Ein Signalton ertönt. Heißer Topf im Bereich des Bedienfelds. Die Elektronik droht zu überhitzen.

Entfernen Sie den Topf. a Die Anzeige erlischt kurze Zeit danach. und Signalton Heißer Topf im Bereich des Bedienfelds. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschaltet.

Entfernen Sie den Topf.

Warten Sie einige Zeit.

Tippen Sie auf ein beliebiges Touch-Feld. a Wenn die Meldung nicht mehr erscheint, ist die Elektronik ausreichend abge- kühlt. Sie können weiterkochen. Die Kochstelle war zu lange in Betrieb und hat automatisch abgeschaltet. Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten. und Kochstellen heizen nicht Demomodus ist aktiviert.

Trennen Sie das Gerät für 30Sekunden vom Stromnetz, indem Sie die Siche- rung im Sicherungskasten ausschalten.

Tippen Sie in den nächsten 3Minuten auf ein beliebiges Touch-Feld. Meldung mit "E" erscheint im Dis- play, z.B. E0111. Die Elektronik hat einen Fehler erkannt.

Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. a Wenn die Störung einmalig war, erlischt die Meldung.

Wenn die Meldung erneut erscheint, rufen Sie den Kundendienst. Geben Sie beim Anruf die genaue Fehlermeldung an.

• "Kundendienst", Seite14 14  Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. 14.1 Altgerät entsorgen Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.

Die Netzanschlussleitung durchtrennen.

Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein- de- oder Stadtverwaltung. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equip- ment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei- ne EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.de Kundendienst

15  Kundendienst Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re- pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun- dendienst. Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der ent- sprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts inner- halb des Europäischen Wirtschaftsraums. Hinweis:Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rah- men der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei. Detaillierte Informationen über die Garantiezeit und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unse- rer Webseite. Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs- nummer (FD) Ihres Geräts. Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im bei- liegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Webseite. 15.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD) Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Das Typenschild finden Sie: ¡ auf dem Gerätepass. ¡ auf der Unterseite des Kochfelds. Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefon- nummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren. 16  Prüfgerichte Diese Übersicht richtet sich an Prüfinstitute, um das Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Angaben beziehen sich auf die Zubereitung in Geschirr mit den folgenden Abmessungen: Schulte-Ufer vierteiliges Induktionstopfset HEZ390042 ¡ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l Fassungsvermögen, für eine Einkreis-Kochstelle Ø14,5cm ¡ Kochtopf Ø16 cm, 1,7 l Fassungsvermögen, für ei- ne Einkreis-Kochstelle Ø14,5cm ¡ Kochtopf Ø22 cm, 4,2l Fassungsvermögen, für ei- ne Kochstelle Ø18cm oder Ø17cm ¡ Bratpfanne Ø 24 cm, für eine Kochstelle Ø18cm oder Ø17cm Wenn Sie die Versuche mit einer Ø18cmKochstelle mit 1500W Nennleistung durchführen, verlängern Sie die Ankochzeit um ca.20%. Wählen Sie die nächsthö- here Fortkochstufe. Schokolade schmelzen Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Schokoladen-Kuvertüre, z.B. Dr. Oetker Zart- bitter, 150 g Stieltopf Kochstelle: Ø14,5cm

Linseneintopf erwärmen und warmhalten Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Linseneintopf,

• "Rezept Linseneintopf", Seite17 Anfangstemperatur: 20°C Menge: 450g Kochtopf Kochstelle: Ø14,5cm

1. Den Linseneintopf erwärmen 9 ca.2:00 ohne

2. Den Linseneintopf warmhalten 1. ca. 30:00 Ja

Menge: 800g Kochtopf Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cmPrüfgerichte de

1. Den Linseneintopf erwärmen 9 ca.2:00 ohne

2. Den Linseneintopf warmhalten 1. ca. 30:00 Ja

Linseneintopf als Dosenprodukt, z.B. Linsenterine mit Würstchen von Erasco Anfangstemperatur: 20°C Menge: 500g Kochtopf Kochstelle: Ø14,5cm

1. Den Linseneintopf erwärmen 9 ca.2:00, nach

2. Den Linseneintopf warmhalten 1. Ja

Menge: 1000g Kochtopf Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Den Linseneintopf erwärmen 9 ca.2:00, nach

2. Den Linseneintopf warmhalten 1. Ja

Bechamelsoße simmern Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Milchtemperatur: 7°C Rezept: 40g Butter, 40g Mehl, 0,5l Milch mit 3,5%Fettgehalt, eine Prise Salz Stieltopf Kochstelle: Ø14,5cm

1. Butter schmelzen. Mehl und Salz einrühren. Die Masse 3Mi-

2. Milch dazugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen

bringen. 9 ca.5:20 Nein

3. Die Bechamelsoße unter ständigem Rühren 2Minuten ko-

chen. 1 02:00 Nein Milchreis Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Milchreis kochen - Fortkochen mit Deckel Milchtemperatur: 7°C Rezept: 190g Rundkornreis, 90g Zucker, 750ml Milch mit 3,5% Fettgehalt, 1 g Salz Kochtopf Kochstelle: Ø14,5cm

1. Die Milch erwärmen, bis diese beginnt aufzusteigen. 9 ca.6:45 Nein

2. Auf die Kochstufe zurückschalten. Reis, Zucker sowie Salz

in die Milch geben. Nach 10 Minuten umrühren.

3. Kochen, bis der Reis alle Flüssigkeit aufgesogen hat.

2 ca. 38:15 Ja Rezept: 250g Rundkornreis, 120g Zucker, 1l Milch mit 3,5% Fettgehalt und 1,5g Salz Kochtopf Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Die Milch erwärmen, bis diese beginnt aufzusteigen. 9 ca.7:20 Neinde Prüfgerichte

2. Auf die Kochstufe zurückschalten. Reis, Zucker sowie Salz

in die Milch geben. Nach 10 Minuten umrühren.

3. Kochen, bis der Reis die Milch vollständig aufgesogen hat.

2 ca. 37:40 Ja Milchreis kochen - Fortkochen ohne Deckel Milchtemperatur: 7°C Rezept: 190g Rundkornreis, 90g Zucker, 750ml Milch mit 3,5% Fettgehalt, 1 g Salz Kochtopf Kochstelle: Ø14,5cm

1. Reis, Zucker und Salz zur Milch geben. Unter ständigem

Rühren erwärmen, bis die Milch 90°C hat. 9 ca.7:30 Nein

2. Auf die Kochstufe zurückschalten und köcheln. 2 ca. 50:00 Nein

Rezept: 250g Rundkornreis, 120g Zucker, 1l Milch mit 3,5% Fettgehalt und 1,5g Salz Kochtopf Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Reis, Zucker und Salz zur Milch geben. Unter ständigem

Rühren erwärmen, bis die Milch 90°C hat. 9 ca.8:00 Nein

2. Auf die Kochstufe zurückschalten und köcheln. 2 ca: 50:00 Nein

Reis kochen Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Wassertemperatur: 20°C Rezept: 125g Langkornreis, 300g Wasser, 1 Prise Salz Kochtopf Kochstelle: Ø14,5cm

1. Wasser, Reis und Salz zusammen erhitzen. 9 ca.2:48 Ja

2. Garziehen, bis der Reis das Wasser vollständig ausgesogen

hat. 2 ca. 20:00 Ja Rezept: 250g Langkornreis, 600g Wasser, 1 Prise Salz Kochtopf Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Wasser, Reis und Salz zusammen erhitzen. 9 ca.3:15 Ja

2. Garziehen, bis der Reis das Wasser vollständig ausgesogen

Schweinelendensteaks braten Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Schweinelendensteaks: 7°C Rezept: 3Lendensteaks mit 1cm Dicke und insgesamt 300g, 15g Sonnenblumenöl Bratpfanne Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Die Bratpfanne mit Sonnenblumenöl erhit-

zen, bis die Pfanne heiß ist. 9 ca.2:40 Nein

2. Die Lendensteaks braten, bis sie gebräunt

sind. Die Lendensteaks dabei einmal wen- den. 7 jede Seite ca. 3:00 Nein Pfannkuchen braten Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Pfannkuchenteig: 20°CPrüfgerichte de

Rezept nach DIN EN 60350-2 Menge: 55ml Teig je Pfannkuchen Bratpfanne Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Die Bratpfanne erhitzen, bis diese heiß ist. 9 ca.2:40 Nein

2. Den Teig in die Pfanne geben und die

Pfannkuchen braten, bis sie goldbraun sind. Dabei die Pfannkuchen einmal wenden. 6 oder 6. je nach Bräu- nungsgrad

0:20 Nein Tiefgekühlte Pommes frites frittieren Geschirr / Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Pommes frites: -18°C Menge: 1,8kg Sonnenblumenöl, pro Portion 200g tiefgekühlte Pommes frites, z.B. Mc- Cain 123 Frites Original Kochtopf Kochstelle: Ø18cm oder Ø17cm

1. Öl in einem Topf erhitzen, bis es 180°C

2. Die tiefgekühlten Pommes frites in das Öl

geben und frittieren, bis sie goldbraun sind. 9 ca. 4:00 Nein 16.1 Rezept Linseneintopf Für eine exakte Prüfung den Linseneintopf zunächst zu- bereiten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. An- schließend den Linseneintopf gemäß der Tabelle erwär- men und warmhalten. Das Rezept ist in Anlehnung an DIN 44550 entstanden. Zutaten: ¡ 250g Linsen ¡ 250g gewürfelte Mohrrüben mit ca. 10mm Kanten- länge ¡ 250g gewürfelte Kartoffeln mit ca. 10mm Kanten- länge ¡ 1TL Salz ¡ 1250ml Wasser Zubereitung: ¡ Die Linsen mit der angegebenen Wassermenge 3 Stunden lang einweichen. ¡ Alle Zutaten im geschlossenen Topf mit höchster Stufe zum Kochen bringen. ¡ Sobald die Dampffahne erscheint, auf die Fortkoch- stufe zurückschalten und 1 Stunde im geschlosse- nen Topf köcheln lassen. ¡ Den Linseneintopf abkühlen lassen. ¡ Die Prüfung erst durchführen, wenn der fertige Lin- seneintopf auf eine Temperatur von 20°C ± 5 K ab- gekühlt ist.fr Sécurité