PKE645CA2E - Cuisinière BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PKE645CA2E BOSCH

• Das Kochfeld von unten herausdrücken. 10Table des matières fr Vous pouvez trouver d'autres informations et explications en ligne. Scannez le code QR sur la page de titre. Table des matièresTable des matières MANUEL D'UTILISATION 1 Sécurité p. 11
• 2 Prévenir les dégâts matériels p. 13
• 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie p. 13
• 4 Description de l'appareil p. 14
• 5 Utilisation p. 14
• 6 Nettoyage et entretien p. 16
• 7 Mise au rebut p. 16
• 8 Service après-vente p. 16

9 INSTRUCTIONS DE MONTAGE ........................... 17

9.1 Installation en toute sécurité ............................ 17

Sécurité  1 Sécurité Respectez les consignes de sécurité sui- vantes. 1.1 Indications générales ¡ Lisez attentivement cette notice. ¡ Conservez les notices, la carte de l'appareil ainsi que les informations produit en vue d’une réutilisation ultérieure ou pour un futur nouveau propriétaire. ¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport. 1.2 Utilisation conforme Seul un personnel qualifié et agréé peut rac- corder l'appareil sans fiche. En cas de dom- mages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. Utilisez l‘appareil uniquement: ¡ pour préparer des aliments et des boissons. ¡ sous surveillance. Surveillez constamment les processus de cuisson de courte durée. ¡ pour un usage privé et dans les pièces fer- mées d’un domicile. ¡ jusqu'à une altitude maximale de 2000m au-dessus du niveau de la mer. N’utilisez pas l’appareil: ¡ avec une minuterie externe ou une télécom- mande séparée. Ceci ne s'applique pas si le fonctionnement avec les appareils relevant de la norme EN 50615 est désactivé. 1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l’expérience et/ou les connaissances nécessaires pourront utili- ser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’ils aient compris les dan- gers qui en émanent. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu- per du nettoyage et de la maintenance utilisa- teur, sauf s’ils sont âgés de 15ans et plus et agissent sous surveillance. Les enfants de moins de 8ans doivent être te- nus à distance de l’appareil et du cordon d’ali- mentation secteur. 1.4 Utilisation sûre AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! La cuisson non surveillée sur des plaques de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et provoquer des incendies. Ne jamais laisser des huiles et graisses chaudes sans surveillance. Ne jamais essayer d'éteindre un feu avec de l'eau, mais éteignez l'appareil et couvrez en- suite les flammes, par exemple avec un cou- vercle ou une couverture anti-feu. La surface de cuisson devient très chaude. Ne jamais poser d'objets inflammables sur la surface de cuisson ou à proximité immé- diate. Ne jamais conserver d'objets sur la surface de cuisson. L’appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d’aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. 11fr Sécurité Les recouvrements pour la table de cuisson pourraient entraîner des accidents, p.ex. en raison de surchauffe, d’inflammation ou d’éclats de matériau. Ne pas utiliser de recouvrements pour la table de cuisson. Les aliments peuvent s'enflammer. Le processus de cuisson doit être surveillé. Un court processus doit constamment être surveillé. AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! En cours d'utilisation, l'appareil et ses élé- ments tactiles deviennent chauds, en particu- lier le cadre de la table de cuisson s'il y en a un. Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. Tenir à l'écart les jeunes enfants âgés de moins de 8 ans. Les grilles de protection de plaque de cuisson pourraient entraîner des accidents. Ne jamais utiliser de grille de protection de plaque de cuisson. L'appareil devient chaud pendant son utilisa- tion. Laissez refroidir l'appareil avant de le net- toyer. Les poignées des ustensiles de cuisson peuvent devenir chaudes pendant le fonction- nement. Si les poignées sont exposées au rayonnement de la zone de chauffage, elles peuvent devenir particulièrement chaudes. Recouvrez toujours la zone de chauffage complète avec l'ustensile de cuisson. Utilisez des maniques. AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocu- tion! Les réparations non conformes sont dange- reuses. Seul un personnel dûment qualifié peut en- treprendre des réparations sur l'appareil. Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. Si le cordon d’alimentation secteur ou le cor- don de raccordement de cet appareil est en- dommagé, il doit être remplacé par un cor- don d’alimentation ou de raccordement spé- cifique qui est disponible auprès du fabri- cant ou de notre service après-vente. En cas d’endommagement du cordon d’ali- mentation secteur, celui-ci doit être remplacé par un personnel qualifié. Un appareil endommagé est constitue un dan- ger. Ne jamais utiliser un appareil endommagé. Si la surface est fissurée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque de choque électrique. A cet effet, couper le fusible dans le boîtier à fusibles. Régler la manette des foyers sur zéro. Appeler le service après-vente. Seul un personnel dûment qualifié peut en- treprendre des réparations sur l'appareil. L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l’appareil. L’isolation des câbles des appareils électromé- nagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l’appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l’appareil. AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les casseroles peuvent se soulever brusque- ment dû à du liquide se trouvant entre le des- sous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs. AVERTISSEMENT‒Risque d'asphyxie! Les enfants risquent de s’envelopper dans les matériaux d’emballage ou de les mettre sur la tête et de s’étouffer. Conserver les matériaux d’emballage hors de portée des enfants. Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages. Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer. Conserver les petites pièces hors de portée des enfants. Ne pas laisser les enfants jouer avec les pe- tites pièces. 12Prévenir les dégâts matériels fr Prévenir les dégâts matériels2 Prévenir les dégâts matériels ATTENTION Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la vitrocéramique. Vérifier les récipients. La cuisson à vide peut endommager l’ustensile utilisé ou l'appareil. Ne jamais placer les casseroles sans contenu sur un foyer chaud ou laisser cuire à vide. Un ustensile mal placé peut conduire à la surchauffe de l'appareil. Ne jamais poser de poêles ou de casseroles chaudes sur les éléments de commande ou sur le cadre de la table de cuisson. Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Ne pas laisser tomber d’objets durs ou pointus sur la table de cuisson. Les matériaux non résistants à la chaleur fondent sur les foyers chauds. Ne pas utiliser de film de protection pour four. Ne pas utiliser de film d'aluminium ou de récipients en plastique. 2.1 Aperçu des dommages les plus fréquents Vous trouverez ici les endommagements les plus fré- quents ainsi que des conseils pour les éviter. Endom- mage- ment Cause Solution Taches Mets ayant dé- bordé Éliminer immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre. Taches Produits net- toyants inappro- priés Utiliser des produits net- toyants appropriés pour la vitrocéramique. Rayures Sel, sucre ou sable Ne pas utiliser la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail. Rayures Fonds de poêles ou de casseroles ru- gueux Vérifier les récipients. Décolo- ration Produits net- toyants inappro- priés Utiliser des produits net- toyants appropriés pour la vitrocéramique. Décolo- ration Abrasion des ré- cipients, p.ex. aluminium Soulever les casseroles et poêles pour les déplacer. Écaille- ment Sucre ou ali- ments à forte te- neur en sucre Éliminer immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre. Protection de l'environnement et économies d'énergie3 Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Les emballages sont écologiques et recyclables. Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière. Eliminez l'emballage en respectant l'en- vironnement. 3.2 Économies d’énergie Si vous respectez ces consignes, votre appareil consommera encore moins d’énergie. Sélectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du récipient. Centrer l’ustensile. Utiliser des récipients dont le diamètre du fond corres- pond au diamètre du foyer. Conseil : Les fabricants d'ustensiles de cuisson fabri- cants indiquent souvent le diamètre en haut de la cas- serole. Celui-ci est souvent supérieur au diamètre du fond. Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas complè- tement le foyer consomment beaucoup d’énergie. Couvrez les casseroles avec un couvercle approprié. Si vous cuisinez sans couvercle, l’appareil consomme nettement plus d’énergie. Soulevez le couvercle le moins possible. Beaucoup d'énergie s'échappe lorsque vous soulevez le couvercle. Utilisez un couvercle en verre. Le couvercle en verre vous permet de voir l'intérieur de la casserole sans le soulever. Utiliser des casseroles et poêles avec un fond plat. Les fonds inégaux augmentent la consommation d’énergie. Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité d'aliments. Les grands ustensiles peu remplis consomment plus d'énergie pour chauffer. Utilisez peu d'eau pour la cuisson. Plus il y a d’eau dans l'ustensile de cuisson, plus il faut d'énergie pour la chauffer. Passez rapidement à un niveau de puissance inférieur. Vous gaspillez de l'énergie avec une position de mijo- tage trop élevée. Utiliser la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Pour les temps de cuisson sont longs, éteindre le foyer 5-10minutes avant la fin du temps de cuisson. La consommation d'énergie augmente si la chaleur résiduelle n'est pas utilisée. 13fr Description de l'appareil Description de l'appareil4 Description de l'appareil La notice d’utilisation vaut pour différentes tables de cuisson. Les indications de dimension des tables de cuisson figurent dans l'aperçu des modèles.

• Page2 4.1 Bandeau de commande Le bandeau de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des informations sur l’état de fonctionnement. Interrupteurs des foyers Les interrupteurs des foyers sont montés de façon in- amovible. Ils ne doivent pas être enlevés. L’arrachement des interrupteurs des foyers conduit à leur destruction. 4.2 Foyers Vous trouverez ici un aperçu des différents enclenche- ments des foyers. Foyer Enclencher et couper Foyer à un cir- cuit Foyer à deux circuits Activer: tourner la manette du foyer vers la droite sur . Ré- gler la position de chauffe. Désactiver: tourner la manette du foyer sur 0 et régler de nouveau. Ne jamais régler la manette du foyer sur 0 en passant par- dessus le symbole . Remarques Les zones foncées au niveau de l’incandescence du foyer sont dues à des raisons techniques. Elles n’ont aucune influence sur le fonctionnement du foyer. Le foyer régule la température par allumage et extinc- tion du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut s’allumer et s’éteindre. – Ceci permet de protéger les composants sensibles contre la surchauffe. – L'appareil est protégé contre une surcharge élec- trique. 4.3 Affichage des foyers et indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson dispose d’un affichage des foyers et d’un indicateur de la chaleur résiduelle. L’affichage s’allume lorsqu’un foyer est chaud. Affichage Signification Affichage du foyer S’allume pendant le fonctionnement, peu de temps après la mise sous tension de l’appareil. Indicateur de chaleur résiduelle S’allume après la cuisson si le foyer est encore chaud. Remarque : Vous pouvez maintenir au chaud de petits plats ou faire fondre du chocolat de couverture. Utilisation5 Utilisation 5.1 Allumer et éteindre la table de cuisson Allumez et éteignez la table de cuisson au moyen de l’interrupteur du foyer. 5.2 Régler les foyers L’interrupteur du foyer permet de régler la puissance de chauffe du foyer. Position de chauffe 1 puissance minimale 9 puissance maximale Le symbole dans la zone d’affichage indique pour quel foyer l’affichage est valable: p.ex. pour le foyer ar- rière droit. 14Utilisation fr 5.3 Recommandations de réglage de cuisson Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec les positions de chauffe correspondantes. Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids, l’épaisseur et la qualité des aliments. La position de mi- jotage dépend de l'ustensile utilisé. Conseils de préparation Pour le chauffage rapide, utiliser la position de chauffe9. Remuer de temps en temps les aliments épais filants. Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant beaucoup d’humidité pendant la cuisson doivent être préparés par petites portions. Conseils une cuisson économe en énergie.

Page13 Faire fondre Plat Position de mijo- tage Durée de mijotage en mi- nutes Beurre, gélatine 1 - Chauffer ou maintenir au chaud Ragoût/potée, p.ex. potée aux lentilles

1-2 - Cuire à feu doux ou laisser mijoter Quenelles 2,3 3-4 20-30 Poisson 2,3 3 10-15 Sauce blanche, p.ex. béchamel 1 3-6 Cuire à l’eau, à la vapeur, à l'étuvée Riz avec le double de volume d’eau 3 15-30 Pommes de terre en robe des champs 3-4 25-30 Pommes de terre à l’anglaise 3-4 15-25 Pâtes, nouilles 2,3 5 6-10 Potées, soupes 3-4 15-60 Légumes, frais ou surgelés 3-4 10-20 Plat en cocotte minute 3-4 - Braiser Paupiettes 3-4 50-60 Rôti à braiser 3-4 60-100 Goulasch 3-4 50-60 Rôtir avec un fond d’huile Rôtir les plats sans couvercle. Escalope nature ou panée 6-7 6-10 Côtelette nature ou panée

6-7 8-12 Steak, 3cm d’épaisseur 7-8 8-12 Poisson et filet de poisson, na- ture ou pané 4-5 8-20 Poisson ou filet de poisson pa- né et surgelé, p.ex. bâtonnets de poisson 6-7 8-12 Poêlées surgelées 6-7 6-10 Crêpes 5-6 en continu

Préparer le mets sans couvercle.

Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.

Laisser mijoter le mets sans couvercle.

Retourner plusieurs fois les mets. 15fr Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien6 Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin. 6.1 Nettoyants Vous pouvez vous procurer les produits nettoyants et ra- cloirs à verre appropriés auprès de notre service après- vente, sur notre boutique en ligne ou dans le com- merce. ATTENTION Des produits nettoyants inappropriés peuvent endom- mager les surfaces de l’appareil. Ne jamais utiliser de produits de nettoyage inappro- priés. Produits de nettoyage inappropriés Liquide vaisselle non dilué Nettoyant pour lave-vaisselle Produits récurants Nettoyants agressifs, tels que des aérosols pour four ou des détachants Éponges grattantes Nettoyeur haute pression ou nettoyeur à jet de vapeur 6.2 Nettoyer la vitrocéramique Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation afin que les résidus de cuisson ne s’incrustent pas. Remarque : Respectez les informations sur les produits nettoyants inappropriés.

Page16 Condition : La table de cuisson a refroidi.

Éliminez les salissures tenaces à l’aide d’un racloir à verre.

Nettoyez la table de cuisson avec un produit net- toyant spécial céramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l’emballage du produit de nettoyage. Conseil : Vous obtenez d’excellents résultats de net- toyage avec une éponge spéciale pour vitrocéra- mique. 6.3 Nettoyer le cadre de la table de cuisson Nettoyez le cadre de la table de cuisson après l’utilisa- tion de l’appareil, s’ils présentent des salissures ou des taches. Remarques Respecter les informations sur les produits nettoyants inappropriés.

Page16 Ne pas utiliser de racloir à verre.

Nettoyer le cadre de la table de cuisson avec de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle et un chiffon doux. Rincer soigneusement les chiffons de nettoyage neufs avant de les utiliser.

Séchez-les ensuite avec un chiffon doux. Mise au rebut7 Mise au rebut 7.1 Mettre au rebut un appareil usagé La destruction dans le respect de l’environnement per- met de récupérer de précieuses matières premières. Éliminez l’appareil dans le respect de l’environne- ment. Vous trouverez des informations sur les circuits ac- tuels d'élimination auprès de votre revendeur spéciali- sé ou de l’administration de votre commune/ville. Cet appareil est marqué selon la direc- tive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électro- niques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une re- prise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. Service après-vente8 Service après-vente Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de l’appareil et conformes à l’ordonnance d’écoconception correspondante sont disponibles auprès de notre ser- vice après-vente pour une durée d’au moins 10 ans à partir de la mise sur le marché de votre appareil dans l’Espace économique européen. Remarque : Dans le cadre des conditions de la garan- tie, le recours au service après-vente est gratuit. Pour plus d'informations sur la durée et les conditions de la garantie dans votre pays, scannez le QR code fi- gurant sur le document joint afin d'obtenir les coordon- nées du service après-vente ainsi que les conditions de garantie, adressez-vous à notre service après-vente, votre revendeur ou consultez notre site web. Lorsque vous contactez le service après-vente, vous avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro de fabrication (FD) de votre appareil. Vous trouverez les coordonnées du service après-vente en scannant le QR code figurant sur le document joint relatif aux coordonnées du service après-vente et aux conditions de garantie, ou sur notre site web. Vous trouverez les informations relatives au règlement (EU) 66/2014 et (EU) 2023/826 en ligne sous www.bosch-home.com sur la page produit et la page de service de votre appareil dans les notices d'utilisation et les documents complémentaires 16Instructions de montage fr 8.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD) Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appa- reil. La plaque signalétique se trouve: Sur la fiche signalétique de l'appareil. Sur la face inférieure de la table de cuisson. Pour retrouver rapidement les données de votre appa- reil et le numéro de téléphone du service consomma- teurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs. Instructions de montage9 Instructions de montage Respectez ces informations lors du montage de l'appa- reil.  9.1 Installation en toute sécurité Respectez les consignes de sécurité lorsque vous installez cet appareil. ¡ Branchement électrique uniquement par un personnel qualifié agréé. Toute erreur de branchement annule la garantie. ¡ Seule une installation effectuée selon les présentes recommandations de montage ga- rantit une utilisation en toute sécurité. L'ins- tallateur est responsable en cas de dom- mages dus à une installation incorrecte. 9.2 Éléments installés en dessous N'installez aucun réfrigérateur, lave-vaisselle, four non ventilé ou lave-linge en-dessous. Si vous installez un four en-dessous, l'épaisseur du plan de travail doit être d'au moins 20mm, voire plus dans certains cas. Respectez les instructions de mon- tage du four. Veillez à ce que les parties saillantes, telles que le boîtier d’alimentation ou le câble d’alimentation, n’entrent pas en collision avec un tiroir, par exemple. 9.3 Plancher intermédiaire Si le dessous de la table de cuisson peut être touché, il est nécessaire de monter un plancher intermédiaire. Des planchers intermédiaires sont en vente dans le commerce spécialisé comme accessoire. Si vous utilisez votre propre plancher intermédiaire, la distance minimale par rapport à la prise secteur de l’appareil doit être de 10mm. 9.4 Préparation du meuble Le plan de travail doit être plat, horizontal et stable. Les meubles d'encastrement, y compris les plinthes de finition murale, doivent résister à une chaleur d'au moins 90°C. Un revêtement de niche situé à moins de 50mm de la paroi arrière doit être incombustible (par ex. carrelages, pierre). Scellez les surfaces de coupe de manière à ce qu'elles résistent à la chaleur, afin d'éviter que l'humidité ne fasse gonfler le plan de travail. 9.5 Branchement électrique Pour le protéger, retirez l'appareil des coques en poly- styrène uniquement avant l'enfoncer dans la découpe. Ne posez jamais l'appareil à la verticale sur un de ses côtés. Avant de raccorder l'appareil, vérifiez l'installation do- mestique. 17fr Instructions de montage L'appareil correspond à la classe de protection I et doit uniquement être utilisé avec un raccordement à la terre. Dans l'installation à câblage fixe, un système coupe- circuit dans les phases est à prévoir conformément aux réglementations d'installation. Si apparaît sur l'affichage de l'appareil, c'est qu'il est mal raccordé. Débranchez l'appareil du secteur, vérifiez le branchement. Raccordement avec un câble à 3fils Veillez à ce que l'installation domestique soit suffisam- ment protégée par fusible. Respectez le code couleur du câble de raccordement secteur. Le conducteur de protection est vert-jaune . Le conducteur neutre est bleu. La phase (conducteur externe) est marron. Si nécessaire, le câble peut être remplacé par un câble de raccordement multiphase. Lorsque vous remplacez le câble, respectez le paragraphe suivant. Raccordement sans câble prémonté Raccordez la table de cuisson uniquement selon le schéma de raccordement. Installez les ponts en cuivre joints si nécessaire. Le câble de raccordement secteur doit être de type H05 VV-F ou supérieur. Déterminez la section de câble requise selon la charge de courant. Une section <1,5mm² n’est pas autorisée. Raccordement avec câble de raccordement secteur à 5fils Seul le personnel qualifié du service après-vente peut remplacer le câble de raccordement. 9.6 Mise en place de la table de cuisson Ne coincez pas le câble de raccordement et ne le faites pas passer au-dessus d'arêtes vives. En cas de four installé en-dessous, faites passer le câble au niveau des coins arrière du four jusqu'à la prise de raccordement. La table de cuisson peut également être encastrée dans une découpe existante de 500mm de profon- deur. 9.7 Démontage de la table de cuisson

Mettez l'appareil hors tension.