FCSO 4510 TEM - Ofen Fulgor Milano - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FCSO 4510 TEM Fulgor Milano

Min. Preimpostare Max.

Min. Preimpostare Max.

Pege und Reinigung des Ofens

Erste Inbetriebnahme

Benutzung des Flachgrills

Benutzung der gelochten Backpfanne

Umweltverträglichkeit

Allgemeine Informationen über den Ofen

Standardeinstellungen

F Fehlercodes 7 Vorheizen

Allgemeine Tipps zum Ofen

Anleitung fürs erste Einschalten

Temperatur & Gewicht

Den Ofen einschalten

Den Ofen ein- und ausschalten

Garfunktion auswählen

Tabelle der Garfunktionen

Garfunktion verändern

Temperatur verändern

Schnellwahl-Menü für Garvorgänge 15 Vorheizen

KombiniertesGarenmitDampfundUmluft

Funktion Steam Assist

Ofenbeleuchtung benutzen

Bedienung mit Zeitschaltung

Bratenthermometer einstellen (falls vorhanden)

Wie die Speiseprobe angewandt wird

Pege und Reinigung des Ofens

ReinigungdesKreislaufs

EntlastungdesKreislaufs

Ofenglühbirne austauschen

Den Ofen einem Schrank installieren.

Lösung klassischer Probleme beim Backen

Lösung von Betriebsproblemen

Assistenz oder Kundendienst

Liste der Wartungseinsätze 34DE

SehrverehrteKundin,sehrverehrterKunde, wir danken Ihnen und beglückwünschen Sie zu Ihrer Wahl. Dieses neue, sorgfältig konzipierte und aus erstklassigen Materialien hergestellte Produkt wurde akkurat kontrolliert, um allen Ihren Bedürfnissen für dasperfekteKochenzuentsprechen. Wir bitten Sie deshalb, diese einfachen Anleitungen zu lesen und einzuhalten, mit denen Sie schon ab dem ersten Gebrauch herausragende Ergebnisse erzielen werden. Mit diesem modernen Gerät möchten wir Ihnen unsere besten Glückwünsche aussprechen.

DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE

VERANTWORTUNG FÜR SCHÄDEN AN

PERSONEN UND GEGENSTÄNDEN AB,

ODER UNGEGEIGNETEN GEBRAUCH

ZURÜCKZUFÜHREN SIND.

DIE VORRICHTUNG DARF NICHT VON

ODER GEISTIGE BEHINDERUNGEN

HABEN ODER VON PERSONEN OHNE

VERANTWORTLICH IST, ÜBERWACHT UND

ANGEWIESEN. KINDER MÜSSEN ÜBERWACHT WERDEN, DAMIT SIE MIT DEM APPARAT NICH SPIELEN.

KEINE ALUMINIUMFOLIE, TÖPFE ODER

ÄHNLICHE GEGENSTÄNDE, DIE DIE BASIS

DER BENUTZUNG SEHR HEISS.

WARNUNG: DIE HEIZELEMENTE DES OFENS

• Sind die Türdichtungen oder die Tür beschädigt, dann darf der Ofen erst nach der Reparatur durch einen Fachmann wieder benutzt werden.

• Der Apparat und seine internen Bauteile, vor allem die Elektrik, dürfen nur durch den Hersteller, seinem Kundendienst oder ähnlich qualifizierten Personen repariert, verändert oder denWünschendesKundenangepasstwerden. Unsachgemäße Reparaturen können schwere Unfälle verursachen oder Schäden am Apparat und der Umgebung sowie zu Fehlfunktionen führen.

• Erinnern Sie sich daran, dass sogar das Austauschen der Lampe durch qualifiziertes Personal durchgeführt werden muss, das zuerst den Apparat von der Hauptleitung trennt.

• Falls der Apparat nicht funktioniert oder repariert werden muss, dann setzen Sie sich mit unserem KundendienstinVerbindung.

• Nur Originalersatzteile verwenden. WICHTIG:

• Als Vorsichtsmaßnahme immer den Stecker ziehen, bevor der Ofen gereinigt wird.

• Außerdem möglichst keine sauren oder basischen Substanzen, wie Zitrone, Essig, Salz, Tomaten, etc. verwenden. Möglichst keine chlor- oder säurehaltigen oder kratzenden Produkte verwenden, vor allem, für die beschichteten Wände.

WICHTIGE BEDIENUNGS- UND

SICHERHEITSANLEITUNGEN Vor Gebrauch sorgfältig durchlesenDE

1 - Pege und Reinigung des Ofens

• Obwohl die Garkammer aus Hochqualitätsstahl besteht, kann eine nicht korrekte Wartung zu Korrosionführen;

• DerOfenmussregelmäßiggereinigtwerdenund Speisereste müssen entfernt werden;

• Den Ofen nicht sofort reinigen, nachdem die Speisen herausgenommen wurden, da Dampftropfen immernochsehrheißsind(Verbrennungsgefahr); am Display überprüfen, dass die Resttemperatur sehr niedrig ist oder kalt ist.

• Beim Öffnen der Ofentür vorsichtig sein, denn es könnte Dampf austreten, der zu Verbrennungen führen kann.

• KommtnacheinemStromausfallderStromzurück, dannbittetderOfenSie,denKreislaufzuleeren, auch wenn sich darin kein Wasser befindet.

• Keine groben Scheuermittel oder scharfe Metallkratzer verwenden, um die Glastüren des Ofens zu reinigen, denn diese können die Oberfläche verkratzen und das Glas zerbrechen.

• Beim Reinigen darauf achten, dass kein Wasser in den Apparat gelangt.

• Nur leicht feuchte Lappen verwenden.

• Niemals Wasser innen oder außen auf den Apparat sprühen.

• Keine Dampfreiniger verwenden, da das eindringende Wasser zu Schäden führen kann.

• Den Apparat nicht zum Heizen oder Befeuchten eines Raumes verwenden.

• Der Apparat muss in einem Raum mit einer Temperatur zwischen 5 °C und 35 °C installiert werden.

• Bei Frostgefahr kann das Restwasser in den Pumpen gefrieren und diese beschädigen.

• Nur das für diesen Ofen empfohlene Bratenthermometer verwenden.

• Das Bratenthermometer ist ein Zubehör und ist nur bei einigen Ausführungen des Produkts erhältlich.

• Ein Set mit sechs Gastronorm-Blechen ist als Zubehör auf Anfrage erhältlich. WICHTIG Das Typenschild des Ofens muss auch nach dem Einbau zugänglich sein. Das Typenschild, das sichtbar ist, wenn die Tür geöffnet wird, gibt alle Informationen an, die zur Anfrage von Ersatzteilen des Apparats benötigt werden.

2 - Erste Inbetriebnahme

Benutzung des Flachgrills Um den Flachgrill herauszunehmen, ziehen Sie den Grill in ihre Richtung, bis dieser stoppt. Dann anheben und herausziehen. Um den Flachgrill einzuführen, diesen in einem Winkel von 45 Grad einschieben, dann horizontal positionieren und dann völlig einschieben. Verfügt der Grill über eine Fettpfanne, dann muss diese leicht angehoben werden. Ziehen Sie diese dann in ihre Richtung. Zum Einsetzen diese wieder langsam hineinschieben, bis sie richtig sitzt. Benutzung der gelochten Backpfanne Dieses Blech wird beim Dampfgaren verwendet und wird auf den Flachgrill mit seinen Stützen positioniert. MERKE: DasSetmitsechsGastronorm-BlechenistalsZubehörauf Anfrage erhältlich. WirempfehlenaußerdemdiesegemeinsammiteinemAuffangblech zu verwenden, so dass Tropfen, die beim Garen von den Speisen herunterfallen, aufgefangen werden. Der Ofen sollte völlig mit Seife und Wasser gereinigt und sorgfältig gespült werden. Den Ofen etwa 30 Minuten lang auf maximale Temperatur aufheizen; dabei wird das gesamte Restöl der Herstellung, das beim Garen unangenehme Gerüche erzeugen könnte, entfernt. Die Umluftfunktion ohne Zubehör im Ofen verwenden. VordererstenVerwendungdesZubehörs,diesessorgfältigmiteinersehrheißenLaugewaschenundmiteinemweichenTuchtrocknen.DE

3 - Umweltverträglichkeit

Zum Schutz der Umwelt wurde für die Unterlagen zu diesem Geräts chlorfrei gebleichtes Papier oder Recyclingpapier verwendet. Die Verpackung wurde aus umweltfreundlichen Produkten hergestellt und kann daher wieder verwendet oder recycelt werden. Das Recyceln der Verpackung trägt zur Einsparung von Rohstoffen und zu einer Reduzierung der Industrie- und Haushaltsmüllmengen bei. DAS VERPACKUNGSMATERIAL ist 100% recycelbar und mit dem Recyclingsymbol versehen. Für die Entsorgung die örtlichen Auflagen befolgen. Das Verpackungsmaterial(Plastiktüten,Polystyrolteileusw.)mussaußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden, da es sich um potentielle Gefahrenquellen handelt. DIESES GERÄT stimmt mit der EU-Richtlinie 2002/96/UE, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE, über Elektro- und Elektronik-Altgeräte) überein und ist dementsprechend markiert. Wenn der Anwender sicherstellt, dass das Produkt sachgerecht entsorgt wird, trägt er dazu bei, den negativen Umwirkungen auf Umwelt und Gesundheit vorzubeugen. DAS ZEICHEN auf dem Produkt oder den begleitenden Unterlagen weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als Hausmüll behandelt werden darf, sondern zur Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten gebracht werden muss. DIE ENTSORGUNG MUSS in Übereinstimmung mit der örtlichen Gesetzgebung zur Müllentsorgung GESCHEHEN. Für ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN über Entsorgung und Recycling dieses Produkts, setzten Sie sich bitte mit dem örtlich zuständigem Amt, der Müllentsorgungsstelle oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben, in Verbindung. MachenSiedenApparatvordemABWACKENunverwendbar,in dem Sie das Stromkabel durchschneiden.DE

Tastenfeld Die Tasten sanft drücken. Das Tastenfeld funktioniert nicht, wenn mehr als eine Taste gleichzeitig gedrückt wird.- Bewegungspfeile- Zum Einstellen des Timers.- Eingabe der Menüfunktionen beim Garen.- Schaltet die Ofenbeleuchtung ein und aus. Das Licht kann während des Selbstreinigungskreislaufs nicht angeschaltet werden.- Schaltet den Ofen ein und aus.- Bestätigt die Einstellungen und startet den Garvorgang. Falls beim Garen gedrückt, dann wird die Funktion in Pause gesetzt. Zum erneuten Start nochmals drücken.- Zurück zur vorherigen Seite. Gedrückt halten, um wieder auf die Homepage zu kommen Bedienfeld Schnellwahl-Menü für GarvorgängeAirfryTimerIhr Apparat kann sich leicht von der unten aufgeführten Abbildung unterscheiden. - Tastatur Funktionen - Bildschirm - Tastatur Schnellwahl FREITAG 11/20/2015 04:26

5 - Allgemeine Informationen über den Ofen

Fehlercodes Dieser Code erscheint, falls die elektronische Steuerung einen Fehler feststellt. Erscheint der Fehler, dann wird die derzeitige Funktion blockiert. Bezieht sich die Fehlermeldung auf eine Sicherheitsfunktion, dann kann der Ofen nicht mehr benutzt werden und bei jedem StartversuchwirddergleicheFehlerangezeigt(Kundendienstanrufen). Bezieht sich der Fehler auf ein geringeres Problem, dann kann der Ofen bis auf die Funktion, bei der die Fehlermeldung erscheint (z.B. Heizlelement) weiterhin benutzt werden. Piepstöne Bestätigen, dass das Kommando nach dem Drücken der Taste, empfangen wurde. Sie zeigen auch an, dass eine Zeitfunktion beendet wurde (z.B. Timer oder zeitgesteuertes Garen). Beim Ausführen eines Rezepts, zeigt ein akustisches Signal an, dass der Ofen auf einen Eingriff durch den Bediener wartet (z.B. einen Teller hineinstellen oder etwas umdrehen). Piepstöne weisen auch auf einen Fehler des Ofens hin. Standardeinstellungen Die Garweise wählt automatisch eine geeignete Temperatur aus, wenn die Garweise gewählt wurde. Diese kann verändert werden, falls eine andere Art benötigt wird. F Fehlercodes Diese Codes werden angezeigt, wenn die elektronische Steuerung ein Problem am Ofen oder an der Elektronik findet. Der Fehlercode wird im Fehlerprotokoll im Setup-Menü aufgezeichnet. Dieser Fehler kann dem Techniker des Kundendienstes mitgeteilt werden, so dass er/sie die mögliche Ursache des Problems im voraus verstehen kann. Vorheizen Beim Einstellen einer Garfunktion und beim Heizen des Ofens startet das Vorheizen und die augenblickliche Temperatur wird gemeinsam mit der Temperaturikone angezeigt. Sobald 100% erreicht sind, erklingt ein Ton "Vorheizen zu Ende" und die Anzeige der derzeitigen Temperatur verschwindet. Timer WARNUNG Der Timer an Ihrem Ofen schaltet den Apparat weder ein noch aus, sein einziger Zweck ist es, Sie durch den Summer auf etwas aufmerksam zu machen. Möchten Sie den Ofen automatisch abschalten, dann wählen Sie bitte die Funktion "Garen zu Ende" oder die verzögerte Garkfunktion. HINWEIS

Wird die OFF-Taste gedrückt, dann wird der Timer aber nicht zurückgesetzt oder gestoppt.

1. Taste drücken und die gewünschte Uhrzeit mithilfe der Pfeile

einstellen und mit der Taste bestätigen. Um zwischen Stunden und Minuten zu wechseln, benutzen Sie die Pfeile .

2. Die Uhrzeit kann von 1 Minute bis 12 Stunden und 59 Minuten

eingestellt werden und ist diese eingestellt, dann wird die verbleibende Zeit immer auf der unteren Statusleiste angezeigt, bis die Zeit abgelaufen ist oder zurückgesetzt wird.

3. Um die Zeiteinstellung zu verändern oder zu annullieren, muss die

Taste einige Sekunden lang gedrückt gehalten werden.

4. Das Format des Timer ist normalerweise STD:MIN und geht in der

letztenMinuteaufMIN:SEKüber.

5. Ist die Zeit abgelaufen, dann wird 00:00 angezeigt und der

Summer wird eine Minute lang ertönen, bis die Taste gedrückt wird. Vor der ersten Inbetriebnahme des Ofens, das gesamte Verpackungs- und Fremdmaterial vom Ofen/von den Öfen entfernen. Solches Material kann, falls es im Ofen verbleibt, schmelzen oder sich entzündenDE

6 - Allgemeine Tipps zum Ofen

• Durch die Auswahl einer höheren Temperatur verkürzt sich die Vorheizzeit nicht.

• Vorheizen ist notwendig, um ein besseres Ergebnis beim Backen vonKuchen,Keksen,GebäckundBrotzuerzielen.

• Vorheizen hilft beim Anbraten und Fleischsäfte zu versiegeln.

• Vor dem Vorheizen die Roste in die richtige Position bringen.

• Beim Vorheizen wird die gewählte Gartemperatur immer angezeigt.

• Ein Piepston bestätigt, dass der Ofen vorgeheizt ist und die "festgestellte Temperatur" erlöscht. Bedienungshinweise

• KeinePfannenaufderoffenenOfentürabstellen.

• Die Innenbeleuchtung des Ofens dazu verwenden, um Speisen durch das Ofentürfenster zu betrachten anstatt die Tür öfters zu öffnen. Kochen in großer Höhe

• FallsSieineinergroßenHöhenlagekochen,dannweichenRezepte und Garzeiten vom Standard ab.DE

Anleitung fürs erste Einschalten Nachdem der Ofen zum ersten Mal mit der Stromversorgung verbunden wurde, dann bereitet sich die Steuerung automatisch auf einige Nutzereinstellungen vor, die auch für späteren Nutzungen abgespeichert bleiben.

• Temperatur & Gewicht

• Datum Die Anleitungen der Bedienungseinstellungen benden sich im Abschnitt NUTZEREINSTELLUNGEN. Nachdem die Nutzereinstellungen ausgeführt wurden, geht das Bedienfeld automatisch in "Standby" über. 04 : 26

8 - Nutzereinstellungen

Mit eingeschaltetem Ofen, Ikone wählen und mit Taste bestätigen, um in das Menü EINSTELLUNGEN zu gelangen. Dieses Menü erlaubt es, die Einstellungen Ihres Ofens persönlich zu gestalten. Um auf diese zugreifen zu können, dürfen keine Garfunktionen oder Zeiteinstellungen aktiv sein.HINWEIS: Das MENÜ EINSTELLUNGEN kann nicht eingestellt werden, falls schon Zeiteinstellungen eingestellt wurden: zuerst alle laufenden Zeiteinstellungen löschen.1. Taste drücken, um das untergeordnete Menü zu wählen und mit der Taste bestätigen. EINSTELLUNG EINSTELLUNGEN

2. Dieses Menü benutzen, um folgende Einstellungen zu verändern:

Taste oder drücken, um die Einstellung zu wählen oder eines der sechs untergeordneten Menüs zu wählen und mit Taste bestätigen.

abc EINSTELLUNG SPRACHE Sprache Die Pfeiltaste drücken, um eine Sprache auszuwählen und mit Taste bestätigen.Temperatur & Gewicht Taste und drücken,umeinederzweiTemperaturmaße “°C/°F” oder Gewichtsmaße Kg/ib zu wählen und mit Taste bestätigen.

Uhrzeit Pfeiltaste drücken, um ein Zeitformat “12h AM/PM oder 24h” auszuwählen und mit Taste bestätigen. Anschließend die Zeiteinstellung mit den Pfeilen einstellen und mit Taste bestätigen. 12h 24h

Datum Pfeiltaste drücken,umdasDatumunterdenFormaten“D.M.Y. –Y.M.D.–M.D.Y.”auszuwählenundmitderTaste bestätigen. AnschließenddenWertmitdenPfeilen einstellen und mit Taste bestätigen.

11/20/2015 Hellligkeit Pfeiltaste drücken, um die Helligkeiteinstellung zwischen AN oder STANDBY auszuwählento, dann mit den Pfeilen den gewünschen Helligkeitsgrad auswählen und mit Taste bestätigen.

STAND-BY NIEDRIG MITTEL HOCH DUNKEL MITTEL HOCH Lautstärke Den Pfeil drücken, um das erforderliche Volumen auszuwählen, und mit der Taste bestätigen. STUFE NIEDRIG MITTEL HOCHDE

9 - Systemeinstellungen

Mit eingeschaltetem Ofen, Ikone wählen und mit Taste bestätigen, um in das Menü EINSTELLUNGEN zu gelangen. Dieses Menü erlaubt es, mehrere Parameter oder spezielle Funktionen einzustellen. Hier kann auf auf die Liste der Fehlerereignisse zugegriffen werden.

drücken, um das untergeordnete Menü zu wählen und mit Taste bestätigen. EINSTELLUNG SERVICE

2. Dieses Menü benutzen, um folgende Einstellungen zu verändern:

Tasten drücken, um die Position, die eingestellt oder angezeigt werden soll, aus den drei verfügbaren auszuwählen und mit Taste bestätigen. SYSTEM

LISTE DER PROTOKOLLENETZSPANNUNGDEMO

OM 15 Ereignisprotokoll In diesem Menü können Fehler geprüft und abgespeichert werden. DieseCodeskönnendemKundendienstmitgeteiltwerden. 01 12/11/2015 07:06 CODE: F10305

LISTE DER PROTOKOLLE

02 17/11/2015 13:17 CODE: F10305 Demo Mit dieser Funktion soll die Funktionsweise DEMO eingestellt werden, wodurch der Ofen nicht mehr benutzt werden kann, dieser aber automatisch einige Funktionen vorführt.

1. Taste drücken, um AN auszuwählen.

drücken. Nach etwa 30 Sekunden beginnt der Ofen in dieser Betriebsweise zu funktionieren. Um die DEMO-Funktion zeitweilig zu stoppen, die Taste einfach einige Sekunden lang gedrückt halten, bis der Ofen auf Standby übergeht. Um erneut zu starten, die Taste drücken. Um die Funktion auszuschalten, in die Anzeige DEMO gehen und auf AUS drücken. Mit Taste bestätigen. HINWEIS: Diese Funktion bleibt auch eingestellt, wenn der Ofen von der Stromversorgung getrennt wird. DEMO ONDE

10 - Den Ofen einschalten

Den Ofen ein- und ausschalten WICHTIG

• Taste stoppt die Funktion nicht.

• NachdemderOfenausgeschaltetwurde,wirddieKühlventilator solange weiterarbeiten, bis die Innenteile des Ofens abgekühlt sind. Taste drücken, um den Ofen anzuschalten und nochmals drücken, um diesen auszuschalten. Der Ofen geht wieder in Standby über. Garfunktion auswählen Klassisches Garen UMLUFT UMLUFT + GRILL UMLUFTGRILLEN GRILL ÖKOLOGISCHESBACKEN Dampfgaren DAMPF 100

auswählen und Taste drücken. Die geeignete Garmethode der zu garenden Speise mit den Pfeilen und wählen und mit Taste bestätigen.

2. Auf der Seite der Anzeige kann die Garmethode immer noch mit

den Tasten verändert werden.

3. Ist die vorgeschlagene Temperatur richtig, diese mit Taste

bestätigen, um mit dem Garen zu beginnen. Wird die Taste nicht innerhalb von 10 Sekunden gedrückt, dann geht der Ofen in die automatische Betriebsweise über und die Ikone der Garvorgänge schaltet sich ein.DE

Tabelle der Garfunktionen

GARWEISE IKONE TEMPERATUR

Min. Voreinstellung Max.

Min. Voreinstellung Max.

11 - Klassisches Garen

Garfunktion verändern 1. Beim Garen ohne Zeiteinstellung kann eine Pause mit Taste vorgenommen werden. Alle Einstellungen des unterbrochenen Garvorgangs bleiben abgespeichert und können wieder gestartet werden, in dem die Taste erneut gedrückt wird.2. Soll die Garweise verändert werden während der Ofen läuft, Taste drücken und dann Taste . Jetzt kann eine andere Garweise aus den verfügbaren Funktionen mithilfe der Pfeile ausgewählt werden. AirFry-Funktion Die AirFry-Funktion bzw. das Braten von Speisen im Backofen verspricht dank eines perfekt verteilten Luftstroms knuspriges und perfekt gegartes Gargut mit sehr wenig Öl und teilweise auch ganz ohne Öl.Gesunde Ernährung, schmackhafte Zubereitung von Gerichten ohne Übertreibung mit Fetten und Gewürzen ist möglich.Mit AirFry von Fulgor Milano können Sie die Funktion und Temperatur über das Bedienfeld von 150 bis 290 °C einstellen, mit einerStandardtemperatur von 180 °C. Das mitgelieferte oder separaterhältliche Spezialblech ist mit kleinen Öffnungen ausgestattet, die einegleichmäßigeLuftzirkulationimgesamtenOfenermöglichen. Temperatur verändern WICHTIG

• Nach einer Funktion wird am Bildschirm die Temperatur der restlichen Hitze des Innenraums auf der Standby-Seite angezeigt.1. Auf der Anzeigeseite der Garmethoden kann die Temperatur mithilfe der Pfeile verändert und dann mit der Taste bestätigt werden.2. Nachdem der Garvorgang begonnen hat, kann die Temperatur immer und zu welchem Zeitpunkt auch immer mithilfe der Pfeile verändert werden. Schnellwahl-Menü für Garvorgänge Die Funktion Schnellwahl-Menü für Garvorgänge bietet Ihnen die Möglichkeit die für das Gericht, das Sie zubereiten möchten, am besten geeigneten Garvorgänge schnell auszuwählen.ERSTE GÄNGEGEFLÜGELFLEISCHFISCHGEMÜSESÜSSSPEISENBROT/PIZZA Vorheizen Befindet sich der Ofen in der Vorheizphase, dann wird die derzeitige Temperatur unter der Ikone der Garmethode angezeigt. 325°F 275°F 11:00 am UMLUFT

Sobald die Temperatur erreicht ist, erklingt ein akustisches Signal und die Temperaturanzeige verschwindet. 325°F 11:06 am UMLUFT

Eco Diese Betriebsart spart Strom. Für tiefgefrorene, vorgekochte und kleine Portionen besonders geeignet.Sehr kurze Vorheizzeit und langsames Garen.Nicht für große Mengen geeignet, z.B. große Portionenoder umfangreiche Zubereitungen.DE

MERKE:Esistwichtig,dieAnleitungenundWarnungenaufmerksam zu lesen, damit der Apparat richtig verwendet wird. Dampfvorgänge DampfgarenwirdmeistensinderorientalenKücheverwendetundist sicherlich auch für Ihre eigene sehr nützlich. Sie ist fettfrei und hat den Vorteil, den ursprünglichen Geschmack der Speisen beizubehalten. Lebensmittel werden nicht mit Wasser sondern mit Wasserdampf gegart. DampfgarenunterscheidetsichvomKochen.InderTatwirktDampfin denZellenunddiesisteingroßerUnterschiedderWirkungkochenden Wassers. InderTatgartDampfdieLebensmittelvollkommendurch,aberaußer Fett tritt nichts anderes aus. Zellwände und Sehnen werden allmählich weich, Proteine gerinnen ohne auszutreten, Stärken quellen auf und verbinden sich, Zucker und Mineralien bleiben unverändert. Das gleiche geschieht mit den Aromen, die auf ein Minimum reduziert werden, oder für Farbstoffe. Nur das Fett verflüssigt sich durch die Hitze und daher ist es keine gute IdeegroßeFleisch-oderFischstückemitDampfzugaren.Vitamine sind eine andere Geschichte, denn Hitze tendiert normalerweise dazu, diese zu zerstören; es kommt jedoch auf die Garzeit an, einige werden nur leicht verändert. Lebensmittel, die sich daher für diese Garmethode eignen sind fettfrei, beispielsweise Fisch, einige Fleischsorten, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Zerealien, Eier, Pudding, Gemüse, etc. Es ist nicht für Gemüse mit harten Fasern oder generell für Obst geeignet. Nützliche Hinweise Beim Dampfgaren immer mit dem kalten Ofen beginnen. Es wird empfohlendenheißenOfen(sofortnachklassischemGaren)NICHTzu benutzen, da der Vorteil des Dampfgarens dadurch zunichtegemacht wird. Verwenden Sie zum Dampfgaren möglichst die gelochte Backpfanne mit einem Inox-Auffangblech. Die erste, die auf dem Flachgrill aufstützt, erlaubt es dem Dampf, die Speisen durchzugaren und alles andere durch die Löcher abtropft, was die Speisen beim Garen freigeben. Das zweite, untere Auffangblech, welches sich unter dem Grill in seinen Führungen befindet, wird die Tropfen auffangen und den Ofen sauber halten. Nach dem Garen können die Stützen der gelochten Backpfanne alsStützen verwendet werden,um das heißeBlech vonder Theke fernzuhalten, wenn Sie die soeben gegarten Speisen herausnehmen. ACHTUNG Bevor der Dampfgarer in Funktion gesetzt wird, muss der Wasserbehälter gefüllt werden. Ist der Ofen eingeschaltet und es erscheint am Display die Nachricht WASSERBEHÄLTER KONTROLLIEREN (Signal ertönt), Tür öffnen, dabei auf den Austritt von Dampf aufpassen, Behälter herausnehmen undbefüllen.BeimSchließenderTürgehtderOfeninPAUSE.Taste drücken und mit dem Garen fortfahren. HINWEIS

Die Dampffunktion startet erst, wenn die Tür geschlossen ist. Ist die Tür offen, dann erscheint am Display die Nachricht TÜR SCHLIESSEN. Wird die Tür während des Betriebs geöffnet, dann geht der Ofen in PAUSE. Um die Funktion erneut zu starten, muss die Tür geschlossen werden. Die gewünschte Funktion wählen und mit Taste bestätigen, jetzt wirdderKreislauferfüllt.SobalddasWasserdierichtigeTemperatur erreicht hat, tritt der Dampf in den Raum ein. Die Funktion kann jederzeit mithilfe der Taste auf Pause gestellt werden. Wird wieder gedrückt, dann startet die Funktion erneut.

Dampfgaren DAMPF 100 Der Dampf wird mit radialer Belüftung verteilt, so dass die Speisen gleichmäßigerhitztundgegartwerden. Daher kann auf den drei unterschiedlichen Höhen gleichzeitig gegart werden. Die "mächtigeren" Speisen kommen auf das hohe Niveau, nicht so dichte Speisen, wie Gemüse, auf das niedrigere Niveau (vom ersten bis zum dritten). MERKE: BeimDampfgarenimmerdasniedrigereAbtropfblechunter diegelochteBackpflannestellen,umeventuelleKrümeloder Kondenswasseraufzufangen. DAMPF 130 Bei der Regeneration wird die Garkammer mit Dampf und Warmluft beheizt, so dass die Speisen schnell und einheitlich aufgeheizt werden, ohne auszutrocknen. Je nach der Art der aufgewärmten Speisen bietet dieses Programm die Möglichkeit, die Innentemperatur des Ofens zu verändern, so dass diese Funktion nach Ihrem Wunsch verwendet werden kann. Diese Funktion eignet sich besonders für:

• VorgekochteSpeisenzwischen70°Cund130°Caufzuheizen;

• Zubereitung von fertigen oder halbfertigen Speisen und Tiefkühlproduktezwischen70°Cund130°C; MERKE: BeidiesenSpeisengeeigneteTellerfürdenOfenverwenden (keineKunststoffeoderÄhnliches)unddieseaufdenGrill stellen, alle Deckel entfernen. ACHTUNG Nach Beendung der Funktion wird eine Anfrage zur Leerung des Kreislaufsgesandt(sieheAbschnittWASSERENTLEERUNG).DE

Kombiniertes Garen mit Dampf und Umluft Diese Garweise wird "professionelles Garen" genannt, denn die Speisen werden in eine kalte, nicht vorgeheizte Garkammer gestellt. Nachdem der Ofen angeschaltet wurde, ist es zuerst dem Dampf ausgesetzt ("gedämpft"). Nachdem es kurzzeitig gedämpft wurde, es kommtaufdasVolumenderFüllungundaufdieGrößean,gehtder Apparat in eine zweite Phase mit Warmluft über. Dieser Funktionstyp ist vor allem für große Fleischstücke und Meeresfrüchte geeignet, z.B.: große Brote aus Weiß- oder Vollkornmehl, mit Hefe oder Hefeteig bei 190°C bis 210°C sowie gefülltemoderleerenBlätterteigbei190°Cbis210°C. HINWEIS

Um beste Ergebnisse beim Ausführen von zwei aufeinanderfolgenden "professionellen Garprogrammen" zu erzielen, muss der Ofen abkühlen, bevor die zweite Speise zubereitet wird. ACHTUNG Nach Beendung der Funktion wird eine Anfrage zur Leerung des Kreislaufsgesandt(sieheAbschnittWASSERENTLEERUNG). Funktion Steam Assist Diese besondere Funktion kann nur mit klassischer Ofenfunktionen verwendet werden. Nachdem der Ofen angeschaltet wurde, steht die Funktion Steam Assist erst dann zur Verfügung, wenn die Innentemperatur des Ofens 100°Cübersteigt.ErstdannerscheintdasSymbol unten auf dem Display. HINWEIS

DIESE FUNKTION IST BEIM DAMPFGAREN NICHT

FREIGEGEBEN Um Dampf in das Ofeninnere einzulassen, Taste drücken, Ikone mit den Pfeilen und auswählen und mit Taste bestätigen. Die Funktion Steam Assist wird freigegeben und dieser Wechsel kann am Display abgelesen werden. Die Funktion Steam Assist dauert 5 Minuten und befeuchtet die Speisen, so dass diese beim Garen nicht austrocknen.IdealfürBraten,großenFleischstücken/Meeresfrüchten und Weichkochen. Nach 5 Minuten geht der Ofen auf die zuvor eingestellte Garfunktion zurück.DE

13 - Ofenbeleuchtung benutzen

Das Licht wird mit einer Lichttaste eingeschaltet. berühren, um das Licht ein- oder auszuschalten. Das Ofenlicht geht automatisch an, wenn die Tür geöffnet wird. Läuft der Ofen, dann geht das Licht automatisch beim Start an. Das Ofenlicht schaltet automatisch aus, sobald der Ofenmodus gelöscht wird. HINWEIS: Nach dem Einschalten schaltet das Licht automatisch nach 3 Minuten wieder aus. Um es erneut einzuschalten, die Taste drücken oder die Tür öffnen.DE

14 - Bedienung mit Zeitschaltung

Überprüfen Sie, dass die richtige Uhrzeit eingestellt ist. Die Zeiteinstellung schaltet den Ofen am Ende der Garzeit aus. ACHTUNG Niemals Speisen länger als eine Stunde vor dem Garen im Ofen lassen. Die Eigenschaften der Nahrungsmittel könnten verderben. HINWEIS: Zeiteinstellungen können nicht angewandt werden, wenn das Bratenthermometer an ist. Die maximale einzustellende Garzeit beträgt 12 Stunden. Garzeit Die Funktion "Garzeit" verwenden, um den Ofen eine Zeit lang laufen zu lassen. Der Ofen startet sofort und geht automatisch aus, sobald die Zeiteinstellung zu Ende ist. Zeiteinstellung

1. Garweise und Temperatur auswählen.

2. Es gibt zwei Möglichkeiten, diese Funktion einzustellen.

auswählen, um die Dauer festzulegen und drücken.

auswählen, um Uhrzeit der Beendigung festzulegen und drücken.

3. Nachdem eine der beiden oben aufgeführten Möglichkeiten

mithilfe der Pfeile gewählt wurden, mit Taste bestätigen.

gedrückt wurde, beginnt das Garen und die Information der Garzeit wird angezeigt.

• Ende der Garzeit 275°F 11:00 am UMLUFT 325°F

END ZEIT 11:50 am 00:50 5 Nach dem Garen schaltet sich der Ofen aus und ein akustisches Signal weist auf das Ende des Garen hin. Soll die Garzeit verändert werden, wenn der Ofen schon läuft, einfach Taste drücken und die neue Garzeit eingeben, dann wieder auf Taste drücken. Stoppzeit Die Funktion "Stoppzeit" verwenden, um den Start des zeitgesteuerten Garen zu verschieben. Die Stoppzeit des Garens eingeben, der Ofen berechnet automatisch die Startzeit. Der Ofen schaltet sich automatisch an und aus. Startverzögerung der Zeitsteuerung 1 Zuerst die gewünschte Garzeit auswählen, wie im Abschnitt "GARZEITEN" angegeben ist.

auswählen, um das Ende festzulegen und drücken. 3 Das Ende der Garzeit durch die Pfeile festlegen und mit Taste bestätigen. 4 Nachdem Taste gedrückt wurde, geht die Funktion in Standby überunddiezeitlichverschobenenEinzelheitendesKochvorgangs werden am Bildschirm angezeigt.

• Uhrzeit Garen stoppt

• Uhrzeit Garen startet 275°F 11:00 am UMLUFT 325°F

END START 12:30 pm 11:40 Start 5 Nach dem Garen schaltet sich der Ofen aus und ein akustisches Signal weist auf das Ende des Garen hin. Soll die Garzeit und das Ende verändert werden, wenn der Ofen schon läuft, einfach Taste drücken und die neue Garzeit oder Stoppzeit eingeben, dann wieder auf Taste drücken.DE

15 - Bratenthermometer einstellen (falls vorhanden)

Beim Garen von Braten, Steaks und Geflügel ist dies die beste Methode, um den richtigen Garpunkt festzustellen. Dieser Ofen kann mit einem Bratenthermometer ausgestattet werden, das die Temperatur im Fleisch feststellen kann und den Garvorgang unterbricht, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Wird ein Bratenthermometer verwendet, dann kontrolliert der Ofen automatisch die Garzeit. MERKE: Das Bratenthermometer ist ein Zubehör und ist nur bei einigen Ausführungen des Produkts erhältlich. Zarte und schmackhafte Gerichte sind das Resultat einer präzisenundpraktischenKontrolle. Das Bratenthermometer ermöglicht es, die Innentemperatur von Speisen zu messen und verwendet diese, um das Ende der Garzeit zu bestimmen. Fleisch kann beispielsweise außen gar aussehen, ist aber innenimmernochrosa! Die Temperatur, die die die Speisen beim Garen erreichen ist eng mit Gesundheitsproblemen und Hygiene verbunden. Bakterien gibt es in jedem Fleisch, ebenso wie in Huhn, Fisch und in rohen Eiern. Einige Bakterien verderben die Lebensmittel, andere hingegen, wie Salmonellen, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli und der Staphylococcus aureus können sehr gesundheitsschädlich sein.BakterienvermehrensichsehrschnellüberTemperaturenvon4.4ºbis zu60ºC.Hackfleischistdiesbezüglichbesondersriskant. Um eine Vermehrung der Bakterien zu vermeiden, sollten Sie Folgendes beachten:

• Tauen Sie Lebensmittel nicht bei Raumtemperatur sondern im KühlschrankoderimOfenmitderentsprechendenFunktionauf.In diesemFallsolltenSie dieaufgetauten Lebensmittelanschließend sofort kochen.

• Füllen Sie Geflügel erst kurz vor dem Verzehr. Kaufen Sie kein bereits gefülltes Geflügel und kaufen Sie gefülltes, bereits gegartes Geflügel nur, wenn Sie dieses innerhalb von 2 Stunden verzehren.

• Marinieren Sie Gerichte im Kühlschrank und nicht bei Raumtemperatur

• Verwenden Sie ein Bratenthermometer, um die Temperatur von Fleisch, Fisch und Geflügel zu kontrollieren, wenn diese dicker als 5 cm sind.Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass die Mindestgartemperaturen erreicht werden.

• DiegrößteGefahrgehtvonschlechtgegartemGeflügelaus,was besonders gefährlich wegen Salmonellengefahr ist;

• Unterbrechen Sie den Garvorgang nicht, d.h. kochen Sie nicht teilweise, um dann das Gericht aufzubewahren und später zu Ende zukochen.AufdieseWeisekommteszu„lauwarmen“Temperaturen in den Lebensmitteln, die ein Bakterienwachstum fördern;

• Braten Sie Fleisch und Geflügel im Ofen bei Temperaturen von mindestens165°C. WICHTIG Nur die zum Gerät mitgelieferte Fleischsonde verwenden. Wir bitten Sie, folgende Tabelle des National Food Safety Database (USA) - Lebensmittelsicherheit - zu Rate zu ziehen. Speisen Mindestinnentemperatur Hackeisch Hamburger 71°C Rind,Kalb,Lamm,Schwein 74°C Huhn, Truthahn 74°C Rind, Kalb, Lamm Braten und Steaks: blutig Das NFSD nennt keine Temperatur für blutiges Garen, da dies gesundheitlich nicht sicher ist medium-blutig 63°C medium 71°C durch 77°C Schwein Rippchen,Braten,Koteletts: medium 71°C durch 77°C Schinken, frisch 71°C Bratwurst frisch 71°C Geügel Huhn, ganz oder in Stücken 82°C Ente 82°C Ganzer Truthahn (nicht gefüllt) 82°C Putenbrust 77°CDE

• Damit Sie sich nicht verbrennen, verwenden Sie bitte einen Ofenhandschuh, um das Bratenthermometer hineinzustecken oderherauszunehmen,wennderOfenheißist.

• Das Bratenthermometer immer mit dem Griff herausnehmen. Wirdesherausgenommen,indemamKabelgezogenwird,dann kann es beschädigt werden.

• Sicherstellen, dass beim Einstecken des Bratenthermometers die Lebensmittel vollkommen aufgetaut sind. Anderenfalls kann es beschädigt werden. HINWEIS

Das Bratenthermometer kann nicht bei allen Funktionen verwendet werden (keine Funktion Bratenthermometer bei Rezepten). Falls es bei einer dieser Funktionen verwendet wird, dann erscheint an der Anzeige eine Nachricht.

Wird das Bratenthermometer aus Versehen herausgezogen, während es in Betrieb ist, dann erscheint eine Warnung an der Anzeige. - Die Temperatur des Bratenthermometers kann zwischen 40°C-100°C(104°Fund212°F)eingestelltwerden.

Der Ofen speichert die letzte, vom Benutzer eingestellte, Temperatur. Wie die Speiseprobe angewandt wird Auf der Abbildung ist zu sehen, befindet sich die Steckdose des Bratenthermometers in der oberen linken Ecke des Ofens und ist durch eine Abdeckung mit einem Stöpsel geschützt. Die Abdeckung entfernen und den Stecker des Bratenthermometers einführen(esisteinleichtesKlickzuhören). Das Bratenthermometer in die Speise einführen, ohne Fett oder Knochenzuberühren. WARNUNG Denken Sie daran, dass das Bratenthermometer nicht funktioniert, wennesbeibereitseingeschaltetemOfeneingestecktwird! Die Spitze des Bratenthermometers in der Mitte und in den dicksten Teil des Fleisches einführen. Sicherstellen, dass das Bratenthermometer Fett,Knochen,denOfenoderTellernichtberührt. Das Bratenthermometer wird automatisch beim Einstecken erkannt und es erscheint eine Ikone am Bildschirm. Wird der Garvorgang mit dem Bratenthermometer gestartet, dann erscheint an der Anzeige automatisch die Seite mit den Einstellungen.

1. Die gewünschte Temperatur mit den Pfeilen wählen und mit

2. Nachdem Taste gedrückt wurde, beginnt das Garen und alle

Einzelheiten des Garens mit Bratenthermometer erscheinen am Bildschirm.

• Temperatur des Bratenthermometers einstellen

• Direkte Temperatur des Bratenthermometers Nachdem die eingestellteTemperatur des Bratenthermometers erreicht ist, schaltet der Ofen aus und ein akustisches Signal weist auf das Ende des Garens hin. HINWEIS

Nachdem der Garvorgang begonnen hat, kann die Ofentemperatur immer und jederzeit mithilfe der Pfeile verändert werden. Um die Temperatur des Bratenthermometers zu verändern, Taste und dann Taste undschließlichwiederTaste drücken.DE

Ein voreingestelltes Rezept auswählen:

1. Ofen anschalten, Ikone auswählen und Taste drücken.

2. Mithilfe der Pfeile

aus der Liste "VORHANDENES" oder "EIGENES" auswählen und mit Taste bestätigen.

3. Art der vorzubereitenden Speise mithilfe der Pfeile

und der Pfeile wählen und mit Taste bestätigen.

4. Mithilfe der Pfeile

zwischen "FRISCH" und "GEFROREN" wählen oder aber zwischen "GANZES STÜCK" oder "IN STÜCKEN"undmitTaste bestätigen.

5. Das gewünschte Rezept mit den Pfeilen

wählen und mit Taste bestätigen.

6. Wenn das Rezept ausgewählt wurde, dann erscheint folgende

Seite am Bildschirm: SPEICHERN PUTENBRATEN START

RECHTECKIGES GITTER STUFEGEWICHTGARZEITVORHEIZEN

13800g03:00JA Die Funktion der Rezepte Ihres Ofens gibt Ihnen die Möglichkeit Speisen vorzubereiten, ohne die Garzeit jedesmal von Hand einzustellen. Wird "EINSTELLEN" ausgewählt, dann werden Garweise, Temperatur und Zeit automatisch anhand des Rezepts, das vom Menü ausgewählt wird, eingestellt. Rezeptliste Lebensmittelart Zustand des Lebensmittels Rezepteliste Aufgeführte Informatio- nen VORHANDENES ODER EIGENES FRISCH BROT PIZZA

LEBENSMITTELGEWICHT GARZEIT VORHEIZEN NOTWENDIG (JA/NEIN) GEFROREN GANZESSTÜCK FLEISCH INSTÜCKEN GANZESSTÜCK GEFLÜGEL INSTÜCKEN GANZESSTÜCK FISCH INSTÜCKEN

7. Um das Rezept zu bestätigen, mit Taste bestätigen.

Während des Rezeptes werden mehrere akustische und visive Nachrichten bitten, folgende Vorgänge auszuführen. Folgen Sie ganz einfach den Anweisungen am Bildschirm.

8. Nach Beendigung schaltet sich der Ofen aus und ein akustisches

Signal weist auf das Ende des Rezeptes hin. Ein eigenes Rezept abspeichern: Wurde ein Rezept ausgewählt, dann können die Einstellungen "ZEIT" und "GEWICHT" verändert werden und das Rezept kann als EIGENES abgespeichert werden.

1. Nachdem ein Rezept ausgewählt wurde, Taste

drücken und mit Taste bestätigen.

2. Um das Gewicht zu verändern, das gewünschte Gewicht durch die

Pfeile eingeben und mit Taste bestätigen. GEFLUEGEL 3800g GEWICHT

3. Der Ofen geht automatisch auf die Garzeit über. Um diese Zeit zu

verändern, die Pfeile verwenden und wieder mit Taste bestätigen. GEFLUEGEL 03:00 GARZEIT

4. Jetzt kann das Rezept in der Liste der "EIGENEN" Rezepte durch

"ABSPEICHERN" aufbewahrt werden, mit Taste bestätigen. SPEICHERN PUTENBRATEN START RECHTECKIGES GITTER STUFE GEWICHT GARZEIT VORHEIZEN

HINWEIS: Sollten die Werte von Zeit und Gewicht nicht gleich abgespeichert werden, dann erscheint nach dem Rezept eine Nachricht, die danach fragt, ob diese Werte abgespeichert werden sollen oder nicht.

5. Um das Rezept zu starten, Taste drücken.

Ein eigenes Rezept löschen:

1. Um ein Rezept von der Liste der eigenen Rezepte zu löschen, das

drücken, auswählen und mit Taste bestätigen. GEFLUEGEL NEIN

17 - Pege und Reinigung des Ofens

Ofenreinigung Mit dieser Funktion wird ein Reinigungskreislauf ausgeführt, bei dem 15 Minuten lang Dampf in den Ofen hineingeblasen wird. Danach sind Verkrustungen, die durch Garen auf hohen Temperaturen im Ofen entstanden sind, weich und können viel leichter entfernt werden. ACHTUNG Nach Beendung der Funktion wird eine Anfrage zur Leerung des Kreislaufsgesandt(sieheAbschnittWASSERENTLEERUNG). Reinigung des Kreislaufs DieseFunktionführteinenReinigungszyklusdurch,umdenKreislauf langfristig sauber und funktionsfähig zu erhalten. ACHTUNG Nach Beendung der Funktion wird eine Anfrage zur Leerung des Kreislaufsgesandt(sieheAbschnittWASSERENTLEERUNG). Dieser Ofen benötigt keine Entkalkung, um die Dampferzeugung funktionsfähig zu halten. Entlastung des Kreislaufs Nach der Dampffunktion, beim Ausschalten des Ofen mit Taste , ist eineEntleerungdesKreislaufsnotwendig. Folgende Nachricht wird angezeigt: ENTLEERUNG NOTWENDIG /

Türöffnen,dabeiaufdenaustretendenheißenDampfachten.Eine neue Nachricht erscheint und bittet den Benutzer, den Behälter mit dem gleichen Symbol herauszuziehen. Taste drücken,umdenKreislauf der Dampfentleerung zu starten. Danach erscheint die Nachricht ENTLEERUNG BEENDET / TANK ENTFERNEN UND LEEREN und bestätigt, dass das Leeren erfolgreich war. Falls Sie nicht gleich wieder Dampfgaren möchten, dann wird empfohlen, den Behälter zu leeren und ihn wieder einzusetzen und dieTürzuschließen. Der Ofen ist nun für einen neuen Garvorgang bereit.DE

18- Ofenglühbirne austauschen

WICHTIG Die Glühbirne des Ofen muss besondere Eigenschaften haben: a) SieistfürhoheTemperaturengeeignet(biszu300°C); b) Stromversorgung: siehe Wert V/Hz auf dem Schild der Seriennummer; c) Leistung 25 W; d) Anschluss Typ G9. Achtung: Sicherstellen, dass das Gerät vor dem Austausch der Glühbirne ausgeschaltet ist, um einen eventuellen Stromschlag zu vermeiden.

• Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch im Ofen ausbreiten.

• Die Schrauben, die den Rahmen halten, entfernen;

• Alte Glühbirne herausrutschen lassen und aufpassen, dass diese nicht zerbricht.

• Eine neue Glühbirne einsetzen. Diese dabei nicht mit den Händen berühren (wir empfehlen dabei Latexhandschuhe zu tragen;

• Den Inox-Rahmen wieder einsetzen und dabei die Silikondichtungen nicht quetschen.

• Die Inox-Schrauben, die zuvor abgenommen wurden, wieder anschrauben

• DieVorrichtungandieStromversorgunganschließen.DE

AUSSCHNITT & ABMESSUNGEN 60x45 cm

Den Ofen einem Schrank installieren. DerOfenmussuntereinerHerdplatte,ineinerKolonneoderkombiniert mit der entsprechenden Wärmeschublade installiert werden. Der Raumbedarf entspricht den Angaben in der Abbildung. Das Material des Schranks muss hitzebeständig sein. Der Ofen muss zwischen den Schrankwänden zentriert werden und mit den mitgelieferten Schrauben und Buchsen befestigt werden. Modelle:

UNTERPUTZMONTAGE AUSSCHNITT & ABMESSUNGEN 30’’ DISTINTO mod. FCSO 310 TEM MontagestreifenVeredelte Oberflächen (gleiche Oberflächenausführung wie der Schrank) min 764 mm50 mm 3 mm 477 mm min 476 mm 474 mm 3 mm 3 mm 3 mm 3 mm 758 mm 23 mmDE

UNTERPUTZMONTAGE AUSSCHNITT & ABMESSUNGEN 30’’ PROFESSIONAL mod. FPCSO 300 TEM min 764 mm50 mm30 mm477 mm min 507mmMontagestreifenVeredelte Oberflächen(gleiche Oberflächenausführung wie der Schrank) 51 mm 30 mm 3 mm 474 mm 3 mm 3 mm 758 mm 51mmDE

AUSSCHNITT & ABMESSUNGEN 74,5 cm

Stromanschluss Vor dem Anschluss an die Stromleitung, Folgendes überprüfen:

• dass die Eigenschaften der Elektrik mit den Anforderungen, die auf dem Schild der Seriennummer auf der der Vorderseite des Ofens angegeben sind, übereinstimmen.

• dass das System über eine wirksame Erdung verfügt, die mit den Anforderungen und der geltenden Gesetzgebung übereinstimmen Eine Erdung ist gesetzmäßig Pflicht. Das Kabel darf nirgends eine Temperaturvon50°CüberderRaumtemperaturerreichen. Dieser Ofen muss mit der Stromversorgung durch ein Stromkabel und Stecker verbunden sein, die mit Steckdose des elektrischen Systems, mit der der Ofen versorgt wird, kompatibel sind. Verfügt ein befestigtes Gerät nicht über ein Stromkabel und einen Stecker oder über ein anderes Gerät, mit dem der Apparat vom Hauptschalter getrennt werden kann und zwar mit einem solchen Öffnungsabstand der Kontakte,dass dievöllige Unterbrechungbei ÜberspannungderKategorieIIIgarantiertist,dannmusseinesolche Vorrichtung zur Unterbrechung im Hauptschalter der Stromversorgung, in Übereinstimmung mit den geltenden Gesetzen, vorgesehen werden. Die omnipolare Steckdose oder der Schalter müssen leicht zu erreichen sein, wenn der Apparat installiert ist. Merke: Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung ab, falls die gewöhnlichen Standards der Vorsichtsmaßnahmen und die oben aufgeführten Anleitungen nicht beachtet werden.

20 - Lösung klassischer Probleme beim Backen

SowiebeimBackenalsauchbeimBackenmitUmluftkönnenausvielerleiGründen,außereinerFehlfunktiondesOfens,schlechteErgebnisseerzielt werden.ÜberprüfenSiedieuntenaufgeführteGrafik,inderdieUrsachendermeistenProblemeaufgeführtsind.DaGröße,FormundMaterialder Backutensilien die Ergebnisse des Backens direkt beeinflussen, könnte es das Beste sein, alte Backutensilien, die dunkel geworden sind und sich mit dem Alter verzogen haben, auszutauschen. Problem beim Backen Ursachen DieSpeisenbräunenungleichmäßig - Ofen nicht vorgeheizt - Alufolie auf Gitterrost oder Ofenboden -BackformzugroßfürdasRezept - Formen berühren sich untereinander oder die Ofenwände Speisen am Boden zu sehr gebräunt - Ofen nicht vorgeheizt - Verwendung von Glas, stumpfen oder dunkel gewordenen Metallbehältern - Gitterrost in falscher Position - Formen berühren sich untereinander oder die Ofenwände Speisen sind trocken oder zu sehr geschrumpft - Ofentemperatur zu niedrig - Ofen nicht vorgeheizt - Ofentür öfters geöffnet - Fest mit Alufolie verschlossen - Backform zu klein Speisen backen oder braten zu langsam - Ofentemperatur zu niedrig - Ofen nicht vorgeheizt - Ofentür öfters geöffnet - Fest mit Alufolie verschlossen - Backform zu klein DieKrustevonPastetenbräunenamBodennichtoderhaben einefeuchteKruste - Backzeit nicht lang genug - Es werden glänzende Stahltöpfe verwendet - Gitterrost in falscher Position - Ofentemperatur zu niedrig Kuchensindblassundniedrig,siesindinnennichtgebacken - Ofentemperatur zu niedrig - Backzeit nicht korrekt -Kuchenzufrühprobiert - Ofentür zu oft geöffnet -Backformzugroß KuchensindinderMittehochundobengerissen - Ofentemperatur zu hoch - Backzeit zu lang - Formen berühren sich untereinander oder die Ofenwände - Gitterrost in falscher Position - Backform zu klein Der Rand der Pastetenkruste sind zu braun - Ofentemperatur zu hoch -KrustenränderzudünnDE

21 - Lösung von Betriebsproblemen

BevorSiesichmitdemKundendienstinVerbindungsetzen,prüfenSiebitteFolgendes,umunnötigeKostendesKundendiensteszuvermeiden. Problem des Ofens Schritte zur Lösung des Problems Other F__ Error erscheint am Bildschirm. Stromversorgung unterbrechen und nach einigen Sekunden wieder einschalten. Sollte die Bedingung verbleiben, dann die Codenummer notieren(ListeEREIGNISPROTOKOLL)unddenKundendienstrufen. Das Display des Ofens bleibt auf AUS Stromversorgung an der Hauptversorgung unterbrechen (Sicherung oder Stromkasten). Stromkreisunterbrecher wieder anschalten. BleibtdieBedingungbestehen,dannmussderKundendienstverständigt werden. DerVentilatorzurKühlungläuftauchnachdemAbschaltenweiter Der Ventilator geht automatisch aus, wenn die elektrischen Bauteile entsprechend abgekühlt sind. Der Ofen heizt nicht Überprüfen Sie den Stromkreisunterbrecher oder den Kasten mit den Sicherungen an Ihrem Haus. Sicherstellen, dass der Ofen mit dem richtigen Strom versorgt wird. Überprüfen, dass die Ofentemperatur ausgewählt wurde. DerOfenbacktnichtgleichmäßig Die empfohlene Position des Gitterrosts kann der Backzeittabelle entnommen werden. Die im Rezept angegebene Temperatur immer um 25°F(15°C)verringern,wennmitUmluftgebackenwird. Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht richtig Birne austauschen oder festschrauben, falls defekt oder locker. Siehe Seite25.GlühbirnennichtmitbloßenFingerberühren,dadurchderen Fett Glühbirnen früher durchbrennen können. Uhr und Timer funktionieren nicht richtig Sicherstellen, dass der Ofen mit dem richtigen Strom versorgt wird.DE

22 - Assistenz oder Kundendienst

BevorSiesichmitdemKundendienstinVerbindungsetzen,überprüfen sie bitte die Liste mit der Störungsbeseitigung. Dadurch können Sie eventuelldieKostenfürdenKundendiensteinsatzsparen. Falls Sie noch immer Hilfe brauchen, dann befolgen Sie bitte die nachstehenden Anweisungen. Bitte teilen Sie uns beim Anruf das Kaufdatum und die komplette Nummer des Modells und der Serie ihres Apparats mit. Mithilfe dieser Informationen können wir Ihre Anfrage besser beantworten. Liste der Wartungseinsätze Informationen über den genehmigten Kundendienst und Ersatzteile, siehe Abschnitt "GARANTIE von Apparaten für den Hausgebrauch" Plakette mit der Seriennummer, siehe Seite 3. Bitte füllen Sie jetzt folgendeInformationenindenuntenstehendenKasten. Bitte heben Sie die Rechnung für die Garantie auf. Liste der Wartungseinsätze Modellnummer _________________________________ Seriennummer __________________________________ Datum der Installation oder Inbetriebnahme__________________ES

GEWICHT VAN HET VOEDSEL