HG00385 - Nudelmaschine Ernesto - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HG00385 Ernesto

PASTA MACHINE NUDELMASCHINE Bedienungs- und Sicherheitshinweise

Reiniging en onderhoud (zie afb. L–O) Gebruik nooit benzine, oplosmiddel of chemi- sche reinigers. Reinig tijdens het gebruik de schaaf onder de walsen met een droge doek. Gebruik een zachte, schone doek voor de reiniging van de pastamachine. Gebruik een borstel of een houten staaf om de pastamachine na gebruik te reinigen. Verwijder sterke verontreinigingen met een vochtige doek en droog de onderdelen vervol- gens volledig af. De pastamachine mag in géén geval in water afgewassen of in de vaatwasmachine gereinigd worden. Dompel het product nooit onder in water of andere vloeistoffen. Hierdoor kan het product beschadigd raken. Afvoer De verpakking bestaat uit milieuvriendelijke grond- stoffen die u via de plaatselijke recyclingcontainers kunt afvoeren. Informatie over de mogelijkheden om het uitgedien- de product na gebruik te verwijderen, verstrekt uw gemeentelijke overheid.17 DE/AT/CH Nudelmaschine Einleitung Wir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihres neuen Produkts. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Machen Sie sich vor der ersten Inbetriebnahme mit dem Produkt vertraut. Lesen Sie hierzu aufmerksam die nachfolgende Bedienungs- anleitung und die Sicherheitshinweise. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die ange- gebenen Einsatzbereiche. Bewahren Sie diese An- leitung an einem sicheren Ort auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produktes an Dritte mit aus. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Teilebeschreibung

Walzen-Aufsatz Technische Daten Material: Gehäuse: Edelstahl Nudelwalze: Edelstahl, Aluminium Sicherheitshinweise

BEWAHREN SIE ALLE SICHERHEITSHINWEISE

UND ANWEISUNGEN FÜR DIE ZUKUNFT AUF! VERLETZUNGSGEFAHR!

KLEINKINDER UND KINDER! Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt mit Verpackungsmaterial und Produkt. Es besteht Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterial und Lebensgefahr durch Schnittverletzungen. Kinder unterschätzen häufig die Gefahren. Halten Sie Kinder stets vom Produkt fern. Bewahren Sie dieses Gerät nach Gebrauch an einem sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Per- sonen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähig- keiten oder mangels Erfahrung und / oder man- gels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr An- weisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kontrollieren Sie, ob alle Teile sachgerecht montiert sind. Bei unsachgemäßer Montage besteht Verletzungsgefahr. Seien Sie stets aufmerksam und achten Sie immer darauf, was Sie tun. Gehen Sie mit Ver- nunft an die Arbeit. Bereits ein Moment der Unachtsamkeit kann zu Verletzungen führen. An den beweglichen Teilen der Maschine be- steht Quetsch- und Klemmgefahr. LEBENSMITTELECHT! Geschmacks- und Geruchseigenschaften werden durch dieses Produkt nicht beein- trächtigt.18 DE/AT/CH Vorbereitung Grundrezept für einen italienischen Nudelteig Zutaten 300 g Mehl (vorzugsweise Hartweizengries) 130 ml natürliches Mineralwasser ½ Teelöffel Salz

1. Geben Sie das Mehl und das Salz so auf die

Arbeitsfläche, dass ein Hügel entsteht und mischen Sie es gut durch. Drücken Sie in die Mitte eine Mulde.

2. Geben Sie das Wasser in die Mulde und

vermischen Sie diese zuerst mit einer Gabel. Mischen Sie das Wasser von innen nach außen mit dem Mehl, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

3. Verkneten Sie mit den Händen den so erhaltenen

Teig ca. 10–15 Minuten, bis er glatt und glän- zend ist (siehe Abb. B). Sollte der Teig zu fest sein, geben Sie vorsichtig etwas Wasser dazu. Ist der Teig zu weich, kneten Sie noch etwas Mehl unter. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben.

4. Formen Sie den Teig zu einer Kugel (siehe

Abb. C), bedecken Sie ihn mit einem sauberen, feuchten Tuch und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen (siehe Abb. C). Inbetriebnahme Stellen Sie die Nudelmaschine

auf einen Tisch. Stecken Sie die Schraubzwinge

in die Öff- nung und befestigen Sie die Nudelmaschine

am Tisch (siehe Abb. A). Setzen Sie den Walzen-Aufsatz

entlang der Gleitschienen auf die Nudelmaschine

Stecken Sie die Kurbel

in die Öffnung der Nudelmaschine

(siehe Abb. A). Reinigen Sie die Nudelmaschine

vor dem ersten Gebrauch, wie im Abschnitt „Reinigung und Wartung“ beschrieben. Reinigen Sie alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile mit einem feuchten Tuch, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Trocknen Sie die Teile anschließend vollständig ab. Drehen Sie einen kleinen Teil des Teiges durch die Walzen, um diese zu reinigen. Dieser erste Teig darf nicht gegessen werden. Teilen Sie den vorbereiteten Teig in kleinere Portionen. Verarbeiten Sie jeweils 1 Portion, den Rest wieder abdecken, damit er nicht austrocknet (siehe Abb. D). Ziehen Sie das Walzen-Stellrad

etwas heraus und drehen Sie es bis auf Position 7. Die beiden glatten Walzen sind vollständig geöffnet (siehe Abb. E). Drehen Sie die Kurbel

im Uhrzeigersinn und lassen Sie den Teig durch die Walzen laufen. Klappen Sie den Teig wieder zusammen und, falls nötig, bestreuen Sie den Teig mit etwas Mehl. Wiederholen Sie diesen Vorgang ca. 5–6 Mal (siehe Abb. F). Der Teig sollte eine gleichmäßige Form haben. Stellen Sie nun das Walzen-Stellrad

auf eine schmalere Position und lassen Sie den Teig nochmals durch die Walzen laufen, bis er die gewünschte Dicke erreicht hat. Schneiden Sie mit einem Messer die Teigplatte in die gewünschte Länge. Setzen Sie die Kurbel

in eine der Öffnungen am Walzen-Aufsatz

und lassen Sie die Teig- platten langsam durchlaufen (siehe Abb. I, J). Legen Sie die Nudeln anschließend auf ein Tischtuch oder über einen Nudelständer und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde trocknen. Tipp: Falls die Walzen den Teig nicht schneiden, ist der Teig zu weich. In diesem Fall sollten Sie dem Teig etwas Mehl zumischen und ihn nochmals durch die glatten Walzen laufen lassen (siehe Abb. G, H). Um ein besseres Ergebnis zu erzielen, falten Sie den Teig und streuen Sie etwas Mehl auf den Teig. Wiederholen Sie den Vorgang ca. 5–6 Mal pro Position (siehe Abb. G, H). Ist der Teig zu trocken, wird er nicht von den Walzen erfasst. In diesem Fall sollten Sie dem Teig etwas Wasser beimengen und den Teig nochmals durch die glatten Walzen laufen lassen.19 DE/AT/CH Die Nudeln in ausreichend kochendes und gesalzenes Wasser geben (ca. 4 Liter pro ½ kg Nudeln). Frische Nudeln sind je nach Dicke des Teigs innerhalb von 2–5 Minuten fertig. Während des Kochens vorsichtig umrühren, an- schließend die Nudeln in einem Sieb abgießen. Reinigung und Wartung (siehe Abb. L–O) Verwenden Sie niemals Benzin, Lösungsmittel oder chemische Reiniger. Reinigen Sie während des Gebrauchs die Schaber unterhalb der Walzen zwischendurch mit einem trockenen Tuch.

erwenden Sie zum Reinigen der Nudelmasch ine ein weiches, sauberes Tuch. Benutzen Sie eine Bürste oder einen Holzstab, um die Nudelmaschine nach dem Gebrauch zu reinigen. Beseitigen Sie stärkere Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch und trocknen Sie die Teile anschließend vollständig ab. Die Nudelmaschine darf auf keinen Fall in Wasser gespült oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Tauchen Sie das Produkt nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Dies kann zu Beschä- digungen am Produkt führen. Entsorgung Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien, die Sie über die örtlichen Recycling- stellen entsorgen können. Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.OWIM GmbH & Co. KG Stiftsbergstraße 1 DE-74167 Neckarsulm GERMANY Model-No.: HG00385 Version: 01 / 2019