IAN 282252 - Nudelmaschine Ernesto - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Manuelle Nudelmaschine
Marke	Ernesto
Modell	IAN 282252
Gehäusematerial	Edelstahl
Walzenmaterial	Edelstahl und Aluminium
Maße (ca.)	25 x 15 x 15 cm
Gewicht (ca.)	2 kg
Antrieb	Manuell (Kurbel)
Anzahl der Walzen	2 glatte Walzen
Dickenverstellung	7 Stufen (Rändelrad)
Funktionen	Ausrollen und Schneiden von Nudeln
Mitgeliefertes Zubehör	Kurbel, Schraubzwinge, Walzenabdeckung
Pflege	Trockenreinigung, Bürste, nicht eintauchen
Sicherheit	Quetschgefahr, Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen
Verwendung	Nur für den Hausgebrauch
Reparierbarkeit	Kundendienst des Herstellers
Zusätzliche Informationen	Bedienungsanleitung herunterladbar auf notice-facile.com

Häufig gestellte Fragen - IAN 282252 Ernesto

Wie bereite ich Nudelteig zu?

Mischen Sie 300 g Hartweizengrieß mit 130 ml Wasser. Kneten Sie 10 bis 15 Minuten, bis ein glatter Teig entsteht, und lassen Sie ihn dann 30 Minuten unter einem feuchten Tuch ruhen.

Wie stelle ich die Dicke der Nudeln ein?

Drehen Sie das Einstellrad auf die gewünschte Position (1 bis 7). Position 7 ist die dickste, 1 die dünnste. Führen Sie den Teig mehrmals durch und reduzieren Sie allmählich die Dicke.

Was tun, wenn der Teig an den Walzen klebt?

Bestäuben Sie den Teig mit etwas Mehl und falten Sie ihn, bevor Sie ihn erneut durch die Walzen führen. Wenn er immer noch klebt, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.

Wie reinige ich die Nudelmaschine?

Verwenden Sie eine Bürste oder ein trockenes Tuch, um Rückstände zu entfernen. Tauchen Sie die Maschine niemals in Wasser und geben Sie sie nicht in die Spülmaschine. Wischen Sie die Metallteile mit einem leicht feuchten Tuch ab und trocknen Sie sie.

Kann die Maschine verschiedene Nudelsorten schneiden?

Ja, dank der Walzenabdeckung mit mehreren Öffnungen zum Schneiden von Tagliatelle, Linguine oder Spaghetti. Sie können die Form wählen, indem Sie die Kurbel in die entsprechende Öffnung stecken.

Ist die Maschine für den professionellen Einsatz geeignet?

Nein, dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Intensive Nutzung könnte es beschädigen.

Wie befestige ich die Maschine am Tisch?

Verwenden Sie die mitgelieferte Schraubzwinge: Stecken Sie sie in die dafür vorgesehene Öffnung und klemmen Sie sie unter die Tischkante. Stellen Sie sicher, dass die Maschine stabil steht, bevor Sie sie benutzen.

Welche Sicherheitsrisiken gibt es?

Achten Sie auf bewegliche Teile (Walzen, Kurbel): Quetschgefahr. Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt. Berühren Sie die Walzen nicht während des Betriebs.

Ist die Maschine mit anderen Mehlsorten kompatibel?

Sie funktioniert am besten mit Hartweizengrieß, aber Sie können auch Weizenmehl oder Vollkornmehl verwenden. Passen Sie die Wassermenge bei Bedarf an.

Wo finde ich die Bedienungsanleitung?

Die Anleitung ist kostenlos herunterladbar auf notice-facile.com. Sie können sie auch per E-Mail anfordern, indem Sie auf der Website Ihre Sprache auswählen.

BEDIENUNGSANLEITUNG IAN 282252 Ernesto

Bedienungs- und Sicherheitshinweise

FR BE

MACHINE À PÂTES

DE/AT/CH Bedienungs- und Sicherheitshinweise Seite 5

Wir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihres neuen Produkts. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Machen Sie sich vor der ersten Inbetriebnahme mit dem Produkt vertraut. Lesen Sie hierzu aufmerksam die nachfolgende Bedienungsanleitung und die Sicherheitshinweise. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Bewahren Sie diese Anleitung auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produktes an Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Teilebeschreibung

1 Nudelmaschine
2 Kurbel
3 Schraubzwinge
4 Walzen-Stellrad
5 Walzen-Aufsatz

- Technische Daten

Material: Gehäuse: Edelstahl; Nudelwalze: Edelstahl, Aluminium

Sicherheitshinweise

BEWAHREN SIE ALLE SICHERHEITSHINWEISE UND ANWEISUNGEN FÜR DIE ZUKUNFT AUF!

VERLETZUNGSGEFAHR!

⚠️ WARNUNG! LEBENS-UND UNFALLGEFAHR FÜR KLEINKINDER UND KINDER!

Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt mit Verpackungsmaterial und Produkt. Es besteht Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterial und Lebensgefahr durch Schnittverletzungen. Kinder unterschätzen häufig die Gefahren. Halten Sie Kinder stets vom Produkt fern.

Bewahren Sie dieses Gerät nach Gebrauch an einem sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und / oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kontrollieren Sie, ob alle Teile sachgerecht montiert sind. Bei unsachgemäßer Montage besteht Verletzungsgefahr.
Seien Sie stets aufmerksam und achten Sie immer darauf, was Sie tun. Gehen Sie mit Vernunft an die Arbeit. Bereits ein Moment der Unachtsamkeit kann zu Verletzungen führen.
An den beweglichen Teilen der Maschine besteht Quetsch- und Klemmgefahr.

LEBENSMITTELECHT! Geschmacks- und Geruchseigenschaften werden durch dieses Produkt nicht beeinträchtigt.

• Vorbereitung

Grundrezept für einen italienischen Nudelteig

Zutaten

300 g Mehl (vorzugsweise Hartweizengries) 130 ml natürliches Mineralwasser

1. Geben Sie das Mehl so auf die Arbeitsfläche, dass ein Hügel entsteht. Drücken Sie in die Mitte eine Mulde.
2. Geben Sie das Wasser in die Mulde und vermischen Sie diese zuerst mit einer Gabel. Mischen Sie das Wasser von innen nach außen

mit dem Mehl, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

1. Verkneten Sie mit den Händen den so erhaltenen Teig ca. 10–15 Minuten, bis er glatt und glänzend ist (siehe Abb. B).

Sollte der Teig zu fest sein, geben Sie vorsichtig etwas Wasser dazu. Ist der Teig zu weich, kneten Sie noch etwas Mehl unter. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben.

1. Formen Sie den Teig zu einer Kugel (siehe Abb. C), bedecken Sie ihn mit einem sauberen, feuchten Tuch und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen (siehe Abb. C).

- Inbetriebnahme

Stellen Sie die Nudelmaschine auf einen Tisch.
Stecken Sie die Schraubzwinge in die Öffnung und befestigen Sie die Nudelmaschine 1 am Tisch (siehe Abb. A).
Setzen Sie den Walzen-Aufsatz entlang der Gleitschienen auf die Nudelmaschine 1.
□ Stecken Sie die Kurbäl in die Öffnung der Nudelmaschine 1 (siehe Abb. A).
Reinigen Sie die Nudelmaschine vor dem ersten Gebrauch, wie im Abschnitt „Reinigung und Wartung“ beschrieben. Reinigen Sie alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile mit einem feuchten Tuch, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Trocknen Sie die Teile anschließend vollständig ab.
Drehen Sie einen kleinen Teil des Teiges durch die Walzen, um diese zu reinigen. Dieser erste Teig darf nicht gegessen werden.
☐ Teilen Sie den vorbereiteten Teig in kleinere Portionen. Verarbeiten Sie jeweils 1 Portion, den Rest wieder abdecken, damit er nicht austrocknet (siehe Abb. D).
Ziehen Sie das Walzen-Stellroad etwas heraus und drehen Sie es bis auf Position 7. Die beiden glatten Walzen sind vollständig geöffnet (siehe Abb. E).
Drehen Sie die Kurböl im Uhrzeigersinn und lassen Sie den Teig durch die Walzen laufen. Klappen Sie den Teig wieder zusammen und,

falls nötig, bestreuen Sie den Teig mit etwas Mehl. Wiederholen Sie diesen Vorgang ca. 5–6 Mal (siehe Abb. F). Der Teig sollte eine gleichmäßige Form haben.

Stellen Sie nun das Walzen-Stellrad auf eine schmalere Position und lassen Sie den Teig nochmals durch die Walzen laufen, bis der er die gewünschte Dicke erreicht hat.
☐ Schneiden Sie mit einem Messer die Teigplatte in die gewünschte Länge.
Setzen Sie die Kurbäl in eine der Öffnungen am Walzen-Aufsatz 5 und lassen Sie die Teigplatten langsam durchlaufen (siehe Abb. I, J).
☐ Legen Sie die Nudeln anschließend auf ein Tischtuch oder über einen Nudelständer und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde trocknen.

Tipp: Falls die Walzen den Teig nicht schneiden, ist der Teig zu weich. In diesem Fall sollten Sie dem Teig etwas Mehl zumischen und ihn nochmals durch die glatten Walzen laufen lassen (siehe Abb. G, H). Um ein besseres Ergebnis zu erzielen, falten Sie den Teig und streuen Sie etwas Mehl auf den Teig. Wiederholen Sie den Vorgang ca. 5 - 6 Mal pro Position (siehe Abb. G, H).

Ist der Teig zu trocken, wird er nicht von den Walzen erfasst. In diesem Fall sollten Sie dem Teig etwas Wasser beimengen und den Teig nochmals durch die glatten Walzen laufen lassen.

Die Nudeln in ausreichend kochendes und gesalzenes Wasser geben (ca. 4 Liter pro ½ kg Nudeln). Frische Nudeln sind je nach Dicke des Teigs innerhalb von 2–5 Minuten fertig.

Während des Kochens vorsichtig umrühren, anschließend die Nudeln in einem Sieb abgießen.

- Reinigung und Wartung (siehe Abb. L-O)

■ Verwenden Sie niemals Benzin, Lösungsmittel oder chemische Reiniger.
☐ Reinigen Sie während des Gebrauchs die Schaber unterhalb der Walzen zwischendurch mit einem trockenen Tuch.

□ Verwenden Sie zum Reinigen der Nudelmaschine ein weiches, sauberes Tuch.
Benutzen Sie eine Bürste oder einen Holzstab, um die Nudelmaschine nach dem Gebrauch zu reinigen.
Beseitigen Sie stärkere Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch und trocknen Sie die Teile anschließend vollständig ab.
Die Nudelmaschine darf auf keinen Fall in Wasser gespült oder in der Spülmaschine gereinigt werden.
Tauchen Sie das Produkt nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Dies kann zu Beschädigungen am Produkt führen.

- Entsorgung

Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien, die Sie über die örtlichen Recyclingstellen entsorgen können.

Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Pasta Machine

- Introduction

• Technische gegevens

Stand der Informationen · Last Information