CompactPower MFW3X10B - Fleischwolf BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung
Finden Sie kostenlos die Bedienungsanleitung des Geräts CompactPower MFW3X10B BOSCH als PDF.
| Produkttyp | Multifunktions-Fleischwolf |
| Marke | Bosch |
| Modell | CompactPower MFW3X10B |
| Verwendungszwecke | Fleischhacken, Wurstherstellung, Reiben, Schneiden, Zitruspressen, Getreidemahlen, Obstpressen |
| Stromversorgung | 220-240 V, 50/60 Hz (Standardangabe) |
| Geschwindigkeiten | 2 Geschwindigkeiten (langsam und schnell) + Rückwärtsgang |
| Maximale Betriebsdauer (Fleischwolf) | 10 Minuten, dann Abkühlung auf Raumtemperatur |
| Maximale Betriebsdauer (Mühle) | 15 Minuten, dann 45 Minuten Abkühlung |
| Enthaltenes Zubehör | Fleischwolf (3 Lochscheiben: 2,7 / 4 / 8 mm), Wurstfüllaufsatz, Gemüseschneider (4 Einsätze), Zitruspresse, Getreidemühle, Obstpresse |
| Klingenmaterial | Edelstahl (implizit) |
| Sicherheit | Zubehörverriegelung, Sollbruchstelle (Antriebsflügel), automatische Abschaltung bei Überlast |
| Reinigung | Einzelteile von Hand reinigen; Basis mit feuchtem Tuch abwischen; Basis nicht in Wasser tauchen; Metallteile trocknen und ölen |
| Reparierbarkeit | Antriebsflügel austauschbar (Ref. 10005188); andere Teile beim Bosch-Kundendienst erhältlich |
| Garantie | Je nach Land, Bosch-Kundendienst |
Häufig gestellte Fragen - CompactPower MFW3X10B BOSCH
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Laden Sie die Anleitung für Ihr Fleischwolf kostenlos im PDF-Format! Finden Sie Ihr Handbuch CompactPower MFW3X10B - BOSCH und nehmen Sie Ihr elektronisches Gerät wieder in die Hand. Auf dieser Seite sind alle Dokumente veröffentlicht, die für die Verwendung Ihres Geräts notwendig sind. CompactPower MFW3X10B von der Marke BOSCH.
BEDIENUNGSANLEITUNG CompactPower MFW3X10B BOSCH
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung
beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige
Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für darauf resultierende Schäden aus.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen.
Das Gerät und das Zubehör (je nach Modell) ist für folgende
Einsatzzwecke geeignet:
Fleischwolf: Zum Zerkleinern und Vermengen von rohem und gekochttem Fleisch, Speck, Geflügel und Fisch.
Wurstflüller: Zur Herstellung von Würsten und Röllchen.
Raspelaufsatz: Zum Raspeln, Reiben und Schneiden von Lebensmitteln.
Zitruspresse: Zum Auspressen von Zitrusfrüchten.
Getreidemühle: Zum Mahlen aller Getreidesorten (außer Mais), sowie von Mohn, Leinsamen, Sesam, Buchweizen, Gewürzen und Kaffee.
Fruchtprese: Zum Entsaffen von Früchten, wie z. B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren oder Trauben und Tomaten.
Zu verarbeitende Lebensmittel mussen frei von harten Bestandteilen (z. B. Knochen) sein. Das Gerätarf nicht zur Verarbeitung von anderen Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden.
Bei Verwendung der vom Hersteller zugelassenen, weiteren Zubehörteile sind zusätzliche Anwendungen möglich. Das Gerät nur mit Originalteilen und -zubehör benutzen. Niemals die Aufsätze bzw. die Schneid- und Raspeleinsätze für andere Geräte verwenden.
Ausschließlich zusammengehörige Teile für die jeweiligen Aufsätze verwenden.
Das Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu 2000 m über Meereshöhe verwenden. Gerät nicht auf oder in die Nähe freißer Oberflächen, wie z. B. Herdplatten, stellen.
Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeitsbeständig, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein, um Schäden durch Spritzer zu vermeiden und unbehindert arbeiten zu konnen.
Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und dürfen das Gerät nicht bedieren. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speien. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden.
Sicherheitshinweise
Stromschlaggefahr und Brandgefahr
Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät, wie z. B. eine beschädigte Netzanschlussleitung auswechseln,)dürfen nur durch unseren Kundendienst ausgeführrt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren Steckdosen anschließen. Das Gerät während des Betriebs stets beaufsichtigen! Es wird empfohlen, das Gerät niemals länger eingeschaltet zu halten, wie für die Verarbeitung der Lebensmittel notwendig.
Das Netzkabel nicht mit bereits Teilen in Berührung bringen oder über scharfe Kantenziehen. Das Grundgerät niemals in Wasser tauchen oder in den Geschirrspulern geben. Keinen dampfreiniger benutzen. Das Gerät nicht mit feuchten Handen benutzen und nicht im Leerlauf betreiben.
Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener Aufsicht, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen, oder Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden.
Verletzungsgefahr
Nach dem unmittelbären Einsatz des Gerätes den Stillstand des Antriebes abwarten. Vor dem Montieren oder Auswechseln der Aufsätze, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.
Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Schneid- und Raspeleinsätze greifen. Niemals in rotierende Teile greifen. Niemals mit den Händen in den Füllschacht oder in die Auslassöffnung greifen.
Niemals die zu verarbeitenden Lebensmittel mit den Händen in den Füllschacht schiben. Ausschließlich den mitgelieferten Stopfer verwenden!
Die scharfen Messer und Kanten der Schneid- und Raspeleinsätze niemals mit bloßen Händen reinigen.
Achtung! Gefahr von Geräteschäden
Darauf achtien, dass sich keine Fremdkörper im Füllschacht oder in den Aufsätzen befinden. Nicht mit Gegenständen (z. B. Messer, Löffel) im Füllschacht oder in der Auslassöffnung hantieren. Vor Änderung der Drehrichtigung (Umkehrlauf) den vollständigen Stillstand des Antriebes abwarten. Das Gerät maximal 10 Minuten ununterbrochen laufen setzen. Danach ausschalten und auf Raum-temperatur abkühlen setzen.
Wichtig!
Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem Nichtgebrauch unbedingt wie beschreiben reinigen. → „Pflege und tägliche Reinigung" siehe Seite 21
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.
Auf den folgenden Seiten dieser Gebrauchsanleitung findsie wertvolle Hinweise für einen sicheren Gebrauch these Gerates.
Wir möchten Sie bitten, diese Anleitung gründlich zulesen und alle Anweisungen zu befolgen. So werden Sie lange Freude an diesen Gerät haben und die Ergebnisse ihrer Arbeit werden ihre Kaufentscheidung bestätigten.
Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf.
Weitere Informationen zu unseren Produkten finden Sie auf unserer Internetseite.
Inhalt
Bestimmungsgemäter Gebrauch 11
Sicherheitshinweise. 12
Auf einen Blick. 14
Vor dem ersten Gebrauch 14
Bedien- und Anzeigeelemente. 15
Überlastsicherung. 15
Geschwindigkeits-Einstellung 16
Umkehrlauf-Funktion 16
Grundgerat 16
Basis-Aufsatz. 16
Raspel-Aufsatz 17
Zitruspressen-Aufsatz. 18
Getreidemühlen-Aufsatz. 19
Fruchtpressen-Aufsatz 20
Pflege und tägliche Reinigung. 21
Rezepte 22
Tipps 22
Entsorgung 23
Kundendienst. 23
Ersatzteile und Zubehör 24
Hilfe bei Störungen 25
Auf einen Blick
→ Bild A
1 Grundgerät
a Antrieb fur Aufsätze
b Taste I oder O/I
c Taste O oder 1·2 | rev
d Betriebsanzeige
e Sicherungs-Taste
f Tragegriff
g Aufbewahrungsfach mit Deckel
hNetzkabel
i Kabelstaufach
2 Basis-Aufsatz
a Gehäuse
b Füllschacht
c Einfüllschale
d Stopfer
e Schnecke mit Mitnehmer
f Schraubring
3 Fleischwolf-Einsatz
a Messer
b Lochscheibe fein (2,7mm)^*
c Lochscheibe mittel (4 mm)
d Lochscheibe grob (8 mm)
4 Wurstfüller-Einsatz
a Tragring
b Wurstfüller-Düse
→ Bild
5 Raspel-Aufsatz*
aGehause
b Füllschacht
c Verschlussklappe
d Einfüllschale
e Stopfer
f Schneid-Einsatz
g Raspel-Einsatz, grob
h Raspel-Einsatz, fein
i Reibe-Einsatz
6 Zitruspressen-Aufsatz*
a Sammelschale
b Siebeinsatz
c Presskegel
d Antriebswelle mit Feder
7 Getreidemühlen-Aufsatz*
aGehause
b Füllschacht
c Einfüllschale
d Schnecke
e Mahlring
f Mahlkegel
g Mahlkammer
h Einstellring
i Einstellschraube mit Skala
j Schraubring
8 Fruchtpressen-Aufsatz*
Einfüllschale und Stopfer des Basis-Aufsatzes verwenden.
aGehause
b Füllschacht
c Schnecke mit Dichtungsring
d Siebeinsätze fein (1) & grob (2)
e Siebträger mit Dichtungsring
f Schraubring
g Auslasstrichter
h Trester-Düse (einstellbar)
i Haken zur Entnahme der Siebeinsätze
j Reinigungsbürste
- je nach Modell
Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausführungen des Gerätes. Auf den Bildseiten befindet sich eine Übersicht.
→ Bild P
Ersatzteile und Zubehör sind über den Kundendienst oder unter
www.bosch-home.com erhältlich.
→,Ersatzteile und Zubehör" siehe.
Seite 24
Vor dem ersten Gebrauch
Bevor das neue Gerät benutzt werden kann, muss diesen vollständig entpackt, gereinigt und geprüft werden.
Achtung!
Ein beschädigtes Gerät nie in Betrieb nehmen!
- Grundgerät und alle Zubehörteile aus der Verpackungnehmen.
Vorhandenes Verpackungsmaterial entfernen.
Bedien- und Anzeigeelemente
Zusammengebaute Teile in die Einzelteile zerlegen. Dabei in umgekehrter Reihenfolge vorgehen, wie unter Vorbereitung" beschrieben.
Alle Teile auf Vollständigkeit prufen. Bild A/C
Alle Teile auf sichtbare Schaden überprüfen.
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile gründlich reinigen und trocknen.
,Pflege und tägliche Reinigung" siehe Seite 21
Bedien- und Anzeigeelemente
MFW39...
Taste I
Durch Drücken der Taste I wird das Geräteingeschaltet. Der Antrieb lauft sofort an.
Taste O
Durch Drucken der Taste O wird das Gerät ausgeschaltet. Der Antrieb wird gestopt.
MFW3X...
Taste O/1
Durch Drücken der Taste O/I wird das Gerät eingeschaltet. Der Antrieb lauft sofort mit Geschwindigkeit 2 (schnell) an. Durch erneutes Drücken der Taste O/I wird das Gerät ausgeschaltet. Der Antrieb wird gestoppt.
Taste 1-2 | rev
Durch kurzes Drucken der Taste 1·2 | rev wird die Geschwindigkeit des Gerätes zwischen 1 (langsam) und 2 (schnell) umgeschaltet. → „Geschwindigkeits-Einstellung" siehe Seite 16
Durch Drucken und Halten der Taste 1·2 | rev wird die Umkehrlauf-Funktion gestartet. → „Umkehrlauf-Funktion" siehe Seite 16
Alle Modelle
Betriebsanzeige
Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn das Gerät eingeschaltet ist. Bei Modellen mit Umkehrlauf-Funktion blinkt die Funktion-anzeige, so lange die Taste 1-2 | rev gedrück wird.
Sicherungs-Taste
Durch Drücken der Sicherungs-Taste wird der an dem Gerät montierte Aufsatz entriegelt. Erst durch Drücken der Sicherungs-Taste kann der Aufsatz im Uhrzeigersinn gedreht und vom Grundgerät abgenommen werden.
Kabelstaufach
Das Netzkabel kann aus dem Kabelstaufach herausgezogen oder wieder hineingeschoben werden. Immer nur soviel Kabel hersausziehen, wie benötigt wird.
Aufbewahrungsfach
Nicht verwendete Lochscheiben des Fleischwols konnen im Aufbewährungsfach untergebracht und mit dem Deckel verschlossen werden.
Überlastsicherung
Um bei einer Überlastung des Basis-Aufasatzes größere Schäden an Ihrrem Gerät zu verhindern, verfügt der Mitnehmer über eine Einkerbung (Sollbruchstelle). Bei Über Lastung bricht der Mitnehmer an dieser Stelle. Ein neuer Mitnehmer ist beim Kundendienst erhältlich (Nr. 10005188). Ersatzteile mit Sollbruchstelle sind nicht Bestandteil unserer Garantieverpflichtungen.
Mitnehmer auswechseln
→ Bild B
- Schraube im Mitnehmer mit einem geeigneten Schraubenzieher (PH2) offen und defekten Mitnehmer entfernen.
- Neuen Mitnehmer einsetzen und wieder festschrauben.
Geschwindigkeits-Einstellung
NUR MFW3X...
Mit der Geschwindigkeitseinstellung kann die Drehzahl auf 1 (langsam) oder 2 (schnell) eingestellt werden.
Achtung!
Bestimmte Anwendungen erfordern unbedingt die Geschwindigkeit 1 (langsam). Geschwindigkeitsempfehlungen beachten!
Siehe Tabelle Bild
Gerät mit der Taste O/I einschalten. Das Gerät lauft mit der Geschwindigkeit 2 (schnell).
Taste 1-2 | rev kurz drucken. Das Gerät wechselt auf Geschwindigkeit 1 (langsam).
Taste 1-2 | rev kurz drucken. Das Gerät wechselt wieder zurück auf Geschwindigkeit 2 (schnell).
Umkehrlauf-Funktion
NUR MFW3X...
Die Umkehrlauf-Funktion dient dazu, fest-sitzende Lebensmittel durch kurzzeitiges Rückwartlaufen der Schnecke wieder zu losen. Die Umkehrlauf-Funktion schaltet sich nach 15 Sekunden automatisch aus.
Achtung!
Die Umkehrlauf-Funktion niemals mit dem Getreidemühlen-Aufsatz oder dem Fruchtpressen-Aufsatz verwenden!
Die Taste 1-2 | rev niemals Lange gedrückt halten, während das Geräteingeschaltet ist. Die Taste 1-2 | rev erst Lange gedrückt halten, nachdem das Gerät vollig zum Stehen gekommen ist.
Gerät mit der Taste O/I ausschalten und Stillstand des Antriebs abwarten.
Taste 1-2 | rev drucken und halten.
Nach ca. 5-10 Sekunden Taste 1·2 | rev loslassen und Stillstand des Antriebs abwarten.
Gerät mit der Taste O/I wieder einschalten.
Hinweis:
Wenn sich die festsitzenden Lebensmittel nach kurzem Umkehrlauf nicht gelöst haben, Gerät ausschalten, Netzsteckerziehen und das Gerät reinigen. "Pflege und tägliche Reinigung" siehe Seite 21
Grundgerät
Vorbereitung
Verletzungsgefahr!
Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeitsen mit dem Gerät abgeschlossen sind und die benötigten Aufsätze korrekt zusammengebaut und mit dem Grundgerät verbunden sind.
Das Grundgerät auf eine stabile, waagrechte Arbeitsfläche stellen.
Das Netzkabel auf die benötigte Länge aus dem Kabelstaufachziehen.
Das Grundgerät istVBoreitet.
Basis-Aufsatz
Der Basis-Aufsatz wird für folgende Anwendungenverwendet:
Fleischwolf
Zum Zerkleinern von rohen oder gekochen Lebensmitteln. Je nach Art und Konsistenz der zu verarbeitenden Lebensmittel die entsprechende Lochscheibe verwenden.
→,Tipps" siehe Seite 22
Wurstfüller
Zum Befüllen von Kunst- und Naturdarm mit Wurstmasse. Zum Formen von Röllchen.
Hinweis: Mit dem Basis-Aufsatz und passendem Zubehör, das Sie über den Kundendienst erwerben konnen, sind weitere Anwendungen möglich.
Achtung!
Beim Zusammensetzen der verschiedenen Einzelteile die Aussparungen an den Einsatzen auf das entsprechende Gegenstück am Gehäuse ausrichten.
Vorbereitung Fleischwolf
Verletzungsgefahr!
Nicht in das scharfe Messer greifen.
Achtung!
Stets nur eine Lochscheibe verwenden.
→ Bild D
- Die Schnecke mit dem Mitnehmer voran in das Gehäuse einsetzen.
- Zuerst das Messer, dann die gewünschte Lochscheibe auf die Schneckesetzen.
- Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinn festschrauben.
Der Fleischwolf istVBorbereitet.
Vorbereitung Wurstflüller
→ Bild E
- Die Schnecke mit dem Mitnehmer vor an in das Gehäuse einsetzen.
- Zuerst den Tragring auf die Schnecke, dann die Wurstflüller-Düse in das Gehäuse setzen.
- Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinn festschrauben.
Der Wurstflüller istVBoreitet.
Verwendung
Hinweis: Je nach Verwendungszweck werden die Lebensmittel entsprechlich verarbeitet. Rezepte" siehe Seite 22
Das folgende Beispiel beschreiben die Verwendung des Basis-Auksatzes als Fleischwolf:
Verletzungsgefahr!
- Nicht mit den Händen in den Füllschacht greifen.
Zum Nachschieben ausschließlich den Stopfer verwenden.
Vorsicht!
- Keine Knochen, Knorpel, Sehnen oder andere feste Bestandteile verarbeiten.
- Kein gefrorenes Fleisch verarbeiten.
- Mit dem Stopfer keinen große Druck ausüben.
Bildfolge F
- DenVBorbereiteten Aufsatz schrag auf den Antrieb des Grundgerates aufsetzen.
- Den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis dieser hörbar einrastet.
- Die Einfüllschale aufsetzen und den Stopfer in den Füllschacht stecken.
- Die LebensmittelVBorbereiten.GroTe Teile zuvor zerkleinern,damit sie ohne zu Drucken in den Fullschacht passen.
Ein geeignetes Gefäß unter den Aufsatz stellen. DieVBoreiteten Lebensmittel in die Einfüllschale geben.
- Den Netzstecker anschlieben. Das Gerät einschalten.
Hinweis (MFW3X...):
Das Gerät lauft nach dem Einsatz mit der optimalen Geschwindigkeit 2 (schnell).
- Mit dem Stopfer die Lebensmittel unter leichtem Druck in den Füllschacht schieben.
- Wenn die Arbeit beendet ist, das Gerät ausschalten und den Netzsteckerziehen.
Die Einfüllschale und den Stopfer abnehmen.
- Die Sicherungs-Taste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich lost.
Den Aufsatz abnehmer, zerlegen und alle Teile reinigen. Pflege und tägliche Reinigung" siehe Seite 21
Raspel-Aufsatz
Zum Raspeln, Reiben und Schneiden
z. B. von Käse, Obst, Gemüse, Nüssen,
Mandeln, getrockneten Brotchen und
anderen harten Lebensmitteln. Je nach
Art und Konsistenz der zu verarbeitenden
Lebensmittel den entsprechenden Einsatz
verwenden. "Tipps" siehe Seite 22
Vorbereitung
Verletzungsgefahr!
Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Raspel-, Reibe- und Schneid-Einsätze greifen.
Bildfolge
- Die Verschlussklappe öffnen. Den gewündsten Einsatz in das Gehäuse setzen.
- Die Verschlussklappe schlieben, bis diese hörbar einrastet.
Der Raspel-Aufsatz istVBoreitet.
Verwendung
Verletzungsgefahr!
- Nicht mit den Händen in den Füllschacht greifen.
Zum Nachschieben ausschließlich den Stopfer verwenden.
Achtung!
- Der Stopfer kann nur in einer Richtung eingesetzt werden.
Harte Schalen (z. B. von Nussen) entfern.
-Mit dem Stopfer keinen große Druck ausüb.
Achtung! (MFW3X...)
Die Raspel- und Schneid-Einsätze unbedingt mit Geschwindigkeit 1 (langsam) verwenden.
- Den Reibe-Einsatz mit Geschwindigkeit 2 (schnell) verwenden.
→,Geschwindigkeits-Einstellung" siehe
Seite 16
Bildfolge H
- DenVBoreiteten Aufsatz schrag auf den Antrieb des Grundgerates aufsetzen.
- Den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis dieser hörbar einrastet.
- Die Einfüllschale aufsetzen und den Stopfer in den Füllschacht stecken.
- Die Lebensmittel vorbereiten. Großte Teile zuvor zerkleinern, damit sie ohne zu Drücken in den Füllschacht passen.
- Ein geeignetes Gefäß unter den Aufsatz stellen. DieVBbereiteten Lebensmittel in die Einfüllschale geben.
- Den Netzstecker anschlieben. Das Gerät einschalten.
Achtung! (MFW3X...)
Das Gerät lauft nach dem Einschalten mit der Geschwindigkeit 2 (schnell). Zur Verwendung der Raspel- und Schneid-Einsätze unbedingt 1 mal die Taste 1·2 | rev drucken, um auf Geschwindigkeit 1 (langsam) zu schalten. → „Geschwindigkeits-Einstellung" siehe Seite 16
- Mit dem Stopfer die Lebensmittel unter leichtem Druck in den Füllschacht schiben. Die Lebensmittel werden geschlossen bzw. geraspelt.
- Wenn die Arbeit beendet ist, das Gerät ausschalten und den Netzsteckerziehen.
- Die Einfüllschale und den Stopfer abnehmer.
- Die Sicherungs-Taste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich lost.
- Den Aufsatz abnehmer, zerlegen und alle Teile reinigen. „Pflege und täglichre Reinigung" siehe Seite 21
Zitruspressen-Aufsatz
Zum Auspressen von Zitrusfrüchten, wie
z. B. Zitronen, Orangen, Grapefruit.
Vorbereitung
Verletzungsgefahr!
Der Zitruspressenaufsatz wird direkt am Grundgerät zusammengesetzt. Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeitsen mit dem Gerät abgeschlossen sind.
Achtung!
Zur Vorbereitung und Verwendung des Zitruspressen-Aufsatzes wird das Grundgerät um 90^ gekippt. In dieser Position niemals andere Aufsätze verwenden.
Bildfolge I
- Das Grundgerät am Tragegriff festhalten und vorsichtig umklappen, damit der Antrieb nach oben zeigt. Das Grundgerät evtl. drehen, damit die Tasten gut zugänglich sind.
- Die Antriebswelle mit dem Federelement nach unten in den Anrieb des Grundgerätes eingetzen.
de
Getreidermühlen-Aufsatz
Achtung!
Die Antriebswelle muss sich mit dem Finger leicht nach unten drücken setzen. Siearf nicht von Safrückständen verklebt sein oder von Kernen oder Fremdkörpers blockiertwerden.
- Die Sammelschale schrag auf den Antrieb setzen.
- Die Sammelschale gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis diese hörbar einrastet.
- Den Siebeinsatz auf die Sammelschale stecken.
- Den Presskegel auf die Antriebswelle stecken. Der Zitruspressen-Aufsatz ist am Grundgerät montiert undVBoreitet.
Verwendung
Bildfolge J
- Die Zitrusfrüchte halbieren.
- Ein geeignetes Gefäß unter den Aufsatzstellen.
- Den Netzstecker anschließen. Das Gerät einschalten. Der Antrieb lauft.
Achtung! (MFW3X...)
Das Gerät lauft nach dem Einsatz mit der Geschwindigkeit 2 (schnell). Zur Verwendung der Zitrusperse unbedingt 1 mal die Taste 1·2 | rev drücken, um auf Geschwindigkeit 1 (langsam) zu schalten.
→,Geschwindigkeits-Einstellung" siehe
Seite 16
4. Die halbierten Zitrusfrüchte mit der Schnittfläche auf den Presskegel aufsetzen und nach unter drücken. Sobald das Pressgut auf den Presskegel gedrückt wird, dreht sich dieser.
5. Zum Beenden des Pressvorgangs den Druck auf den Presskegel verringn.
6. Wenn die Arbeit beendet ist, das Gerät ausschalten und den Netzsteckerziehen.
7. Die Sicherungs-Taste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich lost.
8. Den Aufsatz abnehmer, zerlegen und alle Teile reinigen. "Pflege und täglichre Reinigung" siehe Seite 21
Hinweise:
Um eine optimale Saftausbeute zu erreichen, sollte der Pressvorgang eine Male wiederholt werden.
- Den Siebeinsatz mit dem groben Fruchtfleisch und den Kernen bei Bedarf entleeren.
Getreidemühlen-Aufsatz
Zum Mahlen von Produkten wie Weizen, Hafer, Reis, Kaffeebohnen, Pfefferkörnern, wildem Senf, Walnüssen, Haselnüssen, getrockneten Pilzen, Mandeln, Soja, Leinsamen, Buchweizengrütze, geschäften Sonnenblumenkernen usw. Das Gerät ist nicht zur Verwendung vorgesehen zum Mahlen sehr harter Produkte wie getrocknete Erbsen, Mais oder Popcorn. → „Tipps" siehe Seite 22
Vorbereitung
→ Bild K
- Die Einstellschraube in den Einstellring einsetzen. Darauf achten, dass die Skala nach oben zeigt.
- Die Einstellschraube in Richtung Mahl-kammer drucken und den Einstellung im Uhrzeigersinn drehen, bis die Skala für den Mahlgrad erreicht ist.
- Die Schnecke in das Gehäuse einsetzen.
- Den Mahlring in das Gehäuse einsetzen. Form der Teile beachten.
- Den Mahlkegel mit dem Vierkant in die entsprechende Öffnung der Schnecke einsetzen.
- Mahlkammer auf das Gehäuse setzen. Die Aussparung auf der Mahlkammer muss sich auf der Nase des Gehäuses befinden.
- Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinn festschrauben.
Verwendung
Verletzungsgefahr!
- Nicht mit den Händen in den Füllschacht greifen.
Während des Betriebs nicht in den Füllschacht schauen. Herausgeschleuderte Teilchen konnen zu Augenverletzungen führen.
Achtung!
Wenn die Getreidemühle aufgesetzt ist,
niemals die Umkehrlauf-Funktion verwenden. Der Aufsatz kann beschädigt sein!
Bildfolge L
- DenVBoreiteten Aufsatz schrag auf den Antrieb des Grundgerates aufsetzen.
- Den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er hörbar einrastet. Schraubring festziehen.
- Die Einfüllschale aufsetzen.
- Ein geeignetes Gefäß unter den Aufsatz stellen. Einfüllschale füssen. → „Tipps" siehe Seite 22
Achtung!
Den Getreidemühlen-Aufsatz nie ohne Mahlgut laufen halten.
- Mahlgrad durch Drehen des Einstell-rings einstellen: - gegen den Uhrzeigersinn = groberes Korn - im Uhrzeigersinn = feineres Korn Immer einen Wert zwischen den folgenden Punkten wahlen: -STOP = grobster Mahlgrad -1 = feinster Mahlgrad (niemals hiermit beginnen)
- Den Netzstecker anschlieben. Das Gerät einschalten.
Achtung!
Das Gerätarf maximal 15 Minuten in Folge betrieben werden. Danach 45 Minuten abkühlen halten!
7. Das Mehl rieselt durch die Mahlkammer.
- Mahlgrad kann während des Betriebes in keinen Schritten nachreguliert werden.
Achtung!
Wird der Einstellung während des Betriebs über die STOP-Linie hinaus gedreht, konnen Schaden am Gerät entstehen.
- Sobald Sie fertig sind, das Gerät ausschalten und den Netzsteckerziehen.
- Die Einfüllschale abnehmen.
- Die Sicherungs-Taste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich lost.
- Den Aufsatz abnehmen, zerlegen und alle Teile reinigen. „Pflege und täglich-iche Reinigung" siehe Seite 21
Fruchtpressen-Aufsatz
Zum Entsaffen von Früchten wie z. B.
Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren,
Stachelbeeren oder Trauben und Tomaten.
Vorbereitung
Hinweis: Die Auswahl des Siebeinsatzes bestimmt den Gehalt an Fruchtfleisch im Saft. Keine Früchte pressen, deren Kerndurchmesser ähnlich dem Lochdurchmesser des Siebeinsatzes ist (z. B. Himbeeren).
→ Bild M
-
Überprüfen, ob die Dichtungsringe am Siebträger und an der Schnecke befestigt sind. Wenn nicht, Dichtungsringe in die Dichttrillen dieser Teile einsetzen.
-
Den gewünschten Siebeinsatz in den Siebträger einsetzen und festdrücken.
- Die Schnecke in das Gehäuse einsetzen.
- Den Siebträger in das Gehäuse setzen. Die Nase am Siebträger muss in der Aussparung im Gehäuse sitzen.
- Den Schraubring auf das Gehäuse setzen und ohne Kraftaufwand im Uhrzeigersinn festschrauben.
- Den Auslasstrichter auf den Siebträger aufsetzen, bis dieser hörbar einrastet.
Rege und tägliche Reinigung
- Die Trester-Düse in den Siebträger einschrauben.
Der Fruchtpressen-Aufsatz istVBoreitet.
Verwendung
Warnung
Verletzungsgefahr!
Nicht mit den Händen in den Füllschacht greifen.
Achtung!
Harte Obstschalen, -kerne und -stiele entfernen.
- Beeren wie z. B. Johannisbeeren können mit Stielen gespresst werden.
- Früchte mit größeren Kernen oder Steinen wie z. B. Pflaumen und Kirschen müssen vor dem Entsaften entkernt werden.
-Kein gefrorenes Obst verarbeiten.
- Mit dem Stopfer keinen große Druck ausüb.
Bildfolge N
- DenVBoreiteten Aufsatz schrag auf den Antrieb des Grundgerates aufsetzen.
- Den Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er hörbar einrastet. Schraubring festziehen.
- Die Einfüllschale aufsetzen und den Stopfer in den Füllschacht stecken.
- Die FrüchteVBoreiten.Große Früchte zuvor zerkleinern,damit sie ohne zu Drucken in den Füllschacht passen.GroBere Kerne (z.B.Kirschen, Pflaumen) entfernen.
Je einen Behälter unter die Öffnungen für Saft und Fruchtfleisch stellen.
DieVBORBEBITENFRUCHTEIN dieEinfuLLschalegeben.
- Den Netzstecker anschlieben. Das Gerät einschalten.
- Mit dem Stopfer die Früchte unter leichtem Druck in den Füllschacht schieben.
-
Der ausgepresste Saft fließt durch den Auslasstrichter ab. Das Fruchtfleisch (feste Bestandteile) wird durch die Trester-Düse gedrückt.
-
Die Trester-Düse einstellen. Durch Herausdrehen wird das Fruchtfleisch feuchter; durch Hineindrehen wird es trockener und aus dem Trichter fliebt mehr Saft. Ist das Fruchtfleisch zu trocken, Düse abschrauben, damit das Gerät nicht durch das Fruchtfleisch verstopt wird.
- Wenn die Arbeit beendet ist, das Gerät ausschalten und den Netzsteckerziehen.
- Die Einfüllschale und den Stopfer abnehmer.
- Die Sicherungs-Taste gedrückt halten und den Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser sich lost.
Den Aufsatz abnehmen, zerlegen und alle Teile reinigen. „Pflege und tägliche Reinigung" siehe Seite 21
12. Zum Entnehmen des Siebeinsatzes den Haken in das Loch des Siebeinsatzes einhängen und vorsichtig herausziehen.
Achtung!
Beim Entsaffen besonderss vorsichtig vorgehen. Sicherstellen, dass die Sieböffnungen nicht verstopf sind. Ist der Gehäuse-Auslass mit Fruchtfleisch saftiger Früchte verstopf, kann Flüssigkeit in den Antrieb gelangen. Ist der Gehäuse-Auslass verstopf, Gerät abschalten und Netzsteckerziehen. Den Aufsatz abnehmer, zerlegen und alle Teile reinigen. Pflege und tägliche Reinigung siehe Seite 21
Pflege und tägliche Reinigung
Das Gerät, alle Aufsätze und die verwendenten Zubehörteile müssen nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden.
Stromschlaggefahr!
Vor dem Reinigen das Netzkabel von der Steckdose trennen.
- Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht in der Spulmaschine reinigen.
de
Rezepte
Verletzungsgefahr!
Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Raspel- und Schneid-Einsätze greifen. Zum Reinigen eine Bürste benutzen.
Achtung!
- Metallteile nicht im Geschirrspulier reinigen!
- Keine alcohols oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden.
- Keine scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände benutzen.
- Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittelverwenden.
Im Bild 0 finden Sie eine Übersicht, wie die Einzelteile zu reinigen sind.
Das Grundgerät mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und abtrocknen.
Die verwendeten Aufsätze in umgekehrter Reihenfolge zerlegen (siehe „Vorbereitung" beim jeweiligen Aufsatz).
- Alle Zubehörteile mit Spüllauge und einem weichen Tuch/Schwamm oder mit einer weichen Bürste reinigen.
Alle Teile trocknen lassen.
Hinweise:
- Metallteile umgehend trockenreiben und mit etwas Speiseöl vor Rost schützen.
- Bei der Verarbeitung von z. B. Karotten konnen Verfarbungen an den Kunststoffteilen entstehen. Diese konnen mit einigen Tropfen Speiseöl entfernrt werden.
Rezepte
Hinweis (MFW3X...):
Geschwindigkeit bei allen Arbeitssschritten auf 2 (schnell) stellen.
Simmel-Knödel
- 300 g frisches Weißbrot
-20 ml Milch - 40 g Butter oder Margarine
-3Eier - 1 EL fein gehackte Zwiebeln
Petersilie - etwas Mehl
-Salz und Pfeffer
Das Brot in 10mm dicke Scheiben schneiden und der Länge nach halbieren. Mit 20 ml Milch übergehen undziehen lessen.
Die feuchten Brotstücke mit dem Fleischwolf (Lochscheibe mittel) ca. 60 Sekunden verarbeiten.
■ Kleingehackte Zwiebeln, Petersilie und geschmolzene Butter dazugeben und vermischen.
- Verquirlte Eier, Salz und Pfeffer unter die Brotmasse mischen.
Den Teig einige Minutenziehen halten. Dann noch einmal durchkneten.
Zum Formen der Knodel die Hande immer gut mit Wasser befeuchten. Knodel in Mehl walien.
Knodel in kochendes Wasser geben und ca. 20 Minutenziehen setzen. Nicht aufkochen setzen!
Tipps
Fleischwolf
Verwendung der Lochscheiben
- Lochscheibe fein (2,7 mm) für: gekochtes Hühner-, Schweine-, Rindfleisch, gekochte Leber, gekochter Fisch für Suppen; rohes Schweine- und Rindfleisch für Hackbraten; rohe Leber, Fleisch und Speck für Leberwurst; Schweinefleisch für Mettwurst
- Lochscheibe mittel (4 mm) für: Schweine- und Rindfleisch für Pastete und Cervelatwurst
- Lochscheibe grob (8 mm) für: gebratenes Schweinefleisch für Gulaschsuppe; Reste (z. B. Braten, Wurst) für Resteauflauf
- Ist eine feinere Konsistenz der verarbeiteten Lebensmittel gewünscht, den Zerkleinerungsvorgang wiederholen oder verschiedene Lochscheiben nacheinander verwenden (groß, mittel, fein).
Weitere Zutaten (z. B. Zwiebeln, Gewürze) können bei der Verarbeitung direkt zugegeben werden. Dadurch werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.
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Entsorgung
Wurstfüller
Naturdarm vor der Verarbeitung ca. 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.
Wursthülle nicht zu „prall" befüllen, da die Würste sonst beim Kochen oder Bratenplatzen können.
Raspel-Aufsatz
Vorsicht! (MFW3X...)
Die Raspel- und Schneid-Einsätze unbedingt mit Geschwindigkeit 1 (langsam) verwenden.
- Den Reibe-Einsatz mit Geschwindigkeit 2 (schnell) verwenden.
→,Geschwindigkeits-Einstellung" siehe.
Seite 16
Verwendung der Einsatze
-Schneid-Einsatz: fur Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Zucchini
-Raspel-Einsatz (grob): fur Karotten, Nusse, Hartkase (z. B. Emmentaler)
Raspel-Einsatz (fein): für Nüssse, Hart-kase, Parmesan-Kase
-Reibe-Einsatz: fur Kartoffeln, Parmesan-Kase,Nusse
Getreidemühlen-Aufsatz
- Ölhaltige Produkte nicht mit dem kleinsten Mahlgrad mahlen. Das Mahlwerk kann verkleben oder verstCPFen.
- Für weicheres Getreide wie Hafer oder Leinsamen muss zum Mahlen die große Einstellung gewählt werden.
- Mahlwerk beim Wechseln von einem zu einem anderen Produkt gut abwaschen. Hierdurch wird eine gegenseitige Geruchsbeeinträchtigung vermieden.
Entsorgung
Entsorgen Sie die Verpackung um weltgerecht. Dieses Gerät ist ent sprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswegeitte beim Fachhandler informieren.
Kundendienst
Detaillerte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihr Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihr hem Handler oder auf unserer Webseite.
Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstver-zeichnis oder auf unserer Website.
Ersatzteile und Zubehör
| Ersatzteile und Zubehör | ||
| 2.7 mm | 10003879 | Lochscheibe (fein) für Fleischwolf |
| 4 mm | 10003880 | Lochscheibe (mittel) für Fleischwolf |
| 8 mm | 10003881 | Lochscheibe (groß) für Fleischwolf |
| 00754389 | Wurstflüller: Zum Befüllen von Kunst- und Naturdarm mit Wurstmasse. Zum Formen von Fleischröllchen. | |
| 10007189 | ||
| 12011263 | Raspel-Auksatz: Zum Raspeln, Reiben und Schneiden | |
| 798161 | Schneid-Einsatz für Raspel-Auksatz | |
| 798162 | Raspel-Einsatz (groß) für Raspel-Auksatz | |
| 798160 | Raspel-Einsatz (fein) für Raspel-Auksatz | |
| 798130 | Reibe-Einsatz für Raspel-Auksatz | |
| 12013990 | Zitruspressen-Auksatz: Zum Auspressen von Zitronen, Orangen oder Grapefruits | |
| 17004678 | Getreidemühlen-Auksatz: Zum Mahlen von Produkten wie Weizen, Hafer, Reis, Kaff eebohnen, Pfeff erkörnern, Ackersenf, Walnüssen, Haselnüssen, getrockneten Pilzen, Mandeln, Soja, Leinsamen, Buchweizengrütze, geschäften Sonnenblumenkernen usw. | |
| 17004677 | Fruchtpressen-Auksatz: Zum Entsaffen von Früchten wie z. B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren oder Trauben und Tomaten. | |
Ersatzteile und Zubehör können über den Handel und den Kundendienst erworben werden.
Hilfe bei Störungen
| Problem Ursache Abhilfemaßnahmen | ||
| Das Gerät lauft beim Einsatzen nicht an. | Gerät hat keinen Strom. Den Netzstecker in die Steckdose stecken. | |
| Das Gerät lauft normal, aber die Lebensmittel werden nicht verarbeitet. | Das Gerät wurde überlastet und der Mitnehmer ist an der Sollbruchstelle gebrochen. | Gerät ausschalten und Stillstand abwarten. Gerät ausstecken, Aufsatz abnehmen, zerlengen und reinigen. Mitnehmer ersetzen. ➔ „Überlastsicherung“ siehe Seite 15 |
| Die Lebensmittel werden nicht oder sehr langsam verarbeitet. | Der Aufsatz oder die Schnecke ist verstopft. | Geräte ohne Umkehrlauf: Gerät ausschalten, Stillstand abwarten und ausstecken. Aufsatz abnehmen, zerlengen und reinigen, um die Blockierung zu halten. ➔ „Pflege und tãgliche Reinigung“ siehe Seite 21 |
| Geräte mit Umkehrlauf: Gerät mit der O/I-Taste ausschalten und Stillstand des Antriebs abwarten. 1·2 | rev-Taste gedrückhalten. Nach ca. 5–10 Sekunden 1·2 | rev-Taste loslassen und Stillstand des Antriebs abwarten. Gerät wieder einschalten und weiterarbeiten. ➔ „Umkehrlauf-Funktion“ siehe Seite 16 | ||
| Es wird zu starker Druck auf den Stopfer ausgeübt oder der Fülfschacht ist zu voll. | Den Druck auf den Stopfer verringn und den Fülfschacht mit weniger Lebensmitteln befällen. | |
| In den zu verarbeitenden Lebensmitteln sind noch harte Bestandteile enthalten. | Harte Bestandteile entfernen. Hartes Gemüse vor der Verarbeitung vorgaren bzw.-dünsten. | |
| Die Umkehrlauf-Funktion startet nicht. | Die 1·2 | rev-Taste wurde zu kurz gedrückt. | Die 1·2 | rev-Taste gedrückt halten, bis der Umkehrlauf startet. |
| Die Schnecke ist vollständig verstopft. | Gerät ausschalten, Stillstand abwarten und ausstecken. Aufsatz abnehmen, zerlengen und reinigen, um die Blockierung zu halten. ➔ „Pflege und tãgliche Reinigung“ siehe Seite 21 | |
Konnen Probleme nicht selbst behoben werden, unbedingt die Hotline anrufen! Die Telefonnummern befinden sich auf den letzten Seiten dieser Anleitung.
Intended use
Modsatb-funktion. 88
Motorenhed 88
Basispåsats. 88
Raspepåsats. 89
Citruspresserpəsats. 90
Kornmollepåsats. 91
Förberedelser für kottkvarnen
Risk for personskador!
Ta aldrig direkt i knivbladet.
Varning!
Förberedelser für korvstoppen
→Figur
Bildserie F
Bildserie
Bildserie H
Bildserie I
Bildserie J
Bildserie N
- Satt den forberedda tillsatsen snett pa motordelens drivning.
- Vrid tillsaten moturs tills du hor att den snapper fast. Dra at skruvringen.
Uretici Firma : BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery Straße 34
