AS 4091 - Schneidemaschine ROTEL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG AS 4091 ROTEL

• SCHEMATISCHE DARSTELLUNG

1 Messerschutz
2 Messerabdeckung
3 Messer
4 Schleifvorrichtung
5 Restehalter/Schieber

6 Schneidegutauflage

7 Schutzschild

8 Daumenschutz

9 Anschlagplatte

10 An-/Aus-Schalter

11 Schnittstärke- Einstellknopf

12 Schlittenriegel

13 Schlitten, abnehmbar

Français

14 Gummifüsse
15 Schleifvorrichtung-Verriegelungsknopf
16 Messerschraube
17 Schneidegutabstreifer
18 Schneidegut- Auffangfläche
19 Einstellvorrichtung für die Anschlagplatte

- Sicherheitshinweise ....6

- Sicherheitsfunktionen....9

- Aufstellen und anschliessen....9

• Zweckbestimmung....10

• Schneiden....11

- Messer nachschleifen....13

• Transport und Lagerung....14

• Reinigung und Wartung ....14

- Reparaturen....17

• Mögliche Funktionsstörungen ....18

• Technische Angaben ....18

• Entsorgung....19

Français 20

• SICHERHEITSHINWEISE

○ Lesen Sie erst alle Hinweise, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

- Dieses Gerät kann von Kindern ab einem Alter von acht (8) Jahren und von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und/oder Wissen verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

○ Achten Sie darauf, dass die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des Gerätes angegebenen Spannung übereinstimmt.

○ Lassen Sie das Gerät nicht unbewacht stehen, wenn es an das Stromnetz angeschlossen ist.

○ Stellen Sie den Allesschneider während der Benutzung auf eine harte, ebene Unterlage (Küchenarbeitsplatte).

○ Lassen Sie das Gerät nie in der Reichweite von Kindern stehen.

- Gerät nicht neben ein mit Wasser gefülltes Spülbecken stellen.

- Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten oder Demontage des Messers, ist das Gerät auszuschalten und die Stromzufuhr zu unterbrechen.

- Den Allesschneider niemals ins Wasser tauchen oder unter fliessendem Wasser reinigen.

- Ist der Allesschneider aus Versehen heruntergefallen, oder weist das Gerät äusserlich sichtbare Schäden am Gehäuse oder Kabel auf, muss es vom Fachmann überprüft werden.

○ Drehen Sie nach jedem Gebrauch den Schnittstärke-Einstellknopf in die „0“-Position.

- Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Unfälle, die durch unsachgemässe Bedienung entstanden sind.

- Ein abgenutztes oder beschädigtes Netzkabel darf nur von einer Servicestelle oder durch qualifiziertes Personal ersetzt werden, um die Gefahr eines elektrischen Schlags zu vermeiden.

○ Reinigen Sie das Gerät nicht direkt mit Wasser.

○ Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen oder barfuss.

○ Trotz aller Sicherheitsfunktionen, halten Sie stets Ihre Hände, Haare und Kleidungsstücke fern von Klingen und beweglichen Teilen.

○ Die Schleifvorrichtung ist auf das passende Allesschneider-Modell zu setzen. Sie ist nicht austauschbar zwischen den verschiedenen Modellen.

- Wenn das Gerät betrieben wird, stellen Sie bitte sicher, dass der Schutzschild in der richtigen Position ist, ausser bei Lebensmitteln aussergewöhnlicher Formen und Grössen.

- Den Allesschneider nicht für das Schneiden von tiefgekühlten Lebensmitteln, Fleisch und Fisch mit Knochen, oder Produkten, die nicht zu den Lebensmitteln zählen, verwenden.

• SICHERHEITSFUNKTIONEN

Verschiedene eingebaute Sicherheitskomponenten verhindern mögliche Gefahren, falls der Allesschneider nicht ordnungsgemäss verwendet wird.

Schneidegutauflage mit Restehalter/Schieber	Der Restehalter/Schieber auf der Schneidegutauflage dient dazu, das Schneidegut während des Schneidens an Ort, und die Hände des Benutzers fern von den beweglichen Teilen zu halten
Schutzschild	Der Schutzschild verhindert, dass Stückchen beim Schneiden ins Gesicht gelangen
Schleifvorrichtung (modellabhängig)	Sollte die Schleifvorrichtung während des Betriebs entfernt werden, stoppt der Allesschneider sofort
Messerschutz	Der Messerschutz verhindert versehentlichen Kontakt mit dem Messer
Überhitzungsschutz	Die eingebaute Temperatursicherung hilft eine Überhitzung des Motors zu verhindern
Schutzschalter für die Demontage des Messers (modellabhängig)	Sollte die Messerschraube gelöst sein, stoppt das Gerät sofort
Schneidegutabstreifer	Der Schneidegutabstreifer führt die geschnittenen Scheiben von der rotierenden Klinge weg und verhindert, dass Scheiben zwischen Messer und Gehäuse stecken bleiben
Automatische Wiedereinschaltsperre	Sollte sich das Gerät automatisch abschalten, wird es nicht neu gestartet, bis der An-/Aus-Schalter erneut gedrückt wird

• AUFSTELLEN UND ANSCHLIESSEN

Der Allesschneider muss auf einem Arbeitstisch installiert werden, passend für seine Gesamtabmessungen. Die Arbeitsunterlage muss hinreichend gross, gut nivelliert, trocken, glatt, feuerbeständig, stabil und gut beleuchtet sein.

○ Schutzschild montieren:

■ Befestigen Sie den Schutzschild mit den mitgelieferten Schrauben und Teilen

○ Schleifvorrichtung montieren:

- Positionieren Sie die Schleifvorrichtung mit dem Schaft und dem Einsatz richtig in der Halterung

■ Verriegelungsknopf anziehen

○ An die Stromversorgung anschliessen:

• Überprüfen Sie, dass die Angaben der Anschlussbedingungen auf dem Typenschild den örtlichen Gegebenheiten entsprechen
  ■ Schliessen Sie den Netzstecker an die Steckdose an

• ZWECKBESTIMMUNG

Der Allesschneider ist bestimmt für die Anwendung mit haushaltsüblichen Lebensmitteln, wie z.B.:

■ Fleisch oder Fisch ohne Knochen
■ Wurst- und Fleischwaren
■ Früchte und Gemüse
■ Brot
■ Hart- und Halbhartkäse

HINWEIS: Weiches Schneidegut (z.B. Käse oder Schinken) lässt sich am besten gekühlt schneiden. Bewegen Sie dann den Schlitten behutsam vor und zurück.

ACHTUNG: Das Gerät ist nicht vorgesehen für das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln, Fleisch mit Knochen, und Produkte, die nicht zu den Lebensmitteln zählen.

• SCHNEIDEN

• Stellen Sie sicher, dass der Schnittstärke-Einstellknopf auf „0“ gestellt ist
  ○ Legen Sie das Schneidegut auf die Schneidegutauflage und klemmen Sie es mit dem Restehalter/Schieber fest
  ○ Stellen Sie die Schnittstärke ein, indem Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Position drehen

HINWEIS: Stehen Sie stabil, längs zum Gerät. Legen Sie die rechte Hand auf den Schieber und danach die linke Hand neben den Schneidegutabstreifer. Der Körper muss senkrecht zur Arbeitsfläche des Allesschneiders sein.

CORRECT POSITION WRONG POSITION

ACHTUNG: Nehmen Sie keine Positionen ein, bei denen Körperteile mit dem Messer in Kontakt kommen. Aus Sicherheitsgründen, tragen Sie keine weite Kleidung oder offene lange Haare, wenn Sie dieses Gerät betreiben.

○ Schalten Sie das Gerät mittels des An-/Aus-Schalters ein
○ Bewegen Sie den Schlitten langsam in einer gleichmässigen Bewegung vor und zurück, ohne Druck auf das Schneidegut
○ Die Scheiben werden durch den Schneidegutabstreifer rückseitig auf die Auffangfläche geführt

ACHTUNG: Benutzen Sie die Maschine nicht ohne Schneidegut auf der Schneidegut-auflage.

• Stellen Sie nach Gebrauch den Schnittstärke-Einstellknopf wieder auf „0“
  ○ Schalten Sie das Gerät mittels des An-/Aus-Schalters aus

BEMERKUNG: Sollte der Schlitten nicht mehr sanft gleiten, legen Sie den Allesschneider auf die Seite und reinigen Sie die Schubstange mit warmem Seifenwasser. Gründlich abtrocknen und mit Vaseline schmieren.

• MESSER NACHSCHLEIFEN

ACHTUNG: DAS MESSER WIRD FÜR DAS NACHSCHLEIFEN FREIGELEGT. SEIEN SIE DAMIT ÄUSSERST VORSICHTIG.

Das Messer muss regelmässig nach folgender Anleitung geschärft werden:

• Gerät ausschalten und Netzkabel aus der Steckdose ziehen
  ○ Schnittstärke-Einstellknopf auf Position „0“ stellen
  ○ Lebensmittelreste mit schnittfesten Handschuhen sorgfältig vom Messer entfernen
  ○ Verriegelungsknopf lösen ⑫
• Schleifvorrichtung herausziehen, um 180 Grad drehen und wieder in die Führung einsetzen
• Schleifvorrichtung so einsetzen, dass das Messer genau zwischen den beiden Schleifsteinen ist und mit Knopf ⑬ positionieren
  ○ Verriegelungsknopf ⑫ anziehen
• Gerät einschalten und Netzkabel an der Steckdose stecken
  ○ Schnittstärke-Einstellknopf auf Position „2“ stellen
• Messer zwischen zehn Sekunden und einer Minute rotieren lassen (je nach Zustand der Klinge), und überprüfen, dass sich kein Grat gebildet hat
  ○ Bei Gratbildung, Knopf ⑭ drei Sekunden lang drücken (in den letzten zwei Stufen arbeiten beide Schleifsteine zugleich)
  ○ Schnittstärke-Einstellknopf wieder in die „0“-Position stellen
• Gerät ausschalten und Netzkabel aus der Steckdose ziehen
  ○ Anschliessend die Schleifvorrichtung wieder lösen, herausziehen und in die Ausgangsstellung zurückdrehen
• Messerkante und Schleifsteine mit einer in Alkohol getränkten sanften Bürste reinigen, um Metallpartikel zu entfernen, die durch das Schärfen entstanden sind

• TRANSPORT UND LAGERUNG

Bitte blockieren Sie den Schlitten, falls der Allesschneider transportiert oder gelagert sein soll.

○ Schlitten-Verriegelung (modellabhängig):

• Gerät ausschalten und Netzkabel aus der Steckdose ziehen
  ■ Schnittstärke-Einstellknopf auf „0“ stellen
  ■ Schlittenriegel im Gegenuhrzeigersinn drehen, bis er vollständig gelöst ist
  ■ Schlitten in Position bringen, bis der Allesschneider automatisch einrastet

○ Schlitten-Entriegelung:

■ Schlittenriegel im Uhrzeigersinn drehen
■ Schlitten kann wieder geschoben werden

• REINIGUNG UND WARTUNG

○ Reinigung:

• Vor der Reinigung das Gerät abschalten, von der Steckdose trennen und Schnittstärke-Einstellknopf auf „0“ stellen
  ■ Reinigen Sie das Gerät nicht mit Hochdruckreiniger, Wasserstrahl, in Spülmaschinen und Waschbecken, sondern mit einem feuchten Tuch und einem neutralen Reinigungsmittel
  ■ Verwenden Sie keine Utensilien wie Bürsten oder Scheuerschwämme um die Oberfläche des Allesschneiders nicht zu beschädigen

• Benutzen Sie ein gewöhnliches Einweg-Handtuch um das Gerät abzuwischen und lose Speisereste zu entfernen.
  Der Allesschneider sollte regelmässig gereinigt und desinfiziert werden, zur Verhütung der Übertragung lebensmittelbedingter Erreger und die von ihnen verursachten Erkrankungen

○ Reinigung der Schneidegutauflage und des Schlittens:

■ Schlitten entriegeln, dann Schneidegutauflage entfernen
- Schneidegutauflage und Schlitten mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel waschen
■ Nicht geeignet für die Geschirrspülmaschine

○ Reinigung des Messers und der Messersabdeckung:

■ Messerschraube lösen um die Messerabdeckung zu lösen
■ Messerabdeckung entfernen
■ Schrauben der Klinge lösen und Messer sorgfältig herausnehmen
- Ein sauberes Tuch in einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser tränken
- Messer vorsichtig waschen und mit klarem Wasser abwischen, von der Mitte nach aussen

HINWEIS: Wir empfehlen das Tragen von Metallhandschuhen, um dem Messer zu reinigen. Vorsicht! Das Messer ist sehr scharf. Es darf nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

○ Reinigung der Schleifvorrichtung:

■ Schleifvorrichtung-Verriegelungsknopf lösen
■ Schleifvorrichtung abmontieren
■ Schleifsteine mit einer in Alkohol getränkten sanften Bürste abreiben
■ Schleifvorrichtung oder Schleifsteine nie in der Geschirrspülmaschine reinigen

○ Reinigung des Schneidegutabstreifers:

■ Die zwei Schrauben des Abstreifers lösen
■ Schneidegutabstreifer herausnehmen
■ Reinigen mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel

○ Schmierung der Schlittenführung:

- Ein wenig Öl auf die beiden Enden der Achse des Schlittens geben

HINWEIS: Kein Pflanzenöl als Schmiermittel einsetzen, da es den Allesschneider beschädigen könnte.

- REPARATUREN

WICHTIG: Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren. Lassen Sie es von einem zertifizierten Servicehändler überprüfen und reparieren.

- Teile, die möglicherweise gewartet oder ausgetauscht werden müssen:

Antriebsriemen	Der Antreibsriemen wird üblicherweise alle 3-4 Jahre ge-wechselt, je nach Laufzeit
Gummifüsse	Die Gummifüsse können mit der Zeit altern und ihre Elastizi-tät verlieren, das vermindert die Stäbilität des Gerätes. In diesem Fall, müssen sie ersetzt werden
Stromkabel	Stromkabel regelmässig kontrollieren und sofort ersetzenlassen, falls es beschädigt sein sollteACHTUNG: ALLESCHNEIDER NIEMALS MIT EINEM BESCHÄ-DIGTEN ODER ABGENUTZEN KABEL BETREIBEN. GEFAHREINES STROMSCHLAGES
Messer	Das Messer muss ersetzt werden, wenn der Abstand zwi-schen Messerkante und Messerschutz mehr als 6 mm be-trägt
Schleifsteine	Prüfen Sie, dass die Steine ihre Schleifeigenschaften nichtverlieren während den Schleifvorgängen. Ansonsten müs-sen sie ersetzt werden, um die Klinge nicht zu beschädigen

• MÖGLICHE FUNKTIONSSTÖRUNGEN

Störung	Behebung
Das Gerät schaltet sich nicht ein	Prüfen Sie die Steckdose. Stecken Sie das Gerät ein und prüfen Sie, dass der An-/Aus-Schalter gedrückt wurdeStellen Sie sicher, dass die Messerschraube richtig angezogen istPrüfen Sie, ob die Schleifvorrichtung befestigt ist
Die Scheiben werden nicht richtig geschnitten	Das Schneidegut ist nicht korrekt positioniert oder nicht genug festgehalten mit dem Restehalter/SchieberSie drücken das Schneidegut zu fest gegen das MesserDas Messer ist abgenutzt. Das Messer schärfen, unter Beachtung der in dieser Gebrauchsanweisung aufgeführten AnleitungEinige Teile der Schneidemaschine könnten locker sein. Ziehen Sie alle Teile sicher festTeile des Allesschneiders sind schmutzig oder fettig. Reinigen Sie die Schneidemaschinenteile, unter Beachtung der in dieser Gebrauchsanweisung aufgeführten AnleitungDas Messer ist verformt oder zuviel geschliffen worden, und muss ersetzt werden
Der Schlitten gleitet nicht gut	Fetten Sie die Schlittenachse mit ein paar Tropfen Schmieröl, ein
Der Allesschneider ist zu laut	Überprüfen Sie, ob alle Teile der Maschine richtig angezogen sind
Das Schärfen des Messers ist unbefriedigend	Reinigen Sie die SchleifsteineFalls die Schleifsteine abgenutzt, gerissen oder beschädigt sind, lassen Sie sie ersetzen

• TECHNISCHE ANGABEN

Nenneingangs-leistungW	Nennausgangs-leistungW	Schneidegut Grösse / mm (LxBxH)	Schnittstärke mm	Durchmesser Messer mm	Drehge-schwindigkeit rpm
280	150	180 x 110 x 195	0-10	220	550

- ENTSORGUNG

Für eine sachgerechte Entsorgung ist das Gerät dem Fachhändler, der Servicestelle oder der Firma Rotel AG zurückzugeben.

Français

• CONSIGNES DE SÉCURITÉ

o Garantieverpflichtung

Wir verpflichten uns, dieses Gerät kostenlos wieder instand zu setzen, falls es bei sachgemässer Behandlung innerhalb der Garantiezeit versagen sollte. Wir beseitigen alle Mängel, die auf Material- oder Fabrikationsfehlern beruhen. Die Garantieleistung erfolgt durch Instandsetzung oder Austausch mangelhafter Teile nach unserer Wahl. Eine Garantieleistung entfällt für Schäden an Verschleissteilen, für Schäden und Mängel, die durch unsachgemässe Behandlung oder Wartung auftreten (insbesondere Verkalkung und gewerblicher Einsatz). Sie wird nur gewährt, wenn entweder die Garantiekarte mit Kaufdatum, Händlerstempel und Unterschrift versehen oder die Kaufquittung mit dem Gerät an die zutreffende Servicestation eingesandt wird (siehe Adresse unten). Rücksendungen sollen in der Originalverpackung erfolgen. Transportkosten gehen zu Lasten des Käufers. Bitte vergessen Sie nicht, der Sendung Ihre Adresse und, falls der Fehler nicht offensichtlich ist, eine Erklärung beizufügen.

○ Obligation de garantie