FS 615 ZEN - Ofen CANDY - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FS 615 ZEN CANDY

• Lesen Sie dieses Heft aufmerksam durch: es enthält wichtige Hinweise zur korrekten Benutzung Ihres Gerätes

• Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zur späteren Benutzung sorgfältig auf. Bei der ersten Inbetriebnahme kann es zu Rauchentwicklung und beißendem Geruch kommen. Hierbei handelt es sich um einen ganz normalen Vorgang, der auf die erste Erwärmung des Isolierplattenklebers zurückzuführen ist, welcher zur Verkleidung des Backofens verwendet wurde. Warten Sie mit dem Einschieben der Speisen, bis kein Rauch mehr vorhanden ist. Die Backofentür wird während des Betriebes naturgemäß heiß. Achten Sie bitte darauf, daß Kinder sich nicht in der Nähe des Backofens aufhalten, besonders wenn der Grill in Betrieb ist. ALLGEMEINE HINWEISE 34 DE Hinweis: Bei Backöfen, die in Kombination mit Kochmulden oder Ceranfeldern eingebaut werden, sind unbedingt die Montageanweisungen zu beachten, die mit den Kochfeldern mitgeliefert sind. WICHTIG: Damit eine einwandfreie Funktion des Einbaugerätes gewährleistet ist, muß der Umbauschrank unbedingt über entsprechende Eigenschaften verfügen. Die Wände der am Backofen angrenzenden Schränke müssen aus hitzebeständigem Material sein. Insbesondere bei Schränken aus Furnierholz müssen die verwendeten Klebstoffe Temperaturen bis zu 120°C widerstehen können: halten die Kunststoffe oder die Kleber solche Temperaturen nicht stand, so sind Verformungen und Entleimungen die Folge. Gemäß der Sicherheitsnormen dürfen nach dem Einbau eventuelle Berührungen mit elektrischen Teilen nicht möglich sein. Sämtliche der Sicherheit dienende Teile müssen so befestigt sein, daß sie sich ohne Werkzeuge nicht entfernen lassen. Zur Gewährleistung einer guten Belüftung ist die hintere Wand der Einbaunische zu entfernen. Außerdem muß die Auflagefläche über einen hinteren Freiraum von mindestens 45 mm verfügen. ELEKTRISCHER ANSCHLUß In der Bundesrepublik Deutschland ist der Backofen direkt an die Herdaschlussdose anzuschließen. Der elektrische Anschluß darf ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal (Elektroinstallateur) erfolgen. Beim direkten Anschluß ans Netz ist darauf zu achten, daß zwischen dem Gerät und dem Versorgungsnetz ein der Last entsprechender, genormter Mehrfachschalter eingebaut wird. Der Netzanschluß muß bei dem eingebauten Gerät jederzeit leicht zugänglich sein. Wichtig: Bei der Installation ist darauf zu achten, daß das Versorgungskabel an keiner Stelle einer Temperatur von über 50°C ausgesetzt wird. Das Gerät entspricht den Sicherheitsvorschriften der Normanstalten. Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es vorschriftsgemäß an einen einwandfrei funktionierenden Erdleiter angeschlossen ist, in Übereinstimmung mit den für die elektrische Sicherheit geltenden Normen. Diese für die Sicherheit grundsätzliche Voraussetzung muß überprüft werden, und im Zweifelsfall ist eine sorgfältige Kontrolle der Anlage durch geschultes Fachpersonal vorzunehmen. Es ist die elektrische Belastung der Anlage und Steckdose zu überprüfen, um festzustellen, ob diese für die auf dem Leistungsschild angegebene maximale Leistung geeignet sind. Im Zweifelsfall einen Elektroinstallateur zu Rate ziehen. Wichtig: Der Hersteller kann für eventuelle Schäden, die auf eine fehlende oder fehlerhafte Erdung zurückzuführen sind, nicht zur Verantwortung gezogen werden. ACHTUNG: Die Spannung und die Versorgungsfrequenz sind auf dem Matrikelschild angegeben (Abbildung auf der letzten Seite). KONFORMITÄTSERKLÄRUNG: Dieses Gerät entspricht der EU-Vorschrift 89/109 für die Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Das Gerät entspricht den Europäischen Richtlinien 73/23/CEE und 89/336/CEE, ersetzt durch 2006/95/CE bzw. 2004/108/CE, und deren nachträglichen Veränderungen. SICHERHEITSHINWEISE Dieses Gerät darf ausschließlich für den Zweck eingesetzt werden, für den es hergestellt wurde, nämlich die Zubereitung von Speisen. Jede andere Anwendung (beispielsweise das Heizen von Räumen) ist deshalb als zweckentfremdet zu betrachten und demzufolge gefährlich. Der Hersteller kann für eventuelle Schäden, die auf einen ungeeigneten, fehlerhaften und unvernünftigen Einsatz zurückzuführen sind, nicht verantwortlich gemacht werden. Die Verwendung jedes elektrischen Gerätes erfordert die Beachtung einiger grundsätzlichen Regeln. Das sind insbesondere: - das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen berühren. - das Gerät nicht barfuß bedienen - verhindern Sie, daß Kinder oder unfähige Personen unbeaufsichtigt am Gerät hantieren - bei Ausfällen und/oder Funktionsstörungen ist das Gerät abzuschalten. Versuchen Sie nicht, den Fehler auf eigene Faust zu beheben. - Bei Beschädigung des Zuleitungskabels ist dieses so schnell wie möglich auszutauschen. Dies ist ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal durchzuführen, unter Beachtung folgender Hinweise: Blechschutzdeckel abnehmen, Kabel abschrauben und durch ein anderes (Typ HO5RR-F, H05VV- F, H05V2V2-F) ersetzen. Das Kabel muß der Leistung des Gerätes entsprechen. Der Erdleiter (gelb-grün) muß vorschriftsgemäß 10 mm länger sein als die Hauptleiter. Bei einer erforderlichen Reparatur wenden Sie sich bitte an Ihren zuständigen Werkskundendienst und verlangen Sie die Verwendung von Original-Ersatzteilen. Die Mißachtung der vorgenannten Hinweise kann die Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen. Kinder oder Personen mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder mit ungenügenden Kenntnissen und Erfahrung dürfen nur dann das Gerät benutzen, wenn sie beaufsichtigt werden oder hinreichend Anweisungen zur sicheren Behandlung des Gerätes durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person erhalten haben. Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicher zu stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. INSTALLATION Der Einbau erfolgt auf Kosten des Endverbrauchers. Der Hersteller ist von diesem Dienst entbunden. Eventuell an den Hersteller herangetragene Ansprüche, die auf einen falschen Einbau zurückgehen, sind von jeder Garantieleistung ausgeschlossen. Der Einbau muß entsprechend derAnleitung und durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen. Durch einen falschen Einbau können Schäden an Personen, Tieren oder Sachen verursacht werden, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.

EINBAU IN DEN SCHRANK

Das Gerät in den Schrank an den vorgesehenen Platz einsetzen (unterhalb der Kochfläche bzw. einzeln in separater Nische). Die Befestigung erfolgt durch 2 Schrauben, die in die entsprechenden Bohrungen des Rahmens eingesetzt werden, welche beim Öffnen der Backofentür sichtbar werden.(Abbildung aufder Letzten Seite). Damit eine gute Belüftung gewährleistet ist, muß der Backofen unter Einhaltung der auf letzten Seite angegebenen Abstände installiert werden. OFENAUSSTATTUNG (Je nach Modell) Vor der ersten Benutzung des Zubehörs, reinigen Sie jedes Teil mit einem feuchten Schwamm und trocknen Sie es dann mit einem Tuch. Der einfache Rost dient als Unterlage für Bleche und Backformen. Der Grillrost ist vorrangig zum Ablegen von Grillstücken vorgesehen. Er wird zusammen mit dem Soßenfänger verwendet. Dank ihres speziellen Profils bleiben die Roste immer waagerecht, auch wenn sie bis zum Anschlag herausgezogen werden. Die Gerichte können nicht herunterrutschen oder überlaufenREINIGUNG UND WARTUNG

DICHTUNG DER OFENTÜR

Wenn es notwendig ist, sie zu reinigen, benutzen Sie dabei einen feuchten Schwamm, den Sie vorher in heiße Seifenlösung eingetaucht haben. Spülen Sie die Dichtungen mit klarem Wasser und trocknen Sie sie. Der Grillrost ist vorrangig zum Ablegen von Grillstücken vorgesehen. Benutzen Sie niemals Dampf- oder Hochdruckvorrichtungen zum Reinigen des Ofens! Reinigen Sie alle emaillierten Oberflächen oder Teile aus Edelstahl mit einfachem Seifenwasser oder mit den handelsüblichen Reinigungsmitteln. Vermeiden Sie unbedingt den Gebrauch von scheuernden Reinigungsmitteln in Pulverform, da diese die Emaille des Backofens und die äußeren Zierteile beschädigen können. Der Backofen sollte nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt werden, da die Fettpartikeln, die beim Backen und Braten sich auf den Innenwänden abgesetzt haben, unangenehme Gerüche hervorrufen und somit das Backergebnis beeinträchtigen können. Zur Reinigung benutzen Sie bitte warmes Wasser und einen milden Reiniger. Für alle unseren Backöfen ist ein besonderes Reinigungsset als Zubehör erhältlich, der Ihnen das mühselige Reinigen von Hand erspart. Es besteht aus selbstreinigende Einsätzen, die mit einer speziellen Emaille beschichtet sind und an den Innenwänden des Backofens befestigt werden. Siehe hierzu den Absatz “Katalytisches Selbstreinigungsset” Für die Gitterroste benutzen Sie ein handelsübliches Reinigungsmittel und Stahlwolle. Die Oberflächen aus Spiegelglas dürfen erst dann gereinigt werden, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Eventuelle Schäden, die auf die Mißachtung dieser grundsätzlichen Regel zurückzuführen sind, fallen nicht unter die Garantie. Zum Austauschen der Innenlampe ist der Backofen von der Stromversorgung zu trennen. Schrauben Sie die Glasschutzhülle der Lampe ab und ersetzen Sie die Birne mit einer ähnlichen Typs, die ebenfalls hitzebeständig ist. 35 DE TECHNISCHER KUNDENDIENST Sollte Ihr Backofen einmal nicht richtig funktionieren, prüfen Sie zuerst, ob die Stromversorgung gewährleistet ist. Ist die Uhrsache der Fehlfunktion nicht ausfindig zu machen, wenden Sie sich bitte an Ihren zuständigen Werkskundendienst unter Angabe des Modells und der Seriennummer, die auf dem Typenschild angegeben sind (s. Abb. 4 letzten Seite). Auf Ihr Gerät gewähren wir eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum. Bewahren Sie Ihre Kaufrechnung sorgfältig auf und legen Sie sie bei Bedarf als Garantienachweis dem Kundendienst vor. Die Garantiebedingungen sind im beigefügten Serviceheft angegeben. KATALYTISCHES SELBSTREINIGUNGSSET Der Reinigungsset ist als Zubehör für alle Backöfen erhältlich. Dank der selbstreinigenden Einsätze für die Innenwände des Backofens wird das mühselige Reinigen von Hand überflüssig. Die Fett-, Öl-, Fleischsaft- und Soßenspritzer im Backraum werden durch ein katalytisches Verfahren während des Backens zersetzt und in gasförmige Verbindungen umgewandelt. Die Mikroporen- Beschichtung der Einsätze kann durch größere Fettspritzer verstopft und die selbstreinigende Wirkung dadurch vermindert werden. Dies läßt sich jedoch sehr einfach beheben, indem der leere Backofen auf höchste Hitze eingestellt und ca. 10 bis 20 Minuten lang aufgeheizt wird. Benutzen Sie keine scheuernden oder ätzenden Mittel, auch keine Stahlwolle, Schaber oder spitzen Gegenstände. Chemische Reinigungsmittel können die Poren des Emailüberzugs verstopfen und so die Reinigungswirkung verhindern. Zum Braten von besonders großen bzw. fetthaltigen Bratenstücken ist es ratsam, einen hohen Bräter zu benutzen. Beim Grillen empfiehlt es sich, die Fettpfanne zum Auffangen der Bratflüssigkeit zu benutzen.Entfernen Sie eventuelle Überlaufreste oder Fettrückstände mit einem feuchten Lappen oder Schwamm. Die Emailbeschichtung muß immer porös bleiben, damit die Reinigungswirkung optimal gewährleistet ist. HINWEIS: Alle handelsüblichen Selbstreinigungssysteme haben eine begrenzte Leistungsdauer. Nach ca. 300 Betriebsstunden des Backofens sollte Ihr Reinigungsset ausgetauscht werden. Der Soßenfänger ist zum Auffangen des Saftes der Grillstücke bestimmt. Er kann auf den Rost gestellt, unter ihn geschoben oder auf die Bodenplatte gestellt werden. Den Soßenfänger niemals als Unterlage zum Braten verwenden. Dies würde Rauchentwicklung und Fettspritzer und damit eine schnelle Verschmutzung des Ofens verursachen. Gitter mit Aufnahme Das Gitter mit Aufnahme für die Fettpfanne ist ideal zum Grillen. Verwenden Sie es hierzu in Kombination mit der Fettpfanne. Ein Griff ist mit dem Gitter mitgeliefert, damit beide Zubehörteile sicher ein- und ausgezogen werden können. Lassen Sie bitte den Griff nicht im Backofen, wenn dieser im Betrieb ist. Das Pizza-Set ist ideal zum Pizzabacken. Das Set muss zusammen mit dem Backprogramm

EINIGE NÜTZLICHE HINWEISE

GRILLEN Zum Grillen empfehlen wir, das Grillgut je nach Größe auf den 3. Oder 4. Gitterrost von unten zu schieben (s. Abb. 2 Seite 40). Fast alle Fleischsorten eignen sich zum Grillen, mit Ausnahme von sehr magerem Wild. Vor dem Grillen sollte das Grillgut ein wenig mit Öl oder Fett bestrichen werden. GARZEITEN Auf Seite 40 bis 41 finden Sie eine Tabelle, in der Richtzeiten und Temperaturen zum Braten und Backen verschiedener Speisen angegeben sind. Durch Ihre persönliche Erfahrung werden Sie diese Angaben entsprechend Ihrem Geschmack und Ihren Gewohnheiten anpassen können. KIPPGESICHERTE GITTERROSTE Ihr Backofen ist mit besonders geformten Gleitschienen ausgestattet. Die Gitterroste können fast vollständig aus dem Back ofen herausgezogen werden, ohne daß sie nach unten kippen. Dank der speziellen Gleitschienen bleiben die Roste sicher in der Waagerechten, und Sie können die Speisen umrühren oder deren Garpunkt feststellen. Um die Gitterroste ganz herauszunehmen, müssen diese leicht angehoben und an der Vorderseite herausgezogen werden, wie in der nebenstehenden Abbildung dargestellt. Modelle Beleuchtungssystem - je nach Modell Das ist ein Beleuchtungssystem, das die traditionelle Glühbirne ersetzt. 14 LED-Leuchten sind in der Backofentür integriert. Das erzeugte Licht ist sehr hell und ermöglicht eine fast schattenfreie Sicht auf allen Ebenen im Backofeninneren. Die Vorteile: neben der herausragenden Qualität und Intensität der Beleuchtung, bietet das System auch eine längere Lebensdauer im Vergleich zu herkömmlichen Backofenlampen, ist außerdem leicht zu reinigen und vor allem sehr sparsam im Energieverbrauch. - optimale Übersicht auf allen Backofenebenen - zuverlässige Funktion und lange Lebensdauer - hohe Helligkeit bei sehr niedriger Energieverbrauch, bis zu 95% weniger als herkömmliche Backofenbeleuchtung - leicht zu reinigen “ Das Gerät ist ausgestattet mit weißem LED-Licht der Klasse 1M gemäß IEC 60825-1:1993 + A1:1997 + A2:2001 (entspricht EN 60825-1: 1994 + A1:2002 + A2:2001): max. optische Ausgangsleistung 459nm < 150µW. Nicht mit optischen Instrumenten direkt anschauen." Die Modelle verfügen über ein patentiertes System zur elektronischen Steuerung des Umluftventilators, das so genannte VARIOFAN. Während des Backens wählt das System automatisch die geeignete Geschwindigkeit für den Ventilator (im Multifunktionsbetrieb), um die Umwälzung der Umluft und somit die Temperatur im Garraum zu optimieren. Alle Modelle verfügen über die Funktion Softcook . Diese ermöglicht ein optimales Verhältnis zwischen Temperatur und Feuchtigkeit. Der Feuchtigkeitsverlust wird um 50% reduziert, so dass die Speisen zarter und saftiger gelingen. Diese sanfteArt zu garen ist besonders empfehlenswert zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Dank dieser Funktion wird die Dauer des Vorheizens r eduziert: der Backofen erreicht in nur 8 Minuten 200°C. Diese Eigenschaft ermöglicht es, den Leistungsgrad und die Intensität des Grills zu wählen, wobei bis zu 50% mehr Leistung im Vergleich zu herkömmlichen Multifunktionsbacköfen erreicht werden kann. Einige Backöfen sind mit der neuen Tür WIDE DOOR ausgestattet, welche ein größeres Sichtfenster besitzt und somit eine leichtere Wartung und bessere Wärmeisolierung gewährleistet.• Wenn die eingestellteBackzeit abgelaufen ist,wird ein akustisches Signalaktiviert (dieserAlarm hörtvon alleine auf, er kannjedoch sofort ausgeschaltetwerden, wenn man aufdrückt). ACHTUNG: Der Ofen arbeitet nur, wenn er auf manuelle Funktion eingestellt ist oder eine bestimmte Backzeit programmiert worden ist. HINWEIS: Bei einigen Modellen stehen anstelle der Symbole die Zeichen + und - . HINWEIS: Das erste, was nach der Installation des Ofens oder nachder Unterbrechung der Stromversorgung (die am blinkenden Displaymir der Anzeige zu erkennen ist) gemacht werden muss, ist dieEinstellung der korrekten Uhrzeit.Dazu müssen Sie wie folgt vorgehen:• Die Knöpfe TIMER + END drücken und gedrückt halten. ( + TIMER bei einigen Modellen)• Die Zeit mit den Knöpfen und einstellen.• Alle Knöpfe loslassen.• Den Knopf drücken undgedrückt halten.• Die Knöpfe drücken,um die erforderlicheBackzeit einzustellen.• Alle Knöpfe loslassen.Um die Uhrzeit einzustellen, drücken Sie den Drehknopf und drehen Sie ihn nach links, bis die richtige Uhrzeit erscheint. Um die Uhr als Minutenzähler zu benutzen, stellen Sie die gewünschte Zeit durch Drehen des Drehknopfs (ohne zu drücken) gegen den Uhrzeigersinn, bis die Minutenzahl (max. 180 Minuten) im Fensterchen erscheint. Ist die Zeit abgelaufen, ertönt das akustische Signal, und der Backofen muss ausgeschaltet werden. Um das akustische Signal auszuschalten, drehen Sie den Drehknopf auf

GEBRAUCH DES ELEKTRONISCHEN PROGRAMMIERERS

FUNKTION EINSCHALTEN AUSSCHALTEN FUNKTION NÜTZLICH FÜR MANUELLER BETRIEB

• Es ermöglicht Ihnen, dasSignal als Erinnerungs-funktion zu benutzen (auchwenn den Ofen nicht zumBacken verwendet wird)• Aktiviert einen Alarm amEnde der eingestelltenBackzeit.• Um die Restzeit zuerfahren, drücken Sie denKnopf .• Zum Zubereiten dergewünschten Rezepte. MANUELLE FUKTIONS- EINSTELLUNG
• Drücken Sie den Knopf .• Wählen Sie die Backfunk-tion mit dem entsprechen-den Kontrollknebel für die Backofenfunktion.• Drehen Sie denKontrollknebel für dieBackfunktion bis zurgewünschten Position O.• Es ermöglicht denGebrauch des Ofens. BACKDAUER
• Den Knopf TIMER drückenund gedrückt halten.• Die Knöpfe drücken,um die erforderlicheBackzeit einzustellen.• Alle Knöpfe loslassen.• Stellen Sie die Backfunk-tion mit dem entsprechen-den Kontrollknebel für dieBackfunktion.Wenn die eingestellte Zeitabgelaufen ist, schaltet sichder Ofen automatisch ab.Wenn Sie den Backvorgangvorzeitig ab- bzw. unterbre-chen möchten, drehen Sieden Knebel zum Auswählender Ofenfunktion bis zurPosition O oder stellen Siedie programmierte Zeit auf0.00 (Knöpfe TIMER und

• Bei Erreichen dereingestellten Backzeitschaltet sich der Ofenautomatisch ab und einakustisches Signal ertönt. BACKZEITENDE
• Diese Funktion wirdzusammen mit der Back-dauer benutzt. Z.B. sollIhre Speise 45 Minutenbacken und um 12:30fertig sein. Wählen Siezuerst die Backfunktion,dann Backzeitdauer 45Minuten einstellen, dannBackzeitende 12:30eingeben. Der Backofenstartet automatisch um11:45 (12:30 minus 45Min.) und schaltet sichdann zu der eingestelltenZeit ab.ACHTUNG:Wenn nur die Backend-zeit, nicht jedoch dieDauer der Backzeiteingestellt worden ist,setzt sich der Ofen sofortin Betrieb und schaltetsich bei Erreichen dereingestellten Backend-zeit ab.• Zum eingestellten Zeit-punkt wird der Ofen sichautomatisch abschalten.•Wenn Sie den Ofenmanuell ausschaltenmöchten, drehen Sie denKnebel zur Einstellung derOfenfunktion auf PositionO.• Es ermöglicht die Einstel-lung der Backendzeit.• Um die voreingestellte Zeitzu überprüfen, drücken Sieden Knopf END.• Um die voreingestellte Zeitzu ändern, drücken Sie denKnopf END und die Knöpfe gleichzeitig.• Es ermöglicht Ihnen,die für das gewählteRezept erforderlicheBackzeit vorzuprogram-mieren.• Um die Restzeit zuerfahren, drücken Sie denKnopf TIMER.• Um die eingestellte Zeitzu ändern, drücken Sieden Knopf TIMER undnehmen Sie die neueEinstellung durch Betäti-gung der Knöpfe vor.

EINSTELLUNG DER RICHTIGEN UHRZEIT

• Den Knopf END drückenund gedrückt halten.• Die Knöpfe drücken,um den Zeitpunkt zuwählen, wenn Sie möch-ten, dass der Ofen sichabschaltet.• Knöpfe loslassen.• Wählen Sie die Backfunk-tion mit dem entspre-chenden Kontrollknebel fürdie Backofenfunktion.Backzeiteingestellt. MINUTENZÄHLER Um den Minutenzähler einzustellen, drehen Sie den Knopf einmal im Uhrzeigersinn um eine ganze Umdrehung bis zum Anschlag und stellen Sie diesen dann zurück auf die gewünschte Zeit. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt einige Sekunden lang ein akustisches Signal. Diese Funktion ermöglicht es, die benötigte Garzeit einzustellen (maximal120 Minuten). Ist die eingestellte Garzeitabgelaufen, schaltet sich der Backofenautomatisch ab. Der Timer zähltdie Zeit rückwärts, geht auf O zurück und schaltet den Backofen automatisch aus.Der Ofen setzt sich erst in Betrieb, wenndie Backzeit eingestellt ist, oder wenn der TIMER auf manuelle Funktion eingestellt ist .

BENUTZUNG DES TIMERS FÜR

FUNKTION EINSCHALTEN AUSSCHALTEN FUNKTION NÜTZLICH FÜR

• Beispiel: Ihre Speisemuss 45 Minuten garen.Sie möchten, dass sieum 12:30 fertig ist. Indiesem Fall müssen Sie:- die gewünschte Backbe-triebsart einstellen- die Kochstartzeit auf11:45 Uhr einstellen(d.h. 12:30 minus 45Minuten)- die Kochdauer auf 45Minuten einstellenAm Ende der Garzeitschaltet sich der Backofenautomatisch ab.• Bei Erreichen dereingestellten Backzeitschaltet sich der Ofenautomatisch ab und einakustisches Signal ertönt.• Zu der eingestellten Uhrzeitschaltet sich die gewählteFunktion automatisch ab,was durch einen Signaltonangezeigt wird.•Um die Funktion vorherabzuschalten, drehen Sieden Drehknopf gegen denUhrzeigersinn, bis dasSymbol mit der Anzeigeim Fensterchen (E)übereinstimmt.•Der Signalton mussmanuell abgeschaltetwerden. Drehen Sie hierzuden Drehknopf, bis dasSymbol mit derAnzeigeim Fensterchen (E)übereinstimmt.• Zum Zubereiten dergewünschten Rezepte MANUELLE FUNKTIONS- EINSTELLUNG
• Drehen Sie den Drehknopf(ohne zu drücken) gegenden Uhrzeigersinn, bis dasSymbol im Fenster (E)erscheint.• Bringen Sie denKontrollknebel zur AuswahlBackofenfunktion aufPosition O.• Es ermöglicht denGebrauch des Ofens. BACKDAUER

• Wählen Sie zunächst die Backfunktion und die erfor-derliche Temperatur aus.• Stellen Sie dieBackzeitdauer ein durchDrehen des Knopfesgegen den Uhrzeigersinn,bis die gewählte Zeit imFensterchen (E) erscheint.
• Der Ofen wird sich sofort in Betrieb setzen und sicham Ende der voreingestell-ten Zeit automatischabschalten. (Max. 180Minuten / 3 Stunden).• Nach Ablauf dereingestellten Dauerschaltet sich der Backofenautomatisch ab, und einSignalton ertönt.• Um die gewählteBackfunktion manuellabzuschalten, drehen Sieden Drehknopf, bis dasSymbol mit der Anzeigeim Fensterchenübereinstimmt.• Es ermöglicht Ihnen,die für die Zubereitung desgewünschten Gerichtserforderliche Backzeitvorzuprogrammieren. BACKZEITENDE Beim Modell 2D 364nicht verfügbar.• Bevor Sie die Zeiteinstellen, wählen Sie diegewünschte Temperaturund Backbetriebsart•Gewünschte Startzeiteinstellen: Ziehen Sie denDrehknopf und drehen Sieihn gegen den Uhrzeiger-sinn, bis der Zeiger (F) mitder gewünschten Koch-startzeit übereinstimmt.• Gewünschte Kochzeit-dauer einstellen: DrehenSie, ohne zu drücken, denDrehknopf im Uhrzeiger-sinn, bis die gewünschteZeitdauer mit der Anzeigeim Fensterchen (E)übereinstimmt.• Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, die Kochzeit so zu programmieren, dassIhre Speise zum gewün-schten Zeitpunkt fertig ist. (F) (E)

EINSTELLUNG DER RICHTIGEN UHRZEIT

Um die Uhr einzustellen, drücken Sie den Drehknopf und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, bis die aktuelle Uhrzeit erscheint, danach Knopf loslassen. ACHTUNG: Der Ofen arbeitet nur, wenn er auf manuelle Funktion eingestellt oder eine bestimmte Backzeitprogrammiert worden ist. 37 DE32 DE BEDIENUNG DER ELEKTRONISCHEN PROGRAMMIEREINHEIT (Type A) 38 DE

Zum Einstellen der Uhrzeit HINWEIS: Die Uhrzeit muss nach der Erstinstallation und nach einem Stromausfall (Anzeige 12:00 blinkt) eingestellt werden

Drehen Sie den linken Wahlschalter für die das Symbol „Zeitvorwahl“

Drücken Sie die Einstelltasten “+“ bzw. “-“ um die Zeit einzustellen

Drehen Sie linken den Wahlschalter der Funktionen auf „Signal aus“ FUNKTION

ZUM AKTIVIEREN ZUM AUSSCHALTEN

Zum Ausschalten des Signaltons des Minutenzählers

Drehen Sie den Wahlschalter der Funktionen au OFF

Stellt die im Display angezeigte Uhrzeit Signal aus Uhrzeit Minutenzähler

Es ertönt ein kurzer Signalton am Ende der eingestellten Zeit

Ermöglicht die Nutzung des Timers als Minutenzähler selbst wenn der Backofen ausgeschaltet ist

Drehen Sie den linken Wahlschalter auf das Symbol Minutenzähler

Stellen Sie die Zeit durch Betätigen der Tasten “+“ bzw. “-“ ein

Stellen Sie die Zeit auf

00.00 durch Drehen des

Schalters auf das Symbol „ Minutenzähler“ und durch Betätigen der Einstelltaste

Drehen Sie den linken Wahlschalter auf das Symbol Kindersicherung und drehen Sie die Taste “+“ 3 Sekunden lang

Die Anzeige STOP im Display erlischt

Der Backkofen kann nicht eingeschaltet werden

Nützlich vor allem wenn Kinder im Haus sind

Drehen Sie den linken Wahlschalter auf das Symbol Kindersicherung

Drücken Sie die Taste “+“ 3 Sekunden lang.

Die Kindersicherung ist aktiv, wenn im Display die Aufschrift „STOP“ erscheint

Zum Backen mit festgelegter Backdauer

Ist die Backdauer abgelaufen, schaltet sich der Backofen automatisch aus und der Summer ertönt einige Sekunden lang. Um den Backofen vorher auszuschalten, drehen Sie den linken Schalter auf OFF oder stellen Sie die Zeit auf

00.00 durch Drehen des

Schalters auf das Symbol „Backdauer“ und durch Betätigen der Einstelltaste “-“

Ermöglicht die Voreinstellung der Backdauer für das ausgewählte Rezept.

Nach erfolgter Einstellung drehen sie den Funktionsschalter auf OFF um zur aktuellen Uhrzeit zurückzukehren.

Um die eingestellte Backzeit anzuzeigen, drehen Sie den linken Funktionsschalter auf das Symbol Backdauer

Drehen Sie den rechten Wahlschalter auf die gewünschte Betriebsart

Drehen Sie den linken Wahlschalter auf das Symbol „Backdauer“

Stellen Sie die Dauer durch Betätigen der Tasten “+“ bzw. “-“ ein

Die Anzeige „AUTO“ (automatischer Betrieb) leuchtet auf dauer des backvorgangs

Schaltet den Signalton des Minutenzählers aus

Diese Funktion dient zur Programmierung einer Startzeitvorwahl. Wenn Ihr Rezept z.B. 45 Min gebacken werden soll und um 12:30 Uhr fertig sein soll, stellen Sie einfach die Backdauer auf 45 Min und das Backzeitende auf 12:30 Uhr. Der Backofen wird um 11:45 Uhr automatisch starten und sich nach 45 Minuten automatisch ausschalten.

Drehen Sie den rechten Wahlschalter auf die gewünschte Betriebsart

Drehen Sie den linken Wahlschalter auf das Symbol „Backzeitende“

Stellen Sie die Zeit durch Betätigen der Tasten “+“ bzw. “-“ ein

Die Anzeige „AUTO“ (automatischer Betrieb) leuchtet auf

Wenn die Backzeit zu Ende ist, schaltet sich der Backofen automatisch aus und der Summer ertönt einige Sekunden lang. Um den Backofen vorher auszuschalten, drehen Sie den linken Schalter auf

Ermöglicht die Einstellung des Backzeitendes nach Wunsch

Nach erfolgter Einstellung drehen sie den Funktionsschalter auf OFF um zur aktuellen Uhrzeit zurückzukehren.

Um die eingestellte Backzeit anzuzeigen, drehen Sie den linken Funktionsschalter auf das Symbol Backzeitende Backzeitende

Drehen Sie den Wahlschalter der Funktionen au OFF Die LED-Leuchte “ ° “ der Temperaturanzeige blinkt im Display, bis die eingestellte Temperatur erreicht worden ist. Anzeige fürTemperatur bzw.UhrzeitAnzeigeMinutenzähler bzw.Anzeige AUTOWahlschalterFunktionen und BackzeitAnzeigen Umluft mit VentilatorUmluft mit VARIOFANAbtauenEinstelltasten

• je nach modellWahlschalter für Betriebsarten

1. Anzeige Minutenzähler bzw.

Anzeige AUTO (automatischer Betrieb)

3. Umluft mit Ventilator

4. Umluft mit VARIOFAN

6. Anzeige für Temperatur bzw. Uhrzeit

8. Wahlschalter für Betriebsarten

9. Wahlschalter Funktionen und

Backzeit Nach der Installation des Gerätes und nach einem eventuellen Stromausfall (erkennbar durch die blinkende Anzeige 12:00 im Display) muss zuerst die aktuelle Uhrzeit eingestellt werden.WICHTIG! Wenn der Backofen nach dem Ende eines Backprogramms noch heiß ist, erscheint im Display die Aufschrift HOT abwechselnd zu der Uhrzeit, selbst wenn die beiden Wahlschalter auf OFF eingestellt sind.39 DE BEDIENUNGSANLEITUNG

• Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304 ** Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304 zur Feststellung der Energieeffzienzklasse Damit wird die Innenbeleuchtung eingeschaltet. Damit wird das Kühlgebläse aktiviert (nur bei Backöfen mit Kühlungssystem) Ober-/Unterhitze Es sind die obere und die untere Heizung eingeschaltet. Es ist die traditionelle Art zu garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Plätzchen und Kekse, und für alle Speisen, die knusprig werden sollen. Umluft Die zwischen 50°C und 240°C heiße Luft wird gleichmäßig in den Backofen verteilt. Ideal für das gleichzeitige Braten von verschiedenen Arten von Speisen (Fleisch, Fisch), ohne dabei eine Vermischung von Geschmack und Geruch zu verursachen. Geeignet auch für schonendes Backen, z.B. für Blätterteig, Biskuitteig o.Ä. Umluft mit Unterhitze (a): Erfolgt unter Verwendung des unteren Heizelementes sowie des Gebläses, das die heiße Luft im Ofen umwälzt. Diese Funktion eignet sich insbesondere für Kuchen mit saftigen Früchten, Gebäck, Quiches und Pasteten. Sie verhindert das Austrocknen der Lebensmittel und fördert das "Aufgehen" des Teigs, der Kuchen, des Brotes und jeder Speise, die mit Unterhitze gebacken werden soll. Bei dieser Betriebsart schieben Sie die Ablage in die untere Ebene ein und wärmen Sie den Ofen 10 Minuten lang vor. Turbogrill (a): Wenn Sie den Turbogrill benutzen, muss die Ofentür geschlossen sein. Erfolgt unter Verwendung des oberen Heizelementes sowie des Gebläses, das die heiße Luft im Ofen umwälzt. Vorheizen ist bei rotem, nicht jedoch bei weißem Fleisch erforderlich. Diese Betriebsart empfiehlt sich für das Grillen von ganzen Fleischstücken, beispielsweise Schweinebraten, Geflügel usw. Legen Sie das Grillgut direkt auf den Rost in der Mitte des Ofens auf mittlerer Höhe und schieben Sie die Fettauffangschale darunter ein. Achten Sie darauf, dass sich das Grillgut nicht zu dicht am Grillelement befindet, und drehen Sie es nach Ablauf der Hälfte der Grillzeit. Grill: Wenn Sie den Grill benutzen, muss die Ofentür geschlossen sein. Es wird nur das obere Heizelement verwendet. 5 Minuten Vorwärmezeit sind notwendig, bis das Heizelement zu glühen anfängt. Diese Betriebsart garantiert ausgezeichnete Ergebnisse beim Grillen von Fleisch oder Fisch, Spießchen; auch zum Gratinieren wird sie vorzugsweise verwendet. Weißes Fleisch sollte nicht allzu nahe am Grillelement gelegt werden, dadurch verlängert sich zwar die Grillzeit, das gereicht jedoch dem Geschmack der Gerichte zum Vorteil. Rotes Fleisch und Fischfilets können auf den Grillrost gelegt werden, mit der Auffangschale darunter. Funktion Kontrollknebel Backfunktion Grill mit Drehspieß Einschaltung der Grillheizung und des Bratspießmotors. Dient zum Braten am Spieß. Der Ofen hat zwei Positie Grill: Grill 2200 W Super Grill : 3000 W Auftauen In dieser Einstellung erfolgt eine Luftzirkulation bei Raumtemperatur zum Auftauen von Tiefkühlkost in wenigen Minuten, ohne eine Veränderung des Proteingehalts herbeizuführen. (a) Je nach Modell : Funktion mit Vario Fan. Vario Fan ist das exklusive, von Candy entwickelte Backsystem, das die Backergebnisse, die Temperatur und die Feuchtigkeit im Backofen optimiert. Das System Vario Fan verändert automatisch die Drehgeschwindigkeit des Ventilators bei allen Multifunktions- Backprogrammen. Das System wird automatisch aktiviert, sobald eine Funktion aus dem gestrichelten Bereich des Schaltbretts gewählt wird. Soft Cook Soft Cook ist die ideale Funktion für Backwaren und Brot. Dank der reduzierten Geschwindigkeit des Ventilators wird die Feuchtigkeit im Backraum erhöht. Das bietet optimale Backverhältnisse für alle Speisen, die beim Garen eine geschmeidige Konsistenz bewahren sollen und nicht zerbröseln dürfen (wie z.B. Kuchen, Brot, Gebäck). Pizza backen Die umfassende Hitze dieser Funktion reproduziert im Backofen ähnliche Bedingungen wie im Holzofen einer Pizzeria

MAX MAX Sprinter - Diese Einstellung beschleunigt das Vorheizen des Backofens. Wenn die Funktion eingestellt ist, wird der Backofen sofort aufgeheizt (er braucht z.B. 8 Minuten bis 200°C). Die gewünschte Temperatur kann mit dem Temperaturwahlschalter eingestellt werden. Das Ende der Vorheizphase wird durch das Erlöschen der Thermostatleuchte "°C" angezeigt. Nach Ende der Vorheizphase kann die gewünschte Backfunktion gewählt und die Speise in den Backofen gegeben werden. Vermeiden Sie es, die Speise bereits während der Aufheizphase in den Backofen zu geben, da sonst das Gericht nicht gelingen würde. Thermostat- knebel Voreingestellte Temp eratur und Regelung Modell mit Elektronischen zeitschaltuhr (Type A)GARZEITEN Die in dieser Tabelle angegebenen Garzeiten dienen als Richtwerte. Diese können je nach Qualität, Frische und Größe der zuzubereitenden Speisen sowie nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren. Stellung der Schienen Speise Menge Gltter- rost Tempera- tur °C Garzeit Min. Anmerkungen MULTIFUNKTIONSBACKOFEN Schneiden Sie ein Kreuz in den zum Laib geformten Teig. Mindestens 2 Stunden gehen lassen. Teig in die Mitte des gut gefetteten Backblechs legen Brot Kg 1 2 35 + 10 vorheizen

• Teigwaren Backofen 15 Min. vorheizen Pizza Kg 1 1 190 1 19025 - 35 20 - 25 Blätterteig 24 Stk 1 220 2 20030 - 35 25 - 30 Form mit 22 cm Ø: 10 Minuten vorheizen Rührteig (Marmorkuchen)

• Fleisch Fleisch können Sie sowohl in hohen Brätern als auch in niedrigen Bratpfannen braten. Niedrige Bräter sollten abgedeckt werden, damit keine Soßen- und Fettspritzer den Backofeninnenraum übermäßig verschmutzen. So bleibt das Fleisch außerdem saftig und zart. Ohne Deckel ist das Fleisch dagegen kroß und knusprig. Die angegebene Zeiten gelten fürs Braten mit oder ohne Deckel. Fleisch in einem hohen Bräter braten. Einmal wenden. Roastbeef Kg 1 3 220 3 20070 - 80 50 - 60 Bratform abdecken. Schweinebraten Kg 1 2 220 2 200100 - 110 80 - 90 Kalbsrollbraten Kg 1,3 1 220 2 20090 - 110 90 - 100 s. oben Rinderbraten 2 220 2 20080 - 90 80 - 90 s. oben

• Fisch Forelle Kg 1 2 220 2 20040 - 45 35 - 40 Abgedeckt backen. Lachsfilet 700 gr. 2,5 cm dick 2 220 2 20030 - 35 30 - 25 Nicht abdecken. Schollenfilet Kg 1 2 220 2 20040 - 45 35 - 40 Goldbrasse 2 Stk. 2 220 2 20040 - 45 35 - 40 Abgedeckt backen. EIN RATSCHLAG: Schalten Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor der angegebenen Zeit aus und lassen Sie die Speisen bei ausgeschaltetem Ofen weiter garen. So sparen Sie nicht nur Strom, sondern Sie können den Garpunkt nach Ihrem Geschmack bestimmen. KONVENTIONELLER BACKOFEN Gltter- rost Tempera- tur °C Garzeit Min. Form mit 22 cm Ø: 10 Minuten vorheizen Mürbeteig (Obstkuchen)

• Grillen Legen Sie das Grillgut unter den Infrarotgrill. Achtung: die Grillheizung wird glühend rot. Zum Auffangen von Fett und Bratensaft schieben Sie die Fettpfanne unter das Grillgut. Toastbrot 4 Sch 4

10 vorheizen grill Toastbrot auf den Rost legen. Von beiden Seiten grillen. Vor dem Servieren auf dem Backofenboden warmhalten. Bratwurst 5 St. 4

1/1,5 220 ° 200-220 °