65310 - Entsafter UNOLD - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - 65310 UNOLD

BEDIENUNGSANLEITUNG 65310 UNOLD

Bedienungs-anleitung

mit Rezepten

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes konnen Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden:

Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Rufnummer: 0 18 05/94 18 99*

*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99) konnen abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal 0,42 EUR/Minute.

Bei technischen Fragen wenden Sie sichitte an unseren Service in Hockenheim:

Telefon [phone] / 94 18-27

Telefax +49 (0) 62 05 / 94 18-22

E-Mail [e-mail]

www.unold.de

Vertrieb und Service:

Mannheimer Straße 4 D-68766 Hockenheim

Postfach 1407 D-68757 Hockenheim

Telefon [phone] / 94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05 / 94 18-12

[e-mail] www.unold.de

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung

Technische Daten 6

Lieferumfang. 6

Sicherheitshinweise 6

Wichtige ESGE-Zauberette*Regeln 8

In Betriebnehmen und Nutzen 8

Arbeiten mit dem Hackmesser 8

Arbeiten mit den Raspel- und Schneidscheiben 9

Reinigung 9

Reparaturen 10

Rezepte fur das Hackmesser 10

Rezepte fur die Raspelscheibe (1 oder 2) 10

Rezepte fur die Raspelscheibe (2 oder 3) 11

Rezepte fur die Schneidscheibe (4 oder 5) 11

Service-Adressen 30

Bestellformular 31

Garantiebestimmungen 32

Entsorgung / Umweltschutz 34

BEDIENUNGSCANLEITUNG

Lieber Kunde,

Mit der ESGE-Zauberette konnen Sie einfach und schnell Früchte und Gemüse zerkleinern. Dank der verschiedene Raspel- und Schneideinsätze ist das Gerät vielseitig einsetzbar.itte beachten Sie, dass die ESGE-Zauberette nur mit dem ESGE-Zauberstab betriebenen werden kann.

Lesen Sierette die vorliegenden Bedienungsanleitung vor der Inbetriebnahme des Gerätes durch und beachten Sie die Sicherheitshinweise.

Beachten Sieitte alle Sicherheitshinweise, um Verletzungen zu vermeiden.

Die Abbildungen zum Text finden Sie auf Seite 7. Mit den Zahlen wird jeweils auf Abbildungen, Geräte- und Bedienungsstellen hingeswiesen.

Bitte lessen Sie alle in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Informationen aufmerksam durch.

TECHNISCHE DATEN

Gewicht: 650 g (Grundgerät)

Material: Nahrungsmittelbeständig und geschmacksneutral

Hersteller: ESGE AG, CH-9517 Mettlen (Schweiz)

Vertrieb und Service: UNOLD AG, D-68766 Hockenheim

Änderungen vorbehalten, © UNOLD AG 2010

LIEFERUMFANG

ArbeitsgefäB
Einlegeteller
Scheibentrager
Getriebeaufsatz komplett
Raspelscheibe, mittel 3 mm (Nr. 2)

Raspelscheibe, grob 5 mm (Nr. 3)
Schneidscheibe, fein 1 mm (Nr. 4)
- Hackmesser

SICHERHEITSHINWEISE

1. Dieses Gerät ist nicht davon bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschrankten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei dann, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
2. Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicher zustellen, dass sie nicht mit dem Gerät speien. Das Gerät an einem für Kinder unzugänglichen Ort aufbewahren.
3. Die ESGE-Zauberette®dorf nur zusammen mit dem ESGE-Zauberstab®betrieben werden.itte beachten Sie die Sicherheitshinweise Ihres ESGE-Zauberstab®.

4. Tauchen Sie das Gerät oder die Zuleitung keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

5. Die Schneidewerkzeuge sind sehr scharf! Achten Sie beim Aufstecken und Abnehmen der Raspel- und Schneidscheiben sowie des Hackmessers, dass Sie sich daran nicht verletzen.
   6.itte beachten Sie auch die Bedienungsanleitung Ihres ESGE-Zauberstab

6. Die ESGE-Zauberette ist ausschließlich für den privaten Gebrauch im Haushalt bestimmt. Technische Änderungen und jeder missbrauchliche Anwendung sind wegen der damit verbundenen Gefahren verboten.
7. Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt herumstehen.
8. Das Gerät bei einer Arbeitspause nie auf eine heiße Abstellfläche oder in die Nähe von offenen Flammen stellen. Stellen Sie die beim Gebrauch auf eine ebene, rutschfeste Unterlage.

WICHTIGE ESGE-ZAUBERETTE-REGELN

1. Der Getriebeaufsatz (6)arf auf keinen Fall ins Wasser eingetaucht oder in der Spulmaschine gereinigt werden!Bitte nur mit einem feuchten Tuch oder nur kurz unter flieBendem Wasser abspulen!
2. Überladen Sie die ESGE-Zauberette nicht!

3. Arbeiten Sie nicht länger als 3 bis 5 Minuten mit der ESGE-Zauberette.

4. Schalten Sie ihren ESGE-Zauberstab® immer auf die Geschwindigkeit 2. Üben Sie keinen Druck oder Gewalt aus!

5. Das Hackmesser wird mit einem Messerschutz ausgeliefert. Befestigen Sie dazu bei Nichtgebrauch des Messers immer den Messerschutz am Hackmesser! Achtung, das Messer ist sehr scharf!

IN BETRIEB NEHMEN UND NUTZEN

1. Kontrollieren Sie den Lieferumfang.

2. Setzen Sie nun den Getriebeaufsatz auf das Arbeitsgefasst.

3. Stellen Sie den ESGE-Zauberstab® senkrecht auf die Antriebswelle (7) und schalten Sie ihren ESGE-Zauberstab® ein.

ARBEITEN MIT DEM HACKMESSER

Zum Hacken von

Gemüse (z. B. Zwiebeln, Kraut, Peperoni)
Früchten (z. B. Apfel)
Paniermehl
Fleisch (z. B. Tartar, Patées u. à.)
Schokolade, Nussen

1. Setzen Sie den Einlegeteller (2) in das Arbeitsgefas (1). Achten Sie darauf, dass die vier Einbuchtungen des Einlegetellers passgenau in die Ausbuchtungen des Arbeitsgefasbes passen.
2. Stecken Sie das Hackmesser (3) auf den Mitnehmerstift des Einlegetellers. Vorsicht: Das Hackmesser ist sehr scharf, Verletzungsgefahr!
3. Füllen Sie die Nahrungsmittel (Fleisch, Gemüse, Früchte etc.) in das Arbeitsgefasst. Da weitere Nahrungsmittel durch das Zerhocken ihr Volumen vergröbern, empfehlen wir, nicht mehr als die Hälfte des Gefäbes zu befüllen.
4. Sollten die Zutaten zu groß sein, müssen diese halbiert oder geviertelt bzw. auf die Grübe des Einfülltrichters geschritten werden.
5. Setzen Sie nun den Getriebeaufsatz auf das Arbeitsgefasst.
6. Stellen Sie den ESGE-Zauberstab® senkrecht auf die Antriebswelle (7) und schalten Sie ihren ESGE-Zauberstab® ein.
7. Verwenden Sie immer den Einfüllstopfer (9) um Zutaten nachträglich einzufüssen. Zute ten nie von Hand ein- oder nachschieben! Nie harte Zutaten wie Knochen oder Gegen

stande wie Loffel, usw. durch den EinfuIltrichter (8) einfahren.

1. Dank des praktischen Einlegeetellers (2) konnen Sie das Schnittgut muhelos und sauber aus dem Arbeitsgefaß (1) entnehmer.

Vorsicht: Das Hackmesser ist sehr scharf, Verletzungsgefahr!

ARBEITEN MIT DEN RASPEL- UND SCHNEIDSCHEIBEN

Zum Schneiden und Raspeln von

Gemüse (z. B. Tomaten, Gurken, Karotten etc.)
Früchten
Brot für Paniermehl
Kase, Parmesan, Krautern
Schokolade

1. Setzen Sie den Einlegeteller (2) in das Arbeitsgefas (1). Achten Sie darauf, dass die vier Einbuchtungen des Einlegetellers passgenau in die Ausbuchtungen des Arbeitsgefasbes passen.
2. Drücken/Schieben Sie die gewünschte Raspel- oder Schneidescheibe in den Scheibenträger (4).
3. Stecken Sie den Scheibentrager (4) inklusive der Raspel- oder Schneidescheibe auf den Mitnehmerstift des Einlegetellers. Vorsicht: die Raspel- und Schneidscheiben sind sehr scharf, Verletzungsgefahr!
4. Setzen Sie nun den Getriebeaufsatz auf das Arbeitsgefasst.
5. Stellen Sie den ESGE-Zauberstab® senkrecht auf die Antriebswelle (7) und schalten Sie ihren ESGE-Zauberstab® ein.
6. Füllen Sie nun die Zutaten durch den Einfūlltrichter. Sollten die Zutaten zu groß sein, müssen diese halbiert oder geviertelt bzw. auf die Grübe des Einfūlltrichters geschnitten werden.
7. Zutaten bei der Verwendung der Raspelund Schneidscheiben immer nur durch den Einfulltrichter in das Arbeitsgefasst geben und den Einfullstopfer (9) zum Nachschieben der Zutaten verwenden! Zutaten nie von

Hand einschieben! Nie harte Zutaten wie Knochen oder Gegenstände wie Löffel, usw. durch den Einfulltrichter (8) einfahren.

1. Dank des praktischen Einlegetellers (2) konnen Sie das Schnittgut muhelos und sauber aus dem Arbeitsgefaß (1) entnehmen.

Vorsicht: die Raspel- und Schneidscheiben sind sehr scharf, Verletzungsgefahr!

REINIGUNG

1. Reinigen Sie das Gerät immer direkt nach jeder Verwendung.itte beachten Sie, dass sich der Kunststoff je nach Art des Schnittgutes leicht verfahren kann (z. B. Karotten, Rettich, Nelken usw.).

2. Mit Ausnahme des Getriebeaufsatzes (6) konnen samtliche Teile in der Geschirrspulmaschine gereinigt werden.

3. Der Einlegeteller kann zum Reinigen entnommen werden.

4. Bewahren Sie die ESGE-Zauberette an einem trockenen und für Kinder unzugänglichen Ort auf.

REPARATUREN

Reparaturen dürfen nur durch unseren Kundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Bei nicht fachge

rechten Reparaturen kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden.

REZEPTE FÜR DAS HACKMESSER

Rindfleisch-Tartar

(4 Personen)

Zutaten:

400 g zartes Rindfleisch, 1 Eigelb (frisch), 1 Zwiebel, 2 EL Kapern, Salatblätter, Salz, Pfeffer

Rindfleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden. In die ESGE-Zauberette das Hackmesser einsetzen, Rindfleisch einfüllen und fein zerkleinern. Das zerhackte Rindfleisch portionsweise kuppelartig auf den Salatblättern anrachten und oben eine Vertiefung hineindrücken. Je ein Eigelb in die Vertiefung geben. Die Zwiebel putzen, achtein und ebenso mit dem Hackmesser zerkleinern. Die zerkleinerte Zwiebel und die Kapern um das Tartar garnieren. Nach Belieben salzen und pfeffern.

TIPP: Schmeckt lecker zu kräftigem Roggenbrot.

Sie konnen auch alle Zutaten (außer Salatblätter) zusammen in der ESGE-Zauberette mit dem Hackmesser zerkleinern.

Matjes Tartar (4 Personen)

Zutaten:

Matjesfilet, 1 Zwiebel, 1 Apfel (rotschalig), 1 EL Zitronensaft, 1 petite Gewürzgurke

Alle Zutaten grob zerkleinern: Matjes in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Zwiegel putzen und vierteln, Apfel entkernen und achteln, Gurke halbieren.

Das Hackmesser in die ESGE-Zauberette einsetzen, alle Zutaten einfllen und bis zur gewünschten Konsistentz zerkleinern.

TIPP: Schmeckt lecker zu neuen Kartoffeln.

REZEPTE FÜR DIE RASPELSCHEIBE (1 ODER 2)

Apfel-Mohren-Roh-kost (1 Person)

Zutaten:

1 Apfel, 1 Mohre,

1 TL Zitronensaat

Den Apfel entkernen und vierteln. Mohre schalen und mit der Raspelscheibe (1 oder 2) in der ESGE-Zauberette® zerkleinern.

Das ganze nach Belieben mit dem Zitronensaft würzen.

Rettichsalat (4 Personen)

Zutaten:

1 Rettich (oder 2 Bund Radieschen), 125 ml
süBe Sahne, 1 Prise Zucker, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer

Den Rettich entgrunen, schalen und mit der Raspelscheibe reiben. Radieschen putzen und anschliebend reiben. Die Sahne mit Zucker, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verruhren und den geriebenen Rettich zugeben. Alles gut mischen.

REZEPTE FÜR DIE RASPELSCHEIBE (2 ODER 3)

Apfelstrudel

Zutaten: 1 Packung Tiefkuhlblätterteig, 2 EL Semmelbrösel, 4-5 Apfel (mürbe Sorte z. B. Morgen

duft), 2-3 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Eigelb, 1 Eiweiβ, 1 EL Sahne

Den Blätterteig auftauen setzen. Zu einem Rechteck auswellen (den Teig nicht kneten, sonst geht er nicht auf). Von beiden Längskeiten schräg ca. 1,5 cm breite Streifen schreiben. Die Streifen sollen den jeder Seite 1/3 der Gesamtbreite eingeschnitten sein, dass 1/3 ungeschnittener Teig übrig bleibt. Das mittlere Drittel des Teigs mit 1 EL Semmelbrösel bestreu. Die Apfel schälen, achtein und mit der Raspelscheibe hobeln. Die Apfelstifte in eine Schüssel füllen. Die restlichen Semmelbrösel, den Zucker und den Vanillezucker zugehen, mischen und auf das ungeschnittene Teigdrittel geben. Die beiden kurzen Seiten nach oben auf die Apelfüllung klappen. Die Teigstreifen je einmal rechts und einmal links aufeinander legen, sodass ein Zopf entsteht. Eventuell die Teigenden mit Eiwei „festkleben".

Die Sahne und das Eigelb verquirlen und den Strudel damit bestreichen. Den Strudel auf ein Backblech setzen und im Backofen backen. HeiBluft 160^ ca. 30 bis 35 Minuten.itte beachten Sie die Empfehlungen des Backofenherstellers.

TIPP: Schmeckt warm oder kalt mit VanillesoBe oder Eis.

Möhren oder Kohlrabigemüse (4 Personen)

Zutaten:

800 g Mohren oder Kohlrabi, 1 EL Sonnenblumenöl, 2 TL gekörnte Gemüsebrühe, 1 Prise Muskat, 2-3 EL süber Sahne, 1 Bund Petersilie

Möhren bzw. Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden und mit der Raspelscheibe hobeln. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Gemüsestifte bzw.-scheiben bissfest dünsten. Mit gekörnter Gemüsebrühe und Muskat abschmecken. Mit Sahne verfeinern. Die Petersburg mit dem Hackmesser fein zerkleinern und über das Gemüse streuen.

REZEPTE FÜR DIE SCHNEIDSCHEIBE (4 ODER 5)

Kartoffelgratin

(4Personen)

Zutaten:

1 kg Kartoffeln, 500 ml Milch,

125 ml sübe Sahne, 50 g Butter, Salz, Pfeffer

Kartoffeln waschen, schalen und mit der Schneidscheibe (4 oder 5) in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform buttern. Kartoffeln in die Auflaufform schachten. Die Milch und Sahne mit Salz und Pfeffer wurzen und in die Auflaufform dazu gießen. Die restliche Butter in Flöckchen auf die Kartoffeln setzen und im Backofen ca. 45 Minuten backen (HeiBluft 160^ , Ober

und Unterhitze 180^) .Bitte beachten Sie die Anweisungen des Backofenherstellers.

Variante 1: 1-2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, zufugen

Variante 2: 500 g Tomaten, in Scheiben geschnitten, zufugen

Variante 3: 500g Pilze, in Scheiben geschnitten, zufugen

Variante 4: 100 g Edamerkase mit der Raspelscheibe 2 oder 3 reiben und vor dem Backen auf die Kartoffeln streuen.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, denen noch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

INSTRUCTIONS FOR USE

Dear Customer,

Ingredierten: 1 kg aardappelen, 500 ml melk,

Bitte senden Sie das ausgeführte Bestellformular an:

UNOLD

Abteilung Service Mannheimer Straße 4 D-68766 Hockenheim

Anrede / Title		Telefon Phone No.
Vorname / First name
Name / Surname		Telefax Fax No.
Straße/Nr. / Street/No.
PLZ/Ort / City		E-Mail

BESTELLUNG / ORDER ESGE

Stück	Art.-Nr.	Bezeichnung
	500.010	Arbeitsgefäß/Bowl
	500.008	Einlegeoperator/Discharge plate
	801.006	Hackmesser/Double bladed chopping knife
	800.028	Scheibenträger/Disk holder
	500.001	Getriebeaufsatz komplett/Transmission unit
		Antriebswelle/Transmission shaft
		Einfülltrichter/Feed tube
	800.025	Einfüllstopfer/Pusher
	65310	Raspelscheibe fein (Nr. 1)/Grater fine (No. 1)
	65311	Raspelscheibe mittel (Nr. 2)/Grater medium (No. 2)
	65312	Raspelscheibe grob (Nr. 3)/Grater coarse (No. 3)
	65313	Schneidscheibe fein (Nr. 3)/Slicer fine (No. 4)
	65314	Schneidscheibe grob (Nr. 5)/Grater coarse (No. 5)
	65314	ESGE-Zauberette Schneidscheibe grob
	64231	Bedienungsanleitung ESGE allgemein

Aktuelle Preis und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder Telefonisch bei unserem Service.

GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich膑 an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sieitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbelegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freiemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäß Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Engriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden.

Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkauf oder Handlser werden durch diese Garantie nicht eingeschrankt.

GUARANTEE CONDITIONS

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellen. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlangern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sieitte:

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmull entsorgt werden. Sie müssen diesen Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern.

Durch das separate Sammeln und Recyclen von Abfallprodukten halten Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sich, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

WASTE DISPOSAL / ENVIRONMENTAL PROTECTION

Vertrieb und Service:

UNOLD

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