MIN 5300 - Herd BLOMBERG - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MIN 5300 BLOMBERG

DE EINBAU - UND BETRIEBSANLEITUNG

Anweisungen zur Sicherheit

Beschreibung des Geräts

Wahl des Aufstellungsortes

2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

Beschreibung der Oberseite

Kochgeschirr für Induktionskochfelder

Welche Kochzone für welches Kochgeschirr?

Beschreibung der Bedienorgane

Einstellung der Schaltuhr

Die „Kindersicherung"

Betriebssicherheiten

4 / BESONDERE MELDUNGEN, STÖRFÄLLE

Bei Inbetriebsetzung

Während der Benutzung

Kochtabelle nach Gerichten

Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern, damit sie mit der technischen Weiterentwicklung Schritt halten. Wichtig SSiiee ssoolllltteenn vvoorr ddeemm EEiinnbbaauu uunndd ddeerr BBeennuuttzzuunngg ddeess GGeerräättss ddiieessee EEiinnbbaauu-- uunndd BBeettrriieebbssaannlleeiittuunngg aauuffmmeerrkkssaamm dduurrcchhlleesseenn,, ddaammiitt SSiiee ssiicchh sseehhrr rraasscchh mmiitt sseeiinneemm BBeettrriieebb vveerrttrraauutt mmaacchheenn kköönnnneenn.. 99635771.qxd 18/02/05 14:43 Page 15ANWEISUNGEN ZUR SICHERHEIT Dieses Kochfeld wurde für den Gebrauchdurch Privatpersonen in einer Wohnungkonzipiert.Diese Kochfelder sind ausschließlich für dasKochen von Getränken und Speisen bestimmtund enthalten keinerlei asbesthaltige Be-standteile.

Resthitze Eine Kochzone kann auch einige Minutennach ihrer Benutzung heiß bleiben.Während dieser Zeit wird ein „HH" angezeigt.Die betroffenen Zonen dann nicht berühren.

Die Kindersicherung Das Kochfeld besitzt eine Kindersicherung,die seine Benutzung nach Abschaltung oderwährend des Kochens sperrt (siehe imKapitel: „Die Kindersicherung").Nicht vergessen, sie vor der erneuten Benut-zung freizugeben.

Für Benutzer mit Pacemaker und aktiven Implantaten Der Betrieb des Kochfeldes erfüllt diegültigen Normen über elektromagnetischeStörungen und entspricht somit perfekt dengesetzlichen Forderungen (Richtlinien89/336/EWG).Der Pacemaker muß in Übereinstimmung mitder ihn betreffenden Vorschrift konzipiert undeingestellt sein, damit Interferenzen zwischendem Kochfeld und dem Herzschrittmacherverhindert werden.In dieser Hinsicht kann nur die Konformitätunseres eigenen Produkts bestätigt werden.Bezüglich der Konformität des Pacemakersund eventueller Nichtverträglichkeiten könnenSie sich bei seinem Hersteller oder Ihrembehandelnden Arzt erkundigen. Elektrische Gefahr Sichergehen, daß kein in der Nähe des Kochfeldes angeschlossenes Stromkabel eines elektrischen Geräts mit den Kochzonen in Berührung kommt. Wenn in der Glasoberfläche des Kochfeldes ein Riß auftreten sollte, das Gerät sofort abschalten, um die Gefahr eines Stromschlags auszuschließen. Hierzu die Sicherungen entfernen oder die Stromversorgung abschalten. Das Kochfeld erst wieder benutzen, wenn die Glasoberfläche ausgetauscht wurde.

Lufteintritt Luftaustritt Glaskeramisches Glas Stromkabel

UMWELTSCHUTZ Das Verpackungsmaterial ist recycelbar. Es je nach seinen Unterscheidungsmerkmalen in die hierfür vorgesehenen Container entsorgen. Die Altgeräte müssen nach den am Wohnort gültigen Vorschriften entsorgt werden.

99635771.qxd 18/02/05 14:43 Page 1711/ EINBAU DES GERÄTS•• WAHL DES AUFSTELLUNGSORTES Das Gerät muß so plaziert werden, daß derStecker in der Steckdose zugänglich bleibt.Der Abstand zwischen der Gerätekante undder seitlichen Wand (oder Trennwand) mußmindestens 4 cm betragen (Zone A). Das Gerät kann ohne weitere Auflagen übereinem Möbel, einem Backofen oder einemeinbaubaren Elektrogerät eingebaut werden.Nur prüfen, daß die Luftein- und -ausgängeunbehindert freiliegen (siehe Kapitel„ Be-schreibung des Geräts"). EINBAU Sich an die obige Skizze halten.Die Schaumdichtung unter das Gerät entlangder auf der Arbeitsfläche ruhenden Oberflä-chenkante kleben. Sie wird für die richtigeDichtheit mit der Arbeitsfläche sorgen.Die Clips am Kochfeld befestigen. 4 cm 4 cm 4 cm 4 cm

Belüftungs-hohlraum Ratschlag Wenn unter dem Kochfeld ein Backofen vorhanden ist, untersagen die Wärmesicherheiten des Kochfeldes dessen gleichzeitige Benutzung, wenn der Backofen im Pyrolysebetrieb ist. Das Kochfeld ist mit einem Sicherheitssystem gegen Überhitze ausgerüstet. Diese Sicherheit kann zum Beispiel bei Einbau über einem ungenügend isolierten Backofen aktiviert werden. Dann werden in den Bedienfeldern kleine Striche angezeigt. Es wird empfohlen, in diesem Fall mit Hilfe einer kleinen an der Möbelseite eingebrachten Öffnung (8 cm x 5 cm) die Belüftung des Kochfeldes zu verstärken, und/oder es kann auch der beim Kundendienst unter der Artikelnummer 75X1652 erhältliche Kit für die Isolierung von Backöfen eingebaut werden. Achtung Unbedingt darauf achten, daß die unter dem Kochfeld vorhandenen Lufteintritte immer unbehindert freiliegen. Das Induktionskochfeld benötigt bei allen Einbauarten eine gute Belüftung. 5511•• 5588--7777 66,,44 5566--7755 99635771.qxd 18/02/05 14:43 Page 18• Anschluß 400 V 2N dreiphasig Schmelzsicherung 1166Ampere.Die 2 Phasendrähte L1 und L2 vor demAnschluß trennen.

Anschluß 220-240 V einphasig Schmelzsicherung 3322Ampere. Achtung Um jegliche Gefahr auszuschalten,muß ein beschädigtes Kabel vom Hersteller,dem Kundendienst oder einer Person ver-gleichbarer Qualifizierung ausgetauschtwerden.Bei Fehlfunktion des Kochfeldes mit 400 V 2Ndreiphasigem Anschluß prüfen, ob der Nullei-ter richtig angeschlossen ist.Diese Kochfelder müssen über eine Steckdosegemäß IEC 60083 Veröffentlichung an das Netzangeschlossen werden oder mit einer omnipo-laren Abschaltvorrichtung nach den gültigenEinbauregeln.Bei Einschaltung des Kochfeldes oder nachlängerem Stromausfall erscheint ein Leucht-code auf der Bedientastatur. Er verschwindetautomatisch nach ca. 30 Sekunden oder beimersten Drücken irgendeiner Taste der Tasta-tur. Diese Anzeige ist normal und dient ggfs.dem Kundendienst. Der Benutzer des Koch-feldes darf sie auf keinen Fall berücksichti- gen. ANSCHLUSS

/ BENUTZUNG DES GERÄTS

BESCHREIBUNG DER OBERSEITE

MMIINN 55330000 Ø 16 cm 50 W - 2000 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W MMIINN 55440000 Ø 16 cm 50 W - 2000 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W MMIIXX 55440000 Ø 21 cm 50 W - 3100 W 99635771.qxd 18/02/05 14:44 Page 2021 Ratschlag Zur Verifizierung, ob dasKochgeschirr geeignet ist:Es auf eine Kochzone mit Heizleistung 4stellen.Bei feststehender Anzeige ist dasKochgeschirr verträglich.Wenn sie blinkt, kann das Kochgeschirrnicht mit Induktion benutzt werden.Man kann auch einen Magneten benutzen.Wenn er am Behälterboden „festhängt", ister mit der Induktion verträglich.22/ BENUTZUNG DES GERÄTSKochzone Geeignetes Kochgeschirr 1166 ccmm 1100 .......... 1188 ccmm 1188 ccmm 1122 .......... 2222 ccmm 2211 ccmm 1188 .......... 2244 ccmm

KOCHGESCHIRR FÜR INDUK-

TIONSKOCHFELDER Das Prinzip der Induktion Das Prinzip der Induktion beruht auf einemmagnetischen Erscheinungsbild.Wenn ein Kochgeschirr auf eine Kochzone ge-stellt und dieses dann eingeschaltet wird, er-zeugen die elektronischen Schaltkreise desKochfeldes „Induktionsströme" im Boden desKochgeschirrs und erhöhen sofort seine Tem-peratur. Diese Hitze wird dann an die Speisenübertragen, die je nach den vorherigen Einstel-lungen schmoren oder angebraten werden.•• Die Kochgeschirre Die meisten Kochgeschirre sind für die Induk-tion geeignet.Nur Glas, Ton, Aluminium ohne Spezialboden,Kupfer und gewisse nichtmagnetische Edel-stahlbehälter funktionieren beim Kochen mitdem Induktionsverfahren nicht.Es wird empfohlen, Kochgeschirre mit dickemund glattem Boden zu wählen. Die Hitze wirdbesser verteilt, und der Kochvorgang ist homo-gener.Wenn ein Kochgeschirr gewählt wird, daß die-ses Logo auf seinem Boden oder auf der Ver-packung aufweist, kann man bei normaler Be-nutzung sicher sein, daß es perfekt mit demKochfeld verträglich ist.Mit diesem Büchlein wird eine Liste der geeig-neten Kochgeschirre für die richtige Wahl ge-liefert.

InduktorElektronischer SchaltkreisInduktionsstrom

EINSTELLUNG DER SCHALTUHR

Die Schaltuhr funktioniert, wenn die betroffe-ne Kochzone in Betrieb ist.Für die Einschaltung die Tasten der Schaltuhr- oder + drücken.Zur Änderung der Schaltuhr - oder + drücken.Für die manuelle Abschaltung der Schaltuhrbis zur Anzeige 0 drücken.Am Ende des Kochvorgangs wird 00 ange-zeigt, und ein PPiieeppttoonn macht darauf aufmerk-sam. Für die Abschaltung dieser Informatio-nen eine beliebige Bedientaste der betroffe-nen Kochzone drücken.Andernfalls schalten sie nach ca. 1 Minute ab. DIE „KINDERSICHERUNG" Das Kochfeld besitzt eine Kindersicherung,die seine Bedientasten im abgeschalteten Zu-stand sperrt (zum Beispiel für die Reinigung)oder beim Kochen (damit die Einstellungen er-halten bleiben).Aus Sicherheitsgründen ist nur die „Aus"-Taste immer aktiv und läßt die Abschaltung ei-ner sogar gesperrten Heizzone zu.

Sperrung Die spezifischen Tasten für die Sperrung herausfinden, die sich oberhalb eines Vorhän-geschlosses befinden.Diese Tasten gleichzeitig drücken, bis dieInformation angezeigtwird. Nach einigen Sekunden ver-löscht die Anzeige.Diese Anzeige wird bei jeglicherBetätigung der Tasten reakti-viert.

Freigabe Die Tasten - + der Sperrung gleichzeitig drük-ken, bis die Sperranzeige verlöscht. Wichtig Vor der erneuten Benutzung darandenken, das Kochfeld freizugeben (siehe imKapitel: „Die Kindersicherung").22/ BENUTZUNG DES GERÄTS INBETRIEBNAHME Die An-/Aus-Taste der Zone drücken, die be-nutzt werden soll. Ein blinkendes 00bedeutet,daß die Zone eingeschaltet ist. Dann kann diegewünschte Leistung gewählt werden.Wenn keine Leistung eingestellt wird, schaltetdie Kochzone automatisch wieder ab. LEISTUNGSREGELUNG Die Leistungstasten + oder - drücken.

BESCHREIBUNG DER BEDIENORGANE

An-/Aus-TasteLeistungstasten - +.Tasten der Schaltuhr

Ratschlag Vorzugsweise gegenüberliegendeKochzonen benutzen.Bei Kochzonen an einer Seite führt dieBenutzung bei maximaler Leistung einerZone zur Selbstbeschränkung der anderen,was mit den Leistungsanzeigern sichtbargemacht wird.

• Resthitze Nach intensiver Benutzung kann die geradebenutzte Kochzone auch noch einige Minutendanach heiß bleiben.Während dieser Zeit wird ein „HH" angezeigt.Die betroffenen Zonen dann nicht berühren.
• Temperaturbegrenzer Jede Kochzone ist mit einem Sicherheitsfüh-ler ausgerüstet, der die Temperatur des Be-hälterbodens ständig überwacht. Wenn einleerer Behälter auf einer eingeschaltetenKochzone vergessen wird, paßt dieser Fühlerautomatisch die vom Kochfeld abgegebeneLeistung an und vermeidet somit jegliche Ge-fahr der Beschädigung des Kochgeschirrsoder des Kochfeldes.
• Sicherheit „kleine Objekte" Ein allein auf das Kochfeld gelegtes kleinesObjekt (eine Gabel, ein Löffel oder einRing, …) wird nicht als Kochgeschirr erkannt.Die Anzeige blinkt, und es wird keinerleiLeistung abgegeben. Achtung Mehrere kleine Objekte auf einer Kochzone können als ein Kochgeschirr erkannt werden. Die Leistungsanzeige ist feststehend: Es können eine Leistung abgegeben und diese Objekte erhitzt werden.

/ BENUTZUNG DES GERÄTS

• Schutz bei überlaufenden Behältern In einem der 3 nachstehendenFälle kann die Abschaltungdes Kochfeldes ausgelöstwerden (mit Anzeige desnebenstehenden Symbols):--Überlaufen bis zur Abdeckung derBedientasten.--Feuchter Lappen auf den Tasten.--Metallobjekt auf den Bedientasten.Reinigen oder das Objekt entfernen und denKochvorgang wieder aufnehmen.
• Auto-Stop System Das Kochfeld ist mit einer „„AAuuttoo--SSttoopp SSyysstteemm"" Funktion ausgerüstet, die, wenn das Abschal-ten einer Zubereitung vergessen wurde, auto-matisch die betroffene Kochzone nach einerim Werk festgelegten Zeitdauer abschaltet(siehe nachstehende Tabelle).Wenn diese Sicherheit ausgelöst wird, wirddie Abschaltung der Kochzone mit der Anzei- ge „ AA" in der Bedienzone signalisiert. Für de-ren Abschaltung braucht nur irgendeineTaste gedrückt zu werden. Eingestellte Die Kochzone schaltetLeistung automatisch ab nach: von

Stunde 99635771.qxd 18/02/05 14:44 Page 23DAS GERÄT ERHALTEN Stöße mit den Kochgeschirren vermeiden: Die glaskeramische Glasoberfläche ist sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Keinen heißen Deckel flach auf das Kochfeld legen. Eine „Saugnapf"-Wirkung könnte die glaskeramische Oberfläche beschädigen. Reibung von Behältern auf der Glaskeramik- fläche vermeiden, da auf Dauer ihr Dekor be- schädigt werden kann. Es vermeiden, Kochgeschirre auf den Rah- men oder die Zierleiste (je nach Modell) zu stellen. Behälter mit rauhem oder verbeultem Boden vermeiden: An ihnen können Materialien haf- ten, die zu Flecken oder Kratzern auf dem Kochfeld führen. Diese Mängel, die die Betriebsfunktion nicht einstellen oder beeinträchtigen, fallen nicht

unter die Garantieleistung. Im Möbel unter dem Kochfeld keine Haus- haltsprodukte oder entzündliche Stoffe aufbe- wahren. Keine geschlossene Konservendose erhitzen, sie könnte platzen. Diese Vorsichtsmaßnahme gilt natürlich für je- den Kochmodus. Niemals zum Kochen Aluminiumfolie benut- zen. Niemals in Aluminium oder in einer Alu- miniumschale verpackte Produkte auf dem Kochfeld abstellen. Das Aluminium würde schmelzen und das Kochgerät endgültig beschädigen. Das Kochfeld darf zu keinerlei vorübergehen- der Aufbewahrung benutzt werden (ungewoll- te Einschaltung, Kratzer, …). Es darf kein Dampfreiniger benutzt werden. Der Dampfstrahl kann das Kochfeld beschädi- gen. VVEERRSSCCHHMMUUTTZZUUNNGGSSAARRTTEENN Leichte Ansammlung von erneut gekochten Verschmutzungen. Überlaufen von zuckerigen Flüssigkeiten, geschmolzener Kunststoff. Fleckenränder und Kalkspuren. Glänzende Metallverfärbungen. Wöchentliche Pflege. VVOORRGGEEHHEENN Die zu reinigende Zone gut mit heißem Wasser aufweichen, dann abwischen. Die zu reinigende Zone gut mit heißem Wasser aufweichen, mit einem Spezialschaber für Glas vorbearbeiten, mit der Scheuerseite eines Haushaltsschwamms weiterbearbeiten und dann abwischen. Weißen Alkoholessig auf die Verschmutzung aufbringen, wirken lassen, mit einem weichen Lappen abwischen. Auf die Oberfläche ein am besten silikonhaltiges (Schutzwirkung) Spezialprodukt für glaskeramisches Glas aufbringen. BBEENNUUTTZZEENN Küchenschwämme Küchenschwämme, Spezialschaber für Glas Weißer Alkoholessig Spezialprodukt für glaskeramisches Glas CremeHaushaltsschwamm speziellfür empfindliches GeschirrScheuerschwammPulver

/ BESONDERE MELDUNGEN, STÖRFÄLLE

Achtung Bei Bruch, Sprung oder Riß des glaskeramischen Glases, auch wenn er nur geringfügig ist, das Gerät sofort stromlos machen, um jegliche Gefahr eines Stromschlags auszuschließen. Sich an den Kundendienst wenden. FESTSTELLUNG: MÖGLICHE URSACHEN: WAS IST ZU TUN? Eine Leuchtanzeige erscheint. Die Anlage schaltet ab. Es funktioniert nur eine Seite. Bei den ersten Kochvorgängen gibt das Kochfeld einen Geruch ab. Normalbetrieb. Der Anschluß des Kochfeldes ist fehlerhaft. Neugerät. Nichts Die Konformität überprüfen. Siehe im Kapitel „Anschluß" Jede Kochzone eine halbe Stunde lang mit einem Kochtopf voller Wasser hei- zen lassen. Das Kochfeld funktioniert nicht, und die Leuchtanzeiger auf der Tastatur bleiben aus. Das Kochfeld funktioniert nicht, und es wird eine andere Meldung angezeigt. Das Gerät wird nicht mit Strom versorgt. Die Versorgung oder der An- schluß ist fehlerhaft. Der elektronische Schaltkreis funktioniert nicht richtig. Die Schmelzsicherungen und den elektrischen Ab- schalter untersuchen. Den Kundendienst rufen. Das Kochfeld hat den Betrieb ein- gestellt und gibt ca. alle 10 Sekun- den einen „Piepton" ab, und ein oder F7 wird angezeigt. Eine Reihe kleiner oder F7 wird angezeigt. Nach der Inbetriebsetzung einer Kochzone blinken die Leuchtan- zeiger der Tastatur weiterhin. Die Kochtöpfe machen beim Ko- chen Geräusche. Das Kochfeld klickt beim Kochen. Die Belüftung läuft nach Abschal- tung des Kochfeldes noch einige Minuten weiter. Etwas ist übergelaufen, oder ein Objekt behindert die Bedientas- tatur. Die elektronischen Schaltkreise sind erhitzt. Das benutzte Kochgeschirr ist nicht für Induktion geeignet oder hat einen Durchmesser von un- ter 12 cm. (10 cm auf Kochstelle mit 16 cm). Normal bei gewissen Behälterty- pen. Dies ist auf den Übergang der Energie vom Kochfeld zum Behälter zurückzuführen. Abkühlung der Elektronik Normalbetrieb Reinigen oder das Objekt entfernen, und den Koch- vorgang wieder starten. Siehe Kapitel „Einbau". Siehe Kapitel „Kochgeschirr für Induktion". Nichts. Es besteht keinerlei Gefahr, weder für das Kochfeld, noch für den Be- hälter. Nichts

• Während der Benutzung

• Bei Inbetriebsetzung

• Bei Inbetriebnahme FESTSTELLUNG: MÖGLICHE URSACHEN: WAS IST ZU TUN? FESTSTELLUNG: MÖGLICHE URSACHEN: WAS IST ZU TUN? 99635771.qxd 18/02/05 14:44 Page 25B OUILLONS

EARNAISE , H OLLÄNDISCHE

LEISCHSTÜCKE TEAKS GEBRATEN RILLGERICHTE RILL AUS USSEISEN

PIEGELEIER EIGWAREN LEINE

ILCHREIS SUPPEN FISCHGERICHTE SOSSEN GEMÜSE FLEISCH FRITURE VARIANTEN