FD 88 C - Ofen Ariston Thermo - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FD 88 C Ariston Thermo

• het stopcontact of de schakelaar gemakkelijk bereikbaar zijn als de oven eenmaal is geïnstalleerd. N.B.: gebruik geen dubbelstekkers, adapters en dergelijken aangezien deze oververhitting en schroeien kunnen veroorzaken.60 Technische gegevens Afmetingen van de oven breedte 39,5 cm diepte 39 cm hoogte 33 cm Inhoud van de oven 51 liter Spanning en frequentie 230V / 50Hz Maximum vermogen 2950 W Maximum verbruik (norm CENELEC HD 376) Energieverbruik (kWh) Voor het bereiken van 180°C+kt 0,5 Voor het gedurende 1 uur behouden van180°C+kt 0,9 Totaal energieverbruik: 1,4 kWh kt = kamertemperatuur Dit apparaat voldoet aan de volgende EEG Richtlijnen: - 73/23/EEG van 19/02/73 (laagspanning) en successievelijke modificaties; - 89/336/EEG van 03/05/89 (elektromagnetische compatibiliteit) en successievelijke modificaties; - 93/68/EEG van 22/07/93 en successievelijke modificaties;61 Ariston Digital Ariston Digital ist die neue Generation der Haushaltsgerä- te die komplett dazu ausgerichtet sind, sich untereinander und mit dem Digital Service Center der Firma Merloni Elettrodomestici zu verknüpfen. Ihr Home-Net Die Haushaltsgeräte und sämtliches Zubehör der Ariston- Digital-Produktlinie bedienen sich der WRAP-Technologie (Web Ready Appliances Protocol), um eine Serie von In- formationen über ihre Betriebsweise zu erzeugen und, unter Nutzung von Standard-Kommunikationssystemen, gegenseitig auszutauschen: Dies bedeutet, dass das so- eben von Ihnen erworbene Haushaltsgerät dazu ausgerü- stet ist, mit den anderen Komponenten des Ariston Digital Systems zu dialogieren, und zwar ganz einfach über das Stromnetz unter Zusatz eines geeigneten Zubehörteils. Es ist demnach nicht erforderlich, neue zusätzliche Kabel anzuschließen und jedes neue, an eine Steckdose ange- schlossene Ariston Digital Haushaltsgerät ist so automa- tisch Ihrem Home-Net zugeschaltet. Die Serviceleistungen Dank dieser Dialogmöglichkeit können sich diese Haus- haltsgeräte den neuen Service zunutze machen, den Ih- nen Merloni Elettrodomestici nun bietet: Steuerung des Verbrauchs. Die Haushaltsgeräte sind in der Lage, untereinander und mit einigen Zubehörteilen der Linie Ariston Digital (Strommesser und Digital-Adap- ter) zu dialogieren, um den Stromverbrauch in Ihrer Woh- nung zu regulieren, und somit einen durch Überlastung verursachten Stromausfall zu vermeiden. Fernwartung. Mithilfe des TeleLink, einem speziellen Zu- behör der Linie Ariston Digital, können die Elektrogeräte mit dem Digital Service Center dialogieren, und somit Betriebsstörungen unmittelbar signalisieren und eventu- ellen Schwierigkeiten vorbeugen. Ariston Digital ist eine Linie neuer Haushaltsgeräte, Zu- behörteile und Serviceleistungen für Ihre Sicherheit und die Ihrer Wohnung. Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an unsere Gratisnummer 800-448844, oder senden uns eine e-Mail an ‘digital@merloni.com’ oder besuchen unsere Internet- Seite www.aristonchannel.com62 Wir danken Ihnen, dass Sie dieses sichere und äußerst leicht zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sichmit diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, empfehlen wir Ihnen, dieses Handbuchaufmerksam durchzulesen. Danke. Aus der Nähe betrachtet A. SchalterblendeB. Drehknopf zur Einstellung der GarfunktionenC. Drehknopf zur Einstellung der GartemperaturenD. Elektronisches Display - Dieses zeigt die gewähltenFunktionen und die Uhrzeit an und ermöglicht dasProgrammieren jeder möglichen Garfunktion durchEingabe der Garzeit und der als Garendevorgesehenen Uhrzeit.F. Fettpfanne oder BackblechG. BackofenrostH. Führungsschiene Backblech und Backofenroste B C

1. Start / Pause / Garstop - Backofenbeleuchtung /Wahl der Sprache2. Eingabe Gardauer / Uhr3. Eingabe Garzeitende / Display-Leuchtstärke /Tasten-Blockierung4a.Fernbedienungs-Empfänger (nur Kundendienst)4b.Fernbedienungs-Kontrolleuchte (nurKundendienst)5. Funktionsbeschreibung6. Funktionsnummer7. Garzeit (Dauer)8. Garende9. Temperaturskala10.Prozentualer Verbrauch der Grillfunktionen11.Uhrzeit oder Temperatur12.Uhr13.Eingeschaltete Elektroelemente

Inbetriebnahme des Gerätes Allgemeine Eigenschaften Der Backofen vereint in einem einzigen Gerät die Vorzüge der herkömmlichen Backöfen mit "statischem"-Wärmeübergang und die der modernen "Heißluft"-Backöfen mit Wärmeströmung. Es handelt sich um ein äußerst vielseitiges Gerät, das es Ihnen ermöglicht, zwischen 7 einfachen und sicheren Brat-/ Backmethoden wählen zu können. Eingestellt werden diese verschiedenen Funktionen über den Funktionswähler "B" und den Thermostatenknopf "C" der Schalterblende. Die Uhr Bei ausgeschaltetem Gerät zeigt das Display die laufende Uhrzeit an. Durch Drücken der Taste "2" und Drehen des Knopfes "C" kann die Uhrzeit verstellt werden. Achtung: Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausgestattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst werden können. Dem Verbraucher werden diese durch Anzeigen des Typs "F nn" (nn=zweistellige Zahl) gemeldet. In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern, da der Backofen nicht funktioniert. Wahl der Sprache Drücken Sie bei ausgeschaltetem Gerät einige Sekunden lang die Taste "1". Auf dem Display werden nacheinander die zur Verfügung stehenden Sprachen eingeblendet. Wählen Sie die gewünschte Sprache durch erneutes Drücken der Taste "1" . Regulieren der Display-Leuchtstärke Drücken Sie bei ausgeschaltetem Gerät die Taste "3". Drehen Sie den Knopf "C" im Uhrzeigersinn/gegen den Uhrzeigersinn, um die Display-Leuchtstärke zu erhöhen/zu verringern. Wenige Sekunden später ist der Backofen wieder bedienbereit. Blockierung / Freigabe der Tastatur Hierdurch können die Tasten- und Knopffunktionen unwirksam gemacht werden. Dies ist besonders bei Anwesenheit von kleinen Kindern zu empfehlen. Zur Blockierung der Tastatur halten Sie die Taste "3" einige Sekunden lang gedrückt. Auf dem Display erscheint die Anzeige "LOCKED". Zur Freigabe der Tastatur bzw. zur Wiederherstellung der normalen Steuerfunktionen drücken Sie erneut für einige Sekunden auf Taste "3". Auf dem Display erscheint nun die Anzeige "UNLOCKED". Gebrauch des Backofens Drehen Sie den Knopf "B", auf dem Display erscheint die Beschreibung der gewählten Backofenfunktion, und anstelle der laufenden Uhrzeit wird die vorgeschlagene Temperatur, die durch Drehen des Knopfes "C" wunschgemäß verändert werden kann, angezeigt. Zum Start der Garfunktion drücken Sie die Taste "1". Wird diese nicht gedrückt, schaltet sich das Gerät 10 Minuten nach der letzten Aktivierung der Frontschalter automatisch wieder ab. Es ist möglich, den Garvorgang durch Drücken der Taste "1" kurz zu unterbrechen (auf dem Display erscheint die Anzeige "PAUSE"). Der Garvorgang setzt sich nach Ablauf von 30 Sekunden nach der letzten Frontschalter-Einstellung, oder durch erneutes Drücken der Taste "1" automatisch wieder in Gang. Um ihn jedoch definitiv abzubrechen, drücken Sie für einige Sekunden die Taste "1" oder drehen den Knopf "B" gegen den Uhrzeigersinn, bis auf dem Display die Anzeige "OFF" erscheint. Zur Beachtung: Bei erstmaligem Benutzen sollte der leere Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter Höchsttemperatur in Betrieb gesetzt werden. Öffnen Sie daraufhin die Backofentür; der Raum sollte währenddessen ausreichend gelüftet werden. Der hierbei eventuell entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens während des Zeitraumes zwischen Produktion und erster Inbetriebnahme aufgetragenen Stoffe verursacht. Beschreibung der Funktionen Die Funktionen werden mittels des Knopfes "B" eingestellt.

1. Statischer Backofen

Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 50°C und 250°C. Die beiden Heizelemente, d.h. das untere und das obere äußere schalten sich ein. Die Hitze steigt gleichmäßig von unten nach oben auf. Der statische Backofen eignet sich ganz besonders zur Zubereitung von Rind- oder Kalbfleischgerichten, für die eine lange Garzeit unter ständiger Hinzugabe von Flüssigkeit erforderlich ist. Unübertrefflich ist er für das Backen von Kleingebäck, sowie für das Garen von Obst. Beim statischen Backofen schieben Sie bitte jedesmal nur ein Backblech ein, da ein gleichzeitiges Garen oder Backen auf mehreren Ebenen keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Verwenden Sie die obere Einschubhöhe, wenn mehr Oberhitze verlangt wird, und die untere, wenn mehr Unterhitze verlangt wird.

Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 50°C und 250°C. Das untere und das runde Heizelement schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Durch diese Kombination wird aufgrund der hohen abgegebenen Leistung (2800-2900 W) mit einer hauptsächlich von unten aufsteigenden starken Hitzezufuhr der Backofen sehr schnell erhitzt. Diese Funktion eignet sich besonders für die Speisen, die hohe Gartemperaturen verlangen, wie eben Pizza, oder auch für besonders große Fleischbraten. Verwenden Sie bitte nur ein Backblech oder -rost. Sollte mehr als ein Backrost eingesetzt werden, dann sind ihre Einschubhöhen nach Ablauf der halben Garzeit auszuwechseln.

3. Heißluft-Backofen

Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 50°C und 250°C. Das untere, das runde und das obere äußere Heizelement schalten sich ein. Dank der konstant gehaltenen und im Backofen gleichmäßig verteilten Heißluft werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es können auch gleichzeitig mehrere Gerichte unterschiedlicher Art gegart werden, vorausgesetzt es werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen verlangt. Es können bis zu 3 Einschubhöhen gleichzeitig verwendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise des Abschnitts "Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen". Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie im Heißluftofen bei Gerichten, die gratiniert werden sollen und längere Garzeiten verlangen. Bei Fleischgerichten können dank der optimalen Hitzeverteilung niedrigere Temperaturen eingestellt werden, wodurch verhindert wird, daß Fleischsaft austritt; das Fleisch bleibt somit zarter und der Gewichtsverlust wird eingeschränkt. Besonders geschätzt wird der Heißluftofen bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese Weise mit wenig Zutaten gegart werden kann, wodurch Aussehen und Geschmack unveränderlich erhalten bleiben.Die Heißluftfunktion kann außerdem zum Auftauen von Fleisch, Fisch und Brot verwendet werden. Stellen Sie hierzu die Temperatur auf 80°-100°C ein. Empfindliche64 Gerichte sollten jedoch bei 60°C aufgetaut werden.

Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 50°C und 250°C. Das Gebläse wird in Betrieb genommen und die Kombination zwischen dem unteren und den oberen Heizelementen in Einsatz gebracht, wodurch eine äußerst delikate, vorwiegend von unten aufsteigende Hitze gewährleistet wird. Diese Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen, insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, deren Gärung dank der von unten aufsteigenden Hitze gefördert wird.

Reglerknopf “C”: Zwischen 40% und 100%. Das mittlere Heizelement schaltet sich ein. Das Grillen erfolgt durch die gleichbleibend von oben nach unten gerichtete Strahlungshitze eines glühenden Elektrowiderstandes. Durch die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter.

Reglerknopf “C”: Zwischen 40% und 100%. Beide Heizelemente schalten sich ein. Es handelt sich um einen größeren Grill als die üblichen, mit einem völlig neuen Design, dank dessen die Grill-Leistung erheblich erhöht wird, und ein gleichmäßiges Grillen auf der gesamten Grillfläche gewährleistet wird.

7. Umluft-Doppelgrill

Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 100°C und 250°C. Beide Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert, die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Backofenbeleuchtung Bei ausgeschaltetem Gerät wird diese durch Druck auf die Taste "1" ein-, und durch erneuten Druck auf diese Taste wieder ausgeschaltet. Bei in Betrieb befindlichem Backofen bleibt sie während des gesamten Garvorgangs eingeschaltet. Befindet sich kein Gargut im Backofen, schaltet sich die Beleuchtung 10 Minuten nach der letzten Schaltung irgendeines der Frontblenden-Steuerelemente automatisch wieder aus. Die Zwangsbelüftung Um die Wärmeerzeugung an den äußeren Teilen des Backofens herabzusetzen, wurde das Gerät mit einem Kühlluftgebläse bestückt. Dieses Gebläse, dessen Luftstrom zwischen Frontblende und Backofentür austritt, bleibt während der gesamten Zeit, in der sich der Backofen in Betrieb befindet, eingeschaltet. Auch nach Abschluß des Garvorgangs bleibt dieses noch für einige Minuten in Betrieb, um ein rasches Abkühlen des Backofens zu gewährleisten. Befindet sich über dem Backofen eine Kochmulde, dann könnte das Kühlluftgebläse sich zum Schutz der elektronischen Komponenten auch bei abgeschaltetem Gerät automatisch in Gang setzen. Anmerkung: Bei einem Stromausfall speichert der Backofen für eine gewisse Zeit den Stand des Garvorganges, um bei Wiederherstellen der Stromzufuhr dort fortzufahren, wo er unterbrochen wurde. Hinweis Stellen Sie kein Kochgeschirr auf den Backofenboden, da hier ein gleichmäßiges Garen nicht möglich ist. Außerdem bietet der zur höheren Verformungsfestigkeit leicht gewölbte Boden keine stabile Standfläche. Garzeit-Programmierung B123 C

Die Garzeit kann wie folgt programmiert werden:

• Stellen Sie mittels des Knopfes "B" das gewählte Garprogramm und durch Drehen des Knopfes "C" die geeignete Temperatur ein.

• Geben Sie daraufhin die Garzeit ein,drücken Sie hierzu die Taste "2". Auf dem Display wird die Garzeit eingeblendet, die durch Drehen des Knopfes "C" geändert werden kann. Drehen Sie diesen bis auf dem Display die von Ihnen gewünschte Garzeit eingeblendet wird. In letzterer ist die für das Vorheizen erforderliche Zeit nicht inbegriffen.

• Stellen Sie die als Garende bestimmte Uhrzeit ein, und drücken Sie die Taste "3". Es wird die als Garende vorgesehene Uhrzeit eingeblendet, die durch Summieren der laufenden Uhrzeit und der zuvor eingegebenen Garzeit, sowie der zum Aufheizen erforderlichen Zeit, die das Gerät unter Berücksichtigung der eingestellten Funktion automatisch hinzufügt, errechnet wurde. Drehen Sie den Knopf "C" bis auf dem Display die Uhrzeit eingeblendet wird, zu der Sie Ihre Speise fertig gegart haben möchten.

• Zur Bestätigung der Programmierung drücken Sie die Taste "1". Nach Abschluß sämtlicher Einstellungen laufen auf dem Display die Einblendungen der Uhrzeit, zu der das Vorheizen beginnt, und die Uhrzeit, zu der der Garvorgang abgeschlossen wird. Letztere kann noch geändert werden, und zwar bevor auf dem Display die Funktionsbezeichnung und die eingegebene Temperatur erscheint. Daraufhin sind zur Korrektur falsch eingegebener Daten sämtliche oben65 beschriebenen Eingaben zu wiederholen. Zur Änderung der eingegebenen Daten nach Bestätigung bzw. Aktivierung der Programmation drücken Sie für einige Sekunden die Taste "1". Auf diese Weise werden sämtliche zuvor gespeicherten Daten eingeblendet. Diese können durch Wiederholen obiger Schritte korrigiert werden. Löschen eines bereits programmierten Garvorgangs Um die gesamte Programmation eines Garvorgang zu löschen, drehen Sie den Knopf "B" gegen den Uhrzeigersinn, bis auf dem Display die Anzeige "OFF" eingeblendet wird. So halte ich das Gerät in Topform Vor jeder Reinigung und Pflege muß das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. Um eine lange Lebensdauer des Backofens zu gewährleisten, muß er regelmäßig gründlich gereinigt werden. Beachten Sie hierbei, dass:

• die emaillierten und selbstreinigenden Teile (falls vorhanden) nur mit lauwarmem Wasser und nicht mit Scheuermitteln oder scharfen Reinigungsmitteln, die diese Teile beschädigen könnten, zu reinigen sind;

• der noch lauwarme Backofen möglichst nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt, mit klarem Wasser nachgespült und sorgfältig abgetrocknet wird;

• sich auf den Edelstahlteilen Flecken bilden können, wenn stark kalkhaltiges Wasser oder scharfe (phosphorhaltige) Spülmittel für längere Zeit darauf einwirken. Es empfiehlt sich demnach, diese Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und trockenzureiben. Übergekochtes Wasser muß ebenfalls sofort abgetrocknet werden. Lampenwechsel im Backofenraum

• Schalten Sie mittels des für den Anschluß des Backofens an die Elektroanlage verwendeten allpoligen Schalters die Stromversorgung ab, oder ziehen Sie den Stecker heraus, falls dieser zugänglich ist.

• Schrauben Sie die Glasabdeckung der Fassung ab.

• Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie diese durch eine hitzebeständige (300°C) Lampe folgender Eigenschaften: - Spannung 230/240 V - Leistung 25W - Fassung E14

• Schrauben Sie die Glasabdeckung wieder auf und schalten Sie die Stromversorgung wieder ein. Praktische Back-/Brathinweise Vorheizen Unabhängig von der gewählten Funktion erfolgt die Vorheizphase automatisch durch das Gerät, das die Dauer je nach der vom Anwender gewählten Temperatur selbsttätig einstellt. Auf dem Display wird die Zeit eingeblendet, die vor Start des Garvorganges verstreichen muß. Gleichzeitiges Garen auf mehreren Ebenen Soll auf 2 Ebenen gegart werden, dann verwenden Sie ausschließlich die Funktion “3 Heißluft ” da diese die einzige ist, die ein solches Garen ermöglicht. Verwenden Sie die 2., 3. und 4. Führungsschiene von unten, die 1. ist zu direkt der Heißluft ausgesetzt, wodurch empfindliche Speisen schnell verbrennen könnten. Bei gleichzeitigem Garen auf 3 Ebenen sind die auf der 3. und 4. Ebene befindlichen Speisen nach Ablauf der halben Garzeit gegebenenfalls gegeneinander auszutauschen. Gebrauch des Grills Der Backofen stellt Ihnen 3 verschiedene Grillmöglichkeiten zur Verfügung. Verwenden Sie die Funktion “5 Grill ” für kleine Portionen (Toast, Frankfurter Würstchen usw): der Energieverbrauch ist bei dieser Einstellung äußerst gering, er liegt bei nur 1200 W. Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes, da nur der mittlere Teil des oberen Heizwiderstandes eingeschaltet ist. Die Funktion “6 Doppelgrill ” ermöglicht das Garen auf der gesamten Rostoberfläche. Schalten Sie diese Funktion ein, wenn der ganze Rost mit Grillgut belegt ist und eine gleichmäßige Bräunung gewünscht wird. Die Funktion “7 Umluft-Doppelgrill ” ist äußerst praktisch für rasches Grillen, da dank der Umluft die Oberseite überbacken, gleichzeitig jedoch auch die Unterseite gegart wird, wie es z.B. Nudelaufläufe erfordern. Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentür, das spart Energie (ca.10%). Die besten Grill-Resultate erhalten Sie durch Einstellen des Knopfes "C" auf 100%. Dies bedeutet jedoch nicht, dass nicht auch ein thermostatgesteuertes Grillen unter der maximalen Temperatur möglich ist, drehen Sie in diesem Fall den66 Knopf "C" auf den gewünschten Energie-Prozentsatz. Schieben Sie bei sämtlichen Grillfunktionen den Rost in die unteren Führungsschienen (siehe Brat-/Backtabelle), und schieben Sie die Fettpfanne unter das Grillgut, um das abtropfende Fett aufzufangen und Rauchbildung zu vermeiden. Kuchen Während des Backens sollte die Backofentür nicht geöffnet werden, um ein Zusammenfallen des Kuchens zu verhindern. Rührteige dürfen nicht zu dünnflüssig sein, die Backzeit würde sonst zu sehr verlängert. Was tun wenn: Der Kuchen zu trocken ist ? Das nächste Mal stellen Sie eine um 10°C höhere Temperatur ein und verkürzen Sie die Backzeit. Der Kuchen zusammenfällt ? Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder stellen Sie eine um 10°C niedrigere Temperatur ein. Der Kuchen an der Oberseite zu dunkel ist ? Wählen Sie eine niedrigere Einschubhöhe, eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie die Backzeit. Der Kuchen außen gut gebacken aber innen noch klebrig ist ? Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, reduzieren Sie die Temperatur, verlängern Sie die Backzeit. Der Kuchen sich nicht aus der Form löst ? Fetten Sie die Kuchenform gut ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl. Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten auf mehreren Ebenen gegart werden ? Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein. Es ist nicht erforderlich, die auf mehreren Ebenen gegarten Speisen gleichzeitig aus dem Ofen zu nehmen. Pizza Zum optimalen Garen einer Pizza wählen Sie die Funktion "2 Pizza-Backofen ":

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie diese direkt auf das Backrost. Bei Verwenden des Backblechs bzw. der Fettpfanne wird die Garzeit verlängert, und man wird kaum eine knusprige Pizza erhalten.

• Während des Backens sollte die Backofentür nicht zu häufig geöffnet werden.

• Bei reich belegten Pizzas (Capricciosa, Quattro Sta- gioni) ist es ratsam, die Mozzarella erst nach Verstreichen der halben Backzeit hinzuzugeben.

• Bei gleichzeitigem Garen auf mehreren Ebenen (höchstens 3) empfiehlt sich die Einstellung auf Funktion "3 Heißluft-Backofen " da auf Funktion "2 Pizza-Backofen " die unterste Pizza zu rasch gegart würde. Fisch und Fleisch Große Braten von mindestens 1 kg zubereiten, um ein Austrocknen zu vermeiden. Für helles Fleisch, wie Geflügel und Fisch muss eine niedrigere Temperatur (150°C-175°C) eingestellt werden. Für Rinderbraten, der außen gut angebraten, innen jedoch saftig bleiben soll, empfiehlt es sich, das Fleisch bei hoher Temperatur (200°C-220°C) rasch anzubraten, um dann auf eine niedrigere Temperatur überzugehen. Als Richtlinie gilt: je größer der Braten, desto niedriger die Temperatur und um so länger die Bratzeit. Legen Sie den Braten in die Mitte auf den Rost und schieben Sie die Fettpfanne darunter, um das abtropfende Fett aufzufangen. Schieben Sie den Rost so ein, dass sich der Braten auf der mittleren Ebene befindet. Wird mehr Unterhitze erfordert, dann muss der Braten auf eine niedrigere Ebene eingeschoben werden. Belegen Sie das Fleisch (insbesondere bei Entenbraten und Wild) mit Speckscheiben, das garantiert besonders schmackhafte Braten, und schieben Sie es so ein, dass es möglichst viel Oberhitze bekommt.67 Die Sicherheit - Eine gute Gewohnheit

• Das Gerät ist für den Einsatz im privaten Haushalt bestimmt; seine Eigenschaften dürfen nicht verändert werden.

• Die Anweisungen gelten nur für die Bestimmungsländer, deren Symbole im Handbuch und auf dem Typenschild angegeben sind.

• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes wird nur dann gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den einschlägigen Sicherheitsvorschriften an eine leistungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird. Folgende Gefahrenquellen sollten für Kinder und unfähige Personen nicht zugänglich sein: - die Bedienungselemente und das Gerät im allgemeinen; - die Verpackung (Plastikbeutel, Nägel usw.) - das Gerät während des Gebrauchs und auch sofort nach dem Gebrauch, da es sehr heiß werden kann; - das Altgerät (bei einem solchen muss auch dafür gesorgt werden, dass keines seiner Bestandteile mehr eine Gefahrenquelle darstellen kann). Vermeiden Sie bitte: - das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren; - das Gerät barfuß zu benutzen; - den Stecker am Kabel oder am Gerät selbst aus der Steckdose zu ziehen; - unsachgemäße und demnach gefährliche Eingriffe; Knopf- Einstellung Gerichte Gew. (kg) Führungs- Schiene von unten Vorheizzeit (Minuten) Position Thermostaten- Knopf Garzeit (Minuten) 1 Statischer Backofen Ente Rinderbraten Schweinebraten Gebäck

15-20 45-55 60-70 3 Heißluft- Ofen Pizza (auf 2 Ebenen) Lasagne Gratinierte Nudeln Lamm Huhn+Röstkartoffeln (auf 2 Ebenen) Zahnbrasse portioniert Schokoladenkuchen Blätterteig Engl. Roastbeef Quiche loraine

25-30 5 Grill Seezunge Tintenfisch- und Krebsspieße Kabeljaufilet Gegrillte Gemüse

10-15 7 Umluft- Doppelgrill Gegrilltes Hähnchen Gefüllte Tintenfische 1,5 1,5

55-60 35-40 Anmerkung: Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Geschmack geändert werden können. Um die Leistungsfähigkeit und Sicherheit dieses Gerätes zu gewährleisten, bitte folgendes beachten:

• wenden Sie sich ausschließlich an unsere autorisierten Service-Stellen

• verlangen Sie, dass nur Original-Ersatzteile verwendet werden.68 - die Be- und Entlüftungsschlitze zu verstopfen; - dass das Kabel kleiner Elektrogeräte mit heißen Teilen des Backofens in Berührung kommt; - das Gerät der Witterung (Regen, Sonne usw.) auszusetzen; - den Backofen als Lagerungsstätte zu verwenden; - den Gebrauch brennbarer Flüssigkeiten in seiner Nähe; - den Einsatz von Adaptern, Vielfachsteckdosen und/oder Verlängerungen; - Installations- und Reparationsversuche, ohne Fachpersonal anzufordern. Fordern Sie absolut Fachpersonal an: - für die Installation (gemäß den Anweisungen des Herstellers); - bei Zweifeln hinsichtlich der Funktionsweise; - wenn die Steckdose ausgetauscht werden muss, falls diese mit dem Gerätestecker nicht übereinstimmen sollte. Fordern Sie den Einsatz von Technikern der vom Hersteller anerkannten Kundendienststellen an bei: - Zweifeln hinsichtlich der Unversehrtheit des Gerätes nach Abnahme des Verpackungsmaterials; - Beschädigung oder Austausch des Zufuhrkabels; - Störungen oder schlechter Betriebsweise, und verlangen Sie den Einsatz von Original-Ersatzteilen. Folgendes sollte befolgt werden: - Verwenden Sie das Gerät für keine anderen Zwecke, als zum Garen von Speisen. - Überzeugen Sie sich nach Abnahme der Verpackung, dass das Gerät auch nicht beschädigt wurde. - Trennen Sie das Gerät bei Betriebsstörungen, vor der Wartung und Reinigung vom Stromnetz. - Schalten Sie das Gerät vom Stromnetz ab, wenn es nicht in Betrieb ist. - Verwenden Sie Backofenhandschuhe. - Schneiden Sie bitte vor der Entsorgung Ihres Altgerätes das (vom Stromnetz getrennte !) Elektrokabel ab.

• Der Hersteller kann für eventuelle, durch fehlerhafte Installation, oder unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch nicht haftbar gemacht werden. Installation Wichtig: Vor jeder Einstellung, Wartung usw. muss der Backofen vom Stromnetz getrennt werden. Installation der Einbaubacköfen Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss der Umbauschrank geeignete Merkmale aufweisen. Auf nachstehender Abbildung sind die jeweils für den Einbau in einen Unterbau oder in einen Hochschrank erforderlichen Abmessungen ersichtlich. 595 mm. 595 mm. 20 mm.543 mm.5 mm.567 mm.23 mm.593 mm. 45 mm. 558 mm. 595 mm.595 mm. 20 mm. 543 mm. 5 mm.567 mm.23 mm.575-585 mm. 558 mm. 595 mm. 45 mm. min. 45 mm. min. Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten aufliegt; sollte eine durchgehende Fläche als Auflage vorhanden sein, muss diese mit einem Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm versehen werden. 560 mm. 45 mm. Zur Befestigung des Backofens am Möbel öffnen Sie die Backofentür und befestigen Sie ihn dann mittels 4 Holzschrauben, die in die 4 im Backofenrahmen befindlichen Löcher einzuschrauben sind.69 Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus hitzebeständigem Material beschaffen sein. Dies gilt besonders für Möbel aus Furnierholz, deren Leim einer Temperatur von 100°C standhalten muss. Gemäß den Sicherheitsvorschriften muss nach erfolgtem Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein. Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne ein Werkzeug zu Hilfe nehmen zu müssen, nicht möglich ist. Elektroanschluss Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (befindlich auf dem unteren Teil der Schalterblende) angegebenen Versorgungsspannung und -frequenz ausgelegt. Der Erdleiter des Kabels ist gelb/ grün. Verlegen des Netzkabels Öffnen des Klemmengehäuses:

• die Schraube “V” herausschrauben;

• den Deckel des Klemmengehäuses abziehen. Das Versorgungskabel wie folgt verlegen:

• die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrauben der Kontakte L-N- herausschrauben;

• die Drähte gemäß den Farben: Blau (N) Braun (L) Gelb/Grün unter den Schraubenköpfen befestigen;

• das Versorgungskabel in der entsprechenden Kabelklemme befestigen und den Deckel schließen.

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz Das Gerät muss direkt an das Stromnetz angeschlossen werden. Zwischen Stromnetz und Gerät ist ein allpoliger, der Last und den einschlägigen Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht unterbrochen werden). Das Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C über der Raumtemperatur liegt. Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• der Leitungsschutzschalter (Sicherungen etc.) und die Hausanlage die Belastung durch das Gerät aushalten können (siehe Typenschild);

• die Netzleitung mit einer den gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften entsprechenden Erdung versehen ist;

• die Steckdose bzw. der allpolige Schalter bei installiertem Backofen leicht zugänglich ist. NB: Verwenden Sie keine Zwischenstecker, Adapter oder Verlängerungen, diese könnten durchbrennen und Brandstellen verursachen.70 Technische Eigenschaften Nutzabmessungen des Backofens: Breite 39,5 cm Tiefe 39 cm Höhe 33 cm Nutzvolumen des Backofens: 51 Liter Versorgungsspannung und -frequenz: 230V / 50Hz Maximale Leistungsaufnahme: 2950 W Maximaler Verbrauch (gem. der Norm CENELEC HD 376): Verbrauch (kWh) Aufheizen bis auf 180°C+RT 0,5 Halten der 180°C+RT für die Dauer von 1 Std. 0,9 Gesamtverbrauch: 1,4 kWh RT = Raumtemperatur Dieses Gerät entspricht den folgenden EG- Richtlinien: - 73/23/EWG vom19.02.73 (Niederspannung) und nachfolgenden Änderungen; - 89/336/EWG vom 03.05.89 (elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen; - 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgenden Änderungen.71