Barista Pro 114 - Kaffeemaschine Solis - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Barista Pro 114 Solis

Programmierbare Espressomaschinen mit Mahlwerk

Solis_BaristaPro_Betriebsanleitung_ger-fra.indd 223.06.11 13:18

INHALT

Schön, dass Sie sich für die neue SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine entschieden haben.

Machen Sie sich mit Ihrer Maschine vertraut

Bei Solis geht Sicherheit vor .Seite 5

Merkmale Ihrer SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Machen Sie sich mit Ihrer SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine vertraut .Seite 12

Vor dem ersten Gebrauch beachten . 15

Aufstellen Ihrer SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine .Seite 16

Kaffeesorten. 18

Rezeptvorschlage . 22

DIE SOLIS BARISTA PRO ESPRESSO MASCHINE

Frisch gemahlener Kaffee ist einer der vier entscheidenden Faktoren bei der Zubereitung des aromatischen Getranks. Dieses Qualitätsmerkmal wird oft als eine der «vier Grundlagen» bei der Espresso-Zubereitung bezeichnet. Die anderen sind die Mühle, die Espersomaschine und der Barista.

Grad und Art der Rostung sind eine Frage der personlichen Vorliebe. Fest steht dagegen, dass vorschrifsmässig geröstete und gelagerte ganze Kaffeebohnen dem Espresso sehr viel mehr Geschmack, Aroma und Substanz verleihen als bereits gemahlener Kaffee.

Nach dem Mahlen verliert das Pulver rasch an Aroma und bringt langfristig gesehen nur noch einen dūnnen Kaffee hervor, der nur eine leichte Crema bildet.

Jason Chan

Barista des Jahres 2005 aus Melbourne

Mit thisem Hintergrundwissen wurde die SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine mit einem integrierten Mahlwerk mit Dosiervorrichtung entwickelt. Damit mahlen Sie bereits die Menge an Kaffee, die Sie für einen Espresso benötigen und die BARISTA PRO Espressomaschine sorgt für ein frisches und volles Aroma.

BEI SOLIS GEHT SICHERHEIT VOR

Solis ist ein Sicherheitsbewusstes Unternehmen. Beim Entwickeln und Fertigen unserer Produkte liegt uns die Sicherheit der Endkunden sehr am Herzen. Darüber hinaus bitten wir Sie, beim Gebrauch von Elektrogeräten besondere Sorgfalt walten zu halten und insbesondere die folgenden Sicherheitsmassnahmen zu beachten

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR IHRE SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

• Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch des Gerats sorgfältig durch und bewahren Sie sie gut auf.
• Entfernen und entsorgen Sie Verpackungs- und Wertematerial sowie Aufkleber von Ihrer SOLIS BARISTA PRO Espressomachine.
• Um eine Erstickungsgefahr für Kinder zu vermeiden, entfernen und entsorgen Sie die Schutzabdeckung vom Netzstecker des Geräts.
• Stellen Sie die SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine während des Betriebs nicht in der Höhe einer Tischkante auf. Vergewissen Sie sich, dass der Untergrund eben, sauber und trocken ist.
• Stellen Sie die SOLIS BARISTA PRO Espressomachine nicht auf der Abtopfläche des Abwaschbeckens auf.
• Platzieren Sie die SOLIS BARISTA PRO Espresso maschine nicht auf oder in der Nähe eines Gas- oder Elektroherds oder nahe einem eingeschalteten Ofen.
  Vergewisern Sie sich vor dem Einstecken des Netzsteckers und dem Betrieb, dass die SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine ordnungsgemass zusammengebaut ist.

Das Gerät ist nicht für den Betrieb über eine externe Zeitschaltuhr oder eine Fernsteuerung geeignet.
- Verwenden Sie nur das Zubehör, das mit der SOLIS BARISTA PRO Espessomaschine mitgeliefert wurde.
- Betreiben Sie die SOLIS BARISTA PRO Espresso maschine nicht anders als in this dem Handbuch beschrieben.
- Schalten Sie das Mahlwerk nicht ein ohne vorher den Deckel auf den Bohnenbehälter gelegt zu haben. Halten Sie Finger, Hände, Haare, Kleidung und Werkzeuge während des Betriebs vom Behälter fern.
- Füllen Sie nur kaltes Leitungswasser in den Wasserbehälter. Verwenden Sie keine anderen Flüssigkeiten.
Schalten Sie die SOLIS BARISTA PRO Espressomachine nie ohne Wasser im Wasserbehalter ein.
- Vergewissern Sie sich, dass der Siebträger sichere in der Bruhgruppe sitzt, bevor Sie die Maschine verwenden.
- Entfernen Sie den Siebträger niemals während des Bruhvorgangs, da die Maschine unter Druck stehen.

Bewegen Sie die SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine nicht während des Betriebs.
- Lassen Sie die SOLIS BARISTA PRO Espressomachine während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
- Fassen Sie keine heissen Oberflächen an.
Lassen Sie die SOLIS BARISTA PRO Espressomachine vor dem Transport oder der Reinigung zuerst abkühlen.
- Legen Sie nichts andere als Kaffeetassen zum Vorwärmen auf der SOLIS BARISTA PRO Espressomachine ab.
Schalten Sie die SOLIS BARISTA PRO Espresso maschine immer zuerst am Hauptschalter aus. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht verwendt wird, gereinigt oder bewegt werden soll. Das gleiche gilt für das Auseinander- oder Zusammenbauen und die Aufbewährung.
- Halten Sie Gerät und Zubehör immer sauber. Befolgen Sie die Reinigungsanweisungen in thism Handbuch.

BEI SOLIS GEHT SICHERHEIT VOR

WICHTIGESICHERHEITSHINWEISEFURALLEELEKTKROGERATE

Vor Gebrauch das Kabel ganz abrollen.
- Lassen Sie das Netzkabel nicht über eine Tisch- oder Bankkante hangen, mit heissen Oberflächen in Berührung kommt oder verknoten.
- Um einen Stromschlag zu vermeiden, tauchen Sie weder das Gerät, noch Netz-kabel oder Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.
- Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (einschliesslich Kinder) mit eingeschrankten physischen, sensorischen oder geistigen Fährigkeiten bzw. mangelnder Erfahrung und Sachkenntnis, es sei dann, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person instruiert oder beaufsichtigt.
- Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät speieren.

• Untersuchen Sie das Gerät regelmässig. Benutzen Sie es nicht, wenn Netzkabel, Netzstecker oder das Gerät selbst beschädigt sind. Bringen Sie die Maschine zur Inspektion und/oder Reparatur zur nachsten autorisierten Solis Servicestelle.
• Jegliche Art der Instandhaltung ausser der Reinigung ist von einer autorisierten Solis Servicestelle durchzufahren.
• Dieses Gerat ist nur für den tatsächlichen Gebrauch gedacht. Verwenden Sie es nur gemäß seiner Bestimmung. Nicht in fahrenden Fahrzeugen oder auf Booten verwenden. Nicht im Freien verwenden. Die nicht sachgemäße Verwendung kann zu Verletzungen führen.
• Für zusätzliche Sicherheit wird die Verwendung einer Fehlerstromvorrichtung (Sicherheitschalter) mit einem Nennfehlerbetriebsstrom von maximal 30mA empfohlen. Fachmannischen Rat erhalten Sie bei ihrem Elektriker.

Dieses Gerät ist nur für den tatsächlichen Gebrauch und nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet.

WARNING: VOR GEBRAUCH DAS KABEL GANZ ABROLLEN.

MERKMALE IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

INTEGRIERTES KEGELMAHLWERK

Mit dem integrierten Kegelmahlwerk wird jeder Espresso mit der richtigen Menge an frisch gemahlenem Kaffee zubereitet - Garant für hochsten Genuss.

Das Mahlwerk wurde speziell auf die anderen Funktionen der BARISTA PRO Espessomachine abgestimmt.

EINSTELLBARER MAHLGRAD

Über ein Stellrad latent sich der Mahlgrad (GRIND SIZE) mehr oder weniger groβ/fein einstellen, damit optimaler Kaffeegenuss entstehen.

Über die Einstellung des Mahlgrads werden die Scheiben des Mahlwerks entweder erhöhen zueinander gestellt, um ein fein gemahlenes Pulver zu erhalten oder weiter voneinander entfern, um einen etwas groberen Mahlgrad zu erreichen.

Weitere Informationen dazu finden Sie auf Seite 37 im Abschnitt «GENUSS EIN LEBEN LANG».

VOREINGESTELLTE MAHLMENGE - FÜR EINE ODER ZWEI TASSEN

Mit dieser Funktion wird automatisch die benötigte Menge an Kaffee für eine oder zwei Tassen gemahlen. Je nach Mahlgrad des Pulvers lassst sich mit dem Drehknopf eine Feineinstellung vornehmen.

Die Portion für eine oder zwei Tassen besteht sich einfach nach individuellen Geschmack erhöhen oder reduzieren.

Weitere Informationen dazu finden Sie auf Seite 37 im Abschnitt «GENUSS EIN LEBEN LANG».

MERKMALE IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

VOM MAHLWERK DIREKT IN DEN SIEBTRAGER

Die BARISTA PRO Espressomaschine verfügt über eine eingebaute Halterung für den Siebräger, damit der frisch gemahlene Kaffee direkt vom Mahlwerk in den Filter gelangt. Dank dieser Vorrichtung haben Sie die Hande frei für andere Tätigkeiten bis der Siebräger mit der richtigen Menge an frisch gemahlenem Kaffee gefüllt ist.

Ein eingebauter Mikroschalter erlaubt das Starten und Stoppen der Mahlfunktion durch einfaches Drucken des Siebträgers gegen die Maschine.

Setzen Sie den Siebträger in die Vorrichtung und schiben Sieihn leicht in Richtung der Maschine, um die Mahlfunktion zu aktivieren.

EINGEBAUTERTAMPER

Der eingebaute Tamper dient dazu, den frisch gemahlenen Kaffee gleichmässig im Filtrereinsatz zu verdachten. Bei Bedarf kann der Tamper auch ausgebaut und mit der Hand verwendet werden.

Siebräger in der Haltevorrichtung Tamper in der Maschine Tamper ausgebaut für den Handgebrauch 8

MERKMALE IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

PRAZISE TEMPERATURREGELUNG

Die digitale Solis-Technologie sorgt für eine prazise Temperaturregelung, damit sich das Aroma Ihres. Espressos voll entfallen kann.

TROCKENER FILTERKUCHEN

Die Funktion «Trockener Filterkuchen» scheidet über ein Elektroentil überflüssiges Wasser aus dem Kaffeemehl aus. Diese Vorgang findet nach der Zubereitung des Kaffeesstatt, solange sich der Siebrager noch in der Bruhgruppe befindet. Als Ergebnis bildet sich darauf ein «trockener Filterkuchen», der einfach und sauber zu entsorgen ist.

PROGRAMMIERFUNKTION

Die Espressomaschine lasst sich entweder manuell bedienden oder über eine intelligente Programmierung Funktion, die nach den personlichen Vorlieben des Benutzers eingestellt werden kann.

ESPRESSO-DRUCKANZEIGE

Mit Hilfe der Espresso-Druckanzeige wird die optimale Presskraft erreicht. Gemessen wird dabei der Druck, mit dem das Wasser durch das Kaffee-pulver im Siebträger gespresst wird.

IDEALER ESPRESSO-BEREICH

Wenn der Zeiger des Manometers während des Durchlaufens im Espresso-Bereich steht, wird der Espresso mit optimalem Druck zubereitet. Der fertige Kaffee sollte eine grosszügige Schicht von feiner, gleichmäßig goldfarbener Crema aufweisen. Weitere Informationen dazu finden Sie im Espresso-Handbuch.

MERKMALE IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

UNTEREXTRAKTIONSBEREICH

Wenn sich der Zeiger während der Espresso-Zubereitung im unteren Bereich befindet, so ist das ein Zeichen damit, dass der Espresso mit zu weniger Druck durchlauf, wasihn «unterextrahtiert» macht. Das passiert, wenn das Wasser zu schnell durch das Kaffeemehl im Filter fliest. Dabei kann das optimale Aroma nicht extrahiert werden, der Kaffee ist wassrig und nicht von einer feinen Crema gekrönt. Weitere möglich Ursachen für unterextrahtierten Kaffee: Die Mahlung ist zu grob und/oder es ist nicht genugend Kaffee im Filter und/oder er wurde nicht genugend gespresst.

ÜBEREXTRAKTIONSBEREICH

Wenn sich der Zeiger während der Espresso-Zubereitung im oberen Bereich befindet, so ist das ein Zeichen damit, dass der Espresso mit zu viel Druck durchlauf, wasn «überextrahiert» macht. Das passiert, wenn das Wasser zu langsam durch das Kaffeemehl im Filter fliesst. Der Kaffee ist dunkel und bitter mit einer gefleckten und ungleichmäßigen Crema. Weitere mögliche Ursachen für überextrahierten Kaffee: Die Mahlung ist zu fein und/oder es ist zu viel Kaffee im Filter und/oder er wurde zu stark gespress.

PROFESSIONELLE DAMPFLANZE

Die schwenkbare Dampflanze aus Edelstahl mit Aufschaumhilfe lasst sich leicht in die optimale Stellung für das Aufschaumen der Milch bringen. Der Schwenkarm ist mit einem professionellen, um 360^ drehbaren Kugelgelenk ausgestattet.

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MERKMALE IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

MODERNE DUAL WALL CREMA SYSTEM FILTER - «LEICHT GEMACHT»

Die hochmodernen Dual Wall Crema System Filter
wurden entwickelt, um den Wasser Durchfluss
während des Brühlvorgangs zu verlangsamen.
So erfolgt die Extraktion bei idealem Druck und
bringt eine perfekte Crema zustande.
In der DUAL WALL-Einstellung eigenen sich die
Filter einsätze sowohl für vakuumverpackten
gemahlenen Kaffee als auch für frisch gemahlenes
Pulver.

EINWANDIGE FILTER -

Die einwandigen Filtereinsätze sind nur für frisch gemahlenen Kaffee geeignet. Sie verlangsamen den Wasserdurchfluss nicht zusätzlich.
Daher braucht es einiges an Erfahrung in Bezug auf Mahlgrad, Menge und Presskraft, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Wenn man den Gebrauch dieser Filtereinsätze\ jedochomal erlert hat, bieten sie «GENUSS EIN LEBEN LANG», um eine Vielzahl von Espresso-Sorten zuzubereiten.

ENERGIESPARFUNKTIONEN

Wenn die BARISTA PRO Espressomaschine für länger als ca. 60 Minuten nicht verwendet wird, besteht sie automatisch in den «Energiesparmodus» über. Wir sind für weitere zwei Stunden nicht benutzt, schaltet sie sich automatisch. Im «Energiesparmodus» verbraucht die Maschine 50% weniger Energie als im «Standby-Modus».

Im «Energiesparmodus» blinkt nur die Umrandung der POWER-Taste langsam. Die Umrandungen aller anderen Tasten sind nicht beleucht.

Um die Maschine im «Energiesparmodus» zu aktivieren, drucken Sie einfach eine beliebige Taste mit Ausnahme der POWER-Taste. Daraufhin leucht und blinkt die Umrandung der POWER-Taste, während die Maschine auf die Betriebstemperatur aufgeheit wird. Sobald die richtige Temperatur erreicht ist, leuchten die Umrandungen aller Tasten auf dem Bedienfeld.

Um die Espressomaschine im «Energiesparmodus» auszuschalten, drücken Sie einmal auf die Taste POWER.

MACHEN SIE SICH VERTRAUT MIT IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

MACHEN SIE SICH VERTRAUT MIT IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

HERAUSNEHMBARER 2-LITER-WASSERBEHÄLTER

von oben befüllbar

BOHNENBEHÄLTER:

FASSUNGSVERMOGEN 230 g

Verriegelungssystem ermöglich das Entfernen

des Behalters ohne vorherige Entleerung

INTEGRIERTES KEGELMAHLWERK

einstellbar, um eine perfekte Zahlung zu erreichen

MERKMALE

Zubehor:

Aufschäumkanne aus Edelstahl

Dosierloff/Tamper

Kurzanleitung

Espresso-Handbuch

Interpretation der Druckanzeige fur

gleichbleibendguteErgebnisse

Einwandige Filtrereinsätze

Reinigungsutensilien:

Reinigungsgerät / Pinsel

Innensechskantschlussel

Reinigungsanleitung

DRUCKANZEIGE

Überwacht den Druck während der Extraktion für Beste Espresso-Qualität

PROGRAMM

Intelligente, programmierbare Funktion zum Abspeichern von individuellen Espresso-Variationen

STEAM

Drehschalter fur die Dampferzeugung

PROGRAMMIERBARE FUNKTION

1 Tasse oder 2 Tassen

GESCHMIEDETER SIEBTRAGER

Professionelle Version mit

erweitertem Auslauf

SCHWENKBARE DAMPFLANZE UND

AUFSCHÄUMHILFE AUS EDELSTAHL

Einfach einstellbar zum Aufschäumen von Milch

NICT ABGEBILDET

KABELFACH

unter dem Wasserbehälter

ABLAGESCHALE

hinter der Auffangwanne zum

Aufbewahren von Zubehor

MACHEN SIE SICH VERTRAUT MIT IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

ZUSÄTZLICHE MERKMALE

15 bar Pumpe

Italienisches Design und Fabrikat

Genaue Temperaturregelung

Digitale Solis-Technologie für aromatischen Espresso

dank genauer Temperaturregelung

Heizpirale mit integrierter

Kuhlschangle aus Edelstahl

für genau geregelte Wassertemperatur

Vorbruhfunktion

für die optimale Extraktion und Verteilung

des Wassers im Kaffeemehl

Automatische Spulfungtion

für die optimale Temperatur bei der Kaffeezubereitung

Trockener Filterkuchen

Entfernt nach der Extraktion überflüssiges Wasser

aus dem Filtrereinsatz

Ebener Bruhkopf

für die gleichmäßige Verteilung des Wassers

im Kaffeemehl

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH BEAuchtEN

Wenn Sie ihre SOLIS BARISTA PRO Espressomachine auspacken, sind Aufgangwanne, Wasserbehälter und Ablageschale bereits eingebaut. Die Aufgangwanne ist in den Sockel auf der Vorderseite der Maschine eingesetzt. Der Wasserbehälter befindet sich auf der Rückseite der Maschine. Die Ablageschale liegt hinter der Aufgangwanne im Sockel der Maschine. Aufgangwanne, Wasserbehälter und Ablageschale halten sich einfach entnahmen und wieder eingezten.

Reiben Sie Gehäuse, Bohnenbehälter und Auffangwanne mit einem weichen, feuchten Tuch ab und trocknen Sie die Teile gründlich. Tauchen Sie Gehäuse, Netzkabel oder Netzstecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

Nach dem Auspacken liegt der Bohnenbehälter auf der Auffangwanne.

Vergewisern Sie sich vor dem Entsorgen der Verpackung, dass Sie alle Teile und Zubehör aus der Schachtel entnommen haben.

Entnehmen Sie den Wasserbehälter und reinigen Sie him mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Spülmittel. Danach gut abspulen und trocknen.

AUFSTellen IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

SCHRITT 1

Setzen Sie die Ablageschale in den Sockel der Maschine ein und schieben Sie sie nach hinter. In der Ablageschale finden Reinigungsgerät, Pinsel, Innensechskantschluss, Edelstahlfilter, Dosierlöf /Tamper, Reinigungs- und Bedienungsanleitung bequem Platz und sind bei Bedarf immer griffbereit.

SCHRITT 2

Setzen Sie die Anzeigevorrichtung «Empty Me!» in die Auffangwanne ein und legen Sie die Abdeckung über. Platzieren Sie das Gitter oben auf. Schieber den sie die Auffangwanne in den Sockel der Maschine bis vor die Ablageschale.

SCHRITT 3

Setzen Sie den leeren Wasserbehälter ein und lessen Sieihn einrasten.

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AUFSTellen IHRER SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

SCHRITT 4

Setzen Sie den Bohnenbehälter ein und drehen Sie das Rad um 90^ im Uhrzeigersinn, umihn zu verriegeln.

HINWEIS:

Vor jedem Gebrauch wird empfohlen, die Maschine einmal nur mit Wasser laufen zu lassen, also ohne Kaffeepulver zu verwenden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Maschine optimal vorgeheiz ist. Siehe dazu Abschnitt «GENUSS EIN LEBEN LANG» auf Seite 35.

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KAFFEESORTEN

KAFFEESORTEN

ESPRESSO

Für den intensiv und aromatisch schmeckenden
Espresso oder Kleiner Schwarzer, wie er auch genannt wird, braucht man 8 Gramm Kaffeepulver.
Serviert wird in einer keinigen Tasse oder einem Glas mit etwa 30 ml Inhalt.

LANGER SCHWARZER

Ein Langer Schwarzer besteht in der Regel aus einer oder zwei Portionen Espresso, dem Wasser nach Belieben zugesetzt wird.

CAFÉ Creme

Eine Portion Espresso, serviert in einer Tasse mit heisser Milchschaums.

KAFFEESORTEN

KCLASSICHER CAFFE LATTE

Der traditionelle Fruhstückskaffee in Italien und Frankreich wird meist zusammen mit Pain au chocolate oder sissetem Geback verzehrt. Für die Mischung aus 1/3 Espresso und 2/3 Milch wird eine Portion Kaffeepulver verwendet. Aufgefüllt wird das Ganze mit heisser Milch, die am Glasrand entlang eingefüllt wird, um eine cremige Konsisten und eine perfekte Schaumkrone zu erhalten.

CAPPUCCINO

Der echte Cappuccino wird lauwarm serviert und besteht aus 1/3 Espresso, 1/3 warmer Milch und 1/3 cremigen Schaum.

Für zusätzliche Raffinesse eine Halfe der Tasse abdecken und die andere mit Schokoladenpulver bestauben.

CAFFE MACCHIATO

Eine Portion Espresso, serviert in einer Tasse mit 70 ml Inhalt, mit einem Schuss cremigen Milch-schaums als kronendem Abschluss.

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KAFFEESORTEN

CAFFE MOCHA

Ein Glas aufgeschäumte Milch mit einem Schuss Kakao- oder Schokoladensirup und einer Portion Espresso. Verziert wird das Ganze mit dunkeln Schokostreuseln.

ESPRESSO AFFOGATO

Die unwiderstehlich suisse Versuchung besteht aus einer Kugel erstklassiger Vanille-Glace, die in einen Espresso eingetaucht und nach Belieben mit ihrem bevorzugten Likör übergossen wird. Für besondere Wirkung, Glace in einem Martini-Glas mit Espresso in einer eigenen Tasse zum Darübergiessen servieren.

CON PANNA

Die schicke Variante des klassischen Wiener Kaffees mit Rahm. In eine Tasse mit 90-120 ml Inhalt geben Sie einen doppelten Espresso, der mit einer Haube aus Schlagrahm gekrönt wird. Mit Zimtpulver bestäuben und sofort servieren.

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REZEPTVORSCHLAGE

DESSERTS

REZEPTVORSCHLAGE

DESSERTS

VANILLEPUDDING MIT FRISCHEN HIMBEEREN UND ESPRESSO

Für 6 Personen

750 ml Rahm

3/4 Tasse Zucker

2 Vanilleschoten, langs aufgeschritten

1 Essloffel Gelatine

1 Körphen frische Himbeeren

1 Essloffel Zucker, extra

3/4 Tasse starken Espresso, abgekühlt

1. Rahm, Zucker und Vanilleschoten in eine Pfanne geben. Unter steten Ruhren bei mittlerer Hitze aufkochen lessen. Vanilleschoten entnahme.
2. Gelatine hinzufugen und mit einem Holzloffel stetig ruhren, bis die Gelatine sich aufgelost hat. Vom Herdnehmen und abkühlen halten.
3. Pudding gleichmässig auf 6 Glaser à 150 ml verteilen.
   Für mindestens 3 Stunden kühlen oder bis der Pudding fest wird.
4. Himbeeren in eine mittelgrosse Schüssel geben, mit Zucker bestreu und leicht mit einer Gabel zerdrücken.
5. Den kalten Kaffee über die gezuckerten Himbeeren laufen setzen, abdecken und im Kühlschrank weiter kühlen.
6. Wenn der Pudding fest geworden ist, mit der Himbeer-Kaffee-Mischung garnieren.
7. Sofort mit einem frischen Kaffee servieren.

TIRAMISU

Für 4 Personen

1 1/2 Tassen Mascarpone

1 1/4 Tassen Rahm

2 ½ Esslöffel Puderzucker

1/2 Tasse starken Espresso, abgekühlt

½ Tasse Tia Maria oder einen anderen Kaffeelikör

16 Löffbeliskuits

Kakaopulver zum Bestäuben

1. Mascarpone, Rahm und Puderzucker in eine große Schüssel geben und schlagen, bis die Masse cremig fest wird. Zur Seite stellen.
2. Kaffee und Likör in eine flache Schale geben. Mehrere Löffeliskuits in die Mischung eintauchen, bis sie gleichmässig mit Kaffee vollgesogen sind.
3. Die Halfte der Löffbeliskuits auf den Boden von 4 Dessertschalen oder Glasern schachten. Mit der Halfte der Crème bedecken. Die verbleibenden Löffbeliskuit nochmals oben auf schachten und mit der restlichen Crème bedecken.
4. Gleichmässig mit Kakaopulver bestäuben und bis zum Verzhr kühlen.
5. Mit frischen Früchten und frisch zubereitetem Espresso servieren.

REZEPTVORSCHLAGE

DESSERTS

MUFFINS MIT KAFFEE, ZIMT UND WALNUSSEN

Für 12 Personen

2 1/2 Tassen / 375 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimtpulver
3/4 Tasse Zucker
1 Tasse Sauerrahm
2x 60 g Eier
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1/3 Tasse Olivenöl
3/4 Tasse starken Espresso, abgekühlt
1 Tasse grob gehackte Walnisse

1. Mehl, Backpulver und Zimt in eine große Schüssel sieben und den Zucker unterhren.
2. Sauerrahm, Eier, geriebene Zitronenschale, Olivenöl und Espresso in eine mittlere Schüssel geben und gut verrühren.
3. Crème und Walnösüsse unter die gesiebten Zutaten mischen und damit nicht zu stark verrühren.
4. Die Masse gleichmüssig auf 12 leicht eingefettete und mit Papier ausgelegte Muffin-Formen verteilen und zu 23 auffüllen.
5. Für 12-15 Minuten oder bis sie gar sind im vorgehizten Ofen bei 180^ backen.
6. Entweder warm servieren oder erkalten lasen und mit einer Kaffeeglasur überziehen. Kostlich mit einem Cappuccino oder Cafe Latte. 24

KAFFEEGLASUR

2 Tassen Puderzucker, gesiebt
1 Esslöffel weiche Butter
1/4 Tasse starken Espresso, warm

1. Puderzucker, Butter und die Hälfte des Kaffees in eine Schüssel geben, gut verrühren und langsam den restlichen Kaffee hinzufugen bis eine streichfähige Konsistenz erreicht wird.

BARISTA PRO

Programmierbare Espressomaschinen mit Mahlwerk

Bedienung

BARISTA PRO Espressomaschine

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Solis_BaristaPro_Betriebsanleitung_ger-fra.indd 26 23.06.11 13:18

DIE SOLIS BARISTA PRO ESPRESSOMASCHINE

Wir von Solis wissen, dass Kaffeeleibhaber viel Sorgfalt für die Zubereitung eines grossartigen Kaffees verwenden. Sie experimentieren mit Aromen und stellen den Mahlgrad der Bohnen und die Pressung ein, um den perfekten Espresso-Genuss zu erhalten. Mit der BARISTA PRO Espressomaschine und ihrem integrierten Mahlwerk gelingt die Zubereitung eines frischen und perfekten Espressos wie von selbst.

Warum schmeckt frisch gemahlener Kaffee so viel better? Das Zauberwort heisst Aroma. Nach dem Mahlen bleibt der Kaffee nur weniger Minuten lang wirklich frisch. Deshalb mahl't man him am Bestem kurz vor der Zubereitung. Mit der BARISTA PRO Espessomaschine sind Sie der Barista und ergründen die Kunst des Espressomachens zu Hause.

Viel Spass dabei!

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BEDIENUNG

INHALTBedienung

Leicht gemacht . 31

Genuss ein Leben lang . 35

Die Kunst des Milchaufschäumens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

Tipps fur die Zubereitung eines gute Kaffees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aufbewährung . 52

Fehlersuche . 54

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf den Seiten 5 und 6.

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BEDIENUNG

LEICHT GEMACHT

Die BARISTA PRO Espressomaschine ist mit doppelwandigen Filtereinsatzen für die Zubereitung von einer oder zwei Tassen ausgestattet. Die Filtereinsatze wurden so konstruiert, dass sie die Durchflussgeschwindigkeit des Wassers beim Aufbrühen verlangsamen und dadurch eine kräftige, goldfarbene Crema produzieren. Die doppelwandigen Filter eigenen sich sowohl für vakuumverpackten gemahlenen Kaffee als auch für frisch gemahlenes Kaffeepulver. Mit diesen Filtereinsatzen geringt die Zubereitung eines grossartigen Espressos mit minimalem Aufwand.

1 Vor dem ersten Gebrauch

Wasserbehalter spulen

Siebträger und Filter reinigen

2 Bohnenbehälter einsetzen

Behalter aufsetzen

Behalter verriegeln Bohnen einfullen

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LEICHT GEMACHT

3

Vor jeder Gebrauch prüfen

Sind Bohnen im Behalter?

Ist der Wasserbehälter gefüllt?

Gerat einschalten

Aufwarmphase

4

Espresso-zubereitung

Filtergroesse wahlen

Siebträger einsetzen

Mahlgrad auf DUAL WALL einstellen

Kaffeemenge auf DUAL WALL einstehen

Filtergroße wahlen Mahlvorgang: Automatischer Start & Stopp

LEICHT GEMACHT

4 Espressozubereitung (Fortsetzung)

Kaffeemehl glatt streichen

Kaffeemehl anpressenSiebträger einsetzen

1 Tasse für 1 Espresso bereitsstellen oder

2 Tassen für 2 Espresso bereitstellen

5
Milch aufschäumen
Aufschäumhilfe aufstecken

Kanne maximal zur Halfte fullen

Kanne auf der Auffangwanne abstellen

Dampf einschalten

Aufschäumen bis die Milch heiss ist

Dampf abschalten

LEICHT GEMACHT

5 Milch aufschäumen (Fortsetzung)

Dampfstoss aktivi- ren, um Milchreste zu entferen

Milch einschenken Espesperzio sponlcae?

Fehlersuche

Wenn Ihr Espresso zu schwach ist, versuchen Sie es mit dem Filtereinsatz für 2 Tassen, um einen Espresso zuzubereiten

Nicht heiss genug?
Wärmen Sie die Tassen und den Siebträger vor oder machen Sie die Milch heisser

Reinigungsanleitung
Weitere Hinweise
finden Sie in der
Reinigungs- und
Bedienungsanleitung

GENUSS EIN LEBEN LANG

Die BARISTA PRO Espressomaschine ist mit «einwandigen» Filtrereinsätzen für die Zubereitung von einer oder zwei Tassen ausgestellt. Sie verlangsam den Wasserdurchfluss nicht zusätzlich. Daher braucht es einiges an Erfahrung in Bezug auf Mahlgrad, Menge und Presskraft, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Einwandige Filtrereinsätze eignen sich nur für die Verarbeitung von frisch gemahlenem Kaffeepulver. Wenn man den Gebrauch dieser Filtrereinsätze jedoch einmal erlertet hat, bieten sie «Genuss ein Leben lang» bei der Zubereitung einer Vielzahl von Espresso-Spezialitäten.

Ein gutter Kaffee besteht aus dem ausgegliichenen Verhältnis der Hauptgeschmackselemente Säure, Aroma, Bitterkeit, Körper, Schmackhaftigkeit und Scharfe. Die einwandigen Filter geben Ohnen Gelegenheit mit Mahlgrad, Kaffeemenge und Pressung zu experimentieren, um eine Vielzahl von Aromen zu entdecken.

Mahlgrad + Menge + Pressung = Fluss
Überextrahiert Bitter Zu tein Zu Abstringenend	viel Zu start.	Über 30 Sek.
Ausgeführten Medium & g pro Tasse 5-10 kg			15-30 Sek.
Unterextrahiert Dünner/Wassrign Zu grab Zu weniger Zu schwach			Unter 15 Sek.

SCHRITT 1 - WASSERBEHÄLTER FÜLLEN

• Füllen Sie den Behälter bis zur下半 angebrachten Markierung Max. mit kaltem Leitungswasser. Setzen Sie den Wasserbehälter wieder auf der Rückseite der Maschine ein.
• Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose mit 230/240 V.
• Schalten Sie die Taste POWER ein. Die Umrandung der Taste beginnnt zu blinken während die Maschine sich aufheizt. Wenn die richtige Betriebstempoatur erreicht ist, leuchten auch die Umrandungen aller anderen Tastes.

SCHRITT 2 - TASSEN VORWÄRMEN

Durch das Vorwärmen gehalt der Kaffee seine optimale Temperatur, wenn er in die Tassen fliesst.

Die Tassenablage heizt sich zusammen mit der Maschine auf.
- Lassen Sie heisses Wasser durch den Bruhkopf laufen ohne einen Siebräger einzusetzen. Halten Sie dazu daztaste mit dem Kaffee-tassensymbol gestrukt. Stellen Sie die Tassen zum Vorwärmen auf die Ablage.

HINWEIS:

Um eine perfekte Temperatur des Kaffees zu erzielen, empfehlen wir ihren, vor dem ersten Kaffeebezug einen kompletten Durchlauf ohne Kaffeepulver durchzufahren. Dadurch werden alle wichtigen Teile der Maschine optimal vorgewärmt.

HINWEIS:

Prufen Sie vor Gebrauch den Wasserstand und erneuern Sie das Wasser tätig. Der Wasserbehälter ist vor jedem Gebrauch mit frischem, kaltem Leitungswasser zu fällen. Verwenden Sie kein destilliertes oder Mineralwasser und keine anderen Flüssigkeiten.

GENUSS EIN LEBEN LANG

SCHRITT 3 - EINWANDIGE FILTEREINSÄTZE VORBEREITEN

• Setzen Sie den SINGLE WALL Filterinsatz in den Siebträger (verwenden Sie den kleineren Filter für 1 Tasse und den grösseren für 2 Tassen). Wenn Sie einen Kaffeebecher aufbrufen sollen, so verwenden Sie immer den Filterinsatz für 2 Tassen und halten Sie nur 60 ml Wasser durchlaufen. Wenn Sie mehr Wasser wünschen, halten Sie es zuerst in die Tasse laufen und fugen Sie dann den Kaffee hinzu.
• Wärmen Sie den Siebträger vor, indem Sie他们在下部的Brühkopf legen und mit der manuellen Funktion heisses Wasser über ihren laufen lassen. Trocknen Sie den Siebträger vor Gebrauch gründlich ab.

SCHRITT 4 - KAFFEE MAHLEN

• Setzen Sie den Siebträger in die vorgesehene Haltevorrichtung ein.
• Fullen Sie frische Bohnen in den Behälter.
• Drucken Sie die Taste FILTER SIZE, um die Kaffeemenge zu wahlen (eine oder zwei Portionen).
• Drucken Sie den Siebträger einmal in Richtung Maschine und warten Sie, bis er mit frisch gemahlenem Kaffee gefällt ist.
• Manuelle Dosierung - Drücken Sie den Siebträger gegen die Maschine bis die gewünschte Menge an Kaffeemehl im Filter ist.

HINWEIS:

Um den Mahlvorgang während der Zubereitung einer oder zwei Portionen zu unterbrechen, betätigten Sie einfach nochmals die Mahltaste oder drücken Sie auf die Taste FILTER SIZE. Um den Mahlvorgang bei der manuellen Dosierung zu unterbrechen, ziehen Sie einfach am Siebträger. Dadurch wird der Endschalter deaktiviert und der Mahlvorgang gestoppt.

GENUSS EIN LEBEN LANG

SCHRITT 4 - MAHLGRAD EINSTELLLEN

Der Mahlgrad solte fein, aber gleichzeitig nicht zu pulverig sein. Die Mahlung beeinflusst die Geschwindigkeit, mit der das Wasser durch das Kaffeemehl fliest und damit dessen Geschmack.

Wenn der Mahlgrad zu fein ist (pudrig oder wie Mehl, wenn man das Kaffeepulver zwischen den Fingern zerreibt), so fliesst das Wasser selbst unter Aufwendung grossen Drucks nur schwer durch das Kaffeemehl. Der Kaffee ist zu stark, schmeckt bitter und hat eine ungleichmässige Crema.

Wenn der Kaffee zu grob gemahlen ist, fliesst das Wasser zu schnell durch das Kaffeemehl. Der daraus resultierende Espresso ist nicht stark genug, verfügt nur über mangelhaftes Aroma und besitzte keine Crema auf der Oberfläche.

SCHRITT 5 - MAHLMENGE EINSTELLLEN

Bei der Dosierung des Kaffeeepulvers für einwandige Filtereinsätze mit fein gemahlenem Kaffee ist die Mahlmenge entsprechend zu erhöhen, damit die Filtereinsätze korrekt gefüllt werden.

Um die Mahlmenge zu erhöhen, drehen Sie den Schalter GRIND AMOUNT im Uhrzeigersinn über die Stellung DUAL WALL hinaus.

WICHTIG SICHERHEITSHINWEISE:

Einstellen des Mahlgrads an Ihrer BARISTA PRO Espressomaschine.
Stellen Sie den Mahlgrad nur dann ein, wenn das Mahlwerk lauft oder wenn keine Bohnen im Behalter sind.
Beim Abschalten der Kaffeemühle konnen teilweise gemahlene Bohnen zwischen den Mahlscheiben stecken bleiben.
Deshalb sollte die Feineinstellung immer nur bei laufendem Mahlwerk durchgefuhrt werden.

HINWEIS:
Unter Umständen müssen Sie die Einstellung durch leichtes Drehen am Schalter GRIND AMOUNT mehrmals wiederholen, bis sie die für ihren Geschmack richtige Menge gegufen haben.

GENUSS EIN LEBEN LANG

SCHRITT 6 - KAFFEEPULVER ANPRESSEN

Das Kaffeepulver lasst sich auf zwei entsprechicedie Arten pressen:

1. Mit eingebautem Tamper:

Der Tamper befindet sich in der Maschine und lasst sich Dort einfach zum Komprimieren des Pulvers verwenden.

a. Nehmen Sie den Siebträger nach Beendigung des Mahlvorgangs aus der Halterung und stosten Sie ein nicht auf, um das Pulver gleichmäßig zu vertellen.
b. Halten Sie den Siebträger unter den eingebauten Tamper.
c. Pressen Sie den Siebräger fest gegen die Unterseite des Tampers, um das Kaffeemehr gleichmäßig zu komprimieren.

d. Entfernen Sie nach dem Anpressen Kaffeepulverrückstände vom Rand des Siebträgers, damit dieser korrekt in den Bruhkopf eingesetzt werden kann.

2. Anpresskontrolle:

Der Tamper lasst sich Herausnahmen, umihn mit der Hand zu bedienden.

a. Nehmen Sie den Tamper aus seiner Halterung.
b. Nehmen Sie den Siebräger nach Beendigung des Mahlvorgangs aus der Halterung und stossen Sie ihren nicht auf, um das Pulver gleich m Bassig zu vertieren.
c. Nehmen Sie den Tamper in die eine Hand und den Siebträger in die andere.
d. Pressen Sie den Tamper gleichmässig auf das Kaffeemehl, um es zu verteilen und zu verdichten
e. Entfernen Sie nach dem Anpressen Kaffeepu rückstände vom Rand des Siebträgers, damit dieser korrekt in den Bruhkopf eingesetzt werden kann.

Weitere Hinweise finden Sie im Abschnitt «Tipps für die Zubereitung eines gute Kaffees» auf Seite 44.

GENUSS EIN LEBEN LANG

SCHRITT 6 - SIEBTRÄGER EINSETZEN

Halten Sie den Siebträger unter den Bruhkopf, so dass der Griff sich unter der Aufschrift INSERT befindet.

Drucken Sie den Siebräger nach oben gegen den Bruhkopf und drehen Sie den Griff nach rechts, bis Sie einen Widerstand spuren. Der Griff stethd dann etwa in einem 90^ -Winkel aus der Maschine hersa.

SCHRITT 7 - ESPRESSO ZUBEREITEN

• Vergewissem Sie sich, dass die Umrandungen sämtlicher Tasten beleucht sind, Denn nur dann hat die Maschine ihre korrekte Betriebstemperatur erreicht.
  Prufen Sie, ob sich Auffangwanne und Siebtrager an Ort und Stelle befinden.
• Stellen Sie je nach Wahl eine oder zwei Tassen unter den Siebträger.

HINWEIS:

VORBRUHFUNKTON Nach Anwahl der Taste für einen oder zwei Kaffee pump die Maschine kurzfristig Wasser. Nach einer kurzen Pause pump sie weiterhin Wasser durch das Kaffeemehl im Siebträger. Vor dem eigentlichen Bruhlvorgang wird das Pulver dadurch zunachst befeucht. Der nachfolgend aufgebraute hohe Druck entzieht dem Kaffeemehl all seine Öle und bringt sein ganzes Aroma zur Geltung.

VOREINGESTELLTE Menge -EINE TASSE

Drucken Sie einmal auf die Taste mit dem Symbol für eine Tasse. Eine voreingestellte Menge von etwa 30 ml wird ausgegeben. Wahrend des Betriebs ist ein Pumpgeräusch zu horen. Nach der Ausgabe der voreingestellten Menge stoppt die Maschine automatisch.

HINWEIS:

Die Espresso-Menge in der Tasse ändert sich je nach eingestelltem Mahlgrad und gewünschter Mahlmenge.

HINWEIS:

Bei Verwendung des Filtrereinsatzes für 1 Tasse sollen den Sie für optimalen Geschmack nur etwa 30ml Wasser durch die Maschine laufen lasen.

Bei Verwendung des Filtrereinsatzes für 2 Tassen sollen den Sie dementsprechend fur optimalen Geschmack nur etwa 60ml Wasser durch die Maschine laufen laden.

GENUSS EIN LEBEN LANG

VOREINGESTELLTE Menge-ZWEITASSEN

Drücken Sie einmal auf die Taste mit dem Symbol für zwei Tassen. Eine voreingestellte Menge von etwa 60 ml wird ausgegeben. Wahrend des Betriebs ist ein Pumpgeräusch zu horen. Nach der Ausgabe der voreingestellenten Menge stoppt die Maschine automatisch.

HINWEIS:
Wenn Sie während des angewählten Vorgangs auf die Taste für einenoder zwei Tassen drucken, wird der Wasserdurchlauf sofort gestoppt.

EINFACHEN ESPRESSO PROGRAMMIEREN

1. Befolgen Sie die Schritte 2 bis 4 im Abschnitt «LEICHT GEMACHT» auf den Seiten 31-33, um einen einfahren Espresso zuzubereiten.
2. Stellen Sie die Tasse unter den Bruhkopf.
3. Drücken Sie zunachst einmal auf die Taste PROGRAM. Die Maschine gibt einen akustischen Signalton aus und die Programmertaste beginnt zu blinken. Durch den Ton wird angezeigt, dass sich die Maschine im Programmiermodus befindet.
4. Drücken Sie einmal auf die Tasse mit dem Symbol für eine Tasse. Die Maschine beginnnt mit dem normalen Bruhlvorgang für eine Tasse und die Umrandung der Tasse mit dem Symbol für eine Tasse beginnnt zublinken.
5. Wenn sich die gewünschte Menge an Espresso in der Tasse befindet, drücken Sie die Taste mit dem Symbol für eine Tasse, um den Brühlvorgang zu stoppen. Die Maschine gibt zwei akustische Signtöne aus, um anzuzeigen, dass ihre Mengenangabe gespeichert und der Programmiermodus beendet wurde.

DOPPELTEN ESPRESSO PROGRAMMIEREN

1. Befolgen Sie die Schritte 2 bis 4 im Abschnitt «LEICHT GEMACHT» auf den Seiten 31-33, um einen doppelten Espresso zuzubereiten
2. Stellen Sie die Tassen unter den Bruhkopf.
3. Drucken Sie zunachst einmal auf die Taste PROGRAM. Die Maschine gibt einen akustischen Signalton aus und die Programmiertaste beginnt zu blinken. Durch den Ton wird angezeigt, dass sich die Maschine im Programmiermodus befindet.
4. Drücken Sie einmal auf die Taste mit dem Symbol für zwei Tassen. Die Maschine beginnt mit dem normalen Bruhlvorgang für zwei Tassen und die Umbrandung der Tasse mit dem Symbol für zwei Tassen beginnnt zu blinken.
5. Wenn sich die gewünschte Menge an Espresso in der Tasse befindet, drücken Sie die Taste mit dem Symbol für zwei Tassen, um den Bruhvorgang zu stoppen. Die Maschine gibt zwei akustische Signatöne aus, um anzuzeigen, dass ihre Mengenangabe gespeichert und der Programmiermodus beendet wurde.

GENUSS EIN LEBEN LANG

ZURUCKSETZEN Auf DIE VOREINGESTELLTEN WERTE

Um die Maschine auf die voreingestellen Werte für einen einfachen oder doppelten Espresso zurückzusetzen, halten Sie die Taste PROGRAM so lange gedrückt, bis ein dreifaches akustisches Signal ertont. Lassen Sie daraufhin die Taste los. Damit ist die Maschine erneut auf die ursprünglichen Standardwerte eingestellt.

MANUELLE EINSTELLUNG

Halten Sie die Taste mit dem Symbol für eine oder zwei Tassen geprükt. Lassen Sie die Taste los, sobald die Tasse mit der gewünschten Menge an Kaffee gefällt ist.

SCHRITT 9 - SIEBTRAGER LEEREN

• Entfermen Sie den Siebträger aus dem Bruhkopf Drehen Sie dazu den Griff des Siebträgers nach links bis er aus der Halterung hersausspringt.
• Um den Kaffeesatz zu entfern, drehen Sie den Siebträger um 180 Grad und schlagen hin leicht auf bis der Kaffeesatz herausfält (Das gebrauchte Kaffeemehl ist mit dem Haushaltsabfall zu entsorgen und nicht mit Abwaschwasser herunter zu spulen, da andernfalls die Abwasserrohre verstopen können).
• Halten Sie den Siebräger mit dem noch eingesetzten Filtereinsatz unter den Brühkopf und drucken Sie auf die Taste mit dem Symbol für eine Tasse, um heisses Wasser laufen zu lassen. Spülen Sie den Siebräger bis keine Kaffeerückstände mehr sightbar sind.
• Setzen Sie den Siebträger zurück in die Brühgruppe, umihn zu trocknen und vorzuwärmen.

HINWEIS:

Standardeinstellung: Die Wassermenge für eine Tasse beträgt ca. 30 ml. Die Wassermenge für zwei Tassen beträgt etwa 60 ml.

HINWEIS:

Achten Sie bei der manuellen Bedienung auf die Druckanzeige, die auf den Seiten 9 und 10 beschrieben ist, um sicherzustellen, dass der Espresso unter idealen Bedingungen zubereitet wird.

WARNING:

DIE METALLTEILE DES SIEBTRAGERS

WERDEN SEHR HEISS.

DIE KUNST DES MILCHAUFSCHÄUMENS

Die SOLIS BARISTA PRO Espressomaschine ist mit einer professionellen schwenkbaren Dampflanze und einer Aufschaumhülle aus Edelstahl ausgestattet, mit der sich Milch ganz einfach in cremigen Milchsbaum verwandeln lasst.

Um die Milch nur zu erhitzen, entfernen Sie die Aufschaumhilde von der Dampflanze. Vergewissen Sie sich dazu, dass die Aufschaumhilde abgekuhl ist undziehen Sie sie einfach nach unter an. Bewahren Sie die Aufschaumhilde in der Ablageschale im Sockel der Maschine auf, wenn Sie nicht regelmassig verwenden.

Um die Aufschaumhilde zu verwenden, schieben Sie die einfach fest bis zur Gummiummantelung auf die Dampflanze auf.

• Fullen Sie die Edelstahlkanne bis maximal zur Häfte mit kalter, frischer Milch.
  Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position STEAM. Die rote Anzeugeleuche beginnt zu blinken, um anzuzeigen, dass die Maschine sich aufheizt, um Dampf zu erzeugen.
• Wenn die Leuche aufhört zu blinken, ist die Maschine einsatzbereit.
• Bevor Sie die Dampflanze in die Milch eintauchen, drehen sie den Wahlschalter zurück auf die Position STANDBY. Dadurch wird vermieden, dass die Milch aus der Kanne hers aus pritzt. (Die Pausenfunktion dauer 6 Sekunden bevor der Dampfmodus beginnt).
• Tauchen Sie die Dampflanze in die Milch ein und wärmen Sie sie auf.
• Wenn die Milch heiss genug ist, drehen Sie den Schalter erneut auf STANDBY und entfernen Sie die Kanne.

HINWEIS:
Wenn die Espressomachine Dampf erzeugt, ist ein Pumpgeräusch zu horen. Das zeigt den normalen Betrieb der 15 bar Pumpe an.

HINWEIS: Nach 5 Minuten kontinuierlicher Dampfer-zeugung schaltet die Maschine die Dampf-funktion automatischen ab. Die Dampfanzeige blinkt. Drehen Sie in dieser Fall den Wahlschalter auf die Position STANDBY.

WARNING: DIE MILCH DARF NICT UBER DIE AUFSCHÄUMHILFE LAUFEN, DENN SONST FUNKTIERT DIESE NICT MEHR RICHTIG. UM DAS SPRITZEN DER HEISSEN MILCH ZU VERMEIDEN, MULLS DIE AUF-SCHÄUMHILFE WAHREND DES AUFSCHÄUMENS IMMER IN DIE MILCH EINGETAUCHT BLEIBEN. VERGEWISERRN SIE SICH, DASS DER WAHLSCHALTER VOR DEM ENTFERNEN DER MILCHKANNE WIETER AUF DER POSITION STANDBY STEHT.

DIE KUNST DES MILCHAUFSCHÄUMENS

Das Milchaufschäumen erfolgt in zwei Phasen:

Auflagkern der Milch durch Luftzufuhr und verquirlen der Milch, um sie weich und geschmeidig zu machen und ihr die richtige Temperatur zu verstehen.

In der Praxis verschmelzen diese beiden Vorgänge zu einem.

SCHRITT 1 - MILCH ZIEHEN

Halten Sie die Kanne so, dass die Spitze der Dampflanze gerade eben in die Milch eingetaucht ist und aktivieren Sie mit der anderen Hand den Dampf. Senken Sie die Kanne immer wieder ab, bis die Lanze gerade eben aus der Milch Heraus ragt und ein zischendes Gerausch macht. Durch das Auflockern nimmt das Milchvolumen zu. Halten Sie also die Kanne entsprechend tiefer, so dass die Dampflanze gerade eben über der Milch stehen.

SCHRITT 2 - MILCH ROLLLEN

Bereits nach kurzer Zeit ist die Milch genugend aufgelockert. Halten Sie nun die Kanne so, dass sich die Dampflanze nicht mehr in der Mitte befindet und die Milch demzufolge verquirt wird. Um die Neigung der Dampflanze auszugleichen, bewegen Sie die Kanne schrag von sich weg und tauchen Sie darauf具有良好 die Lanze tiefer in die Milch ein.

Quirlen Sie Weiter bis die Milch die gewünschte Temperatur hat (zwischen 55 und 65^ ). Auch ohne Thermometer wissen Sie, wenn die richtige Temperatur erreicht ist,)nährlich dann, wenn der Boden der Kanne zu heiss zum Anfassen ist. Bei korrekter Ausführung gekommen die Milche eine Konsistenz ahnlich wie Eischnee und einen schimmernden Glanz. Entfernen Sie etwaige Luftblasen durch sanfes Aufschiagen der Kanne auf einer ebenen Flache und giessen Sie die Milch in ein Glas oder eine Tasse, um die gewünschte Kaffeespezialität zuzubereiten. Säubern Sie schliesslich die Dampflanze nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch.

HINWEIS:

Wenn beim Auflockern der Milch ein lautes, quietschendes Gerausch entstehen, haben Sie die Düse wahrseinlich zu frühr in die Milch eingetaucht.

HINWEIS:

Vergewisern Sie sich immer, dass die Aufschäumhilde fest und bis zur Gummiummantelung auf die Dampflanze aufgeschoben ist. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit frischer kalter Milch. Reinigen Sie Dampflanze und Aufschäumhilde nach jedem Gebrauch. Weitere Hinweise dazu finden Sie im Abschnitt «Reinigung und Pflege» auf Seite 50.

HINWEIS:

Um gleich nach Gebrauch der Dampflan ze einen Espresso zuzubereiten, verfügt diese Maschine über eine automatische Spülfunktion. Dadurch wird sichergestellt, dass das von der Heizpirale aufheizte Wasser das Kaffee mehr nicht verbrennt. Das Wasser wird automatisch in die Aufgangwanne abgeleitet und ein intern Thermostat sorgt darüber, dass die Temperatur immer optimal für die Zubereitung eines Kaffees ist. So erhalten Sie jederzeit einen überaus aromatischen Espresso.

TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG EINES GUTEN KAFFEES

TASSEN UND GLÄSER VORWÄRMEIN

Eine warme Tasse sorgt dafür, dass der Kaffee seine optimale Temperatur gehalt.

Stellen Sie die Tasse unter die Brühgruppe ohne den Siebträger und halten Sie die Tasse mit dem Symbol für eine Tasse gedrückt, um Wasser in die Tasse laufen zu lassen. Stellen Sie die so vorgewärnten Tassen auf die Ablage.

SIEBTRAGER VORWARMEN

Ein kalter Siebträger kann die Temperatur während der Zubereitung des Kaffees so welt absenken, dass die Qualität des Kaffees darunter leidet. Stellen Sie deshalb immer safer, dass der Siebträger vor der Zubereitung des Kaffees durch einen Durchlauf mit hissem Wasser vorgewärmt wird.

HINWEIS:

Reiben Sie das Sieb und den Siebträger immertrocken, bevor Sie mit der Zubereitung des Kaffees beginnen. Restfeuchtigkeit kann dazu führren, dass das Wasser am Kaffeemehl vorbeigeführt wird.

VERWENDEN VON VORGEMAHLENEM KAFFEEPULVER

Achten Sie beim Kauf von gemahlenem Pulver darauf, eine Mahlung zu wahren, die sich für Espresso- und Cappuccino-Maschinen eignet.

DAS RICHTIGE MASS

Zunachst ist es wichtig, das richtige Sieb für die ge wünschte Menge Kaffee zu verwenden. Für einen einfahren Espresso besteht man 8 Gramm Kaffee. Ein gestrichener Dosierlöf foll voll ist die passende Menge für einen einfahren Espresso, Zwei gestrichene Löffel dementsprechend für einen doppelten Espresso.

RICHTIGES ANPRESSEN

Glätten Sie das Kaffeemehl durch leichtes Klopfen an die Seite des Siebträgers und verdichten Sie das Pulver mit dem Tamper. Bei der Zubereitung eines doppelten Espressos ist es wichtig, erst nach Einbringen der zweiten Portion Kaffeemehl zu verdichten. Andernfalls bildet sich eine Schicht innerhalb des Siebs, die eine perfekte Zubereitung stären kann.

HINWEIS:

Vergewissern Sie sich, dass der Siebrand frei von Kaffererrückständen ist, damit sich der Siebrträger fest in den Bruhkopf einpasst.

TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG EINES GUTEN KAFFEES

REINIGEN DES BRÜHKOPFES

Lassen Sie vor dem Einsetzen des Siebträgers heisses Wasser durch den Bruhkopf laufen. Dadurch wird die Maschine nochmals gereinigt und vor der Zubereitung des Kaffees die Temperatur nochmals stabilisiert.

HINWEIS:

Der Geschmack Ihres Kaffees unterliegt natürlich ihren personlichen Vorlieben und vielen anderen Faktoren, wie Art der verwendeten Kaffeebohnen, Mahlgrad und Anpressdruck. Wir empfehlen den, diese Faktoren zu variieren, um hereaus zu finden, welcher Kaffee Ihnen am besten schmeckt.

Der zahlige Fehler bei der Zubereitung von Kaffee ist die Überextraktion. Der daraus resultierende Espresso schmeckt bitter und hat eine sehr helle Crema. Als Crema bezeichnet man die idealerweise karamellarbene cremige Schicht, die sich beim Brühen auf dem Kaffee bildet.

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REINIGUNG UND PFLEGE

REINIGUNG UND PFLEGE

SIEBTRÄGER REINIGEN

Die BARISTA PRO Espressomachine verfugt über einen integrierten Reinigungszyklus, der regelmassig ausgewuhr werden muss. Die Anzeige CLEAN ME leucht automatisch auf, um dem Benutzer mitzuteilen, dass eine Reinigung durchzuführen ist.

Reinigung erforderlich

Auffangwanne leeren, Wasserbehalter auffullen

Filtereinsatz in Siebträger einsetzen

Tablette in Filter einlegen

und verriegeln

Maschine ausschalten

Tasten für 1 und 2 Tassen und dann Taste POWER gleichzeitig während 3 Sekunden gedruckten halten

5 Minuten warten

Keine EspressoZubereitung?

Neue Filter bestellen

Die Reinigungstabletten Solitabs (Artikelnummer 993.02) und der Flüssigntkalker Solipol (Artikelnummer 703.01 für die Designflasche und Artikelnumber 703.02 für die Faltflasche) sowie der Mahlwerkreiniger GRINZukelinkern 993.08) sind im Fachhandel oder direkt über die Solis-Mail AG erhaltlich. Telefon: [phone], Fax: [phone], Internet: www.solis-shop.ch (Versand nur innerhalb der Schweiz)

SIEBTRAGER REINIGEN

Lassen Sie regelmässig

Wasser durch den eingesetzten, aber leeren Siebträger laufen, um etwaige Kaffeerückstände zu beseitigen.

REINIGUNG UND PFLEGE

REINIGUNGSCANLEITUNG

Falls eine Reinigung erforderlich ist, beachten Sie die nachfolgenden Schritte oder lessen Sie in der Reinigungsanleitung nach.

1. Verwenden Sie eine SOLITABS-Reinigungstaflette.
2. Leeren Sie die Aufgangwanne und fullen Sie den Wasserbehälter.
3. Setzen Sie den Filtereinsatz in den Siebträger ein.
4. Drucken Sie eine Reinigungstablette in den Filter.
5. Setzen Sie den Siebträger in die Brühgruppe ein.
6. Schalten Sie die Maschine aus.
7. Taten für 1 und 2 Tassen und dann Taste POWER gleichzeitig während 3 Sekunden gedrücktel haben.
8. Der einsetzende Reinigungszyklus pauert ca. 5 Minuten. Nach Beendigung ertonen 3 akustische Signale. Entnehmen Sie den Siebträger und vergewissen Sie sich, dass sich die Tablette vollständig aufgelöst hat.

Wenn sich die Tablette nicht aufgelost hat, wiederholen Sie die Schritte 5 bis 7.

ENTKALKEN

Hartes Wasser kann bei regelmüssigem Gebrauch der Maschine zu Kalkablagerungen in und auf vielen der Funktionsteile führen. Dadurch werden Bruhlfluss und Leistung der Maschine verringer und die Qualität des Kaffees beeinträchtigt.

Wir empfehlen deshalb, die Maschine regelmässig (je nach Wasserhärte, jedoch mindestens alle ein bis zwei Monate mit einer Mischung aus Wasser und SOLIPOL zu entkalken.

Befolgen Sie die Reinigungsanleitung.

HINWEIS:

Wir empfehlen, ausschiesslich SOLIPOL als Entkalkungsmittel zu verwenden und lehnen jeder Verantwortung fürSAMTliche Schaden ab welche durch die Verwendung von anderen Entkalkungsmitteln verursacht worden sind.

ACHTUNG:

Sollte das Entkalkungsmittel (SOLIPOL) - auch in verdünter Form - auf das Gehäuse spritzen oder tropfen, wischen Sie esitte sofort ab, um Schäden an der Oberfläche des Gerätes zu vermeiden.

WARNING:

Tauchen Sie weder Netzkabel oder Netzstecker noch das Gerät in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Wahrend des Entkalkens darf der Wasserbehalter weder entfern werden noch vollständig leer laufen.

ENTKALKEN DER MASCHINE

• Entnehmen Sie den Siebträger und die Aufschäumhiffe. Fullen Sie den Wasserlank mit der Mischung aus Flüssigreinigungsmittel (SOLIPOL im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünnt).
• Stecken Sie den Netzstecker der Maschine ein.
• Bringen Sie die Taste POWER in die Stellung ON.
• Stellen Sie einen grossen Aufgangbehälter unter die Brühgruppe und die Dampflanze.
  Sobald die Betriebstemperatur erreicht ist, beginnen die Umrandungen aller Tasten auf dem Bedienfeld zu leuchten. Um den Wasserdurchlauf manuell zu starten, halten Sie die Taste für eine oder zwei Tassen gedrückt, bis der Wasserfluss stoppt. Wiederholen Si dessen Vorgang, bis ca. 80% der Flüssigreinigungsmittel-Wasser-Mischung durch die Maschine gelaufen ist.
• Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position STEAM und halten Sie etwa 2 Minuten lang Dampf durch die Düse entweichen. Drehen Sie dann den Schalter wieder in die Stellung OFF.
  Entnehmen Sie nach dem Entkalken den Wasserbehälter und spulen Sieihn gründlich aus. Fullen Sieihn mit frischem, kaltem Wasser. Wiederholen Sie die oben genannten Schritte zum Spulen der Maschine.

REINIGUNG UND PFLEGE

Behalter entriegeln Behalter leeren

Behalter erneut aufsetzen

Behalter verriegeln

laufen lassen

Behalter entriegeln Behalter entfernenMahlw

Oberen Mahlkegel losen

Oberen Mahlkegel entnehmer

Mahlkegel mit Pinsel reinigen

Schutte mit Pinsel reinigen

REINIGUNG DES KEGELMAHLWERKS

Durch den Reinigungszyklus wird das Mahlwerk von Ölrückständen befrei, die sich auf den Mahlkegnablagern und die Leistung beeinträchtigen können.

Es wird empfohlen, das Kegelmahlwerk ebeno mit dem
Mahlwerkreiniger GRINDZ (Articlenummer 993.08) zu reinigen.
GRINDZ* ist im Fachhandel oder direkt über Solis-Mail AG
erhaltlich. Telefon: [phone], Fax: [phone],
Internet: www.solis-shop.ch
(Versand nur innerhalb der Schweiz).

REINIGUNG UND PFLEGE

REINIGUNG DER DAMPFLANZE UND AUFSCHÄUMHILFE

Pflege der Dampflanz
Aufschäumhiffe entfern

Dampfstoss aktivierer um Milchrückstände zu entlenn
Dampflanzeverstopf?

Bohrung mit Nadel reinigen

Dus entferen Duse

n heisser Wasser einweichen

• Dampflanze und Aufschäumhilfe sind nach jeder Aufschäumen zu reinigen.
  Ziehen Sie die Aufschaumhilde ab und spulen Sie in warmem Wasser.
  Reiben Sie die Dampflanze mit einem feuchten Tuch ab. Positionieren Sie die Dampflanze dann über der Auffangwanne und stellen Sie den Drehschalter kurz auf STEAM. Dadurch werden Milchrückstände aus der Düse entfern.

Vergewisern Sie sich, das der Drehschalter auf STANDBY stiert. Schalten Sie die Taste POWER aus und warten Sie, bis die Maschine abgekühlt ist.
- Solte die dampflanze verstoptf sein, so verwenden Sie die Nadel im Reinigungswerkzeug, um die Duse zu saubern.
- Soltte die Dampföse dann immer noch verstopt sein, so lasst sie sich mit der mittleren Öffnung im Reinigungswerkzeug abschrauben.

• Schrauben Sie die Düse mit dem Werkzeug ab.
  Weichen Sie die Duse in heissem Wasser ein, bevor Sie Nadel der Nadel das Austrittsfohungsauern. Verwenden sie das Reinigungswerkzeug, um die Duse wieder anzuschrauben.

REINIGUNG UND PFLEGE

FILTER, SIEBTRAGER UND BRUHGRUPPE REINIGEN/SÄUBERN

Lassen Sie regelmässig Wasser durch den eingesetzten, aber leeren Siebträger laufen, um etwaige Kaffeerückstände zu beseitigen.

Kaffeesatz ausschlagen

Filtereinsatz reinigen Filter in Siebträger einsetzen

Siebträger in Brühgruppe einsetzen

Wasser durchlaufen
lassen (Taste ge-
druckt halten)

Duse mit Nadel reinigen

Sollten die klinen Locher im Filter verstoptf sein, gehen Sie folgendermassen vor:

1. Setzen Sie den Filter in den Siebträger ein.
   Lassen Sie Wasser durch den eingesetzten, aber leeren Siebträger laufen.
2. Mit der feinen Nadel des Reinigungswerkzeugs halten sich die Löscher des Filtereinsatzes reinigen
3. Zum Reinigen der einwandigen Filter, einfach mittels der manuellen Funktion Wasser durch den Siebträger laufen lasen. Halten Sie dazu die Taste mit dem Symbol für eine Tasse gedrückt.
4. Zur gründlichen Reinigung der Filter ist der automatische Reinigungszyklus der Maschine zu aktivieren.

GEHÄUSE UND TASSENABLAGE REINIGEN

Verwenden Sie zur Reinigung des Gehäuses und der Tassenablage ein feuchtes, weiches Tuch. Reiben Sie das Gerät dann mit einem trockenen, weichen Tuch nach. Verwenden Sie keine Scheuermittel, Kratzschwämme oder Tücher, welche die Oberfläche verkratzen können.

REINIGUNG UND PFLEGE

REINIGEN DER AUFFANGWANNE

Die Auffangwanne ist regelmässig zu entnehmen, entleeren und zu reinigen, insbesondere jedem Mal dann, wenn die Anzeige «Empty Me!» erscheint. Entfernen Sie das Gitter, die Unterteilung und die Anzeige «Empty Me!» von der Auffangwanne. Entsorgen Sie den getrockten Kaffeesatz mit dem Hausabfall. Reinigen Sie die Auffangwanne mit warmem Spülwasser und einem nicht scheuerden Reinigungsmittel. Danach mit klarem Wasser abspilen und gut trocknen. Die Anzeige «Empty Me!» lassst sich durch Ziehen nach oben aus den seitlichen Halterungen entnehmen. Das Unterteil und die Abdeckung der Auffangwanne sind spülmaschinenfest.

REINIGEN DER AUFFANGWANNE

Die Ablageschale befindet sich hinter der Auffangwanne und latent sich mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen (Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Reinigungswerkzeuge, welche die Oberfläche verkratzen können).

AUFBEWAHREN DER MASCHINE

Vor dem Einlagern der Maschine die Taste POWER auf OFF schalten, den Schalter für die Dampferzeugung auf OFF drehen und den Netzsteckerziehen.

Leeren Sie Bohnenbehälter, Wasserbehälter und Aufgangwanne.

Vergewissern Sie sich, dass die Maschine abgekuhl, sauber und trocken ist. Setzen Sie alles Zubehor an Ort und Stelle ein oder verstauen Sie es in der Ablageschale.

Aufrecht lagern und keine anderen Gegenstände auf der Maschine ablegen.

WARNING:

WARNING: TAUCHEN SIE WEDER DAS NETZKABEL NOCH DEN NETZSTECKER ODER DAS GERAT IN WASSER ODER ANDERE FLUSSIGKEITEN EIN. WAHREND DES ENTALKENS DARF DER WASSER-BEHÄLTER WEDER ENTFERNT WERDEN NOCH VOLLSTÄNDIG LEER LAUFEN.

REINIGUNG UND PFLEGE

Nur das optimal aufeinander abge-stimme Zusammenspiel von Kaffee und Maschine garantiert ein absolute Spitzenergebnis.

Die SOLIS BARISTA PRO Espessomaschine wird allerhochsten Ansprüchen gerecht und garantiert. Ihn eine konstant perfekte Kaffeequalität. Damit diese nicht gemindert wird, sind einige weniger Punkte zu beachten.

Verwendung von Kaffeepportionen ( «Pads » oder «Pods »)

• Bitte verwenden Sie keine «harten» Portionen. Diese werden auch «E.S.E-Pads» genommen. In aufwändigen Tests haben sich zum Beispiel die weichen Portionen «creminopresso cialda» von Chicco d'Oro als für diese Maschine sehr geeignet herausgestellt. Achten Sieitte darüber auf, dass Sie diese Portionen mit dem gewölben Teil nach unter in den 1-Tassen-Siebeinsatz einlagen. Sie erhalten diese Portionen unter der Best.-Nr. 992.09 (24 Portionen) oder 992.30 (100 Portionen) bei www.solis-mail.ch, Telefon: [phone], Telefax: 0848 804 890 (Versand nur innerhalb der Schweiz).

Kaffeepositionen)durfen nur mit dem 1-Tassen-Siebeinsatz verarbeitet werden. Nie den 2-Tassen-Siebeinsatz verwenden.
- Drücken Sie die Kaffeeportion gut in den 1-Tassen-Siebeinsatz hinein und ziehen Sie den Siebhalter gut fest (bis zum Anschlag).

Verwendung von gemahlenem Bohnenkaffee

In den Siebeinsatzen konnen sich Kaffeeereste ablagern. Damit ein optimaler Durchfluss gewährleistet bleibt, müssen diese Siebeinsätze vorschrifsgemass gereinigt werden. Beachten Sieitte in thisem Zusammenhang das Kapitel «Reinigung und Pflege».

Entkalkenden Maschine

• Der im Wasser enthaltene Kalk lagert sich in der Maschine ab und beeinträchtigt nicht nur die Kaffeequalität sondern vermindert auch die Lebensdauer der Maschine. Wir empfehlen hnen, die Maschine in regelmässigen Abständen zu entkalken. Auch dazu finden Sie im Kapitel «Reinigung und Pflege» weitere Informationen.

Brauchen Sie Hilfe?

Die SOLIS BARISTA PRO ist ein extrem zuverlassiges Gerät und wird Ihnen bei richtiger Handhabung und Pflege viel Freude bereiten. Sollen Sie trotzdem einzelne eine Frage zur Bedienung dieser Maschine haben, sind wir unter der Telefonnummer 044 874 64 14 (nur für Kundinnen und Kunden in der Schweiz)GREne fur Sie da und stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

ANLEITUNG ZUR FEHLERBEHEBUNG

PROBLEM	MÖGLICHE ursACHE	LösUNG
Bei eingeschalteter Maschine blinkt die Leuchtanzeige für Dampf	Dampfdrehschalter nicht in der Position STANDBY	Drehen Sie den Dampfdrehschalter auf «STAND-BY», Die Maschine beginnnt mit der normalen Aufheizphase.
Kaffee lauft nicht durch	Maschine ist nicht eingeschalten oder der Netzstecker nicht eingesteckt Wasserbehälter ist leerKaffee zu fein gemahlenZu viel Kaffee im FiltrereinsatzKaffee ist zu stark angedrückt Filtrereinsatz verstopft	Vergewissem Sie sich, dass der Netzstecker ein-gesteckt und die Taste POWER auf ON stehen.Siehe Seite 35, «Wasserbehälter füllen», Achten Sie auf den passenden Mahlgrad.Siehe Seite 37, «Mahlgrad einstellen.Siehe Seite 37 «Mahlmenge einstellen», Siehe Seite 38, «Kaffeepulver anpressen», Reinigen Sie die Filter. Siehe Seite 47 «Filter reinigen».
Kaffee lauft zu schnell durch	Kaffee zu grob gemahlenZu weniger Kaffee im FiltrereinsatzKaffeemehl nicht genug verdichtet	Achten Sie auf den passenden Mahlgrad.Siehe Seite 37, «Mahlgrad einstellen.Siehe Seite 37, «Mahlmenge einstellen», Siehe Seite 38, «Kaffeepulver anpressen».
Kaffee ist kalt	Tassen nicht vorgewärmtMilch nicht heiss genug (für Cappuccino oder Caffè Latte)	Tassen vorwärmen. Siehe Seite 35, «Tassen vorwärmen», Wenn der Boden der Kanne so heiss ist, dass manihn nicht mehr anfassen kann, ist die Temperatur richtig. Siehe Seite 42, «Die Kunst des Milchaufschäumens».

ANLEITUNG ZUR FEHLERBEHEBUNG

PROBLEM	MÖGLICHE ursACHE	LösUNG
Keine Crema	Kaffee nicht genug verdichtetKaffee zu grob gemahlenKaffeemehl nicht frischFiltereinsatz verstopft	Siehe Seite 38, «Kaffeepulver anpressen».Achten Sie auf den passenden Mahlgrad. SieheSeite 37, «Mahlgrad einstellen».Alte Bohnen durch frisch geröstete oder gemah-lenen Kaffee ersetzen. Gemahlener Kaffee sollen nicht länger als eineWoche aufbewahrter werden.Verwenden Sie die feine Nadel im Reinigungswerkzeug, um die Lächer zu säubern.Siehe Seite 51, «Filter reinigen».
Maschine gibt während des Betriebs oder beim Milchaufschäumen Pumpge-räutsche von sich	Die Pumpe der Maschine lauft im normalen Betrieb mit 15 bar	Kein Eingreifen erforderlich, da dies zum normalen Betrieb der Maschine gehört.
Kaffee lauft am Siebträger herunter	Siebträger nicht richtig in die Brüchgruppe eingesetztKaffeurückstände am Rand des FiltereinsatzesZu viel Kaffee im FiltereinsatzKaffeemehl zu stark verdichtetFalscher Filter für die verwendete Kaffeemenge	Siehe Seite 39, «Sieberträger einsetzen».Kaffeurückstände vom Rand des Filtereinsatzes entfern, um das richtige Einsetzen in den Brühkopf sicherzustellen.Siehe Seite 37, «Mahlmenge einstellen».Siehe Seite 38, «Kaffeepulver anpressen».Vergewissern Sie sich, dass Sie den einzeln Filtereinsatz für 1 Tasse Kaffee und den grossen Filtereinsatz für 2 Tassen verwenden

ANLEITUNG ZUR FEHLERBEHEBUNG

PROBLEM	MÖGLICHE ursACHE	LösUNG
Kaffee lauft nur tropfenweise aus dem Siebträger	Kein oder zu weniger Wasser im BehälterKaffee zu fein gemahlenMaschine durch mineralische Ablagerungenverstopft	Siehe Seite 35, Schritt 1 - «Wasserbehälter fällen».Achten Sie auf den passenden Mahlgrad. Siehe Seite 37, «Mahlgrad einstellen».Maschine entkalken. Siehe Seite 48, «Entkalken».
Maschine macht ein lautes und andau-erndes Pumpgeräusch	Wasserbehälter ist leerWasserbehälter ist nicht richtig eingerastet	Siehe Seite 35, Schritt 1 - «Wasserbehälter fällen»,Siehe Seite 35, Schritt 1 - «Wasserbehälter fällen».
Kein Dampf	Maschine ist nicht eingeschaltetWasserbehälter ist leerDampfdrehschafter nicht in der Position STEAMDampflanze verstopft	Vergewissern Sie sich, dass der Netzstecker ein-gesteckt und die Taste POWER auf ON liegt.Siehe Seite 35, Schritt 1 - «Wasserbehälter fällen».Drehen Sie den Schalter auf STEAM.Verwendten Sie die feine Nadel im Reinigungswerkzeug, um die Düse zu säubern. Falls das nicht nützt, verwenden Sie die mittlere Bohrung im Reinigungswerkzeug, um die Düse abzuschrauben.Siehe Seite 50, «Reinigung und Pflege».
Milch nach dem Aufschäumen nicht cremig	Nicht genug DampfMilch nicht frisch und kalt	Dampflanze verstopft. Siehe Seite 50,«Reinigung und Pflege».Kalte, frische Milch verwenden. Siehe Seite 42, «Die Kunst des Milchaufschämens».

ANLEITUNG ZUR FEHLERBEHEBUNG

PROBLEM	MÖGLICHE ursACHE	LösUNG
Maschine Funktioniert nicht	Das Gerät ist eingeschaltet, noch die Maschine Funktioniert nicht	Womöglich wurde wegen Überhitzung der Pumpe oder des Mahlwerks die Sicherheitsab-schaltung aktiviert. Schalten Sie die Maschine aus und setzen Sie sie 30-60 Minuten abkühlen
Kein Kaffeemehl aus dem Mahlwerk	Keine Bohnen im Behälter	Behälter mit Bohnen füllen
Mahlwerk startet nicht bei Betätigtem des MikroschaltersDie Leuchten «Filter Size» leuchten abwechselnd auf	Sicherheitsverriegelung des Behälters offen (Behälter nicht richtig verriegelt)	Behälter abnehmer, auf Rückstände kontrollieren und wieder in der richtigen Position verriegeln
Zu viel/wenig Kaffeemehl gelamt in den Filtrereinsatz	Mengeneinstellung entspricht nicht dem gewährten Mahlgrad	Drehen Sie am Schalter GRIND AMOUNT, um die Menge einzustellen
Zu viel/wenig Espresso gelamt in die Tasse	Mahlmenge oder Mahlgrad müssen geändert werden	Setzen Sie die Maschine auf die Standard-einstellungen darüber oder wiederholen Sie die Programmierung der Kaffeedosierung

HELPLINE:

874 64 14

(Nur für Kürzinnen und Kunden in der Schweiz)

Dieser Antikel zeichnet sich durch Langlebigkeit und Zuverlassigkeit aus. Sollen aber trotzem einmal eine Funktionstörung auftreten, rufen Sie uns einfach an. Oftmals lasst sich damit eine Panne mit dem richtigen Tipp oder Kniff unkompilziert und einfach wieder beheben, ohne dass Sie das Gerät gleich zur Reparatur einschicken müssen. Wir stehen Ohnen kein mit Rat und Tat zur Seite.

Von der Bohne zum Espresso In weniger als einer Minute

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Voreingestelle Menge oder nach individuellen Geschmack

Programmierbare Menge Kaffee ganz nach ihren Wünschen

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Solis-Haus · CH-8152 Glattbrugg-Zurich · Schweiz Telefon [phone]Telefax [phone] [e-mail] · www.solis.ch · www.solis.com

BARISTA PRO

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TABLE DES MATIÈRES

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