HD4422 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät PHILIPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HD4422 PHILIPS

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La pierre à griller répond aux exigences de la norme DIN 51032 concernant les matériaux pour la préparation alimentaire. *Allgemeine Beschreibung (Abb. 1, Seite 3) A Grillstein (Nur Typen HD 4421 und HD 4423) B Grillplatte (Nur Typen HD 4422 und HD 4423) C Heizelement D Untere Grillebene E Ein-/Ausschalter O =Aus, I = Ein F Beleuchtung G Gourmetpfännchen H Kabelfach Grillen auf dem Grillstein oder auf der Grillplatte Allgemeines - Verteilen Sie vor dem Gebrauch ein wenig Pflanzenöl auf der Oberfläche des Grillsteins bzw. der Grillplatte (Abb. 2). - Auf dem Grillstein und der Grillplatte können Sie jederart zartes Fleisch, Fisch, Gambas zubereiten, aber auch Gemüse wie Auberginen, Avocados, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Pilze und Obst wie Äpfel, Ananas und Bananen. Panierte Gerichte sollten auf diesem Gerät nicht zubereitet werden. - Legen Sie nicht zu viel Grillgut auf den Grillstein bzw. auf die Grillplatte. - Verwenden Sie Fleisch und anderes Grillgut nur trocken. Tupfen Sie es bei Bedarf mit Haushaltspapier ab.

• Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch, und sehen Sie sich dabei die Abbildungen genau an, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen.

• Prüfen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts, ob die Spannungsangabe auf der Unterseite des Geräts mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine Schukosteckdose an. Falls Sie ein Verlängerungskabel benutzen, muß dieses für mindestens 10 A geeignet sein.

• Während des Gebrauchs muß das Kabel, ggf. auch das verwendete Verlängerungskabel, völlig abgerollt sein.

• Achten Sie darauf, daß das Netzkabel keine heißen Teile berührt.

• Halten Sie Kinder von dem Gerät fern, besonders solange es heiß ist.

• Vorsicht vor Fettspritzern, wenn Sie fettes oder saftiges Fleisch grillen. Stechen Sie Würste vor dem Grillen an.

• Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen.

• Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser. Sie können es mit einem feuchten Tuch abwischen.

• Beschädigen Sie nicht die Antihaft-Beschichtung der Gourmetpfännen und (nur Typen HD 4422 und HD 4423:) der Grillplatte. Vermeiden Sie jede Berührung mit Besteck aus Metall. Verwenden Sie keine Scheuermittel, Topfkratzer und aggressive Reinigungsmittel. - Schneiden Sie Fleisch und andere Zutaten auf einem gesonderten Brett.

• Lassen Sie keine leeren Gourmetpfännchen auf dem eingeschalteten Gerät stehen.

• Beim ersten Gebrauch kann das Gerät etwas Rauch und Geruch entwickeln. Das ist normal und vergeht rasch.

• (Nur Typen HD 4421 und HD 4423:) Grillstein - Schneiden Sie auf dem Grillstein kein Fleisch oder andere Zutaten, um Beschädigungen zu vermeiden. - Reinigen Sie den Grillstein nur auf die Weise, wie sie im Abschnitt "Reinigung" beschrieben ist. - Der Grillstein dehnt sich bei Erhitzung aus. Dadurch können Sprünge entstehen. Diese natürliche Erscheinung beeinträchtigt nicht seine Funktion. Darum erstreckt sich die Garantie auch nicht auf den kostenlosen Ersatz des Grillsteins. Deutsch- Fleisch und Fisch sollten vor der Zubereitung nicht gesalzen werden, weil ihnen sonst zu viel Saft entzogen wird. - Braten Sie Fleisch und Fisch auf einer Seite gut an, bevor Sie es wenden, damit es sich nicht auf dem Grillstein bzw. auf der Grillplatte ansetzt. - Wie stark die Speisen durchgebraten werden, ist abhängig von der Art des Fleisches, der Garzeit, der Ausgangstemperatur des Grillguts und von seiner Dicke. - Beginnen Sie ggf. mit der Zubereitung von Steaks, um hierfür die ganze Hitze der vorgeheizten Grillfläche (Grillstein oder Grillplatte) auszunutzen. - Der Grillstein und die Grillplatte lassen sich auch für die Zubereitung üblicher Gerichte in der Küche verwenden. Grillstein (Abb. 3) (Nur Typen HD 4421 und HD 4423) - Setzen Sie den Grillstein stets mit der glatten Oberfläche nach oben ein. - Heizen Sie den Grillstein vor Gebrauch ca. 30 Minuten auf. - Sie können den Grillstein mit ein wenig Salz einstreuen, damit das Grillgut nicht so leicht ansetzt. - Der Grillstein ist für jederart zartes Fleisch, besonders für Beefsteak und Rumpsteak geeignet. - Am vorteilhaftesten ist es, wenn Sie das Fleisch in Scheiben bzw. Stücke von 1 1/2 bis 2 cm Dicke schneiden. - Legen Sie Obst und Gemüse am besten an den Rand des Grillsteins, wo die Temperatur etwas niedriger ist. - Grillen Sie kein sehr fettes Fleisch. Das Fett könnte über den Rand herabtropfen und anbrennen. - Reinigen Sie den Grillstein von Zeit zu Zeit mit einem hölzernen Spatel. Grillplatte (Abb. 4) (Nur Typen HD 4422 und HD 4423) - Setzen Sie die Grillplatte stets mit der gewölbten Seite nach oben ein. - Heizen Sie die Grillplatte vor Gebrauch ca. 15 Minuten auf. - Durch die gewölbte Oberfläche ist die Grillplatte auch für die Zubereitung von fetterem Fleisch geeignet. Das geschmolzene Fett sammelt sich an den Rändern der Platte. - Am vorteilhaftesten ist es, wenn Sie das Fleisch in Scheiben bzw. Stücke von 1,5 - 2 cm Dicke schneiden. - Legen Sie Obst und Gemüse am besten an den Rand der Grillplatte, wo die Temperatur etwas niedriger ist. - Reinigen Sie die Grillplatte von Zeit zu Zeit mit Haushaltspapier. Gourmetpfännchen (Abb. 5) Verwenden Sie die Gourmetpfännchen zur Zubereitung von Raclette. Hierbei kommt es vor allem auf die Wahl des Käses an, der geschmolzen werden soll. - Legen Sie ein Pfännchen mit einer 0,5 cm dicken Scheibe Käse, bevorzugt den speziellen Raclettekäse, aus. - Stellen Sie das Pfännchen auf die untere Grillebene. Das Pfännchen wird auf dieser unteren Platte von oben beheizt, so wie in einem Grillherd. - Ist der Käse geschmolzen, können Sie das Pfännchen vom Gerät nehmen. Der Käse läßt sich dann auf Folien- und Pellkartoffeln, auf Toast oder Baguette auftragen. Er kann auch mit Schinken, Räucherspeck, Knoblauchsoße, Bündner Fleisch, Würstchen, Silberzwiebeln und Gewürzgurken kombiniert werden. - Außer dem originalen Raclettekäse eignen sich für schmackhaftes Raclette: mittelalter Bauernkäse, Knoblauchkäse, Brie, junger Rahmkäse, Port Salut, Münster, Gruyère und Emmentaler. "Au gratin" Überbacken mit Käse Mit diesem Gerät können Sie Ihre Speisen, die Sie auf dem Grillstein oder auf der Grillplatte zubereitet haben, mit einer köstlichen Kruste aus gratiniertem Käse überziehen. - Legen Sie die Speisen in das Grillpfännchen und bedecken Sie sie mit einer Scheibe Käse. - Stellen Sie das Gourmetpfännchen auf die untere Grillebene. - Nehmen Sie das Gourmetpfännchen heraus, sobald der Käse geschmolzen ist. 11Reinigung - Reinigen Sie das Gerät baldmöglichst nach Gebrauch, aber lassen Sie den Grillstein bzw. die Grillplatte vorher unbedingt handwarm abkühlen. - Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose. - Achten Sie darauf, daß kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser. Grillstein (Nur Typen HD 4421 und HD 4423) - Lassen Sie den Grillstein vor jeder Reinigung zunächst handwarm abkühlen. - Reinigen Sie ihn mit klarem, heißem Wasser und bei Bedarf mit einem Reinigungsschwamm oder -tuch.

• Verwenden Sie keine Wasch-, Spül-, oder Scheuermittel, denn die natürlichen Eigenschaften des Steines könnten dadurch beeinträchtigt werden.

• Verwenden Sie keine harten Gegenstände; das könnte die glatte, empfindliche Oberfläche beschädigen. - Der abgekühlte Grillstein kann unter fließendem Wasser abgewischt werden. - Tauchen Sie den Grillstein nicht in ein gefülltes Spülbecken. - Waschen Sie den Grillstein nicht im Geschirrspüler ab. Gourmetpfännchen (alle Typen) und Grillplatte (nur Type HD 4422 und HD 4423) - Achten Sie im Umgang mit den Grillpfännchen und der Grillplatte darauf, daß Sie die Antihaftbeschichtung nicht verletzen. - Weichen Sie bei Bedarf Gourmetpfännchen und Grillplatte in heißem Wasser ein, dem Sie etwas Spülmittel zugefügt haben. Beleuchtung (Abb. 6) Die Beleuchtung ist bei gedämpftem Licht und wenn das Gerät auf eine dunkle Fläche gestellt wird, besonders wirkungsvoll. Ersatz des Netzkabels Wenn das Netzkabel defekt oder beschädigt ist, muß es von einer durch Philips autorisierten Werkstatt ersetzt werden, da für die Reparatur Spezial-Werkzeug und/oder spezielle Teile benötigt werden.

Das Gerät entspricht der Norm DIN 51032 für Materialien zur Zubereitung von Speisen.