BPOP60 - Ofen BORETTI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG BPOP60 BORETTI

ANWEISUNGEN ZUR VERWENDUNG

DE

Electronische Oven

Four électroniques

Electronic ovens

Elektronische Öfen

Index

WAARSCHUWING....4

INSTALLATIE VAN DE OVEN.... 5

Elektrische eigenschappen....5

AANSLUITING VAN DE OVEN OP HET....7

Elektrische net....7

Elektronische controle.... 12

VERGRENDELINGSSYSTEEM DEUR....20

ELEKTRISCHE EIGENSCHAPPEN

Elektronische controle

ACHTUNG	70
DER EINBAU DES HERDES	71
Elektrische angaben	71
Elektrischer anschluss	73
GEBRAUCHSANWEISUNGEN	74
Grillroste des Backofens	74
Ausziehbare Grillroste des Backofens (wenn vorhanden)	75
Kochmodi	76
Elektronische steuerung	78
SPERRSYSTEM DER TÜR	86
Automatische Sperrung der Tür während des Pyrolysezyklus	86
Backofenlichter	86
SÄUBERUNG UND WARTUNG	87
Selbstreinigungszyklus (Pyrolysezyklen)	87
Entfernen der Backofentür	88
Ersetzen des Backofenlichts	89
LEITEMPERATUR UND ZEITTABELLE ZUM KOCHEN	90

Ein Produkt, das am Ende seines Produktkreislaufes nicht durch einen Ausleseprozess läuft, ist, durch die in der Ausstattung enthaltene Elektronik, welche gefährliche Materialien enthält, potentiell gefährlich für die Umwelt und für die menschliche Gesundheit. Dieses Gerät darf nicht beim haushaltlichen Müll gefugt werden am Ende seines Gebrauches. Das Gerät sol bei einem anerkannten Abfallsammerlzenter abgeliefert werden, um es nachher sicher zu machen und die Bestandteile wieder zu verwenden mit Ehrerbietigung der Umwelt.

ACHTUNG

• Entfernen Sie keine Herdkomponenten, ohne vorher den Netzstecker zu ziehen.
• Das Geraet nicht mit gebrochenen Teilen benutzen (z.B. das Glas). Loese es von dem Stromnetz und wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
• Es wird empfohlen, den Herd vor dem ersten Gebrauch im leeren Zustand etwa eine Stunde auf höchster Stufe zu erhitzen, um die Gerüche des Isoliermaterials zu entfernen.
• Bei allen Ausführungen bleibt beim Grillen die Backofeuntürzu.
• Der Lüfter arbeitet solange der Herd heiß ist, d.h. er kann auch noch in Betrieb sein, wenn der Herd bereits ausgeschaltet ist.
• Das Gerät wird im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie auf keinen Fall die Heizelemente auf der Innenseite des Ofens.
• Beim Betrieb des Ofens wird auch die Geräte-Vorderseite sehr heiß. Halten Sie Kinder vor allem während der Selbstreinigung (bei entsprechenden Modellen) vom Ofen fern.
• In der Gegenwart von Kindern sollten Eltern und Erwachsene bei der Benutzung des Produktes besonders vorsichtig sein.
• Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sichergestellt ist, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
• Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, dass es von Personen (Kinder eingeschlossen) mit verminderter physischer Sensorik, mit verminderten mentalen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt wird, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt oder von dieser für die Benutzung des Gerätes eingewiesen.
• Um einer Beschädigung der Emailleschicht vorzubeugen, sollte direkt auf dem Herdboden nichts abgelegt/ abgestellt werden (z.B. Alufolie, Fettauffangschale u.ä.).

DER EINBAU DES HERDES

Zum Einbau des Herdes wird ein Ausschnitt mit den in Abb. 1 angegebenen Abmessungen benötigt (die Abmessungen sind in mm angegeben).

Der Herd wird mit Hilfe der zwei mitgelieferten Schrauben gesichert, die durch die Löcher in der Herdoberseite geführt werden.

Der Schrank, in den der Herd eingebaut wird, muß auf der Rückseite offen sein, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten. Auf diese Weise wird einem Überhitzen vorgebeugt.

Wenn der Herd als Teil einer Säule installiert wird, lassen Sie zur ausreichenden Beluftung eine Lücke von 200 cm2 (Abb. 1a). Dies ist nicht erforderlich, wenn der Herd unter einer Küchenarbeitsfläche installiert wird (Abb. 1b).

ACHTUNG

Da das Gerät in Ihre Kücheneinrichtung eingebaut wird, stellen Sie sicher, dass alle Oberflächen, die Kontakt mit dem Herd haben, gegen Temperaturen von etwa 90°C resistent sind.

Elektrische angaben

• Leistungsaufnahme:

Oberes Herdelement:	2400 W
Unteres Herdelement:	2100 W
Rundelement (Heißluft):	2300 W (bei einigen Modellen)
Bratspießmotor:	4 W (bei einigen Modellen)
Lampe:	25 W
Heißluftmotor:	25 W
Lüftungsmotor:	25 W

- Maximale Leistungsaufnahme:

(siehe Leistungsschild)

- Speisespannung:

(siehe Leistungsschild).

HINWEIS

Dieses Gerät entspricht den folgenden europäischen Richtlinien: 2006/95/CE (LVD), 2004/108/CE (EMC), 2002/95/CE (RoHS), 2002/96/CE (WEEE), 2002/40/CE.

Min 200 cm² E B A C Min 200 cm² E H F G E B D Min 200 cm² Die Abmessungen sind in Zentimetern Einheit A B C D E F G H Backofen 56 55 58,5 59,5 Min 1.3 58,9 59,5 86,5 Abb. 1

Elektrischer anschluss

ACHTUNG

Dieses gerät muss geerdet werden.

Der Herd ist ausschließlich für den häuslichen Gebrauch konzipiert.

Angaben zur Speisespannung und zur Leistungsaufnahme finden Sie auf dem Leistungsschild, das bei geöffneter Herdtür oben links am Herd zu erkennen ist.

Der elektrische Anschluß ist unter Einhaltung der geltenden Vorschriften von einem qualifizierten Fachmann vorzunehmen.

Für Personen- oder Sachschäden, die aus der Nicht-Beachtung dieser Vorschriften entstehen, wird keinerlei Haftung übernommen.

Sollte das mitgelieferte Versorgungskabel beschädigt sein, muss dieses vom Hersteller, dessen Kundenservice oder einem dementsprechenden qualifizierten Fachpersonal ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.

Der Herd ist über einen mehrpoligen Schutzschalter mit einer Kontaktöffnung vor mindestens 3 mm an das Stromnetz anzuschließen. Benutze einen Schlauch des H05V2V2-F 3x1,5 mm² Typs für den Anschluss, lang genug damit der Ofen aus seinem Sitz bei Wartungsbearbeitungen entfernt werden kann. Das Kabel muß so lang sein, dass der Herd zur Durchführung von Wartungsarbeiten aus dem Gehäuse entfernt werden kann.

Zum Anschließen des Kabels an den Herd gehen Sie wir folgt vor (Abb. 2):

• Entfernen Sie die Abdeckung (1) urch Lösen der drei Schrauben (2). Lösen Sie die beiden Schrauben (3) für die Kabelhalterung, und führen Sie das Kabel direkt unterhalb der Abdeckung in die Öffnung ein.
• Entfernen Sie etwa 12 cm der äußeren Kabelisolierung, und kürzen Sie die zwei aktiven Drähte (stromführend und neutral) auf 6 cm. Lassen Sie dabei den Draht

lang, der mit dem Haupterdanschluss in der Anschlussdose verbunden werden soll. Entfernen Sie etwa 1 cm von der Hauptisolierung der drei Drähte, und schließen Sie diese unter Berücksichtigung der Polungen an die Anschlussdose an.

- Ziehen Sie die zwei Schrauben (3) der Kabelhalterung fest, und schrauben Sie die Abdeckung (1) mit Hilfe der drei Schrauben (2) wieder an.

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

Grillroste des Backofens

ACHTUNG

Nie Aluminiumfolie verwenden, um die Grillroste des Backofens abzudecken oder den Backofen zu verkleiden. Das kann die Verkleidung des Backofens beschädigen, wenn sich die Hitze unter der Folie staut.

ACHTUNG

Sich dessen versichern, den Grillrost nicht zu forcieren, um die Beschädigung des Lacks zu vermeiden.

Der Backofen verfügt über Führungen für die Grillroste, die sich auf vier Ebenen befinden. Die Positionen der Grillroste sind von der unteren Führung (Nr. 1) bis zur oberen (Nr. 4) nummeriert.

Beim Backen die Backzeittabellen kontrollieren, um die beste Position für den Grillrost zu wählen.

Jede Führung besteht aus gepaarten Auflagen an den Wänden auf den Seiten der Hohlräume des Backofens.

Sich immer dessen versichern, dass die Grillroste des Backofens positioniert sind, bevor der Backofen eingeschaltet wird. Sich dessen versichern, dass die Grillroste sich auf derselben Ebene befinden, wenn sie positioniert sind.

Die Grillroste sind so konzipiert, dass sie stoppen, wenn sie bis zu ihrer Grenze nach vorne geschoben werden.

Abb. 3

Wie ein Grillrost aus dem Backofen entfernt wird (siehe Abb. 4).

1. Den Grillrost nach vorne ziehen.
2. Den Grillrost nach oben und nach vorne ziehen und herausnehmen.

1 2

Abb. 4

Wie ein Grillrost wieder zu positionieren ist (siehe Abb. 5).

1. Den hinteren Teil des Grillrostes in die Führungen einführen.
   2 Durch Anheben des vorderen Teils des Grillrostes, den Grillrost bis zum Ende rutschen lassen, während der vordere Teil abgesenkt wird.

1 2

Abb. 5

Ausziehbare Grillroste des Backofens (wenn vorhanden)

Der ausziehbare Grillrost ermöglicht einen leichteren Zugang zu den Speisen, die gerade gebacken werden. Er wird über den flachen Standardgrillrost hinaus verlängert und bringt die Speise näher an den Verwender.

ACHTUNG

Die im Folgenden gelieferten Anweisungen einhalten.

• Wenn der Grillrost sich außerhalb des Backofens befindet, sperren die Gleitarme nicht. Sie könnten unerwartet ausgezogen werden, wenn der Grillrost falsch bewegt wird. Die ausziehbaren Gleitarme können zu Verletzungen führen. Der Grillrost darf nur durch Festhalten der Seiten gehalten oder transportiert werden.
• Um Verbrennungen zu vermeiden, den Grillrost vollständ herausziehen und die Backform über den Griff anheben, während man die Speise in den Backofen stellt oder aus ihm herausnimmt.

ANMERKUNG

Den ausziehbaren Grillrost vor der Selbstreinigung des Backofens immer herausnehmen.

Wie der ausziehbare Grillrost aus dem Backofen entfernt wird (siehe Abb. 6).

1. Den Grillrost leicht anheben und bis zur Freigabe der Feststellvorrichtung drücken.
2. Den Grillrost wieder bis zum Rahmen anheben und aufhören, die Führung des Grillrostes herauszuziehen.
3. Den Grillrost nach unten herausziehen.

1 2 3

Abb. 6

Wie ein ausziehbarer Grillrost wieder zu positionieren ist (siehe Abb. 7).

1. Den Grillrost fest von beiden Seiten packen. Den Grillrost (inklusive Rahmen) über der gewünschten Führung positionieren.
2. Vollständig drücken, bis der hintere Teil des Grillrostes sich in seine Position absenkt.
3. Beide Abschnitte nach vorne ziehen, bis sich die Feststellvorrichtung aktiviert. Der Grillrost muss gerade und flach sein, nicht gebogen.

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Abb. 7

Kochmodi

In Abb. 8 ist ein Beispiel für die Funktionen der verschiedenen Backofen-Modelle dargestellt.

Betriebsart - Beschreibung Anwendung...

□ Nur das Licht ist an. —
In dieser Betriebsart ist nur die interne Umluft AN z.B. gibt es keine Ofenaufheizung.
☐ Nur der Unterhitze-Heizkörper (Boden) ist in Betrieb.
In der Back-Betriebsart werden beide Heizkörper, also Oberhitze-Heizkörper (Oben) und Unterhitze-Heizkörper (Boden) benutzt, um die Ofenluft zu erwärmen.
☐ Diese Betriebsart beabsichtigt Energie zu sparen. Insbesondere arbeitet das Gebläse der Ofen-Kühlung nur, wenn es gebraucht wird z.B. wenn der Ofen heiß ist und die Elektronik der Abkühlung bedarf.
Bei der Umluft-Braten-Betriebsart werden sowohl der Oberhitze-Heizkörper (Oben) und der Unterhitze-Heizkörper (Boden) benutzt, als auch das Konvektions-Geblase innerhalb des Ofens.
Die Betriebsart Convection Roast verwendet besonders den oberen Heizwiderstand kombiniert mit dem unteren und auch das Innengebläse ist in Funktion.

Diese Betriebsart wird zum Auftauen tiefge-kühlter Lebensmittel benutzt.

Diese Funktionsweise wird verwendet, um die Lebensmittel warm zu halten.

Dies ist die traditionelle Art auf einem Rost zu backen. Deshalb kann auch nur ein Gestell benutzt werden, wenn diese Back-Betriebsart gewählt ist. Ideal für Appetizer, Gebäck, und Kuchen.

Ideal für Gefrorenes oder Fertiggerichte, und kleinere Portionen Fleisch. Die Vorheiz-Zeit ist sehr kurz und der Koch-vorgang tendiert dazu, etwas langsamer zu sein. Diese Betriebsart ist nicht empfehlenswert für schwere Portionen z.B. umfangreiche Mengen oder große

Kann auch zum Bakken - Garen von Vorspeisen/Appetizers, Gebäck und Kuchen auf einer oder mehreren Ebenen benutzt werden.

Ideal zum Braten von ganzen Hühnchen und Truthähnen

Die Umluft-Backen-Betriabsart benutzt den ringförmigen und somit dritten Heizkörper, der sich hinter der Blechplatte an der Rückwand des Ofens befindet. Die Hitze zirkuliert im Ofen durch das Konvaktions-Gebläse.

Es können die gleichen Speisen wie beim Umluft-Braten gegart werden, wobei mehr als ein Gericht auf mehreren Ebenen möglich ist. Folglich können unterschiedliche Speisen gleichzeitig auf maximal drei Ebenen gegart werden und somit geeignet sich diese Einstellungsart, um ein komplettes Mehl (kleine Portionen) vorzubareiten. Das Mischen von Aromen wird vermieden und eine wesentliche Energieeinsparung erzielt.

Bei dieser Garmethode wird die Heizschlange im Boden und der runde Heizwiderstand in Kombination mit dem Innengebläse verwendet.

Wird zum Garen auf mehreren Ebenen von Soufflés und Pizzas benutzt.

Die Unterhitze-Umluft-Betriebsart benutzt den Unterhitze-Heizkörper (Boden) und das Innen-Gebläse.

Nützlich bei Soufflés, Pizzas und Backformen.

Die Umluft-Grill-Betriebsart kombiniert die intensive Hitze vom Oberhitze-Heizkörper [Oben] mit der Hitze, die durch das Konvektions-Gebläse zirkuliert.

Ideal für Steaks, Hamburger, gevierteltes Huhn oder Hühnerbrust.

Die Grill-Betriebsart benutzt die Abstrahl-Hitze vom Oberhitze-Heizkörper [Oben].

Ideal zum Rösten, Bräunen und Grillen.

Wenn die Spießvorrichtung montiert ist, wird diese mit dem Spießmotor benutzt.

Wenn die Spießvorrichtung montiert ist, ist es möglich, auf dem Spies Huhn oder Truthahn im Ganzen zu grillen.

Die Standard-Zeit beträgt 1.30 Std. und kann geändert werden (siehe Seite 15).

Bei der PYRO oder Selbstreinigungs-Betriebsart wird der Ofen automatisch gereinigt, indem die Lebensmittelrückstände bei hoher Temperatur (um 475°C) in einem Zeitraum zwischen 1Std. und 3Std. verbrannt werden. Der während des Selbstreinigungs-Zykluses entstehende Rauch wird gefiltert und dann in die Umgebung ausgestoßen.

Elektronische steuerung

Beschreibung der Kontrolltafel

Die Kontrolltafel des Backofens besteht aus drei Displays und acht Touch-Sensortasten. Die Displays sind die folgenden:

▶ Display der Uhrzeit/Zeit.
Drehknopf der Temperatur.
Funktion.

196 12:35 A1CDEFGH □□□□□ □

Abb. 8

[A] Die Taste berühren, um das Schnellvorheizen zu aktivieren.
➢ [B] Diese Taste zur Einstellung der Uhr, des Minutenzählers und der Lautstärke des akustischen Signals verwenden.
[C] Diese Taste zur Einstellung der Dauer des Backens und der Uhrzeit des Ausgehens verwenden.
[D] Diese Taste berühren oder gedrückt halten, um den angezeigten Wert zu vermindern.
[E] Diese Taste berühren oder gedrückt halten, um den angezeigten Wert zu erhöhen.
[F] Diese Taste berühren, um die Lichter des Backofens ein-/auszuschalten
[G] Diese Taste zur Einstellung der Funktionen des Backofens und der entsprechenden Temperaturen verwenden.
[F] Die Taste berühren, um den Backofen einzuschalten und für jede Tätigkeit verfügbar zu machen oder um ihn auszuschalten, wenn er aktiv ist.

Einschalten

Beim Einschalten warten Sie ungefähr 7 Sekunden, bis ein 3-facher Piepton erklingt: Die speziellen Touch-Schaltkreise führen eine Eigenkalibrierung durch und es ist wichtig, das Gerät in dieser Phase nicht zu berühren.

Der Sperrmechanismus führt einen automatischen Selbsttest aus: Die Ofentür wird verriegelt und wieder geöffnet. Dieser Vorgang dauert ca. eine halbe Minute. Auf dem Display der Temperatur geht das Schloss-Symbol an; dieses Symbol:

1. blinkt während der Vorgang in Gang ist.
2. ist mit festem Licht an, wenn die Tür vollständig blockiert ist.
3. ist aus, wenn die Tür entsperrt worden ist.

Nicht versuchen, die Tür zu öffnen, solange die Sperrkontrolleuchte nicht verschwindet.

Die Stauerung zeigt blinkend die Tageszeit, deren Anfangswert auf 12:00 eingestellt ist. Die Zeit steigt pro Minute und alle Ofentätigkeiten sind bis zum Einstellen der Uhrzeit unterbunden.

Einstellung der Uhr

Die Tageszeit wird immer im 24-Stunden-Format angezeigt.

Die Tasta [B] (Uhr/Timer) berühren bis die Aufschrift "hour" ("Stunde") auf dem Display der Uhr erscheint. Abwerten bis der Zeitwert erscheint, dann die Tasten [D]/[E] berühren, um den richtigen Wert einzustellen. Die Tasten gedrückt halten, um das Anwachsen oder die Abnahme des Werts zu beschleunigen.

Nach wenigen Sekunden beginnt der gesamte Wert der Uhrzeit zu blinken: Abwarten bis die neue eingegebene Uhrzeit aufhört zu blinken und fest wird.

Abb. 9a

Einstellung des Minutenzähltimers

Die Taste [8] (Uhr/Timer) berühren bis die Aufschrift "bell" ("Klingel") auf dem Display der Uhr erscheint. Abwarten bis wieder der Zeitwert erscheint, dann die Tasten [D]/[E] berühren oder gedrückt halten, um den Wert zu ändern. Die Tasten gedrückt halten, um das Anwachsen oder die Abnahme des Werts zu beschleunigen.

Der Standardwert beträgt 30 Minuten und es ist möglich, ihn in einem Bereich von 0 bis 240 Minuten zu ändern. Der Timer beeinflusst die Tätigkeiten des Backofens nicht und er kann auch eingestellt werden, wenn der Backofen aus ist.

Die Tageszeit hat bei der Anzeige immer Vorrang und das Klingelsymbol in der Ecke oben links des Uhrdisplays zeigt an, dass der Minutenzähler eingestellt ist.

Wenn die Backzeit abläuft, blinkt das Symbol und der Backofen gibt eine akustische Warnfrequenz von sich (zwei kurze Pieptöne, die alle 3 Sekunden wiederholt werden), um die Aufmerksamkeit des Verwenders zu erregen. Den Drehknopf drehen, um sie zu stoppen.

Das akustische Signal hört in jedem Fall nach 5 Minuten auf.

Manuelle Eingabe einer Funktion des Backofens

1. Die Taste [H] (On/Off) berühren, um den Backofen zu aktivieren und

betriebsbereit zu machen. Auf dem Icon-Display erscheint ein Quadrat und die Aufschrift "On" geht auf dem Uhrdisplay an.

1. Die Taste [G] (Funktion/Temperatur) berühren, um die gewünschte Backmodalität auszuwählen. Das Uhrdisplay zeigt "PrOO" an, was der Lichtmodalität entspricht (Light mode).
2. Die Tasten [D] oder [E] (-/+) berühren, um die Liste der verfügbaren Funktionen durchzugehen. Das Icon-Display zeigt die Backofenelamente an, die bei jeder Funktion verwendet werden, während das Temperaturdisplay die für jede Funktion voreingegebene Temperatur anzeigt.
3. Zur Temperaturänderung von Neuern die Taste [G] berühren. Die Temperatur beginnt auf dem Display zu blinken, die Tasten [D] oder [E] (-/+) berühren, um, je nach der Modalität, den gewünschten Wert in einem von einem Mindest- bis zu einem Höchstwert gehenden Bereich auszuwählen. Den Wert auf dem Temperaturdisplay kontrollieren.
4. Wieder die Taste [G] berühren, um die Auswahl zu bestätigen; falls nicht, wird die Auswahl nach kurzer Zeit automatisch bestätigt.
5. Nachdem die Modalität gewählt wurde, die Taste [A] (Schnellvorheizen) berühren, um das Vorheizen des Backofens zu beschleunigen. In diesem Fall muss die Speise am Ende des Vorheizens normal in den Backofen gegeben werden.

Der Backofen wird die Höchstzahl der Stunden (12 Stunden) lang funktionieren. Je nach dem Backofenmodell können die Anzahl und die Art der verfügbaren Funktionen variieren.

Wenn die gewählte Funktion unter Verwendung eines Aufwärmsymbols funktioniert, wird das Symbol 📁 angezeigt, das hingegen nicht in der Position Licht und Auftauen erscheint

Abb. 9b

Sobald der Backofen angeht, geht der Vorheizbalken auf dem Temperaturdisplay stufenweise an und gibt dabei an, wenn der Backofen 25%, 50%, 75% und schließlich 100% des eingegebenen Werts erreicht hat. Sobald jede Stufe erreicht wird, geht das entsprechende Segment fest an, während das nächste Segment beginnt zu blinken. Nachdem das Vorheizen beendet ist, sind alle vier Segmente fest beleuchtet.

Abb. 9c

Das Icon-Display zeigt die in Betrieb befindlichen Elemente des Backofens (Erhitzer, Flügelrad, Spießantrieb) jedes Mal an, wenn eine Funktion aktiv ist.

Die Taste [H] (On/Off) berühren, um die Tätigkeit des Backofens sofort zu stoppen. Auf dem Uhrdisplay erscheint die Aufschrift "OFF".

Eingabe einer automatischen Funktion des Backofens

Nachdem eine Funktion, wie vorher beschrieben, ausgewählt wurde, kann der Backofen programmiert werden, um zeitgesteuerte Backvorgänge einzugeben. Das Programm der Uhr bleibt aktiv, auch wenn die Funktion geändert wird (Ausnahme: Pyrolyse). Die folgenden Möglichkeiten stehen zur Verfügung:

1. zeitgesteuertes Backen, Eingabe der Backzeit (Dauer).
2. zeitgesteuertes Backen, Eingabe des Endes der Backzeit (Stopp-Uhrzeit).
3. verzögertes Backen, Eingabe der Dauer und der Stopp-Uhrzeit.

[C] berühren, um von der Dauer des Backens (Backzeit) auf das Ende der Backzeit (Uhrzeit des Ausgehens) überzugehen: Es werden jeweils die Aufschriften "dur" oder "End" angezeigt. Die Tasten [D] oder [E] [-/+] berühren, um die Dauer oder die Abschaltzeit zu ändern, wenn die entsprechende Bezeichnung angezeigt wird:

1. Wenn dur angezeigt wird, zeigt das Display 30' als Standardbackdauer an. [D] oder [E] berühren, um die gewünschte Backzeit auf einen Wert von 0 bis 240 Minuten einzustellen. Sobald der Wert akzeptiert wurde, geht das Display zur Uhrmodalität über. Jetzt zeigt es die Tageszeit, das Topfsymbol und den Buchstaben A an, um anzugeben, dass gerade ein zeitgesteuerte Backvorgang stattfindet. Das Ende der Backzeit wird automatisch aktualisiert.
2. Wenn End angezeigt wird, zeigt das Display als Anfangs-Stopp-Uhrzeit die Anfangsahrzeit. Um das Ende der wirklich gewünschten Backzeit in einem 24-Stunden-Bereich einzugeben, auf folgende Weise vorgehen. Sobald der Wert akzeptiert wurde, geht das Display zur Uhrmodalität über. Jetzt zeigt es die Tageszeit, das Topfsymbol und den Buchstaben A an, um anzugeben, dass gerade ein zeitgesteuerter Backvorgang stattfindet. Die Backzeit wird automatisch aktualisiert.
3. Dieselben Vorgänge von Punkt 1 an wiederholen, dann die Taste [C] drücken bis End erscheint. Das Display zeigt als Anfangs-Stopp-Zeit die "aktuelle Uhrzeit + Backzeit" an. Es ist nicht möglich, das Ende der Backzeit unter diesen Wert zu verringern.

Die Tasten [D] oder [E] (-/+) berühren, um das Ende der Backzeit mit einem 24-Stunden-Wert einzugeben. Das Display lässt End und den Wert abwechselnd einige Sekunden lang blinken und zeigt dann die Tageszeit und den Buchstaben An, um anzuzeigen, dass das verzögerte Backen programmiert wurde. Sobald die Wartezeit abgelaufen ist, geht der Backofen an und bleibt die programmierte Backzeit lang in Betrieb. Es wird das Symbol angezeigt.

Am Ende jeder zeitgesteuerten Tätigkeit geht der Backofen aus und das akustische Signal gibt eine Höchstzeit von 5 Minuten lang eine Warnfrequenz von sich (zwei kurze Pieptöne, die alle 3 Sekunden wiederholt werden), um die Aufmerksamkeit des Verwenders zu erregen und lässt die mit der Zeit verbundenen Icons („„„) auf dem Display blinken.

Irgendeine Taste berühren, um das akustische Signal zu deaktivieren und die Warnnachricht rückzustellen.

Der Summer ertönt nicht zwischen 22:00 und 8:00 Uhr (Nachtmodus).

Die Taste [H] berühren, um jede Tätigkeit zu stoppen.

Funktionen des Backofens

Der Backofen sieht viele Backfunktionen vor, die unten beschrieben sind. Ihre Anzahl und ihre Verfügbarkeit hängen vom Backofenmodell ab. Der Temperaturbereich liegt für den größten Teil der Funktionen zwischen 75°C und 250°C. Die vorbestimmten Haupttemperaturen sind drei: 190°C für die Umluftfunktionsweisen, 210°C für die Thermofunktionsweisen und 230°C für die Grillfunktionen.

Eine Ausnahme stellen das Öko-Backen (vorbestimmte Temperatur = 190°C), die Pyrolyse (fest bei 475°C), und die Heizmodalität mit Temperaturen von 50°C bis 120°C dar:

Booster (Schnellvorheizen)

Diese Funktion gestattet es, das Vorheizen des Backofens zu beschleunigen, um Zeit zu sparen. Wenn die Temperatur des Backofens den voreingegebenen Wert erreicht, erregt ein ca. 5 Sekunden dauerndes akustisches Dauersignal die Aufmerksamkeit dessen, der den Backofen verwendet. Das Schnellvorheizen ist bei den Modalitäten Grill, Pyrolyse, Öko-Backen, Warmhaltan und Entfrosten nicht verfügbar. Berühren Sie die Taste [A] um die Funktion zu aktivieren. Die Schrift "Prh" erscheint auf dem Uhr-Display und das Zeichen "C" blinkt auf dem Temperaturdisplay, bis der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht.

Öko-Backen

Diese Funktion dient zum Erhalt einer bedeutenden Energieersparnis. Der Kühlventilator ist zu Beginn abgeschaltet und geht erst an, wenn die Temperatur der Innenteile hoch wird, funktioniert also mit den Heizelerenten. Das Backen könnte ein bisschen langsamer erfolgen als beim Standardbacken, insbesondere wenn der Backofen sehr voll ist. Wenn diese Funktion aktiv ist, dann blinkt die Schrift "Eco" alle 5 Sekunden auf dem Temperaturdisplay auf.

Auftauen

Diese Funktion wird verwendet, um schnell tiefgefrorene Lebensmittel aufzutauen. Der Ofen heißt sich nicht auf, weil nur der Umluftventilator läuft. Das Display der Temperatur zeigt dEF an, um mitzuteilen, dass diese Sonderfunktionsweise aktiv ist.

Pyrolyse (Selbstreinigung)

Ein passendes Programm wählen, um einen Reinigungszyklus auszuwählen. Das Temperaturdisplay zeigt die Aufschrift ♦ an und das Icon-Display zeigt die in Gebrauch befindlichen Elemente an. Das Uhrdisplay zeigt einige Sekunden lang "Pyro" an.

Die Reinigungszeit kann nach denselben Regeln eingegeben werden wie die automatischen Funktionen, also kann der Pyrolysezyklus verzögert sein.

Die zulässige Höchstreinigungszeit beträgt 3 Stunden, das Minimum 1 Stunde. Die Standardzeit ist 1 Std. 30 Min.; das Display der Uhr zeigt P1:30 an. Am Ende der Selbstreinigung zeigt das Display “—” fix leuchtend und A blinkt so lange, bis der Ofen abgekühlt ist und die Tür verriegelt bleibt. Wenn der Ofen kait genug ist, geht die Tür auf und auf dem Display erscheint "End".

Jederzeit die Taste [H] berühren, um den Backofen abzuschalten.

Die Tür bleibt gesperrt, solange die Temperatur des Backofens nicht unter die Sicherheitsgrenze absinkt; jetzt entsperrt die Steuerung die Tür.

Der Kühlventilator geht an, sobald die Funktion gewählt wird und er erhöht seine Geschwindigkeit, wenn die Innenteile heiß werden. Die Backofentemperatur wird automatisch auf 475°C eingestellt, um den Hohlraum perfekt zu reinigen.

Abb. 9d

Außerdem blockiert die Tür des Backofens sofort, um die Sicherheit des Bedieners zu gewährleiten, angesichts dessen, dass die Innentemperatur sehr hoch wird. Ein Icon mit einem Schloss auf dem Temperaturdisplay zeigt den Zustand des Sperrmechanismus an:

Tür entsperrt, Sperrkontrolleuchte aus;
➢ Tür gesperrt, Sperrkontrollleuchte immer an;
➢ Sperrung aktiviert, Arbeitsgang findet statt, Sperrkontrollleuchte blinkt.

Eco-Pyrolyse

Wenn diese Funktion aktiv ist, dann blinkt die Schrift "Eco" alle 5 Sekunden auf dem Temperaturdisplay auf. Die Standardzeit beträgt 1h:30min und kann nicht verändert werden. Auf dem Uhr-Display erscheint P1:30. Diese Funktion wird benutzt, wenn eine leichte Reinigung erwünscht ist.

Kindersicher blockierte Tür und Steuerungen (Pyro)

Dies ist eine zusätzliche Sicherheitsfunktion: Der Türsperrmechanismus wird während der Pyrolyse automatisch verwaltet, kann aber manuell durch den Bediener betätigt werden, der die Tür varriegeln und somit den freien Zugang von Kindern auf den Ofen verhindern kann.

Ca. 3 Sekunden lang gleichzeitig die Tasten — und gedrückt halten, um die Tür von Hand zu sperren/entsperren. Während diese Funktion aktiv ist, sind auch die Touch-Tasten deaktiviert. Auch die Tastatur wird mit dieser Funktion deaktiviert: Auf dem Uhr-Display wird ein Schlüssel angezeigt, falls versucht wird, nicht aktive Tasten zu berühren.

Lautstärke des akustischen Signals

Die Lautstärke des akustischen Signals kann eingestellt werden, wenn sich die Steuerung in der Standby-Modalität befindet: Zuerst die Taste [B] berühren, bis die Aufschrift "L1", "L2" oder "L3" erscheint (je nach der eingestellten Lautstärke), dann die Taste [D]/[E] berühren. Jedes Mal, wenn man die Taste berührt, gibt das akustische Signal einen doppelten Piepton von sich und die Lautstärke kann auf drei verfügbaren Pegeln ausgewählt werden.

Nachtmodus

Diese Betriebsart ist zwischen 22:00 und 8:00 Uhr, also Nachts, aktiv. In dieser Zeit ist der Summer immer leise und das blaue Hintergrundlicht des Uhr-Display leuchtet weniger hell. Beim Berühren der Tasten gibt es kein akustisches Feedback.

Sperren und Fehlercodes

Der Backofen kontrolliert kontinuierlich den Systemzustand. Wenn länger als eine Minute lang ein anomaler Zustand festgestellt wird, tritt eine Sperre auf:

• die Erhitzer und die anderen Lasten werden deaktiviert;
• das Display zeigt den Buchstaben "E" gefolgt von einem Nummerncode an, der vom vorgefundenen Problemtyp abhängt;
• die Steuerung gibt ein akustisches Signal von sich, das einige Minuten lang dauert.

Um eine Sperrerklärung rückzustellen, zuerst die Ursache der Störung beseitigen und die Taste [H] (OFF) berühren.

Fehler Beschreibung

E001 Kurzschluss Temperatursensor.

E008 Sperrzeitüberschreitung.

E016 Überhitzung Hohlraum Backofen

E017 Temperatursensor lose oder defekt

E032 Falsche Ofenmodellkonfiguration

Tabelle der Backmodalitäten mit voreingegebenen Temperaturen, Mindesttemperaturen und Höchsttemperaturen(°C) und der Nominalleistung (Watt).

				VOREINGEGEBENETEMPERATUR [°C]	HÖCHSTT.[°C]	HEIZELEMENTE(W)	NAME
Pr00	Pr00		# # #				LICHT
Pr01	Pr01		# # #				ENTFRÖSTEN
Pr02	Pr02		50 75 120 2100				WARMHALTEN
Pr03	Pr03		120 190 250 2400				ÖKO-BACKEN
Pr04	Pr04		120 210 250 2400				BACKEN
Pr05	Pr05		75 190 250 2400				UMLUFTBACKEN
Pr06	Pr06		75 190 250 2400				UMLUFTSPIESSANTRIEB
Pr07	Pr07		75 190 250 2100				MINDESTUMLUFTBETRIEB
Pr08	Pr08		75 190 250 2400				UMLUFTGRILL
Pr09	Pr09		L1	L2	L3	2400	GRILL
Pr10	Pr10		L1	L2	L3	2400	GRILL MIT SPIESSANTRIEB
Pr11	NA		75 190 250 2300				ECHTES UMLUFTBACKEN
Pr12	NA		75 190 250 2300				SONDERFLUNKTION (RING +LOWER)
Pr13	Pr11		475			2400	ÖKO-PYRO
Pr14	Pr12		475			2400	PYRO (Pyrolyse)
Prh	Prh	C^a	VERSCHIEDENE				SCHNELLVORHEIZEN

SPERRSYSTEM DER TÜR

Automatische Sperrung der Tür während des Pyrolysezyklus

Aus Sicherheitsgründen sperrt die Tür automatisch, sobald die Funktionsweise der Selbstreinigung gewählt wird (sowohl Standard, als auch umweltfreundlich). Die Tür wird auch automatisch entsperrt, wenn die Reinigungszeit vorbei ist, aber erst, nachdem die Temperatur unter die Sicherheitsgrenze abgesunken ist.

ANMERKUNG

Es ist nicht möglich, die Sperrvorrichtung der Tür während der Selbstreinigung auszuschließen, d.h. die Tür von Hand zu entsperren, da die Selbstreinigungsfunktion die höchste Priorität hat und alle anderen Wahlfunktionen annulliert.

Das Symbol des geschlossenen Schlosses (☐) auf dem Display bedeutet:

ON (An) Wenn die Tür vollständig gesperrt ist.

OFF (Aus) Wenn die Tür vollständig entsperrt ist.

FLASHING (Blinkend) Wenn der Sperrmechanismus bewegt wird (nach der Selbstreinigung blinkt das Symbol, bis die Temperatur sicher und die Tür entsperrt ist).

Backofenlichter

Sie gehen während aller Backvorgänge an, sind aber während der Selbstreinigung immer deaktiviert.

SÄUBERUNG UND WARTUNG

Vor jeder Säuberung bzw. Wartung muss sichergestellt werden, dass die Stromzufuhr unterbrochen ist.

Der Innenraum des Backofens sollte regelmäßig gesäubert werden. Insbesondere der Grill sollte nach jedem Grillvorgang gründlich gereinigt werden, damit schlechte Gerüche oder Rauchentwicklung während des darauffolgenden Backvorganges vermieden werden.

Zur Säuberung dürfen weder ätzende Putzmittel noch Dampfstrahlreiniger zum Einsatz kommen.

WARNUNG

Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel oder harte Metallschaber, um die Ofenglastür zu reinigen, da diese die Oberfläche zerkratzen können, was auch zum Zerbrechen des Glases führen kann.

Die Backofen-Modelle mit Heißluftgebläse sind weniger schmutzanfällig.

Selbstreinigungszyklus (Pyrolysezyklen)

Auch wenn es nicht nötig ist, den Reinigungsvorgang jedes Mal durchzuführen, wenn man den Backofen verwendet, den Backofen nicht zu schmutzig werden lassen. Vor der Durchführung der Selbstreinigung alle Zubehörtaile (Grill, Teller, feuerfeste Formen) herausnehmen, um zu vermeiden, dass sie beschädigt werden, die großen Speiseresta entfernen, die Tür schließen und sich dessen versichern, dass sie richtig geschlossen ist.

ANMERKUNG

Normalerweise erfordert die Selbstreinigung 2½ bis 3 Stunden, je nach der Menge der zu entfernenden Speisereste.

ACHTUNG

Sich dessen versichern, dass die Tür sich in geschlossener Position befindet, bevor der Selbstreinigungszyklus beginnt, sonst wird die automatische Sperrung der Tür nicht abgeschlossen. Siehe nächste Abschnitte.

Wenn der Zyklus beendet und der Backofen VOLLSTÄNDIG ABGEKÜHLT ist, die verbrannten Reste des Selbstreinigungszyklus mit einem feuchten Tuch entfernen.

Entfernen der Backofentür

ACHTUNG

Die im Folgenden gelieferten Anweisungen einhalten.

- Der Backofen muss kalt und der Netzstecker muss gezogen sein, bevor die Tür entfernt wird. Ansonsten könnten Verbrennungen oder elektrische Schläge auftreten.

- Die Tür des Backofens ist schwer und zerbrechlich. Beide Hände verwenden, um die Tür des Backofens zu entfernen. Die Backofentür ist aus Glas. Vorsichtig mit ihr umgehen, damit sie nicht kaputt geht.

- Nur die Seiten der Tür packen. Nicht den Griff anpacken, da er in der Hand rutschen und Schäden oder Verletzungen verursachen könnte.

- Wenn man die Backofentür nicht fest und richtig festhält, kann das zu Verletzungen des Verwenders oder zu Schäden am Produkt führen.

Wie die Backofentür zu entfernen ist (siehe Abb. 10).

1. Die Tür vollständig öffnen.
2. Die Stütze des Scharniers (1) anheben und in den Schlitz (2) stecken.
3. Die Tür mit den Händen von beiden Seiten gut festhalten und schließen.
4. Die Tür gut festhalten, da sie schwer ist.
5. Die Tür an einem passenden Ort unterbringen.

Wie die Backofentür wieder zu positionieren ist [siehe Abb. 1D].

1. Die oberen Arme (3) beider Scharniere in die oberen Schlitze (6) stacken und die unteren Arme (4) in die unteren Schlitze (7). Die Winkel (5) müssen in die Ränder (8) eingehakt werden.
2. Die Stützen der Scharniere wieder absenken [1].
3. Die Tür langsam schließen und öffnen, um sich dessen zu versichern, dass sie sich in der richtigen und sicheren Position befindet.

Ersetzen des Backofenlichts

ACHTUNG

Die im Folgenden gelieferten Anweisungen einhalten.

• Der Backofen und die Lichter müssen kalt sein und der Netzstecker muss gezogen sein, bevor die Glühbirnen ersetzt werden. Ansonsten könnten Verbrennungen oder elektrische Schläge auftreten.
  • Die Lampenschirme müssen sich in ihrer Position befinden, wenn der Backofen verwendet wird.
  • Die Lampenschirme dienen dazu, die Glühbirne vor Defekten zu schützen.
• Die Lampenschirme sind aus Glas. Vorsichtig mit ihnen umgehen, damit sie nicht kaputt gehen. Das zerbrochene Glas könnte zu Verletzungen führen.

1. Der Hauptspeisung den Strom entziehen (Sicherung oder Schalttafel).
2. Den Lampenschirm entfernen (1), indem er losgeschraubt wird.
3. Die Glühbirne (2) durch Ziehen aus der Fassung (3).
4. Die Glühbirne (2) durch eine neue ersetzen. Das Berühren der Glühbirne mit den Fingern vermeiden, weil das Fett der Hände die Glühbirne beschädigen könnte, wenn sie heiß wird.
5. Die Glühbirne ist eine Halogenglühbirne: eine mit der gleichen Volt- und Wattzahl verwenden (siehe Abb. 11).
6. Den Lampenschirm (1) durch Festschrauben wieder in seine Position bringen.
7. Den Strom wieder einschalten (elektrische Schalttafel oder Sicherung).

LEITTEMPERATUR UND ZEITTABELLE ZUM KOCHEN

SPEISEN Betriebsart		"Halter-Position vom Boden"	Traditionelles Koch-System Heißluft-Koch-System
			"TempTeratur in °C"	"Garzeit in Minuten"	"TempTeratur in °C"	"Garzeit in Minuten"
Schwein, Kelb [Braten] etc.	| _ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |	2° 200 ÷ 225 100 ÷ 150 175 ÷ 180 90 ÷ 120
Fiat, Poastbeef	| _ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |	2°200 ÷ 240 60 ÷ 90 210 ÷ 225 40 ÷ 70
[4] Geflügel (Gans, Erte, Truthahn, Huhn) im Ganzen	| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| |||^||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| | ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| | | ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| ||| 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Warnhinweise für das Heißluft-Kochen - Blech-Position:

• für das Garen auf einer Ebene 2. Halterung vom Boden ab benutzten; (unter Einsatz von ^3 ^4 ^5 ^6 ^7 ^8 )
• für das Garen auf 2 Ebenen 2. - 4. Halterung vom Boden ab benutzten; (unter Einsatz von ✦ ✦ ✦)
• für das Garen auf 2 Ebenen 2. - 4. Halterung vom Boden ab benutzten; (unter Einsatz von )[7]für das Garen auf 3 Ebenen 2.-3 und 4. Halterung vom Boden ab benutzten (unter Einsatz von ✉ ✉ ✉)
• (4) die Zeit ist von der Größe des Geflügels abhängig. (40 ÷ 45 min pro kg).

WICHTIG: Die Garzeiten setzen einen vorgeheizten Ofen voraus.

BORETTI

BORETTI B.V.

De Dollard 17

1454 AT Watergang

T [phone]

F [phone]