ZOB 141 W - Ofen ZANUSSI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ZOB 141 W ZANUSSI

Benutzerinformation 28

pour empêcher que des enfants ne restent enfermés à l'intérieur de l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier ! 27Inhalt Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28 Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29 Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29 Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30 Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30 Kochtabellen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31 Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32 Was tun, wenn … _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34 Gerät aufstellen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34 Elektrischer Anschluss _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35 Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36 Änderungen vorbehalten Sicherheitshinweise Lesen Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfäl- tig durch, bevor Sie das Gerät anschließen und be- nutzen, um Gefahren zu vermeiden und einen korrekten Betrieb des Geräts zu gewährleisten. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung für einen Weiterverkauf des Gerätes oder eine späteren Umzug auf. Jeder, der dieses Gerät benutzt, muss mit den Bedienungs- und Sicherheitshin- weisen gut vertraut sein. Bestimmungsgemäße Verwendung

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Das Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haus- halt bestimmt!

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materia- lien oder schmelzbare Gegenstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht im Gerät oder in dessen Nähe abstellen oder lagern.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steck- dosen in Gerätenähe. Die Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofen-Tür eingeklemmt wer- den.

• Bewahren Sie nach dem Garen keine feuchten Lebens- mittel oder Gerichte in dem Gerät auf, um Beschädi- gungen der Emailbeschichtung zu verhindern.

• Versuchen Sie nicht, selbst Reparaturen auszuführen. Andernfalls besteht Unfallgefahr, und das Gerät könnte beschädigt werden. Wenden Sie sich bitte stets an Ih- ren Kundendienst.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschaber zum Reinigen der Glasbackofentür; dies könnte die Oberfläche zerkratzen und zum Zersplittern der Schei- be führen. Hinweis zur Emailbeschichtung Farbliche Veränderungen an der Emailbeschich- tung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträch- tigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. Sicherheit für Kinder

• Nur Erwachsene dürfen dieses Gerät bedienen. Kinder müssen beaufsichtigt werden, so dass sie nicht mit dem Gerät spielen können.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsgefahr.

• Halten Sie Kinder vom Gerät fern, wenn dieses einge- schaltet ist. Die zugänglichen Geräteteile können beim Betrieb sehr heiß werden. Es besteht Verbrennungs- gefahr. Allgemeine Sicherheit

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Der Innenraum des Geräts wird bei der Benutzung sehr heiß. Seien Sie bitte vorsichtig und berühren Sie keines der Heizelemente! Es besteht Verbrennungsgefahr.

• Stellen Sie sich daher nie direkt vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen, und lassen Sie am Ende des Garvorgangs den Dampf und die Hitze entweichen. 28Installation

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädig- tes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Das Gerät darf nur von einem autorisierten Service- techniker repariert werden. Dabei dürfen ausschließ- lich Originalersatzteile verwendet werden.

• Einbaugeräte dürfen nur betrieben werden, wenn sie in normgerechte, passende Einbauschränke und Arbeits- platten eingebaut wurden.

• Nehmen Sie weder technische noch anderweitige Än- derungen am Gerät vor. Andernfalls besteht Unfallge- fahr und das Gerät könnte beschädigt werden. Warnung! Beachten Sie genau sämtliche Anweisungen zu den elektrischen Anschlüssen. Vor der ersten Inbetriebnahme Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial innen und außen am Backofen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Vorsicht! Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an. Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung. Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege". Aufheizen Stellen Sie eine Backofen-Funktion ein und wählen Sie die maximale Temperatur. Lassen Sie den leeren Back- ofen 45 Minuten lang in Betrieb, damit alle Rückstände im Innenraum vollständig verbrennen. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch. Während dieser Zeit kann es zu einer Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine gute Raumbelüftung. Gerätebeschreibung Gesamtansicht

1 Bedienfeld 2 Temperaturkontrolllampe 3 Schalter für die Temperaturwahl 4 Schalter Backofen-Funktionen 5 Betriebs-Kontrolllampe 6 Lüftungsöffnungen für das Kühlgebläse 7 Grill 8 Backofenlampe 9 Typenschild Backofenzubehör

• Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten 29• Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von aus- tretendem Fett. Täglicher Gebrauch Ein- und Ausschalten des Backofens

1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen

auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf

eine gewünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen

und den Schalter für die Temperaturwahl auf die Po- sition AUS, um den Backofen auszuschalten. Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlge- bläse automatisch ein, um die Geräteoberfläche zu küh- len. Wenn Sie das Gerät ausschalten, stoppt das Kühl- gebläse. Sicherheits-Thermostat Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu ver- meiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits-Ther- mostat ausgestattet, der die Stromversorgung unter- bricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt auto- matisch bei Temperaturabfall. Backofenfunktionen Backofenfunktion Anwendung Position AUS Das Gerät ist AUSGESCHALTET. Ober- und Unterhitze Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Backofen. Zum Ba- cken und Braten auf einer Ebene. Unterhitze Die Hitze kommt ausschließlich vom Heizelement unten im Backofen. Zum Nach- backen von Kuchen mit krossen Böden. Oberhitze Die Hitze kommt ausschließlich vom Heizelement oben im Backofen. Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte. Großflächengrill Das gesamte Grillelement schaltet sich ein. Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum Toasten. Praktische Tipps und Hinweise Warnung! Schließen Sie beim Braten oder Backen immer die Backofen-Tür, ebenso beim Grillen. Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den Boden des Backofens, um Beschädigungen der Emailbeschichtung zu verhindern. Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen des Zu- behörs sorgsam vor, um die Emailbeschichtung des Ofens nicht zu beschädigen.

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Zählen Sie die Einsatzebenen vom Boden aus.

• Sie können verschiedene Gerichte auf zwei Einsatz- ebenen gleichzeitig garen oder backen. Setzen Sie die Bleche auf die Einsatzebenen 1 und 3. 30• Der Backofen besitzt ein spezielles Umluft- und Dampfsystem. Dieses System ermöglicht das Garen mit Dampf; es macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Die Gardauer und der Energiever- brauch werden dabei außerdem erheblich reduziert.

• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich nie direkt vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen. Um Kondensation zu verringern, heizen Sie bitte den leeren Backofen immer 10 Minuten vor dem Beginn des Garens vor.

• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach jeder Be- nutzung des Gerätes weg. Kuchenbacken

• Die beste Temperatur zum Backen von Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der Back- zeit abgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Ein- satzebene frei gelassen werden. Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

• Braten Sie rotes Fleisch, das außen leicht gebräunt und innen saftig sein soll, bei höheren Temperaturen zwi- schen 200 °C und 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine Temperatur zwischen 150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Speisen die Fettpfanne, um den Backofen vor Spritzern zu schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden mindes- tens 15 Minuten stehen, damit der Fleischsaft nicht ausfließen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um eine zu hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu ver- meiden. Um die Rauchbildung zu vermindern, emp- fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Wasser dazu- zugeben. Garzeiten Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin- den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Re- zepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen. Kochtabellen Gewicht (kg) Speise Backofen- funktion Ebene Backofentemperatur (°C) Garzeit (Min.) 1 Schwein/Lamm 2 180 110-130 1 Kalb/Rind 2 190 70-100 1,2 Hähnchen/Kanin- chen 2 190 70-80 1,5 Ente 1 160 120-150 3 Gans 1 160 150-200 4 Truthahn/Pute 1 180 210-240 1 Fisch 2 190 30-40 31Gewicht (kg) Speise Backofen- funktion Ebene Backofentemperatur (°C) Garzeit (Min.) 1 Gefüllte Paprika oder Tomaten/ Ofenkartoffeln 2 190 50-70 Kuchen 2 160 45-55 1 Pasteten, Gedeckte Kuchen usw. 2 160 80-100 Kleingebäck 3 140 25-35 2 Lasagne 2 180 45-60 1 Weißbrot 2 190 50-60 1 Pizza 1 190 25-35 Grillen Heizen Sie den leeren Backofen immer 10 Minuten lang vor. Menge Grillen Garzeit in Minuten GERICHT Stück g Ebene Temp. (°C) 1. Seite 2. Seite Filet/Steaks 4 800 3 250 12-15 12-14 Beefsteaks 4 600 3 250 10-12 6-8 Bratwürste 8 / 3 250 12-15 10-12 Schweinekotelett 4 600 3 250 12-16 12-14 Hähnchen (in 2 Hälften) 2 1000 3 250 30-35 25-30 Spieße 4 / 3 250 10-15 10-12 Hähnchenbrust 4 400 3 250 12-15 12-14 Hamburger 6 600 3 250 20-30 Fischfilet 4 400 3 250 12-14 10-12 Getoastete Sandwiches 4-6 / 3 250 5-7 / Toastbrote 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Reinigung und Pflege Warnung! Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie es reinigen. Achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist. Warnung! Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger. Vorsicht! Benutzen Sie keine ätzenden und scheuernden Reinigungsmittel, scharfen Gegenstände, Fleckenentferner oder Scheuerschwämme. 32Warnung! Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden. Vorsicht! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem han- delsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach je- dem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Ver- schmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit spe- ziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und lassen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkanti- gen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die Anti- haftbeschichtung kann zerstört werden! Reinigung der Backofen-Tür Bauen Sie die Backofen-Tür aus, bevor Sie mit ihrer Rei- nigung beginnen. Warnung! Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben vor dem Reinigen ganz abgekühlt sind. Im anderen Fall besteht das Risiko, dass die Scheiben brechen. Warnung! Falls die Glasscheiben beschädigt sind oder Kratzer aufweisen, ist die Struktur des Glases beeinträchtigt und die Scheibe kann brechen. In diesem Fall müssen sie ersetzt werden. Wenden Sie sich für weitere Informationen bitte an Ihren Kundendienst.

Klappen Sie die Back- ofen-Tür ganz auf und greifen Sie an die beiden Türscharniere.

Klappen Sie die Klemmhebel an den bei- den Türscharnieren nach vorne.

Schließen Sie die Backofen-Tür bis zur ers- ten Raststellung (halbe Stellung). Ziehen Sie sie dann nach vorn aus der Halterung. Legen Sie die Backofen-Tür auf eine weiche, ebene Unterlage. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie sie sorgfältig ab. Setzen Sie nach der Reinigung die Backofen-Tür wieder ein. Führen Sie dazu die Schritte in umgekehrter Reihen- folge aus. Geräte aus Edelstahl oder Aluminium: Reinigen Sie die Backofen-Tür nur mit einem nas- sen Schwamm. Trocknen Sie sie hinterher mit einem wei- chen Tuch ab. Verwenden Sie nie Stahlwolle, ätzende Reinigungsmittel oder Scheuermittel, die die Oberfläche des Backofens be- schädigen können. Reinigen Sie die Bedienblende des Ofens ebenso vorsichtig. Backofenlampe Warnung! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! 33Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungs- kasten oder legen Sie den Schutzschalter um. Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen. Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzei-

gersinn und nehmen Sie sie ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeignete

300 °C hitzbeständige Backofenlampe.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Was tun, wenn … Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf Der Backofen ist nicht eingeschaltet Schalten Sie den Ofen ein (siehe Ka- pitel "Täglicher Gebrauch"). Der Backofen heizt nicht auf Die Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst Kontrollieren Sie die Sicherung. Falls die Sicherung mehrmals aus- gelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Die Backofenlampe funktioniert nicht Die Backofenlampe ist defekt Tauschen Sie die Backofenlampe aus Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Back- ofen nieder Sie haben die Speisen zu lange im Backofen stehen lassen Lassen Sie die Speisen nach Been- digung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen stehen Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder Kundendienst. Halten Sie folgende Angaben bereit, damit man Ihnen schnell und korrekt helfen kann: Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild (siehe "Produktbeschreibung").

• Serien-Nummer (S No.) ........................................ Warnung! Lassen Sie die Reparatur des Geräts von einem qualifizierten Elektriker oder einem Fachmann ausführen. Wichtig! Wenn Sie das Gerät falsch bedient haben, fällt auch während der Garantiezeit für den Besuch des Kundendienstes oder Händlers eine Gebühr an. Hinweis für Geräte mit Metallfront: Wenn Sie die Tür während oder unmittelbar nach dem Back- oder Bratvorgang öffnen, kann das Türglas beschlagen. Gerät aufstellen Einbau-Anweisungen Warnung! Der elektrische Anschluss des Gerätes darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden. Wenn Sie die Installation nicht durch eine qualifizierte Fachkraft durchführen lassen und es zu Schäden kommt, entfällt der Garantieanspruch. 34• Zur einwandfreien Funktion des eingebauten Gerätes muss das Einbaumöbel bzw. die Einbaunische pas- sende Abmessungen haben.

• Stellen Sie für die Installation sicher, dass ein Berüh- rungsschutz gegen Stromschlag vorhanden ist.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen alle Tei- le, die den Berührungsschutz gewährleisten, so be- festigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenom- men werden können.

• Einige Teile des Ofens sind spannungsführend. Das Gerät sollte mit dem Küchenmöbel bündig abschlie- ßen, stellen Sie sicher, dass kein Zwischenräume vor- handen sind. Dies verhindert das Risiko von Strom- schlägen, denn so können Sie nicht versehentlich ge- fährliche Teile berühren.

• Das Gerät kann mit der Rückseite und mit einer der Seitewände neben höheren Geräten oder Wänden auf- gestellt werden. Die andere Seite muss neben Möbeln oder Geräten mit gleicher Höhe platziert werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Sie dürfen aus Sicherheitsgründen nur mit Geräten des gleichen Herstellers kombiniert werden.

Elektrischer Anschluss Warnung! Der elektrische Anschluss darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

• Der Hersteller haftet nicht für Schäden aufgrund der Nichtbeachtung folgender Sicherheitshinweise.

• Erden Sie das Gerät gemäß den Sicherheitshinweisen.

• Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung und - frequenz in Ihrer Region mit den auf dem Typenschild angegebenen Anschlusswerten übereinstimmen.

• Das Gerät wird mit Netzkabel, aber ohne Netzstecker geliefert.

• Elektrische Bauteile dürfen nur vom Kundendienst oder von einer kompetenten Fachkraft installiert oder ausgewechselt werden.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß in- stallierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckver- binder oder Verlängerungskabel. Andernfalls besteht Feuergefahr.

• Wählen Sie eine Steckdose, die auch nach der Instal- lation des Geräts noch zugänglich ist. 35• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Netzversorgung trennen möchten. Ziehen Sie im- mer den Netzstecker.

• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen (z.B. LS-Schalter, Sicherungen).

• Angaben zur Spannung finden Sie auf dem Typen- schild (siehe "Produktbeschreibung"). Umwelttipps Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Verpackungsmaterialien Die Materialien mit dem Symbol sind wiederverwert- bar. Bitte entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in ge- eigneten Recycling-Sammelbehältern. Entsorgung des Gerätes

1. Trennen Sie den Netzstecker von der Netzversorgung.

2. Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie

3. Entfernen Sie die Türverriegelung und entsorgen Sie