ZOB365X - Ofen ZANUSSI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ZOB365X ZANUSSI

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

• Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstel- len oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verur- sacht. Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Perso- nen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Er- fahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs- oder Verlet- zungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät un- beabsichtigt in Betrieb nehmen. Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsich- tigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus. Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektri- ker montiert und angeschlossen werden. Wenden Sie sich dazu an einen zugelassenen Kundendienst, da- mit Geräteschäden oder Verletzungen vermieden werden.

• Sicherstellen, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Ein beschädigtes Gerät nicht an- schließen. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Her- steller.

• Vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmateriali- en, Aufkleber und Auflagen entfernen. Das Typen- schild nicht entfernen. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzu- halten (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte usw.).

• Sicherstellen, dass das Gerät während der Montage vom Stromnetz getrennt ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Stets Sicherheitshandschuhe verwenden. Das Gerät nicht am Handgriff ziehen.

• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrich- tung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvor- richtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. 40loading-circle-1loading-circle-1eingeschlossen werden können. Es besteht Ersti- ckungsgefahr. Vor der ersten Inbetriebnahme Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung. Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege". Vorheizen

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttempe- ratur ein.

2. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 1 Stunde ein-

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttempe- ratur ein.

4. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttempe- ratur ein.

6. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten

eingeschaltet. Auf diese Weise werden die Rückstände im Backofenin- nenraum verbrannt. Das Zubehör erhitzt sich stärker, als bei Normalbetrieb. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal vorheizen, kann sich Geruch und Rauch entwickeln. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung. Gerätebeschreibung Gesamtansicht

1 Bedienfeld 2 Temperaturanzeige 3 Temperaturschalter 4 Schalter für die Backofenfunktionen 5 Betriebs-Kontrolllampe 6 Lüftungsöffnungen 7 Grill 8 Backofenlampe 9 Gebläse 10 Typenschild Backofenzubehör

• Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech Für Kuchen und Plätzchen

• Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. 43Täglicher Gebrauch Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Ein- und Ausschalten des Geräts

1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen

auf eine Backofenfunktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die ge-

wünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie die Schal-

ter für die Backofenfunktionen und die Temperatur auf Aus. Backofenfunktionen Backofenfunktion Anwendung Position Aus Das Gerät ist ausgeschaltet. Ober- und Unterhitze Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Backofen. Zum Ba- cken und Braten auf einer Ebene. Heizelement für Ober- hitze Die Hitze kommt nur von oben. Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte. Heizelement für Un- terhitze Die Hitze kommt nur von unten. Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Bö- den. Großflächengrill Das gesamte Grillelement schaltet sich ein. Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten. Umluft Bei dieser Einstellung können Speisen mit der gleichen Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig braten bzw. braten und backen, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt. Auftauen Zum Auftauen von Gefriergut. Der Temperaturregler muss ausgeschaltet sein. Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlge- bläse automatisch ein, um die Geräteoberfläche zu küh- len. Wenn Sie das Gerät ausschalten, stoppt das Kühl- gebläse. Sicherheits-Thermostat Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemä- ßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits- Thermostat ausgestattet, der die Stromversorgung un- terbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt au- tomatisch bei Temperaturabfall. Praktische Tipps und Hinweise Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Sie werden von unten nach oben gezählt.

• Das Gerät ist mit einem speziellen System ausgestat- tet, das die Luft umwälzt und den Dampf kontinuier- lich rückführt. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Die Gar- 44zeit und der Energieverbrauch verringern sich auf ein Minimum.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glas- türen niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich stets in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Tür während des Betriebs öffnen. Heizen Sie das Gerät 10 Minuten vor, um die Kondensation zu verringern.

• Wischen Sie die Feuchtigkeit nach jedem Gebrauch ab.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Back- ofenboden und bedecken Sie die Bauteile nicht mit Alu-Folie, da sonst das Garergebnis beeinflusst und die Emailbeschichtung beschädigt werden könnte. Kuchenbacken

• Die optimale Temperatur zum Backen von Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Back- ofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Einsatzebene frei gelassen werden. Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem Ge- wicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

• Stellen Sie die Temperatur für zartes rotes Fleisch, das außen gar und innen saftig sein soll auf 200 °C - 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dage- gen eine Temperatur zwischen 150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Spei- sen die Fettpfanne, um den Backofen vor Spritzern zu schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden min- destens 15 Minuten stehen, damit der Fleischsaft nicht ausfließen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um eine zu hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu vermeiden. Um die Rauchbildung zu vermindern, empfiehlt es sich, immer wieder ein wenig Wasser dazuzugeben. Garzeiten Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsis- tenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin- den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönli- chen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen. Back- und Brattabelle KUCHEN GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Rührteig 2 170 2 (1 und

160 45-60 Kuchenform Mürbeteig 2 170 2 (1 und

160 24-34 Kuchenform Buttermilch-Käse- kuchen 1 170 2 160 60-80 Kuchenform, 26 cm Apfelkuchen 1 170 2 (1 und

160 100-120 2 Kuchenformen, 20 cm, auf dem Rost 45GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Strudel 2 175 2 150 60-80 Backblech Marmeladenku- chen 2 170 2 160 30-40 Kuchenform, 26 cm Früchtekuchen 2 170 2 155 60-70 Kuchenform, 26 cm Biskuitkuchen (Biskuit ohne But- ter) 2 170 2 160 35-45 Kuchenform, 26 cm Stollen/üppiger Obstkuchen 2 170 2 160 50-60 Kuchenform, 20 cm Pflaumenkuchen 2 170 2 160 50-60 Brotform

Kleingebäck 3 170 3 (1 und

Törtchen 3 180 2 170 45-70 Kuchenform, 20 cm Englischer Sand- wichkuchen à la Victoria 1 oder 2 180 2 170 40-55 Links + rechts, Kuchenform, 20 cm

1) 10 Minuten vorheizen.

GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Weißbrot 1 190 1 190 60-70 1-2 Stück, 500 g pro Stück

180 25-40 6-8 Brötchen auf flachem Backblech

46GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Mürbeteigplätz- chen 3 200 2 190 10~20 Backblech

1) 10 Minuten vorheizen.

1) 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Rost und Fettpfanne Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Rost und Fettpfanne Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Rost und Fettpfanne Roastbeef, eng- lisch, rosa 2 210 2 200 44-50 Rost und Fettpfanne Roastbeef, eng- lisch, medium 2 210 2 200 51-55 Rost und Fettpfanne Roastbeef, eng- lisch, durchgebra- ten 2 210 2 200 55-60 Rost und Fettpfanne Schweineschulter 2 180 2 170 120-150 Fettpfanne Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stück in Fettpfanne 47GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Lammfleisch 2 190 2 190 110-130 Keule Hähnchen 2 200 2 200 70-85 Ganz, Fettpfanne Truthahn/Pute 1 180 1 160 210-240 Ganz, Fettpfanne Ente 2 175 2 160 120-150 Ganz, Fettpfanne Gans 1 175 1 160 150-200 Ganz, Fettpfanne Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt Fasan 2 190 2 175 90-120 Ganz, Fettpfanne FISCH GERICHT Ober-/Unterhitze Heißluft Garzeit [Min.] Anmerkungen Ebene Tempe- ratur [°C] Ebene Tempe- ratur [°C] Forelle/Seebrasse 2 190 2 (1 und

175 40-55 3-4 Fische Thunfisch/Lachs 2 190 2 (1 und

175 35-60 4-6 Filets Grillen Heizen Sie den leeren Backofen immer 10 Minu- ten lang vor. Menge Grillen Garzeit in Minuten GERICHT Stück g Einsatzebene Temp. (°C) 1. Seite 2. Seite Filetsteaks 4 800 3 250 12-15 12-14 Beefsteaks 4 600 3 250 10-12 6-8 Würstchen 8 / 3 250 12-15 10-12 Schweinskotelett 4 600 3 250 12-16 12-14 Hähnchen (in zwei Hälften) 2 1000 3 250 30-35 25-30 Spieße 4 / 3 250 10-15 10-12 Hähnchenbrustfilet 4 400 3 250 12-15 12-14 48Menge Grillen Garzeit in Minuten GERICHT Stück g Einsatzebene Temp. (°C) 1. Seite 2. Seite Hamburger 6 600 3 250 20-30 Fischfilets 4 400 3 250 12-14 10-12 Belegte Toastbrote 4-6 / 3 250 5-7 / Toast 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen. Reinigung und Pflege Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie da- mit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem han- delsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach je- dem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Ver- schmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit spe- ziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und las- sen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkan- tigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die An- tihaftbeschichtung kann zerstört werden! Reinigung der Türdichtung

• Prüfen Sie regelmäßig die Türdichtung. Die Türdich- tung befindet sich im Rahmen des Backinnenraums. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie bitte in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach. Einschubgitter Abnehmen der Einschubgitter

Ziehen Sie das Ein- schubgitter vorne von der Seitenwand weg.

Ziehen Sie das Ein- schubgitter hinten von der Seitenwand weg und neh- men Sie sie heraus. Einsetzen der Einschubgitter Führen Sie zum Einsetzen der Einschubgitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Die abgerundeten Enden der Einschubgitter müs- sen nach vorne zeigen! Reinigung der Backofentür Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben ausgestattet. Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur Reinigung ausgebaut werden. 49Wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe ab- zunehmen, solange die Backofentür noch am Ge- rät montiert ist, kann diese zuklappen.

Klappen Sie die Back- ofentür ganz auf und grei- fen Sie an die beiden Tür- scharniere.

Heben Sie die Hebel an den beiden Scharnie- ren an und klappen Sie sie nach vorne.

Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). An- schließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halte- rung heraus.

Legen Sie die Back- ofentür auf einer ebenen Fläche auf ein weiches Tuch.

Öffnen Sie die Arretie- rung, um die innere Glas- scheibe zu entfernen. 90°

Drehen Sie die 2 Be- festigungen um 90° und nehmen Sie sie aus der Halterung.

Heben Sie die Glas- scheibe vorsichtig an (Schritt 1) und entfernen (Schritt 2) Sie sie. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmit- tel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Einbau der Backofentür und der Glasscheibe Wenn Sie die Glasscheibe mit einem Dekorrahmen montieren, stellen Sie sicher, dass die bedruckte Zone zur Innenseite der Tür weist. Stellen Sie nach dem Ein- bau sicher, dass der Glasscheibenrahmen sich an den bedruckten Zonen nicht rau anfühlt. Achten Sie darauf, dass Sie die Glasscheibe in die rich- tige Aufnahme einsetzen (siehe nachfolgende Abbil- dung). Backofenlampe Warnung! Bitte vorsichtig vorgehen! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Backofen ausschalten.

• Sicherungen aus dem Sicherungskasten entfernen oder den Schutzschalter ausschalten. Ein Tuch auf den Backofenboden legen, um die Lampe und das Glas zu schützen.

1. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn dre-

2. Die Glasabdeckung reinigen.

503. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeig-

nete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe. Verwenden Sie dazu eine Backofenlampe mit der gleichen Leistung.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung an.

Was tun, wenn … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Siehe hierzu „Täglicher Gebrauch“. Die Sicherung im Siche- rungskasten hat ausgelöst. Prüfen Sie die Sicherung. Falls die Sicherung öfter als einmal auslöst, wenden Sie sich an einen qualifizier- ten Elektriker. Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlampe aus. Dampf und Kondens- wasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen. Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen stehen. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wen- den Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... Montage Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Elektrischer Anschluss Warnung! Der elektrische Anschluss darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden. Der Hersteller haftet nicht für Schäden aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise im Kapitel mit den Sicherheitshinweisen. Das Gerät wird ohne Netzkabel und Netzstecker gelie- fert. Kabel Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der Tabelle: Gesamtleistung Kabelquerschnitt maximal 1380 W 3 x 0,75 mm² maximal 2300 W 3 x 1 mm² maximal 3680 W 3 x 1,5 mm² Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss ca. 2 cm län- ger als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel). Umwelttipps Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wieder verwertbar. Kunststoffteile sind mit interna- tionalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungs- stellen. 52535455www.zanussi.com/shop 397165201-A-342010