R879WH - Mikrowelle SHARP - Kostenlose Bedienungsanleitung

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BEDIENUNGSANLEITUNG R879WH SHARP

BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH

MICRO-ONDAS COM GRILL SUPERIOR E INFERIOR E CONVECÇÃO MANUAL DE INSTRUÇÕES COM LIVRO DE RECEITAS INCLUÍDO R-879_FC+INTRO_[6lang].qxd 7/24/07 3:40 PM Page A1 Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Kombi- Mikrowellengerät mit Doppelgrill und Heißluft, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird. Sie werden angenehm überrascht sein, was Sie mit Ihrem neuen Kombi-Mikrowellengerät alles machen können. Sie können nicht nur schnell auftauen und erhitzen, sondern auch ganze Menüs zubereiten. Die Kombination von Mikrowelle, Heißluft und Doppelgrill bedeutet, dass die Nahrungsmittel gleichzeitig gegart und gebräunt werden können, und dies sehr viel schneller als mit herkömmlichen Garverfahren. Unser Mikrowellen-Team hat für Sie in unserem Kochstudio die leckersten internationalen Rezepte zusammengestellt, die Sie leicht und schnell zubereiten können. Lassen Sie sich von den angegebenen Rezepten anregen und bereiten Sie auch eigene und bewährte Rezepte in ihrem Kombi-Mikrowellengerät zu. Die Mikrowelle bietet Ihnen viele Vorteile, die Sie begeistern werden:

• Die Lebensmittel können direkt im Serviergeschirr zubereitet werden, so dass wenig Abwasch anfällt.

R-879_FC+INTRO_[6lang].qxd 7/24/07 3:40 PM Page 1A. Entsorgungsinformationen für Benutzer aus Privathaushalten

1. In der Europäischen Union

Achtung: Werfen Sie dieses Gerät zur Entsorgung bitte nicht in den normalen Hausmüll ! Gemäß einer neuen EU-Richtlinie, die die ordnungsgemäße Rücknahme, Behandlung und Verwertung von gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräten vorschreibt, müssen elektrische und elektronische Altgeräte getrennt entsorgt werden. Nach der Einführung der Richtlinie in den EU-Mitgliedstaaten können Privathaushalte ihre gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräte nun kostenlos an ausgewiesenen Rücknahmestellen abgeben*. In einigen Ländern* können Sie Altgeräte u.U. auch kostenlos bei Ihrem Fachhändler abgeben, wenn Sie ein vergleichbares neues Gerät kaufen. *) Weitere Einzelheiten erhalten Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung. Wenn Ihre gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräte Batterien oder Akkus enthalten, sollten diese vorher entnommen und gemäß örtlich geltenden Regelungen getrennt entsorgt werden. Durch die ordnungsgemäße Entsorgung tragen Sie dazu bei, dass Altgeräte angemessen gesammelt, behandelt und verwendet werden. Dies verhindert mögliche schädliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit durch eine unsachgemäße Entsorgung.

2. In anderen Ländern außerhalb der EU

Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach dem ordnungsgemäßen Verfahren zur Entsorgung dieses Geräts. Für die Schweiz: Gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte können kostenlos beim Händler abgegeben werden, auch wenn Sie kein neues Produkt kaufen. Weitere Rücknahmesysteme finden Sie auf der Homepage von www.swico.ch oder www.sens.ch. B. Entsorgungsinformationen für gewerbliche Nutzer

1. In der Europäischen Union

Wenn Sie dieses Produkt für gewerbliche Zwecke genutzt haben und nun entsorgen möchten: Bitte wenden Sie sich an Ihren SHARP Fachhändler, der Sie über die Rücknahme des Produkts informieren kann. Möglicherweise müssen Sie die Kosten für die Rücknahme und Verwertung tragen. Kleine Produkte (und kleine Mengen) können möglicherweise bei Ihrer örtlichen Rücknahmestelle abgegeben werden. Für Spanien: Bitte wenden Sie sich an das vorhandene Rücknahmesystem oder Ihre Gemeindeverwaltung, wenn Sie Fragen zur Rücknahme Ihrer Altgeräte haben.

2. In anderen Ländern außerhalb der EU

Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach dem ordnungsgemäßen Verfahren zur Entsorgung dieses Geräts.

Achtung: Ihr Produkt trägt dieses Symbol. Es besagt, dass Elektro- und Elektronikgeräte nicht mit dem Haushaltsmüll entsorgt, sondern einem getrennten Rücknahmesystem zugeführt werden sollten.

1. Nell’Unione europea

1. Nell’Unione europea

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . .D-1-3

AUFSTELLANWEISUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-3

VERWENDUNG DER STOP-TASTE . . . . . . . . . . . . .D-5

EINSTELLEN DER UHR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-6

MIKROWELLENLEISTUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-6

HEIZEN OHNE SPEISEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-8

GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL . .D-32

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE . . . . . . . . . . .D-32

ZEICHENERKLÄRUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-33

BELANGRIJKE VEILGHEIDSMAATREGELEN . . . . .NL-1-3

GESCHIKTE SCHALEN . . . . . . . . . . . . . . . . .NL-27-28

4. Spritzschutz für den Hohlleiter

7. Grill-Heizelement (Grill unten)

8. Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen

11. Lüftungsöffnungen 12. Netzanschlusskabel 13. Außenseite

ZUBEHÖR Überprüfen, dass die Zubehörteile vorhanden sind: 14 Drehteller 15 Niedriger Rost (Höhe: 2,5 cm) 16 Hoher Rost (Höhe: 10,5 cm) Drehteller auf die Antriebswelle für den Drehteller am Boden des Gerätes setzen. Den Drehteller und die Roste vor der ersten Benutzung mit milder Seifenlauge reinigen. Den Drehteller nicht zerschneiden oder zerkratzen.

HINWEIS: Bei der Bestellung von Zubehörteilen müssen Sie dem Händler bzw. dem SHARP-Kundendienst immer folgendes angeben: Teilebezeichnung und Modellnamen. WARNUNG: Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör und das Geschirr werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden.

Anzeigen und Symbole

Symbol für GRILL OBEN

2. Symbol für GRILL UNTEN

3. Symbol für HEISSLUFT

4. Symbol für MIKROWELLE

5. Symbol für GARVORGANG

6. Symbol für INFORMATION

7. Symbol für KÜRZER/LÄNGER

8. ZEITEINGABE-Tasten

Ihr Gerät lässt sich bis zu 99 Minuten und 90 Sekunden programmieren. (99.90).

9. KOMBIBETRIEBS-Taste:

1 x DRÜCKEN = MIKROWELLE + HEISSLUFT 2 x DRÜCKEN = MIKROWELLE + GRILL OBEN 3 x DRÜCKEN = MIKROWELLE + GRILL UNTEN

10. HEISSLUFT (˚ C)-Taste

Zum Ändern der Heißlufttemperatur

11. KÜRZER/LÄNGER-Tasten

15. GEWICHTSEINGABE-Tasten

22. GRILLBETRIEBS-Taste:

1 x DRÜCKEN = GRILL OBEN 2 x DRÜCKEN = GRILL UNTEN 3 x DRÜCKEN = GRILL OBEN + UNTEN

23. MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste

Zum Ändern der Mikrowellenleistung in Watt

MICRO-ONDAS Premir para alterar as definições da potência do micro-ondas. R-879_FC+INTRO_[6lang].qxd 7/24/07 3:40 PM Page 18D-1 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE das Fett kann sich entzünden. Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr verwendet werden. Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern. Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet. Zur Vermeidung von Überhitzung und Feuer sollte besonders vorsichtig vorgegangen werden, wenn Lebensmittel mit einem besonders hohen Zucker- oder Fettgehalt gekocht oder aufgewärmt werden, z.B. Würstchen, Kuchen oder weihnachtliche Süßspeisen. Diese Bedienungsanleitung und den Kochbuch- Ratgeber zusammen verwenden. Zur Vermeidung von Verletzungen WARNHINWEIS: Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte: a) Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht schlecht ausgerichtet oder verzogen sein. b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen dürfen nicht gebrochen oder lose sein. c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen nicht beschädigt sein. d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder andere Beschädigungen vorhanden sein. e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht beschädigt sein. Falls die Tür bzw. die Türdichtungen beschädigt sind, darf das Gerät, vor der Reparatur durch eine kompetente Person, nicht betrieben werden. Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden. Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden. Vermeiden Sie die Ansammlung von Fett oder Verschmutzungen auf der Türdichtung und angrenzenden Teilen. Säubern Sie die Mikrowelle in regelmäßigen Abständen und entfernen Sie alle Essensreste. Bitte folgen Sie den Hinweisen im Kapitel “Reinigung und Pflege” auf Seite D-

24. Wird das Gerät nicht saubergehalten, kann

dies die Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirken. Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigt werden. Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Mikrowellengeräten befragen. Zur Vermeidung von Feuer Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen. Dieses Gerät ist für den Einsatz auf einer Arbeitsfläche oder zum Einbau vorgesehen. Das Gerät niemals in einen Schrank stellen. Wenn das Gerät eingebaut werden soll, muss der von SHARP zugelassene Einbaurahmen EBR-5000 verwendet werden. Er ist über Ihren Händler erhältlich. Näheres bitte in der dazugehörigen Anleitung nachschlagen oder sich beim Händler nach der korrekten Installionsweise erkundigen. Die Sicherheit und Qualität dieses Produkts ist nur bei Verwendung des genannten Einbaurahmens gewährleistet. Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann. Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 16A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 16A ausgestattet sein. Eine getrennte, nur dem Betrieb dieses Geräts dienende Schaltung, sollte vorgesehen werden. Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen Wärme erzeugt wird, z.B. in der Nähe eines konventionellen Herdes. Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen eine hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden ist oder sich Kondenswasser bilden kann. Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen. Wird Rauch festgestellt, so ist das Gerät auszuschalten oder der Netzstecker abzuziehen und die Tür geschlossen zu halten, damit eventuelle Flammen erstickt werden. Geschirr sollte vor Gebrauch auf Mikrowellentauglichkeit überprüft werden. Siehe Seite D-27-28. Für das Garen mit Mikrowelle nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden. Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff- oder Papier-Behälter zum Garen oder Erwärmen von Lebensmitteln verwendet werden. Diese könnten überhitzen und sich entzünden. Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum und den Drehteller nach Verwendung reinigen. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden. Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern. Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren. Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen. Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF. R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 20D-2 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE DEUTSCH Zur Vermeidung von elektrischem Schlag Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden. Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den SHARP-Kundendienst anfordern. Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen. Das Netzkabel nicht über die scharfe Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte führen. Das Netzkabel von erwärmten Oberflächen fernhalten, einschließlich Geräterückseite. Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von SHARP autorisierten Elektriker auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von SHARP autorisierte Kundendienststelle! Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden. Bitte das Auswechseln durch einen von SHARP autorisierten Kundendienst vornehmen lassen. Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden: WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten. Die Erhitzung von Getränken durch Mikrowellen kann verspätetes Aufwallen verursachen. Bei der Handhabung der Gefäße ist daher Vorsicht geboten. Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können. Niemals Flüssigkeiten in schmalen, hohen Gefäßen (z.B. Babyflaschen) erhitzen, da der Inhalt herausspritzen kann und zu Verbrennungen führen könnte. Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

Stellen Sie keine extrem langen Zeiten ein (siehe Seite 35).

2. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

3. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen

Glasstab oder ähnlichen Gegenstand (kein Metall) in den Behälter zu stecken.

Nach dem Erhitzen die Flüssigkeiten noch mindestens 20 Sekunden im Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern. Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiss anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden. Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann. Zur Vermeidung von Verbrennungen WARNUNG: Der Inhalt von Saugflaschen und Baby-Nahrungsbehältnissen muss vor dem Gebrauch geschüttelt bzw. gerührt werden, um Verbrennungen zu vermeiden. Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden. Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf und Siedeverzug zu vermeiden. Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden. Leicht zugängliche Teile können während des Gebrauchs heiß werden. Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen. Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden. Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden. Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen. Dieses Gerät darf von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bzw. mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen nur dann verwendet werden, wenn sie unter Aufsicht einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person stehen oder von dieser in der Verwendung des Gerätes unterwiesen wurden. Kinder sind zu beaufsichtigen und sollten nicht mit dem Gerät spielen. Wenn das Gerät in der Betriebsart GRILL, HEISSLUFT, PORTIONS-AUTOMATIK, KOMBI- und AUTOMATIKBETRIEB (außer AUFTAU-AUTOMATIK), sollten Kinder wegen der entstehenden Hitze das Gerät nur unter Aufsicht von Erwachsenen benutzen. R-879_[DE].qxd 5/3/08 8:26 AM Page 21D-3 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE AUFSTELLANWEISUNGEN Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängendschwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisenvertraut gemacht werden: z.B. Verwendung vonTopflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln.Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittelknusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien),indem sie besonders heiß werden.Sonstige HinweiseNiemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehenund darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendetwerden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zweckeoder den Gebrauch in einem Labor.Zur Vermeidung von Fehlfunktionen undBeschädigungen dieses GerätesDas Gerät niemals leer in Betrieb nehmen, es sei denn,dies wird in der Bedienungsanleitung ausdrücklichempfohlen (siehe Seite D-8). Durch Inbetriebnahme desGerätes ohne Gargut kann das Gerät beschädigtwerden.Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oderselbsterwärmenden Materialien muss einehitzebeständige Isolierung (z.B. ein Porzellanteller)zwischen Geschirr und Drehteller gestellt werden.Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers durchWärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für dasGeschirr sollte nicht überschritten werden.Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellenreflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. KeineKonserven in das Gerät stellen.Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehtellerverwenden.Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände aufdas äußere Gehäuse stellen.Keine Kunststoffbehälter für den Mikrowellenbetriebverwenden, wenn das Gerät nach dem Gebrauch der GRILL-, der HEISSLUFT-, der KOMBI-, der PORTIONS- AUTOMATIK- oder der AUTOMATIK-Betriebsart (außerAUFTAU-AUTOMATIK) noch heiß ist, da diese sonstschmelzen könnten. In diesen Betriebsarten dürfen keineKunststoffbehälter verwendet werden, es sei denn, derHersteller weist auf deren Eignung zu diesem Zweck hin.HINWEISE:Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sichbitte an einen autorisierten Elektrofachmann.Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keineVerantwortung für Beschädigungen des Gerätes oderVerletzungen von Personen übernehmen, die als Folgeeines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wändenim Innenraum bzw. um die Türdichtungen undDichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist keinAnzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einersonstigen Fehlfunktion.

1. Alles Verpackungsmaterial aus dem Innern des

Gerätes entfernen. Entfernen Sie die lose Plastikfolie, die sich zwischen der Tür und dem Garraum befindet. Die gesamte Schutzfolie und auch den Aufkleber von der Außenseite der Gerätetür entfernen.

2. Überprüfen, ob das Gerät beschädigt ist.

3. Das Mikrowellengerät auf einer flachen, geraden

Oberfläche aufstellen, die stabil genug ist, das Gewicht des Gerätes und der darin zubereiteten Lebensmittel zu tragen. Dieses Gerät ist für den Einsatz auf einer Arbeitsfläche oder zum Einbau vorgesehen. Das Gerät niemals in einen Schrank stellen. Beim Einbau des Geräts in ein Küchenelement siehe "Zur Vermeidung von Feuergefahr" auf Seite D-1.

4. Die Tür der Mikrowelle kann während

des Garbetriebes heiß werden. Stellen oder montieren Sie die Mikrowelle in einer Entfernung von etwa 85 cm oder mehr vom Boden entfernt. Halten Sie Kinder davon ab, die Tür zu berühren, damit sie sich nicht verbrennen.

5. Das Netzkabel darf nicht über heiße oder

scharfe Oberflächen geführt werden, wie zum Beispiel über den heißen Lüftungsöffnugen an der oberen Rückwand des Gerätes.

6. Stellen Sie sicher, dass der Abstand über der

Mikrowelle mindestens 19 cm beträgt.

7. Den Netzstecker des Mikrowellengerätes mit einer

Entfernen 19 cmR-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 22AUSWÄHLEN DER SPRACHE SPRACHEN-Taste drücken einmal zweimal dreimal viermal fünfmal sechsmal SPRACHE ENGLISH DEUTSCH NEDERLANDS FRANCAIS ITALIAN ESPANOL Die zu Beginn eingestellte Sprache des Geräts ist Englisch. Sie können auf Wunsch eine andere Sprache wählen, indem Sie die SPRACHEN-Taste drücken und durch die verfügbaren Optionen gehen (siehe Tabelle gegenüber). Drücken Sie anschließend die START /+1min-Taste. Das Gerät wird mit eingestelltem “Energiesparmodus” geliefert. Wenn Sie das Gerät das erste Mal anschließen erscheint keine Anzeige auf dem digitalen Display. Betrieb der Mikrowelle im Energiesparmodus:

1. Verbinden Sie das Gerät mit der Steckdose. Die

Anzeige zeigt dabei noch nichts an.

2. Öffnen Sie die Tür. Auf der Anzeige erscheint

“SELECT LANGUAGE” in 6 Sprachen.

3. Schließen Sie die Tür.

4. Die gewünschte Sprache wählen (siehe unten).

5. Heizen Sie den Grill des Gerätes ohne

Nahrungsmittel auf (siehe Seite D-8). HINWEIS: Sie können auf Wunsch den Uhrenmodus einstellen (siehe Seite D-6). Durch Einstellen der Uhr wird der Energiesparmodus deaktiviert. TIPPS FÜR DIE BEDIENUNG: Ihre Mikrowelle verfügt über ein 'Info-Display-System', das Ihnen schrittweise Anleitungen zu allen Funktionen und Tasten des Geräts liefert. Jedesmal, wenn Sie eine Taste drücken, erscheinen auf dem digitalen Display Anleitungen zum nächsten Bedienungsschritt.

1. Gewünschte Sprache

2. Einstellung starten.

Überprüfen Sie das Display.

HINWEIS: Die gewählte Sprache bleibt auch bei unterbrochener Stromzufuhr eingestellt und gespeichert. Beispiel: Angenommen, Sie möchten Italienisch einprogrammieren. Wenn Sie das Gerät im Energiesparmodus betreiben und länger als 3 Minuten nicht verwenden (d. h. die Tür schließen, die STOP-Taste drücken oder das Ende einer eingestellten Garzeit erreichen), ist die Mikrowelle erst wieder einsatzbereit, nachdem Sie die Tür öffnen und schließen. D-4 VOR INBETRIEBNAHME DEUTSCH R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 23D-5 ENERGIESPARMODUS

VERWENDUNG DER STOP-TASTE

Ihr Mikrowellengerät verfügt über zwei grundlegende Betriebsarten, Energiesparmodus und Uhrenmodus. Im Energiesparmodus erscheint keine Anzeige auf dem digitalen Display, wenn die Mikrowelle nicht in Betrieb ist, während im Uhrenmodus die Uhrzeit angezeigt wird. Wenn Sie das Gerät im Energiesparmodus betreiben und länger als 3 Minuten nicht verwenden (d. h. die Tür schließen, die Taste STOP drücken oder das Ende einer eingestellten Garzeit erreichen), ist die Mikrowelle nicht mehr einsatzbereit. Durch Einstellen der Uhr wird der Energiesparmodus deaktiviert. Sie können den Energiesparmodus nach dem unten beschriebenen Verfahren manuell wiederherstellen. Beispiel: So schalten Sie den Energiesparmodus ein (aktuelle Zeit ist 23:35 Uhr):

1 MIN-Taste und prüfen Sie, ob “0” auf der Anzeige erscheint.

1. Prüfen Sie, ob die richtige

Zeit auf der Anzeige erscheint. Drücken Sie die INFO/UHR-Taste.

3. Drücken Sie die START /

+1min-Taste. Die Stromversorgung wird abgeschaltet und die Anzeige erlischt.

Verwendung der STOP-Taste:

1. Löschen eines Eingabefehlers während des

2. Unterbrechen des Gerätes während des Betriebs.

3. Zum Löschen eines Programms während des

Betriebs die STOP-Taste zweimal drücken.

MIKROWELLENLEISTUNG DEUTSCH Das Gerät weist 5 verschiedene Leistungsstufen auf. Zur Wahl der Leistungsstufe folgen Sie den Ratschlägen im nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber. 900 WATT = 100 % Leistung 270 WATT = 30 % Leistung 630 WATT = 70 % Leistung 90 WATT = 10 % Leistung 450 WATT = 50 % Leistung Um die Mikrowellen-Leistungsstufe einzustellen:

1. Drücken Sie die ZEITEINGABE-Tasten, um die Zeit einzustellen.

2. Um die Leistung einzustellen, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken, bis die gewünschte

Leistungsstufe angezeigt wird. Wenn die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einmal gedrückt wird, erscheint 900 W (100 %). Falls die gewünschte Leistungsstufe überschritten wird, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste so lange drücken, bis die gewünschte Stufe wieder angezeigt wird.HINWEIS: Falls die Taste nicht gedrückt wird, ist automatisch die volle Leistung 900 W (100 %) eingestellt.

ENERGIESPARMODUS ZU VERLASSEN UHRZEIT

EINSTELLEN”. Bei Stromausfall während des Garens, geht das Bedienungsprogramm und auch die Uhrzeit verloren.

4. Wenn Sie die Uhrzeit neu einstellen möchten,

verfahren Sie wie im obigen Beispiel.

5. Wenn Sie die Uhr nicht einstellen, drücken Sie einmal die

STOP-Taste “.0” erscheint auf dem Display. Wenn der Betrieb des Gerätes beendet ist, erscheint anstelle der Uhrzeit wieder “.0” auf dem Display.

6. Bei Einstellung der Uhr wird der “Energiesparmodus”

abgeschaltet. Die Uhr läuft im 12 Stunden- oder im 24 Stunden-Format.

1. Wählen Sie die 24

Stunden-Uhr durch dreimaliges Drücken der INFO/UHR-Taste.

2. Stellen Sie die Stunden ein.

Die ZEITEINGABE-Tasten drücken, bis die richtige Stunde angezeigt wird.

3. Durch einmaliges Drücken

der INFO/UHR-Taste von den Stunden zu den Minuten wechseln. Überprüfen Sie das Display.

4. Stellen Sie die Minuten ein.

Die ZEITEINGABE-Tasten betätigen, bis die Minuten korrekt angezeigt werden.

5. Die INFO/UHR-Taste drücken,

um die Uhr zu starten. HINWEISE:

1. Drücken Sie die STOP-Taste, wenn Sie beim

Programmieren einen Fehler gemacht haben.

2. Wenn sich das Gerät im Garprozess befindet und Sie

die Uhrzeit wissen möchten, drücken Sie die INFO/UHR-Taste. Solange Ihr Finger die Taste berührt, wird die Uhrzeit angezeigt.

3. Falls die Stromversorgung Ihres Mikrowellengerätes

unterbrochen wird, öffnen und schließen Sie die Tür, sobald die Spannung wieder hergestellt ist. Auf der Anzeige erscheint “ENERGIESPARMODUS UM DEN

1. Um die Uhr auf das 12 Stunden-

Format einzustellen, die INFO/UHR-Taste zweimal drücken.

2. Um die Uhr auf das 24 Stunden-

Format einzustellen, die INFO/UHR-Taste dreimal drücken. Beispiel: Einstellen der Uhr auf 23 Uhr 35 Min. x2 x3 x3 x5 R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 25D-7

2. Durch zweimaliges Drücken der

MIKROWELLEN- LEISTUNGSSTUFEN-Taste stellen Sie die Mikrowellenleistung auf 630 W ein.

START /+1min- Taste, um den Garvorgang zu starten. Überprüfen Sie das Display. Ihr Mikrowellengerät verfügt über zwei Grill-Heizelemente (3 verschiedene Grill-Betriebsarten). Zuerst die Zeit und dann die gewünschte Grillbetriebsart durch Drücken der GRILLBETRIEBS-Taste, wie unten beschrieben, einstellen. HINWEISE:

1. Wenn die Tür während der Garzeit geöffnet wird,

wird die Garzeit auf dem Display automatisch gestoppt. Sie läuft weiter, sobald die Tür geschlossen und die START /+1min-Taste gedrückt wurde.

2. Wenn Sie während der Garzeit die Leistungsstufe

überprüfen wollen, drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste. Solange Ihr Finger die MIKROWELLEN- LEISTUNGSSTUFEN-Taste berührt, wird die Leistungsstufe angezeigt.

HINWEIS ZUM AUFWÄRMEN VON

FERTIGGERICHTEN: Die Fertiggerichte in eine hitzebeständige Form geben und auf dem niedrigen Rost platzieren. Beispiel: Angenommen, Sie wollen 2 Minuten und 30 Sekunden lang mit 630 W Mikrowellenleistung garen.

ZEITEINGABE-Tasten, um die Garzeit einzustellen. Die GRILLBETRIEBS-Taste drücken Heizelement des Grills in Gebrauch Grill oben und unten gemeinsam Grill oben Grill unten Ihr Gerät lässt sich bis zu 99 Minuten und 90 Sekunden programmieren. (99.90). Einstellung

Taste einmal drücken, um den Heizvorgang zu starten. WARNUNG: Die Gerätetür, die Außenflächen und der Garraum werden heiß. Achten Sie darauf, dass Sie sich keine Verbrennungen zuziehen, während das Gerät abkühlt. WARNUNG: Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör, das Geschirr und besonders der Grill werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden. Bei der ersten Benutzung des/der Grills, des Kombi-Grills oder der Heißluft kann es zu Rauch- oder Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal und kein Anzeichen dafür, dass das Gerät funktionsuntüchtig ist. Um dieses Problem beim erstmaligen Gebrauch des Gerätes zu vermeiden, betreiben Sie den Grill oben und unten 20 Minuten lang ohne Speisen. WICHTIG: Damit während des Grillbetriebs entstehender Rauch oder Gerüche abziehen können, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie die Abzugshaube/den Ventilator ein.

gewünschte Aufheizzeit ein. (20 Min).

2. Die GRILLBETRIEBS-

Taste dreimal drücken.

2. Die GRILLBETRIEBS-

Taste einmal drücken.

1. Die gewünschte Garzeit durch

Drücken der ZEITEINGABE- Taste eingeben. Beispiel: Angenommen, Sie wollen eine Speise 5 Minuten mit dem Grill oben zubereiten:

1. Zum Grillen wird die Verwendung des hohen und niedrigen Rosts empfohlen.

Bei der ersten Benutzung des Grills kann es zu Rauch- und Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal und kein Anzeichen dafür, dass das Gerät funktionsuntüchtig ist. (Siehe unten ‘Heizen ohne Speisen’.)

3. Nach dem Garen kann die Anzeige “KUEHLUNG” erscheinen.

Das Gerät zählt nun die Zeit zurück. Nach dem Aufheizen die Gerätetür öffnen und den Garraum auskühlen lassen. Überprüfen Sie das Display.

1. Wenn Sie nach dem Vorheizen bei unterschiedlichen Temperaturen garen wollen, drücken Sie die

HEISSLUFT-Taste, bis die gewünschte Einstellung auf dem Display angezeigt wird. In dem obigen Beispiel würden Sie zur Änderung der Temperatur die HEISSLUFT-Taste nach der Eingabe der Garzeit drücken.

2. Wenn das Gerät die programmierte Vorheiztemperatur erreicht hat, wird diese automatisch 30 Minuten

lang beibehalten. Nach 30 Minuten wechselt das Display zur Uhrzeit, falls eingestellt. Das ausgewählte HEISSLUFT-Programm wird gelöscht.

3. Nach dem Garen kühlt das Gerät automatisch ab und auf dem Display erscheint “KUEHLUNG”.

Dieses Mikrowellengerät verfügt über 10 voreingestellte Temperaturen, die aus einer Kombination von Grill oben und unten besteht. Beispiel 1: Garen mit Vorheizen Angenommen, Sie möchten auf 180° C vorheizen und 20 Minuten lang bei 180° C garen.

Vorheiztemperatur durch fünfmaliges Drücken der HEISSLUFT-Taste eingeben. Auf dem Display wird 180° C angezeigt. Wenn die Vorheiztemperatur erreicht ist, ertönt das akustische Signal, auf dem Display wird 180° C angezeigt. Die Gerätetür öffnen und die Speisen in das Gerät geben. Die Tür schließen. Überprüfen Sie das Display.

3. Die gewünschte Garzeit durch

Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.

+1min-Taste drücken, um das Vorheizen zu starten.

4. Drücken Sie die START /

HEISSLUFT-Taste drücken Gerätetemperatur (° C)

R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 28D-10 HEISSLUFTBETRIEB DEUTSCH Überprüfen Sie das Display.

Gartemperatur durch einmaliges Drücken der HEISSLUFT-Taste eingeben. (250˚ C). Beispiel 2: Garen ohne Vorheizen Angenommen, Sie wollen 20 Minuten lang bei 250° C garen.

1. Die gewünschte Garzeit

durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste HINWEISE:

1. Nach dem Garen kühlt das Gerät automatisch ab und auf dem Display erscheint “KUEHLUNG”.

2. Um die Heißlufttemperatur zu ändern, die HEISSLUFT-Taste drücken, bis die gewünschte Temperatur

auf dem Display angezeigt wird.

3. Die gemessene Temperatur des Geräts in der Heißluft-Betriebsart kann von der im Display

angezeigten Temperatur abweichen. Dies ist auf das Ein- und Ausschalten der Grillelemente zurückzuführen, die die Gerätetemperatur regulieren. Das Garergebnis wird dadurch nicht beeinflusst, solange Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung und dem Kochbuch befolgen.

START /+1min- Taste, um den Garvorgang zu starten. WARNUNG: Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör, das Geschirr und besonders der Grill werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden.

R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 29D-11 KOMBI-BETRIEB HINWEISE: Die Leistungseinstellungen sind variabel: KOMBI 1: Die Heissluftemperatur kann in zehn Stufen von 40° C bis 250° C eingestellt werden. Die Mikrowellenleistungsstufen können in drei Stufen von 90 W bis 450 W eingestellt werden. KOMBI 2 & 3: Die Mikrowellenleistungsstufen können in fünf Stufen von 90 W bis 900 W eingestellt werden. Beispiel 1: Angenommen, Sie wollen mit KOMBI 1 für 20 Minuten bei 90 W Mikrowellenleistung und 200˚ C HEISSLUFT garen. Ihr Mikrowellengerät verfügt über 3 KOMBI-Betriebsarten, bei denen Heißluft, Grill oben oder Grill unten mit der Mikrowelle kombiniert werden. Um die Kombi-Betriebsart auszuwählen, die KOMBIBETRIEBS-Taste dementsprechend betätigen. Im Allgemeinen verkürzt die Kombi-Betriebsart die Gesamtgarzeit.

4. Die gewünschte Gartemperatur

durch dreimaliges Betätigen der HEISSLUFT-Taste (200° C) einstellen.

2. Die Taste KOMBIBETRIEB

1. Die gewünschte Garzeit

durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.

3. Durch zweimaliges Drücken der

MIKROWELLEN-LEISTUNGS- STUFEN-Taste stellen Sie die Mikrowellenleistung auf 90 W ein. Überprüfen Sie das Display. Position Mikrowellen-leistung Garmethode die KOMBIBETRIEBS-Taste drücken KOMBI 1 KOMBI 2 270 W 270 W Heißluft 250˚ C Grill oben KOMBI 3 270 W Grill unten

5. Drücken Sie die START /

1. Die gewünschte Garzeit durch

Drücken der ZEITEINGABE- Taste eingeben.

2. Die Garmethode durch

zweimaliges Drücken der KOMBIBETRIEBS-Taste wählen.

LEISTUNGSSTUFEN-Taste einmal drücken für 90 W Mikrowellenleistung.

1. Die gewünschte Garzeit durch

Drücken der ZEITEINGABE- Taste eingeben.

2. Die Garmethode durch

dreimaliges Drücken der KOMBIBETRIEBS-Taste wählen.

LEISTUNGSSTUFEN-Taste einmal drücken für 90 W Mikrowellenleistung. Überprüfen Sie das Display. Überprüfen Sie das Display. Beispiel 2: Angenommen, Sie wollen 20 Minuten mit KOMBI 2 (90 W Mikrowellenleistung und GRILL OBEN) garen. Beispiel 3: Angenommen, Sie wollen mit KOMBI 3 für 20 Minuten bei 90 W Mikrowellenleistung und GRILL UNTEN garen. HINWEISE:

1. Nach dem Garen kühlt das Gerät automatisch ab und auf dem Display erscheint “KUEHLUNG”. Um dies

zu löschen, drücken Sie die STOP-Taste.

2. Die gemessene Temperatur des Geräts in der Heißluft-Betriebsart kann von der im Display

angezeigten Temperatur abweichen. Dies ist auf das Ein- und Ausschalten der Grillelemente zurückzuführen, die die Gerätetemperatur regulieren. Das Garergebnis wird dadurch nicht beeinflusst, solange Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung und dem nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber befolgen.

4. Drücken Sie die START /+1min-

Taste, um den Garvorgang zu starten.

4. Drücken Sie die START /+1min-

Taste, um den Garvorgang zu starten. WARNUNG: Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör, das Geschirr und besonders der Grill werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden.

Mit der START /+1 MIN-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen: a. Direktstart Durch Drücken der START /+1MIN-Taste können Sie den Garvorgang bei 900 W Mikrowellenleistung für 1 Minute direkt starten. HINWEIS: Um einen Missbrauch durch Kinder zu verhindern, kann die START /+1 MIN-Taste nur 3 Minuten nach dem vorausgehenden Bedienungsschritt, d. h. Schließen der Tür oder Drücken der STOP-Taste, betätigt werden. b. Verlängern der Garzeit. Bei manuellem Betrieb kann die Garzeit mehrfach um 1 Minute verlängert werden; wenn während des Betriebs die START /+1 MIN-Taste gedrückt wird.

1. GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN

Diese Funktion ermöglicht das Garen anhand von bis zu 4 manuellen Garprogrammen. Für die Betriebsart GRILL, HEISSLUFT und KOMBI-GAREN können bis zu zwei Stufen innerhalb einer Sequenz programmiert werden. Beispiel: Garen : 2 Minuten und 30 Sekunden bei 630 W Mikrowellenleistung (Stufe 1) 5 Minuten nur mit dem Grill oben (Stufe 2) STUFE 1

1. Die gewünschte Garzeit

durch Drücken der ZEITEINGABE-Tasten eingeben.

2. Die Garmethode durch zweimaliges

Drücken der MIKROWELLEN- LEISTUNGSSTUFEN-Taste wählen. STUFE 2

3. Die gewünschte Zeit

durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.

4. Die Garmethode durch

einmaliges Drücken der GRILLBETRIEBS-Taste wählen.

5. Drücken Sie die START /

MIN-Taste, um den Garvorgang zu starten. (Das Gerät beginnt für 2 Minuten und 30 Sekunden bei 630 W Mikrowellenleistung mit dem Garen und setzt dann 5 Minuten lang nur den oberen Grill ein). Überprüfen Sie das Display.

3. KÜRZER / LÄNGER-Taste.

Mit den KÜRZER ( ▼ )- und LÄNGER ( ▲ )- Tasten können Sie die programmierten Zeiteinstellungen problemlos verkürzen oder verlängern (um die Speisen mehr oder weniger durchzugaren). a) Ändern der vorprogrammierten Zeiteinstellung. Beispiel: Angenommen, Sie wollen 0,4 kg Grillspieße mit der GAR-AUTOMATIK-Taste und der LÄNGER ( ▲ )- Taste garen.

gewünschte Garergebnis (gut gegart) durch einmaliges Drücken der LÄNGER ( ▲ )-Taste.

2. Wählen Sie das Automatik-

Menü und die Menge, indem Sie die Taste Grillspieße dreimal drücken. HINWEISE: Zum Abbrechen von KÜRZER oder LÄNGER drücken Sie die gleiche Taste noch einmal. Um von LÄNGER zu KÜRZER zu wechseln, drücken Sie einfach die KÜRZER ( ▼ )-Taste. Um von KÜRZER zu LÄNGER zu wechseln, drücken Sie einfach die LÄNGER ( ▲ )-Taste. b) Ändern der Garzeit bei laufendem Garvorgang. Sie können die Garzeit um je 1 Minute vermindern oder erhöhen, indem Sie die KÜRZER ( ▼ )- oder LÄNGER ( ▲ )-Taste drücken. HINWEIS: Diese Funktion können Sie nur für manuelles Garen verwenden. Der Betrieb startet automatisch nach 2 Sekunden. Überprüfen Sie das Display.

ÜBERPRÜFEN DER LEISTUNGSSTUFE: Um während des Garvorgangs die Mikrowellen- leistung zu überprüfen, drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste. ÜBERPRÜFEN DER HEISSLUFTTEMPERATUR: Um während des Garens die Heißlufttemperatur zu überprüfen, die HEISSLUFT-Taste drücken. Während das Gerät vorgeheizt wird, kann die Gerätetemperatur überprüft werden. Solange Sie die Taste mit dem Finger drücken, wird die Heißlufttemperatur in ° C angezeigt.

4. ÜBERPRÜFEN DER EINSTELLUNG WÄHREND DES BETRIEBS

Sie können die Leistungsstufe und die Gerätetemperatur überprüfen z.B. beim Vorheizen. Solange Sie die Taste mit dem Finger drücken, wird die Leistungsstufe angezeigt.

INFO/UHR-Taste Funktion.

Jede Taste bietet nützliche Informationen. Wenn Sie die Informationen sehen wollen, drücken Sie die INFO/UHR-Taste, bevor Sie die gewünschte Taste betätigen. Beispiel: Angenommen, Sie möchten Informationen über das Menü AUTOMATISCHES GAREN Brathähnchen: HINWEISE:

1. Die Informationsmeldung wird zweimal wiederholt, anschließend wird auf dem Display die Uhrzeit

2. Wenn Sie die Informationen abbrechen wollen, drücken Sie die STOP-Taste.

Überprüfen Sie das Display. R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 34D-16

PORTIONS-AUTOMATIK-BETRIEB (EXPRESS PIZZA/

FUN-MENÜS/AUTOMATISCHES GAREN) DEUTSCH WARNUNG: Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör, das Geschirr und besonders der Grill werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden. HINWEIS: Die Endtemperatur ist je nach Anfangstemperatur verschieden, d.h. sie ist davon abhängig, ob die Speise gekühlt war oder Raumtemperatur hatte. Stellen Sie sicher, dass Speisen nach dem Garen richtig heiß sind. Bei Bedarf können Sie die Garzeit manuell verlängern. Beispiel: Zubereitung von 0,3 kg tiefgekühlte Pizza. Der Betrieb startet automatisch nach 2 Sekunden.

1. Das Menü auswählen und die Menge

durch einmaliges Drücken der EXPRESS PIZZA-Taste eingeben. Diese automatischen Funktionen sind speziell dafür bestimmt, die richtige Garmethode und Garzeit zu berechnen, um somit bestmögliche Resultate zu erzielen. Sie haben die Wahl zwischen 1 EXPRESS PIZZA, 5 FUN-MENÜS und 5 GAR-AUTOMATIK Menüs. Die EXPRESS PIZZA-Funktion gart Tiefkühlpizza automatisch und besonders schnell. Die folgenden Punkte geben zusätzliche Informationen zur Verwendung dieser Automatikfunktionen:

1. Um die versehentliche Inbetriebnahme des Geräts zu verhindern, können die Tasten jeweils nur innerhalb

von 3 Minuten nach einem Garvorgang, dem Schließen der Tür oder dem Drücken der STOP-Taste betätigt werden.

2. Das Gewicht der Speise durch mehrmaliges Drücken der entsprechenden Taste eingeben, bis das

gewünschte Gewicht angezeigt wird (mit Ausnahme der FUN-MENÜS "Vegetarische Gerichte" und "Desserts"). Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen. Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger ist, als es in den nachfolgenden Tabellen angegeben wird, die PIZZA-AUTOMATIK für EXPRESS PIZZA (siehe Seite D-19-20) oder den manuellen Betrieb verwenden.

3. Die programmierte Garzeit sind Mittelwerte. Falls Sie die Garzeit anpassen möchten, betätigen Sie die

Tasten KÜRZER ( ▼ ) oder LÄNGER ( ▲ ) vor dem Drücken der einzelnen Tasten (siehe Seite D-14). Wenn Sie bestmögliche Pizzaresultate für EXPRESS-PIZZA wünschen, sollten Sie die PIZZA-Funktion (P-1 tiefgekühlte Pizza) siehe Seite D-19-20 wählen.

4. Die START-Taste braucht nicht betätigt zu werden, da das Gerät direkt nach der Eingabe des Gewichts

automatisch startet. FUN-MENÜ-Tasten GAR-AUTOMATIK-Tasten EXPRESS PIZZA-Taste Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. zum Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch und die erforderlichen Schritte werden auf dem Display angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die Taste START /+1min. R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 35D-17

MENÜ Tiefgekühlte Baguettes z.B. Baguettes mit Pizza-Belag Fischstäbchen Pommes frites Standardsorte und dicke Sorte (Empfohlen für die Verwendung in herkömmlichen Backöfen) Vegetarische Gerichte Desserts z.B. Obst-Crumble (engl. Spezialität) MENGE (Gewichts- eingabeschritt) / GESCHIRR 0,15 - 0,50 kg (50 g) (Ausgangstemp. -18° C) Direkt auf den Drehteller 0,20 - 0,50 kg (50 g) (Ausgangstemp. -18° C) Direkt auf den Drehteller 0,20 - 0,40 kg (50 g) (Ausgangstemp. -18° C) Direkt auf den Drehteller (Ausgangstemp. 20° C) Auflaufform Niedriger Rost (Ausgangstemp. 20° C) Auflaufform Niedriger Rost VERFAHREN

• Die Baguettes aus der Verpackung nehmen und auf den Drehteller legen.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren.

• Die tiefgekühlten Fischstäbchen aus der Verpackung nehmen und auf den Drehteller legen.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren.

• Die tiefgekühlten Pommes frites aus der Verpackung nehmen und in einer Lage auf den Drehteller legen.

• Beim Garen von dicken Pommes die LÄNGER-Taste ( ▲ ) drücken.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren.

• Siehe Rezepte für Vegetarier auf Seite D-22.

• Siehe Rezept für Desserts auf Seite D-22. TASTE MENÜ Express Pizza, tiefgekühlt "Steinofen"-Pizza (dünner Teig, vorgebacken) MENGE (Gewicht- seinheit) / GESCHIRR 0,30/0,35/0,40 kg (50 g)

Ausgangstemp. -18° C) Direkt auf den Drehteller VERFAHREN

• Die tiefgekühlte Pizza aus der Verpackung nehmen und auf den Drehteller legen.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren. TASTE EXPRESS EXPRESS PIZZA-TABELLE R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 36D-18 DEUTSCH GAR-AUTOMATIK-TABELLE MENÜ Grillspieße Siehe Rezepte auf Seite D-42. Brathähnchen Gratiniertes Fischfilet Aufläufe Siehe Rezepte auf Seiten D-46. Kuchen Siehe Rezepte auf Seiten D-51. MENGE (Gewichts- eingabeschritt) / GESCHIRR 0,2 - 0,8 kg (100 g) (Ausgangstemp. 5° C) Hoher Rost 0,9 - 1,8 kg (100 g) (Ausgangstemp. 5° C) Niedriger Rost 0,6 - 1,2 kg* (100 g) (Ausgangstemp. Fisch 5° C) Auflaufform Niedriger Rost 0,5 - 1,5 kg* (100 g) (Ausgangstemp. 20° C) Auflaufform Niedriger Rost 0,5 - 1,5 kg* (100 g) Ausgangstemp. 20° C) Kuchenblech Niedriger Rost Untertasse VERFAHREN

• Die Grillspieße vorbereiten.

• Die Grillspieße auf den hohen Rost legen.

• Beim Ertönen des Signals die Spieße wenden.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren.

• Die Zutaten vermischen und auf dem Hähnchen verteilen.

• Die Haut des Hähnchen mit einer Gabel anstechen.

• Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten auf den niedrigen Rost legen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, wenden.

• Das Hähnchen nach dem Garen ca. 3 Minuten im Gerät stehen lassen.

• Siehe Rezept für Gratiniertes Fischfilet auf Seite D-23.

• Gesamtgewicht von allen Zutaten.

• Die Aufläufe vorbereiten.

• Den Auflauf auf den niedrigen Rost stellen.

• Nach dem Garen mit Aluminiumfolie bedecken und ca. 5 Minuten stehen lassen.

• Gesamtgewicht von allen Zutaten.

• Die Kuchen vorbereiten.

• Die Kuchenform auf den niedrigen Rost stellen und zwischen Rost und Backform eine Untertasse stellen.

• Nach dem Backen ca. 10 Minuten stehen lassen, bis der Kuchen abgekühlt ist.

• Gesamtgewicht von allen Zutaten. TASTE Zutaten für 1,2 kg Brathähnchen: Salz und Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüß, 2 EL Öl R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 37D-19 AUTOMATIK-BETRIEB (PIZZA, AUFTAU-AUTOMATIK) START /+1min- Taste WARNUNG: Für PIZZA: Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör, das Geschirr und besonders der Grill werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden. Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. zum Wenden der Speisen), stoppt das Gerät und das akustische Signal ertönt. Im Anzeigefeld sehen Sie die notwendige Aktion. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START /+1min-Taste. Diese automatischen Funktionen sind speziell dafür bestimmt, die richtige Garmethode und Garzeit für ein optimales Ergebnis einzustellen. Sie haben die Wahl zwischen 3 PIZZA- und 5 AUFTAU-AUTOMATIK-Funktionen. Die folgenden Punkte geben zusätzliche Informationen zur Verwendung dieser Automatikfunktionen:

1. Das Menü dass Sie auswählen möchten wird

eingegeben, indem Sie die PIZZA oder AUFTAU- AUTOMATIK Tasten drücken, bis die gewünschte Menünummer auf dem Display angezeigt wird.

2. Das Gewicht der Speisen durch Drücken der

GEWICHTSEINGABE-Taste eingeben, bis das gewünschte Gewicht angezeigt wird. Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen. Speisen, deren Gewicht die Angaben in der Tabelle über- oder unterschreiten, garen Sie bitte im manuellem Betrieb. HINWEIS: Wenn die GEWICHTEINGABE-Taste REDUZIEREN ( - ) gedrückt wird, zählt das Display bei jeder Betätigung ab der höchsten Gewichtseingabe herunter. Wenn die GEWICHTSEINGABE-Taste ERHÖHEN ( + ) gedrückt wird, zählt das Display bei jeder Betätigung ab der niedrigsten Gewichtsangabe herauf.

3. Drücken Sie die START /+1min-Taste, um den

Garvorgang zu starten.

4. Die programmierten Garzeiten sind Mittelwerte. Falls

Sie die Garzeiten des Automatikbetriebs anpassen möchten, die KÜRZER ( ▼ ) oder LÄNGER ( ▲ ) Tasten betätigen. (Siehe Seite D-14.) Um optimale Ergebnisse zu erzielen, die Anweisungen der Tabellen auf den Seiten D-20-21 befolgen. GEWICHTSEINGABE-Tasten KÜRZER/LÄNGER-Tasten Die Endtemperatur ist je nach Anfangstemperatur verschieden, d.h. sie ist davon abhängig, ob die Speise gekühlt war oder Raumtemperatur hatte. Stellen Sie sicher, dass Speisen nach dem Garen richtig heiß sind. Bei Bedarf können Sie die Garzeit manuell verlängern. PIZZA-Taste Beispiel: AUFTAU-AUTOMATIK-Taste PIZZA-Taste

R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 38D-20 DEUTSCH AUTOMATIK-BETRIEB (PIZZA, AUFTAU-AUTOMATIK) PIZZAREZEPT Zutaten: ca. 300 g Fertigteig (Fertigmischung oder Ausrollteig) ca. 200 g Tomaten aus der Dose 150 g Belag nach Wunsch (z.B. Mais, Schinken, Salami, Ananas) 50 g geriebener Käse, Basilikum, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer Verfahren:

1. Den Teig laut Anleitung herstellen. Auf die

Größe des Drehtellers ausrollen.

2. Den Drehteller leicht einfetten und den Pizzaboden

darauf legen und den Teig mehrmals einstechen.

3. Die Tomaten abgießen und in kleine Stücke schneiden.

Die Tomaten mit den Kräutern würzen und auf dem Teigboden verteilen. Die anderen Zutaten auf der Pizza verteilen und abschließend mit Käse bestreuen.

4. Mit dem P-3 Pizza “Frische Pizza” garen.

1. Das PIZZA-Menü durch einmaliges

Betätigen der PIZZA-Taste auswählen. Beispiel: Angenommen, Sie möchten eine tiefgekühlte Pizza mit einem Gewicht von 0,4 kg zubereiten.

2. Das Gewicht durch Drücken

der GEWICHTSEINGABE- Tasten eingeben, bis das gewünschte Gewicht angezeigt wird.

START /+1min- Taste, um den Garvorgang zu starten. Die PIZZA- und AUFTAUAUTOMATIK-Tasten bieten die Möglichkeit Speisen schnell und einfach zuzubereiten. PIZZA-TABELLE MENÜ P-1 Pizza Tiefgekühlte Pizza "Steinofen"-Pizza(dünner Teig, vorgebacken) P-2 Pizza Gekühlte Pizza P-3 Pizza Frische Pizza z.B. Hausgemachte Pizza MENGE (Gewichts- eingabeschritt)/ GESCHIRR 0,15 - 0,60 kg (50 g)

Ausgangstemp. -18° C) Direkt auf den Drehteller 0,15 - 0,45 kg (50 g)

Ausgangstemp. 5° C) Direkt auf den Drehteller 0,7 - 1,0 kg (100 g)

Ausgangstemp. 20° C) Direkt auf den Drehteller VERFAHREN

• Die tiefgekühlte Pizza aus der Verpackung nehmen und auf den Drehteller legen. Für Pizza mit dickem Boden die LÄNGER-Taste ( ▲ ) drücken.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren.

• Die fertig vorbereitete, gekühlte Pizza aus der Verpackung nehmen und auf den Drehteller legen.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren.

• Die Pizza nach dem untenstehenden Rezept zubereiten.

• Direkt auf den Drehteller legen.

• Nach dem Garen auf einem Teller servieren. TASTE

Überprüfen Sie das Display. R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 39D-21 AUFTAU-AUTOMATIK-TABELLE MENÜ AD-1 Auftauen Steaks und Koteletts AD-2 Auftauen Hackfleisch AD-3 Auftauen Geflügel AD-4 Auftauen Kuchen AD-5 Auftauen Brot MENGE (Gewichts- eingabeschritt) / GESCHIRR 0,2 - 1,0 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18° C) (Siehe HINWEIS unten) Teller 0,2 - 1,0 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18° C) (Siehe HINWEIS unten) Teller 0,9 - 2,0 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18° C) (Siehe HINWEIS unten) Teller 0,1 - 1,4 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18° C) Flachen Teller 0,1 - 1,0 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18° C) Flachen Teller (Für dieses Programm werden nur Brotscheiben empfohlen.) VERFAHREN

• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.

• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10 - 20 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Legen Sie das gefrorene Hackfleisch auf einen Teller in der Mitte des Drehtellers.

• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die aufgetauten Teile, sofern möglich.

• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 5 - 10 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller legen und das Geflügel mit der Brustseite nach unten darauf legen.

• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, wenden. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.

• Nach dem Auftauen mit kaltem Wasser abspülen und mit Aluminiumfolie abgedeckt 30 – 60 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Zum Abschluss das Geflügel unter fließendem Wasser säubern.

• Den Kuchen von jeglicher Verpackung befreien.

• Auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

Den Kuchen nach dem Auftauen in möglichst gleich große Stücke schneiden, zwischen den Stücken etwas Abstand lassen und 15 - 70 Minuten stehenlassen, bis er gleichmäßig aufgetaut ist.

• Auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Wenn das Signal ertönt, die Scheiben neu anordnen und aufgetaute Scheiben abnehmen.

• Nach dem Auftauen alle Scheiben voneinander trennen und auf einem grossen Teller verteilen. Das Brot mit Aluminiumfolie abdecken und 5 - 20 Minuten stehenlassen, bis es vollständig aufgetaut ist. TASTE Speise Geschirr Drehteller Steaks, Koteletts, Hackfleisch Geflügel HINWEIS: Auftau-Automatik

1. Steaks und Koteletts sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.

2. Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.

3. Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.

4. Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.

5. Für Steaks, Koteletts, Hackfleisch und

Geflügel, die Speisen wie in der Abbildung gezeigt in das Gerät stellen:

DEUTSCH VEGETARISCHE GERICHTE Gefüllte Zucchini Zutaten: 4 Zucchini gleicher Größe (Gesamtgewicht: 700-900 g) 2 Bunde Frühlingszwiebeln 4 Tomaten (400 g) 200 g Schafskäse, gewürfelt 40 g Zwieback 1Ei Salz und Pfeffer 10 g Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Für die Soße: 150 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 62,5 g Streichkäse 25 g Sonnenblumenkerne Zubereitung:

• Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen. Die Hälften aushöhlen und das entfernte Zucchinifleisch würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und würfeln.

• Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Zwieback zerkrümeln und unterrühren. Eiermasse mit den gewürfelten Tomaten, dem Schafskäse, den Zucchiniwürfeln und der Hälfte der Frühlingszwiebeln verrühren.

• Auflaufform einfetten, die Zucchinihälften hineinlegen und mit der Masse füllen.

• Die Form auf den niedrigen Rost stellen und das Gericht mit FUN MENÜS "Vegetarische Gerichte" garen .

• In der Zwischenzeit Gemüsebrühe, Sahne und Streichkäse verrühren und die restlichen Frühlingszwiebeln dazugeben. Wenn das akustische Signal ertönt und das Gerät stoppt, die Soße in die Form gießen, die Sonnenblumenkerne darüberstreuen und die START-Taste drücken.

• Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen. Zubereitung:

• Rote Paprika der Länge nach halbieren, Stängel und Kerne entfernen. Hälften waschen und trocknen. Zwiebeln fein würfeln und mit den in Scheiben geschnittenen Pilzen vermengen.

• Eier verquirlen und mit Emmentaler Käse, Semmelmehl, Zwiebeln, Pilzen und fein gehackten Kräutern vermischen. Die Masse abschmecken und in die Paprikahälften füllen.

• Die gefüllten Paprika in die eingefettete Auflaufform legen, die Form auf den niedrigen Rost stellen und das Gericht mit FUN MENÜS "Vegetarische Gerichte" garen .

• In der Zwischenzeit Tomaten, Crème fraîche, Weißwein und Kräuter verrühren. Wenn das akustische Signal ertönt und das Gerät stoppt, die Soße in die Form gießen und die START-Taste drücken.

• Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen. Zubereitung:

• Himbeeren, Äpfel, Zucker und Crème de Cassis in eine Auflaufform geben und gut vermischen. 5 Minuten lang bei 900 W erhitzen, zwischendurch einmal umrühren.

• In der Zwischenzeit den Crumble-Belag zubereiten. Butter mit den Fingern in das Mehl mischen, bis eine feine Streuselmasse entsteht. Mandeln und Zucker unterrühren.

• Crumble gleichmäßig über dem Obst verteilen. Die Form auf den niedrigen Rost stellen und das Gericht mit FUN MENÜS "Dessert" garen . TIPP: Sie können statt Himbeeren, Äpfeln und Zucker auch Kirschen (200 g) oder Pfirsiche (200 g) aus der Dose verwenden. In diesem Fall ist das Vorgaren des Obstes nicht erforderlich. VEGETARISCHE GERICHTE Gefüllte Paprika Zutaten: 4 Kleine rote Paprikaschoten 2 Zwiebeln 200 g frische gemischte Pilze 2 Eier 100 g Emmentaler Käse, gerieben 25 g Semmelmehl Bund Zitronenblätter Bund Petersilie Salz, Pfeffer und Muskat 10 g Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Für die Soße: 240 g kleine Dose geschälte Tomaten, gut abgegossen 100 g Crème fraîche 150 ml Weißwein Kräuter der Provence DESSERTS Obst-Mandel-Crumble Zutaten: Für die Füllung: 250 g tiefgekühlte Himbeeren 2 Äpfel, geschält und in dünnen Scheiben 50 g brauner Zucker 15 ml Crème de Cassis Für die Crumble-Mischung: 75 g Butter 125 g Mehl 100 g gehackte Mandeln 75 g Zucker R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 41D-23

REZEPTE FÜR DIE GAR-AUTOMATIK

GRATINIERTES FISCHFILET GRATINIERTES FISCHFILET Gratinierte Rotbarschfilets ‘Esterhazy’ Zutaten: für 600 g Rotbarschfilet: 250 g Stangen Porree 50 g Zwiebel 100 g Karotten 1 EL Butter Salz, Pfeffer und Muskat 2 EL Zitronensaft 125 g Crème fraîche. 100 g ger. Gouda (45 % Fett). GRATINIERTES FISCHFILET Fischauflauf nach italienischer Art Zutaten: für 600 g Rotbarschfilet: ca. 250 g Mozarella 250 g Tomaten 2 EL Anchovisbutter Salz und Pfeffer 1 EL geh. Basilikum Saft einer halben Zitrone 2 EL geh. gemischte Kräuter 75 g ger. Gouda (45 % Fett) Soßenbinder GRATINIERTES FISCHFILET Fisch-Brokkoliauflauf Zutaten: für 500 g Fischfilet: 2 EL Zitronensaft 1 EL Butter 2 EL Mehl 300 ml Milch geh. Dill, Pfeffer, Salz 250 g gefrorener Brokkoli 100 g ger. Gouda (45 % Fett) Verfahren:

• Den Fisch waschen und abtrocknen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit der Anchovisbutter einfetten.

• In eine ovale Auflaufform geben (32 cm).

• Den Gouda auf dem Fisch verteilen.

• Die Tomaten waschen und die Stielansätze herausschneiden. In Scheiben schneiden und auf den Käse legen.

• Mit Salz, Pfeffer und den gemischten Kräutern würzen.

• Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Basilikum darüber streuen.

• Die Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen und mit dem GAR-AUTOMATIK “Gratiniertes Fischfilet” garen (1,2 kg) . Tip: Nach dem Garen den Fisch aus der Auflaufform nehmen und etwas Soßenbinder in die Sauce einrühren. Noch einmal 1-2 Minuten bei 900 W Mikrowellen-Leistung garen. Verfahren:

• Den Porree waschen und längs in zwei Teile schneiden. In dünne Streifen schneiden.

• Die Zwiebeln und Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.

• Das Gemüse, die Butter und die Gewürze in eine Schüssel mit Deckel geben und gut durchmischen. 5-6 Minuten bei 900 W Leistung garen. Während des Garens einmal umrühren.

• In der Zwischenzeit das Fischfilet waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

• Die Crème fraîche unter das Gemüse mischen und nachwürzen.

• Die Hälfte des Gemüses in eine ovale Auflaufform geben (32 cm). Den Fisch darauf legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken.

• Den Gouda darüber streuen und die Form auf den niedrigen Rost stellen. Mit dem GAR-AUTOMATIK “Gratiniertes Fischfilet” garen (1,2 kg) . Verfahren:

• Das Fischfilet waschen und abtrocknen. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

• Butter und Mehl in einer runden Schüssel ohne Deckel ca.

Minuten bei 900 W Leistung erhitzen.

• Die Milch hinzufügen und sehr gründlich verrühren. Noch einmal ohne Deckel 3-4 Minuten bei 900 W Leistung kochen. Anschließend erneut umrühren und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.

• Den Brokkoli in einer Schüssel mit Deckel 4-6 Minuten lang bei 900 W Leistung auftauen. Nach dem Auftauen den Brokkoli in eine Auflaufform geben (32 cm), den Fisch darauf legen und würzen.

• Die Soße darübergießen und abschließend mit dem Käse bestreuen.

• Die Form auf den niedrigen Rost stellen und mit dem GAR-AUTOMATIK “Gratiniertes Fischfilet” garen (1,1 kg) . HINWEIS: Diese Angaben gelten für 1,2 kg (1,1 kg). Falls Sie andere Gewichtseinheiten garen

öchten, ändern Sie die Zutaten entsprechend ab. R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 42D-24

REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT: ZUR REINIGUNG DÜRFEN

REINIGUNGSMITTEL, NATRIUMHYDROXID

ENTHALTENDE REINIGUNGSMITTEL ODER

SCHEUERSCHWÄMME VERWENDET WERDEN. DIES GILT FÜR ALLE TEILE DES GERÄTS. Vergewissern Sie sich vor dem Reinigen, dass der Garraum, die Tür, die Außenseiten des Geräts und das Zubehör vollständig abgekühlt sind. DAS GERÄT IN REGELMÄßIGEN ABSTÄNDEN

REINIGEN UND JEGLICHE ESSENSRESTE

ENTFERNEN – Das Gerät sauber halten, da sonst die Oberflächen beschädigt werden können. Dies kann die Gebrauchsdauer des Geräts nachteilig beeinflussen und möglicherweise zu einer Gefahrensituation führen. Gerätegehäuse: Die Außenseite des Gerätes mit einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Handtuch nachtrocknen. Bedienfeld: Vor dem Reinigen die Tür öffnen, um das Bedienfeld zu inaktivieren. Das Bedienfeld vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen. Niemals zuviel Wasser und keine chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden, da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann. Geräteinnenraum:

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät

zur Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm gründlich nachwischen, bis alle Rückstände vollständig entfernt sind. Akkumuliertes Fett und andere Spritzer können sehr heiß werden, was zu Rauch, Feuerentwicklung oder Funkenüberschlag führen kann. Entfernen Sie nicht den Spritzschutz für den Hohlleiter.

2. Sicherstellen, dass weder Seifenlauge noch

Wasser durch die kleinen Öffnungen an der Wand eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.

3. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im

4. Erhitzen Sie Ihr Gerät regelmäßig unter

Verwendung der Heißluft und Grill, siehe “Heizen ohne Speisen“ auf Seite D-8. Speisereste oder Fettspritzer können Rauch oder unangenehme Gerüche verursachen. Zubehör Zubehör mit einem milden Spülmittel reinigen und nachtrocknen. Die Roste sind spülmaschinenfest. Gerätetür: Die Tür auf beiden Seiten, die Türdichtung und die Dichtungsoberflächen des öfteren mit einem feuchten Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen. Keine harten, scheuernden Reinigungsmittel oder Metallschaber zum Reinigen der Glasscheibe des Geräts verwenden, da diese Hilfsmittel die Oberfläche verkratzen und das Glas somit zum Zerspringen bringen könnten. HINWEIS: Die Hohlleiterabdeckung und das Zubehör sauber halten. Fett und andere Rückstände in Garraum oder an Zubehörteilen kann Rauch, Feuer und Funkenüberschlag bei der folgenden Nutzung des Ger

1. Wenn Sie die Speisen in der Standardgarzeit in nur einer Betriebsart garen, wird die Leistung des

Gerätes automatisch reduziert, um eine Überhitzung zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird vermindert und die Grillheizelemente werden ein- und ausgeschaltet.)

2. Nach dem GRILL-, KOMBI-, HEISSLUFT-, PORTIONS-AUTOMATIK- und AUTOMATIK-BETRIEB (außer bei

AUFTAU-AUTOMATIK) läuft der Lüfter, und auf dem Display wird “KUEHLUNG” angezeigt. Auch wenn Sie während dieser Betriebsarten die STOP-Taste drücken und die Gerätetür öffnen, läuft der Lüfter, und Sie können fühlen, wie die Luft aus den Lüftungsöffnungen ausströmt.

3. Wenn auf der Anzeige die Mitteilung "DEMO-MODUS" erscheint, oder die Zeitangabe auf der

Anzeige sehr schnell abläuft, kann das Gerät in den Demo-Modus geschaltet sein. Um den Demo- Modus abzubrechen, den Stecker des Geräts aus der Netzsteckdose ziehen und erneut einstecken. Betriebsart Mikrowelle 900 W Grillbetrieb GRILL OBEN GRILL UNTEN GRILL OBEN und UNTEN Kombi 2 Kombi 3 Standardzeit 20 Min. 15 Min. 15 Min. Grill oben - 6 Min. Grill unten - 6 Min. BITTE PRÜFEN SIE DIE FOLGENDEN PUNKTE, BEVOR SIE DEN KUNDENDIENST RUFEN.

Überprüfen Sie, ob der Netzstecker richtig an eine spannungsführende Netzsteckdose angeschlossen ist. Vergewissern Sie sich, dass die Netzsicherung/Sicherungsautomat in Ordnung sind.

2. Leuchtet die Garraumlampe bei geöffneter Tür? JA NEIN

3. Stellen Sie einen Messbecher mit etwa 150 ml Wasser in das Gerät und schließen Sie die Tür.

Programmieren Sie das Gerät auf 1 Minute bei 900 W Mikrowellenleistung und drücken Sie auf Start. Leuchtet die Lampe? JA NEIN Dreht sich der Drehteller? JA NEIN HINWEIS: Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen. Arbeitet die Lüftung? JA NEIN (Legen Sie Ihre Hand über die Lüftungsöffnungen und prüfen Sie, ob Luft herauskommt.) Ertönt der Signalton nach einer Minute? JA NEIN Erlischt die Anzeige “Garen”? JA NEIN Ist das Wasser im Messbecher nach dem gerade durchgeführten Betrieb heiß? JA NEIN

4. Nehmen Sie die Tasse Wasser aus dem Gerät und schließen Sie die Tür. Die GRILL-Betriebsart auswählen,

bei dem der Grill oben und unten für 3 Minuten eingeschaltet wird. Nach 3 Minuten werden beide Grill-Heizelemente rot. JA NEIN Falls für eine der obigen Fragen die Antwort “NEIN” ist, den Händler oder den SHARP-Kundendienst benachrichtigen und das Ergebnis der Prüfung mitteilen. ACHTUNG: Wenn auf dem Display nichts erscheint, selbst wenn das Gerät korrekt ans Netz angeschlossen ist, könnte der Energiesparmodus aktiviert sein. Öffnen und schließen Sie die Tür, um das Gerät einsatzbereit zu machen. Siehe Seite D-5. Mikro - 20 Min. Grill oben - 15 Min. Grill oben - 15 Min. Mikro - 20 Min. Grill unten - 15 Min. Grill oben - 15 Min. Mikrowelle 900 W Mikrowelle 900 W Mikrowelle 90 - 630 W Mikrowelle 90 - 630 W R-879_[DE].qxd 7/23/07 10:22 AM Page 44D-26 WAS SIND MIKROWELLEN? DEUTSCH Durch den Einsatz des Kombibetriebs können Sie gleichzeitig garen und bräunen. Der Vorteil liegt darin, dass die Heißluft oder die Hitze des Grills die Poren der Gargutrandschichten schnell versiegelt. Die Mikrowellen sorgen für eine kurze schonende Garzeit. Das Lebensmittel bleibt innen saftig und wird außen knusprig. HEISSLUFTBETRIEB Sie können die Heißluft auch ohne Mikrowellenbetrieb einsetzen. Die Ergebnisse entsprechen denen eines konventionellen Backofens. GRILLBETRIEB Ihr Gerät ist mit einem Quarzgrill an der Garraumdecke ausgestattet. Er kann wie jeder konventionelle Grill ohne Mikrowellenbetrieb benutzt werden. Sie können Gerichte schnell überbacken oder grillen. Zusätzlich verfügt Ihr Gerät über einen zweiten Grill unter dem Drehteller. Diese Betriebsart kann eingesetzt werden um Lebensmittel von unten zu bräunen.

DAS KANN IHR NEUES KOMBI-MIKROWELLENGERÄT

Mikrowellen sind wie Radio- und Fernsehwellen, elektromagnetische Wellen. Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom Magnetron erzeugt und versetzen die Wasser- moleküle im Lebensmittel in Schwingungen. Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, dass die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden. Das Geheimnis der kurzen Garzeiten liegt darin, dass die Mikrowellen von allen Seiten direkt in das Gargut eindringen. Die Energie wird optimal ausgenutzt. Im Vergleich dazu gelangt die Energie beim Kochen mit dem Elektroherd über Umwege von der Herdplatte an den Kochtopf und dann erst zum Lebensmittel. Auf diesem Umweg geht viel Energie verloren.

EIGENSCHAFTEN DER MIKROWELLEN

Mikrowellen durchdringen alle nichtmetallischen Gegenstände aus Glas, Porzellan, Keramik, Kunststoff, Holz und Papier. Das ist der Grund dafür, warum diese Materialien in der Mikrowelle nicht erhitzt werden. Das Geschirr wird nur indirekt über die Speise erwärmt. Speisen nehmen Mikrowellen auf (absorbieren) und werden dadurch erhitzt. Materialien aus Metall werden von der Mikrowelle nicht durchdrungen, die Mikrowellen werden zurückgeworfen (reflektiert). Deshalb sind Gegenstände aus Metall für die Mikrowelle in der Regel nicht geeignet. Es gibt jedoch Ausnahmen, wo Sie genau diese Eigenschaften ausnutzen können. So werden Speisen an bestimmten Stellen während des Auftauens oder Garens mit etwas Aluminiumfolie abgedeckt. Dadurch vermeiden Sie zu warme oder zu heiße bzw. übergarte Bereiche bei unregelmäßigen Teilen. Beachten Sie hierzu die folgenden Hinweise. MIKROWELLENBETRIEB Sie können in lhrem neuen Kombi-Mikrowellen- gerät durch Einsatz des Mikrowellenbetriebes zum Beispiel Tellergerichte oder Getränke schnell erhitzen oder in kürzester Zeit Butter oder Schokolade schmelzen. Für das Auftauen von Lebensmitteln ist die Mikrowelle ebenfalls hervorragend geeignet. In vielen Fällen ist es jedoch vorteilhaft, Mikrowelle mit Heißluft oder Grill zu kombinieren (Kombibetrieb). Dann können Sie sowohl in kürzester Zeit garen als auch gleichzeitig bräunen. Im Vergleich zum konventionellen Braten ist die Garzeit in der Regel erheblich kürzer. KOMBIBETRIEB (MIKROWELLENBETRIEB MIT HEISSLUFT ODER GRILL) Durch die Kombination zweier Betriebsarten werden die Vorteile Ihres Gerätes sinnvoll miteinander kombiniert. Sie haben die Möglichkeit zu wählen zwischen ● Mikrowelle + Heißluft (ideal für Braten, Geflügel, Aufläufe, Brot und Kuchen) und ● Mikrowelle + Grill (ideal für Pizzen, Snacks, Kurzgebratenes, Braten, Geflügel, Hähnchenschenkel, Grillspieße, Käsetoasts und zum Gratinieren). R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 1D-27

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

MIKROWELLENFOLIE oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers. BRATBEUTEL können im Mikrowellengerät verwendet werden. Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet, da die Bratbeutel- folie schmelzen kann. Nehmen Sie Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert. METALL sollte in der Regel nicht verwendet werden, da Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an die Speisen gelangen können. Es gibt jedoch Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfolie können zum Abdecken von Teilen verwendet werden, damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B. die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspieße und Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen mindestens

mit Speise gefüllt sein. Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes Geschirr umzufüllen. Bei Verwendung von Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muss ein Mindestabstand von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden können. KEIN GESCHIRR MIT METALLAUFLAGE, Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit Schrauben,Bändern oder Griffen verwenden. KUNSTSTOFF Hitzebeständiges, mikrowellen- geeignetes Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers. PAPIER-GESCHIRR Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Papiergeschirr ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers. KÜCHENPAPIER kann benutzt werden, um entstehende Feuchtigkeit bei kurzen Erhitzungsvorgängen aufzunehmen, z.B. von Brot oder Paniertem. Das Papier zwischen die Speise und den Drehteller legen. So bleibt die Oberfläche der Speise knusprig und trocken. Durch Abdecken von fettigen Speisen mit Küchenpapier werden Spritzer aufgefangen.

GLAS UND GLAS-KERAMIK

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Der Garvor- gang kann von allen Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch nicht metallhaltig (z.B. Bleikristall) oder mit einer Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau). KERAMIK ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muss glasiert sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch. Siehe Seite D-28. PORZELLAN ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, dass das Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht metallhaltig ist. DAS GEEIGNETE GESCHIRR FÜR DEN MIKROWELLENBETRIEB R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 2TIPPS UND TECHNIKEN D-28

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

DEUTSCH GESCHIRR-EIGNUNGSTEST Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät 1 bis 2 Minuten bei 900 W Leistung betreiben. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR FÜR DEN

KOMBIBETRIEB Im allgemeinen ist hitzebeständiges Mikrowellengeschirr z.B. aus Porzellan, Keramik oder Glas auch für den Kombibetrieb (Mikrowelle und Heißluft, Mikrowelle und Grill) geeignet. Beachten Sie jedoch, daß das Geschirr durch Heißluft oder Grill sehr heiß wird. Kunststoffgeschirr und -folie sind für den Kombibetrieb nicht geeignet. Verwenden Sie kein Küchen- oder Backpapier. Es könnte überhitzen und sich entzünden. METALL sollte in der Regel nicht verwendet werden. Außnahmen sind beschichtete Backformen, durch die auch die Randschichten der Speisen, wie z.B. Brot, Kuchen und pikante Kuchen gut gebräunt werden. Beachten Sie die Hinweise für das geeignete Geschirr im Mikrowellenbetrieb. Falls es zur Funkenbildung kommt, ein wärmefestes Isoliermaterial, z.B. einen kleinen Porzellanteller zwischen der Metallform und dem Rost bzw. Drehteller stellen. Beim Auftreten von Funkenbildung diese Materialien für das Garen im KOMBIBETRIEB nicht mehr verwenden.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR FÜR DEN

HEISSLUFT-UND GRILLBETRIEB Für das Garen mit Heißluft oder Grill ohne Mikrowellenbetrieb können Sie das Geschirr benutzen, das auch für jeden konventionellen Backofen oder Grill geeignet ist. werden normale Lagertemperaturen vorausgesetzt (Kühlschranktemperatur ca. 5˚ C, Raumtemperatur ca. 20˚ C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von -18˚ C Tiefkühltemperatur ausgegangen. Popcorn nur in speziellen mikrowellengeeigneten Popcorn-Behältern zubereiten. Richten Sie sich genau nach den Angaben des Herstellers. Keine normalen Papierbehälter oder Glasgeschirr verwenden. Eier nicht in der Schale kochen. In der Schale baut sich Druck auf, der zum Explodieren des Eies führen könnte. Das Eigelb vor dem Garen anstechen. Kein Öl oder Fett zum Fritieren im Mikrowellengerät erhitzen. Die Temperatur des Öls kann nicht kontrolliert werden. Das Öl könnte plötzlich aus dem Gefäß spritzen. Keine geschlossenen Gefäße, wie Gläser oder Dosen, erhitzen. Durch den entstehenden Druck könnten die Gefäße zerspringen. (Ausnahme: Einkochen).

BEVOR SIE BEGINNEN …

Um Ihnen den Umgang mit der Mikrowelle so einfach wie möglich zu machen, haben wir für Sie die wichtigsten Hinweise und Tipps nachfolgend zusammengestellt: Starten Sie Ihr Gerät nur dann, wenn sich Lebensmittel im Garraum befinden.

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im allgemeinen erheblich kürzer als in einem konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich deshalb an die in diesem Kochbuch empfohlenen Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe. Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen. AUSGANGSTEMPERATUR Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig. Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte. Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 3D-29

WASSERZUGABE Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel, Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches, mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen. Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen, ohne dass die Haut oder Schale platzt. FETTE SPEISEN Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten.

BLANCHIEREN VON GEMÜSE

Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten erhalten. Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern.

GARZEITBESTIMMUNG MIT DEM

SPEISENTHERMOMETER Jedes Getränk und jede Speise hat nach Ende des Garvorgangs eine bestimmte Innentemperatur, bei der der Garvorgang abgeschlossen werden kann und das Ergebnis gut ist. Die Innentemperatur können Sie mit einem Speisenthermometer feststellen. In der Temperaturtabelle sind die wichtigsten Temperaturen angegeben. ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN... in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

SALZ, GEWÜRZE UND KRÄUTER

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren Eigengeschmack besser als bei konventionellen Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie gewohnt verwendet werden. GARPROBEN: Der Garzustand von Speisen kann wie bei konventioneller Zubereitung getestet werden: ● Speisenthermometer: Jede Speise hat bei Abschluss des Erhitzungs- oder Garvorgangs eine bestimmte Innentemperatur. Mit einem Speisenthermometer können Sie feststellen, ob die Speise heiß genug bzw. gegart ist. ● Gabel: Fisch können Sie mit einer Gabel prüfen. Wenn das Fischfleisch nicht mehr glasig ist und sich leicht von den Gräten löst, ist es gar. Ist es übergart, wird es zäh und trocken. ● Holzstäbchen: Kuchen und Brot können durch Einstechen eines Holzstäbchens getestet werden. Wenn das Stäbchen nach dem Herausziehen sauber und trocken bleibt, ist die Speise gar. Getränke erhitzen (Kaffee, Wasser, Tee, etc) Milch erhitzen Suppen erhitzen Eintöpfe erhitzen Geflügel Lammfleisch Rosa gebraten Durchgebraten Roastbeef Leicht angebraten (rare) Halb durchgebraten (medium) Gut durchgebraten (welldone) Schweine-, Kalbfleisch Getränk/Speise Innentemperatur Innentemperaturam Ende de nach 10 bis 15Garzeit Minuten Standzeit 65-75˚ C 60-65˚ C 75-80˚ C 75-80˚ C 80-85˚ C 70˚ C 75-80˚ C 50-55˚ C 60-65˚ C 75-80˚ C 80-85˚ C 85-90 ˚ C 70-75˚ C 80-85˚ C 55-60˚ C 65-70˚ C 80-85˚ C 80-85˚ C

TABELLE: GARZEITBESTIMMUNG MIT

DEUTSCH ABDECKEN Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine 250 g Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel geben und abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser tauchen, um ein Weiterkochen zu verhindern, und danach abtropfen lassen. Das blanchierte Gemüse luftdicht verpacken und einfrieren.

Das Einkochen in der Mikrowelle ist schnell und einfach. Im Handel gibt es speziell für die Mikrowelle geeignete Einmachgläser, Gummiringe und passende Einmachklammern aus Kunststoff. Die Hersteller geben genaue Anwendungshinweise.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen garen schneller als große. Als Faustregel gilt:

DOPPELTE MENGE=FAST DOPPELTE ZEIT

HALBE MENGE=HALBE ZEIT

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen, aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache Gefäße mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an diesen Stellen übergaren könnte. STANDZEIT Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten Mikrowellen- Regeln. Fast alle Speisen, die in der Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden, benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit in der Speise gleichmäßig verteilen kann. Kruste erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird, kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen platzieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so dass die Lebensmittel gleichmäßig garen. UMRÜHREN Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen. Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die Speise gleichmäßig erhitzt. ANORDNUNG Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so dass die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann. WENDEN Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks, während des Garvorgangs einmal wenden, um die Garzeit zu verkürzen. Große Teile, wie Braten und Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete Seite mehr Mikrowellen- energie erhält und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird. R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 5D-31 ERHITZEN AUFTAUEN Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln. Die Auftauzeiten sind in der Regel erheb- lich kürzer als beim Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige Tipps. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

VERPACKUNGEN UND BEHÄLTER

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter, die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ca. -40˚ C) als auch hitzebeständig (bis ca. 220˚ C) sind. So können Sie im gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen, ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen. ABDECKEN Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen Aluminiumstreifen abdek- ken. Angetaute oder warme Teile während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen abdecken. Dies verhindert, dass dünnere Teile bereits zu heiß werden, während dickere Teile noch gefroren sind. DIE MIKROWELLENLEISTUNG... eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die Mikrowellen- leistung zu hoch, gart die Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch gefroren ist.

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal gewendet oder umgerührt werden. Teile, die aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander trennen und umordnen. KLEINERE MENGEN... tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach ganze Menüs zusammenstellen. EMPFINDLICHE LEBENSMITTEL, wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig auftauen, sondern nur antauen und bei Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird vermieden, dass die äußeren Bereiche bereits zu heiß werden, während die inneren noch gefroren sind. DIE STANDZEIT... nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit fortgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke, kompakte Lebensmittel benötigen eine längere Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend aufgetaut sein, können Sie es weiter im Mikrowellengerät auftauen oder die Standzeit entsprechend verlängern. Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren. ● Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten herausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden. ● Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke müssen nicht abgedeckt werden. ● Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel entfernen. ● Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee, Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen. ● Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch umrühren, so dass sich die Temperatur gleichmäßig verteilt. ● Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer Zimmertemperatur von 20˚ C angegeben. Bei kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die Erhitzungszeit geringfügig. ● Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2 Minuten stehen, so dass sich die Temperatur gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit). ● Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt, Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc. variieren können. R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 6GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

DEUTSCH ● Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein gutes Garergebnis. ● Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie gewohnt weiterverarbeiten. ● Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein. ● Trotz gleicher Größe der Stücke kann das Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt u.a. an der Art des Lebensmittels, am unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als auch an der Temperatur vor dem Garen. ● Größere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach der halben Garzeit wenden, so dass sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden. ● Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie ab und lassen ihn ca. 10 Minuten ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der Braten nach, und die Flüssigkeit verteilt sich gleichmäßig, so dass beim Anschneiden weniger Fleischsaft verlorengeht. Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele (Siehe Seite D-34). Beachten Sie außerdem die allgemeinen Hinweise zu “Erhitzen” und “Auftauen” von Lebensmitteln. Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl- Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den Herstellerangaben auf der Verpackung. In der Regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben. ● Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln). ● Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern. ● Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. ● Pro 500 g Gemüse ca. 5 EL Wasser zugeben. Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle (Siehe Seite D-35). ● Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden. ● Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren oder wenden. ● Nach dem Garen das Gemüse ca. 2 Minuten stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt (Standzeit). ● Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Ausgangs- temperatur und der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten. R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 7D-33 ZEICHENERKLÄRUNG MIKROWELLENLEISTUNG Ihr Mikrowellengerät hat 900 W und 5 Leistungs- stufen. Zur Wahl der Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in diesem Kochbuch orientieren. Generell gelten folgende Empfehlungen: 100 % Leistung = 900 Watt wird zum schnellen Garen oder Erhitzen benutzt, z.B. für Tellergerichte, heiße Getränke, Gemüse, Fisch etc. 70 % Leistung = 630 Watt Für längere Garvorgänge von kompakten Speisen, wie z.B. Braten, oder empfindliche Speisen, wie z.B. Käsesaucen, die Mikrowellenleistung reduzieren. Bei niedriger Leistung kochen die Speisen nicht über und Fleisch gart gleichmäßig, ohne an den Seiten zu übergaren. 50 % Leistung = 450 Watt Für kompakte Speisen, die auf herkömmliche Weise eine lange Garzeit benötigen, z.B. Rindfleischgerichte, empfiehlt es sich, die Leistung zu reduzieren und die Garzeit etwas zu verlängern. So wird das Fleisch zarter. 30 % Leistung = 270 Watt Zum Auftauen eine niedrige Leistungsstufe wählen. Das gewährleistet, dass die Speise geichmäßig auftaut. Diese Stufe ist außerdem ideal zum Garziehen von Reis, Nudeln und Klößen. 10 % Leistung = 90 Watt Zum schonenden Auftauen, z.B. von Sahnetorten, sollten Sie die niedrigste Leistungsstufe wählen. Symbol Erklärung Grill oben Vielseitig einzusetzen zum Überbacken und Grillen von Fleisch, Geflügel und Fisch. Grill unten Diese Betriebsart kann eingesetzt werden um Lebensmittel von unten zu bräunen. Grillbetrieb oben und unten Gleichzeitiger Betrieb von dem Grill oben und unten. Besonders gut eignet sich diese Kombination z.B. für überbackene Toasts, Quiches und Hamburger. Heißluftbetrieb Sie können bei dieser Betriebsart zwischen 10 Heißluftstufen (40˚ C

250˚ C) wählen. Kombibetrieb: Mikrowelle und Heißluft In dieser Betriebsart können Sie verschiedene Mikrowellen-Leistungsstufen mit einer gewünschten Heißlufttemperatur (40˚ C - 250˚ C) kombinieren. Die Mikrowellenleistung im Kombibetrieb ist auf 50 % begrenzt. Kombibetrieb: Mikrowelle und Grill oben Kombibetrieb: Mikrowelle und Grill unten In diesen beiden Betriebsarten können verschiedene Mikrowellen-Leistungsstufen mit dem Grill oben oder dem Grill unten kombiniert werden. W=WATT R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 8D-34 TABELLEN DEUTSCH

TABELLE: AUFTAUEN MIT MIKROWELLE

Lebensmittel Menge Watt- Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit -g- leistung -Min- -Min-Zum Auftauen von Geflügel, Hähnchenschenkeln, Koteletts, Steaks, Hackfleisch, Brot in Scheiben und Torte bitte dieAutomatikprogramme zum Auftauen benutzen.Würstchen 300 270 W 3-5 nebeneinander legen, nach der halben 5-10Auftauzeit wendenKrabben 300 270 W 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden 5und aufgetaute Teile abnehmen Brot in Scheiben 250 270 W 2-3 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5 Brot, ganz 1000 270 W 8-10 nach der halben Auftauzeit wenden 15 Kuchen, 1 Stück 150 270 W 1-3 5Torte ganz, Ø 24 cm auf den Drehteller stellen und mit dem 60-90Automatikprogramm Ad-4 auftauen Butter 250 270 W 2-3 nur antauen 15 Obst wie Erdbeeren, 250 270 W 2-4 gleichmäßig nebeneinander legen, nach der 5 Himbeeren, Kirschen, halben Auftauzeit wendenPflaumen

TABELLE: AUFTAUEN UND GAREN

Lebensmittel Menge Ein- Watt- Garzeit Wasserzu- Verfahrenshinweise Standzeit -g- stellung leistung -Min- gabe -Min- Fischfilet 400 900 W 10-12 - abdecken 1-2 Forelle, 1 Stück 250 900 W 6-8 - abdecken 1-2 Tellergericht 400 900 W 8-10 - abdecken, nach 5 Minuten umrühren 2 Gemüse 300 900 W 7-9 5 EL abdecken, nach der 2 halben Zeit umrühren Gemüse 450 900 W 9-11 5 EL abdecken, nach der 2 halben Zeit umrühren Kräuterbrot, 175 630 W ca. 3 auf den Drehteller legen 3-4 ca. 2Aufbackbrötchen, 80 900 W

auf den Drehteller legen, 4 Stück 180˚ C 8-10 antauen und aufbacken R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 9D-35 TABELLEN TABELLE: ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN Getränk/Speise Menge Watt - Zeit Verfahrenshinweise -g/ml- leistung -Min- Getränke, 1 Tasse 150 900 W ca. 1 nicht abdecken Tellergericht 400 900 W 3-5 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken, (Gemüse, Fleisch und Beilagen) zwischendurch umrühren Eintopf, Suppe 200 900 W 1-3 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Beilagen 200 900 W ca. 2 mit etwas Wasser beträufeln, abdecken, zwischendurch umrühren Fleisch, 1 Scheibe

200 900 W 2-3 mit etwas Sauce beträufeln, abdecken, Würstchen, 2 Stück 180 450 W 2-2

die Haut mehrmals einstechen Babynahrung, 1 Glas 190 450 W

-1 Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren und die Temperatur prüfen Margarine oder Butter schmelzen

Abdecken Schokolade schmelzen 100 450 W ca. 3 zwischendurch umrühren 6 Blatt Gelatine auflösen 10 450 W

-1 in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine Suppentasse geben; zwischendurch umrühren

ab Kühlschranktemperatur.

TABELLE: GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

Lebensmittel Menge Watt- Auftauzeit Verfahrenshinweise Wassermenge -g- leistung -Min- -EL- Gemüse 300 900 W 5-7 wie üblich vorbereiten, abdecken 5 (z.B. Blumenkohl, zwischendurch umrühren Porree, Fenchel, Brokkoli, Paprika, Zucchini) 500 900 W 8-10 5 R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 10D-36 TABELLEN DEUTSCH

TABELLE: GAREN, GRILLEN, GRATINIEREN

Gericht Menge Ein- Watt- Garzeit Verfahrenshinweise Standzeit -g- stellung leistung -Min- -Min- Schweine- 500 450 W/ 10-11 (*) Nach Geschmack würzen, auf den 10braten 160˚ C 7-8 niedrigen Rost legen, nach (*) wenden Schweine- 1000 450 W/ 20-23 (*) Nach Geschmack würzen, auf den 10 braten 160˚ C 14-17 niedrigen Rost legen, nach (*) wenden Schweine- 1500 450 W/ 30-33 (*) Nach Geschmack würzen, auf den 10 braten 160˚ C 23-25 niedrigen Rost legen, nach (*) wenden Roastbeef 1000 630 W 5-8 Nach Geschmack würzen, mit der 10 medium 630 W 7-10 (*) fetten Seite nach unten auf den 630 W 2-5 niedrigen Rost legen, nach (*) wenden Roastbeef 1500 630 W 12-14 Nach Geschmack würzen, mit der 10 medium 630 W 12-14 (*) fetten Seite nach unten auf den 630 W 4-5 niedrigen Rost legen, nach (*) wenden Hackbraten 700 450 W 20-23 Hackfleischteig (halb Schwein/halb 10 450 W 6-9 Rind) zubereiten, in eine Auflaufformlegen und auf dem Drehteller garen Hähnchen 1200 mit dem Automatikprogramm AC-2 3 für Brathähnchen zubereiten Hähnchen- 200 270 W 4-6 (*) Nach Geschmack würzen und mit der 3 schenkel 270 W 3-4 Hautseite nach unten auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden Hähnchen- 600 450 W 7-9 (*) Nach Geschmack würzen und mit der 3 schenkel 450 W 2-3 Hautseite nach unten auf den hohen 5-6 Rost legen nach (*) wenden Forelle 250 90 W 5-7 (*) Waschen, mit Zitronensaft beträufeln, von 3 90 W 3-5 innen und außen salzen, mit geschmolzenerButter bestreichen, in Mehl wälzen, auf denhohen Rost legen, nach (*) wenden Rumpsteak 200 8-11(*) Auf den hohen Rost legen, nach(*) - 6-8 wenden Grillwürste 400 9-11(*) Auf den hohen Rost legen, nach(*) wenden - 5 Stück 6-7Gratinieren von 10-12 Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen -Aufläufen u.a.Käsetoast 1 450 W

/2 Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen, - 5-6 mit einer Scheibe gekochten Schinken,einer Scheibe Ananas und einer Scheibe 4 450 W 1 Schmelzkäse belegen. Diesen in der 5-7 Mitte einstechen und auf den hohen Rost legen. R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 11D-37 REZEPTE EL = Esslöffel TL = Teelöffel Ta = Tasse Min = Minuten kg = Kilogramm g = Gramm l = Liter ml = Milliliter cm = Zentimeter Durchm = Durchmesser Pck = Päckchen Sec = Sekunden TK = Tiefkühlprodukt F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN

REZEPTEN ● für den Mikrowellenbetrieb Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Kochbuch. Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden. Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben. Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet. ● für den Kombibetrieb Im allgemeinen gelten die gleichen Regeln wie für den Mikrowellenbetrieb. Zusätzlich sollten Sie folgende Hinweise beachten:

1. Orientieren Sie sich bei der Wahl der Heißluft-

temperatur an den entsprechenden Rezepten in diesem Kochbuch. Bei langen Garzeiten die Temperatur nicht zu hoch wählen, da die Speise sonst außen zu schnell bräunt, während sie innen noch nicht gar ist.

2. Die Mikrowellenleistung sollte auf die Art des

Lebensmittels und die Garzeit abgestimmt werden. Richten Sie sich nach den Rezepten in diesem Kochbuch.

3. Wenn Sie Speisen im Kombibetrieb Mikrowelle-

Grill zubereiten, sollten Sie folgendes beachten: Für große, dicke Lebensmittel, wie z.B. Schweinebraten, ist die Mikrowellenzeit entsprechend länger als für kleine, flache Lebensmittel. Beim Grill verhält es sich jedoch umgekehrt. Je näher das Lebensmittel an den Grill gelangt, desto schneller wird es braun. Das heißt, wenn Sie große Bratenstücke im Kombibetrieb zubereiten, ist die Grillzeit gegebenenfalls kürzer als für kleinere Bratenstücke.

4. Für das Garen im Kombibetrieb oder nur mit

Heißluft wird in der Regel der niedrige Rost eingesetzt. Für das Grillen benutzen Sie den hohen Rost, um eine schnelle und gleichmäßige Bräunung zu erzielen (Ausnahme: große, dicke Lebensmittel und Aufläufe werden auch auf dem niedrigen Rost gegrillt).

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet. ● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der Rezepte. ● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen Mengen ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes angegeben ist. ● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein Gewicht von ca. 55 g (Gewichtsklasse M).

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

R-899 [DE CkBk].qxd 6/27/07 6:19 PM Page 12D-38 Rezepte DEUTSCH Frankreich Zwiebelsuppe Soupe à l’oignon et au fromage Gesamtgarzeit: ca. 15-17 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) 4 Suppentassen (à 200 ml) Zutaten 1 EL Butter oder Margarine 2 Zwiebeln (100 g), in Scheiben 800 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer 2 Toastscheiben 4 EL geriebener Käse (40 g) Zubereitung

1. Die Butter in der Schüssel verteilen. Die

Zwiebelscheiben, die Fleischbrühe und die Gewürze dazugeben und abgedeckt garen. 9-11 Min. 900 W

2. Die Toastscheiben toasten, in Würfel schneiden und

auf die Suppentassen verteilen. Die Suppe darübergießen und mit dem Käse bestreuen.

3. Die Tassen auf den hohen Rost stellen und die

Suppe gratinieren. ca. 6 Min. Schweden Krebssuppe Kräftsoppa Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 50 g Möhren, in Scheiben 3 EL Butter oder Margarine (30 g) 500 ml Fleischbrühe 100 ml Weißwein & 100 ml Madeira 200 g Krebsfleisch aus der Dose 1/2 Lorbeerblatt 3 weiße Pfefferkörner Thymian 3 EL Mehl (30 g) 100 ml Sahne Zubereitung

1. Das Gemüse mit dem Fett (2 EL) in die Schüssel

geben und abgedeckt erhitzen. 2-3 Min. 900 W

2. Die Fleischbrühe, den Wein, den Madeira sowie das

Krebsfleisch und die Gewürze zum Gemüse geben. Abdecken und garen. 7-9 Min. 450 W

3. Das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner aus der

Suppe nehmen. Das Mehl mit wenig kaltem Wasser anrühren und zur Suppe geben. Die Sahne zufügen, verrühren und nochmals erhitzen. 2-3 Min. 900 W

4. Die Suppe umrühren und ca. 5 Minuten stehen

lassen. Kurz vor dem Servieren die Butter (1 EL) zugeben. Schweiz Bündner Gerstensuppe Gesamtgarzeit: ca. 27-34 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 l Inhalt) Zutaten 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 1-2 Möhren (130 g), in Scheiben 15 g Sellerie, gewürfelt 1 Porreestange (130 g), in Ringen 3 Weißkohlblätter (100 g), in Streifen 200 g Kalbsknochen 50 g durchwachsener Schinkenspeck, in Streifen Pfeffer 50 g Gerstenkörner 700 ml Fleischbrühe 4 Wiener Würstchen (300 g) Zubereitung

1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel

geben und abgedeckt dünsten. ca. 1-2 Min. 900 W

2. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen,

die Schinkenspeckstreifen und die Gerste zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Mit Pfeffer würzen und abgedeckt garen.

3. Die Würstchen kleinschneiden und die letzten 5

Minuten darin erhitzen.

4. Die Suppe nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen

lassen. Die Knochen vor dem Servieren aus der Suppe nehmen. Suppen und Vorspeisen R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 57Rezepte D-39 Deutschland Champignontoast Gesamtgarzeit: ca. 3-4 Minuten Geschirr: Hoher Rost Zutaten 2 TL Butter oder Margarine 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Salz 4 Toastscheiben 75 g Champignons, in Scheiben Salz Pfeffer 75 g geriebenen Käse 4 TL Petersilie, fein gehackt Paprika, edelsüß Zubereitung

1. Die Butter, den Knoblauch und das Salz verrühren.

2. Die Toastscheiben toasten und mit der

Knoblauchbutter bestreichen. Mit den Champignons belegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3. Den Käse mit der Petersilie mischen und auf die

Champignons geben. Mit Paprika bestreuen.

4. Toasts auf den hohen Rost legen und gratinieren.

3-4 Min. 270 W Spanien Champignons mit Rosmarin Champiñones rellenos al romero Gesamtgarzeit: ca. 9-14 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Flache runde Auflaufform (Durchm. ca. 26 cm), Mikrowellenfolie Zutaten 8 große Champignons (ca. 500 g), ganz 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 50 g Schinken, fein gewürfelt schwarzer Pfeffer, gemahlen Rosmarin, gekerbelt 125 ml Weißwein, trocken 125 ml Sahne 2 EL Mehl (20 g) Zubereitung

1. Die Stiele aus den Champignons herausschneiden

und die Stiele kleinschneiden.

2. Die Butter in die Schüssel geben und auf dem Boden

verstreichen. Die Zwiebel und Schinkenwürfel und die Champignonstiele zufügen, mit Pfeffer und Rosmarin würzen, abdecken und garen. 3-5 Min. 900 W Abkühlen lassen.

3. In der Auflaufform 100 ml Wein und die Sahne mit

Mikrowellenfolie abgedeckt erhitzen. 1-3 Min. 900 W

4. Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die

heiße Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. ca. 1 Min. 900 W

5. Die Champignons mit der Schinkenmischung füllen,

in die Sauce setzen und auf dem hohen Rost gratinieren. 4-5 Min. 630 W Die Champignons nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen. Deutschland Pikante Putenpfanne (für 2 Portionen) Gesamtgarzeit: ca. 22-27 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1,5 l Inhalt) Zutaten 1 Tasse Langkornreis, parboiled (120 g) 1 Briefchen Safranfäden 300 g Putenbrust, gewürfelt 250 ml Fleischbrühe 1 Zwiebel (50 g), in Scheiben 1 rote Paprikaschote (100 g), in Streifen 1 kleine Porreestange (100 g), in Streifen Pfeffer & Paprikapulver 2 EL Butter oder Margarine (20 g) Zubereitung

1. Den Reis mit dem Safran mischen und mit den

Fleischwürfeln in die Auflaufform geben. Die Fleisch- brühe darüber gießen, abdecken und garen. 4-6 Min. 900 W

2. Das Gemüse und die Gewürze zugeben und

umrühren. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen, abdecken und garen.

Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 2-3 Minuten stehen lassen. Suppen und Vorspeisen R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 58D-40 Rezepte DEUTSCH Griechenland Auberginen mit Hackfleischfüllung Melitsánes jemistés mé kimá Gesamtgarzeit: ca. 17-20 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Flache ovale Auflaufform (ca. 32 cm lang) Zutaten 2 Auberginen, ohne Stiele (je ca. 250 g) 3 Tomaten (ca. 200 g) 1 TL Olivenöl zum Einfetten der Form 2 Zwiebeln (100 g), gehackt 4 milde grüne Peperoni 200 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 EL glatte Petersilie, gehackt Salz & Pfeffer Rosenpaprika 60 g griech. Schafskäse, gewürfelt Hinweis: Sie können die Auberginen durch Zucchini ersetzen. Zubereitung

1. Die Auberginen längs halbieren. Das Fruchtfleisch

mit einem Teelöffel so herauslösen, dass ein etwa 1 cm breiter Rand zurückbleibt. Die Auberginen salzen. Das Fruchtfleisch würfeln.

2. Zwei Tomaten häuten, die Stängelansätze

herausschneiden und würfeln.

3. Den Boden der Schüssel mit dem Olivenöl einfetten,

die Zwiebeln zugeben, abdecken und andünsten. ca. 2 Min. 900 W

4. Die Peperoni entstielen, entkernen und in Ringe

schneiden. Ein Drittel für die Garnierung aufheben. Das Hackfleisch mit den Auberginen-, Zwiebel- und Tomatenwürfeln, den Peperoniringen, den zerdrückten Knoblauchzehen und der Petersilie mischen und würzen.

5. Die Auberginenhälften trockentupfen. Die Hälfte der

Hackfleischmasse einfüllen, den Schafskäse darauf verteilen, dann die restliche Füllung daraufgeben.

6. Die Auberginenhälften in die gefettete Auflaufform

setzen, auf den niedrigen Rost stellen und garen. 11-13 Min. 630 W Die Auberginenhälften mit den Peperoniringen und den Tomatenscheiben garnieren und weitergaren. 4-5 Min. 630 W Die Auberginen nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen. Spanien Gefüllter Schinken Jamón relleno Gesamtgarzeit: ca. 13-18 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde Auflaufform (Durchm. 26 cm) 8 kleine Holzspieße Zutaten 150 g Blattspinat, entstielt 150 g Speisequark, 20% F.i.Tr. 50 g geriebener Emmentaler Käse Pfeffer Paprika, edelsüß 8 Scheiben gekochter Schinken (400 g) 125 ml Wasser 125 ml Sahne 2 EL Mehl (20 g) 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Zubereitung

1. Den Spinat fein schneiden, mit dem Quark und dem

Käse verrühren und nach Geschmack würzen.

2. Auf jede Scheibe des gekockten Schinkens einen

Esslöffel der Füllung geben und aufrollen. Mit einem Holzspieß den Schinken feststecken.

3. Eine Béchamelsauce herstellen. Dafür die Flüssigkeit

in die Schüssel geben, abdecken und erhitzen. 2-4 Min. 900 W Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit geben und mit dem Schneebesen glattrühren, bis sie sich gelöst hat. Abdecken, aufkocken und binden lassen. ca. 1 Min. 900 W Umrühren und abschmecken.

4. Die Röllchen in die gefettete Auflaufform geben, mit

Sauce übergießen und auf dem Drehteller garen.

Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen. Hinweis: Sie können auch fertige Béchamelsauce aus dem Handel verwenden. Fleisch, Fisch und Geflügel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 59Rezepte D-41 Italien Wachteln in Käse-Kräutersauce Quaglie in salsa vellutata Gesamtgarzeit: ca. 16-19 Minuten Geschirr: Zwirnsfaden Flache quadratische Auflaufform (ca. 20 x 20 x 6 cm) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Zutaten 4 Wachteln (600 - 800 g) Salz Pfeffer 200 g durchwachsener Speck, dünne Scheiben 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form je 1 EL frische Petersilie Salbei Rosmarin Basilikum, fein gehackt 150 ml Portwein 250 ml Fleischbrühe 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 2 EL Mehl (20 g) 50 g geriebener Emmentaler Käse Zubereitung

1. Die Wachteln waschen und sorgfältig trockentupfen.

Außen und innen salzen und pfeffern, mit Speckscheiben umwickeln und mit Zwirnsfaden festbinden.

2. Die Wachteln auf den niedrigen Rost legen und

grillen. 8-10 Min. 630 W

3. Die Auflaufform einfetten und die Wachteln mit der

gegrillten Seite nach unten in die Auflaufform legen. Die Kräuter fein hacken, über die Wachteln streuen und den Portwein darübergießen. Die Wachteln auf dem Drehteller weitergaren. 4-5 Min. 630 W Die Wachteln aus dem Bratenfond nehmen und in Alufolie wickeln.

4. Für die Sauce die Fleischbrühe in der Schüssel

abgedeckt erhitzen. ca. 2 Min. 900 W Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit rühren, aufkochen lassen und garen. Zwischendurch einmal umrühren. ca. 2 Min. 900 W

5. Den Käse in die Sauce rühren. Die Käsesauce zum

Bratenfond geben, alles gut verrühren, die Wachteln in die Sauce geben und servieren. Schweiz Züricher Geschnetzeltes Züricher Geschnetzeltes Gesamtgarzeit: ca. 9-14 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 600 g Kalbsfilet 1 El Butter oder Margarine 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 100 ml Weißwein gewürzter Saucenbinder, dunkel, für ca.

l Sauce 300 ml Sahne 1 EL Petersilie, gehackt Zubereitung

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen.

Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 6-9 Min. 900 W

3. Den Weißwein, den Saucenbinder und die Sahne

zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren. 3-5 Min. 900 W

4. Das Geschnetzelte abschmecken, nochmals

umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie garniert servieren. Fleisch, Fisch und Geflügel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 60D-42 Rezepte DEUTSCH Italien Kalbsschnitzel mit Mozzarella Scaloppe all pizzaiola Gesamtgarzeit: ca. 23-26 Minuten Geschirr: Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel (ca. 25 cm lang) Zutaten 2 Mozzarella-Käse (à 150 g) 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose (ohne Flüssigkeit) 4 Kalbsschnitzel (600 g) 20 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, in Scheiben Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Kapern (20 g) Oregano, Salz Zubereitung

1. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die

Tomaten mit dem Pürierstab eines Handrührgerätes pürieren.

2. Die Schnitzel waschen, trockentupfen und

flachklopfen. Das Öl und die Knoblauchscheiben in der Auflaufform verteilen. Die Schnitzel hineinlegen und das Tomatenpüree darauf verteilen. Mit Pfeffer, Kapern und Oregano bestreuen und abgedeckt auf dem niedrigen Rost garen. 15-17 Min. 630 W Die Fleischscheiben wenden.

3. Auf jedes Stück Fleisch einige Scheiben Mozzarella

legen, salzen und offen auf dem hohen Rost grillen. 8-9 Min. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen. Hinweis: Dazu können Sie Spaghetti und einen frischen Salat reichen. Deutschland Bunte Fleischspieße Gesamtgarzeit: ca. 14 Minuten Geschirr: Hoher Rost Vier Holzspieße (ca. 25 cm lang) Zutaten 400 g Schweineschnitzel 100 g geräucherter Bauchspeck 2 Zwiebeln (100 g) geviertelt 4 Tomaten (250 g) geviertelt 1/2 grüne Paprikaschote (100 g), geachtelt 4 EL Öl 2 TL Paprika, edelsüß Salz 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Worcestersauce Zubereitung

1. Das Schnitzelfleisch und den Speck in etwa 2-3 cm

große Würfel schneiden.

2. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf vier

3. Das Öl mit den Gewürzen verühren und die Spieße

damit bestreichen. Die Spieße auf den hohen Rost legen. Mit dem programm für Grillspieße garen.

Niederlande Hackschüssel Gehacktschotel Gesamtgarzeit: ca. 23-27 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 500 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind) 3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt 1Ei 50 g Semmelbrösel Salz & Pfeffer 350 ml Fleischbrühe 70 g Tomatenmark 2 Kartoffeln (200 g), gewürfelt 2 Möhren (200 g), gewürfelt 2 El Petersilie, gehackt Zubereitung

1. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem Ei und

den Semmelbröseln zu einem Teig kneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hackfleischteig in die Schüssel geben.

2. Die Fleischbrühe mit dem Tomatenmark mischen.

3. Die Kartoffeln und Möhren mit der Flüssigkeit auf

das Hackfleisch geben, miteinander vermengen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 23-27 Min. 900 W Die Hackschüssel nochmals umrühren, und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren. Fleisch, Fisch und Geflügel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 61Rezepte D-43 Frankreich Seezungenfilets Filets de sole (für 2 Portionen) Gesamtgarzeit: ca. 12-14 Minuten Geschirr: Flache ovale, Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang) Zutaten 400 g Seezungenfilets 1 Zitrone, unbehandelt 2 Tomaten (150 g) 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 1 EL Pflanzenöl 1 EL Petersilie, gehackt Salz & Pfeffer 4 El Weißwein (30 ml) 2 EL Butter oder Margarine (20 g) Zubereitung

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen.

Vorhandene Gräten entfernen.

2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben

3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets

hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf die

Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die Tomaten die Zitronenscheiben legen und mit dem Weißwein angießen.

5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen, abdecken

und garen. 12-14 Min. 630 W Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Min, stehen lassen. Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch, Heilbutt, Meeräsche, Scholle oder Kabeljau verwenden. Schweiz Fischfilet mit Käsesauce Gesamtgarzeit: ca. 23-27 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Flache ovale Auflaufform (ca. 26 cm lang) Zutaten 4 Fischfilets (ca. 800 g) (z.B. Egli, Flunder oder Kabeljau) 2 EL Zitronensaft Salz 1 EL Butter oder Margarine 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 2 EL Mehl (20 g) 100 ml Weißwein 1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form 100 g geriebener Emmentaler Käse 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung

1. Die Filets waschen, trockentupfen und mit

Zitronensaft beträufeln. Etwa 15 Min. stehenlassen, nochmals trockentupfen und salzen.

2. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen.

Die Zwiebelwürfel hineingeben und abgedeckt andünsten. 1-2 Min. 900 W

3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und verrühen.

Den Weißwein dazugießen und mischen.

4. Die Auflaufform einfetten und die Filets hineinlegen.

Die Sauce über die Filets gießen und mit Käse bestreuen. Auf den niedrigen Rost stellen und garen.

Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren. Fleisch, Fisch und Geflügel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 62D-44 Rezepte DEUTSCH Deutschland Mandelforellen Gesamtgarzeit: ca. 11

- 15 Minuten Geschirr: Flache ovale Auflaufform (ca. 30 cm lang) Zutaten 4 Forellen (à 200 - 250 g), küchenfertig Saft einer Zitrone Salz 30 g Butter oder Margarine 5 EL Mehl (50 g) 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 50 g Mandelblättchen Zubereitung

1. Die Forellen waschen und trockentupfen und mit

Zitronensaft beträufeln. Den Fisch innen und außen salzen und 15 Minuten stehen lassen.

2. Die Butter schmelzen.

3. Den Fisch trockentupfen, mit der Butter bestreichen

4. Die Form einfetten, die Forellen hineinlegen und auf

dem niedrigen Rost garen. 9-11 Min. 630 W Die Forellen wenden und die Mandeln über die Forellen streuen. 2-3 Min. 630 W Nach Ende der Garzeit die Mandelforellen 2 Minuten stehen lassen. Hinweis: Dazu passen Petersilien-Kartoffeln und grüner Salat. Frankreich Croque Monsieur Gesamtgarzeit: ca. 4

- 5 Minuten Zutaten 2 Scheiben Toast 20 g Butter 1-2 Scheiben Scheiblettenkäse (je nach Größe des Toasts) 1 Scheibe gek. Schinken 1 EL Crème fraîche ca. 30 g geriebener Käse Zubereitung

1. Die Toastscheiben mit der Butter bestreichen.

2. Den Käse und anschließend den Schinken auf eine

Toastscheibe legen. Mit dem Crème fraîche bestreichen.

3. Mit der zweiten Toastscheibe belegen und mit dem

geriebenen Käse bestreuen. Den Croque auf den Drehteller legen und garen.

Frankreich Quiche mit Shrimps Quiche aux crevettes Gesamtgarzeit: 20-25 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l) Zutaten 200 g Mehl 120 g Butter oder Margarine 4 EL kaltes Wasser 2 EL Butter oder Margarine 2 Zwiebeln (100 g), fein gehackt 100 g Schinkenspeck, fein gewürfelt 150 g Shrimps ohne Schale 2 Eier 100 ml Sauerrahm Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 EL Petersilie, gehackt Zubereitung

1. Mehl, Butter und Wasser verkneten und 30 Minuten

2. Die Butter in der Schüssel verteilen. Zwiebeln,

Schinkenspeck und Shrimps in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 4-6 Min. 900 W

3. Nach dem Abkühlen die Flüssigkeit abgießen. Die

Eier mit dem Sauerrahm und den Gewürzen und Kräutern verschlagen.

4. Den Teig auf etwas mehr als die Größe des

Drehtellers ausrollen und darauf legen. Den überstehenden Teig als Rand andrücken. Den Boden mehrmals mit der Gabel einstechen.

5. Die Zutaten für den Belag mischen, auf dem Boden

verteilen Den Teig in der Mitte mehrmals einstechen und backen.

Fleisch, Fisch und Geflügel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 63Rezepte D-45 Deutschland Rührei mit Zwiebeln und Speck Gesamtgarzeit: 4-5 Minuten Zutaten 5-10 g Margarine 25 g Zwiebeln, fein gehackt 40 g Speck 3 Eier 3 EL Milch Salz, Pfeffer Zubereitung

1. Das Fett, die Zwiebeln und den Speck auf dem

Drehteller verteilen und andünsten. 2-3 Min. 450 W

2. Die Eier mit der Milch und den Gewürzen

verschlagen. Die Eiermilch über die Zwiebeln und den Speck geben und stocken lassen. ca. 2

/2 Min. 900 W Das Rührei zwischendurch einmal umrühren. Hamburger Gesamtgarzeit: 13-15 Minuten Zutaten 400 g Rinderhack Salz, Pfeffer Zubereitung

1. Zutaten zu einem glatten Hackfleischteig verkneten.

Mit kalten Händen vier gleichgroße, flache Hamburger formen. Die Hamburger auf den Drehteller legen und garen. 10-12 Min. 270 W

2. Die Hamburger wenden.

ca. 3 Min. Italien Pizza Artischocken Pizza ai carciofi Gesamtgarzeit: 17-18 Minuten Geschirr: Drehteller Zutaten 150 g Mehl 4 g Trockenhefe 1 TL Zucker Salz 2 TL Öl 90 ml lauwarmes Wasser 300 g Tomaten aus der Dose, abgetropft 100 g Artischockenherzen 1 TL Olivenöl zum Einfetten des Drehtellers Basilikum, Oregano, Thymian Salz, Pfeffer 1 EL Tomatenmark 30 g Salami in Scheiben 50 g gekochter Schinken 10 Oliven 100 g geriebener Käse Zubereitung

1. Das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und

dem Salz (1/2 TL) vermengen. Das Öl und Wasser zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Im Mikrowellengerät gehen lassen. 2-3 Min. 90 W Anschließend den Teig weitere 10-15 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

2. Die geschälten Tomaten zerdrücken und die

Artischockenherzen vierteln.

3. Den Drehteller mit dem Öl einfetten. Den Hefeteig

ausrollen und in den Drehteller legen.

4. Das Tomatenmark auf den Teig streichen und mit

den Tomaten bedecken. Nach Geschmack würzen und mit den restlichen Zutaten belegen. Abschließend die Pizza mit den Oliven belegen und dem Käse bestreuen. Mit dem Automtikprogramm für frische Pizza backen. (Das Rezept ergibt ca. 0,9 kg.) P-3 PIZZA Zwischengerichte R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 64D-46 Rezepte DEUTSCH Frankreich Zwiebelkuchen Tarte à l’onion Gesamtgarzeit: ca. 22-28 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l) Zutaten 15 g Hefe 185 g Mehl 60 ml Öl 1 Tl Salz 30 g Margarine oder Butter 600 g Gemüsezwiebeln, gehackt 2 Eier 150 g Crème fraîche Salz, Paprikapulver frisch gemahlene Muskatnuss 50 g durchwachsener Speck Majoran oder Thymian Zubereitung

1. Die Hefe zerbröckeln und in 75 ml lauwarmen

Wasser auflösen. Das Mehl, das Öl, das Salz und aufgelöste Hefe in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Im Mikrowellengerät gehen lassen. ca. 2 Min. 90 W Anschließend den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.

2. Die Margarine in einer Schüssel verteilen und die

Zwiebeln darin glasig dünsten. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren. 7-9 Min. 900 W

3. Die Zwiebeln abkühlen lassen und anschließend die

Flüssigkeit abgießen. Nach und nach die Eier und die Crème fraîche unterrühren. Mit Salz, Paprika und Muskat würzen.

4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die

Größe des Drehtellers ausrollen. Den Drehteller einfetten, den Teig hineinlegen und die Ränder hochdrücken. Nochmals 10 Minuten gehen lassen.

5. Speck in kleine Würfel schneiden. Die

Zwiebelmischung auf dem Teig verteilen. Speck- würfel darübergeben. Mit Majoran oder Thymian bestreuen. Den Zwiebelkuchen in der Mitte einige Male einstechen.

Österreich Spinatauflauf Gesamtgarzeit: ca. 43-46 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel ( 1 l Inhalt) Runde Auflaufform (Durchm. 26 cm) Zutaten 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 600 g Blattspinat, tiefgekühlt Salz & Pfeffer Muskatnuss Knoblauchpulver 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 400 g gekochte Kartoffeln, in Scheiben 200 g gekockter Schinken, gewürfelt 3 Eier 100 ml Rahm (Crème fraîche) 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda) Paprikapulver zum Bestreuen Zubereitung

1. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen, die

Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und andünsten. 2-3 Min. 900 W

2. Den Spinat zugeben, die Schüssel abdecken und

garen. Zwischendurch ein- bis zweimal umrühren. 12-14 Min. 900 W Die Flüssigkeit abgießen und den Spinat würzen.

3. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die

Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollten Kartoffeln sein.

4. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über

das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und zum Schluss mit dem Paprikapulver bestreuen. Mit dem Automatikprogramm für Auflauf AC-4 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,5 kg.)

Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen lassen. Hinweis: Sie können die Zutaten für den Auflauf beliebig variieren, z.B. mit Broccoli, Salami, Nudeln. Zwischengerichte R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 65Rezepte D-47 Deutschland Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons Gesamtgarzeit: ca. 40-42 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde Auflaufform (Durchm. 26 cm) Zutaten 350 g Kartoffeln, geschält und evtl. halbiert 350 g Broccoli, in Röschen 6 EL Wasser (60 ml) 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 350 g Champignons, in Scheiben 1 EL Petersilie, feingehackt Salz & Pfeffer 3 Eier 120 ml Sahne 120 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 80 g geriebener Gouda Zubereitung

1. Die Kartoffeln und den Broccoli in die Schüssel

geben. Das Wasser zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 11-13 Min. 900 W

2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.

3. Die Auflaufform einfetten. Den Broccoli, die

Champignons und die Kartoffeln abwechselnd einschichten. Mit Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die Eier mit der Flüssigkeit und den Gewürzen

verrühren und über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem Käse bestreuen und garen. Mit dem Automatikprogramm für Auflauf AC-4 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,5 kg.)

Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Min. stehen lassen. Deutschland Zucchini-Nudel-Auflauf Gesamtgarzeit: ca. 41-44 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde Auflaufform (Durchm. 26 cm) Zutaten 500 ml Wasser 1/2 TL Öl 80 g Makkaroni 400 g Tomaten, aus der Dose, zerkleinert 3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer 1 El Öl zum Einfetten der Form 450 g Zucchini, in Scheiben 150 g Sauerrahm 2 Eier 100 g geriebener Cheddar Zubereitung

1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel

geben und abgedeckt zum Kochen bringen. 3-4 Min. 900 W

2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben,

umrühren und quellen lassen. 9-11 Min. 270 W Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.

3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut

würzen. Die Makkaroni hineingeben und mit der Tomatensauce begießen. Die Zucchinischeiben darauf verteilen.

4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und über

den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf garen. Mit dem Automatikprogramm für Auflauf AC-4 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,5 kg.)

Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten stehen lassen. Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 66D-48 Rezepte DEUTSCH Österreich Semmelknödel Gesamtgarzeit: ca. 7-10 Minuten (für 5 Portionen) Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) 5 Tassen oder Puddingförmchen Zutaten 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 1 Zwiebel (50 g) fein gehackt 500 ml Milch 200 g getrocknete Semmelwürfel (von ca. 5 Semmeln = Brötchen) 3 Eier Zubereitung

1. Die Semmel in kleine Würfel schneiden und mit der

2. Das Fett auf dem Boden der Schüssel verteilen, die

Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und dünsten. 1-2 Min. 900 W

3. Die Zwiebeln zu den Brotwürfeln geben. Die Eier

verschlagen, zugeben und alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedarf etwas Milch zugeben.

4. Die Teigmasse gleichmäßig in 5 Tassen oder

Puddingförmchen verteilen, mit Mikrowellenfollie abdecken, am Drehtellerrand anordnen und garen. 6-8 Min. 900 W Die Knödel nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen. Vor dem Servieren die Knödel auf einen Teller stürzen. Italien Lasagne al forno Lasagne al forno Gesamtgarzeit: ca. 17-21 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Flache, quadratische Auflaufform (ca. 20x20x6 cm) Zutaten 300 g Tomaten aus der Dose 50 g Schinken, fein gewürfelt 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 250 g Hackfleisch vom Rind 2 EL Tomatenmark (30 g) Salz Pfeffer Oregano Thymian Basilikum 150 ml Rahm (Crème fraîche) 100 ml Milch 50 g geriebener Parmesankäse 1 TL gemischte gehackte Kräuter 1 TL Olivenöl Salz Pfeffer Muskatnuss 1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form 125 g grüne Plattennudeln 1 EL geriebener Parmesankäse (5 g) 1 EL Butter oder Margarine Zubereitung

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den

Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen. Würzen, und abgedeckt dünsten. 6-8 Min. 900 W

2. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse, den

Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

3. Die Auflaufform fetten. Den Boden der Form mit

einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln geben und mit etwas Sauce begießen. Das zweite Drittel der Hackfleischmasse, etwas Sauce und die restlichen Nudeln obenaufschichten. Zum Abschluss die Nudeln mit viel Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen. Butterflöckchen obenaufsetzen und auf dem niedrigen Rost garen. 11-13 Min. 450 W + 220˚C Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 67Rezepte D-49 Italien Tagliatelle mit Sahne und Basilikum Tagliatelle alla panna e basilico (für 2 Portionen) Gesamtgarzeit: ca. 17-25 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde Souffléform (Durchm. ca. 20 cm) Zutaten 1 l Wasser 1 TL Salz 200 g Tagliatelle (Bandnudeln) 1 Knoblauchzehe 15-20 Basilikumblätter 200 g Rahm (Crème fraîche) 30 g geriebener Parmesankäse Salz/Pfeffer Zubereitung

1. Das Wasser mit dem Salz in die Schüssel geben,

abdecken und zum Kochen bringen. 9-11 Min. 900 W

2. Die Nudeln zufügen, nochmals ankocken und

3. In der Zwischenzeit die Souffléform mit der

Knoblauchzehe ausreiben. Die Basilikumblätter kleinschneiden. Etwas zur Garnierung beiseitestellen.

4. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Den Rahm

unterrühren und die Nudeln mit dem Basilikum bestreuen.

5. Den Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen, in

die Souffléform füllen und umrühren. Das Nudel- gericht nochmals erhitzen. 1-3 Min. 900 W Anschließend mit Basilikum garnieren. Österreich Blumenkohl mit Käsesauce Karfiol mit Käsesauce Gesamtgarzeit: ca. 18-21 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Zutaten 800 g Blumenkohl (1 Kopf) 1 Tasse Wasser (150 ml) 125 ml Milch 125 ml Sahne 75-100 g Schmelzkäse 2-3 EL Saucenbinder, hell (20-30 g) Zubereitung

1. Den Strunk des Blumenkohls mehrmals

einschneiden. Den Blumenkohl mit dem Kopf nach oben in die Schüssel legen, Wasser zugeben und abgedeckt garen. 15-17 Min. 900 W Den Blumenkohl einige Minuten abgedeckt stehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.

2. Die Milch und die Schlagsahne in die Schüssel

geben. Den Käse grob zerkleinern und dazugeben. Abdecken und erhitzen. ca. 2-3 Min. 900 W

3. Den Saucenbinder einrühren, abdecken und

nochmals erhitzen. ca. 1 Min. 900 W Die Sauce gut umrühren und über den Blumenkohl gießen. Hinweis: Sie können den Blumenkohl vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Frankreich Dauphinkartoffeln Gratin dauphinois Gesamtgarzeit: ca. 28-30 Minuten Geschirr: Flache ovale Auflaufform (ca. 26 cm lang) Zutaten 1 EL Butter oder Margarine 500 g Kartoffeln, geschält, dünne Scheiben Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 300 g Rahm (Crème fraîche) 150 ml Milch 50 g geriebener Käse (Gouda) Zubereitung

1. Die Butter in der Form verteilen. Die Kartoffel-

scheiben einschichten. Jede Lage mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

2. Den Rahm mit der Milch verrühren und über die

Kartoffeln gießen. Mit dem Käse bestreuen und auf dem niedrigen Rost backen. 28-30 Min. 450 W + 160° C Nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen lassen. Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 68D-50 Rezepte DEUTSCH Schweiz Tessiner Risotto Gesamtgarzeit: ca. 21-26 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 50 g durchwachsener Speck 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 200 g Rundkornreis (Arboris) 400 ml Fleischbrühe 70 g Sbrinz, gerieben, (ersatzweise geriebener Emmentaler Käse) 1 Prise Safran Salz & Pfeffer Zubereitung

1. Den Speck würfeln. Die Butter auf dem Boden der

Schüssel verstreichen. Die Zwiebel- und Speckwürfel hineingeben und abgedeckt andünsten. 2-3 Min. 900 W

2. Den Reis zugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen,

ankochen und garziehen lassen.

Den Reis nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

3. Den Käse und den Safran untermischen und

abschmecken. Hinweis: Dazu passen geschmorte Pfifferlinge oder Champignons und ein gemischter Salat. Schweiz Kohlrabi in Dillsauce (2 Portionen) Gesamtgarzeit: ca. 10-11 Minuten Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (1 l Inhalt) Zutaten 400 g Kohlrabi, in Scheiben (ca. 2 Stück) 4-5 EL Wasser 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 150 ml Rahm (Crème fraîche) Salz, Pfeffer, Muskat & Paprikapulver einige Tropfen Zitronensaft 1 Bund Dill, fein gehackt Zubereitung

1. Den Kohlrabi mit dem Wasser in die Schüssel geben

und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 9-10 Min. 900 W Die Flüssigkeit abgießen.

2. Die Butter in der Schüssel verteilen, den Rahm

zugeben und offen erhitzen. Nicht kocken lassen! ca. 1 Min. 900 W

3. Die Sauce mit Salz, den Gewürzen und dem

Zitronensaft abschmecken. Den Dill unterheben, und die Sauce über den Kohlrabi gießen. Den Kohlrabi nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen. Hinweis: Der Kohlrabi kann durch Schwarzwurzeln ersetzt werden. Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 69Rezepte D-51 Großbritannien Versunkener Kirschkuchen Gesamtgarzeit: ca. 26-27 Minuten Geschirr: Springform (Durchm. ca. 28 cm) Zutaten 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 200 g Butter 200 g Zucker 3 Eier 200 g Mehl 1 gestrichenen TL Backpulver 1 Glas Schattenmorellen (350 g) Zubereitung

1. Die Form einfetten.

2. Die Butter in einer Rührschüssel weich werden

3. Den Zucker hinzufügen und unterrühren bis er

vollständig gelöst ist und nicht mehr knirscht. Nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und löffelweise zufügen.

4. Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen.

5. Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen.

Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Den Kuchen auf den niedrigen Rost mit Untertasse stellen und mit dem Automatikprogramm für Kuchen AC-5 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,1 kg).

Deutschland Kirschenmichel Gesamtgarzeit: ca. 23-26 Minuten Geschirr: Hohe, runde Auflaufform (Durchm. ca. 20 cm) Zutaten 4 altbackene Brötchen (160 g) 375 ml Milch 60 g Butter oder Margarine 8 EL Zucker (80 g) 4 Eigelb 1 EL Mehl 30 g gehackte Mandeln abgeriebene Schale einer Zitrone 4 Eiweiß 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 500 g entsteinte Sauerkirschen 2 EL Semmelbrösel 1 EL Butter oder Margarine Zubereitung

1. Die Brötchen in kleine Stücke schneiden und in der

2. Die Butter, den Zucker und das Eigelb mit einem

Handrührgerät cremig schlagen. Das Mehl, die Mandeln, die Zitronenschale und die eingeweichten, ausgedrückten Brötchen zugeben und unterrühren.

3. Das Eiweiß steifschlagen und unterheben.

4. Die Form einfetten. Abwechselnd den Brötchenteig

und die abgetropften Kirschen in die Auflaufform füllen. Die oberste Schicht besteht aus Teig.

5. Den Auflauf mit Semmelbrösel bestreuen und mit

Butterflöckchen belegen. Auf dem niedrigen Rost garen. 23-26 Min. 450 W + 200˚ C Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten stehen lassen. Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 70D-52 Rezepte DEUTSCH Deutschland Eierlikör-Torte Gesamtgarzeit: ca. 23-24 Minuten Geschirr: Springform (Durchm. ca. 28 cm) Zutaten 100 g Blockschokolade 5 Eier 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 200 g geriebene Haselnüsse 1 Pck Backpulver 1 El Rum Belag: 400 g Sahne 2 EL Zucker 1 Pck Sahnesteif 4-5 EL Eierlikör 30 g Schokoladen Streusel Zubereitung

1. Die Springform mit Backpapier auslegen.

2. Die Blockschokolade fein reiben. Die Eier trennen,

und die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen.

3. Die Butter in eine Rührschüssel geben und weich

werden lassen. 1 Min. 450 W

4. Den Zucker und den Vanillezucker zu der Butter

geben und schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Die Schokolade, die Haselnüsse, das Backpulver und den Rum zur Masse geben und unterrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.

5. Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen.

Auf den niedrigen Rost mit Untertasse stellen und mit dem Automatikprogramm für Kuchen AC-5 backen. (Das Rezept ergibt ca. 0,8 kg.)

Kuchen auskühlen lassen.

6. Die Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif

schlagen. Den Eierlikör vorsichtig unter die Sahne heben. Die Masse von der Mitte aus gleichmäßig verteilen. Die Schokoladenstreusel auf die Oberfläche streuen.

7. Die Torte vor dem Servieren kühl stellen.

Frankreich Apfelkuchen mit Calvados Tarte aux pommes avec calvados ergibt ca. 12-16 Stücke Gesamtgarzeit: ca. 29-30 Minuten Geschirr: Springform (Durchm. ca. 28 cm) Zutaten 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 1Ei 3-4 Tropf. Backöl Bittermandel 125 g Butter 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 50 g gehackte Haselnüsse 600 g Äpfel (Boskoop ca. 3-4 Stck.) Zimt 2 Eier 1 Prise Salz 4 EL Zucker 1 Pck Vanillezucker 4 EL Calvados (Apfelbranntwein)

EL Speisestärke 125 g Crème double Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung

1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Zucker,

Vanillezucker, Salz, das Ei, Bittermandelöl und Butter zufügen und mit den Knethaken eines Handrühr- gerätes zu einem Teig verkneten. Den Teig abdecken und ca. 30 Minuten kaltstellen.

2. Die Form mit Backpapier auslegen, den Teig

zwischen zwei Lagen Folie ausrollen und in die Form legen. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen.

3. Die Haselnüsse auf dem Teigboden verteilen.

4. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten

schneiden. Apfelspalten dachziegelartig auf die Haselnüsse legen und dünn mit Zimt bestäuben.

5. Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei eine

Prise Salz und 1 EL Zucker einrieseln lassen. Eigelb, restlichen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Calvados, Speisestärke und Crème double zufügen und unterrühren. Den Eischnee unterheben und die Masse gleichmäßig auf den Apfelspalten verteilen. Den Kuchen auf den niedrigen Rost mit Untertasse stellen und mit dem Automatikprogramm für Kuchen AC-5 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,3 kg.) LÄNGER-Taste ( ▲ ) und

Hinweis: Den Kuchen in der Form auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 71Rezepte D-53 Österreich Nußkuchen Gesamtgarzeit: ca. 24-28 Minuten Geschirr: Kastenform 30 cm Zutaten 250 g Butter oder Margarine 175 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 4 Eier 200 g gemahlene Haselnüsse 1 EL Mandellikör 250 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 100 g Schokoladenglasur einige Haselnusskerne 1 Tl Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Semmelbrösel Zubereitung

1. Die Form einfetten und mit Semmelbrösel

2. Die Butter in eine Rührschüssel geben und

schmelzen. 1 Min. 900 W

3. Den Zucker und den Vanillezucker zu der Butter

geben und schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen zufügen und gut verrühren. Die Nüsse und den Likör unterheben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterziehen. Den Teig in die Form füllen und glattstreichen. Den Kuchen auf den niedrigen Rost stellen und backen. 21-24 Min. 270 W + 180° C

4. Den Kuchen für ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Die

Glasur in eine Schüssel geben und schmelzen. 3-4 Min. 270 W

5. Den Kuchen mit der Glasur überziehen und mit

Haselnüssen garnieren. Holland Gedeckter Apfelkuchen Gesamtgarzeit: ca. 25-26 Minuten Geschirr: Springform (Durchm. ca. 28 cm) Zutaten 90 g Butter oder Margarine 90 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 EL Zitronenschale (unbeh.) 1 Prise Salz 2 Eier 200 g Mehl

Pck Backpulver 4-5 mittelgroße Äpfel Zitronsaft 50 g Zucker 1 TL Zimt 50 g Rumrosinen 1 Eigelb 1 EL Milch Zubereitung

1. Die Butter für ca. eine halbe Minute auf höchster

Stufe cremig rühren.

2. Den Zucker, Vanillezucker, die Zitronenschale und

das Salz gut unterrühren bis eine cremige Masse entsteht. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben.

3. 2/3 des Teiges in die mit Backpapier ausgelegte

4. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In dünne

Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Mit dem Zucker und dem Zimt vermischen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Die Rosinen zufügen und alles auf dem Teig verteilen.

5. Den restlichen Teig mit 50 g Mehl verrühren und

auf die Größe der Springform ausrollen. Auf die Apfelfüllung legen und leicht andrücken. Die Teigoberfläche mit einer Gabel mehrmals einstechen.

6. Das Eigelb mit der Milch verschlagen und die

Teigoberfläche damit bestreichen.

7. Den Kuchen auf den niedrigen Rost mit Untertasse

stellen in das Gerät stellen und mit dem Automatikprogramm für Kuchen AC-5 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,1 kg.)

Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 72D-54 Rezepte DEUTSCH Schweiz Möhrentorte Gesamtgarzeit: ca. 25-26 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm. ca. 28 cm) Zutaten 5 Eigelb 250 g Zucker 250 g Möhren, fein geraspelt Saft einer Zitrone 250 g gemahlene Mandeln 80 g Mehl 1 EL Backpulver 5 Eiweiß Zubereitung

1. Die Form mit Backpapier auslegen.

2. Das Eigelb und den Zucker mit einem

Handrührgerät cremig schlagen. Die Möhren, den Zitronensaft und die Mandeln dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zufügen und gut verrühren.

3. Das Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unterheben.

Den Teig in die Form füllen, auf den niedrigen Rost mit Untertasse stellen und mit dem Automatikprogramm für Kuchen AC-5 backen. (Das Rezept ergibt ca. 1,1 kg.)

4. Nach dem Backen 5 Min. in der Form auskühlen

lassen. Frankreich Birnenkuchen Tarte aux poires ergibt ca. 12-14 Stück Gesamtgarzeit: ca. 19-24 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm. ca. 28 cm) Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Kleine Schüssel mit Deckel Zutaten 150 g Mehl 75 g Butter oder Margarine 30 g Puderzucker 1 Pr. Salz 1 Ei 1 TL Butter oder Margarine 250 ml Milch 1 Pr. Salz 2 Eigelb 20 g Zucker

Pck. Vanillezucker (5 g) 1 EL Speisestärke 540 g Birnen aus der Dose, abgetropft 120 g Stachelbeergelee 1 EL kandierte Früchte 1 EL Mandelblätter Zubereitung

1. Das Mehl, die Butter, den Puderzucker, das Salz und

das Ei mit dem Knethaken eines Handrührgerätes zu einem Teig verkneten. Abdecken und 30 Minuten kaltstellen.

2. Die Backform einfetten. Den Teig ausrollen und in

die Form legen. Die Ränder etwas hochziehen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf dem niedrigen Rost backen.

3. Den Teig aus der Form nehmen und auf einem

Kuchengitter auskühlen lassen.

4. Die Milch und das Salz in der Schüssel abgedeckt

erhitzen. ca. 2 Min. 900 W

5. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker

solange rühren, bis eine helle Creme entsteht. Die Stärke unterrühren. Die heiße Milch langsam dazugießen. Die Mischung in die Schüssel zurückgießen und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluss umrühren. 1-2 Min. 900 W

6. Den Teig mit der Creme bestreichen. Die

abgetropften Birnen darauf verteilen. Das Stachelbeergelee in die kleine Schüssel geben und abgedeckt erhitzen. ca. 1 Min. 900 W

7. Die Birnen damit beträufeln und mit den kandierten

Früchten und Mandelblättchen garnieren. Hinweis: Sie sollten den Boden erst kurz vor dem Servieren belegen, damit er nicht durchweicht. Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 73Rezepte D-55 Dänemark Party Brot Gesamtgarzeit: 18-20 Minuten Geschirr: Pizzablech (Durchm. ca. 30 cm) Zutaten 190 g Weizenmehl (Type 550) 190 g Roggenmehl (Type 1150) 40 g Hefe 1/4 l Buttermilch 125 g Magerquark 1 1/2 TL Salz ca. 50 ml Buttermilch Mohn, Sesam, Kümmel Zubereitung

1. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig her-

stellen und für ca.30 Minuten abgedeckt gehen lassen.

2. Das Pizzablech mit Backpapier belegen.

3. Den Teig durchkneten und 2-3 Rollen formen. In 19

gleichgroße Stücke schneiden und zu Brötchen for- men. Ein Brötchen in die Mitte legen und die anderen in Reihen kreisförmig darum verteilen. Die Teigstücke mit Buttermilch bestreichen und abwech- selnd mit Mohn, Sesam und Kümmel bestreuen.

4. Teig erneut für ca. 30 Minuten gehen lassen.

5. Das Gerät auf 230° C vorheizen.

Das Blech auf den niedrigen Rost ins Gerät stellen und backen. 18-20 Min. 90 W + 230° C Großbritannien Rosinenbrot Gesamtgarzeit: ca. 25-29 Minuten Geschirr: Kastenform (ca. 25x11x8 cm) Zutaten 15 g Hefe, frisch 1 EL Zucker 275 ml lauwarmes Wasser 450 g Weizenmehl 1 TL Salz 25 g Margarine oder Butter 100 g Rosinen 200 ml Wasser 2 EL Rum (ersatzweise einige Tropfen Rumaroma) 1 TL Butter zum Einfetten der Form Zum Bestreichen 1 Eigelb 1 EL Wasser Zubereitung

1. Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser

2. Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen, in

die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefemischung hineingeben. Mit etwas Mehl ver- rühren. Butterflöckchen auf dem Mehlrand verteilen. Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.

3. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und

an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.

4. In der Zwischenzeit Rosinen waschen und 5-10 Min.

in Wasser einweichen, gut abtrocknen. Rosinen mit dem Rum mischen und gut durchziehen lassen. Teig nochmals gut durchkneten, dabei die Rosinen in den Teig einarbeiten.

5. Hefeteig in die gefettete Kastenform füllen und den

Teig ein zweites Mal abgedeckt an elnem warmen Ort für 15 Min. gehen lassen.

6. Eigelb und Wasser verrühren. Oberfläche des

Rosinenbrots einmal längs einschneiden und mit der Eigelbmischung bepinseln.

7. Kastenform auf den Drehteller in das Gerät stellen.

Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 74D-56 Rezepte DEUTSCH Deutschland Dreikornbrot Gesamtgarzeit: 25-28 Minuten Geschirr: Pizzablech (Durchm. ca. 30 cm) Zutaten 100 g Roggenmehl 550 g Weizenmehl (Typ 550) 100 g Leinsamen 100 g Sesam 60 g frische Hefe 1/2 l Wasser 1 EL Salz Zubereitung

1. Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und ca.

30 Minuten gehen lassen.

2. Das Pizzablech leicht einfetten und mit etwas Mehl

3. Den Teig nocheinmal gut durchkneten und ein

längliches Brot formen. Auf das Pizzablech legen und erneut, abgedeckt für ca. 30-40 Minuten gehen lassen. Das Gerät auf 230°C vorheizen.

4. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und

mehrmals mit einer Gabel einstechen.

5. Das Brot auf dem niedrigen Rost in das vorgeheizte

Gerät stellen. 25-28 Min. 90 W + 230° C Das Brot vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen. Dänemark Beerengrütze mit Vanillesauce Rødgrød med vanilie sovs Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen 150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen 150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen 250 ml Weißwein 100 g Zucker 50 ml Zitronensaft 8 Blatt Gelatine 300 ml Milch Mark einer 1/2 Vanilleschote 30 g Zucker 15 g Speisestärke Zubereitung

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die

restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen. 5-7 Min. 900 W Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

2. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten

einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken. Die Gelatine in das heiße Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

3. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel

geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluss noch einmal umrühren. 3-5 Min. 900 W

4. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den

ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu reichen. Hinweis: Zur Beerengrütze schmeckt auch eisgekühlte Sahne oder Joghurt sehr gut. Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 75Rezepte D-57 Deutschland Grießflammeri mit Himbeersauce Gesamtgarzeit: ca 15-20 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 500 ml Milch 40 g Zucker 15 g Mandeln, gehackt 50 g Grieß 1 Eigelb 1 EL Wasser 1 Eiweiß 250 g Himbeeren 50 ml Wasser 40 g Zucker Zubereitung

1. Milch, Zucker und Mandeln in die Schüssel geben

und abgedeckt erhitzen. 3-5 Min. 900 W

2. Den Grieß hineingeben, umrühren und abgedeckt

garen, zwischendurch einmal umrühren. 10-12 Min. 270 W

3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer Tasse verrühren

und unter den heißen Brei rühren. Eiweiß steifschlagen und locker unterheben. Den Grießflammeri in Schälchen umfüllen.

4. Für die Sauce die Himbeeren waschen, vorsichtig

trockentupfen und mit Wasser und Zucker in eine Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen. 2-3 Min. 900 W

5. Die Himbeeren pürieren und entweder kalt oder

heiß zum Grießflammeri servieren. Schweden Pistazienreis mit Erdbeeren Pistaschris med zordgubbe Gesamtgarzeit: ca. 23-30 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 125 g Langkornreis 150 ml Milch 175 ml Wasser 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 50 g Zucker 250 g Erdbeeren 40 g Zucker 40 ml Cointreau (Orangenlikör, 40 Vol.-%) 200 ml Sahne 1 Eiweiß 50 g Pistazienkerne Zubereitung

1. Den Reis in die Schüssel geben und mit der

Flüssigkeit auffüllen. Die Vanilleschote aufschlitzen, mit dem Salz und dem Zucker zum Reis geben und abgedeckt garen, zwischendurch einmal umrühren.

Den Reis nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.

2. Die Erdbeeren halbieren mit Zucker und

Orangenlikör mischen.

3. Die Vanilleschote aus dem Reis herausnehmen und

den Reis im Wasserbad unter Rühren erkalten lassen. Die Sahne und das Eiweiß getrennt steifschlagen. Zuerst die Pistazien, dann die Sahne und zum Schluss das Eiweiß unter den kalten Reis heben.

4. Den Reis in einer großen Schüssel anrichten, eine

Vertiefung hineindrücken und die Erdbeeren in die Vertiefung legen. Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 76D-58 Rezepte DEUTSCH Frankreich Birnen in Schokolade Poires au chocolat Gesamtgarzeit: ca. 8-14 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Zutaten 4 Birnen (500 g) 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker (10 g) 1 EL Birnenlikör, 30 Vol.-% 150 ml Wasser 130 g Zartbitterschokolade 100 g Rahm (Crème fraîche) Zubereitung

1. Die Birnen im Ganzen schälen.

2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das

Wasser in die Schüssel geben, verrühren und abgedeckt erhitzen. 1-2 Min. 900 W

3. Die Birnen in die Flüssigkeit setzen und abgedeckt

garen. 6-10 Min. 900 W Die Birnen aus dem Sud nehmen und kalt stellen.

4. 50 ml von dem Birnensud in die kleinere Schüssel

geben. Die zerkleinerte Schokolade und den Rahm zufügen, umrühren und abgedeckt erhitzen. 1-2 Min. 900 W

5. Die Sauce gut umrühren. Die Birnen mit der Sauce

übergießen und servieren. Hinweis: Dazu kann noch eine Kugel Vanilleeis gereicht werden. Österreich Schokolade mit Sahne Schokolade mit Schlagobers (für 1 Portion) Gesamtgarzeit: ca. 1 Minuten Geschirr: Große Tasse (200 ml Inhalt) Zutaten 150 ml Milch 30 g Zartbitterscholade, geraspelt 30 ml Sahne Schokoladenstreusel Zubereitung

1. Die Milch in die Tasse gießen. Die Zartbitter-

schokolade zur Milch geben, umrühren und erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren. ca. 1 Min. 900 W

2. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade geben

und mit Schokoladenstreuseln garniert servieren. Niederlande Feuertrunk Vuurdrank (für 10 Portionen) Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 500 ml Weißwein 500 ml Rotwein, trocken 500 ml Rum, 54 Vol. -% 1 unbehandelte Apfelsine 3 Stangen Zimt 75 g Zucker 10 TL Kluntjes (Kandiszucker) Zubereitung

1. Den Alkohol in die Schüssel gießen. Die Apfelsine

dünn schälen, und die Apfelsinenschale mit dem Zimt und dem Zucker zum Alkohol geben. Den Feuertrunk abgedeckt erhitzen. 8-10 Min. 900 W

2. Die Apfelsinenschale und den Zimt herausnehmen.

In die Groggläser jeweils einen Teelöffel Kluntjes geben, den Feuertrunk hineingießen und servieren. Kuchen, Brot, Desserts und Getränke R-899 [DE Recipes].qxd 6/27/07 6:26 PM Page 77F-1

CONSEILS ET TECHNIQUES

CONSEILS ET TECHNIQUES

SEL, EPICES ET HERBES

CONSEILS ET TECHNIQUES

TABLEAU: DECONGELER ET CUIRE

2. Voer de gegrilde spiezen

2. Die gemessene Temperatur des Geräts in der Heissluft-Betriebsart kann von der im Display

angezeigten Temperatur abweichen. Dies ist auf das Ein- und Ausschalten der Grillelemente zurückzuführen, die die Gerätetemperatur regulieren. Das Garergebnis wird dadurch nicht beeinflusst, solange Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung und dem Kochbuch befolgen.

1. Garantie mit Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service

Gilt für Deutschland und Österreich Vorgehensweise bei Vorliegen eines Produktmangels:

Wurde Ihr Gerät durch einen Fachbetrieb mit einem von Sharp genehmigten Einbaurahmen oder rahmenlos ein-/untergebaut, können Sie die unter Ziffer 1. aufgeführten Garantieansprüche im Rahmen des Quick 48 Vor-Ort-Service geltend machen und sich direkt an den KUNDEN-SERVICE wenden oder Sachmängel gegenüber Ihrem Verkäufer geltend machen.

• Für alle übrigen Geräte können Sie die unter Ziffer 2. aufgeführten Garantieansprüche ohne Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service oder Sachmängel gegenüber Ihrem Verkäufer geltend machen. Haushalts-Mikrowellengeräte im Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service Sehr geehrter Sharp Kunde, alle ein-/ untergebauten Haushalts-Mikrowellengeräte, die dur ch einen Fachbetrieb fachgerecht mit einem von SHARP genehmigten Einbaurahmen oder rahmenlos ein-/ bzw. untergebaut worden sind, werden im Quick 48 Vor-Ort-Service abgewickelt. Die in dieser Garantie beschriebenen Ansprüche stehen Ihnen zusätzlich neben den gesetzlichen Sachmängelansprüchen gegen Ihren Verkäufer zu. Umfang der Garantie: Sollte Ihr Mikrowellengerät trotz sorgfältiger Herstellung und Endkontrolle einen Mangel aufweisen, können Sie innerhalb der Garantiezeit, Garantieleistungen gegen Sharp Electronics (Europe) GmbH in Anspruch nehmen. Diese stehen Ihnen zu, wenn ein herstellungsbedingter Material- und/oder Verarbeitungsmangel (nachfolgend „Mangel“) bei dem Mikrowellengerät oder Teilen davon - mit Ausnahme der Garraum-Glühlampe - innerhalb von 24 Monaten auftritt. Die Garantie umfasst nicht Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung, Bedienungsfehler oder durch Fremdeinwirkung entstanden sind. Transportschäden bei Neugeräten müssen Sie bei Ihrem Verkäufer geltend machen. Die Garantiefrist von 24 Monaten beginnt mit dem Tag, an dem Sie das fabrikneue Gerät von einem Händler gekauft haben. Die Erbringung von Garantieleistungen verlängert nicht die Garantiezeit. Garantieleistungen: Sharp Electronics (Europe) GmbH erfüllt seine Garantieverpflichtungen für Mängel durch kostenlose Reparatur und einen Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service. Etwa anfallende Transportkosten innerhalb Deutschlands und Österreich übernehmen wir. Im Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service werden alle Reklamationen, die montags bis freitags zwischen 8:00 und18:00 Uhr beim Quick 48 Deutschland, Tel.: 0180 / 5 23 46 74 *( €0,14/Min) und in Österreich Tel.: 0820 / 240 496 **( €0,145/Min) eingehen, ab dem darauffolgenden Werktag gerechnet, im Regelfall innerhalb 48 Stunden bei Ihnen im Vor-Ort-Service repariert. Geltendmachung der Garantie: Der Mangel des Gerätes muss innerhalb der Garantiefrist unter Angabe des Kaufdatums, der Modellbezeichnung und der Seriennummer des Gerätes unter den oben aufgeführten Telefonnummern geltend gemacht werden. Bei der Vor-Ort-Reparatur ist dann der Kaufbeleg, aus dem sich das Kaufdatum, die Modellbezeichnung und die Seriennummer des Gerätes ergibt, vorzulegen. Achtung: Wird dieser Service für von Ihnen selbst ein-/unter gebaute Geräte in Anspruch genommen, sind für Aus-/und Einbau, Fahrzeit und Km die entstehenden Kosten von Ihnen zu tragen! Bitte erkundigen Sie sich vor Anforderung des Kundendienstes bei diesem über die anfallenden Kosten. Den für Sie nächstgelegenen Kundendienst nennt Ihnen gern unsere o.g. Hotline. Als Nachweis für Sachmängel-/ Garantiearbeiten dient Ihr Kaufbeleg / Rechnung. Selbstverständlich können Sie unseren QUICK 48 Vor-Ort-Service für Mikrowellengeräte auch nach Ablauf der Verjährungsfristen für Sachmängel-/Garantiefristen in Anspruch nehmen, dann jedoch gegen Aufwandsberechnung des jeweiligen Kundendienstes. Garantiegeber: SHARP Electronics (Europe) GmbH, Sonninstraße 3, 20097 Hamburg www .sharp.de
• SEULEMENT VALIDE POUR L'ALLEMAGNE ET L’AUTRICHE • SLECHTS GELDIG VOOR DUITSLAND EN OOSTENRUK • • SOLTANTO VALIDO PER LA GERMANIA E L’AUSTRIA • SOLAMENTE VÁLIDO PARA ALEMANIA Y AUSTRIA • ONLY VALID FOR GERMANY AND AUSTRIA • R-879_Service [6 lang].qxd 7/24/07 4:09 PM Page 2021

2. Garantie ohne Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service

Gilt für Deutschland und Österreich Haushalts - Mikrowellengeräte Wichtiger Endkunden – Hinweis: Serviceabwicklung nur über den Verkäufer. Die in dieser Garantie beschriebenen Ansprüche stehen Ihnen zusätzlich neben den gesetzlichen Sachmängelansprüchen gegen Ihren Verkäufer zu. Sehr geehrter SHARP Kunde, SHARP- Geräte sind Markenartikel, die mit Präzision und Sorgfalt nach modernen Fertigungsmethoden hergestellt werden. Bei sachgemäßer Handhabung und unter Beachtung der Bedienungsanleitung wird Ihnen Ihr Gerät lange Zeit gute Dienste leisten. Das Auftreten von Fehlern ist aber nie auszuschließen. Sollte Ihr Gerät innerhalb der gesetzlichen oder mit Ihrem Verkäufer vereinbarten Verjährungsfristen für Sachmängel-/ Garantiefristen einen Mangel aufweisen und das Gerät wurde nicht von Ihrem Handelspartner ein-/unter-gebaut, so wenden Sie sich bitte an den V erkäufer, bei dem Sie das Gerät erworben haben und geben Sie das defekte Gerät dor t ab, denn dieser ist Ihr Ansprechpartner für Sachmängel. Umfang der Garantie: Sollte Ihr Mikrowellengerät trotz sorgfältiger Herstellung und Endkontrolle einen Mangel aufweisen, können Sie innerhalb der Garantiezeit, Garantieleistungen gegen Sharp Electronics (Europe) GmbH in Anspruch nehmen. Diese stehen Ihnen zu, wenn ein herstellungsbedingter Material- und/oder Verarbeitungsmangel (nachfolgend „Mangel“) bei dem Mikrowellengerät oder Teilen davon - mit Ausnahme der Garraum-Glühlampe - innerhalb von 24 Monaten auftritt. Die Garantie umfasst nicht Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung, Bedienungsfehler oder durch Fremdeinwirkung entstanden sind. Transportschäden bei Neugeräten müssen Sie bei Ihrem Verkäufer geltend machen. Die Garantiefrist von 24 Monaten beginnt mit dem Tag, an dem Sie das fabrikneue Gerät von einem Händler gekauft haben. Die Erbringung von Garantieleistungen verlängert nicht die Garantiezeit. Garantieleistung: Sharp Electronics (Europe) GmbH erfüllt seine Garantieverpflichtung für Mängel nach seiner Wahl durch kostenlose Reparatur oder durch Austausch des mangelhaften Gerätes gegen ein mangelfreies. Etwa anfallende Transportkosten innerhalb Deutschlands und Österreich werden von uns übernommen. Geltendmachung der Garantie: Um die Garantie in Anspruch nehmen zu können, benötigen Sie den Kaufbeleg (Rechnung, Quittung) aus dem sich das Kaufdatum, die Modellbezeichnung und Seriennummer des Gerätes ergibt. Der Mangel des Gerätes muss innerhalb der Garantiefrist von Ihnen gegenüber einem Sharp Service-Partner oder einem autorisierten Händler von Sharp Electronics (Europe) GmbH geltend gemacht werden. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte von montags bis freitags zwischen 8:00 und 18:00 Uhr an unsere Service-Hotline 01805-29 95 29 * ( €0,14/Min) Selbstverständlich können Sie unseren Kundendienst für Sharp-Mikrowellengeräte auch nach Ablauf der Verjährungsfristen für Sachmängel-/Garantiefristen in Anspruch nehmen, dann jedoch gegen Aufwandsberechnung des jeweiligen Kundendienstes. Garantiegeber: SHARP Electronics (Europe) GmbH, Sonninstraße 3, 20097 Hamburg www .sharp.de Vorgehensweise bei Vorliegen eines Produktmangels:

Wurde Ihr Gerät durch einen Fachbetrieb mit einem von Sharp genehmigten Einbaurahmen oder rahmenlos ein-/untergebaut, können Sie die unter Zif fer 1. aufgeführten Garantieansprüche im Rahmen des Quick 48 Vor-Ort-Ser vice geltend machen und sich direkt an den KUNDEN-SERVICE wenden oder Sachmängel gegenüber Ihrem Verkäufer geltend machen.

• Für alle übrigen Geräte können Sie die unter Ziffer 2. aufgeführten Garantieansprüche ohne Quick 48 Stunden Vor-Ort-Service oder Sachmängel gegenüber Ihrem Verkäufer geltend machen.

• Dieses Produkt erfüllt die Anforderungen des europäischen Standards EN55011. Das Produkt wird standardkonform als Gerät der Gruppe 2, Klasse B eingestuft. Gruppe 2 bedeutet, dass das Gerät zweckbestimmt hochfrequente Energie in Form elektromagnetischer Strahlen zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln erzeugt. Gerät der Klasse B bedeutet, dass das Gerät für den Einsatz im häuslichen Bereich geeignet ist. *** Der Garrauminhalt wird aus der max. gemessenen Breite, Tiefe und Höhe errechnet. Die tatsächliche Aufnahmekapazität von Lebensmitteln ist jedoch geringer. TECHNISCHE DATEN D D ** In dieser Tiefenangabe wird die Tiefe des Türgriffs nicht berücksichtigt. Stromversorgung Sicherung/Sicherungsautomat Leistungsaufnahme: Mikrowelle Grill oben Grill unten Grill oben/Mikrowelle Grill unten/Mikrowelle Grill oben und unten Dreifach Heißluft Heißluft/Mikrowelle Leistungsabgabe: Mikrowelle Grill oben Grill unten Heißluft Mikrowellenfrequenz Außenabmessungen Garraumabmessungen Garrauminhalt Drehteller Gewicht Garraumlampe : 230V, 50 Hz, Einphasenstrom : Mindestens 16 A : 1,45 kW : 1,25 kW : 0,65 kW : 2,65 kW : 2,05 kW : 1,85 kW : 3,40 kW : 1,86 kW : 2,06 kW : 900 W (IEC 60705) : 1,2 kW : 0,6 kW : 1,8 kW : 2450 MHz * (Gruppe 2/Klasse B) : 520 mm (B) x 309 mm (H) x 486 mm (T) ** : 343 mm (B) x 209 mm (H) x 357 mm (T) *** : 26 Liter *** : ø325 mm, Metall : ca.19 kg : 25 W/240-250 V R-879_Spec [6 lang].qxd 7/20/07 4:38 PM Page 128