PKN645F17 - Herd BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PKN645F17 BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung 3

Inhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung Sicherheitshinweise3

Ursachen für Schäden 4

Umweltgerecht entsorgen 5

Tipps zum Energiesparen 5

Das Gerät kennen lernen 5

Kochfeld einstellen6

Kochfeld ein- und ausschalten6

Kochstelle einstellen6

Ankoch-Elektronik einstellen8

Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik8

Tipps zur Ankoch-Elektronik 8

Kindersicherung ein- und ausschalten 9

Automatische Kindersicherung 9

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten 9

Automatischer Timer 9

Automatische Zeitbegrenzung10

Anzeige Energieverbrauch 10

Grundeinstellungen 10

Grundeinstellungen ändern 11

Reinigen und Pflegen11

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und

Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-

fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339

339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

: Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die

Gebrauchs- und Montageanleitung sowie

den Gerätepass für einen späteren

Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewah-

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.

Bei einem Transportschaden nicht anschlie-

Nur ein konzessionierter Fachmann darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-

den durch falschen Anschluss besteht kein

Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus-

halt und das häusliche Umfeld bestimmt.

Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen

und Getränken benutzen. Der Kochvorgang

muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger

Kochvorgang muss ununterbrochen beauf-

sichtigt werden. Das Gerät nur in geschlos-

senen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu

einer Höhe von maximal 2000 Metern über

dem Meeresspiegel bestimmt.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen.

Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch

Überhitzung, Entzündung oder zersprin-

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutz-

vorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie

können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer Person,

die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,

beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus resultieren-

den Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen

nicht durch Kinder durchgeführt werden, es

sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und

werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und

der Anschlussleitung fernhalten.

Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las-

sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich-

tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli-

chem ersticken. Brandgefahr!4

Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände auf das Koch-

feld legen. Keine Gegenstände auf dem

Kochfeld lagern. Brandgefahr! ■

Das Gerät wird heiß. Nie brennbare

Gegenstände oder Spraydosen in Schub-

laden direkt unter dem Kochfeld aufbe-

wahren. Brandgefahr! ■

Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab

und lässt sich nicht mehr bedienen. Es

kann sich später unbeabsichtigt einschal-

ten. Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Die Kochstellen und deren Umgebung,

insbesondere ein eventuell vorhandener

Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die

heißen Flächen nie berühren. Kinder fern-

halten. Verbrennungsgefahr! ■

Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige

funktioniert nicht. Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kundendienst

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-

lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-

dienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste-

cker ziehen oder Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kundendienst

rufen. Stromschlaggefahr! ■

Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-

druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-

den. Stromschlaggefahr! ■

Ein defektes Gerät kann einen Strom-

schlag verursachen. Nie ein defektes

Gerät einschalten. Netzstecker ziehen

oder Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefahr! ■

Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik

können Stromschläge verursachen. Siche-

rung im Sicherungskasten ausschalten.

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwi-

schen Topfboden und Kochstelle plötzlich

in die Höhe springen. Kochstelle und Topf-

boden immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schä-

■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzei-

gebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden

■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen

Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

Schäden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet

Kratzer Salz, Zucker und Sand Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

Raue Topf- und Pfannenböden ver-

kratzen die Glaskeramik

Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet

Topfabrieb (z.B. Aluminium) Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.

Ausmuschelung Zucker, stark zuckerhaltige Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.5

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Tipps zum Energiesparen ■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Ener-

gie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben

zu müssen. ■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Une- bene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch. ■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine

Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beach-

ten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurch-

messer an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des

Topfbodens. ■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro- ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie. ■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. ■ Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst große Flä- che der Kochstelle ab. ■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.■ Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie. ■ Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die

Das Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf

Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.

Hinweise ■ Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert. ■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion. ■ Ziehen Sie keine Töpfe in die Nähe der Anzeigen und Senso- ren. Die Elektronik kann überhitzen.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen

Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikalt-

geräte (waste electrical and electronic equipment -

WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül-

tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

- D Wischschutz / Kindersicherung

Restwärmeanzeige Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwär-meanzeige.Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausrei- chend abgekühlt ist. Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstel-len. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für ver-schiedene Gerichte. Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus.Einschalten: Berühren Sie das Symbol #. Ein Signal ertönt. Die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit.Ausschalten: Berühren Sie das Symbol #, bis die Anzeigel- ampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.Hinweise■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Koch-stellen länger als 20 Sekunden ausgeschaltet sind.■ Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder ein-schalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb. Kochstelle einstellen Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.Kochstufe 1 = niedrigste LeistungKochstufe 9 = höchste LeistungJede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist im Einstellbe-reich mit Symbol û gekennzeichnet. Kochstufe einstellenDas Kochfeld muss eingeschaltet sein.1. Symbol $ berühren um die Kochstelle auszuwählen.In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹, unter der Kochstufen- Anzeige leuchtet ¬. 2. Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen.Kochstufe ändern Die Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen.Kochstelle ausschaltenMit Symbol $ die Kochstelle auswählen. Im Einstellbereich 0 einstellen. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die Restwärme-anzeige.Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt aktiviert. Sie können die Kochstelle einstellen ohne neu Auszuwählen. Kochtabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele. Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen mög-lich.Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.Kochstelle Zuschalten und Wegschalten $ Einkreis-Kochstelle ð Zweikreis-KochstelleKochstelle auswählen, Symbol ö berühren

ò Dreikreis-KochstelleKochstelle auswählen, Symbol ö berühren, 2. Heizkreis wird zugeschaltet Symbol ö erneut berühren, 3. Heizkreis wird zugeschaltet

î BräterzoneKochstelle auswählen, Symbol ö berühren Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet.Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird automatisch gewählt.  

    Fortkochstufe Fortkochdauer in MinutenSchmelzenSchokolade, Kuvertüre Butter, Honig, Gelatine 1-1.

- * Fortkochen ohne Deckel** Ohne Deckel***Öfters wenden7

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linseneintopf)

Würstchen in Wasser erhitzen**

Auftauen und Erwärmen

Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge)

Garen im Schnellkochtopf

Schnitzel, natur oder paniert

Schnitzel, tiefgekühlt

Kotelett, natur oder paniert***

Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)***

Geflügelbrust (2 cm dick)***

Geflügelbrust, tiefgekühlt***

Fisch und Fischfilet, natur

Fisch und Fischfilet, paniert

Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen

Scampis und Garnelen

Pfannengerichte, tiefgekühlt

Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets

Fleisch, z.B. Hähnchenteile

Fisch, paniert oder im Bierteig

Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig

Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig

Fortkochstufe Fortkochdauer in

* Fortkochen ohne Deckel

Die Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der höchsten

Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen gewählte Fortkoch-

Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der einge-

stellten Fortkochstufe.

Ankoch-Elektronik einstellen

Die Ankoch-Elektronik kann nur in den ersten 30 Sekunden

nach dem Einschalten der Kochstelle aktiviert werden:

1. Gewünschte Fortkochstufe der Kochstelle einstellen.

2. Symbol w berühren.

Die Ankoch-Elektronik ist aktiviert. In der Anzeige blinken

die Fortkochstufe abwechselnd.

Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur noch die Fort-

Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik

Für welche Gerichte die Ankoch-Elektronik geeignet ist, sehen

Sie in der folgenden Tabelle.

Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf die kleineren

Kochstellen, die größere Menge auf die größeren Kochstellen.

Die angegebenen Werte sind Richtwerte.

Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.

Tipps zur Ankoch-Elektronik

Die Ankoch-Elektronik ist für das nährwertschonende und was-

serarme Garen ausgelegt. ■ Geben Sie bei den großen Kochstellen nur ca. 3 Tassen Was- ser, bei den kleinen Kochstellen ca. 2 Tassen Wasser zur

Speise. ■ Schließen Sie den Topf mit einem Deckel. ■ Für Speisen, die in viel Wasser gegart werden (z.B. Nudeln), ist die Ankoch-Elektronik nicht geeignet.

Gericht mit Ankoch-Elektronik Menge Kochstufe Gesamte Garzeit

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z.B. Linseneintopf) 400-800g A 1-2 -

Auftauen und Erwärmen

Reis (mit doppelter Wassermenge)

Pellkartoffeln mit 1-3 Tassen Wasser

Salzkartoffeln mit 1-3 Tassen Wasser

Gemüse mit 1-3 Tassen Wasser

Gemüse tiefgekühlt mit 1-3 Tassen Wasser

Schnitzel, natur oder paniert

Kotlett, natur oder paniert

Fisch und Fischfilet paniert

Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen

* Fortkochen ohne Deckel

Kindersicherung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.Einschalten: Berühren Sie das Symbol D für ca. 4 Sekunden. Symbol D leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gesperrt.Ausschalten: Berühren Sie das Symbol D für ca. 4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben. Automatische Kindersicherung Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer automa-tisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld ausschalten.Ein- und ausschaltenWie Sie die automatische Kindersicherung einschalten, erfah-ren Sie im Kapitel Grundeinstellungen. Timer Der Timer kann auf 2 verschiedene Arten genutzt werden:■ Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten.■ Als Küchenwecker. Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.Dauer einstellenDie Kochstelle muss ausgewählt und eingestellt sein. 1. Symbol 0 berühren. Die Anzeige x der Kochstelle leuchtet. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. 2. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die gewünschte Dauer einstellen.Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen eine Dauer eingestellt haben, wird immer die Dauer der ausgewähl-ten Kochstelle angezeigt.Nach Ablauf der ZeitWenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle aus. Sie hören ein Signal und in der Anzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekun- den. Die Anzeige x leuchtet hell. Berühren Sie ein beliebiges Symbol. Die Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt.Dauer korrigieren oder löschenDie Kochstelle auswählen und Symbol 0 berühren. Die Anzeige x leuchtet hell. Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen. Hinweis: Sie können eine Dauer bis 99 Minuten einstellen. Automatischer Timer Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft dann die vorgewählte Dauer ab. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle ändern oder den automatischen Timer für die Kochstelle ausschalten:Die Kochstelle auswählen und Symbol 0 berühren. Die gewünschte Anzeige x leuchtet hell. Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

Küchenwecker Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen.Küchenwecker einschaltenSie können den Küchenwecker auf 2 unterschiedliche Arten einschalten: ■ Bei ausgewählter Kochstelle Symbol 0 2 mal innerhalb von 10 Sekunden berühren.■ Ohne ausgewählte Kochstelle Symbol 0 berühren.Die Anzeige V leuchtet. Küchenwecker einstellenIm Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.Nach Ablauf der ZeitNach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. in der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeige V für den Küchenwecker leuchtet hell. Nach 10 Sekunden schaltet die Anzeige ab.Zeit anzeigenMit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen. Die Zeit wird für 10 Sekunden angezeigt.Zeit korrigierenMit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen und neu einstel-

Automatische Zeitbegrenzung

Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Änderung der Einstellung

eingeschaltet, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.

Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Kochstel-

len-Anzeige blinken abwechselnd

” ‰ und die Restwärmean-

Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die

Anzeige. Sie können neu einstellen.

Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der ein-

gestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).

Wenn Sie über das Bedienfeld wischen während das Kochfeld

eingeschaltet ist, können sich Einstellungen verändern.

Um dies zu Vermeiden hat Ihr Kochfeld eine Wischschutz-Funk-

tion. Berühren Sie Symbol

- D. Ein Signal ertönt und die

Anzeigelampe über Symbol

- D leuchtet. Das Bedienfeld ist

für 30 Sekunden gesperrt. Sie können über das Bedienfeld

wischen ohne Einstellungen zu verändern.

Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-Funktion

ausgenommen. Sie können das Kochfeld jederzeit ausschalten.

Anzeige Energieverbrauch

Mit dieser Funktion können Sie sich den gesamten Energiever-

brauch zwischen dem Ein- und Ausschalten des Kochfeldes

Nach dem Ausschalten wird für 10 Sekunden der Verbrauch in

Kilowattstunden, z.B. 1,08kWh, angezeigt

Die Genauigkeit der Anzeige ist unter anderem von der Span-

nungsqualität des Stromnetzes abhängig.

Die Anzeige ist nicht aktiviert. Wie Sie die Anzeige aktivieren

erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können

diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.

N:K Anzeige Funktion

Automatische Kindersicherung

‹ Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgeschaltet (Hauptschalter-Signal bleibt immer).

‚ Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet.

ƒ Nur Bestätigungssignal eingeschaltet.

„ Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschaltet.*

Anzeige Energieverbrauch (Erfragen Sie die Netzspannung bei Ihrem Elektrizitätsversorger)

‹ Verbrauchsanzeige ausgeschaltet.*

‚ Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 230V.

ƒ Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 400V.

„ Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 220V.

… Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 240V.

Grundeinstellungen ändern

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. 1. Das Kochfeld einschalten. 2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol 0 4 Sekunden

Im linken Display blinken

™ und‚ abwechselnd, im rechten Dis-

‹. 3. Symbol 0 sooft berühren, bis im linken Display die gewünschte Anzeige erscheint. 4. Im Einstellbereich den gewünschten Wert einstellen..5. Symbol 0 4 Sekunden lang berühren. Die Einstellung ist aktiviert.

Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit dem

Hauptschalter ausschalten und neu einstellen.

Reinigen und Pflegen

Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld

Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den

Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit

gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abge-

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeig-

net sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpa-

Benutzen Sie nie: ■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine■ Scheuermittel ■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentfer- ner ■ kratzende Schwämme ■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel

erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Her-

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kun-

dendienst oder in unserem e-Shop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzie-

len Sie gute Reinigungsergebnisse.

‚-ŠŠ Dauer nach der die Kochstellen ausschalten

Dauer des Timer-Ende Signals

Zuschaltung der Heizkreise

ƒ Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.*

Auswahlzeit der Kochstelle

‹ Unbegrenzt: Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle immer einstellen ohne neu Auszuwählen.*

‚ Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle 10 Sekunden nach der Auswahl einstellen, danach müssen Sie die

Kochstelle vor dem Einstellen neu auswählen.

Rücksetzung auf die Grundeinstellung

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie

bitte die folgenden Hinweise:

■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

■ Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch

■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.

■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt.

Achten Sie bitte auf die Hinweise in der Tabelle bevor Sie den

Kundendienst anrufen.

Die Elektronik Ihres Kochfeldes liegt unter dem Bedienfeld.

Durch verschiedene Ursachen kann die Temperatur in diesem

Bereich stark ansteigen.

Damit die Elektronik nicht überhitzt, werden die Kochstellen,

wenn nötig, automatisch abgeschaltet. Die Anzeige

”† erscheint abwechselnd mit der Restwärmeanzeige •

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst

für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um

unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die

E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild

mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im

Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Gerät ausgerüstet sind.

Anzeige Fehler Maßnahme

Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie

anhand anderer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vor-

Die Bedienfläche ist nass oder ein

Gegenstand liegt darauf.

Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegen-

Auf mehreren Kochstellen wurde über

längere Zeit, mit hoher Leistung gekocht.

Zum Schutz der Elektronik wurde die

Kochstelle abgeschaltet.

Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche.

”ƒ erlischt, ist die Elektronik ausreichend abgekühlt. Sie

können weiterkochen.

”… Trotz der Abschaltung durch ”ƒ hat sich

die Elektronik weiter erhitzt. Deshalb wur-

den alle Kochstellen abgeschaltet.

Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche.

”… erlischt, können Sie weiterkochen.

Warnung: Ein heißer Topf steht im

Bereich des Bedienfeldes. Die Elektronik

droht zu überhitzen.

Entfernen Sie den Topf. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit

danach. Sie können weiterkochen.

Ein heißer Topf steht im Bereich des

Bedienfeldes. Zum Schutz der Elektronik

wurde die Kochstelle abgeschaltet.

Entfernen Sie den Topf. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine

beliebige Bedienfläche. Wenn

”† erlischt, können Sie weiterko-

Die Kochstelle war zu lange in Betrieb

und hat sich abgeschaltet.

Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten.

Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt um das Testen

unserer Geräte zu erleichtern.

Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unser Zubehör-

Geschirr von Schulte-Ufer (4teiliges Induktions-Topfset

HEZ 390042) mit den folgenden Abmessungen:

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-Kochstelle

■ Kochtopf Ø 16 cm, 1,7 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-Kochstelle

■ Kochtopf Ø 22 cm, 4,2 L, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Koch-

■ Bratpfanne Ø 24 cm, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Prüfgerichte Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Schokolade schmelzen

Schokoladen-Kuvertüre (z.B. Dr. Oetker

Zartbitter, 150 g) auf 14,5 cm Ø Koch-

Linseneintopf erwärmen und warmhal-

Linseneintopf nach DIN 44550

Anfangstemperatur 20° C Menge 450 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja

Menge: 800 g für 18 cm Ø oder 17 cm

9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja

Linseneintopf als Dosenprodukt

z.B. Linsenterrine mit Würstchen von

Anfangstemperatur 20° C Menge 500 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00

(Umrühren nach ca. 1:30)

Menge: 1000 g für 18 cm Ø oder 17 cm

(Umrühren nach ca. 1:30)

Bechamelsauce simmern

Milchtemperatur: 7° C Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l

Milch (3,5% Fettgehalt) und eine Prise

Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Die Butter schmelzen, Mehl

und Salz einrühren und die

Mehlschwitze für 3 Minuten

Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen

und diese unter ständigem Umrühren zum

Nachdem die Bechamel-

sauce aufgekocht ist, diese

für weitere 2 Minuten auf

Stufe 1 halten, wobei diese

ständig gerührt wird14

Milchreis kochen - Fortkochen mit

Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g

Zucker, 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt)

und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Die Milch erwärmen bis diese

beginnt aufzusteigen. Auf Fort-

kochstufe zurückschalten und

Reis Zucker sowie Salz in die

Gesamtdauer (einschließlich

Ankochen) ca. 45 Minuten

Nach 10 Minuten Milchreis

Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g

Zucker, 1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und

eine Prise Salz für 18cm Ø oder17 cm Ø

Die Milch erwärmen bis diese

beginnt aufzusteigen. Auf Fort-

kochstufe zurückschalten und

Reis Zucker sowie Salz in die

Gesamtdauer (einschließlich

Ankochen) ca. 45 Minuten

Nach 10 Minuten Milchreis

Milchreis kochen - Fortkochen ohne

Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g

Zucker, 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt)

und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Reis, Zucker und Salz zur Milch

geben und unter ständigem Rüh-

ren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtemperatur auf Fortkoch-

stufe zurückschalten.

Ca. 50 Minuten köcheln lassen

Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g

Zucker, 1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und

1,5 g Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Reis, Zucker und Salz zur Milch

geben und unter ständigem Rüh-

ren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtemperatur auf Fortkoch-

stufe zurückschalten.

Ca. 50 Minuten köcheln lassen

Wassertemperatur 20° C Rezept nach DIN 44550:

125 g Langkornreis 300 g Wasser und

eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Rezept nach DIN 44550:

250 g Langkornreis, 600 g Wasser und

eine Prise Salz für 18 cm Ø oder 17 cm

Geschirr: Bratpfanne

Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht

etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Son-

nenblumenöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

9 ca. 2:40 Nein 7 Nein

Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Prüfgerichte Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel15

Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit 1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert sich die Ankochzeit

um ca. 20% und die Fortkochstufe wird um eine Fortkochstufe

Geschirr: Bratpfanne

Rezept nach DIN EN 60350-2

Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für

18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 2:40 Nein 6 oder 6. je nach

Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro

Portion: 200 g Tiefkühl Pommes Frites

(z.B. McCain 123 Frites Original) für 18

cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 Bis Öltemperatur 180°C erreicht Nein 9 Nein

Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Prüfgerichte Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel16

Automatische timer51

Schnitzel, diepvries

automatische timer inschakelt.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34