PIB672F17E - Herd BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PIB672F17E BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung 3

Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung Sicherheitshinweise3

Ursachen für Schäden 5

Umweltgerecht entsorgen 5

Tipps zum Energiesparen 5

Vorteile beim Induktionskochen6

Das Gerät kennen lernen 7

Kochfeld einstellen 8

Das Kochfeld ein- und ausschalten 8

Die Kochstelle einstellen 8

Kindersicherung ein- und ausschalten 10

Automatische Kindersicherung 10

Powerboost-Funktion10

Gebrauchseinschränkung 10

So wird die Funktion aktiviert 10

So wird die Funktion deaktiviert 10

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten 10

Sicherheitsabschaltung11

Energieverbrauch anzeigen11

Grundeinstellungen 12

Zu den Grundeinstellungen gelangen 12

Reinigung und Pflege 13

Betriebsstörungen beheben13

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts 14

Getestete Speisen 15

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und

Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-

fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339

339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

: Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die

Gebrauchs- und Montageanleitung sowie

den Gerätepass für einen späteren

Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewah-

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.

Bei einem Transportschaden nicht anschlie-

ßen. Den Schaden schriftlich festhalten und

den Kundendienst rufen, sonst entfällt der

Der Einbau des Gerätes muss gemäß der

beigefügten Montageanleitung erfolgen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus-

halt und das häusliche Umfeld bestimmt.

Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen

und Getränken benutzen. Das Gerät wäh-

rend des Betriebes beaufsichtigen. Das

Gerät nur in geschlossenen Räumen ver-

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen.

Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch

Überhitzung, Entzündung oder zersprin-

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutz-

vorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie

können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit

einer externen Zeitschaltuhr oder einer

Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer Person,

die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,

beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus resultieren-

den Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen

nicht durch Kinder durchgeführt werden, es

sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und

werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und

der Anschlussleitung fernhalten.4

Falls Sie einen Herzschrittmacher oder eine

andere elektronische Körperhilfe tragen,

seien Sie vorsichtig wenn Sie sich vor

einem eingeschalteten Induktionskochfeld

befinden. Informieren Sie sich bei Ihrem

Arzt oder dem Hersteller des medizinischen

Gerätes hinsichtlich Konformität oder einer

möglichen Unverträglichkeit.

Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las-

sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich-

tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli-

Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände auf das Koch-

feld legen. Keine Gegenstände auf dem

Das Gerät wird heiß. Nie brennbare

Gegenstände oder Spraydosen in Schub-

laden direkt unter dem Kochfeld aufbe-

Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab

und lässt sich nicht mehr bedienen. Es

kann sich später unbeabsichtigt einschal-

ten. Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Die Kochstellen und deren Umgebung,

insbesondere ein eventuell vorhandener

Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die

heißen Flächen nie berühren. Kinder fern-

Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige

funktioniert nicht. Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kundendienst

Gegenstände aus Metall werden auf dem

Kochfeld sehr schnell heiß. Nie Gegen-

stände aus Metall, wie z. B. Messer,

Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Koch-

Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit

dem Hauptschalter ausschalten. Nicht

warten, bis sich das Kochfeld automatisch

ausschaltet, weil sich keine Töpfe und

Pfannen mehr darauf befinden.

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-

lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-

dienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen und beschädigte Anschluss-

leitungen austauschen. Ist das Gerät

defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung

im Sicherungskasten ausschalten. Kun-

Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-

druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-

Ein defektes Gerät kann einen Strom-

schlag verursachen. Nie ein defektes

Gerät einschalten. Netzstecker ziehen

oder Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik

können Stromschläge verursachen. Siche-

rung im Sicherungskasten ausschalten.

Beschädigungsgefahr!

Das Kochfeld ist an der Unterseite mit

einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich

unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen

in dieser keine kleinen Gegenstände oder

Papier aufbewahrt werden. Sie könnten auf-

gesaugt werden und das Gebläse beschä-

digen oder die Kühlung beeinträchtigen.

Zwischen dem Inhalt der Schublade und

dem Gebläseeingang muss ein Mindestab-

stand von 2 cm vorhanden sein.

Beim Garen im Wasserbad können Koch-

feld und Kochgefäß durch Überhitzung

zerspringen. Das Kochgefäß im Wasser-

bad darf den Boden des mit Wasser

gefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur

hitzebeständiges Kochgeschirr verwen-

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwi-

schen Topfboden und Kochstelle plötzlich

in die Höhe springen. Kochstelle und Topf-

boden immer trocken halten.5

Ursachen für Schäden

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das Kochfeld.

■ Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das

könnte zu Schäden führen.

■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf das Bedienfeld, die

Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu

■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel-

len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld

wird nicht empfohlen.

In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufge-

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel.

Kochen ohne Deckel verbraucht erheblich mehr Energie.

Benutzen Sie einen Glasdeckel, um in den Topf sehen zu

können, ohne den Deckel anheben zu müssen.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.

Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der

Größe der Kochstelle übereinstimmen. Beachten Sie:

Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser

an, der meistens größer ist als der Durchmesser des Topfbo-

■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro-

ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse

bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

So sparen Sie Energie.

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche benutzen.

Raue Böden zerkratzen die Glaskeramik Kochgeschirr überprüfen.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Abrieb durch Topfböden Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben.

Ausmuschelung Zucker und stark zuckerhaltige Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richt-

linie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte

(waste electrical and electronic equipment - WEEE)

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige

Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.6

Vorteile beim Induktionskochen

Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfbo-

den erzeugt. Das bringt viele Vorteile für Sie:

■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten. Das Kochgeschirr

wird direkt erwärmt.

■ Weniger Energie wird verbraucht.

■ Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen bren-

nen nicht so schnell an.

■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Kochstelle

reagiert sofort auf jede Leistungsänderung. Die Wärme kann

so genau dosiert werden. Wenn Sie das Kochgeschirr von

der Kochstelle nehmen, wird die Wärmezufuhr sofort unter-

brochen, auch wenn die Kochstelle noch eingeschaltet ist.

Für Induktionsherde ist nur ferromagnetisches Kochgeschirr

aus folgenden Materialien geeignet:

■ emaillierter Stahl

■ induktionsfähiges Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, prüfen Sie,

ob der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht.

Es gibt andere induktionsfähige Töpfe und Pfannen, deren

Boden nicht komplett ferromagnetisch ist.

Ungeeignetes Kochgeschirr

Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion oder

Beschaffenheit des Geschirrbodens

Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergeb-

nis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die

Hitze gleichmäßig verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwich-

boden aus Edelstahl.

Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder Kochgeschirr in

Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle gestellt

oder ist das Geschirr nicht in der passenden Größe oder aus

ungeeignetem Material blinkt die angezeigte Kochstufe. Stellen

Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die Koch-

stufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls schaltet sich die

Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus.

Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dünnem Boden

Heizen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen auf und verwenden

Sie kein Kochgeschirr mit dünnem Boden. Das Geschirr kann

sich sehr schnell erhitzen, so dass die Sicherheitsabschaltung

nicht rechtzeitig aktiviert wird. Der Geschirrboden kann schmel-

zen und die Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen

Fall das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle aus.

Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht mehr funktio-

niert, rufen Sie den Kundendienst.

Jede Kochstelle hat für die Topferkennung eine Untergrenze,

die vom Material des Kochgeschirrs abhängt. Verwenden Sie

immer die Kochstelle, die dem Topfdurchmesser am besten

Ist der Boden des Kochgeschirrs

nicht komplett ferromagnetisch,

wird nur die magnetisierbare Flä-

che heiß. Dadurch kann es sein,

dass die Wärme nicht gleichmä-

Besteht der Boden des Kochge-

schirrs unter anderem aus Alumi-

nium, ist die ferromagnetische

Fläche ebenfalls verringert. Es

kann sein, dass dieses Kochge-

schirr nicht richtig warm oder

eventuell gar nicht erkannt wird.

Um gute Garergebnisse zu erzie-

len, empfehlen wir, dass der

Durchmesser der ferromagneti-

schen Fläche des Kochgeschirrs

mit der Größe der Kochstelle

übereinstimmt. Falls ein Topf

oder eine Pfanne auf einer Koch-

stelle nicht erkannt wird, versu-

chen Sie es auf einer im

Durchmesser kleineren Koch-

stelle noch einmal.7

Das Gerät kennen lernen

Auf Seite 2 finden Sie Informationen über Maße und Leistungen

Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die dazugehörige Funktion

Hinweis: Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuch-

tigkeit beeinträchtigt die Funktion.

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärmeanzeige,

die auf heiße oder warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie

die Kochstelle nicht, solange die Restwärme mit

Auch wenn das gesamte Kochfeld bereits ausgeschaltet wurde,

leuchtet die Anzeige, solange noch eine Kochstelle warm ist.

Wenn Sie das Geschirr von der Kochstelle nehmen ohne diese

auszuschalten, erscheinen abwechselnd

œ oder • und die ein-

gestellte Kochstufe in der Anzeige. Schalten Sie die Kochstelle

aus oder stellen Sie erneut ein Geschirr auf die Kochstelle.

Auswahl der Kochstelle

G Powerboost-Funktion

Automatische Abschaltung

Einfache Kochstelle Kochgeschirr in geeigneter Größe verwenden.

Kochstelle mit Bräterzone Die Bräterzone schaltet sich automatisch zu, wenn ein Bräter in der entsprechenden Größe

daraufgestellt wird.

Nur für das Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Abschnitt „Kochgeschirr”.8

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie das Kochfeld einschal-

ten und die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden sie

Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Das Kochfeld ein- und ausschalten

Mit dem Hauptschalter % schalten Sie das Kochfeld ein und

Einschalten: Das Symbol

% berühren. Es ertönt ein Signal. Die

Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet und in den Kochstu-

fenanzeigen erscheint eine

‹. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten: Das Symbol

% berühren, bis die Anzeigen erlö-

schen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmean-

zeige leuchtet, bis alle Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.

Hinweise ■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Koch- stellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind. ■ Die ausgewählten Einstellungen bleiben nach dem Ausschal- ten des Kochfelds noch bis zu 4 Sekunden lang gespeichert.

Wird das Kochfeld in dieser Zeit erneut eingeschaltet, gelten

die vorherigen Einstellungen.

Die Kochstelle einstellen

Im Einstellbereich können Sie die gewünschte Kochstufe mit

den Ziffern 1 bis 9 einstellen.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie wird mit dem

Ú im Einstellbereich ausgewählt.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1. Das Symbol $ der gewünschten Kochstelle berühren. Die Anzeige

‹ leuchtet auf und darunter das Symbol ¬. 2. Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe wählen. Die Kochstufe ist nun eingestellt.

Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die Kochstufe

Kochstelle ausschalten

Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die 0 berühren.

Die Kochstelle schaltet aus. Die Restwärmeanzeige leuchtet

solange die Kochstelle noch heiß ist.

Hinweise ■ Wenn kein Kochgeschirr auf der Induktionskochstelle steht, blinkt die Kochstufen-Anzeige. Nach einiger Zeit schaltet sich

die Kochstelle aus. ■ Steht vor dem Einschalten des Kochfeldes ein Kochgeschirr auf der Kochstelle, wird dieses spätestens 20 Sekunden

nach dem Berühren des Hauptschalters erkannt und die

Kochstelle wird automatisch ausgewählt. Stellen Sie in den

nächsten 20 Sekunden die Kochstufe ein. Andernfalls schal-

tet sich die Kochstelle wieder aus.

Auch wenn mehrere Töpfe oder Pfannen beim Einschalten

auf dem Kochfeld stehen, wird nur ein Geschirr erkannt.

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt.

Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität

der Speisen ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.

Zum Ankochen die Kochstufe 9 auswählen.

Schokolade, Schokoladenguss 1-1. -

Butter, Honig, Gelatine 1-2 -

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linsen) 1.-2 -

In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Tiefgekühlter Spinat 3-4 15-25 Min.

Tiefgekühltes Gulasch 3-4 30-40 Min.

* Kochen ohne Deckel

Kartoffelklöße* 4.-5. 20-30 Min.

Fisch* 4-5 10-15 Min.

Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min.

Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min.

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min.

Milchreis 2-3 30-40 Min.

Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min.

Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

Nudeln* 6-7 6-10 Min.

Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min.

Gemüse 2.-3. 10-20 Min.

Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min.

Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. -

Gulasch 3-4 50-60 Min.

Schmoren / Braten mit wenig Öl**

Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min.

Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min.

Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min.

Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min.

Hähnchenbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min.

Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min.

Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** 4.-5. 30-40 Min.

Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min.

Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min.

Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min.

Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min.

Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte 6-7 6-10 Min.

Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren

Kroketten, tiefgekühlt 7-8

Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7

Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7

Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7

Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5

* Kochen ohne Deckel

Kindersicherung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.Einschalten: Das Symbol D etwa 4 Sekunden lang berühren. Die Anzeige neben dem Symbol D leuchtet 10 Sekunden lang auf. Das Kochfeld ist gesperrt.Ausschalten: Das Symbol D etwa 4 Sekunden lang berühren. Die Sperre ist deaktiviert. Automatische Kindersicherung Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds.Ein- und ausschaltenIm Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung der automatischen Kindersicherung. Powerboost-Funktion Mit der Powerboost-Funktion können Sie größere Mengen Was-ser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe Š. Gebrauchseinschränkung Diese Funktion kann für eine Kochstelle immer dann aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der Koch-stufen-Anzeige der ausgewählten Kochstelle › und Š. Anschlie-ßend wird automatisch die Kochstufe Š eingestellt. So wird die Funktion aktiviert 1. Eine Kochstelle auswählen.2. Das Symbol boost G berühren.Die Anzeige › leuchtet.Die Powerboost-Funktion ist eingeschaltet. So wird die Funktion deaktiviert 1. Eine Kochstelle auswählen.2. Das Symbol boostG berühren.Die Anzeige › erlischt und die Kochstelle kehrt zur Kochstufe Š zurück.Die Powerboost-Funktion ist deaktiviert.Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen. Timer Den Timer können Sie auf zwei Arten nutzen:■ zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.■ als Küchenwecker. Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten Geben Sie für ihr Gericht eine Garzeit ein. Die Kochstelle schal-tet nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch aus. Garzeit einstellenDas Kochfeld muss eingeschaltet sein.1. Die Kochstelle auswählen und die Kochstufe einstellen.2. Das Symbol 0 berühren. Über der Kochstufen-Anzeige leuchtet x . In der Timer-Anzeige erscheint ‹‹. 3. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die gewünschte Garzeit einstellen. Beispiel: Für 25 Minuten zuerst die 2 und dann die 5 berühren.Die Garzeit beginnt abzulaufen. Hinweis: Für alle Kochstellen kann automatisch dieselbe Gar-zeit programmiert werden. Die programmierte Zeit läuft für jede einzelne Kochstelle unabhängig ab.Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur automatischen Programmierung der Garzeit. 

 *UXSSH*UXSSH  

           11 Zeit ändern oder löschenDie Kochstelle auswählen und anschließend das Symbol 0 berühren.Die Garzeit im Einstellbereich ändern oder auf ‹‹ stellen, um die Garzeit zu löschen.Nach Ablauf der ZeitDie Kochstelle schaltet sich aus. Ein Signal ertönt. In der Timer-Anzeige erscheint 10 Sekunden lang ‹‹. Das Symbol 0 berühren. Die Anzeigen erlöschen und das akustische Signal endet.Hinweise■ Zur Einstellung einer Garzeit unter 10 Minuten immer zuerst die 0 berühren, bevor Sie die gewünschte Zeit eingeben.■ Wenn für mehrere Kochstellen eine Garzeit eingegeben wurde, erscheint in der Timer-Anzeige immer die Garzeit der ausgewählten Kochstelle.■ Es können Garzeiten bis zu 99 Minuten eingestellt werden. Küchenwecker Mit dem Wecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. Diese Funk-tion dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Koch-stelle.Wecker einstellen 1. Das Symbol 0 mehrfach berühren, bis die Anzeige U auf- leuchtet. In der Timer-Anzeige erscheint ‹‹. 2. Die gewünschte Zeit im Einstellbereich eingeben.Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.Zeit ändern oder löschenDas Symbol 0 berühren, die Anzeige U leuchtet. Die Zeit im Einstellbereich ändern oder auf 0 stellen, um die eingestellte Zeit zu löschen.Nach Ablauf der ZeitNach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. In der Timer-Anzeige erscheinen ‹‹ und U. Symbol 0 berühren, die Anzeigen schalten aus. Wischschutz Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reini-gen, könnten sich die Einstellungen ändern.Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Wischschutz-Funktion ausgestattet. Das Symbol > berühren. Ein Signal ertönt. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gesperrt. Nun können Sie die Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne Gefahr zu laufen, die Einstellungen zu ändern.Hinweis: Der Hauptschalter wird von der Wischschutz-Funktion ausgenommen. Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet wer- den.

Sicherheitsabschaltung Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Ein-stellungen verändert werden, wird die Sicherheitsabschaltung aktiviert.Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Kochstufen-Anzeige blin-ken abwechselnd ”, ‰ und die Restwärmeanzeige œ/•. Durch Berühren einer beliebigen Bedienfläche erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann neu eingestellt werden.Wann die Abschaltung aktiv wird (nach 1-10 Stunden), richtet sich nach der eingestellten Kochstufe. Energieverbrauch anzeigen Mit dieser Funktion können Sie sich den gesamten Energiever-brauch zwischen dem Ein- und Ausschalten des Kochfeldes anzeigen lassen.Nach Abschalten des Kochfeldes wird 10 Sekunden lang der Verbrauch in kwh angezeigt.In der Abbildung findet sich ein Beispiel mit dem Verbrauch von ‚.‹‰ kwh. Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung dieser Funktion.     

Grundeinstellungen Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein-stellungen können Sie an Ihre Bedürfnisse anpassen. Zu den Grundeinstellungen gelangen Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.1. Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten. 2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol 0 4 Sekunden lang berühren.In den Anzeigen leuchten ™ und ‚ nacheinander auf, und ‹ als vorher festgelegte Einstellung.3. Das Symbol 0 so oft berühren, bis in der Kochstufen-Anzeige die gewünschte Funktion erscheint.4. Anschließend im Einstellbereich die gewünschte Einstellung auswählen.5. Symbol 0 4 Sekunden lang berühren.Die Einstellungen sind gespeichert.Grundeinstellungen verlassenKochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.Anzeige Funktion ™‚ Automatische Kindersicherung ‹ AUS.*

™ƒ Signaltöne ‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet.

‚ Nur das Fehlersignal ist eingeschaltet.

ƒ Nur das Bestätigungssignal ist eingeschaltet.

„ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

™„ Energieverbrauch anzeigen lassen ‹ AUS.*

™† Automatische Programmierung der Garzeit ‹ AUS.*

‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

™‡ Dauer des Timer-Ende-Signaltons ‚ 10 Sekunden*.

‚ = 1000 W Mindestleistung.

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

™Š Auswahlzeit für die Kochstelle ‹ Uneingeschränkt: Die zuletzt gewählte Kochstelle bleibt ausgewählt.*

‚ Eingeschränkt: Die Kochstelle bleibt nur für 10 Sekunden ausgewählt.

™‹ Zu den Grundeinstellungen zurückkehren ‹ Persönliche Einstellungen.*

‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren. *Werkseinstellung       

Reinigung und Pflege

Die Tipps und Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei

Ihr Kochfeld optimal zu pflegen.

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. Dadurch wird

verhindert, dass Kochreste festbrennen. Reinigen Sie das

Kochfeld erst, wenn es genügend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik-Koch-

felder geeignet sind. Beachten Sie die Anweisungen auf der

Benutzen Sie keinesfalls:

■ Spülmittelkonzentrat

■ Geschirrspülmittel

■ ätzende Mittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner

■ Hochdruck oder Dampfreiniger

Die beste Art Schmutz zu entfernen ist der Einsatz eines Glas-

schabers. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

Geeignete Glasschaber können Sie über den Kundendienst

oder in unserem Online-Shop bestellen.

So können Sie Schäden am Kochfeldrahmen vermeiden:

■ nur warme Seifenlauge verwenden

■ keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden

■ keinen Glasschaber verwenden

Betriebsstörungen beheben

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt.

Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst fol-

gende Ratschläge und Hinweise.

Anzeige Störung Maßnahme

Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die

Stromversorgung unterbrochen wurde.

Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach

Anschlussplan vorgenommen.

Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan

angeschlossen wurde.

Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht

beheben, rufen Sie den Kundendienst.

Die Anzeigen blinken Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein

Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den

In den Kochstufen-Anzei-

Es gab eine Störung im elektronischen Sys-

Decken Sie zum Quittieren der Störung das Bedienfeld

kurz mit der Hand ab.

“§ + Zahl / š + Zahl / ¡ +

Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie

30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.*

Es ist ein interner Betriebsfehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie

30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.*

Das elektronische System wurde überhitzt

und hat die betreffende Kochstelle abgeschal-

Warten Sie, bis das elektronische System genügend

abgekühlt ist. Berühren Sie anschließend eine belie-

bige Bedienfläche auf dem Kochfeld. *

Das elektronische System wurde überhitzt

und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

Ӡ + Kochstufe und Warn-

Es befindet sich ein heißes Kochgeschirr im

Bereich des Bedienfeldes. Das elektronische

System könnte überhitzen.

Entfernen Sie das Kochgeschirr. Die Störungsanzeige

schaltet sich wenig später aus. Sie können weiterko-

Es befindet sich ein heißes Kochgeschirr im

Bereich des Bedienfeldes. Die Kochstelle hat

sich ausgeschaltet, um das elektronische

Entfernen Sie das Kochgeschirr und warten Sie einige

Sekunden. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche.

Wenn sich die Störungsanzeige ausschaltet, können

Die Eingangsspannung ist außerhalb des nor-

malen Betriebsbereichs.

Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbin-

Die Kochstelle wurde überhitzt und zum

Schutz des Kochfeldes ausgeschaltet.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend

abgekühlt ist und schalten Sie erneut ein.

* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.

Kein heißes Kochgeschirr auf das Bedienfeld stellen.14

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Ent-

stehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme

direkt am Boden des Kochgeschirrs entsteht. Abhängig von der

Beschaffenheit des Kochgeschirrs können Geräusche oder

Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben wer-

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Koch-

stufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das

Kochgeschirr übertragen wird. Das Geräusch verschwindet

oder wird leiser, wenn die Kochstufe verringert wird.

Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgeschirr. Das

Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Speisen in das

Kochgeschirr gegeben werden.

Das Geräusch entsteht bei Kochgeschirr aus verschiedenen

übereinanderliegenden Materialien. Es tritt auf, weil die Verbin-

dungsflächen der verschiedenen Materialien vibrieren. Das

Geräusch entsteht am Kochgeschirr und kann je nach Menge

und Zubereitungsart der Speisen variieren.

Die Geräusche entstehen besonders bei Kochgeschirr mit

Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der

höchsten Kochstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen

Kochstellen benutzt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden bei

Verringerung der Kochstufe ganz oder werden schwächer.

Geräusche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine

Regulierung der Temperatur des Kochfelds erforderlich. Dafür

ist das Kochfeld mit einem Lüfter ausgestattet, der sich ein-

schaltet, wenn die festgestellte Temperatur zu hoch ist. Das

Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen,

wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des

Kochfelds noch immer zu heiß ist.

Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der

Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst

für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um

unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die

E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild

mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im

Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Gerät ausgerüstet sind.

Diese Tabelle wurde für Testinstitute erstellt, um das Prüfen und

Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Daten der Tabelle beziehen sich auf unsere Zubehörkoch-

gefäße von Schulte-Ufer (4-teiliges Kochtopfset für Induktions-

herde HEZ 390042) mit folgenden Abmessungen:

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 16 cm, 1,7 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 22 cm, 4,2 l für Kochstellen mit Ø 18 cm

■ Pfanne Ø 24 cm, für Kochstellen mit Ø 18 cm

Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel

Schokolade schmelzen

Kochgefäß: Stieltopf

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Nein

Schokoladenguss (z. B. Dr. Oetker zartbitter

Erhitzen und Warmhalten Linseneintopf

Anfangstemperatur 20 °C Linseneintopf*

Linseneintopf aus der Dose (z. B. Erasco Linsenein-

Béchamel-Sauce zubereiten

Kochgefäß: Stieltopf

Temperatur der Milch: 7 °C Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch

(3,5 % Fett) und eine Prise Salz

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz vermischen

2. Milch hinzugeben und aufkochen, dabei immer

3. Wenn die Béchamel-Sauce beginnt zu kochen,

weitere 2 Minuten bei gleicher Kochstufe umrüh-

Milchreis zubereiten

Temperatur der Milch: 7 °C Milch bis zum Aufschäumen erhitzen. Empfohlene

Kochstufe einstellen und den Reis, den Zucker und

das Salz zur Milch hinzugeben

Zutaten: 190 g Rundkornreis, 23 g Zucker,

750 ml Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 30 g Zucker,

1 l Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz

Wassertemperatur 20 °C Zutaten: 125 g Rundkornreis, 300 g Wasser und

Ø 14,5 cm 9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 600 g Wasser und

Ø 18 cm 9 ca. 2:30 Ja 2. Ja

*Rezept gemäß DIN 44550

**Rezept gemäß DIN EN 60350-216

Schweinelende braten

Ø 18 cm 9 1:30 Nein 7 Nein

Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

2 Lendenfilets (Gesamtgewicht ca. 200 g,

Pfannkuchen zubereiten**

Ø 18 cm 9 1:30 Nein 7 Nein

Tiefgefrorene Pommes frites frittieren

Zutaten: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Frittier-

durchgang: 200 g tiefgefrorene Pommes frites

(z. B. McCain 1-2-3 Frites Original)

Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel

*Rezept gemäß DIN 44550

**Rezept gemäß DIN EN 60350-217

é Inhoudsopgave [nl]Gebruiksaanwijzing Veiligheidsvoorschriften17

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