FRITEUSES - Fritteusen LAGRANGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FRITEUSES LAGRANGE

Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:30 Page 19 ACHTUNG: „Öl und Wasser beißen sich!“

Niemals Wasser in der Wanne stehen lassen. Überschüssiges Eis von Gefriergut entfernen. Zu frittierende Nahrungsmittel gut abtropfen und abtrocknen. Den Korb sehr langsam in das Öl absenken, um das Spritzrisiko zu minimieren. Zwischen jedem Eintauchvorgang den Deckel sorgfältig abtropfen lassen und abtrocknen, um Kondensflüssigkeit zu beseitigen.

• Nach dem letzten Frittiervorgang den Deckel nicht auflegen, während die Friteuse abkühlt. Deckel erst wieder auflegen, wenn das Öl vollkommen abgekühlt ist.

DEU Die vorliegende Gebrauchsanweisung aufmerksam durchlesen und befolgen. Für den späteren Gebrauch aufbewahren. Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:31 Page 20 - GERÄTEBESCHREIBUNG -

4. Isolierter abnehmbarer Griff

5. Deckel mit Permanentfilter,

Sichtfenster und Griff

6. Schalter an/aus mit

Temperatur-Kontrolllampe

9. Kabelstaufach und

RESET Schalter 10 . Griffe

Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:31 Page 21 Beschreibung und technische Merkmale Sicherheit Leistung: -1600 W - 230 V-50 Hz (Modell Compact PRO®) – Art. Nr. 369 001 - 2,5 L - 2300 W - 230 V-50 Hz (Modell Super PRO®) – Art. Nr. 369 005 - 4 L

• Personen (einschließlich Kinder), von denen aufgrund ihrer physischen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten oder aufgrund ihrer mangelnden Erfahrung oder Kenntnisse keine sichere, erfahrene oder umsichtige Benutzung des Gerätes erwartet werden kann, dürfen ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person nicht zu dessen Bedienung zugelassen werden.
• Diese Geräte sind nicht dafür vorgesehen, von einer separaten Schaltuhr oder einem separaten Fernsteuerungssystem in Betrieb gesetzt zu werden.
• Wenn das Gerät eingeschaltet ist, die Metallteile nicht berühren, denn sie sind heiß.
• Das Gerät an eine geerdete 10/16 A Steckdose anschließen und überprüfen, dass das Stromnetz den geltenden Normen entspricht und mit der auf dem Gerät angegebenen Leistung und Spannung übereinstimmt.
• Es wird empfohlen, das Gerät mit einem mit Fehlerstromschutznetz zu verbinden, dessen Auslösestrom 30MA nicht überschreitet.
• Das Gerät nie auf oder in die Nähe einer elektrischen Kochplatte oder einer Gasflamme aufstellen, auch nicht in einem Ofen. Die Friteuse vor Wasserspritzern schützen.
• Das Kabel nicht hängen lassen, damit sich niemand mit den Füßen im Kabel verfangen kann.
• Das Netzkabel darf nicht mit den warmen Teilen des Geräts in Kontakt kommen.
• Wenn in Betrieb, das Gerät nie unbeaufsichtigt lassen, es nicht für Kinder oder unverantwortlich handelnde Personen zugänglich lassen.
• Das Gerät nie auf instabile, schräge, weiche oder zerbrechliche Unterlagen (Wachstuch, Glas, lackiertes Holz) stellen, um Herabfallen oder Beeinträchtigungen zu vermeiden.

Netzkabel: Vor jedem Gebrach muss das Netzkabel genau untersucht werden. Sollte es beschädigt sein, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um jegliche Gefahr zu vermeiden, darf das Netzkabel nur durch den Hersteller, den Kundendienst oder eine vom Hersteller qualifizierte und zugelassene Person ersetzt werden. Kabelmerkmale : H05 VV-F 3x1mm2 Diese Geräte entsprechen den Richtlinien 73/23/EWG, 89/336/EWG, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE 1935/2004. Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit müssen bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue Regeln beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeden von uns nötig ist – ob Lieferant oder Kunde. Deshalb darf ihr Gerät – wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt – auf keinen Fall in eine öffentliche oder private Mülltonne für Hausmüll entsorgt werden. Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu Ihrem Händler zurück gebracht oder an einem Sammelort für Müllsortierung abgegeben werden, um recycelt und für andere Anwendungen wieder verwendet zu werden.

Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:31 Page 22 Inbetriebnahme und Nutzung

• Um eventuellen Gefahren vorzubeugen, das Gerät nicht verwenden, wenn dieses nach einem Fall sichtbare Beeinträchtigungen aufweist. Das Gerät in diesem Fall zum Kundendienst bringen.
• Die Stromzufuhr am Ende des Garvorgangs abstellen.
• Folgende Teile nie in Wasser tauchen: den Steuerblock, das Heizelement und das Netzkabel. Diese Teile mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Beim Befüllen niemals Wasser im Innentopf belassen.
• Keine verschiedenartigen Fette mischen und immer Frittieröl verwenden.
• Bei der Verwendung fester Fette diese erst in einem anderen Behälter schmelzen lassen. (S. Abs. 2, Inbetriebnahme).
• Regelmäßig überprüfen, dass der Ölfüllstand im Innentopf zwischen MIN und MAX liegt. Die Friteuse nie in Betrieb nehmen, wenn der Innentopf leer ist oder der Ölfüllstand unter MIN liegt.
• Während des Betriebs und so lange es noch warm ist, darf das Gerät nicht bewegt werden.
• Nie den Deckel auf das Gerät legen, so lange dieses noch abkühlt. Dadurch setzt sich Kondensflüssigkeit am Deckel ab und es besteht die Gefahr, dass Wassertropfen in das Öl fallen was zu Ölspritzern und zu einem Überlaufen des Öls führen kann. *Hören Sie während des Abkühlvorgangs Knistergeräusche aus dem Innentopf, wechseln Sie das Öl vor dem nächsten Gebrauch.
• Vor der Reinigung den Stecker ziehen und das Gerät vollständig abkühlen lassen.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den häuslichen Gebrauch bestimmt. Jegliche ungeeignete gewerbliche Nutzung oder Nutzung, die nicht mit der Gebrauchsanweisung übereinstimmt, führt weder zu Garantieleistungen des Herstellers, noch kann dieser zur Verantwortung gezogen werden.

• Beim Auspacken des Geräts darauf achten, alle Bestandteile der stoßfesten Verpackung sorgfältig zu entfernen.
• Deckel und Korb entfernen.
• Steuereinheit anheben.
• Innentopf entnehmen.
• Die Innenseite des Innentopfes und den Korb waschen.
• Wichtig: vor der Benutzung alle Teile sorgfältig trocknen. Korbmontage
• Befestigung des Griffs: die Enden zusammendrücken und in die beiden Lager an der unteren Korbinnenseite befestigen.
• Den Griff nach hinten beugen und am „U-förmigen“ oberen Teil arretieren.
• Um den Griff nach der Nutzung wieder zusammenzulegen, diesen im Korbinneren nach vorne drücken. Griffmontage 2 Inbetriebnahme
• Alle Teile einsetzen (Innentopf, Gehäuse). Das Gehäuse muss gut in der Führungsschiene sitzen. NB: das Gehäuse hat ein Sicherheitssystem und kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn es richtig auf dem Gerät angebracht ist.
• Stellen Sie das Gerät am gewünschten Ort auf (ebene Unterlage)
• Füllen Sie die Friteuse mit Frittieröl und stellen Sie sicher, dass der Füllstand zwischen der unteren (MIN) und der oberen (MAX) Markierung an der Innenseite der Wanne liegt, d.h.:

Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:31 Page 23 des Heizelements die thermische Sicherung durch Drücken des RESET-Schalters an der Hinterseite des Gehäuses in dem Kabelstaufach unter der Oberkante gedrückt werden. - etwa 2,5 l für das Modell Compact PRO® Art. Nr. 369 001 ; - etwa 4 l für das Modell Super PRO® Art. Nr. 369 005. Um eine Überhitzung des Heizelements zu vermeiden, ist es unbedingt erforderlich, dass das Öl über der Mindestmarke steht, damit das Heizelement abgedeckt ist.

• Das Kabel aus dem Staufach entnehmen, ganz abwickeln und anschließen.
• Um die Friteuse einzuschalten, den Schalter in Position I bringen.
• Den Thermostaten nach rechts bis zur gewünschten Temperatur drehen. Die rote Kontrolllampe leuchtet auf. Hat das Öl oder das Fett die gewünschte Temperatur erreicht, erlischt die Kontrolllampe. Das Gerät ist jetzt zum Frittieren bereit. RESET RESET Schalter 4 Nutzung
• Die zuvor abgetrockneten Lebensmittel in den Korb geben.
• Den Korb vorzugsweise nur zu 2/3 füllen, damit alle Lebensmittel gut mit Öl bedeckt sind und Spritzer vermieden werden. Maximal empfohlene Füllmenge: 1 kg Modell Super PRO® 700 Gramm Modell Compact PRO®
• Den Korb langsam in das Öl senken, um die Verdunstung des sich in den Lebensmitteln befindlichen Wassers zu ermöglichen.
• Den Korb am Ende der Garzeit anheben *In Position ‘Abtropfen’ bringen *Den Korb vollständig herausnehmen und die Lebensmittel in eine Schüssel füllen. NB: Verwenden Sie festes Fett anstatt von Frittieröl, raten wir dazu, vor dem ersten Gebrauch das Fett in einem Topf schmelzen zu lassen, bevor es in die Friteuse gegeben wird. Da festes Fett nicht mit dem Thermostaten in Kontakt kommt, besteht die Gefahr einer Überhitzung des Heizelements, wodurch die Überhitzungssicherung ausgelöst wird. Für die nachfolgenden Nutzungen Löcher in das erkaltete, feste Fett bis hinunter auf das Heizelement bohren, dann den Thermostaten auf 150 °C einstellen, nur 1 Minute lang heizen lassen, danach einige Minuten erkalten lassen. Nach diesem Muster fortfahren, bis das Fett geschmolzen ist. Nutzungshinweise

Dieses Gerät dient hauptsächlich der Zubereitung von Kartoffeln, es können aber auch Krapfen oder Fisch ... darin zubereitet werden. Tipp des Chefkochs: Machen Sie es wie die Profis, garen Sie die Pommes frites in der offenen Friteuse, sie werden noch knuspriger

• Gefriergut sollte nicht aufgetaut werden und in kleineren Mengen gegart werden. So viel überschüssiges Eis wie möglich entfernen.
• Frische Pommes frites sollten vorher in warmes Wasser getaucht werden, um Stärke zu entfernen. Vor dem Garen gut trocknen. 3 Überhitzungssicherung Ihre LAGRANGE Friteuse verfügt über eine Überhitzungssicherung, die jegliche anormale Erhitzung verhindert. Wird sie ausgelöst, funktioniert die Friteuse nicht mehr. Um die Friteuse erneut in Betrieb zu nehmen, muss nach Abkühlung

Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:31 Page 24 Behandlung Des Öls

• Um das Öl lange frisch zu halten, die Lebensmittel während des Garvorgangs oder wenn der Korb über dem Innentopf hängt nicht salzen.
• Verwenden Sie Frittieröl, das für hohe Temperaturen geeignet ist, ohne zu verderben.
• Den Korb maximal zu 2/3 füllen, um ein Überlaufen zu vermeiden.
• Die Lebensmittel gut trocknen, um ein knuspriges Ergebnis zu erlangen. *vor dem Herausnehmen des Korbes das Frittiergut gut abtropfen lassen.
• Nach dem Frittieren die Lebensmittel auf saugfähiges Papier geben.
• Das Öl nach jeder Nutzung filtern, um verkohlte Teile zu entfernen.
• Das Öl mindestens nach jeder 10. Nutzung austauschen Deckel
• Dieser Deckel hat einen Permanentfilter, ein Sichtfenster und einen Griff.
• Zu Beginn der Garzeit den Deckel auf die Friteuse legen. Der Deckel weist zwei Schlitze für den Handgriff auf.
• Zum Abtropfen den Deckel entfernen und den Korb in die Position ‚Abtropfen’ bringen. Sehr Wichtig

• Nach Abkühlung der Friteuse (mindestens 1 Stunde) sollte das Öl durch ein Metallsieb (kein Plastiksieb) oder ein besonderes Filterpapier gegossen werden, um Restpartikel zu entfernen. Dadurch bleibt das Öl gesünder.
• Mit jeder Nutzung verschlechtert sich die Qualität des Öls. Das Öl austauschen, sobald es dunkler, schmutzig, oder ranzig wird, es anormal schäumt oder beim Abkühlvorgang Geräusche auftreten.
• Wir empfehlen, das Öl nach etwa acht- oder zehnmaliger Nutzung auszutauschen.
• Immer das gesamte Öl austauschen; neues und gebrauchtes Öl sollten nicht gemischt werden. Nutzen Sie das gleiche Öl, vorzugsweise ein Frittieröl. Reinigung

• Die Friteuse ist sehr leicht zu reinigen, da alle Teile entfernt werden können: Deckel, Korb, Steuerungseinheit mit Heizelement und Innentopf.
• Nach jeder Nutzung Spritzer und Fettspuren von der Außenseite des Gehäuses mit einem weichen, trockenen Tuch beseitigen.
• Korb und Griff des Korbs können in der Spülmaschine oder mit einem Schwamm und Geschirrspülmittel gereinigt werden.
• Wenn das Öl gefiltert oder ausgetauscht wird, sollten gleichzeitig der Innentopf, der Frittierkorb und der Deckel entweder in der Spülmaschine, oder in warmem Wasser mit Geschirrspülmittel gereinigt werden. Etwa 10 Minuten lang einweichen lassen, dann sorgfältig nachspülen und trocknen.

Nach jedem Garvorgang den Deckel gut abtropfen lassen, bevor er wieder auf die Friteuse gelegt wird. Den Deckel nach dem letzten Garvorgang nicht auf die Friteuse legen, so lange das Gerät abkühlt.

• Nach der Nutzung den Thermostat auf „0“ stellen und den „An/Aus“ Knopf auf „0“ stellen.
• Den Netzstecker ziehen.
• Das Gerät ohne Deckel mindestens eine Stunde abkühlen lassen.
• Wichtig: - Die Friteuse nicht wegräumen, so lange sie warm ist.

Friteuses:Friteuse 5 langues 13/12/07 17:31 Page 25 Tips Und Garzeiten Achtung: die Steuerungseinheit und das Heizelement dürfen unter keinen Umständen in Wasser getaucht oder unter fließendem Wasser gespült werden. Diese Teile nur mit einem weichen, feuchten Tuch abreiben. Verstauen Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte. Sie können je nach Qualität der Lebensmittel, Größe und persönlichem Geschmack variieren.

• Um Ihre Friteuse zu verstauen, müssen der Innentopf, die Steuerungseinheit und das Heizelement eingebaut werden. Die Steuerungseinheit muss richtig auf der Führungsschiene sitzen, sonst funktioniert das Gerät nicht. Anschließend den Korb mit abgeknicktem Griff in den Innentopf hängen. Den Deckel aufsetzen und das Netzkabel im Kabelstaufach verstauen. Allgemeine Garantiebedingungen

2-3 Minuten 180 ° Krapfen und Feingebäck 3-5 Minuten 180 ° Frische Pommes frites (1. Bad) 6-9 Minuten 190 ° Frische Pommes frites (2. Bad) 2-3 Minuten 190 ° Pommes Chips und Waffeln 3-4 Minuten 190 ° Fisch

Die Garantie für ihr Gerät beträgt 2 Jahre. Ein weiteres Jahr Garantie erhalten sie kostenlos, wenn sie sich in unsere Website (www.lagrange.fr) eintragen. Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitslohn und deckt alle Fertigungsmängel ab. Ausgenommen von der Garantie sind: Beschädigungen durch unsachgemäße Benutzung, Nichteinhaltung der Bedienungsanleitung und Sturz des Gerätes sowie Beschädigungen des Emails. DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR EINE HAUSHALTSMÄSSIGE BENUTZUNG UND NICHT FÜR DEN PROFESSIONELLEN EINSATZ Die vom Händler geschuldete gesetzliche Garantie schließt in keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche Garantie für Fertigungsmängel gem. Artikel 1641 ff. des französische Bürgerlichen Gesetzbuchs aus. Wenden sie sich bei einer Störung bitte an ihren Händler. Tritt innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist werden die Geräte vom Kundendienst LAGRANGE repariert. Krapfen / Croquetten Kartoffeln

PROBLEM Das Gerät funktioniert nicht

Der Stecker sitzt nicht richtig Der on/off Knopf ist nicht betätigt worden Der Thermostat ist nicht eingeschaltet Der Reset-Schalter ist ausgelöst Schlechter Geruch, zu starke Geruchsbildung Das Öl raucht Das Öl läuft über oder schäumt Die Steuerungseinheit sitzt falsch Das Öl ist schlecht Falsches Öl Das Öl ist schlecht Temperatur zu hoch Das Öl ist ungeeignet zum Frittieren Zu viel Wasser in den Lebensmitteln Das Öl ist zu alt Mischung verschiedener Öle Überschreitung der empfohlenen Mengen Korb zu schnell eingetaucht Lebensmittel werden nicht goldbraun Die Pommes frites oder Chips kleben aneinander Korb zu voll Das Öl ist nicht heiß genug Schlecht gewaschene Lebensmittel LÖSUNGEN Anschluss überprüfen In Position on bringen Den Temperaturknopf auf die gewünschte Temperatur drehen. Nach Abkühlung Reset-Schalter in Ausgangsposition bringen Steuerungseinheit in richtige Position bringen Öl auswechseln Extra Frittieröl verwenden Es sollten keine Öle verschiedener Qualität gemischt werden Öl auswechseln Thermostat herunterdrehen Geeignetes Öl verwenden Lebensmittel gut trocknen Öl austauschen Innentopf entleeren und reinigen. Nur reines Frittieröl verwenden.. 1kg für die Super PRO® und 700 g für die Compact PRO® einhalten Korb wieder herausnehmen und nochmals lang sam eintauchen Die angegebenen Mengen einhalten Richtige Temperatur einstellen Sorgfältig waschen und trocknen Können Sie die Fehlerursache nicht ausmachen, auf keinen Fall das Gerät selber auseinander nehmen. Wenden Sie sich an Ihren Händler oder an unseren Kundendienst.