BARBECUES GRILL CONCEPT - Elektrischer Grill LAGRANGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG BARBECUES GRILL CONCEPT LAGRANGE

- ZUSAMMENBAUEN DES STÄNDERS -

Die Teile 9 und 10 unter

Benutzung der mitgelieferten

Schlüssel anhand der Schrauben und Muttern verbinden

AnschlieBend die Teile 12 und (9/10)

unter Benutzung der mitgelieferten

Schlüssel anhand der Schrauben und Muttern verbinden.

Die Ablage 13 zwischen

den beiden Seitenblechen einsetzen, wenn nötig die

FuBe des Ständers etwas auseinanderziehen.

Grill auf den beiden

Bügeln des Ständers (9) einsetzen.

- EINSETZEN DER ABLAGEN -

(nur für Modell 319 903)

Die Chromstangen der

seitlichen Ablagen bis

zum Anschlag einschieben

- BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1. Grillrost aus verchromtem Stahl

2. Zwei Formbügel (nur 319 002, 319)

3. Wasserpfanne aus rostfreiem Stahl

4. Zwei Seitenbleche (nur 319 002, 319 003)

5. Windschutz aus rosfreiem Stahl

6. Schraubmaterial und Montageschlussel (nur 319002, 319003)

7. Querleiste aus lackiertem Holz

8. Vier ausgestellte Fußstandner (nur 319002, 319003)

9. Seitliche Griffe aus Thermoplast

10. Ablagetetablet (nur 319002, 319003)

11. Widerstandgehäuse

12. Vier Gummikappen (nur 319002,319003)

13. Einstellknopf

14. Seitliche Holzablagen (nur 319003)

15. Kontrollampen

• Seitliche Griffe aus Thermoplast
• Querleiste aus lackiertem Holz
• Wasserpfanne aus rosfreiem Stahl
• Grillrost aus verchromtem Stahl
• 230 Volt - 50 Hz - 2300 Watt

NETZKABEL

Vor jedem Gebrauch die Geräteschnur aufmerksam überprüfen. Wenn sie beschädigt ist, darauf das Gerät nicht benutzt werden.

Um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden, daß die Geräteschnur nur von LAGRANGE, dem Kundendienst oder einer von LAGRANGE zugelassenen oder ausgebildeten Person ersetzt werden.

Die Geräteschnur ist vom Typ HO5RN-F 3 G 1 mm².

These Geräte erfüllen die Richtlinien 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE und die EG-Vorschrift über Lebensmittelgeräte 1935/2004.

Umweltschutz - RICHTLINIE 2002/96/CE

Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit mussen bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue

Regeln beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeder von uns nötig ist - ob Lieferant oder Kunde. Deshalbarfir Gerät - wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt - auf keinen Fall in eine öffentliche oder private Mülltonne für Hausmüll entsorgt werden.

Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu ihrem Händler zurück gebracht oder an einem Sammelort für Müllsortierung abgegeben werden, um recyclelt und für andere Anwendungen wieder verwendet zu werden.

VOR BENUTZUNG DES GERÄTS

Die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchsen und zum späteren Nachlesen aufbewahren.

Gerateschnur stets vollkommen abwickeln.
- Stecker der Geräteschnur an eine Steckdose 10/16 A mit Erde anschließen.
- Bei Benutzung einer Verlängerungsschnur nur ein Modell mit Erde und einem Mindestdrahtquerschnitt von 1mm^2 benutzen.
- Treffen Sie alle notigen Vorkehrungen, damit niemand über die Geräteschnur oder die Verlängerungsschnur stolpern kann.
- Das Gerätarf nicht in Wasser eingetaucht werden.
- Personen (einschließlich Kinder), die entweder aufgrund ihrer körperslichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten oder aufgrund mangelnder Erfahrung oder Kenntnisse nicht zu einer sicheren Benutzung des Gerätes in der Lage sind,)dürfen das Gerät auf keinen Fall ohne Überwachung oder Anweisung durch eine Verantwortungsperson benutzen.
- Kinder beaufsichtigen und davon sorgen, dass sie nicht mit dem Gerät speilen.
- Es empfeihlt sich, das Gerät an eine Anlage mit Differentialreststomvorrichtung mit einem Auslösestrom unter 30mA anzuschlieben.
- Diese Geräte sind nicht für einen Betrieb mit einer externen Schaltuhr oder einer getrennten Fernbedienung vorgesehen.

• Wenn das Gerät in Betrieb besteht, können seine Außenflächen sehr heißt werden. Die Metallteile des Gerätes während des Betriebs nicht berühren, dann sie werden heißt.
• Benutzen Sie zum Bewegen des Gerätes nur die seitlichen Kunststoffgriffe, haben Sie es nicht an den Holzquerleisten.
• Vor dem Reinigen den Steckerziehen und das Gerät vollkommen abkühlen setzen.
• Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht an einem witterungs- oder feuchtigkeitsgeführdeten Ort benutzen oder aufbewahren.
• Das Gerät nie zum Heizen benutzen.
• Zwischen Grillrost und Lebensmitteln darf keine Aluminiumunterlage oder -folie eingeschoben werden.
• Der Heizwiderstandarf nicht einzeln außerhalb des Gerätes in Betrieb gesetzt werden. Das Heizelementist nur für diese Gerät bestimmt und darauf nicht für andere Zwecke benutzt werden.
• Das Gerät niemals ohne Wasser in der Wasserpfanne benutzen, davon es ist für den Betrieb mit einem Wasservorrat vorgesehen. Das Wasser dient dazu, Rauchentwicklungen einzuschranken und verhindert außer dem die übermäßige Erhütung der Pflanne und der Arbeitsfläche. Garflüssigkeit tropf in das Wasser ab.

MERKE: Dies ist ein Elektrogrill: erarf nicht mit Holzkohle oder einem sonstigen Brennstoff betrieben werden.

• Vermeiden Sie das Garen zu fetter Lebensmittel. Der Heizwiderstand erreichtähnlich hohe Temperaturen wie ein klassischer Holzkohlegrill und Fett kann sich plottlich entflammen.

INBETRIEBNAHME UND BEDIENUNG

Erste Benutzung

• Entfernen Sie beim Auspacken Ihr Gesamt sorgfältig alle Transportsicherungen.
• Wir empfehlen Ihnen, die Wasserpfanne aus rosfreiem Stahl und den Grillrost vor der ersten Benutzung zu reinigen.
• Wenn Ihr neuen Gerät bei der ersten Benutzung raucht, wie folgt verfahren: lassen Sie das Gerät 10 Minuten lang heizen und anschließend ca. 1/2 Stunde abkühlen.

Einschaltung und Bedienung

• Das Gerät entsprechend der Abbildung Seite 17 zusammenbauen.
• Einsetzen des Windschutzes: die zwei Enden des Windschutzes in die Wasserpfanne aus rosfreiem Stahl einschieben, die Rückseite so biegen, dass die Zunge des Windschutzes in den Mittelspalt der Pflanne einrastet. Bei Benutzung des Grills in einem Raum braucht der Windschutz nicht unbedingt montiert zu werden.
  Die Wasserpfanne mit 1.6 Liter Wasser füssen.
• Das Widerstandgehäuse in seine Aufnahme einsetzen.

Achten Sie darauf, dass der Widerstand richtig angebracht ist. Wenn die rote Lampe leuchtet, ist das Widerstandgehäuse nicht richtig eingesetzt.

ACHTUNG: das Gerätarf nur benutzt werden, wenn Wasser in die Pfanne eingefüllt ist. Auch während der Benutzung ist der Wasserstand stets zu überwachen und gegebenenfalls sehr vorsichtig aufzufüssen, so dass heiBe Spritzer vermieden werden. Wenn aus Unachtsamkeit dasGPCe Wasser verdampft ist, muss das Gerät unbedingt ausgeschaltet werden und vollständig abkühlen,

bevor wieder Wasser in die Pfanne gefüllt werden damit, um die heftige Verdampfung der Fettrückstände auf dem Widerstand und deren Entzündung zu vermeiden.

• Setzen Sie den Grillrost ein.
• Wickeln Sie die Geräteschnur vollständig ab.
• Schließen Sie das Gerät an und wahlen Sie mit dem Knopf die gewünschte Einstellung: die grüne Kontrollampe leuchtet.
• Nach 5 bis 15 Minuten Vorheizen kann mit dem Garen begonnen werden.
  Die Lebensmittel auf den Rost legen.
• Es empflicht sich, Fleisch vorher einzufetten. Wenn Sie das Fleisch wenden möchten, bevor es gar ist, kann es leicht anhängen.
  Die Garzeiten richten sich nach den Lebensmitteln und Ihr dem einzelnen Geschmack.

Zusammenbau den Ständers (gemäß Vorlage)

• Montieren Sie die einzelnen Teile entsprechend der Darstellung Seite 17.
• Achten Sie darauf, dass der Grill richtig auf den beiden Bögeln des Ständers eingerastet ist (siehe nachstehende Abbildung 1 und 2).

Montieren der Ablagen (gemäß Vorlage)

• Die Stäbe der Holzablagen in die hierzu vorgesehenen Löcher des Grillaufbaus einführen und darauf achten, dass sie bis zum Anschlag eingeschoben werden (der Rand der Ablage muss den Plastikgriff berühren).

Achtung: die Ablagen)durfen nicht über 4kg belastet werden.

PFLEGE

ACHTUNG: Das Widerstandgehäuse mit der Geräteschnur darauf auf keinen Fall in Wasser eingetaucht werden.

Vor der Reinigung stets den Steckerziehen und das Gerät vollkommen abkühlen setzen.

• Den Einstellknopf auf « o » drehen.
• Steckerziehen und das Gerät vollkommen abkühlen halten.
• Grillrost herausnehmen.
  Wunderstandgehause entnehmen.

• Unter Beachtung der nachstehenden Hinweise reinigen:

• Wasserpfanne aus rosfreiem Stahl: mit einem feuchten Schwamm und ggf. etwas Reinigungsmittel saubern (kann im Geschirrspüller gereinigt werden).

• Grillrost: 15 bis 30 Minuten in heyBem Wasser mit einem milden Spulmittel einweichen. Mit einem Schwamm, falls nötig auch mit einem Scheuerlappen abreiben. Vor Wiederbenutzung abtropfen und trocknen halten (kann im Geschirrspüller gereinigt werden).
• Widerstand: Grundsätzlich nicht reinigen. Falls notig, eine petite Bürste mit harten Kunststoffborsten benutzen.
• Holzsparren: mit einem angefeuchteten Lappen abwischen und gut trocknen halten.

ALLGEMEINE GARANTIEBEDINGUNGEN

Die Garantie für ihr Gerät beträgt 2 Jahre.

Ein weiteres Jahr Garantie erhalten sie kostenlos, wenn sie sich in unsere Website (www.lagrange.fr) eintragen.

Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitslohn unddeckt alle Fertigungsmängel ab.

Ausgeschlossen von der Garantie sind Beschädigungen in

Folge einer unsachgemäßen Benutzung oder Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung sowie Sturzbeschädigungen, DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR EINE HAUSHALTSMASSIGE BENUTZUNG UND NICHT FÜR DEN PROFESSIONELLEN EINSATZ.

Die vom Handler geschuldete gesetzliche Garantie schließt in keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche Garantie für Fertigungsmängel gem. Artikel 1641 ff. des Französische Bürgerlichen Gesetzbuchs aus.

Wenden sie sich bei einer Störungitte an ihren Handler. Tritt innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist werden die Geräte vom Kundendienst LAGRANGE repariert.

REZEPTE

- VORSPEISE -

GEFÜLLTE PFLAUMEN

Zubereitung: 15 Minuten - Grilldauer: Maximal 18 Minuten

• Für 4 Personen -
• 850 g Pflaumen
• 200 g in fein geschnittenen Scheiben geräucherter Speck
• 350 g Gehacktes vom Schweine (Füllung)
• Salz und Pfeffer - 2 Kochlöffel Öl

Entkernen Sie die 850 g Pflaumen indem Sie sie mit Hilfe eines spitzen Messer in Längsrichtung aufschneiden. Füllen Sie das gehackte Schweinefleisch mit Hilfe eines Teelöffels in die Pflaumen. Umwickeln Sie anschließend die Pflaumen mit den Speckscheiben, stecken Sie sie auf die Spieße und überziehen Sie diese leicht mit Öl. Salz und Pfeffer hinzugegeben. Grillen Sie die Spieße anschließend ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite.

- HAUPTSPEISEN -

RINDERKOTELETTS

Zubereitung: 15 Minuten - Grilldauer: 18 bis 25 Minuten

• Für 4 Personen -
• 1 kg Rinderkoteletts - Salz und Pfeffer.
• Krauter der Provence

Koteletts würzen und grillen:

• ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite – Garung „fast roh“
• ca. 4 bis 9 Minuten pro Seite – Garung „blutig“

RUMPSTEAKS IN SENFSAUCE

Zubereitung: 5 Minutes - Grilldauer: 10 bis 15 Minutes

• Für 2 Personen -

• 1 Rumpsteak ca. 200 g - Salz und Pfeffer
  -1 Teelöffel Senf

Fleisch mit Senf bestreichen, würzen und anschließend Grillen.

• Garung - "fast roh": 4 Minuten pro Seite
• Garung - „blutig": 5 Minuten pro Seite
• Garung - Medium 6 Minutes pro Site
• Garung - „durchgebraten“ 7 Minuten pro Seite

TOURNEDOS (DAUMENDICKE RINDERFILETSCHEIBEN)

Zubereitung: 5 Minutes - Grilldauer: 10 Minutes

• Für 2 Personen -
• 2 Rinderfilet-Tournedos, ca. 200 g pro Filet
• Salz und Pfeffer
• Barmoise Sauce

Legen Sie die Tournedes auf den vorgeheizten Grill. Garzeit ca. 5 Minuten pro Seite. Begleiten Sie die Tournedes je nach Geschmack mit einer Bearnaise Sauce bzw. anderen Würzstoffen.

ZITRONEN-KALBSLEBER

Zubereitung: 5 Minuten - Marinieren: 30 Minuten
Garung: 8 bis 12 Minuten - Für 4 Personen -

• 4 Kalbsleberschnitzel, ca. jeweils 120 g
  -5 Zentiliter Öl
• 3 Zitronen - Salz und Pfeffer - 2 Esslöfel Honig

3 Zitronen auspressen. Zitronensaft mit Honig vermischen. Salz und Pfeffer hinzugeben. Legen Sie die Kalbsleberschnitzel in einen tiefen Teller. Übergießen Sie die Schnitzel mit der Zitronen-Honig-Zubereitung und halten Sie sie ca. 30 Minuten im Kühlfach marinieren. Tropfen Sie die Kalbsleber ab und grillen Sie jeder Seite ca. 4 Minuten (je nach Scheibendicke).

- BRATSPIEßCHEN -

ORANGEN-BRATSPIEGE MIT DREI VERSCHIEDEN SCHWEINEFLEISCHSORTEN

Zubereitung: 15 Minuten - Marinieren: 2 Stunden - Garung:

15 bis 20 Minuten
-Fur4Personen
- 500 g Schweinefleischfilet - Paprika und Öl
-4 Chipolatas (kleine Gewürzwürste)
-2 Schweinenierchen
- Salz und Pfeffer
-3 ausgepresste Orangen
- 4 Knoblauchzehen
-1Glaschen(5Zentiliter)Rum
-2 grüne Zitronen

Schneiden Sie das Schweinefilet in ca. 3 cm große Würfel.
Schneiden Sie die Chipolatas in 3GLEich große Stücke.
Schneiden Sie die Nieren in 4GLEich große Hälften und die Zitronen in ca. 0,5cm dicke Scheiben.Geben Sie den Orangensaft, den Rum, den gespresssten Knoblauch, Salz, Pfeffer und den Paprika in eine Salatschüssel und verruhren Sie das Ganze.Tauchen Sie das Fleisch ein und lassen Sie es ca.2 Stunden im Kühlfach marinieren.Tropfen Sie das Fleisch ab und stecken Sie abwechselnd die verschiedene Fleischsorten und die Zitronenscheiben auf den Bratenspieß. Überziehen Sie die Fleischspieße mit ein weniger Öl und grillen Sie sie ca.20 Minuten auf dem vorgewärmten Grill.Häufiges Wenden nicht vergessen!

NIERCHEN UND KALBSSPIEBE

Zubereitung: 15 Minuten - Garung: 15 bis 20 Minuten

• Für 4 Personen -
• 500 g Kalbsfleischfilet
• 1 abgespeckte Rinderniere
• 200 g geräucherter Speck
• Olivenöl, Salz und Pfeffer
• Feingeschnittener Schnittlauch.

Schneiden Sie das Kalbsfilet und die Kalbsniere in ca. 2 cm große Würfel und den geräucherten Speck in ca. 2 cm große Stücke. Stecken Sie abwechselnd die Filet-, Nierchen- und Speckwürfel auf die Bratenspieße und geben Sie Salz und PfefferHCI zu. Überziehen Sie die Fleischspiebe mit ein weniger Olivenöl und grillen Sie sie ca. 15 Minuten. Häufiges Wenden nicht vergessen! Mit Schnittlauch überstreuen und heißt servieren.

- FISCHGERICHE -

GEGRILLTE LACHSFILETS MIT DILLSPITZEN

Zubereitung: 15 Minuten - Garung: 12 bis 15 Minuten

• Für 4 Personen -
• 4 Lachsfilets -4 Kochlöffel fein gehacker Dill
• Öl - Salz und Pfeffer
• 75 g weiche Butter

Würzen Sie die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer. Besteichen Sie die Filets mit Öl und grillen Sie jeder Seite ca. 7 Minuten.

Während dessen können Sie die weiche Butter, den Dill sowie Salz und Pfeffer zusammenmischen. Geben Sie ein weniger von der Dill-Buttermischung auf die Lachsfilets und servieren Sie diese sehr heiß. Als Beilage können gekocha te Kartoffeln mit Dill-Butter serviert werden.

GEGRILLTE SEEZUNGE

Zubereitung: 20 Minuten - Garung: 12 bis 15 Minuten

• Für 3 Personen -
  -3 prachtige Seezungen
• 1 Zitrone
• 150 g Paniermehl-Petersilie
• 30 g Mehl
• 40 g Butter
  -2Eier
• 1/2 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer

Nehmen Sie die Seezunge aus und entfern den Sie den Kopf. Schlagen Sie die Eier leicht schaumig und geben Sie etwas Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Schütten Sie das Paniermehl in einen Teller und vermischen Sie es mit dem Mehl. Waschen Sie die Seezungen und trocknen Sie sie ab. Tauchen Sie die Seezungen zunachst in die Eier und panieren Sie sie anschließend mit der Mehlmischung. Legen Sie die Seezungen auf den Grill. Grillen Sie jeder Seite ca. 6 Minuten. Übergießen Sie während des Grillens mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und einigen Zitronentropfen. Streuen Sie die fein gehackte Petersilie und ein weniger Paprika auf die Seezungen sobald diese gar und goldfarbig gegrillt sind.

- NACHTISCH -

KARAMELLISIERTE FRUHLINGSOBST-BRATSPIEBE

Zubereitung: 30 Minutes - Marinieren: 1 Stunden - Garung: 10 Minutes

• Für 4 Personen -
• 200 g Äpfel (Reinetten) - 200 g rotviolette Pflaumen
• 200 g Birnen - 1 Prise Zimtpulver
• 4 Esslöffel süblicher Wein (beispelsweise „Sauternes")
• 4 Essloff brauner Pulverzucker -30 g Butter

Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Apfel und Birnen schalen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Obstwürfel anschließend ca. eine Stunde in einer Mischung aus Wein und Zimt einlagen. Würfel abtropfen lessen und auf keine Holzspiele verteilen. Spiegelchen auf den Grill legen und während einziger Minuten goldbraun grillen.

Zubereitungsvorschlag: Nachdem Sie das Obst goldbraun gegrill haben können Sie die Spiegelchen karamellisieren.

- ASSEMBLAGGIO DEL PIEDE -