Combi Chef 8+4 - Kochtopf FAGOR - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Kochtopf (2-teiliges Set: 8L und 4L)
Marke	Fagor
Modell	Combi Chef 8+4
Hauptmaterial	Edelstahl 18/10
Fassungsvermögen	8 Liter und 4 Liter
Durchmesser (8L)	26 cm
Höhe (8L)	22 cm
Durchmesser (4L)	20 cm
Höhe (4L)	16 cm
Gesamtgewicht	2,8 kg
Induktionsgeeignet	Ja, magnetischer Boden
Ofengeeignet	Ja, bis 200°C ohne Deckel
Antihaftbeschichtung	Nein (Edelstahl)
Deckeltyp	Gehärtetes Glas mit Dampfventil
Griffe	Edelstahlnieten, thermisch isoliert
Reinigung	Spülmaschinengeeignet empfohlen
Garantie	2 Jahre
Herstellungsland	Spanien
Hauptfunktionen	Dampfgaren, Schmoren, Brühe, Saucen
Pflege	Verwenden Sie Holz- oder Silikonutensilien, um das Innere zu schonen

Häufig gestellte Fragen - Combi Chef 8+4 FAGOR

Sind diese Töpfe induktionsgeeignet?

Ja, der Edelstahlboden ist magnetisch und für alle Induktionskochfelder geeignet. Stellen Sie sicher, dass der Boden die Kochzone vollständig bedeckt.

Kann ich sie im Ofen verwenden?

Ja, ohne Deckel halten die Töpfe eine maximale Temperatur von 200°C aus. Der Glasdeckel ist nicht ofengeeignet.

Was sind die genauen Abmessungen des 8-Liter-Topfes?

Der Durchmesser beträgt 26 cm und die Höhe 22 cm. Ideal für große Zubereitungen wie Suppen oder Nudeln.

Sind die Töpfe spülmaschinengeeignet?

Ja, sie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Um den Glanz des Edelstahls zu erhalten, wird jedoch Handwäsche mit mildem Reinigungsmittel empfohlen.

Gibt es eine Antihaftbeschichtung?

Nein, diese Töpfe bestehen aus Edelstahl 18/10 ohne Beschichtung. Sie ermöglichen gesundes Kochen und sind kratzfest.

Kann ich Ersatzdeckel kaufen?

Ja, die Deckel sind als Ersatzteile erhältlich. Kontaktieren Sie den Fagor-Kundendienst oder besuchen Sie die offizielle Website, um die passenden Referenzen zu bestellen.

Wie schwer ist das Set?

Das komplette Set wiegt etwa 2,8 kg, was es leicht handhabbar und dennoch robust macht.

Eignen sich diese Töpfe zum Dampfgaren?

Ja, Sie können einen geeigneten Dampfeinsatz verwenden. Der Glasdeckel mit Ventil ermöglicht die Kontrolle des Dampfes.

Wie entferne ich hartnäckige Flecken auf Edelstahl?

Verwenden Sie einen speziellen Edelstahlreiniger oder kochen Sie Wasser mit weißem Essig auf. Reiben Sie vorsichtig mit einem nicht scheuernden Schwamm.

Ist die Garantie international?

Fagor bietet eine Garantie von 2 Jahren auf dieses Produkt. Die Bedingungen können je nach Verkaufsland variieren. Bewahren Sie Ihren Kassenbon auf.

BEDIENUNGSANLEITUNG Combi Chef 8+4 FAGOR

I ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

1 KÖRPER DES DAMPFKOCHTOPFS
2 DECKEL DES DAMPFKOCHTOPFS
3 UNTERER GRIFF ODER GRIFF DES DAMPFKOCHTOPFS
4 OBERER GRIFF ODER DECKELGRIFF
5 HINTERER GRIFF DES DAMPFKOCHTOPFS
6 FUNKTIONSVENTIL (DRUCKWAHLSCHALTER)
7 DRUCKKNOPF
8 DICHTRING
9 SICHERHEITSVENTIL 1

10 SICHERHEITSVENTIL 2
11 ANZEIGE DES DRUCKNIVEAUS
12 WÄRMELEITPLATTE
13 CHRONOMETER (für Modelle mit Stoppuhr)
14 MAX FÜLLSTAND
16 RESET-ÖFFNUNG

15 MARKE FÜR DIE SCHLIESSPOSITION DES DECKELS

Vermögen ∅ Diffusor

4-6 Lts	20,5 cm
8 Lts	23 cm

GRUNDSÄTZLICHE SICHERHEITSMASSNAHMEN

» ALLE ANWEISUNGEN GRÜNDLICH LESEN.
» DEN DAMPFKOCHTOPF BESON BEAUFSICHTIGEN, WENN KINDER IN DER NÄHE SIND.
» DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT IN EINEN HEISSEN OFEN STELLEN.
» DEN DAMPFKOCHTOPF NUR ÄUSSERSTER VORSICHT BEWEGEN. DIE HEISSEN FLÄCHEN NICHT BERÜHREN. DIE GRIFFE UND KNÖPFE BENUTZEN. FALLS ERFORDERLICH, HANDSCHUHE TRAGEN.
» DEN DAMPFKOCHTOPF AUSSCHLIESSLICH FÜR DEN VORGESEHENEN VERWENDUNGSZWECK BENUTZEN. DEN UNTER DRUCK STEHENDEN DAMPFKOCHTOPF AUF KEINEN FALL MIT GEWALT ÖFFNEN. VOR DEM ÖFFNEN PRÜFEN, OB SICH DER DRUCK IM TOPFINNEREN VOLLSTÄNDIG ABGEBAUT HAT.

» BEI DER ZUBEREITUNG VON FLEISCH MIT HAUT (ZUM BEISPIEL: OCHSENZUNGE), DAS SICH UNTER DRUCKEINWIRKUNG AUSDEHNEN KANN, DAS FLEISCH AUF KEINEN FALL MIT EINER GABEL O. Ä. EINSTECHEN, SOLANGE DIE HAUT AUFGEQUOLLEN AUSSIEHT, DA ES ZU VERBRÜHUNGEN KOMMEN KANN.

» BEI TEIGWAREN MUSS DER DAMPFKOCHTOPF VOR DEM ÖFFNEN DES DECKELS LEICHT HIN- UND HERBEWEGT WERDEN, UM DAS HERAUSSPRITZEN DER LEBENSMITTEL ZU VERHINDERN.

» DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT ZUM FRITTIEREN VON UNTER DRUCK

STEHENDEM SPEISEÖL VERWENDEN.

» KEINE ÄNDERUNGEN AN DEN SICHERHEITSSYSTEME VORNEHMEN, DIE NICHT IN DEN WARTUNGSANWEISUNGEN DESGEBRAUCHSHANDBUCHSANGEGEBEN RSWERDEN.

» AUSSCHLIESSLICH DIE DEM JEWEILIGEN MODELL ENTSPRECHENDEN ORIGINALERSATZTEILE VERWENDEN.
» KEINE SCHEUERMITTEL VERWENDEN. MTEINE ANGEMESSENE WÄRMEQUELLE VERWENDEN, DIE DEM TOPFBODEN ENTSPRECHEN ODER KLEINER ALS DIESER SEIN SOLLTE. BEI ÜBERHITZUNG KANN SICH DER STAHL SCHWARZ VERFÄRBEN ODER ES KÖNNEN GOLDFARBENE ODER BLÄULICHE FLECKEN ENTSTEHEN, DIE NACH EINER GRÜNDLICHEN REINIGUNG WIEDER VERSCHWINDEN.
» ESE ANWEISUNGEN AUFBEWAHREN.

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1. ÖFFNEN DES DAMPFKOCHTOPFS:

Schieben Sie den Schalter nach hinten und drehen Sie den Deckel nach rechts.

1. FÜLLEN des Dampfkochtopfs mit Nahrungsmitteln:

» Überschreiten Sie die Markierung MAX nicht.

» Füllen Sie stets die minimale Flüssigkeitsmenge ein, 200 ml.

WENN LEBENSMITTEL ZUBEREITET WERDEN, DIE SICH BEIM KOCHEN AUSDEHNEN (REIS UND HÜLSENFRÜCHTE), SOLLTE DAS GERÄT NICHT MEHR ALS ZUR HÄLFTE SEINES FASSUNGSVERMÖGENS GEFÜLLT WERDEN.

4.1 Position zur Entnahme und zur Montage des Ventils bei Reinigungsarbeiten.

Bevor Sie auf diese Position wechseln, versichern Sie sich, dass kein Druck im Inneren des Dampfkochtopfs aufgebaut wurde. Das geschieht zum Beispiel darüber, dass Sie den Ventildeckel auf die Position zum Druckablassen bringen, sehen Sie auch Abschnitt II.4.2

4.2 Position zum Ablassen des gesamten DrucksausdemInnerndesDampfkochtopfs nach dem Ende des Kochvorgangs.

4.3 Mittleres Druckniveau. Die Kochzeiten sind länger als auf der Position 2. Wird für das Kochen von Suppen, Fisch, Nachspeisen, etc. eingesetzt.

4.4 Hohes Druckniveau. Die Kochzeiten sind kürzer als auf der Position 2. Wird für das Kochen von Fleisch, Hülsenfrüchten, Nudeln, etc. eingesetzt.

Für weitere Informationen sehen Sie auch die angefügte Tabelle im Punkt II.6.4 ein.

4.5 Auswahl des Kochdrucks:

STELLUNG DES WAHLSCHALTER DRUCK / bar

	0
1	0'55
2	1'05

1. FUNKTION DES CHRONOMETERS (für Modelle mit Stoppuhr).

5.1 ON/OFF

5.2 Auswahl der Kochzeit. Stopp / Start.

5.3 Auf Null stellen.

6. BETRIEBSWEISE UNTER DRUCK.

6.1 Wenn in der Resetöffnung der orangenfarbene Anzeigersteigt, bedeutet es, dass Druck auf dem Dampfkochtopf ist und er nicht geöffnet werden darf.

6.2 Wenn Sie das Druckniveau ① wählen, wird der Anzeiger für das Druckniveau bis zum ersten Strich angezeigt. Ist dieser sichtbar, stellen Sie die Hitzezufuhr auf die Höhe ein, dass die Hitze gehalten wird und kein Dampf austritt.

6.3 Wenn Sie das Druckniveau ② wählen, wird der Anzeiger für das Druckniveau bis zum zweiten Strich angezeigt. Ist dieser sichtbar, stellen Sie die Hitzezufuhr auf die Höhe ein, dass die Hitze gehalten wird und kein Dampf austritt.

6.4 Einstellung der Kochzeit. Je nach Rezept wählen Sie die Kochzeit aus und drücken START (für Modelle mit Stoppuhr).

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Bei den angegebenen Zeilen handelt es sich um Richtwerte, die Sie an Ihren persönlichen Geschmack, Ihre Kochweise, die verschiedenen Zutaten, usw. anpassen müssen

» Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen, Bohnen, usw. sollten vor dem Kochen eingeweicht werden.
» Eingefrorenes Gemüse und kleinere Fische brauchen nicht aufgetaut zu werden. Sollen eingefrorenes Fleisch und größere Fische zubereitet werden, so müssen die entsprechenden Kochzeiten einige Minuten verlängert werden.
» Bei schaumigen Suppen (Erbsensuppe, usw.) sollte zunächst ohne Deckel gekocht werden. Vor dem Schließen des Deckels sollte der Schaum mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden.
» In diesem Fall kann der Flüssigkeitsverlus vernachlässigt werden, da kaum Dampf nach außen entweicht.
» Das Fleisch goldbraun zubereiten, ruhig ein wenig mehr als normal, da durch die Dampfeinwirkung ein wenig von der Farbe verloren geht. Die Kochzeiten hängen auch von der Stärke und der Qualität der Lebensmittel ab.
» Den Fisch gründlich säubern und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Gleich nach dem Kochen salzen.

NAHRUNGS-MITTEL

Wassermenge

Kochzeit in Minuten

Kochstufe

SUPPEN:

Reissuppe	Nach	Geschmack		4-6
Knoblauchsuppe	Nach	Geschmack	1-2
Julienne-Suppe	Nach	Geschmack	3-5
Gemüsesuppe	Nach Geschmack	4-5	2
Fischsuppe	Nach Geschmack	3-4	2
Nudelsuppe	Nach Geschmack	3-5	1

TEIGWAREN:

Reis mit Huhn	2 Tassen auf 1 Tasse Reis	6-7	2
Paella (spanisches Reisgericht)	2 Tassen auf 1 Tasse Reis	6-8	2
Spaghetti	Bedeckt	4-5	2
Gratinierte Makkaroni	Bedeckt	5-6	2

GEMÜSE:

Mangold	Bedeckt	6-7	2
Artischocken	Bedeckt	5-6	2
Porree	Bedeckt	3-5	2
Möhren	Bedeckt	5-6	2
Kohl	2 Tassen	4-5	2
Blumenkohl	2 Tassen	4-6	2
Spinat	Bedeckt	4	2
Pferdebohnen	Bedeckt	3-4

HÜLSENFRÜCHTE:

Erbsen	Bedeckt	20	2
Linsen	Bedeckt	15	2

KARTOFFELN:

Kartoffeln mit grüner Sofle 1 Liter auf 1 kg 5-7 2

Kartoffeln auf riojanische Art 3/4 Liter auf 1 kg 5-7 2

FISCH:

Fischtopf mit Thunfisch	Nach Geschmack	10		2
Kalmar	2 Tassen		10		2
Tintenfisch	Bedeckt	30		2
Forelle	1 Tasse	30		1
Gedämpfte Muscheln	1/2 Liter	20		1

FLEISCH:

Klopse	2 Tassen	10-12	2
Braten	Bedeckt	20-22		2
Nierchen in Sherrysofle	2 Sherrygläser voll	5-6 2
Lende vom Ochsen	1 Tasse auf 1,5 kg	15-17	2
Kutteln	Bedeckt	25-35		2
Lamm	1/2 Liter auf 1 kg	10-12	2
Kaninchen	1/2 Liter	10-12	2
Wachteln in Sofle	1 Tasse	5-10	2
Huhn in Sherrysofle	1 Tasse	8-9 2
Huhn	Bedeckt	15-20	2

DESSERTS:

Milchreis	2 Tassen Milch auf
	1 Tasse Reis	6	1
Kompott	2 Tassen	7-8	1
Pudding	1/2 Liter Milch	4-5 1

6.5 Sie können den Chronometer während des Kochens mit dem Dampfkochtopf mitnehmen und er wird zu piepen beginnen, wenn die eingestellte Zeitspanne abgelaufen ist (für Modelle mit Stoppuhr).

6.6 Schalten Sie das Kochfeld ab.

1. DRUCK ABLASSEN. Es gibt verschiedene Formen, um den Druck aus dem Dampfkochtopf abzulassen:

7.1 Schnelles Druckablassen. Setzen Sie den Dampfkochtopf unter die Dunstabzugshaube oder stellen Sie sie ihn ins Freie. Danach stellen Sie das Ventil auf die Position ≧. Siehe auch Punkt II.4.2.

2

7.2 Schnelle Druckminderung durch Abkühlung.

(für Modelle mit Stoppuhr)

Lassen Sie einen dünnen Strahl kaltes Wasser über eine Seite des Deckels laufen, bis der orangefarbene Anzeiger sich senkt. Tauchen Sie den Dampfkochtopf niemals in Wasser ein, das ist sehr gefährlich.

7.3 Natürliche Druckminderung.

Lassen Sie den Topf in der Position abkühlen, in dem Sie gekocht haben, beachten Sie dies allerdings bei der Berechnung der Kochzeit.

8. ÖFFNEN DES DAMPFKOCHTOPFS.

1. Der Dampfkochtopf sollte nach jedem Gebrauch mit Warmwasser und einem normalen Spülmittel gereinigt und mit einem weichen Tuch getrocknet werden. Gehen Sie besonders vorsichtig mit dem Innenbereich des Deckels um.

Keine Metallschwämme oder Scheuermittel verwenden, da der Edelstahl hierdurch zerkratzt werden kann.

1. Reinigen Sie die Dichtung nach jede Benutzung.

1. Vor jedem Gebrauch müssen die Öffnungen für den Dampfaustritt auf ihren ordnungsgemäß sauberen Zustand geprüft werden.

1. SICHERHEITSVENTIL. Vor jeder Nutzung drücken Sie auf die Kugel mit einem Kugelschreiber, um sich zu versichern, dass sie nicht blockiert ist.

1. DICHTRING. Werkseitig wird empfohlen, den Dichtring je nach Gebrauch alle 1 bis 2 Jahre auszuwechseln.

WICHTIG: Die Teile dürfen nicht verändert oder anders als angegeben eingebaut werden. STETS ORIGINALERSATZ-TEILE VERWENDEN.

1. Chronometer. Die Lebensdauer der Batterie des Chronometers beträgt etwa 2 Jahre. Sie können die Batterie austauschen, wenn sie verbraucht ist.

Tauchen Sie den Chronometer nicht in Wasser ein

IV DIAGNOSE

1. Wenn das Ventil für den Betrieb blockiert ist, schalten Sie die Hitzezufuhr ab, öffnen Sie den Dampfkochtopf und reinigen das Ventil, wie es im Punkt III.3 beschrieben wird.

1. Wenn das erste Sicherheitsventil blockiert ist, wird sich das zweite Sicherheitsventil öffnen. Wenn das geschieht, ist der Dampfkochtopf nicht mehr einsetzbar und Sie müssen sich an den Kunden-dienst für eine Reparatur wenden.

1. Der Dampfkochtopf baut keinen Druck auf:

3.1 Der Dampfkochtopf ist nicht gut geschlossen. Schließen Sie ihn erneut, bis Sie ein Klack vernehmen. Siehe auch Punkt II.3.

3.2 Druckniveau nicht ausgewählt. Wählen Sie Position ① oder ② Sehen Sie auch Punkt II.4.3 und II.4.4.4.3 an.

3.3 Das zweite Sicherheitsventil wurde ausgelöst. Wenden Sie sich an den Kundendienst für die Reparatur. Sie auch Punkt IV.2.

3.4 Schließdichtungen im Inneren des Deckels beschädigt. Wenden Sie sich an den Kundendienst für die Reparatur.

1. Die Anzeige für das Druckniveau wird nicht korrekt angehoben (obwohl der Dampfkochtopf Druck aufbaut). In diesem Fall reinigen Sie die Zone vorsichtig mit einer Nadel.

INFORMATION ZUR ORDNUNGSGEMÄSSEN ENTSORGUNG ELEKTRISCHER UND ELEKTRONISCHER ALTGERÄTE

Am Ende seiner Nutzzeit darf das Produkt NICHT zusammen mit dem Hausmüll beseitigt werden.

Es kann zu den eigens von den örtlichen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind.

Zudem ermöglicht sie die Wiederverwertung der Bestandteile des Gerätes, was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt. Zum Unterstreichen der Verpflichtung zur Mitwirkung bei der getrennten Entsorgung ist auf dem Produkt ein Hinweissymbol dafür angebracht, dass dieses Produkt nicht in üblichen Hausmüllcontainern entsorgt werden darf.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an die örtliche Verwaltung oder an den Händler, bei dem Sie das Produkt erworben haben.

Bitte denken Sie daran, dass Batterien kein Hausmüll sind. Geben Sie die verbrauchten Batterien in speziell dafür vorgesehenen Behälter.

ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben Modelle zu verändern.