VERSALIO - Fritteuse SEB - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG VERSALIO SEB

BRATEN UND FRITIEREN

BRATEN UND FRITIEREN

17/04/01 14:38 Page 41 DEUTSCH Beschreibung 1 Deckel der Filterkammer 2 Geruchsfilter 3 Timer oder Griffdeckel (je nach Modell) 4 Deckelgriff 5 Deckel 6 Korb mit Griff 7 Ausgußtülle 8 Herausnehmbarer Behälter (mit Antihaftbeschichtung) 9 Fettfüllmenge für Fette (Höchstfüllmenge 2 l) 10 Behältergriffe Achtung: Heiße Fläche Während des Betriebs die Griffe des Fritierbehälters nicht berühren ! 12 Abnehmbares Netzkabel (je nach Modell) 13 Kontrollampe 14 Regelbarer Thermostat 15 Tragegriff 16 EIN/AUS-Schalter Vor der Benutzung

• Das Gerät aus seiner Verpackung nehmen und das Zubehör auspacken.
• Den Korbgriff so umklappen bis er einrastet - Abb. 1
• Den Korb aus dem Behälter nehmen.
• Die Unterlagen und das Schutzblatt entnehmen.
• Den herausnehmbaren Behälter entnehmen.

• Überprüfen, daß sich nichts (z.B. Papier) zwischen dem herausnehmbaren Behälter und dem Gehäuse befindet.
• Die Innenseite des herausnehmbaren Behälters und den Korb mit einem feuchten Schwamm und Geschirrspülmittel reinigen. Den Timer im Griff einsetzen (je nach Modell)
• Der Timer kann leicht vom Griff entnommen oder wieder eingesetzt werden. - Abb. 2 Gebrauchsanleitung

Einsetzen des Behälters - Abb. 3

• Den herausnehmbaren Behälter so einsetzen, daß die 4 Stützfüße des Behälters in den 4 Löchern der Metallplatte am Gehäuseboden des Versalio einrasten. Ist dies nicht der Fall, den herausnehmbaren Behälter um 90° drehen (Die Ausgußtülle des Behälters muß sich hinten befinden).

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17/04/01 14:38 Page 42 DEUTSCH Den Fritierbehälter mit Fett füllen

• Die Markierung des Behälters entspricht einer Ölmenge von 0,5 Liter.
• Die Markierung des Behälters entspricht einer Ölmenge von 1 Liter.
• 1,5 l entsprechen dem mittleren Stand zwischen der Markierung 1 und 2.
• Die Menge, die der Markierung 2 im Inneren des Behälters entspricht, nicht übersteigen.
• Den herausnehmbaren Behälter mit der Menge Fett füllen, die dem gewählten Rezept lt. nachstehender Tabelle entspricht.
• Festes Fett niemals in den Fritierkorb geben, sondern direkt in den Behälter.
• Verwenden Sie ein Pflanzenöl oder -fett

(Sonnenblume, Erdnuß, Olive, Traubenkernöl). Bei Verwendung von festem Fett, dieses in kleine Stücke schneiden, bevor es in den Fritierbehälter gegeben wird und durch Einschalten der Friteuse mit dem Thermostat auf Position 1 (köcheln) zerlaufen lassen. Niemals verschiedene Fettsorten- oder -marken mischen (dies kann zu Emulsionen führen). Vermeiden Sie, bereits verwendetes Öl mit sauberem Öl zu mischen. Dies führt zu einem schnelleren Qualitätsverlust des sauberen Öls. Vor jedem Fritier-und Kochvorgang das Ölniveau überprüfen. Zubereitungsart Kochen und Dünsten Braten Fritieren I Fritieren II Wahlweise 1 oder einige Löffel 1 oder einige Löffel (variabel zw. 0,5 l und 1,5 l) 1 l bis 1,5 l (wahlweise) Maximal 2 Liter Feste Fett einige Löffel einige Löffel 1 bis 3 Stück 4 Stück Einstellen des Timers (je nach Modellausstattung)

• Der Timer ist abnehmbar. Zum Auslösen aus dem Griff, aus seiner Einbuchtung ausclipsen - Abb. 4
• Entweder die Taste durchdrücken oder durch mehrfaches Drücken die Zeit Minute für Minute einstellen. Taste loslassen. Die angezeigte Zeit ist gewählt und der Zeitablauf beginnt.

• Die letzte Minute des Ablaufs wird in Sekunden angezeigt.
• Im Falle eines Irrtums oder zum Löschen der gewählten Zeit, die Taste 2 Sekunden lang gedrückt halten : Der Timer wird automatisch auf Null zurückgestellt. Dann die Programmierung wie soeben beschrieben wiederholen. Ausschalten des Timers
• Ist die Zeit abgelaufen, warnt der Timer durch zwei Signalfolgen mit je 10 mal 3 Biptönen, mit einer Pause von 20 Sekunden.

• Um den Timer abzuschalten, genügt es, auf die Taste zu drücken. Achtung: Der Timer meldet das Ende der Koch-oder Fritierzeit, setzt das Gerät jedoch nicht außer Betrieb. Auswechseln der Batterie - Abb. 5
• Erscheint die Anzeige teilweise oder überhaupt nicht mehr, muß die Batterie gewechselt werden.
• Die leere Batterie des Timers muß umweltfreundlich entsorgt werden.

• Bringen Sie die Batterie nach dem Austausch in eine entsprechende Sammelstelle oder eine Kundendienstwerkstatt. Empfehlungen
• Niemals den herausnehmbaren Behälter entnehmen, wenn das Gerät in Betrieb ist.
• Verwenden Sie zum Umrühren Holz- oder Plastikkochlöffel, um die AntiHaftbeschichtung des Behälters nicht zu beschädigen.

• Das Köcheln mit Wasser ist möglich, jedoch nicht mit mehr als einer Menge von 2 l um ein Überlaufen zu vermeiden.
• Niemals Metallgegenstände verwenden.
• Niemals direkt im herausnehmbaren Behälter das Essen schneiden.

Vorbereitung des Fritieröls

• Nachdem das Fett in den herausnehmbaren Behälter gegeben wurde, das Netzkabel vollständig ausrollen und einstecken.
• Bei Modellen mit abnehmbarem Kabel: Das Kabel an das Gerät und erst dann ans Netz anstecken.
• Den Schalter auf “I” (Ein) stellen, die Kontrollampe leuchtet auf.

Thermostateinstellung

• Den Thermostat je nach Fritiergut einstellen - Abb. 6. Siehe untenstehende Tabelle
• Das Öl vorheizen. Während des Vorheizens kann die Kontrollampe mehrmals aufleuchten und wieder erlöschen. Nach etwa 15 Minuten hat das Fritieröl die richtige Temperatur erreicht und Sie erzielen so das beste Ergebnis. Fritieren 1 (1 bis 1,5 l) Fritieren 2 (2 l)

Im Versalio VORSICHT Den Korb während des Fritiervorgangs nur mit einer Mindestmenge Fett (mindestens bis zur 1. Markierung) benutzen Ansonsten kann das Gerät beschädigt werden. Den Fritierkorb füllen

• Für ein leichtes und knuspriges Ergebnis empfehlen wir, den Korb nicht zu überfüllen. Achtung: Niemals den, auf dem Korb markierten Höchstfüllstand überschreiten. Wahl der idealen Garzeit
• Während des Garvorgangs leuchtet die Kontrollampe mehrmals auf und erlischt wieder. Sie leuchtet nur dann dauernd auf, wenn der Versalio heizt, um das Öl auf die richtige Temperatur zu bringen oder diese beizubehalten.

• Für die Zeiteinstellungen und Gartemperaturen siehe nachstehende Tabelle und das Rezeptheft, das sich in jedem Gerät befindet. Natürlich sind die angegebenen Zeiten nur Richtwerte. Sie können diese ändern und je nach Geschmack anpassen. Ta b e l l e d e r G a r z e i t e n f ü r Po m m e s Fr i t e s Menge ThermostatPosition Zeit Maximale Einfüllmenge aus Sicherheitsgründen Maximale, empfohlene Einfüllmenge für die optimale Zubereitung der Pommes frites 1000 g

10-11 Min. Maximale Einfüllmenge aus Sicherheitsgründen Maximale, empfohlene Einfüllmenge für die optimale Zubereitung der Pommes frites 750 g

7-8 Min. Vorbereitung Frische Pommes Frites Tiefgefrorene Pommes Frites

8-10 Min. Panierte Kalbsschnitzel (2-3 Stk.) 300 g

13-15 Min. Schweinegeschnetzeltes 400/500 g

8-9 Min. Auberginen auf napolitanische Art (6 Stk.) 200 g

6-8 Min. Fritierte Zucchini 600 g

10-12 Min. Kartoffelbällchen (10 - 12 Stk.) Polsterkartoffeln Vorbereitung von Tiefkühlprodukten

• Nicht panierte Fischfilets, ganze Fische, usw.: Auftauen lassen und wie frische Produkte zubereiten.
• Vorfritierte Pommes Frites, panierte Fische usw.: direkt ohne Auftauen fritieren. Achtung: alle Tiefkühlprodukte sind nicht garfertig.

• Die Tiefkühlprodukte gut trocknen und schütteln, um die kleinen Eisstückchen zu entfernen, bevor Sie sie in den Korb geben.
• Den Thermostat auf die, in der Tabelle angeführte Position einstellen.
• Die Menge im Verhältnis zu frischen Produkten verringern. 3/4 der Füllmenge des Korbes nicht übersteigen. Ta b e l l e d e r G a r z e i t e n vo n Ti e f k ü h l p r o d u k t e n Vorbereitung Menge Thermostat-Position Zeit Kartoffelbällchen (40 Stk.) 300 g

6-8 Min. Panierter Kabeljau (10-12 Stk.) 350/400 g

6-8 Min. Paniertes Schollenfilet (3 Stk.) 280/300 g

6-8 Min. Crevetten im Teigmantel (12 Stk.) 300/350 g

5-6 Min. Paniertes Kalbsschnitzel (10 Stk.) 300/350 g

8-10 Min. Paniertes Schweinschnitzel (10-12 Stk.) 300/350 g

17/04/01 14:38 Page 45 DEUTSCH Einstellen des Timers und Abschalten des Signaltons (siehe Seite 42)

Das Eintauchen der Nahrungsmittel in das Fritieröl

• Abwarten, bis das 15 Minuten lange Vorheizen beendet ist, um den Korb in das Fritieröl abzusenken.

• Die zu fritierenden Lebensmittel in den Korb geben.
• Den Korb langsam in das Öl senken,. dabei 1 oder 2 mal kurz anhalten.
• Den Deckel wieder schließen. Das Herausnehmen der Nahrungsmittel aus dem Fritieröl Sobald die von Ihnen gewählte Garzeit abgelaufen ist:
• Den Deckel abnehmen, um zu vermeiden, daß die Nahrungsmittel weich werden.

• Den Korb heben und am Behälterrand einhängen - Abb. 7
• Abtropfen lassen, bevor das Fritiergut in eine Schüssel geschüttet wird. Ende der Garzeit
• Sobald der letzte Fritiervorgang beendet ist, den Schalter auf Position “0” stellen (AUS), den Netzstecker ziehen und das Fett auskühlen lassen, bevor es aufbewahrt wird. Ratschlag unseres Küchenchefs Nicht vergessen, daß das Vorheizen des Fritieröls (etwa 15 Minuten) für ein gutes Garergebnis unbedingt notwendig ist.
• Um aufeinanderfolgende Garvorgänge des gleichen Gerichts durchzuführen, die Garzeit ab dem zweiten Garvorgang etwas erhöhen.
• Zwischen jedem Garvorgang überprüfen, daß sich das Ölniveau tatsächlich zwischen der Minimalund Maximalmarkierung befindet.

• Die zu fritierenden Nahrungsmittel in kleine, regelmäßige Stücke schneiden, damit Sie gleichmäßig garen.
• Die Nahrungsmittel nach dem Garen entnehmen und außerhalb des Versalio salzen und pfeffern, damit das Fett sauber bleibt.
• Zu dicke Stücke vermeiden, da sie innen schwer durchgaren.
• Die feuchten Nahrungsmittel sorgfältig trocknen, vor allem frische Kartoffeln, damit sie knuspriger werden.

17/04/01 14:38 Page 46 DEUTSCH Reinigen des Fritieröls ACHTUNG verbrannte Rückstände beschleunigen das Zersetzen des Öls und führen mit der Zeit zu Brandgefahr.

• Die Leichtigkeit, der Nährwert und die geschmackliche Qualität Ihrer Nahrungsmittel hängen von der guten Qualität des Fritieröls ab.

• Das Fritieröl nach jedem Garen reinigen, um die für die Gesundheit nötige Qualität des Fritieröls zu bewahren. Rückstände entfernen
• Nach jedem Garen mit einem Schöpflöffel die großen Rückstände und kleinen Speisereste aus dem Öl entfernen. Filtern des Fritieröls Es muß zuerst abgewartet werden, daß das Fritieröl auskühlt, dann den herausnehmbaren Behälter aus dem Gerät nehmen und so schrägstellen, daß das Fett über die Außgußtülle in ein Gefäß fließt.

• Ein Filterpapier auf den Boden des Korbes legen.
• Den Korb am Behälterrand einrasten und vorsichtig das Öl durch das Filterpapier gießen. Aufbewahren des Fritieröls
• Entweder in einem lichtgeschützten Behälter

• Oder im Versalio direkt. Wechseln des Fritieröls
• Die Hersteller von Fritierfetten empfehlen, das Fett nach 8 bis 12 Verwendungen auszutauschen. Halten Sie sich an deren Anweisungen.

• Das verwendete Öl nicht in den Ausguß schütten.
• Abkühlen lassen und mit dem Hausmüll oder in dafür vorgesehenen Containern entsorgen.

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17/04/01 14:38 Page 47 DEUTSCH Kochen, Dünsten und Braten

• Zusätzlich zu seiner Funktion als Friteuse können Sie den Versalio für andere Kocharten verwenden. Durch Einstellen der Thermostatposition können Sie genauso wie mit einer Pfanne oder einem Bräter arbeiten.
• Zu berücksichtigen ist lediglich, daß Sie, wenn Sie den Thermostat senken, mit einer kleinen verzögerten Temperatursenkung, die auf die Dicke Thermostatposition des Behälterbodens zurückzuführen ist, rechnen müssen.
• Sie können, je nach Wunsch, mit oder ohne Deckel kochen.
• Ohne Deckel sind die Kochzeiten etwas zu verlängern.
• Es ist normal, daß in Position 1 oder in der Warmhalteposition ein kurzfristiges Aufkochen vorkommen kann. Warmhalten Kochen und Dünsten Braten Schalter am linken Anschlag

Im Versalio Vorbereitung

• Nachdem das Fett oder Wasser in den herausnehmbaren Behälter gegeben wurde, das Netzkabel vollkommen ausrollen und einstecken.
• Thermostat entsprechend dem zuzubereitendem Gericht einstellen.
• Bei Verwendung von Fett, lt. Hinweisen des Rezepthefts vorheizen.
• Den herausnehmbaren Behälter niemals ohne Fett vorheizen. Wichtig: Um eine geringere Fettmenge zu verwenden als jene, die der Markierung 0,5 entspricht, den Thermostat mindestens 3 Minuten lang auf Position 2 lassen, dann die Temperatur erhöhen. Den Korb nicht mit einer Fettmenge unter dem Niveau 1 verwenden. Sie könnten Ihn sonst beschädigen. Einstellen des Timers und Anhalten des Signaltons (siehe Seite 42) Wahl der richtigen Garzeit
• Während des Garens leuchtet die Kontrollampe auf und erlischt wieder. Sie leuchtet nur dann dauernd, wenn der Versalio heizt, um auf die richtige Öltemperatur zu kommen oder diese beizubehalten.

• Für die Zeiteinstellung und die Gartemperaturen siehe untenstehende Tabelle und das Rezeptheft, das sich in jedem Gerät befindet. Die Zeiten gelten selbstverständlich nur als Richtwerte. Sie können diese Zeiten ändern und Ihrem Geschmack anpassen.

Risotto 300 g 2 dann 1* 20 Min. Bratkartoffeln 800 g

20 Min. Gemüsepfanne 800 g 2 dann 1* 40 Min. Lachs 800 g

2 dann 1* 40 Min. Panierte Kabeljaufilets 500 g

Panierte Schnitzel 4 x 150 g

35 Min. Vorbereitung Zwiebelsuppe Minestrone Biskuit Vanille/Schokolade

10 Min. 800 g 3 und 2 18 Min. Vorbereitung Fischstäbchen (10-12 Stk.) Bratkartoffeln Ende der Garzeit

• Den Schalter auf Position “0” drehen (AUS)

17/04/01 14:38 Page 49 DEUTSCH Reinigung und Wartung

Reinigen des Behälters

• Verwenden Sie zur Reinigung des Behälters heißes Wasser, Spülmittel und einen Schwamm. Auf keinen Fall Scheuermittel oder Metallschwämme verwenden. Ist ein Nahrungsmittel angebrannt, den herausnehmbaren Behälter einige Zeit einweichen lassen, bevor Sie ihn spülen.
• Versalio ist mit einem herausnehmbaren Behälter mit Antihaftbeschichtung ausgestattet und spülmaschinengeeignet.
• Beim Einsetzen in die Geschirrspülmaschine ist darauf zu achten, daß die Innenbeschichtung nicht beschädigt wird. Zum Auffrischen der Beschichtung empfehlen wir, mit einem leicht geölten Tuch über die gesamte Innenfläche des Behälters zu wischen. Wichtiger Hinweis: Eine bräunliche Verfärbung und Streifenbildung, die nach langer Benutzungszeit auftreten kann, ist belanglos. TEFAL garantiert, daß die PTFEBeschichtung dieses Behälters den gesetzlichen Vorschriften entspricht, und zwar in Hinblick auf Werkstoffe, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Praktische Ratschläge
• Nach mehreren Reinigungen in der Spülmaschine können auf der Außenseite des Behälters weiße Spuren auftreten. Sie stellen für den Betrieb des Geräts keinerlei Gefahr dar. Um diese zu vermeiden, wischen Sie nach jedem Spülvorgang mit einem trockenen Tuch über die Außenseite des Behälters.

• Um die Antihaftbeschichtung zu schonen, niemals direkt auf der Beschichtung schneiden.
• Den herausnehmbaren Behälter wieder ordnungsgemäß ins Gerät einsetzen. Vorsichtsmaßnahmen
• Nach der Reinigung ist es unbedingt notwendig, daß die Enden der Heizschlange unter dem Behälter sorgfältig gereinigt werden - Abb. 8
• Die Silikondichtungen an der Heizschlange nicht reinigen: Sie sind gegen Schnitte und Kratzer sehr empfindlich und die Stromisolierung Ihres Geräts könnte beschädigt werden - Abb. 9
• Versuchen Sie nicht, eventuelle Verschmutzungen auf diesen Abdeckungen zu entfernen. Dann wäre das Gerät nicht mehr effizient.

• Nicht mit einem Scheuerschwamm über die Metallenden der Heizschlange fahren. Diese mit einem weichen Tuch abtrocknen.
• Vermeiden Sie Stöße beim Reinigen des Behälters. Das Gerät wäre defekt wenn die Anschlüsse des Heizelements oder einer der Stützfüße sich verformen.
• In diesem Fall empfehlen wir einen Austausch. Nehmen Sie hierfür Kontakt mit der nächstgelegenen Kundendienstwerkstatt.

Reinigung der anderen Geräteteile Wichtig: Vergessen Sie nicht, den Timer (je nach Modell) und den Filter abzunehmen, bevor Sie den Deckel von Hand oder in der Spülmaschine waschen.

• Die Außenseite des Gerätes sowie das Netzkabel mit einem feuchten Tuch reinigen, dann trocknen. Keine zu aggressiven oder scheuernden Produkte verwenden.
• Das Innere nicht mit Wasser reinigen.
• Den Korb entnehmen und mit heißem Wasser und Spülmittel abwaschen. Merke: Mit der Zeit kann die Innenseite des Deckels etwas gelblich werden. Dies stellt keinerlei Hindernis für einen ordnungsgemäßen Betrieb Ihres Gerätes dar. Das Gehäuse niemals ins Wasser tauchen oder in die Geschirrspülmaschine geben. Nur der herausnehmbare Behälter kann komplett naß werden. Austausch des Geruchfilters - Abb. 10 (je nach Modell)
• Die Filterleistung der Aktivkohle verringert sich, je nach Fritiergut und Verwendungshäufigkeit mehr oder weniger schnell. Wir empfehlen, den Filter etwa nach 10 Verwendungen auszutauschen.
• Den Deckel des Versalio abnehmen.
• Den Filterverschluß öffnen.
• Den entnommenen Filter wegwerfen und das Innere des Deckels und des Reflektors reinigen.
• Den neuen Filter mit der runden Seite nach außen einlegen.
• Den Filterdeckel wieder aufsetzen. Achtung: Wird der Filter nicht ausgetauscht, kann dies ein Überlaufen des Öls bewirken.
• Der Geruchsfilter Art.Nr. 794428 ist in den Kundendienstwerkstätten und im Handel erhältlich. Umweltschutz Ihr Gerät ist für eine lange Haltbarkeit konzipiert. Sie sollten jedoch dann, wenn Sie in Betracht ziehen ihre Friteuse zu ersetzen, den Umweltschutz nicht vergessen. Vor der Entsorgung Ihrer Friteuse muß die Batterie des Timers entnommen und in einer entsprechenden Sammelstelle oder

in einer Kundendienstwerkstatt abgegeben werden. Die Kundendienstwerkstatt nimmt ebenfalls Ihre gebrauchten Geräte zurück, um diese unter Einhaltung der Umweltschutzbestimmungen zu entsorgen.

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17/04/01 14:38 Page 51 DEUTSCH Dieses Gerät ist mit den Sicherheitsvorschriften sowie folgenden Richtlinien konform:

• Elektromagnetische EWG-Richtlinie 89/336/EWG, abgeändert durch die Richtlinie 93/68/EWG.
• Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG, abgeändert durch die Richtlinie 93/68/EWG. Sicherheitshinweise
• Dieses Gerät ist mit den geltenden Sicherheitsvorschriften und Richtlinien konform.
• Keine Fette verschiedener Art im selben Ölbad verwenden.
• Überprüfen Sie, ob die vorhandene Netzspannung mit der auf dem Gerät angegebenen Spannung übereinstimmt. (Nur Wechselstrom).
• Auf Grund der Vielfalt der gültigen Normen sollte das Gerät von einer Kundendienstwerkatt überprüft werden, wenn es außerhalb des Verkaufslandes benutzt wird.
• Das Gerät auf einer stabilen und flachen Arbeitsfläche, von Wasserspritzern geschützt, verwenden.
• Das Gerät keinesfalls in die Nähe einer Hitzequelle stellen (die wärmedämmende Außenwand aus Kunststoff könnte stark beschädigt werden).
• Das Gerät nie unbeaufsichtigt in Betrieb nehmen.
• Nicht in Reichweite von Kindern aufstellen.
• Das Netzkabel nicht herunterhängen lassen.
• Das Gerät immer an eine geerdete Steckdose anschließen.
• Zum Ausschalten des Gerätes nicht am Netzkabel ziehen.
• Halten Sie das Höchsteinfüllniveau für das Fritieröl ein.
• Den Fritierkorb nicht überladen, vor allem nicht bei tiefgefrorenem Fritiergut, um die Gefahr des Überlaufens zu vermeiden.
• Bei Inbetriebnahme von ElektroHeizgeräten entstehen hohe Temperaturen, die zu Verbrennungen führen können. Trotz der guten Wärmeisolierung des Geräuses dürfen die sichtbaren Metallteile des Behälters nicht berührt werden.
• Die Metallgriffe des Behälters dürfen erst nach komplettem Abkühlen des Geräts berührt werden.
• Halten Sie die Hand nicht über die Filterkammer, wenn das Gerät in Betrieb ist: Der entweichende Dampf ist sehr heiß.
• Ziehen Sie bei Funktionsstörungen, nach dem Gebrauch und vor jeder Reinigung oder Pflege den Netzstecker.
• Das Fritieröl muß regelmäßig gefiltert werden. Die kleinen Rückstände, die sich vom Fritiergut ablösen neigen zum Verbrennen, führen zu einer schnelleren Zersetzung des Öls und auf längere Sicht besteht Brandgefahr.
• Das Fritierfett lt. den Empfehlungen des Herstellers erneuern.

• Sollte sich das Fritieröl entzünden, den Deckel schließen, um das Feuer zu ersticken.
• Niemals versuchen, das Feuer mit Wasser zu löschen.
• Das Gerät auf keinen Fall ins Wasser tauchen, einzig der Behälter ist spülmaschinengeeignet und abwaschbar
• Das Gerät auf keinen Fall in Betrieb nehmen wenn: - das Gerät oder das Netzkabel beschädigt sind. - das Gerät heruntergefallen ist und sichtbare Schäden oder Funktionsstörungen aufweist. In diesem Fall soll das Gerät in die nächstgelegene Kundendienstwerkstatt geschickt werden, da für die Reparatur Spezialwerkzeuge erforderlich sind.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den privaten Gebrauch im Haushalt bestimmt. Bei gewerblicher, zweckentfremdeter oder der Gebrauchsanleitung zuwiderhandelnder Benutzung übernimmt der Hersteller keine Haftung und die Garantieansprüche erlöschen.
• Den Netzstecker ziehen, bevor der herausnehmbare Behälter entnommen wird und vor dem neuerlichen Einsetzen nicht wieder einstecken.
• Niemals den Standort des Geräts wechseln, wenn die Ölmenge hoch (Niveau 1 und 2) und dieses noch sehr heiß ist.
• Wenn Sie das Gerät mit einer geringen Ölmenge verstellen, dürfen die wärmeisolierten Plastikaußenteile und die Metallteile des Behälters keinesfalls berührt werden.
• Auf keinen Fall versuchen, die Klemmen des Heizelements geradezubiegen, wenn diese durch einen Schlag verbogen wurden. Den herausnehmbaren Behälter an eine Kundendienstwerkstatt senden.
• Der heiße herausnehmbare Behälter darf nur auf Unterlagen gestellt werden, die gegen hohe Temperaturen beständig sind. Am besten ist es, diesen in das Gehäuse zurückzustellen.
• Vor jeder Reinigung des Gerätes den Netzstecker ziehen.
• Die Metallplatten und Komponenten, die am Gerätesockel befestigt sind, müssen immer trocken sein, bevor das Gerät angeschlossen wird.
• Auf keinen Fall einen Gegenstand zwischen den herausnehmbaren Behälter und den Geräteboden einlegen.
• Niemals heißes Öl mit Wasser mischen.

17/04/01 14:38 Page 52 DEUTSCH ACHTUNG Die Reparaturen dürfen nur von Spezialisten mit Originalersatzteilen durchgeführt werden. Ein Gerät selbst zu reparieren kann für den Benutzer gefährlich sein. Wenn nebenstehende Probleme anhalten oder andersartige auftreten, senden Sie Ihren Versalio an die nächstgelegene Kundendienstwerkstatt. Praktische Ratschläge bei Schwierigkeiten Lösung Problem Ursache Es treten starke Gerüche aus

• der Geruchsfilter ist gesättigt. • Austauschen
• Das Fett ist verbraucht.
• Das Fett ist ungeeignet.
• Entnehmen und eine andere Pflanzenfettart speziell fürs Fritieren verwenden. Aus dem Deckel tritt Dampf aus

• Der Deckel ist schlecht ge- • Den Deckel schließen schlossen Das Fritieröl läuft • Der Geruchsfilter ist mit Fett über übersättigt.
• Die Höchstfüllmenge des Behälters wurde überschritten.
• Ihr Korb ist verformt, der Boden kommt mit dem Ölbad in Berührung, wenn er in angehobener Stellung ist.
• Es tritt ein starkes Aufschäumen des Öls auf.

• Niveau des Ölbads überprüfen und Überschuß entfernen.
• In einem Service-Center oder bei Ihrem Händler einen neuen Korb besorgen.

• Überprüfen, ob der Korb nicht überfüllt ist und die Höchstfüllmenge nicht überschritten wurde.
• Den Korb ganz langsam senken, wobei 1 oder zweimal kurz angehalten wird.
• Öl und Fett wurden gemischt. • Den herausnehmbaren Behälter leeren und reinigen und dann mit einem Pflanzenfett füllen (das Mischen von Fettarten ist sehr gefährlich) Die Nahrungsmittel bräunen nicht und bleiben weich.

• Sie sind zu dick und enthal- • Die Garzeit verlängern ten zu viel Wasser.
• Es wird eine zu große Menge • Die Nahrungsmittel in kleinen Mengen fritieren (vor allem die auf einmal gegart und das tiefgefrorenen). Fritieröl hat nicht mehr die notwendige Temperatur.
• Die Temperatur des Öls ist • Ihren Versalio in die nächste nicht ausreichend Kundendienstwerkstatt senden