Oleoclean Pro FR804000 - Fritteuse SEB - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Oleoclean Pro FR804000 SEB

DE FRITEUSE VOORBEREIDEN

2. Entnehmbare Steuereinheit

a. Griff b. MAX-Markierung (Frittiergut)

4. Entnehmbare Schüssel

5. MIN- und MAX-Markierungen

6. Haken zum Befestigen des

8. Sicherheitstragegriff

9. Ölbehälter-Kontrollknopf

a. Deckel b. Verschluss

a. Ein-/Ausschalter b. Verstellbarer Temperaturregler c. Timer (je nach Modell)

• Ihr Gerät ist mit einer Überhitzungsschutzfunktion versehen, falls Sie die Fritteuse ohne Öl zu benutzen versuchen. Wird die Überhitzungsfunktion aktiviert, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Warten Sie, bis das Heizelement vollständig abgekühlt ist (mindestens 30 min).

Filterung, Entleeren und automatische Lagerung des Öls/Fetts Ihre Fritteuse verfügt über ein exklusives und patentiertes System zur Filterung und automatischen Entleerung, das für die meisten zum Kochen verwendeten Öle und Fette geeignet ist.

• Das Entleeren des Öls erfolgt vollkommen automatisch und auf sichere Weise.

• Das automatische, patentierte Filtersystem stellt sicher, dass Ihr Öl/ Fett für ein gesünderes Frittieren sauber bleibt und länger hält.

• Der Ölbehälter ermöglicht Ihnen, Ihr Öl bis zur nächsten Verwendung aufzubewahren und Geschmacksübertragungen zu vermeiden. Äußerst einfache Reinigung Ihre Fritteuse ist einfach zu handhaben und auseinanderzunehmen.

• Alle Teile (mit Ausnahme der Steuereinheit) sind geschirrspülmaschinenfest.

• Dank des patentierten Filterungs- und Ölaufbewahrungssystems können Sie Ihre Fritteuse nach jedem Gebrauch in die Geschirrspülmaschine stellen, sodass sie nach jedem Einsatz so sauber wie neu ist. Benutzung des Ölbehälter-Kontrollknopfes Der Ölbehälter-Kontrollknopf hat 3 Einstellungen. Abb. 1

• Frittier-Position: zum Frittieren. Abb. 2

• Automatische Ölfilterungs-Position: zum Entleeren und Filtern des Öls in den Ölbehälter. Abb. 3

• Ölbehälter-Position: zum Entfernen des Ölbehälters. Abb. 4

• Um die Fritteuse zurückzusetzen, drücken Sie den RESET-Knopf (an der Rückseite der Steuereinheit) mit einem Zahnstocher oder einem ähnlichen, nicht-metallischen Gegenstand, nachdem die Schüssel mit Öl gefüllt wurde.

• Falls der Überhitzungsschutz mehrmals aktiviert wurde, kontaktieren Sie bitte die SEB Kundendienstabteilung, um Hilfe zur erhalten.25 Die Fritteuse kann komplett auseinandergebaut werden (mit Ausnahme der Steuereinheit).

• Nehmen Sie den Deckel ab. Entnehmen Sie den Frittierkorb, die Steuereinheit und die Schüssel. Entnehmen Sie den Ölbehälter, indem Sie den Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Ölbehälter-Position stellen. Abb. 5

• Reinigen Sie den Deckel, die Schüssel, das Gehäuse, den Frittierkorb und den Ölbehälter mit Seife und Wasser oder stellen Sie die Teile in die Geschirrspülmaschine. Abb. 6

• Reinigen Sie die Steuereinheit separat mit einem Schwamm.

• Trocknen Sie alles gründlich ab.

• Drücken Sie nach dem Reinigen auf den ventil unter der Fritteuse, um das Wasser, das sich möglicherweise angesammelt hat, aus der Schüssel laufen zu lassen. Abb. 7

• Stellen Sie die Schüssel und die Steuereinheit an ihren Platz. Abb. 8

• Stellen Sie den Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Ölbehälter-Position und setzen Sie den leeren Ölbehälter in die Fritteuse ein. Abb. 9

• Stellen Sie den Kontrollknopf auf die Frittier-Position. Abb. 13

• Klappen Sie den Korbgriff ganz aus; ein „Klicken“ signalisiert, dass der Griff korrekt positioniert ist. Abb. 10 WICHTIG Prüfen Sie, ob der ventil auf seine ursprüngliche Position zurückgesetzt ist. WICHTIG Stellen Sie sicher, dass die Steuereinheit korrekt positioniert ist, da andernfalls die Fritteuse nicht funktionieren kann.

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

WICHTIG Tauchen Sie die Steuereinheit mit dem Heizelement nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.26

WICHTIG Schmelzen Sie das Fett niemals auf dem Heizelement oder im Frittierkorb. Wir empfehlen allerdings nicht die Verwendung von festem Pflanzenfett. Wenn Sie Fett auf dem Heizelement oder im Frittierkorb schmelzen, würde die Sicherheitsabschaltung ausgelöst werden. Drücken Sie den „Reset“-Knopf an der Rückseite der Fritteuse.

• Stellen Sie sicher, dass der Ölbehälter an seinem Platz und leer ist.

• Stellen Sie den Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Frittier-Position. Abb. 2

• Füllen Sie die Schüssel mit Öl. Wir empfehlen, Öl zu benutzen.

• Der Ölstand sollte stets zwischen der MIN- und MAX-Markierung der Schüssel sein. Abb. 11

• Überschreiten Sie nicht die Höchstmarkierung, da während des Frittierens Öl überlaufen und schwere Verbrennungen verursachen kann. WICHTIG Verwenden Sie niemals verschiedene Ölsorten gleichzeitig, da dies zum Überlaufen des Öls führen kann.

Festes Pflanzenfett (nicht zu empfehlen) Max. 14 Cups/ 3,5 l 6,55 lbs/2.970 g Min. 12 Cups/ 2,8 l 5,55 lbs/2.520 g

• Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir Pflanzenöl.

• Falls Sie festes Pflanzenfett verwenden (nicht zu empfehlen): Schneiden Sie es in kleine Stücke, schmelzen Sie es in einer Pfanne, gießen Sie dann das geschmolzene Fett in die Frittierschüssel.

VORBEREITUNG DER FRITTEUSE27

WICHTIG Unabhängig vom Rezept müssen die Lebensmittel vor dem Frittieren gründlich abgetrocknet werden. Dies verhindert, dass das Öl überläuft und verlängert die Gebrauchszeit des Öls. Es ist normal, dass während des Frittierens die Temperaturanzeige aufleuchtet und erlischt. Berühren Sie die Fritteuse nicht, wenn sie in Betrieb ist, da sie äußerst heiß ist und schwere Verbrennungen verursachen kann. Der aus dem Filter aufsteigende Dampf ist ebenfalls sehr heiß.

• Stellen Sie sicher, dass der Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Frittier- Position gestellt ist, Abb. 2.

• Nachdem die Schüssel mit Öl gefüllt wurde, verbinden Sie die Fritteuse mit dem Netzstrom, ohne den Frittierkorb einzusetzen. Stellen Sie den Ein-/Ausschalter auf Position 1 und die Temperaturanzeige schaltet sich ein. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur (siehe Frittier-Tabelle).

• Die Fritteuse beginnt nun, das Öl zu erhitzen.

• Hinweis: Die Temperaturanzeige schaltet sich aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. WICHTIG Verbinden Sie die Fritteuse nicht mit dem Netzstrom, wenn sie kein Öl enthält. Frische Kartoffeln oder Pommes frites Tiefkühlkartoffeln oder Pommes frites Maximale Füllmenge 2,65 lbs/1,2 kg (in 2 Ladungen) 2 lbs/900 g Empfohlene Füllmenge 1,3 lbs/600 g 1 lb/450g

• Legen Sie das Frittiergut in den Korb, ohne ihn zu überfüllen. Beachten Sie die MAX-Markierung für das Frittiergut am Korb. FRITTIERVORGANG28

WICHTIG Der Timer (je nach Modell) signalisiert das Ende der Garzeit, schaltet das Gerät aber nicht aus. Benutzen Sie zum Tragen Ihrer Fritteuse die Griffe - Markierung

8. Benutzen Sie nicht die Lüftungsöffnungen im Boden des

• Reduzieren Sie die Mengen bei Tiefkühlkost.

• Nachdem sich die Temperaturanzeige ausgeschaltet hat, senken Sie den Korb langsam in das Frittieröl. Wenn der Korb zu schnell in das Öl getaucht wird, kann es überlaufen.

• Setzen Sie den Deckel auf die Fritteuse.

• Stellen Sie die Garzeit ein (je nach Modell): Bei Modellen mit Timer drücken Sie die Taste, um die Zeit minutenweise einzustellen. Lassen Sie die Taste los. Die eingestellte Zeit wird angezeigt und der Countdown beginnt.

• Der Frittiervorgang ist abgeschlossen, wenn die Garzeit abgelaufen ist und die Speisen die gewünschte Farbe und Konsistenz haben.

• für Modelle mit Timer: Der Timer signalisiert mit einem Ton (je nach Modell), dass die programmierte Garzeit abgelaufen ist.

• Nehmen Sie vorsichtig den Deckel ab, um zu vermeiden, dass Kondensat (Wassertropfen) in das Öl tropft.

• Lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen, indem Sie den Korb an der Halterung an der Innenschüssel einhaken (Markierung 6).

• Setzen Sie nicht den Deckel auf den Korb.

• Servieren Sie die Speisen.

• Wenn Sie das Frittieren der Speisen beendet haben, stellen Sie den Ein-/Ausschalter auf die O Position.

• Ziehen Sie den Stecker des Gerätes und lassen Sie es für etwa 3 Stunden abkühlen. Zum Filtern und Entleeren des Öls lesen Sie bitte den Abschnitt Reinigung und Wartung.29 FRITTIER-TABELLE Die Garzeiten dienen nur als Orientierungshilfe. Sie können je nach Menge, Geschmack, Stromversorgung usw. variieren.

• Es ist wichtig, hausgemachte Pommes frites zweimal zu frittieren, um das beste Ergebnis zu erzielen und zu verhindern, dass das Öl überläuft: − ein erster Durchgang bei 320 °F/160 °C − ein zweiter Durchgang bei 374 °F/190 °C

• Aus Gründen der Sicherheit und für die knusprigsten Ergebnisse trocknen Sie die Lebensmittel vor dem Frittieren gründlich ab, insbesondere Tiefkühlkost und frisch zubereitete Pommes.

• Geben Sie Tiefkühlkost niemals direkt aus der Packung in den Korb oder über den Ölbehälter.

• Große Hähnchenstücke oder größere Pommes benötigen eine längere Garzeit.

• Stellen Sie den Temperaturregler der unten stehenden Tabelle gemäß ein oder folgen Sie den Anleitungen auf der Lebensmittelpackung.

• Tipp: Um zu verhindern, dass die Lebensmittel zusammenkleben, frittieren Sie Lebensmittel im Teigmantel oder Donuts nicht im Korb. FRISCHE LEBENSMITTEL Menge Temperatur Zeit Pommes frites (Höchstmenge) 2,65 lbs/

TIEFKÜHLKOST Menge Temperatur Zeit Pommes frites (sichere Höchstmenge) 2 lbs/900 g 190°C/374°F 14~16 min Pommes frites (empfohlene Höchstmenge) 1 lb/450 g 190°C/374°F 7~9 min Fischfilets 0,75 lb/350 g 190°C/374°F 7~8 min Fischstäbchen 12 190°C/374°F 5~6 min Tiefkühlgarnelen 15 190°C/374°F 4~5 min Wir empfehlen, dass Sie: − ihr Öl nach jedem Gebrauch reinigen, um verbrannte Krümel zu vermeiden; − ihr Öl regelmäßig wechseln. Um eine gut Qualität zu erhalten und für ein schnelles Frittieren begrenzen Sie die Menge der Pommes frites jeweils auf einen halben Korb.

REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

Zu Ihrer Sicherheit entleert das Gerät automatisch alle Arten von Ölen (oder festen Fetten) (in der Filterungs-Position), wenn es sich ausreichend abgekühlt hat (ungefähr 3 Stunden nach dem letzten Frittieren). Nach Beendigung des Frittierens drehen Sie den Ölbehälter- Kontrollknopf auf die automatische Ölfilterungs-Position. Abb. 12

• Sobald der Filterungsvorgang abgeschlossen ist, können Sie den Behälter verstauen: − Im Gerät: Stellen Sie den Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Frittier- Position. Das Gerät muss flach getragen und transportiert werden. Abb. 13 WICHTIG Stellen Sie sicher, dass der Ölbehälter leer ist, bevor Sie die Fritteuse entleeren.31 WICHTIG Stellen Sie vor dem Befüllen der Frittierschüssel immer sicher, dass der ventil in seine Ursprungsposition zurückgestellt wurde: Falls nicht, prüfen Sie, ob sein Metallgehäuse vielleicht auf irgendeine Weise beschädigt wurde. − Außerhalb des Gerätes: Stellen Sie den Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Ölbehälter-Position und entnehmen Sie dann den Behälter. Seien Sie vorsichtig beim Transport des Behälters. Abb. 14

• Bewahren Sie das Öl an einem kühlen, trockenen Ort auf, idealerweise bei Zimmertemperatur.

• Um das Öl erneut zu benutzen, entnehmen Sie vorsichtig den Behälter.

• Schrauben Sie den Ölbehälterverschluss ab und leeren Sie das Öl in die Frittierschüssel. Abb. 15

• Bei festem Fett (nicht zu empfehlen) entfernen Sie den Deckel vom Behälter. Drehen Sie den Behälter um und drücken Sie ihn, um das Fett zu lösen. Schneiden Sie es in Stücke und schmelzen Sie es in einer separaten Pfanne. Gießen Sie es dann in die Schüssel.

• Setzen Sie den leeren Behälter in die Fritteuse, mit seinem Deckel und Verschluss. Stellen Sie den Ölbehälter-Kontrollknopf auf die Frittier-Position.

• Der Deckel, die Schüssel, das Gehäuse, der Frittierkorb und der Ölbehälter sind geschirrspülmaschinenfest. Abb. 6 Reinigen Sie die Steuereinheit separat mit einem Schwamm. WICHTIG Tragen Sie den Behälter in beiden Händen. Bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht und insbesondere vor Feuchtigkeit geschützt auf. Stellen Sie den Ölbehälter niemals in einen Mikrowellenofen. Gießen Sie kein gebrauchtes Öl in das Spülbecken.32

Probleme und mögliche Ursachen Lösungen Die Fritteuse erhitzt sich nicht Das Gerät ist nicht mit einer Steckdose verbunden. Die Reset-Funktion ist aktiviert (Überhitzungsschutz).

• Stecken Sie den Netzstecker des Geräts in eine Steckdose.

• Drücken Sie den „Reset“-Knopf auf der Rückseite der Fritteuse. Falls das Problem weiterbesteht, wenden Sie sich bitte an unsere Kundendienstabteilung. Das Frittieröl läuft über Die MAX-Markierung zum Befüllen der Schüssel wurde überschritten. Die MAX-Markierung zum Befüllen des Frittierkorbs wurde überschritten. Die Lebensmittel sind feucht oder enthalten zu viel Wasser (Tiefkühlkost). Verschiedene Öl-/Fettsorten wurden vermischt.

• Prüfen Sie den Ölstand (MAX) und entfernen Sie den Überschuss.

• Prüfen Sie den Höchststand des Frittierkorbs und entfernen Sie den Überschuss.

• Entfernen Sie Eis und trocknen Sie die Lebensmittel gut ab.

• Senken Sie den Korb langsam.

• Leeren und reinigen Sie die Schüssel. Befüllen Sie die Schüssel erneut und mit nur einer Sorte Öl. Die Speisen werden nicht goldbraun und bleiben weich Die Speisen sind zu dick und enthalten zu viel Wasser. Es werden zu viele Lebensmittel gleichzeitig frittiert und das Frittieröl hat nicht die richtige Temperatur. Die Temperatur wurde falsch eingestellt.

• Experimenten Sie, indem Sie die Garzeit verlängern, oder schneiden Sie die Lebensmittel in dünnere Stücke.

• Frittieren Sie die Speisen in kleinen Mengen (insbesondere, wenn es sich tiefgefrorene Lebensmittel handelt).

• Stellen Sie die empfohlene Temperatur ein.33 Probleme und mögliche Ursachen Lösungen Die Pommes frites kleben zusammen Die Pommes frites kleben zusammen.

• Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und trocknen Sie sie gut ab. Die Schüssel entleert sich nicht Das Öl ist noch zu heiß. Der Ölbehälter-Kontrollknopf ist nicht auf die automatische Ölfilterungs-Position gestellt. Das Filtersieb ist blockiert oder verstopft. Das Fett ist gehärtet.

• Warten Sie, bis sich die Temperatur abgekühlt hat (ungefähr 3 Stunden).

• Drehen Sie den Ölbehälter- Kontrollknopf auf die automatische Ölfilterungs- Position.

• Leeren Sie das Öl in einen Behälter und reinigen Sie das Filtersieb mit Seife, Wasser und einer nicht-metallischen Bürste. Drücken Sie auf den ventil unter der Fritteuse, um Wasser und Krümel abzulassen.

• Lassen Sie die Fritteuse sich erhitzen (4 bis 5 Minuten). Öllecks Die maximale (3,5 l) Füllstandsmarkierung der Schüssel ist überschritten. Im Behälter ist noch Öl oder er ist voll.

• Überschreiten Sie nicht den Ölstand (3,5 l). Reinigen Sie die Fritteuse vor jedem Gebrauch.

• Drehen Sie den Ölbehälter- Kontrollknopf auf die Ölbehälter-Position, ziehen Sie den Ölbehälter heraus und entleeren Sie ihn. Sondert unangenehme Gerüche ab Das Öl ist schlecht. Das Öl ist ungeeignet.

• Verwenden Sie neues Öl.

• Verwenden Sie ein gemischtes Pflanzenöl von hoher Qualität.34

Probleme und mögliche Ursachen Lösungen Weitere Probleme Die Kontrolllampe leuchtet nicht auf.

• Drücken Sie den „Reset“-Knopf an der Rückseite der Fritteuse. Falls das Problem weiterbesteht, wenden Sie sich bitte an unsere Kundendienstabteilung. Lärm beim Frittieren Falls Sie beim Gebrauch Ihres Gerätes ein leises „Ploppgeräusch“ hören, ist zu viel Wasser im Frittieröl. Das Risiko besteht, wenn sich Wasser im Ölbehälter in der entnehmbaren Schüssel befindet (als Folge des Filterungsprozesses).

• Wechseln Sie das Öl aus.NL