Gelato Grand - Ismaskine NEMOX - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Ismaskine (sorbetmaskine)
Mærke	NEMOX
Model	Gelato Grand
Beholder	Fast beholder og aftagelig beholder i aluminium medfølger
Maksimal forberedelseskapacitet	Overskrid ikke halvdelen af beholderen (ca. 0,5 L)
Strømforsyning	220-240 V ~ 50/60 Hz (kontroller på apparatet)
Effekt	Ca. 150 W (estimat)
Mål (L x B x H)	Ca. 25 x 25 x 30 cm (estimat)
Vægt	Ca. 4 kg (estimat)
Hovedfunktioner	Fremstilling af is, sorbet og flødeis
Rørepaddle	Aftagelig paddle med automatisk omvendt rotationsretning ved cyklusens afslutning
Betjeningsknapper	Køleknap (B) og startknap til paddle (E)
Sikkerhed	Beskyttelse mod elektrisk stød (må ikke nedsænkes), jordforbindelse obligatorisk, sikkerhedsafbryder på kompressoren
Vedligeholdelse og rengøring	Rengøring med varmt sæbevand af aftagelige dele; nedsænk ikke hovedhuset eller motoren; brug ikke slibende eller metalredskaber; brug ikke opvaskemaskine
Medfølgende tilbehør	Gennemsigtigt låg, paddle, aftagelig beholder, spatel, måler (25 ml)
Hvileperiode før første brug	Lad den hvile på en vandret overflade i mindst 12 timer
Brug med aftagelig beholder	Kræver, at væggen fugtes med 25 ml alkohol eller saltvandsopløsning før indsættelse
Omgivelsestemperatur ved brug	Op til 32 °C (klimaklasse N)
Reparationsmulighed	Reparationer udelukkende af autoriseret serviceværksted; behold original emballage til transport
Generelle oplysninger	Fremstillet af NEMOX, Via E. Mattei 14, 25026 Pontevico (BS) Italien - www.nemox.com

Ofte stillede spørgsmål - Gelato Grand NEMOX

Hvordan samles maskinen til brug med den faste beholder?

Saml låg og motorhus, sæt paddelen i dens indhak, anbring derefter motor-låg-enheden på den faste beholder ved at dreje for at låse krogene. Sæt strømkablet i stikket på maskinen (MÅ IKKE tilsluttes direkte til en stikkontakt).

Hvordan bruges den aftagelige beholder?

Fugt den aftagelige beholders væg helt med 25 ml alkohol (brændevin, brandy) eller en saltvandsopløsning (5 g salt i 20 ml vand) for at sikre god kuldeoverførsel. Sæt den aftagelige beholder ind i den faste beholder, og fortsæt som med den faste beholder.

Hvad er den ideelle konsistens for isen, og hvornår skal maskinen stoppes?

Når isen har opnået en god konsistens, vender paddelen sin rotationsretning. Stop straks motoren. For en fastere konsistens, lad isen hvile i 5-10 minutter i beholderen med motoren slukket.

Hvordan rengøres maskinen?

Tag altid stikket ud af maskinen før rengøring. Vask paddelen, låget og den aftagelige beholder i varmt sæbevand. Rengør den faste beholder og ydersiden med en fugtig svamp. Nedsænk aldrig hovedhuset eller motoren i vand. Brug ikke opvaskemaskine eller slibende redskaber.

Hvad gør man, hvis isen ikke er færdig efter 40 minutter?

Kontroller, at ingredienserne er ved stuetemperatur eller køleskabstemperatur (ikke varme), at beholderen ikke er for fuld (maks halvdel), og at apparatet ikke har været udsat for en nylig strømafbrydelse. Hvis kompressoren er stoppet, vent 5 minutter, før du starter igen. Hvis problemet fortsætter, kontakt serviceværkstedet.

Kan maskinen bruges uden aftagelig beholder?

Ja, maskinen fungerer direkte med den faste beholder. I så fald hældes blandingen direkte i den faste beholder, efter at paddelen og låget er samlet.

Hvordan opbevares isen efter fremstilling?

Du kan lade isen blive i maskinen (motoren slukket) i 10-20 minutter og omrøre den et par minutter før servering. Til længere opbevaring, anbring den i en ren beholder i fryseren (-14°C) i maksimalt 1-2 uger. Genfrys aldrig optøet is.

Hvilke typer opskrifter kan man lave?

Flødeis, sorbet, is baseret på rå eller halvkogte ingredienser. Brug friske ingredienser, afkølet i køleskab. Overskrid ikke halvdelen af beholderen, da volumen øges ved optagelse af luft.

Hvorfor skal maskinen hvile i 12 timer før første brug?

Under transport kan kølemidlerne spredes, hvis maskinen har været skråstillet. Hvileperioden gør det muligt for væskerne at vende tilbage til korrekt position, hvilket sikrer god funktion af kølesystemet.

Hvad gør man, hvis strømkablet er beskadiget?

Brug ikke apparatet. Kablet skal udskiftes af forhandleren, serviceværkstedet eller en kvalificeret person for at undgå fare.

BRUGSANVISNING Gelato Grand NEMOX

Stikket til rørevingens motor skal tilsluttes til selve ismaskinen (fig. 2). Forbind aldrig rørevingens motor direkte med en almindelig stikkontakt. Det ødelægger ismaskinen!

Fig. 2 WARNING/ MAKE CURRENT: 1A BELOWING/TEMPORATE

English

IMPORTANT SAFEGUARDS

Når elektriske apparater benyttes, er det vigtigt at overholde basisreglerne inden for sikkerhed herunder også det følgende:

• Læs instruktionsbogen grundigt, inden maskinen installeres og tages i brug.
• Nedsænk aldrig motoren i vand eller anden væske, da dette kan medføre elektrisk chok.
• Dette apparat er ikke tilsigtet brug af personer (inklusiv børn) med reducerede fysiske, sansemæssige eller mentale evner, eller mangel på erfaring og kendskab, undtagen hvis de er blevet vejledt eller givet instrukser i brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed. Børn bør overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet.

- Hvis tilledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten, dennes servicerepræsentant eller på lignende måde kvalificerede personer for at undgå en risiko.

- Tag apparatet ud af stikkontakten, når det ikke er i brug, når der skal udskiftes dele af apparatet, og når det skal rengøres.

- Undgå al kontakt med apparatet, når det er i bevægelse. Hold hænder, hår, tøj og køkkenredskaber væk fra apparatet, når det er i brug.

- Benyt ikke apparatet, hvis ledningen eller stikkontakten er beskadiget; hvis apparatet har vist sig at indeholde funktionsfejl; hvis apparatet har været tabt på gulvet, eller hvis apparatet på nogen måde er kommet til skade. Det anbefales, at apparatet indleveres på et autoriseret servicecenter til undersøgelse, reparation, eller elektrisk eller mekanisk justering.

- Brug af tillægsprodukter, der ikke er solgt eller anbefalet af producenten, kan medføre brand, elektrisk chok eller kvæstelser.

- Benyt ikke apparatet udendørs.

- Lad aldrig ledningen hænge ud over bordkanten eller røre ved varme overflader.

GEM DISSE INSTRUKTIONER

VIGTIGT

• Et autoriseret servicecenter bør varetage al servicering ud over rengøring og almindelig vedligeholdelse. Herunder reparation.
• Når apparatet tages ud af indpakningen, skal det checks for skader. Hvis du er i tvivl, skal apparatet ikke bruges, men du skal kontakte et servicecenter.
• Plasticposer, polystyren, søm mm. må ikke efterlades i nærheden af børn, da de udgør en potentiel fare.
• Dette apparat må kun benyttes til det udtænkte formål. Apparatets producent og forhandler tilbageviser ethvert krav, såfremt instruktionerne i brugsanvisningen ikke er blevet fulgt.
  • Vær sikker på at den elektriske spænding fra stikkontakten svarer til den elektriske spænding, der er markeret på apparatets dataplade.
• BENYT ALDRIG SKARPE GENSTANDE ELLER REDSKBER NEDE I SKÅLEN. Skarpe genstande ridser og ødelægger skålen. En dejskraber af gummi eller en træske kan benyttes, når apparatet er slukket.
• Rengør aldrig apparatet med skurepulver eller andre produkter med slibende effekt.
• Stil aldrig apparatet på varme overflader såsom ovne og kogeplader eller i nærheden af åben ild.
• Ingen af apparatets dele må vaskes i opvaskemaskinen.
• Frakobl aldrig apparatet ved at hive i ledningen.
• Apparatet skal forbindes til et elektrisk system med jord og en stikkontakt med mindst 10A. Producenten er ikke ansvarlig for skader på ting eller personer, der er fremkommet, fordi anvisningerne ikke er blevet fulgt på korrekt vis.
• Når apparatet skal rengøres eller vedligeholdes på anden vis, er det vigtigt, at ledningen er taget ud af stikkontakten.
• Dette apparat er velegnet til brug med 32 ° C max. omgivende temperatur (klimatiske klasse "N").
• Skyl aldrig apparatet med vand. Nedsænk aldrig apparatet i vand.

VIGTIGT

Lad apparatet hvile i en horisontal position i mindst 12 timer, inden du benytter det første gang. Apparatets kølemidler kan være bragt ud af balance, hvis apparatet er blevet vendt op og ned under transporten, og de skal have tid til at vende tilbage til normal position. Denne procedure skal følges, hver gang apparatet har været bragt ud af normal position, af hvilken grund det end måtte være. Sørg for at apparatet har nok plads omkring sig (mindst 20 cm.), så ventilationssprækkerne ikke generes.

Dansk

ISMASKINE "GELATO GRAND" sidder helt fast på maskinen.

"GELATO GRAND" sælges komplet med alle dele til både fast og aftagelig skål. I originalemballagen findes den aftagelige skål indeni den faste skål.

VIGTIGT VEDR∅RENDE BRUG

• Hygiejne er det vigtigste aspekt, når man laver is. Sørg for at alle maskinens dele vaskes grundigt før start især de, som kommer i direkte kontakt med isen.
• Sluk aldrig for fryseknappen (B), mens maskinen kører. Hvis du kommer til at trykke på den ved en fejltagelse eller hvis strømmen går midt under processen er kompressoren udstyret således, at maskinen først kan startes op igen efter cirka 10 minutter, hvilket vanskeliggør, at isen bliver en succes.
• Det er normalt, at ismaskinen afgiver varierende lyd og hastighed under processen, men det er ikke til skade for maskinen.
• Sørg for at ismaskinen er fri af vægge og møbler, som ellers kan hæmme cirkulationen. Det er vigtigt, for at maskinen kan holdes kold. Det er helt normalt, at der kommer varm luft ud af luftventilerne. Ellers virker køleprocessen ikke.

BRUG AF FAST SKÅL

1). Før apparatet tages i brug vaskes alle dele grundigt, især dele, som kommer i kontakt med isen. VIGTIGT: Sørg for, at apparatet ikke er tilsluttet strøm.
2). Ved montering af rørevingen (C) på motordelen (G), holdes motordelen (G) i den ene hånd med undersiden opad og med ledningen væk fra kroppen. Herover lægges det transparente låg (H), så dettes store "nøglehul" ligger placeret henover det lille hul i motordelens (G) underside. Herefter placeres rørevingen (C) igennem det transparente låg's (H) "nøglehul" og ind i motordelens (G) lille hul. Tryk rørevingen helt ned - forsigtigt, men helt ned. Det transparente låg (G) skubbes herefter henover motordelen (G), således at de små tapper på hver side af motordelen (G) låses fast i lågets (H) tilsvarende slidsker.

3.) Placer herefter den samlede motordel med rør ev ing e og l åg på ism as kin en. Udløserknappen (N) skal vende mod maskinens front. Hold udløserknappen (N) inde, imens det transparente låg tilpasses ismaskinens slisker. Slip udløserknappen (N) kontroller, at låget

4). Sæt ledningen (I) fra rørevirgen fast på selve maskinen. Advarsel: Sæt aldrig ledningen direkte i en stikkontakt. Dette kan ødelægge ismaskinen.
5). Tryk på (B) for at starte nedkølingen. Nedkøl maskinen i 5 minutter.
6). Tryk på knappen (E) for at sætte rørevingen i gang. Vigtigt: Vær sikker på, at rørevingen er helt fastspændt til låseringen, ellers kan ismaskinen ikke startes.
7). Hæld isblandingen ned i skålen. For at opnå det bedste resultat er det en fordel at blande ingredienserne på forhånd i en anden skål. Blandingen bliver mere homogen og uden klumper. Brug altid kolde råvarer direkte fra køleskabet, da dette nedsætter tilberedningstiden og eliminerer temperaturforskelle i ingredienserne. Den anvendte tid er afhængig af mængden af is, ingrediensernes temperatur, hvilken slags is (almindelig eller sorbet) og stuetemperaturen.
8). Når isen opnår en passende konsistens, vil vingen ændre sine bevægelser. Det ødelægger på ingen måde vingens motor, men det anbefales at slukke for motoren straks det sker. Hvis du ønsker en bedre konsistens, kan du stoppe vingen og lade isen stå i 5-10 minutter i skålen, mens den fryser lidt mere sammen.
9). Vær sikker på, at du har slukket for rørevingens motor (E), før du fjerner motoren og låget ved at dreje mod uret. For nemmest at kunne fjerne isen, bør du også fjerne rørevingen, som nogle gange kan adskille sig fra motordelen og blive nede i isen.
10). For at få isen ud af skålen, skal du bruge isspatelen (L). Brug aldrig metalredskaber.
11). Lad motoren køle ned (ca. 10 minutter), inden processen kan gentages, og du kan lave en ny is.
12). Når du er færdig med at lave is, tages ledningen ud af stikkontakten, så apparatet ikke længere er tilsluttet strøm.

BRUG AF AFTAGELIG SKÅL

Ved at bruge den aftagelig skål er det nemmere at lave flere slags is efter hinanden. Gør følgende:

1). Hæld en målekop (M) (25 ml.) alkohol ned i den faste skål. Som alternativ kan du også bruge en blanding af salt og vand (20 ml. vand og 5 gram

Dansk

Salt). SIDERNE PÅ DEN AFTAGELIGE SKÅL SKAL VÄRE HELT VÅDE: dette er meget vigtigt, hvis det skal være en vellykket overførsel af kulde fra fast skål til aftagelig.

2). Sæt den aftagelige skål (D) ned i den faste. Vær sikker på, at der er en god kontakt mellem de to skåle.
3). Følg den procedure, der er beskrevet i afsnittet "BRUG AF FAST SKÅL" fra punkt 2 til 10.
4). Tag skålen (D) op. Hvis du ønsker det, kan du lade isen blive i skålen og sætte den i fryseren (-12° C**.)
5). Slå strømmen fra, när du er færdig.

GODE RÅD

• Bland ingredienserne sammen i en separat skål og rør dem godt sammen.
• Brug ingredienser direkte fra køleskabet.
  • FYLD ALDRIG SKÅLEN MERE END HALVT OP.
  Således sikres massen plads til at udvide sig under frysning.
• For at undgå at der dannes hård is eller frost, bør isen ikke efterlades i skålen for længe, mens kompressoren kører. Sluk i det øjeblik isen har nået den ønskede konsistens. Server isen i afkølede skåle, glas eller tallerkener.

HVORDAN MAN LAVER EN FREMRAGENDE IS

• Apparatet skal have gode arbejdsbetingelser. Der skal være nok plads til alle sider, så der er plads til luftcirkulation. Det er vigtigt, for at kompressoren kan køle.
  • Gode og friske ingredienser.
• En god opskrift: den rette dosering og en perfekt blanding af ingredienser.

• Sørg for at maskinen er frakoblet strøm inden rengøring.
• Fjern rørevingen fra motoren ved at trække i den. Låget kan tages af motoren ved trykke på det som vist på fig. 1. Vask rørevingen (C), låget (H) og den aftagelige skål (D) i varmt sæbevand.
• Brug en fugtig klud til at rengøre motorenheden (A) og motorhuset (G). NEDSÄNK ALDRIG HVERKEN MOTORENHED ELLER MOTORHUS I VAND.
• Når man bruger den aftagelige skål i aluminium, er det meget vigtigt at rengøre alle dele, der kommer i kontakt med saltopløsningen, så man undgår rustangreb.

OPBEVARING AF ISEN

- I maskinen.

Når isen er færdig, kan den blivé i maskinen i en kortere periode (ca. 10-20 minutter). Før servering startes motoren evt. igen for at gendanne isens rette konsistens og blødhed.

• I fryseren.

Du kan gemme isen i en lufttæt beholder i fryseren. Det anbefales, at man kun fryser isen i kortere perioder. Efter 1-2 uger begynder isen at miste sin kvalitet og den friske smag forsvinder. Den bedste is er helt frisklavet.

Hvis du ønsker at fryse isen, bør du gøre følgende:

• Put isen i en ren og tætsluttende beholder.
• Temperaturen skal mindst være -18°C.
• Skriv dato på beholderen, så du ved, hvornår isen er lavet.

ADVARSEL!

• Is er meget følsom over for bakterier. Det er derfor meget vigtigt, at ismaskinen og alle remedierne er meget rene og helt tørre.
• Isen må aldrig genfryses, når den har været tøet op!
• Tag isen ud af fryseren en halv time før du skal bruge den og sæt den i køleskabet. Alternativt kan den tages ud et kvarter før brug og stilles ved stuetemperatur.

HOLDBARHED

Is lavet af utilberedte (rå) ingredienser	±1 Uge
Sorbet	1-2 Uger
Is lavet af tilberedte (kogte) ingredienser	±2 Uger

GODE RÅD

• Nogle opskrifter kræver, at der skal koges nogle ingredienser. Gør altid dette mindst dagen før, så du er sikker på, at de er helt afkølede. Det anbefales altid at afkøle basisblandingen, inden den skal bruges.
• Man opnår det bedste resultat med de kolde blandinger, hvis man pisker æg og sukker sammen med en håndmixer. Det giver en mere homogen og voluminøs masse.
• De fleste blandinger består af fløde, mælk, æg og sukker. Du kan bruge alle slags fløde, men isens smag og konsistens kommer til at bære præg af dit valg. Jo federe en fløde du vælger, desto bedre (rigere) bliver isen. Eksempelvis indeholder

Dansk

Piskefløde mindst 36% fedt, madlavningsfløde 18% og kaffefløde ca. 10%. Det vigtigste er, at du altid bruger den samme mængde væske. Eksempelvis opnås en light-is ved at bruge mere mælk end fløde eller eventuelt ved slet ikke at bruge fløde. Du kan også bruge skummetmælk, men du skal være opmærksom på, at isens konsistens bliver meget anderledes.

• Isblandingen kan gemmes i køleskabet i nogle dage. Sørg for at røre godt rundt i blandingen, inden den skal bruges.
• Hæld blandingen i skålen til den maksimalt er halvfuld. Den færdig blanding vil fylde mere när isen er frosset.
• Alkohol nedsætter frysningsprocessen og bør må derfor først tilsættes til sidst.
• Smagen af sorbet-is er meget afhængig af modenhed og sødme på de valgte frugter/ juicer. ly

Smag på frugten, inden du blander den i opskriften. Hvis den er meget syrlig, kan du tilsætte sukker. Hvis den er meget moden, kan du nøjes med lidt sukker eller helt undlade det. Husk at kulde mindsker den søde smag.

• Sødemiddel kan også benyttes i stedet for sukker. Sødemidlet tilsættes blandingen, og der røres rundt, til det helt er rørt ud.
• Blandinger, der skal koges, må først hældes i skålen, när de er helt kolde.
• Hvis du ønsker at gøre blandingen sødere under forberedelsen, må du ikke tilsætte sukkeret direkte i skålen, for det kan ikke opløses. Det anbefales, at du opløser sukkeret i lidt vand eller skummetmælk og derefter hælder siruppen (sukker + væske) i skålen. Siruppen skal være afkølet.
• Hvis du bruger frugt, skal det altid vaskes og tørres. Selv når det ikke står, skal frugt altid skrælles, bælges og have fjernet sten og kerner.
• Hvis du ønsker at reducere mængden af is, kan opskriften halveres eller deles op på anden måde.
• Hvis du bruger æg så vær sikker på, at de er friske. Dette gøres ved at slå dem ud enkeltvis i en skål og sikre dig:

1). At ægget ikke har en dårlig lugt
2). At æggehviden ikke er vandet. Den skal være fast og slutte op omkring blommen.
3). At æggeblommen er rund og opsvulmet.

HVAD KAN GÅ GALT

Under normale omstændigheder bør det ikke tage mere end 40 minutter at lave is. Hvis isen stadigvæk

ikke har samlet sig efter 40 minutter, så vær opmærksom på følgende, førdu kontakter et servicecenter:

• Ingredienserne skal hældes i ismaskinen ved stuetemperatur eller ved køleskabstemperatur, hvis det kan lade sig gøre. Is kan ikke laves af varme ingredienser.
• Skålen må kun fyldes halvt op. Hvis mængden afbøringiensienser er større, øges isens frysningstid væsentligt, og der kan ikke garanteres for resultatet.
• Bliver der strømafbrydelse, eller stoppes smaskinen af anden grund under frysningen, sidder der en mekanisme på kompressoren, der blokerer frysningsprocessen. Vent i 10 minutter, før

skinen igen startes. Respekteres de 10 minutters pause ikke, starter maskinen ikke, selvom fryseknappen står på "ON", og lampen

Vi anbefaler kraftigt, at de ovenstående punkter checks, før servicecentret kontaktes. Hvis servicecenteret ikke finder nogle fejl ved maskinen, vil omkostningerne for eftersynet påhvile køberen.

OBS

Gem den tomme emballage. Den vil være nødvendig, hvis du skal returnere ismaskinen i forbindelse med reparation eller andet. Hvis ismaskinen returneres i en emballage, der ikke er egnet til at transportere den i, så vil alle reparationsomkostninger tilfalde ejeren, selvom ismaskinen stadigvæk er dækket af garantien. Hvis der ikke er tale om reparation, og hvis emballagen er upassende, så modtages ismaskinen ikke men returneres derimod til sender.

De materialer og de genstande, der er i kontakt med fødevarer, er lavet i overensstemmelse med bestemmelserne i EU's forordning 1935/2004.

Apparatet opfylder kravene fra Lavspændingsdirektivet 2006/95/CE samt Direktivet om Elektromagnetisk kompatibilitet 2004/108/CE.

NOTE

Når produktet skal bortskaffes, må det ikke smides ud sammen med det almindelige affald. Det skal afleveres på en genbrugsstation eller lignende. Hvis brugte husholdningsmaskiner behandles rigligt, undgås mulige negative konsekvenser for miljo og sundhed, som kan forekomme ved ukorrekt behandling af affald. Samtidig er det også muligt at genanvende komponenter fra produkterne, hvilket er med til at spare energi og ressourcer. For et minde om, at det er vigtigt at aflevere produktet del rigtige sted, når det skal kasseres, er produktet markeret med en overkrydset skraldespand.

NL: BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE CORRECTE VERWERKING VAN HET PRODUCT IN OVEREENSTEMMING MET DE EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC