RCBC-8.1 - Ostatní kuchyňské přístroje Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCBC-8.1 Royal Catering

Popis parametru	Hodnota parametru
Název výrobku	KUCHYŇSKÝ KUTR 10L	KUCHYŇSKÝ KUTR 8L	KUCHYŇSKÝ KUTR 6L
Model	RCBC-10.1	RCBC-8.1	RCBC-6.1
Napájecí napětí [V~] /Frekvence [Hz]	230/50
Jmenovitý výkon [W]	1100 850
Intenzita elektrického proudu [A]	5,5 4
Třída ochrany	I
Stupeň krytí IP	IPX3
Rozměry [šířka x hloubka x výška; mm]	300 x 370 x 570	280 x 350 x 560	260 x 330 x 550
Hmotnost [kg]	27	20	19
Objem [L]	10	8	6
Rychlost otáčení [ot./min.]	1400 1400 1400
Cyklus chodu motoru	Maximálně 5 min. + přestávka 1-2 min.

1. Všeobecný popis

Účelem pokynů je pomoc při bezpečném a spolehlivém používání. Výrobek je navržený a vyrobený přísně podle technických pokynů pomocí nejnovějších technologií a komponentů a při zachování nejvyšších standardů kvality.

PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PROSTUDUJTE TYTO POKYNY.

Pro zajištění dlouhodobého a spolehlivého provozu zařízení dbejte na jeho řádnou obsluhu a údržbu podle doporučení uvedených v těchto pokynech. Technické údaje a specifikace uvedené v těchto pokynech k obsluze jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo provádět změny související se zvýšením kvality. S ohledem na technický pokrok a omezení hluku je zařízení navrženo a vyrobeno tak, aby bylo riziko vyplývající z emisí hluku omezeno na co nejnižší úroveň.

Vysvětlení symbolů

	Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.
	Před použitím se seznamte s pokyny.
	Recyklovatelný výrobek.
	UPOZORNĚNÍ! nebo VAROVÁNÍ! nebo NEZAPOMEŇTE! popisující danou situaci (všeobecná výstražná značka).
	UPOZORNĚNÍ! Varování před zásahem elektrickým proudem!
	UPOZORNĚNÍ! Rotující části!
	UPOZORNĚNÍ! Nebezpečí pořezání (při montáži/demontáži a údržbě nože.)

Před čištěním, údržbou či opravou odpojte zástrčku od elektrické sítě!

Nouzové zastavení!

Pro použití ve vnitřních prostorách.

UPOZORNĚNÍ! Ilustrace použité v těchto pokynech k obsluze slouží pouze k náhledu a v některých detailech se mohou lišit od skutečného vzhledu výrobku.

Originální pokyny tvoří německá verze. Ostatní jazykové verze jsou překlady z německého jazyka.

2. Bezpečné používání

⚠️UPOZORNĚNÍ! Prostudujte si všechna varování týkající se bezpečnosti a všechny pokyny. Jejich nedodržování může způsobit zasažení elektrickým proudem, požár a/nebo těžké zranění nebo smrt.

Výrazy „zařízení“ nebo „výrobek“ použité u varování a v pokynech se týkají: KUCHYŇSKÉHO KUTRU 10L / KUCHYŇSKÉHO KUTRU 8L / KUCHYŇSKÉHO KUTRU 6L.

2.1. Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka zařízení musí odpovídat zásuvce. Zástrčku v žádném případě nijak neupravujte. Originální zástrčky a zásuvky snižují riziko zasažení elektrickým proudem.

b) Nedotýkejte se uzemněných částí, jako jsou trubky, ohřívače, kamna a chladničky. Hrozí zvýšené riziko zasažení elektrickým proudem, je-li tělo uzemněno a dotýká se zařízení vystaveného přímému dešti, mokrému povrchu a práci ve vlhkém prostředí. Vniknutí vody do zařízení zvyšuje riziko jeho poškození a zasažení elektrickým proudem.

c) Nedotýkejte se zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama.
d) Kabel používejte podle pokynů. Nikdy ho nepoužívejte k prénášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze zásuvky. Chraňte kabel před zdroji tepla, olejem, ostrými hranami nebo pohyblivými částmi. Poškozené nebo spletené kabel zvyšují riziko zasažení elektrickým proudem.
e) Jestliže se nelze vyhnout použití zařízení ve vlhkém prostředí, používejte proudový chránič (RCD). Použitím RCD snížíte riziko zasažení elektrickým proudem.
f) Zařízení je zakázáno používat, je-li napájecí kabel poškozený nebo opotřebený. Poškozený napájecí kabel nechejte vyměnit elektromontérem nebo v servisu výrobce.
g) Pro zabránění zasažení elektrickým proudem nevkládejte kabel, zástrčku ani samotné zařízení do vody ani jiné kapaliny. Je zakázáno používat zařízení na mokrých površích.

2.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Na pracovišti udržujte pořádek a zajistěte dostatečné osvětlení. Nepořádek nebo nedostatečné osvětlení může vést k nehodám a úrazům. Při používání zařízení předcházejte nebezpečným situacím, pozorujte, co se děje, a chovejte se rozumně.
b) Zjistíte-li poškození nebo závady týkající se fungování výrobku, zařízení okamžitě vypněte a oznamte to oprávněné osobě.
c) V případě pochybností, zda zařízení funguje správně, kontaktujte servis výrobce.
d) Opravy zařízení smí provádět výhradně servis výrobce. Výrobek nikdy neopravujte sami!
e) Při vznícení nebo požáru používejte na hašení zařízení pod napětím výhradně práškové nebo sněhové hasicí přístroje (CO2).
f) Vstup dětem a nepovolaným osobám na pracoviště je zakázán.
g) Pokyny k používání si uložte pro pozdější použití. Pokud má být zařízení předáno třetím osobám, předejte současně s ním rovněž pokyny k používání.
h) Části balení a drobné montážní prvky ukládejte mimo dosah dětí.
i) Zařízení uložte mimo dosah dětí a zvířat.

Nezapomeňte! Při provozu zařízení zajistěte bezpečnost dětí a nepovolaných osob.

2.3. Osobní bezpečnost

a) Obsluha zařízení v případě únavy, nemoci, konzumace alkoholu, omamných látek nebo léků, které do značné míry omezují schopnosti pracovníka obsluhujícího zařízení, je zakázána.
b) Zařízení není určeno k tomu, aby bylo používáno osobami (včetně dětí) se sníženými psychickými, smyslovými a mentálními funkcemi nebo osobami bez příslušných zkušeností a/nebo znalostí, nejsou-li pod dohledem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo nebyly-li touto osobou poučeny o obsluze zařízení.
c) Zařízení mohou obsluhovat pouze osoby fyzicky způsobilé, schopné zvládnout jeho obsluhu a příslušně poučené, které se seznámily s těmito pokyny a byly proškoleny o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.
d) Při používání zařízení dávejte pozor a říd'te se zdravým rozumem. Chvíle nepozornosti při práci může vést k vážnému zranění.
e) Pro zabránění náhodnému uvedení zařízení do provozu zkontrolujte před připojením ke zdroji napájení, zda je přepínač v poloze „vypnuto“.
f) Nenoste volný oděv ani šperky. Vlasy, oděv a rukavice udržujte v dostatečné vzdálenosti od pohyblivých částí. Volný oděv, šperky nebo dlouhé vlasy mohou být pohyblivými částmi zachyceny a vtaženy.
g) Před zapnutím zařízení odstraňte veškeré seřizovací nástroje, nářadí nebo klíče. Nástroje, nářadí nebo klíč ponechaný v otáčející se části zařízení může způsobit zranění.
h) Zařízení není hračka. Zabraňte dětem, aby si se zařízením hrály.
i) Nestrkejte ruce ani předměty do zapnutého zařízení!

2.4. Bezpečné používání zařízení

a) Zařízení nepřetěžujte.
b) Zařízení nepoužívejte, nefunguje-li přepínač ON/OFF (nezapíná ani nevypíná zařízení). Zařízení, která nemohou být kontrolována pomocí přepínače, jsou nebezpečná, nesmějí se používat a musejí být opravena.
c) Zařízení před nastavením, čištěním a údržbou odpojte od napájení. Takové preventivní opatření snižuje riziko náhodného uvedení do provozu.
d) Nepoužívané zařízení uložte mimo dosah dětí a osob neznajících zařízení nebo tyto pokyny k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná v rukou nezkušených uživatelů.
e) Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu. Před každou prací zkontrolujte, zda zařízení není poškozeno nebo nejsou poškozeny jeho pohyblivé části (praskliny částí nebo veškeré jiné podmínky, které mohou mít vliv na bezpečný chod zařízení). V případě poškození předejte zařízení do opravy ještě před jeho použitím.
f) Zařízení chraňte před dětmi.

g) Opravu a údržbu zařízení musí provádět kvalifikovaní pracovníci pomocí výhradně originálních náhradních dílů. Bude tak zajištěno bezpečné používání.
h) Aby byla zajištěna provozní integrita jednotky tak, jak byla navržena, neodstraňujte kryty instalované výrobcem ani šrouby.
i) Při přepravě a přenášení zařízení z místa jeho uložení na místo použití dbejte zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při ručních přepravních pracích platných v zemi, v níž jsou zařízení používána.
j) Zabraňte situacím, kdy se zařízení při práci zastaví vlivem velkého zatížení. Může to způsobit přehřátí součástí pohonu a v důsledku toho poškození zařízení.
k) Nedotýkejte se částí ani pohyblivého příslušenství, nebylo-li zařízení odpojeno od napájení.
I) Je-li zařízení v provozu, je zakázáno ho přesouvat, otáčet a jakkoliv s ním manipulovat.
m) Zapnuté zařízení neponechávejte bez dozoru.
n) Zařízení pravidelně čistěte, aby nedošlo k trvalému usazování nečistot.
o) Zařízení není hračka. Čištění a údržbu nesmějí provádět děti bez dozoru dospělé osoby.
p) Je zakázáno zasahovat do konstrukce zařízení a provádět změny jeho parametrů nebo konstrukce.
q) Zařízení nepoužívejte ani neukládejte v blízkosti zdrojů ohně a tepla.
r) Před údržbou zařízení nebo výměnou řezacích nožů odpojte zařízení od elektrické sítě.
s) Během údržby zařízení nebo výměny nože dbejte zvýšené opatrnosti, abyste zabránili pořezání.
t) Zařízení není určeno k drcení tvrdých potravin, jako jsou hluboce zmrazené potravinářské produkty nebo kosti.

UPOZORNĚNÍ! Přestože zařízení bylo navrženo tak, aby bylo bezpečné a mělo dostatečné ochranné prostředky a navzdory použití dalších bezpečnostních prvků chránících uživatele, existuje i nadále malé riziko úrazu či zranění při práci se zařízením. Doporučujeme, abyste při používání s výrobkem nakládali opatrně a rozumně.

3. Zásady používání

Výrobek je určen ke mletí různých potravinářských produktů, jako je maso (bez kostí), ryby, zelenina či ovoce.

Odpovědnost za veškeré škody způsobené v důsledku používání, které je v rozporu s určením zařízení, nese uživatel.

3.1. Popis zařízení

A B C D ROTAF

4 EMERGENCY STOP 3 STOP 2 START 1 POWER STOP

EFG ROVAU HEAVES H 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% H 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 10 H 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

A. Aretace nádoby (na obou stranách)
B. Držák pro manipulaci se zařízením (na obou stranách)
C. Pryžová nožička (4x)
D. Ovládací panel

1. Vypínač napájení (O/I)
2. Tlačítko pro spuštění
3. Tlačítko pro zastavení
4. Tlačítko pro nouzové zastavení

E. Napájecí kabel

F. Zemnicí přípojka

G. Typový štítek

H. Teplotní spínač

I. Nůž

3.2. Příprava k provozu

UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ

Teplota prostředí nesmí překračovat 40 °C a relativní vlhkost by neměla překračovat 85 %. Zařízení postavte tak, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu. Udržujte minimální vzdálenost 10 cm od každé stěny zařízení. Zařízení používejte v dostatečné vzdálenosti od horkých ploch. Zařízení vždy používejte na rovném, pevném, čistém a suchém ohnivzdorném povrchu mimo dosah dětí a osob se sníženými psychickými, smyslovými a duševními funkcemi. Zařízení umístěte tak, aby byl vždy zajištěn přístup k síťové zástrčce. Nezapomeňte, že napájení zařízení musí odpovídat údajům uvedeným na typovém štítku!

DÜLEŽITÉ: před prvním použitím demontujte nádobu i s poklicí a nožem a důkladně je umyjte ve vodě s přípravkem na mytí nádobí, poté je před opětovným namontováním důkladně osušte.

MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ

Rozbalené a umyté zařízení postavte na suchý a pevný povrch. Před připojením k napájení se ujistěte, že vypínač napájení „POWER“ (1) na ovládacím panelu (D) je ve vypnuté poloze – „O“. Po připojení napájení je zařízení připraveno k práci.

3.3. Práce se zařízením

DŮLEŽITÉ: pro lepší výkonnost a prodloužení životnosti zařízení nakrájejte velké kusy potravin na menší kousky. Příliš velké kusy se mohou zaseknout v noži a tím zablokovat zařízení!

Maximální nepřetržitá doba chodu zařízení je 5 minut, načež je třeba udělat přestávku na 1-2 minuty a teprve poté zařízení znovu zapnout. Výrobek je vybaven tepelnou ochranou, která zařízení při nadměrném zahřátí vypne, a poté je třeba počkat, až vystydne. Ochranu aktivuje tepelná pojistka (H), kterou je nutné před dalším zapnutím resetovat jejím opětovným stisknutím.

UPOZORNĚNÍ: zařízení je vybavenou ochranou, které ho automaticky vypne během práce v případě pokusu o demontáž nádoby nebo její poklice.

Odepněte ochrany (spony – A) na bocích nádoby a sundejte poklici nádoby. Do nádoby vložte potravinu, kterou si přejete rozemlít, poté opět nasadťe poklici a zajistěte ji sponami (A) na bocích nádoby – musí být vyrovnané s ochranným mechanismem hrnce. Zapněte napájení přepnutím tlačítka „POWER“ (1) na ovládacím panelu (D) do polohy „I“ a následně tlačítkem „START“ (2) zařízení spustíte. Po dosažení požadované konzistence mleté potraviny – obvykle to trvá několik vteřin, max. asi minutu – zařízení vypněte tlačítkem „STOP“ (3) na ovládacím panelu. Demontujte nádobu ze zařízení, poté odepněte ochranné spony

poklice (A) a poklici sundejte. Nádobu vyprázdněte. Pokud dále nebudete zařízení používat, vypněte napájení přepnutím tlačítka „POWER“ (1) do polohy „O“.

• Neplňte nádobu až po okraj, nejlepší je ji naplnit víceméně do poloviny a v případě, že potřebujete umlít větší množství potraviny, rozdělte mletí na více porcí. Zajistíte tak výkonnější práci zařízení a předejdete jeho případnému přehřátí nebo dokonce zablokování.
• Pokud se zařízení zablokuje, napřed odpojte napájení – stiskněte tlačítko pro vypnutí „STOP“ (3) a následně/nebo přepínač napájení „POWER“. Teprve poté můžete přistoupit k odstranění příčiny zablokování.
• Samotnou nádobu s potravinou je možné uchovávat v lednici.

3.4. Čištění a údržba

a) Před každým čištěním, seřízením, výměnou vybavení a rovněž není-li zařízení používáno, vytáhněte síťovou zástrčku a zařízení nechejte zcela vychladnout.
- Počkejte, až se otáčející části zastaví.
b) Na čistění zařízení používejte pouze jemné čisticí přípravky na čistění ploch určených pro styk s potravinami.
c) Po každém čištění všechny části dobře usušte, než budete zařízení znovu používat.
d) Zařízení uchovávejte na suchém a chladném místě chráněném před vlhkostí a přímým slunečním zářením.
e) Na zařízení nestříkejte vodu ani ho nevkládejte do vody.
f) Dávejte pozor, aby větracími otvory, které se nacházejí na krytu, nepronikla voda.
g) Na čistění používejte měkký a vlhký hadřík.
h) K čistění nepoužívejte ostré a/nebo kovové předměty (např. drátěné kartáče nebo kovové pomůcky), které mohou poškodit povrch materiálu, z něhož je zařízení vyrobeno.

LIKVIDACE OPOTŘEBOVANÝCH ZAŘÍZENÍ.

Po skončení životnosti toto zařízení nelikvidujte s normálním komunálním odpadem, ale odevzdejte ho do sběrného dvora za účelem recyklace elektrických a elektronických zařízení. Informuje o tom symbol umístěný na výrobku, v pokynech k obsluze nebo na obalu. Plasty použité v zařízení jsou vhodné pro opakované použití v souladu s jejich označením. Díky opakovanému použití, využití materiálů nebo jiným formám využívání opotřebovaných zařízení přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o příslušném sběrném dvoře pro likvidaci opotřebovaných zařízení vám poskytne orgán místní samosprávy.

3.5 Výkres sestavy:

Číslo dílu	Popis Počet
1	Pryžová nožička	4
2	Pryžová nožička
3	Kryt	1
4	Nádoba	1
5	Skleněná poklice	1
6	Spodní deska	1
7	Nastavovací sloupek	1
8	Modul nože	1
9	Elektromotor	1
10	Těsnění	1
11	Tunel válečku nože	1
12	Podložka motoru	1
13	Zajišťovací spona	2
14	Klip	2
15	Tlačítko START/STOP	1
16	Nouzový vypínač	1
17	Manipulační držák	2
18	Montážní součástky držáku	2
19	Napájecí kabel se zástrčkou	1
20	Magnetický spínač	1
21	Magnet	1
22	Šroub
23	Přepínač napájení O/I	1
24	Ochrana proti přetížení	1

3.6 Elektrické schéma:

XS1 30x1.5mm2 QF1 10A/250V L1 QF2 3A/250V N1 L2 KM1 N2 L3 C1 C2 X1 X2 X3 M1 M

L2 S02 L4 SB1 SB2 E KM L5 L6 KM1 HL1 N1

X1 – nulový vodič

X2 – primární vinutí

X3 – sekundární vinutí

C1 – pracovní kondenzátor

C2 – rozběhový kondenzátor