RCFW-800PRO+ - Masomlýnek Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Profesionální mlýnek na maso
Model	RCFW-800PRO+
Jmenovité napětí	400 V / 50 Hz
Jmenovitý výkon	1 500 W
Průchodnost	800 kg/h
Velikost otvorů (mřížky)	3 / 5 / 9 / 16 mm
Vstupní průměr	60 mm
Výstupní průměr	98 mm
Třída ochrany	I
Stupeň krytí IP	IPX5
Rozměry podávacího tácu	570 x 520 x 60 mm
Rozměry zařízení	570 x 520 x 630 mm
Hmotnost	66 kg
Materiál	Nerezová ocel (části přicházející do styku s potravinami)
Funkce	Chod (ON), Vypnutí (OFF), Zpětný chod (REVERSE), Nouzové zastavení, Tlačítko Reset
Typ napájení	Třífázové (připojení kvalifikovaným elektrikářem)
Čištění	Odpojte, nechte vychladnout, očistěte jemným čisticím prostředkem, osušte, naolejujte části přicházející do styku s potravinami
Údržba nože	Nabrousit nebo vyměnit, pokud je tupý
Bezpečnost	Zajištění víka, ochrana proti přehřátí, nouzové zastavení
Určené použití	Pouze mletí a sekání masa (bez kostí, tvrdého ovoce, zmrazených potravin)
Montáž	Šnek, nůž, síto, matice (ruční utažení, bez nářadí)

Často kladené otázky - RCFW-800PRO+ Royal Catering

Jak správně sestavit mlýnek RCFW-800PRO+ ?

Vložte šnek do těla, poté nasaďte nůž na čtvercový spoj (řezání proti směru hodinových ručiček). Nasaďte síto a rukou utáhněte matici bez použití síly. Zajistěte víko pomocí zámku.

Které potraviny se nesmí tímto přístrojem mlít ?

Nikdy nevkládejte kosti, obiloviny, ořechy, zázvor nebo zmrazené potraviny. Tyto produkty mohou poškodit přístroj.

Jak použít funkci zpětného chodu (REVERSE) ?

Pokud se maso zasekne ve šneku, vypněte přístroj, počkejte, až se zastaví, poté na několik sekund aktivujte zpětný chod (REVERSE). Poté se vraťte do normálního režimu (ON). Nepoužívejte tuto funkci příliš dlouho.

Co dělat při přehřátí přístroje ?

Přístroj se automaticky zastaví. Počkejte, až vychladne, a poté stiskněte tlačítko Reset (reset) na ovládacím panelu. Před opětovným spuštěním zkontrolujte, zda je přístroj v dobrém stavu.

Jak čistit a udržovat mlýnek ?

Odpojte přístroj a nechte vychladnout. Povrchy očistěte jemným čisticím prostředkem a vlhkým hadříkem, poté důkladně osušte. Naolejujte části přicházející do styku s potravinami potravinářským olejem. Nůž musí být nabroušen nebo vyměněn, pokud se otupí.

Jaká důležitá bezpečnostní opatření je třeba dodržovat ?

Noste přiléhavý oděv, dlouhé vlasy svažte. Vždy používejte pěchovadlo, nikdy prsty. Nenechávejte přístroj bez dozoru. Před čištěním nebo demontáží jej odpojte.

Jaký je výkon a průchodnost RCFW-800PRO+ ?

Přístroj má výkon 1 500 W a průchodnost 800 kg/h, což jej činí vhodným pro intenzivní profesionální použití.

Jaký typ elektrického napájení je nutný ?

Třífázové připojení 400 V / 50 Hz. Kabel musí připojit kvalifikovaný elektrikář. Nepoužívejte prodlužovací kabel. Zásuvka musí být chráněna pojistkou 16 A.

Jak vyměnit mlecí mřížky ?

Odpojte přístroj, odšroubujte matici, vyjměte stávající síto a nahraďte jej jiným sítem (dostupné velikosti: 3, 5, 9 nebo 16 mm). Poté matici znovu nasaďte a rukou utáhněte.

Kde najít úplný návod ?

Originální návod je k dispozici ke stažení zdarma na notice-facile.com. Můžete také požádat o překlad do vašeho jazyka uvedením vašeho e-mailu.

NÁVOD K OBSLUZE RCFW-800PRO+ Royal Catering

Název výrobku	Mýnek na maso
Model	RCFW-150PRO	RCFW-300PRO	RCFW-600PRO+
Jmenovité napětí napějení (V-/V-Frekivence [Hz]	230/50	400/50
Jmenovitý výkon [W]	550	1 100	1 500
Produktivita [kg/h]	150	300	800
Vetikost otvorů v mlňůkích na maso [mm]	3/6/8		3/5/ $/16
Průměr výstupního otvorů [mm]	80
Průměr výstupního otvorů [mm]	70	83	98
Třída ochrany	1
Stupeň ochrany IP	IPX5
Rozměry plnící nádoby [mm]	430x305 x45	490x340 x40	570x520 x80
Rozměry zařízení [mm]	430x380 x400	490x415 x410	570x520 x830
Himotnost [kg]	25	31	68

1. VŠEOBECNÝ POPIS VYSVĚTLENÍ SYMBOLŮ

CE Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.

Před použitím výrobku se seznamte s návodem. Racyklovatelný výrobek. VAROVÁNÍ Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! VAROVÁNÍ! Nebezpečí pohmoždění rukout

POZOR! Obrázky v tomto návodu jsou pouze ilustratn a v některých detailech se od skutečného vzhledu výrobku mohou lišit. Originalnim návodem je němocká vorze návodu. Ostatní jazykové verze jsou překladem z německého jazyka.

1. BEZPEČNOST POUŽÍVÁNÍ

POZNÁMKAI Přečtěce si tento návod včetně všech bezpečnostních pokynů. Nedodržování návodu a pokynů může včst k úrazu elektrickým proudem, požáru anebo těžkému úrazu či smrtí.

Pojem „zařízení” nebo „výrobek“ v bezpečnostních pokynech a návoľu se vztahuje na < Mlýnek na maso >. Zařízení nepoužívejte v prostředí s velmi vysokou vlhkosti / v přímé blízkosti nádrži s vodou! Nezakrývejte větrací otvory!

2.1. ELEKTRICKÁ BEZPEČNOST

a) Daná zásuvka musi byt se zástrčkou zařízení kompatibilní. Zástrčku žadným způsobem neupravujte. Originální zástrčky a příslušné zásuvky snížují nebezpečí úrazu elektrickým proudem.

b) Nedotýkejte se uzemněných předmětů jako jsou trubky, topidla, kamna a chladničky. Pokud je zařízení uzemněno, existuje zvýšené nebozpoči úrazu elektrníkym proudem v následku působení deště, mokrácho povrchu a práce se zařízením ve vlhkóm

prostredi. Proniknuti vody do zařizení zvyšuje nebezpeči jeho

poškozeni a úrazu elektrickým proudem. 5) Zanženi se podatikeits, makrima, soba vlhloima

C. Zunzeni se rukama.

d) Napájeci kabel nepouživejte na jiné účely, než na které je určen. Nikdy jej nepouživejte k přenášení zařízení nebo u vytahování zastricky ze stlové zasuvky. Držte jej mimo dosah tepla, oleje, ostrých hran nebo rotujících dílů. Poskozené nebo zamotané elektrické napájeci kabela zvořují bezpezně úrazu elektrickým proudem.

e) Pokud není mozně vyhnout se práci se zařizením ve vlhkem prostředí, použivejte při tom proudový chráníč (RCD). Použivání RCD snižuje nebezpečí úrazu elektrickým proudem.

1) Je zakazáno použivat zařízení, pokud je napájecí kabel poškozený nebo má zjevné známky opotřebení. Poškozený napájecí kabel musi byt vyměrén kvalitkovaným elektrikářem nebo v servisním středisku výrobne.

g) Aby nedoslo k zasažení elektrickým proudem, nesmíte kabel, zástrčku ani samotně zařízení ponořovat do vody nebo jině tekutiny. Je zakázano použivat zařízení na mokrém povrchu.

h) Elektrická zásveka musi být chránéna pojistkou 16 A.

i) K pripojeni napajeni k zařízeni nepouživejte prodlužovací kabely.

2.2. BEZPEČNOST NA PRACOVIŠTI

a) Pokud zjistite, že zařízeni nepracuje správně, nebo je poškozeno, ihned jej vypněte a poruchu nahlaste autorizované osobé.

b) V případě vzníku požáru k hašení zařízení pod napětím používejte pouze práškové nebo sněhové hasící přístroje (CO₂).

c) V pripadě ohrožení života nebo zdraví, úrazu nebo poruchy. zastavte zařízení tlačitkem NOUZOVĚ ZASTAVENÍ Plati pro model RCFW-800PRO+.

d) Obalový materiál a drobné montážní prvky uchovávejte na mistě nedostupném pro děti. e) Zařízení mějte v dostatečné vzdálenosti od dětí a zvířat.

2.3. OSOBNÍ BEZPEČNOST

a) Zařízení nepouživejte, jste-li unavení nebo pod vlivem drog, alkoholu nebo léků, které významně snižují schgegnost zařízení výladat.

b) Zařízení není určen k tomu, aby jej používały osoby (vočetné děti) s omezenými psychickymi, sinyšlovymi nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez příslušných zkušeností a/nebo znalosti, ledaže jsou pod dohledem osoby zodpovédne za jejich bezpečnost nebo oci ni obordely pokyny, jak zařízení obsluhovat.

c) Při práci se zařizenim budte pozomí, řídte se zdravým rozumem. Chvilka nepozornosti při práci může věst k vážnému úrazu.

d) Zabraňte náhodněmu spuštěni. Ujistěte se, že je spínač ve vypnuté poloze před připojením zařízení k napálocímu zdroji.

e) Nenoste volné oblečení nebo šperky. Vlasy, oděv a rukavice udržujte v bezpečné vzdálenosti od rotujících díly. Volný oděv, šperky nebo dlouhé vlasy mohou zachytit rotující díly.

2.4. BEZPEČNE POUZIVANI ZARIZENI

a): Zařizení nepouživcjte, pokud spínač pro zapnutí a vypnutí zařizoni nefunguje správně. Zařizoni, které nebo ovladat spínačem, je nebezpečně a musí být opraveno.

b) Opravu a udržbu zařízení by měly provádět pouze kvalifikované osoby za výhradního použtí originálních náhradních dílu. Zajišti to bezpečně používání zařízení.

c) Pro zachovani navržené mechanické integrity zařízení neodstraňujte předem namontované kryty nebo neuvolňujte šrouby.

d) Zabraňte situaci, kdy se zapnute zařízení zastaví vlivem velkého zatížení. Může to způsobit přehřáti hnacích součásti a v následku poškození zařízení.

CZ

MANUEL D'UTILISATION

FR

e) Pokud zařizení nebyło odpojeno od napajeni.

nedotykejte se rotupich dilu ani soucash. Nepircouwita, anteráčaite a pazitáčit

1) Nepresouvje, nepresuje a nebasseje zanzeni v prvyozu.

g) Zapnuté zařízení nenechávejle bez dozoru.

h) Udržujte zařízení mimo zdroje ohně a tepla.

i) Zarzeni lze pouziva pouze k mieti masa.

J. Nikuy Henneite.

- zanzeni nepouživejte k mlet tyrdych potravin, jako

je zint, brechý nebo kustí.

- zhrszené potraviny - něcímětu, která na

- predmety, klete hejsou k jialu.

k) Nikdy nepreklarujte potraviny rukou neid prsly. Vrby pnužuje něchovadlo.

Zařízení je určeno k mletí a rozmělňování masa.

Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku použití

zařízení v rozporu s určením nese uživatel.

3.1. POPIS ZARIZENI

POZNÁMKA! Nákres tohoto produktu naleznete na konci návodu na str. 22.

* Plnici zaschnik

1. Ovladací knoří

2. Ventilační otvory

3. Nožićov

4. Pichovadlo

5. Kryt šraubu

6. Vestunni kanál

7. Přitlačná páka

8. Zánek

9. Výkonová LED dioda

10. Nouzoukawina

11. Bezpečnostní ofihrádka

OVLÁDACÍ PANEL

OFF zařízení je vypnuto, bez

otacení sroubu

UN zanzeni je zaphuto, sroub

se clasc

ZPATECKA zarizeni zapnuto, zpetne

placenroubu

Ilačtko reset

Zařízení je vybaveno rosetovacím tlačitkem, ktoré se použivá k opětovnému zapnutí zařízení po vypnutí v případě nouze (např. kvůli přichřát). Přod stisknutím tlačitka reset se ujistěte, že je zařízení v dobrém lechnickem stavu a zcela vychladlé.

3.2. PŘÍPRAVA K PRÁCI

UMISTENIZARIZENI

Zařízení umščěte takovým způsobem, abyste v každém okamžiku mělí ničim nezatarasné přístup k elektricke zásuvce. Ujistěte se, aby hodnoty proudu, kterým je zařízení nepájeno, byly shodně s údaji uvedenými na technickém štitku zařízení. Před prvním použitím demontujte všechny dily a umyjte je a také umyjte celé zařízení.

MONTÁZ ZARÍZENÍ

Aby zañzení fungovalo bezpečně, mělo by byt vždy spravně nastaveno.

POZNÁMKAI Výkresy sestavční produktu jsou na konci příručky na str. 22.

1. Namontuite pouzdro šrouby 161 a zajištěte jej

přitlačnými pákami [8].

1. Vložte Šroub [A] do pouzdra Šroubu [6] a ujistěte se, že je tam správné umistěn. Šroub otáčejte rukou (zařízení musi být odpojeno od napájení). až jej vsunete na správné místo.

2. Nasadte núž [B] na ctvercovy spojovaci prvek na konci šroubu [A]. Smér fezu musi být proti sméru hadinovych můvěk

3. Namontujte sitko [C] na núž.

4. Namontujte matici [D] na kryt šroubu [6] pro připojení všech prvků. K utahování matice nepouživejte kleště ani jiné nastroje. Matci přiliš neutahujle.

Model RCFW-800PRO

Tento model by mél být sestaven stejným způsobem jako modely RCFW-150PRO a RCFW-300PRO.

Pro zajištění krytu šroubu použijte zámek [5].

3.3. PRÁCE SE ZARÍZENÍM

a) Upravte velikost jednotlivých kusů masa na rozměry odpovídající vstupního otvoru zařizení. Odstrantle veškerou kůži a kosti.

b) Vložte maso do plniciho zásobniku.

c) Zapněte otáčení šroubu.

d): Pomaci pěchovadla stáce maso do vstupu. Nešląte maso príliš velkou silou. Mlete maso se protlači sítcem na konci výstupního kanálu. V připadě, že se potravinářské výrobky zaseknou v pouzděe šroubu, zapněte zpětný chod a potě se vraťte de normálníno režimu. Při přepinání mezi rychlostními stupní vypněte zařizení a počejite š sekund, neš se zařizení úplné zastaví. Nepoužřejte zpětný chod príliš dlybou doby

a). By rkrupeni price uprăte cativani a odnoite ad gaojari

3.4. ČISTENÍ A ÚDRŽBA

a) Před každým čistěním, seřizováním, výměnou příslušenství a také vždy, kolyž zařízení nepouživáte, vytáhněte střovou zástrčku a nechte zařízení úplně vychladnout. Pockeite, až se rotulicki prvyky zastaví.

b: K čistění povrchu zařízení používejte výhradně

prostředky necksahujiči žiravě látky.

c) K čistění zařízení používejte pouze jemné čistící prostředky, určené pro čistění povrchů pricházejících do styku s potravinami.

d; Po každém čištění je nutno všechny prvky dobře osušit,

než bude zařízení opět použito.

e) Zařízení skladujte na suchém a chladném mistě, chránéném proti vlhkosti a přímému slunečnímu svitu. ō. K čistření používejte měkký badůk.

g: K čistění nepoužívejte ostré ani kovové předměty (například drátčný kartáč nebo kovovou obracečku), protože mohou poškodit povrch materiálu. z něhož je zařízení vrobeno.

h) Po vyosténí a vysušení navlnčete stolním olejem části,

které přicházejí do styku s jídlem

i) Núž skladujte tak, aby byl chránén před poskozením

Pokud se núž otupí, nabruste jej nebo vyměřte

j: Zařízeni vyčistěte po každém mleti a v případě potřeby

i castěji.

SCHÉMA PRÍPOJENÍ PRO MODELY RCFW300PRO A RCFW-B00PRO+ POZOSI

POZOR

Zanzeni smi pripojit k st pouze kvalnikovany clicktrikan Kabelové pripojení by mélo vypadat takto:

• L1 čemý kabel

• LZ hnědý kabel

• 13. jedú kabel

• Uzemnění zeleno-žlutý kabel

• N: modní kabel

Protože se jedná o třifázové zařizení, může po připojení dojít k otáčkám ve špatném směru. V takovém případě vyměňte čím v a īmědý kabc

1. hědú kabel

• 12-romy kabel

DÉTAILS TECHNIQUES