JKTS10U - 电饭煲 Tiger - 免费用户手册

用户手册 JKTS10U Tiger

IH 炊飯電子鍋 使用說明書感謝您購買TIGER（虎牌）炊飯電子鍋。使用前請務必仔細閱讀本操作說明的全部內容。

不可改造。請勿讓非維修技術人員對本產品進行分解或維修。可能會產生火災、觸電或受傷。發生異常或故障時，請立即停止使用。如果繼續使用，可能會引發火災、觸電或人身傷害。

電子鍋冒煙或出現焦糊氣味。 電子鍋的某個部位出現破裂、鬆動或晃

出現其他異常或故障。立即拔下電源線插頭，請洽詢原購買處進行檢查、維修。 請勿讓孩子單獨使用，也不要在幼兒可觸摸範圍內使用。可能會出現燙傷、觸電或受傷。請勿讓身障人士或無法充分理解使用方法者單獨使用本產品。使用時必須要有可充分理解使用方法者在一旁確認後陪同使用。可能會出現燙傷、觸電或受傷。 請 勿 將 產 品 用 於 使 用 說 明 書（ 隨 附 的COOKBOOK 烹調指南）所記載用途以外的其他用途。如果有蒸氣或米飯、食材噴出，則可能會造成燙傷或受傷。〈禁止進行的烹調範例〉 將食材或調味料放入塑料袋中進行加熱的烹調方法。 將烹飪紙取代鍋蓋使用的烹調方法。使用前請仔細閱讀並遵守。 此處所顯示的注意事項旨在防止對使用者或他人造成人身傷害或財產損害。屬於有關安全方面的重要內容，請務必遵守。

請勿撕下主體上黏貼的有關注意事項的貼紙。透過以下內容，將因疏忽注意事項而錯誤操作，導致的危害及損害程度，加以區分說明。

表示進行假設錯誤操作時，可能導致使用者死亡或重傷

表示進行假設錯誤操作時，可能會造成使用者受到傷害

所謂重傷是指由於失明、受傷、燙傷（高溫、低溫）、觸電、骨折、中毒等留下後遺症，以及需要住院治療甚至長期複診。 所謂傷害是指不需要入院治療或長期複診的燙傷或觸電等。 所謂物資損害是指波及到房屋、家產以及家畜、寵物等的擴大 圖形符號的說明符號表示警告、注意。具體注意內容會在圖形符號裡或者旁邊用圖片或文字表示。符號表示該行為屬於禁止行為。具體禁止內容會在圖形符號裡或者旁邊用圖片或文字表 符號表示強制行為或指示行為的內容。具體指示內容會在圖形符號裡或者旁邊用圖片或文字表示。

請勿使用交流電120V 以外的電源。會造成火災或觸電。請單獨使用額定 15A 以上的插座。如果與其他器具並用，多孔插座可能出現異常發熱現象，恐導致著火。 電源線如果出現破損，禁止繼續使用。此外，請勿破壞電源線。（加工、過度彎曲、靠近高溫部位、拉扯、扭動、捆束、裝載重物、夾入物體 會造成火災或觸電。電源線插頭如果附著了灰塵，請立即擦 可能造成火災發生。將電源線插頭牢固地插入到根部。可能會導致觸電、短路、冒煙或著火。電源線或電源線插頭受到損傷，或插入插座時感到不牢固時禁止繼續使用。可能會造成觸電或短路、著火。請勿在手潮濕的情況下拔插電源線插頭。有可能會觸電或受傷。請勿讓蒸氣對準電源線插頭。可能引發火災、觸電或著火。在滑動式桌子上使用時，請勿在蒸氣可影響範圍內使用電源線插頭。 請勿用水浸泡或淋濕本產品。否則可能引起短路或觸電。請勿在吸、排氣孔或空隙間插入異物，例如別針、鐵絲等金屬物體。否則可能由於觸電或異常情況對人身產

未安裝內鍋的情況下不可使用料理盤。可能造成著火、冒煙或燙傷。 煮飯過程中，請勿打開鍋蓋。否則可能會造成燙傷。請勿將臉或手靠近蒸氣孔蓋或蒸氣孔。否則可能會造成燙傷。特別是注意不要讓嬰幼兒碰觸。

請小心操作。如果跌落或加諸較強撞擊，可能造成傷害或故障。請勿在其他產品上使用本產品的料理盤。可能造成火災或燙傷。使用中觸摸內鍋提把時，要使用連指手套，而不要用手直接觸摸。因為已經變成高溫，會造成燙傷。 使用醫療用心律調節器等的人士，使用本產品時，請先向專科醫師諮詢後再行 本產品的操作可能對心律調節器造成影

請勿在不穩定場所、耐熱性差的桌子或地毯上面使用。可能導致火災，或傷到桌子、地毯。請勿在靠近牆壁或家具的位置使用。蒸 氣 或 者 熱 度 可 能 會 造 成 損 傷 、變 色 或 變 形 ， 因 此 請 離 牆 壁 或 家 具 11.8inch/30cm 以上。使用廚房專用收納櫃等時，請注意切勿在蒸氣無法散發的環境中使用。11.8inch/30cm 請勿在承重強度不足的邊桌（滑動式桌子）使用本產品。以免產品掉落造成受傷、燙傷或故障。使用前請確認承重強度足夠。請勿在可能沾水的位置或火源附近使用。否則可能導致觸電、漏電或主體變形，乃至引發火災或產品故障。請勿在蒸氣可能接觸到控制面板的狹小空間中使用本產品。以免因蒸氣熱度，而導致控制面板變形或 電 子 鍋 主 體 損 傷 、 變 色 、 變 形 、 故障。在滑動式桌子上使用時，請將桌子完全拉出，避免產品接觸到蒸氣。請勿在可能阻塞吸、排氣孔的場所，及室溫較高的場所使用本產品。請勿在產品上方放置毯子、塑膠袋等物 否則可能導致觸電或漏電，乃至引發火災或產品故障。

調理器的上方使用本產品。可能會導致產品故障。請勿在鋁板、電熱毯上使用本產品。鋁材會發熱，進而產生煙霧或造成火災。 必須握住電源線插頭拔下。否則可能導致觸電或短路，從而導致起 禁止同時使用多孔插座。否則可能會導致火災。 不可使用非專用內鍋。可能造成過熱或異常情況。不可空燒。可能造成故障、過熱或異常情況。

因為產品會產生磁場，所以磁氣較弱的物品勿放置在附近。電視、收音機等可能會產生雜音。信用卡、悠遊卡、磁帶、錄影帶等的記錄內容可能因此消失。打開鍋蓋時請注意蒸氣。否則可能造成燙傷。不使用時，請將電源線插頭從插座上拔 否則會造成受傷、燙傷、或因電源線材劣化，而引發觸電、漏電或火災。搬運主體時，不要觸摸開蓋按鍵。否則鍋蓋打開，可能會造成受傷或燙傷。烹調中、烹調後使用中或使用後請勿碰觸高溫部位。可能導致燙傷。請勿在煮飯過程中移動電子鍋。否則會導致燙傷或米湯溢出。清潔保養時待主體冷卻後再進行清潔保養。觸摸高溫部位會造成燙傷。請勿整機清洗。請勿進行整機清洗或讓主體內部、底部進水。否則可能引起短路或觸電。

●請清除本體所附著之燒焦飯粒、米粒等。否則可能導致蒸氣外洩、米湯溢出或發生故障、飯不美味等。 ●煮飯過程中，請勿用布等覆蓋電子鍋。否則可能導致本體或鍋蓋出現變形或變色。 ●為了維持本產品的功能與性能，產品中設有專用孔洞，但偶爾會有昆蟲等進入該孔洞內，使產品發生故障。請注意可以使用市面上銷售的防蟲產品。另外，如果爬入了蟲子造成了產品故障，需自費維修。具體詳情請至原購買處洽詢。 ●內鍋屬於消耗品，其氟素塗層隨著使用會逐漸損耗，有時會出現剝落，不過其對人體無害，也不會影響煮飯或保溫性能。如果您介意出現以上情況或者出現了變形、腐蝕時，您可以重新購買。具體詳情請至原購買處洽詢。 ●內鍋的氟素塗層出現膨脹或剝落會導致變形，因此請務必遵守下列使用方法。 請勿將內鍋直接放置於瓦斯爐上加熱，或在電

請勿將（免洗米）白米以外的米飯（什錦飯等）進行保溫。

請勿使用隨附或木製品以外的飯匙。 請勿使用金屬製的勺子、湯匙、打蛋器等堅硬

請勿在內鍋中放入蒸籠等物品。 請勿在內鍋中放入餐具等堅硬物體。 請勿使用金屬鏟或尼龍清潔刷等堅硬物體進行清潔保養。 請勿使用洗碗機或烘碗機等產品。 洗米時請勿向內鍋過度施加壓力。 內鍋變形或損傷時，請至原購買處洽詢。102

保溫時點亮。[Cancel] 用於取消保溫或操作時。[Keep Warm]

顯示符號（選單三角標）或現在時間等。[Timer] 用於選擇預約種類時。[Start/Rinse-free]

[Start/Rinse-free] [Cancel] 鍵中央的凸出部分（ ）是專為視障者所設計。

煮飯過程中、保溫期間、再次加熱期間發出的下列聲響並不屬於異常。 “嗡”的聲響（風扇作動的聲音）

小時制顯示。如果時間不準確，請根據現在時間調整對時。（參照 P.137

電子鍋內建鋰電池，因此即使拔下電源線插頭，時間或預約時間也會持續記憶。 在拔下電源線插頭的狀態下，鋰電池有

鋰電池電量耗盡後，如果插入電源線插頭，顯示螢幕部位會閃爍“

”。此時雖然可以進行一般的煮飯，但是一旦拔下電源線插頭，現在時間或預約時刻、保溫經過時間等記憶內容就會立刻消失。 Note ●顧客無法自己更換電池。如果需要更換新的鋰電池，請至原購買處洽詢。104 從選單可選的功能與特點 選單 免洗米選擇 預約選擇 保溫 特點Plain○ ○ ○ 炊煮白米（免洗米）時選擇。Ultra○ ○ ○希望煮出白米（免洗米）的甜度、美味、黏性時選擇。 Plain

倍時間吸水，並確實等待一段時間後加熱，就可煮出口感濃醇的米飯。Quick○ － ○ 希望快速炊煮白米（免洗米）時選擇。Synchro-Cooking○ － △ 使用蒸盤，同時烹煮米飯與料理時選擇。Jasmine－ ○ ○ 炊煮長米時選擇。Brown－ ○ ○ 煮糙米、什穀米（糙米與什穀雜糧混合的米）時選擇。Mixed○ － △ 炊煮什錦飯和糯米飯時選擇。Porridge○ ○ ○ 炊煮粥時選擇。Oatmeal（Steel Cut）－ ○ － 製作碎燕麥的燕麥穀物時選擇。

可以保溫，但恐怕會失去米飯原有的美味。 Note

Porridge ”功能選單可選擇免洗米。不需 在意水量及米的浸泡時間，就可輕鬆煮出美味的免洗米。 所謂的免洗米已經將米糠去除乾淨，所以不需要花時間清洗，同時，不會因淘米水而汙染大海或河川的

Porridge ”長時間保溫時，會成強糊狀，請儘快食用。105

煮出美味可口米飯的秘訣 煮飯前準備請參照P.107

選擇優質大米，保存在陰涼處 請選擇碾米日較近，顆粒飽滿有光澤的大米。請保存在通風良好、陰暗涼爽處。 使用隨附的量杯正確量米

5.29oz 0.18L 免洗米也可以用隨附的量杯進行計量。本產品採用特殊的炊煮方法，所以免洗米不需要專用的量杯。 用足夠的水快速攪動洗米，直至水變得清澈。 炊煮發芽糙米、胚芽米、精米時，

加入免洗米與水後，為了讓每一粒米都充分吸水，請從底部開始仔細攪拌。（僅從上面倒水，米就無法充分吸水，導致無法將飯煮好。） 若加入的水出現白色渾濁，建議更換

的水。（雖然是因澱粉質而變白，並非米糠造成，但會導致焦底、溢出或無法將飯煮好。）

70g 以下。仔細攪勻調味料，將配料放到米上。加入配料烹調時，請務必遵守最大煮飯量（下表）。

在一開始斟酌水量後加入配料。加入配料後再斟酌水量，蒸好的飯就會變硬。 根據米的種類或個人喜好加減水量

免洗米的情況也跟上述的水量相同。 如果水量超過或少於標準的水量刻度，請避免超過三分之一水量刻度的增減。 發芽糙米、胚芽米、精米均以“Plain Ultra 的水量刻度為標準加減水量。 糯米飯請以“Sweet”的水量刻度為標準加減水

糯 米 與 粳 米 混 合 炊 煮 時 ， 請 以“ P l a i n”和 Sweet”之間的刻度為標準加減水量。（只有糯米時，水量要更多一些。） 有些市面上銷售的發芽糙米、什穀米袋子上會記載加減水量，此時可根據該內容及自己喜好加減

COOKBOOK上所刊載的海鮮飯、雜燴飯， Plain”的刻度為標準加減水量。 糙米、什穀米中加入白米炊煮時

什 穀 米 與 白 米 等 量 或 白 米 較 多 時 ， 請 選 擇

2 小時，使其充分吸水。） 炊煮糯米飯時，請選擇“Mixed”功能選單。洗完米後，鋪平糯米，使米低於水面再炊煮。106 什穀雜糧加入白米中一起炊煮時

請將什穀雜糧鋪在白米上進行炊煮。如果混在一 起，可能無法將飯煮好。 什榖雜糧加入糙米中一起炊煮時

或者是用短米炊煮什錦飯時，請選擇“ Mixed

若選擇其他選單，可能會導致溢出，而無法煮出

進行炊煮。若選擇其他選單，可能會導致米湯溢 出。107107

請務必用隨附的量杯測量（免洗米也一樣）。隨 附 的 量 杯 平 口 盛 滿 一 杯 約 為5 . 2 9 o z 0.18L ●如下圖所示，以量米杯（0.18L）平口呈滿

標準進行量米。正確的測量範例 錯誤的測量範例 Note ●請勿超過規定煮飯量標準（請參照P.138 表）煮飯。以免導致無法將飯煮好。加入配料煮飯時，請參照P.105

以上）洗米或加減水量。可能會無法煮出美味可口的米飯。

請將內鍋水平放置，對照內鍋內側的水量刻度加減水量。 ●確認米的種類、選單後根據喜好加減水量。（請參 P.105的標準表）

●中央感應器、上框、開蓋按鍵附近所附著的飯粒、米粒等，請務必加以清除（參照P.127 如果鍋蓋沒有確實關上密合，可能會導致煮飯過程中的蒸氣外洩、鍋蓋打開時米飯或食材溢出，造成燙傷或受傷。

Note ●保溫燈點亮時，請按下 [Cancel] 熄滅109109

每按一下，選單就會依次切 在選擇選單的過程中，符號會一直閃爍。

如果已經選擇了想要煮飯的選單，就無需再次選擇選單。

炊 煮 免 洗 米 的 功 能 選 單 為

配料或什穀雜糧的分量，請參照 P.105

上述時間為馬上開始煮飯到燜好飯的時間。（電壓 120V

煮飯時間會根據煮飯量、米的種類、配料種類及分量、室溫、水溫、加減水量、電壓、使用預約定時等情況 有些許差異。111111

開始燜飯時，會顯示剩餘時間 顯示螢幕會以分為單位，顯示到燜好飯為止的剩餘時間。

選單不同，燜飯時間也不同。 煮好飯後會自動開始保溫（煮飯燈

Porridge”增加食材或炊煮時間不夠時，請在保溫燈亮燈的狀態下，按下 [Hour] [Min] 鍵， 並配合增加的炊煮時間，按下 [Start/Rinse-free]

煮好後，請立刻將米飯攪拌均勻。 因內鍋形狀特徵的關係，米飯的中央會略微凹

Note ●如果在煮飯後或保溫過程中打開鍋蓋，蒸氣水流到上框或外面時，請擦拭乾淨。

[Cancel] 鍵，取消保溫保溫燈熄滅。

從插座上拔下電源線插頭（參照 P.102

可輕鬆製作燕麥穀物（碎燕麥）。 在內鍋放入燕麥穀物和水，蓋上鍋

加減水量的標準請使用隨附的量杯。 1.0L 1.8L

（煮飯燈熄滅）保溫燈閃爍，在顯示螢幕顯示現在時間。

將燕麥穀物均勻混合攪拌 因為會保溫，所以請盡早吃完。電子鍋使用完畢後…

從插座上拔下電源線插頭（參照 P.102

Timer2 ”後預約時刻，便可在預約的時刻煮好米飯。

只要設定好時刻，會直接被記憶。 ●例如，如果“ Timer1

如果已經選擇了想要煮飯的選單，就無需再次選擇選單。

如果之前設定過預約時間，此時會顯示該時間。在同一時間預約定時，無需再次調整時

閃爍114114 Note ●在下列情況下無法進行炊煮預約設定。

Bread Slow Cook”的情況。 下表所示時間不足時。（免洗米的情況也跟下表的時間相同。）選單 不可進行定時設定的時間Plain 1

”閃爍時。 ●保溫燈點亮時，請按下 [Cancel] 鍵使其熄滅。（若保溫燈點亮，則無法預約。） ● [Timer] 鍵後，如果 秒之間不做任何操作，就會發出“嗶嗶嗶”的提示音。 ●在 無 法 定 時 煮 飯 的 狀 態 下 設 定 時 ， 如 果 按 下 [Timer] [Start/Rinse-free] 鍵，就會發出“嗶嗶嗶”的提示音。

Note ●為了防止食物變質，請將定時預約時間設定在

預約燈點亮，預約完成。 炊煮免洗米的功能選單為“ Plain

使用“Plain”選單時，會發出“嗶嗶 ”的響聲，如果是“Plain”以外時，會發出“嗶

Rinse-free”顯示點亮。 Plain”選單時，會發出“嗶嗶

響聲，如果是“Plain”以外時，會發出“嗶

定時器設定錯誤時，可按下 [Cancel]

保持白米（免洗米）的光澤與美味。煮飯結束後會自動切換為保溫。

在保溫燈熄滅狀態下按下 [Keep Warm]

[Hour] 鍵被按下時，保溫經過時間在

Note ●請勿進行如下形式的保溫，以免造成米飯出現異味、變乾、變色、變質或內鍋腐蝕等。

白米（免洗米）以外的保溫 ● Porridge”長時間保溫時，會成強糊狀，請儘快食 ●內鍋的邊緣、大密封圈處如果沾有飯粒等，請擦拭乾凈。否則會導致乾燥、變色、異味或發黏。 ●在寒冷地區或高溫環境等環境中使用時，請儘快食 ●請不要放入料理盤或用料理盤烹調食物進行保溫。 亮燈116116

食用之前將保溫中的米飯重新加熱，便可吃到熱騰騰的米飯。 Note ●如果米飯超過內鍋一半以上，則由於米飯的量太多，可能無法充分加熱。 ●在下列狀況下如果再次加熱，米飯就會變得乾硬。 在剛煮完飯後或米飯還很溫熱的時候。 未滿米飯的最小炊煮量（1.0L

●灑水後，可防止米飯變乾，使米飯鬆軟可口。

如果保溫燈沒有點亮，則不可再次加熱。如果沒有點亮時，請按下 [Keep Warm] P.115

煮飯燈閃爍，開始再次加熱。會顯示剩餘時間，加熱結束後會

想放棄再次加熱時，就按下 [Cancel]

以下）時，不能再次加熱。將以“嗶嗶嗶…”聲音提示。

燕麥穀物再次加熱的方法 Note ●在下列狀況下如果再次加熱，燕麥穀物就會變得乾

不加水或牛奶，直接再次加熱時。 燕麥穀物為最小炊煮量（

●在煮好的燕麥穀物中加入水或牛奶，就可以溫熱水

Note ●水或牛奶的添加，請在剛煮好後馬上進行。溫度一旦下降，就無法再次加熱。 在燕麥穀物再加熱時，增加水或牛奶等情況的 1.0L Plain

燕麥穀物煮好，按下 [Cancel] 鍵後，就無法再次加熱。

煮飯燈閃爍，開始再次加熱。會顯示剩餘時間，加熱結束後會

以下）時，不能再次加熱。將以“嗶嗶嗶…”聲音提示。

閃爍118118 使用料理盤，可同時烹煮米飯與隨附COOKBOOK 記載的料理。不煮米飯時，也可直接在內鍋中裝水烹 料理的烹飪方法請參照隨附的COOKBOOK

Note ●請勿烹調隨附COOKBOOK 記載的食譜以外的料 ●烹調量請勿超過隨附COOKBOOK上規定的標準。以免發生食物溢出或烹調的食物不夠美味。 ●使用料理盤時，請注意以下事項。 如果烹調氣味較重的食物，則料理盤上可能殘留

如果烹調顏色較深的食物，則湯汁等可能使料理盤染色，安全性沒有問題可繼續使用。 請勿在料理盤內使用菜刀、刀叉等銳利的器具。

事先將食材配置好後放入料理盤 避免重疊放置食材，以免發生食材溢出或煮好的料理不夠美味。請排列平鋪於蒸盤整體。

Note ●同時烹調時的煮飯量請參照下表。煮飯時請不要超過規定的最大量或少於規定的最小量。以免發生米飯、食材溢出或烹調的料理不夠美味。1.0L 1.8L 最大量 最小量 最大量 最小量

Note ●請務必將料理盤安裝到內鍋上。 ● 裝料理盤時，請注意不要傾斜。 ●請在蓋上鍋蓋之前，將蒸盤的提把倒向外側。

Note ●保溫燈點亮時，請按下 [Cancel] 鍵使其熄滅。

在選擇選單的過程中， 符號會一直閃爍。 同時烹調時，請務必選擇“Synchro-Cooking

米飯與料理同時烹調（“ Synchro-Cooking ”功能選單）119119

Note ●不可在安裝著料理盤的狀態下保溫。 ●蒸煮後取出料理盤時，請注意料理盤高溫。 ●取出料理盤時不要使其傾斜。以免湯汁等溢出造成燙傷。 ●不要將取出的料理盤放回鍋內保溫。會造成食物變質或是米飯無法保溫。 ●烹煮經加熱後會產生大量水分或油分的食材及加熱中會膨脹的雞蛋等食材時，湯汁可能會滴落至米飯

Slow Cook”功能選單 調整烹調時間（參照P.120 根據料理種類，請將烹調時間設為

完成之後，按下 [Cancel] 鍵，取出蒸盤

[Cancel] 鍵，取消保溫保溫燈熄滅。

料理的烹飪方法請參照隨附的COOKBOOK 最初在接近沸騰溫度的高溫下炊煮後，待溫度降至

℃）左右時再進行燉煮。透過慢慢地降低加熱溫度進行燉煮後，不僅食物會更加入味，即便長時間加熱，也無需擔心湯汁煮乾。 奶油燉鮭魚、柚香關東煮 ● COOKBOOK中有介紹“奶油燉鮭魚”、“柚香關東煮”的製作方法。 Note ●烹調所隨附COOKBOOK上未記載的食物時，請注意有時可能發生食物溢出現象。 ●烹調時請充分攪拌，以免調味料沉澱到內鍋鍋底。 ●若要加入高溫湯汁燉煮時，需冷卻後再開始烹調。 ● 要使用澱粉勾芡時，請在烹調的最後階段加入。 ●加熱竹輪或魚板等漿製品時會發生膨脹，請斟酌所

將食材放入內鍋，關閉鍋蓋 Note ●放入食材時，要以內鍋內側的“Plain”水量刻度為標準。（參照下表）超過最大量時可能會出現無法煮飯或溢出現象。此外，就算是少於最小量，有時也會出現溢出現象，請多加注意。

Note ●保溫燈點亮時，請按下 [Cancel] 鍵使其熄滅。

煮飯燈點亮，開始烹調。 Ready in”顯示點亮。

再次燉煮時，請按下 [Hour] [Min] 調整好追加的烹調時間，再按下 [Start/Rinse-free] 鍵。最多可以追加

Note ●烹調時間不足時，請不要在追加烹調時間前按下 [Cancel] 鍵。保溫燈熄滅了就無法繼續烹調。如果已經按下了，請按照以下步驟烹調。

●在烹調保溫期間想要再次加溫時（想要加溫到可口的溫度時），可在保溫燈點亮時按下 [Start/Rinse-free] 鍵再次加熱。此時會顯示再次加熱剩餘時間，當再次加熱結束後，會發出

再次加熱後，保溫燈點亮，繼續顯示保溫時間。

[Cancel] 鍵，取消保溫保溫燈熄滅。

Note ●烹調結束後如果不按下 [Cancel] 持續保溫，會以每小時為單位顯示從

可以利用下列步驟製作吐司麵包。此外，還可以製作記載於隨附COOKBOOK中的麵包。 Note ●有時仍會有無法順利製作的情況，所以請不要製作 COOKBOOK中沒有記載的麵包。 ●酵母請務必使用乾酵母。

先將高筋麵粉過篩，奶油要在室溫下放軟 將高筋麵粉放進大碗，依序加入脫脂奶、白糖、乾酵母，鹽要以不直接碰觸乾酵母的方式加入 進一步加入奶油，在乾酵母上方淋上溫水 利用攪拌器充分攪拌混合後，用手將材料集中在一起

拉長後摺疊，並仔細揉捏。只要麵團變得光滑，並且可以拉長不會斷裂，就可結束揉麵團的作業。

用手指沾高筋麵粉，壓下麵團的中央，只要孔維持不變，第

如果孔恢復原狀，就代表發酵不足，請在保溫燈閃爍的狀態下，按下 [Hour] 鍵，調整增加的發酵時間，並按下 [Start/Rinse-free]

重新將麵團揉成圓形，調整好形狀 後，放進內鍋的中央，蓋上鍋蓋

分鐘以外的時間時，請在選擇“ Bake ”後，利用 [Hour] [Min] 鍵調整時間，並按下 [Start/Rinse-free]

煮飯燈點亮，開始烘烤。烤好後，保溫燈和顯示螢幕的“

只要竹籤上沒有麵團，就代表裡面也烤熟了。 竹籤上沾有麵團時，請在保溫燈閃爍狀態下， [Hour] 鍵，調整增加烘烤的時間，並按 [Start/Rinse-free]

Note ●增加烘烤，或是在表面變得焦黃之前，請不要按下 [Cancel] 鍵。如果保溫燈熄滅，就無法持續烘烤。如果不慎按下該鍵，請按照以下步驟烘烤。

Note ●取出內鍋時，請務必使用連指手套，並注意不要直接赤手拿取。否則可能導致燙傷。 ●烤好之後，請立刻取出麵包。如果直接擺放著，附著於內蓋上的蒸氣露水就會滴落，使麵包發粘

希望在烤好的麵包表面加上烤色時，請依下列步驟再次烘烤。 將麵包的表面（沒有烤的面）朝下放進

Note ●請務必使用連指手套等工具，並注意避免燙

再次將內鍋放置在電子鍋中 在保溫燈閃爍的狀態下，按下 [Hour]

煮飯燈點亮。烤好之後，P.124依照步驟 19 的要領取出

[Cancel] 鍵，取消保溫保溫燈熄滅。

從插座上拔下電源線插頭（參照 P.102

所記載的方法進行。其他的保養服務請經認可的保養服務負責人員進行操作。所有的部件請用手洗。請勿使用洗碗機。使用後，為了保持鍋體乾凈，請務必在當天進行清潔保養。此外，還要定期進行清潔保養。在烹調完成或烤完麵包後，容易留下異味，因此請務必在當天之內去除異味。（參照P.130

Note ●請務必拔掉電源線插頭，等待主體、內鍋、內蓋、蒸氣孔蓋冷卻後再進行清潔保養。 ●使用清潔劑進行清潔保養時，要使用廚房專用清潔劑（餐具用、廚具用）。 ●請使用海綿或布等柔軟的工具。 ●如果殘留清潔劑成分的話，會造成樹脂劣化、變色。請確實將清潔劑沖洗乾淨。

用海綿沾水或溫水進行清洗 用乾布擦拭乾淨水分，並充分乾燥 Note ●請勿用菜瓜布面清洗內鍋。以免導致氟素塗層脫落。請勿使用菜瓜布面進行清洗。 ●請勿將餐具類放入內鍋中，及把內鍋當做洗碗池使用。此外在晾乾內鍋時，請勿與餐具重疊放置。以免劃傷氟素塗層，或造

利用水或溫水，以海綿沖洗 用乾布擦拭乾淨水分，並充分乾燥 Note ●為避免導致變形，請不要採用下列清洗方式。

在煮飯之後的高溫狀態下沖洗。 ●與什穀（莧籽等）混合炊煮後，請務必清潔保養蒸氣孔蓋。以免發生因蒸氣孔蓋堵塞，而導致鍋蓋打不開等故障，或無法煮出美味可口的米飯。127

電源線插頭中央感應器主體外側、內側請用擰乾水的布擦拭。中央感應器當沾有燒焦的飯粒、米粒等時，請擦拭乾淨。無法順利清除時，可使用市面上銷售的砂紙（ 號左右）擦拭，再用擰乾水的布擦拭。上框及開蓋按鍵附近當沾有燒焦的飯粒、米粒等時，請擦拭乾淨。 Note ●主機內部嚴禁進水。 ●請勿將電源線浸入水中或沾上水。以免導致短路、觸電及故 電源線插頭、電源線用乾布擦拭。 Note ●為了防止變質或產生異味，請保持內鍋及鍋蓋的清潔。 ●請勿使用稀釋劑、去污粉類、漂白劑、化學抹布、金屬鏟、尼龍清潔球等。 ●請務必拆卸各零部件後再進行清潔保養。 ●請勿將蒸氣孔蓋、量杯、飯匙、勺子浸入熱水。以免發生變形。 ●請勿使用洗碗機或烘碗機等產品。否則可能導致變形。 ●利用清潔劑進行保養時，請勿使用鹼性清潔劑。128

將內蓋的提把往下壓，一邊往外拉，進行卸除。

Note ●不要拉扯內蓋密封圈。一旦拆下，就沒辦法再次裝上。內蓋密封圈脫落時，請至購買處諮詢。內蓋密封圈

拆除蒸氣孔蓋，並在鍋蓋開啟的狀態下，往上拉起拆下。

依照圖片的要領拆卸鍋蓋 組裝則採取拆卸的相反順序。 Note ●剛使用完的時候，散熱板部分還會很熱，所以請等充分冷卻後再進行拆卸。129129

Note ●炊飯後，蒸氣孔蓋中會堆積熱的蒸氣，所以需多加

蒸氣孔蓋上密封圈的安裝方法 如圖般，注意密封圈，確實對準嵌入。如果未能安裝牢固，則有可能導致發生密封圈脫落或蒸氣外漏等

Note ●請勿拆下圓形密封圈。拆卸時，要如原本的狀態確實嵌 不容易組裝時，圓形密封圈只要稍微沾點水，就會變得比較容易組裝。

（當電子鍋或蒸盤上有異味殘留時）當感覺有異味或在烹調之後，請使用以下方法去除異味。 Note ●保養後，內鍋、蒸盤、主體會變熱，請多加注意。否則可能會造成燙傷。

可有效清除異味。有的異味無法徹底去除乾淨。如果無法徹底去除，請至購買處諮詢。

使用廚房專用清潔劑清洗內鍋、內 蓋、蒸氣孔蓋之後，充分沖洗乾淨

如果感到炊煮出來的米飯或者電子鍋作業異常，請確認以下幾點。

使用礦泉水等高硬度水進行煮 飯選單選擇錯誤使用了預約煮飯 使用電子鍋後，沒有取消保溫

米或加減水量洗完米後長時間在水中浸泡洗完米後一直放在漏皿上沒有確實蓋緊鍋蓋混合了配料、雜糧煮飯調味料沒有充分混合攪拌混合了很多碎米飯煮好後馬上又開始繼續煮飯清潔保養不夠煮好的米飯 太硬 ● ● ● ● ● 太軟 ● ● ● ● ● ● ● 米心過硬 ● ● ● ● 出現鍋巴 ● ● ● ● ● 有米糠的氣味 ●煮飯過程中蒸氣外漏 ● ● ● 米湯溢出 ● ● ● ●

產生一層薄膜 米紙狀薄膜是澱粉融解乾燥後形成的，對人體無害。 米飯粘內鍋 偏柔軟一些的米飯和有粘性的米飯有時會很容易沾到上面。

煮好後的熱米飯直接再次加熱 進行烹調、麵包製作後，沒有去

使用料理盤進行同時烹煮的食物出現異常時，請確認以下幾點。

加入的食材量或調味料超出 COOKBOOK 中的規定 未將食材均勻的擺放在料理盤 上，而是重疊放入煮飯量超出最大量或少於最小量使用 Synchro-Cooking

烹調的食物或發酵的麵團、烤好的麵包有異狀時，請調查下列事項。

有下述情況時食材種類、分量錯誤放入的食材超過了最大量的標準放入的食材小於最小量的標準沒有充分揉捏食材搞錯發酵時間就混合在一起發酵不完全

將揉捏好的麵團放進冰箱等，使其無法立刻發 酵 ︵麵團的溫度太低︶烹調或烤麵包的時間太短烹調或烤麵包的時間過長只有單面有熟沒有立刻取出烤好的麵包 內鍋內側、中央感應器內沾有燒焦的飯粒或米 密封圈類或內鍋邊緣等沾有燒焦的飯粒、米粒 等沒有確實蓋緊鍋蓋煮飯中途發生停電烹調食物煮不透 ● ● ● ● ● ●米湯溢出 ● ● ●煮乾 ● ● ●發酵的麵團沒有膨脹、膨脹不足 ● ● ● ● ● ● ●膨脹過度 ● ● ●發粘 ● ● ●烤好的麵包又小又硬 ● ● ● ●顆粒粗且粗糙 ● ● ●裡面黏黏糊糊（麵包 ● ● ● ● ● ●緊黏著內蓋（膨脹過

麵團的溫度太低、食材的種類或分量錯誤、發酵時間太短，都會造成發酵不足。 麵團的溫度太高、食材的種類或分量錯誤、發酵時間太長，都會造成發酵過度。135

是否已把電源線插頭插入插座。 請將電源線插頭牢固地插入插座裡。 未在設定好的時間煮好 設定的現在時間是否正確 請正確設定時間。 確認“無法將飯煮好時”的“煮飯時間長”，並進行適當處理。 無法定時煮飯的預約設定 設定的現在時間是否正確 請正確設定時間。

”是否閃爍。 請設定現在的時間。是否沒有選擇“Quick Synchro-Cooking Mixed Bread

Slow Cook 左側的選單不可進行定時設定。 是否選擇了無法進行定時設定的時 請在可進行定時設定的時間內進行定時煮飯設定。顯示螢幕模糊 密封圈類或內鍋邊緣等處是否沾有燒焦的飯粒、米粒。請清除乾凈。

內鍋外側是否浸濕。 請用乾布擦拭。無法再次加熱 按下 [Start/Rinse-free] 鍵後，產生“嗶嗶嗶”的警示音。米飯是涼的。約

下的米飯無法再次加熱。 保溫燈是否熄滅？ 按下 [Keep Warm] 鍵，確認保溫燈亮燈後，請再次按下 [Start/Rinse-free]

煮飯中、保溫中、再次加熱中有聲音 是否聽到“嗡 ”的聲響？ 那是風扇作動的聲音。並不屬於故障。

運作的聲音。並不屬於故障。是否聽到了與上述聲響完全不同的聲 請至原購買處委託維修。

[Start/Rinse-free] 鍵時，或是 [Keep Warm] 鍵時，發出“嗶嗶嗶”的聲音。是否有放置內鍋？ 請放置內鍋。 進行定時煮飯的預約時發出“嗶嗶嗶”

[Timer] 鍵後，如果有大約 秒鐘時間沒有任何動作，就會出現聲音提醒。請繼續進行定時。 電子鍋主體內進了水或白米 這可能是故障，請至原購買處委託維修。 －在調整時間時，即使按 [Hour]

[Min] 鍵，也無法轉換成時間設定模 煮飯期間、保溫期間、預約定時期間、再次加熱期間，無法進行時間調整。 保溫燈閃爍 是否沒有選擇“Oatmeal Bread

如果就這麼放置不理，燕麥穀物就會呈現強糊狀，麵包則會發黏，所以請盡早食用。 如果在保溫期間按下 [Hour] 保溫經過的時間會閃爍是否持續保溫了 小時以上。保溫時間超過 小時以後，保溫經過的時間會閃爍以提醒。

小時以後，保溫經過的時間會閃爍以提醒。 如果拔下電源線插頭，現在的時間、預約時刻或保溫經過時間的記憶就會 在插入電源線插頭時，顯示螢幕處是

鋰電池沒電了。請至原購買處委託維修。 鍋蓋無法蓋上，或者是鍋蓋在煮飯期 確認上框、內蓋密封圈、開蓋按鍵附近是否沾有飯粒、米粒等。請清除乾凈。

按鍵無反應 是否已把電源線插頭插入插座。 請將電源線插頭牢固地插入插座裡。 保溫燈是否點亮。 請按下 [Cancel] 鍵，取消保溫後再進行操作。 電源線插頭冒出火花 拔插電源線插頭時會出現小火花，那是 的正常現象，並不是故障。 －有樹脂等異味 在剛開始使用時，可能會聞到樹脂等異味，隨著您使用次數增多就會減少。 －塑膠部分有線狀或波狀部位 這屬於樹脂成型時出現的痕跡，對使用及品質方面不會造成障礙。 －136 有下述情況時 請確認這裡 請如此處置

鍋蓋無法蓋上 是否有裝上內蓋？ 請裝上內蓋。

同時烹煮食物時內蓋附著食物 烹調以雞蛋為食材的料理時，加熱後發生膨脹的食材會附著到內蓋。請酌量 減少可能造成影響的食材量。

”音，或者“嗶嗶嗶嗶嗶嗶…”音 如果將電子鍋放置在地毯等上方，或是室溫較高的場所，吸、排氣孔會 阻塞，使溫度上升，有時就算按了按鍵，仍舊不會有任何反應。這種時 候，請依下列步驟進行處置。

）將電子鍋移放到吸、排氣孔不會堵塞，且室溫較低的場所

）再次將電源線插頭插入插座，進行按鍵操作 如果仍舊沒有反應，就是電子鍋本身的異常。此時，請在拔掉電源線插 頭後，洽詢原購買處委託維修。

如果樹脂或密封圈零件受熱或沾了蒸氣，可能因長期使用出現老化、損傷。具體詳情請至原購買處洽詢。137137

[Hour ] 鍵 調 整“ 小時”，按下 [Min] “分鐘”。持 續 按 壓 ， 可 快 速 變 換 時

調整時間步驟結束。熄滅，“：”顯示閃爍。

Note ●已設定的時間可能會由於室溫、使用方法等原因，每個月出現

小時制顯示。煮飯期間、保溫期間、預約定時期間、再次加熱期間，無法進行時間調整。

[5.29 15.87oz])吐司的最大量 高筋麵粉7.05oz

即使發生停電，待電力恢復後也不會影響各部功能的正常運作。 停電時的狀態 通電後的運行 定時設定中 定時器會繼續工作。（如果長時間停電，且已過了設定時間，則立即開始煮飯。） 煮飯（再次加熱）中持續煮飯（再次加熱）。有時無法將飯煮好。保溫中 停電超過 分鐘以上時，要停止保溫。 消耗品與另售品的購買方法 密封圈之類的零件屬於消耗性零件。根據使用方法的不同，其磨損程度會有差異。但都會隨著使用年限而損耗。 當零件有髒污、異味或破損嚴重時，請洽詢原購買處。 內鍋的氟素塗層，會隨著使用年限而損耗，並且剝落。（參照 P.101 ）139