ZMM3854W - М’ясорубка Zelmer - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	М'ясорубка
Бренд	Zelmer
Модель	ZMM3854W
Потужність (МБП)	1300 Вт
Напруга	220–240 В змінного струму
Частота	50/60 Гц
Безперервний час роботи	10 хвилин
Необхідний час перерви	30 хвилин
Рівень шуму (LWA)	80 дБ(А)
Продуктивність помелу	1,5 кг м'яса за хвилину
Матеріал камери помелу	Метал
Матеріал шнека	Метал
Матеріал корпусу	Пластик
Аксесуари в комплекті	Насадка для ковбас, шинкувальна насадка (2 барабани), решітки 4 мм та 8 мм, двобічний ніж, сепаратор, лоток для їжі, штовхач, адаптер, миски
Додаткові функції	Шинкування (тонка стружка та терка), приготування ковбас
Функція безпеки	Механічний захист двигуна з розривною муфтою
Деталі для миття в посудомийній машині	Лише насадка для ковбас
Інструкції з очищення	Мийте металеві деталі вручну; протирайте приводний блок вологою ганчіркою; не занурюйте приводний блок у воду
Мастило	Перед використанням змащуйте решітки та двобічний ніж кулінарною олією

Часті запитання - ZMM3854W Zelmer

Як зібрати набір для помелу?

Вставте шнек муфтою всередину, надіньте ніж на штифт шнека, встановіть решітку на ніж, вирівнявши виступ, затягніть кільцевою гайкою та приєднайте зібраний блок до приводного блоку до клацання.

Як використовувати насадку для ковбас?

Вставте шнек, встановіть сепаратор на штифт шнека, приєднайте трубку для набивання ковбас, затягніть кільцевою гайкою та закріпіть блок на приводі. Замочіть оболонку на 10 хвилин перед використанням.

Як чистити м'ясорубку?

Відключіть прилад. Розберіть усі деталі. Вимийте металеві деталі гарячою водою з миючим засобом; пластикові деталі мийте теплою водою. Не занурюйте приводний блок у воду; протріть його вологою ганчіркою. Перед складанням ретельно висушіть усі деталі.

Який максимальний безперервний час роботи?

М'ясорубка може безперервно працювати 10 хвилин. Після цього потрібна перерва не менше 30 хвилин перед наступним використанням.

Що робити, якщо двигун зупиняється під час роботи?

Це може вказувати на перевантаження. Механічна запобіжна муфта могла зламатися. Вимкніть прилад, розберіть набір для помелу та видаліть засмічення. Якщо муфта зламана, замініть її на нову (відкрутіть стару муфту, встановіть нову та закрутіть її на подавальний шнек).

Чи можна молоти кістки?

Ні, кістки слід видалити перед помелом. Прилад не призначений для подрібнення кісток, і це може пошкодити двигун або зламати запобіжну муфту.

Як змащувати леза та решітки?

Перед кожним використанням нанесіть невелику кількість кулінарної олії на двобічний ніж та решітки. Це забезпечує плавну роботу та запобігає іржі.

Чи всі деталі можна мити в посудомийній машині?

Тільки насадка для ковбас придатна для миття в посудомийній машині. Всі інші металеві деталі слід мити вручну, оскільки миючі засоби для посудомийних машин можуть спричинити знебарвлення. Пластикові деталі також слід мити вручну.

Як замінити механічну запобіжну муфту?

Відкрутіть пошкоджену муфту від подавального шнека, зніміть її, встановіть нову муфту та закрутіть її на місце. Муфта призначена для поломки при перевантаженні для захисту двигуна.

Які види продуктів можна обробляти насадкою для шинкування?

Шинкувальна насадка може терти сир, моркву, селеру, варений буряк тонкою соломкою та пюрувати картоплю, буряк та фрукти. Не обробляйте м'які фрукти з кісточками.

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА ZMM3854W Zelmer

Вітаємо Вас із вибором нашого пристрою та ласкаво про- симо до спільноти користувачів товарів Zelmer.

З метою отримання найкращих результатів рекомендуємо використовувати лише оригінальні аксесуари компанії Zelmer. Вони спроектовані спеціально для цього продукту.

Просимо уважно прочитати цю інструкцію з використання. Особливу увагу слід звернути на вказівки з безпеки. Інструкцію просимо зберегти, щоб при необхідності скористатися нею у майбутньому.

Характеристика приладу

М'ясорубка призначена для використання в домашньому господарстві. Це багатофункційний пристрій, за допомогою якого можна швидко і без зайвого зусилля змолоти: м'ясо, сир, овочі, мак, а також приготувати ковбаси і копченості. За допомогою додаткового оснащення – шатківниці можна podrібнити овочі для салатів та напівфабрикатів.

Вказівки з безпеки та відповідного використання м'ясорубки

Перед початком використання приладу ознайом- тесь із змістом усієї інструкції з використання.

Слід пересвідчитися, що усі подані нижче вказівки зрозумілі.

НЕБЕЗПЕКА! / ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Недотримання загрожує травмами

- Не вмикайте прилад, якщо кабель живлення пошкоджений або корпус видимо пошкоджений.

- Якщо кабель живлення буде пошкоджений, він повинен бути замінений у виробника або в спеціалізованому сервісному центрі чи кваліфікованим працівником з метою уникнення загрози.

- Ремонт приладу може бути виконаний виключно кваліфікованим персоналом. Неправильно виконаний ремонт може спричинити

серйозну загрозу для користувача. У випадку появи несправностей зверніться до спеціалізованого сервісного центру ZELMER.

- Дотримуйтесь особливої уваги під час роботи з м'ясорубкою у присутності дітей.

- Перед заміною обладнання або наближенням до рухомих частин під час використання слід виключити прилад та відключити від живлення.

- Завжди відключайте пристрій від електромережі, коли він залишається без нагляду, а також перед монтажем, демонтажем або його чищенням.

- Пристрій не повинен використовуватися дітьми. Зберігайте пристрій з кабелем у місці недоступному для дітей.

- Пристроєм можуть особи з обмеженими фізичними, сенсорними й психічними можливостями, а також ті, хто має досвіду роботи із пристроєм, за умови, що вони будуть робити це виключно під наглядом або після попереднього зрозумілого пояснення можливих загроз та інструктажу з безпечного використання пристрою.

- Необхідно прослідкувати, щоб діти не бавилися з пристроєм.

- Прилад повинен використовуватись лише із засипною чашою.

Використовуйте прилад лише все- редині приміщень при кімнатній температурі на висоті не вище 2000 м над рівнем моря.

УВАГА!

Недотримання загрожує пошкодженням майна

Забороняється витягати штепсель з електромережі, тягнучі за провід.

Завжди підключайте прилад до гнізда електромережі (виключно змінного струму) із напругою, що відповідає вказаній на інформаційному щитку приладу.

Забороняється наражати м'ясорубку і оснащення на вплив температури вище 60°C. Можно пошкодити м'ясорубку.

Для проштовхування можна використовувати тільки провоштовхувач. Використання інших предметів загрожує пошкодженням машинки і приводу.

Забороняється перевантажувати м'ясорубку надмірною кількістю продукту або занадто сильно його проштовхувати (проштовхувачем).

Камеру для перемелювання слід правильно монтувати; неправильно змонтована камера впливає на якість рубки, а також може бути причиною затуплення ножа і сита. Тупі ніж і сито слід замінити на нові.

Під час роботи м'ясорубки забороняється засло- няти вентиляцій отвори в корпусі.

Забороняється занурювати привод м'ясорубки у воду або мити його під проточною водою.

Забороняється мити оснащення, встановлене на приводі.

Для чищення корпусу не рекомендується використовувати їдкі миючі засоби у вигляді емульсії, молочка, паст і т.д., адже вони можуть пошкодити також інформаційні графічні символи, такі як: шкали, позначки, застережні знаки і т.д.

Перед використанням вимийте усі аксесуари у воді з додаванням рідини для миття посуду. Старанно промийте і висушіть.

Ситечка і двосторонній ножик повинні залишатися змашеними. Змасьтіть їх харчовою олією.

Не вмикайте пристрій порожнім, якщо сита не були змащені.

ЗІВКА Інформація про продукт та вказівки щодо використання

Цей прилад призначений тільки для побутового використання.

Після закінчення роботи витягнути провід живлення з розетки електромережі.

Якщо машинка не включається її необхідно віддати в сервісний центр.

Призначене для рубки м'ясо слід відділити від кісток, сухожилок, хрящів і жил.

Перед обробкою більші продукти слід порізати на куски.

Забороняється молоти сухий мак. Перед обробкою мак слід спочатку ошпарити і на декілька годин замочити.

Для чищення металевих частин слід використовувати м'яку щіточку.

Забороняється мити камеру рубки, гвинт та гайки в посудомийних машинках. Ідкі миючі засоби, які використовуються в цих пристроях, призводять до потемніння вище згаданих частин. Слід їх мити вручну, використовуючи традиційні рідини для миття посуду.

Технічні параметри

Технічні параметри наведені на номінальній панелі приводу.

Допустимий час безперервної роботи 10 хвилин.

Тривалість перерви перед повторним використанням 30 хвилин.

Гучність приводу м'ясорубки (LWA) 80 дБ/А.

МВР – Блокуюча потужність двигуна 1300 Вт

МОДЕЛИ М'ЯСОРУБОК ZELMER

Нижче наведений асортимент оснащення м'ясорубок, котрих стосується дана інструкція.

VIB	Ножик	Сито			Насадка для ковбас	Шатківниця
		2,7	4	8
ZMM3851*	●	○	●	●	○	○
ZMM3853*	●	○	●	●	○	●/у наявності 2 барабани
ZMM3854*	●	○	●	●	●	●/у наявності 2 барабани

* варіант кольору, ● – основне оснащення, ○ – додаткове оснащення, можна купити в супермаркетах, магазинах електропобутової техніки

Опис пристрою

М'ясорубка складається з:

1 Приводу м'ясорубки – кожний привод пристосований для монтажу кожного агрегату для рубки і шатківниці виробництва «ZELMER». У задньому корпусі приводу 687, знаходяться вентиляційні отвори.
1a Вимикач
1b Кнопка блокування
Агрегату для рубки, до складу якого входить:
2 Камера рубки
3 Подаючій шнек із змонтованою муфтою
4 Двосторонній ніж
5 Сито з отворами 4 мм
6 Гайка
7a Чаша
7b I Адаптер
II Чаша шатківниці

(м'ясорубка може бути оснащена одним комплектом чаш 7а або 7b)

8 Проштовхувач

Оснащення до складу якого входить:

9 Сито з отворами 8 мм
10 Насадка для ковбас
11 Дистанційна вкладка

Механічни

М'ясорубка має механічне забезпечення, яке захищає двигун від знищення – зубці приводної муфти виламуються, коли м'ясорубка перевантажена (нп. коли всередину потрапили кістки).

Знищену муфту слід замінити на нову:

в винті зі знищеною муфтою викрутити шуруп (3),
ЗНЯТИ ЗНИЩЕНУ МУФТУ (2),
поставити нову муфту (2) і закрутити її шурупом (3).

Приготування м'ясорубки до роботи і її запуск

① Привод (1) поставити біля розетки, на тверду поверхню таким чином, щоби не закривати вентиляційні отвори в корпусі.

Перед використанням м'ясорубки вперше вимити елементи оснащення.

Змонтувати відповідне оснащення і приєднати до приводу.

② Включити провід живлення в розетку електромережі.
③ Включити м'ясорубку кнопкою вимикача (1a).

Робота з м'ясорубкою

До камери для рубки вставити по-черзі:

① Гвинт муфтою всередину. ② На стержень гвинта ножик вістрями в напрямку до сита.
③ Сито таким чином, щоби виступ камери потрапив в жолобок на ребрі сита.
④ Міцно, до упору, закрутити всі елементи камери для перемелювання.
⑤ Установити камеру для перемелювання на приводі і повернути в позицію, при котрій почуєте звук закривання блокади.
6a Встановити на камері для перемелювання чашу.
⑥вставте адаптер Ⓞ в чашу ⏻. Закріпіть чашу разом з адаптером (7b) на камері podrібнення (2).

Робота з насадкою для ковбас

До камери для рубки (2) вкладіть почергово:

① Шнек (3) муфтою досередини.
② На стержень шнека (3) дистанційну прокладку (11).
③ Насадку для наповнення ковбас (10).
④ Докрутіть усі елементи гвинтом (6) – міцно до упору.
⑤ Вкладіть змонтовану камеру для перемелювання на привід (1) і поверніть до позиції, при якій почуєте клацання блокування.
⑥а Вкладіть чашу (7) в камеру для перемелювання (2).
⑥вставте адаптер Ⓞ в чашу ⏻. Закріпіть чашу разом з адаптером (7b) на камері podrібнення (2).
Перед накладанням натуральної ковбасної оболонки намочіть її у теплій воді протягом бл. 10 хв.

На ковбасну насадку накладіть мокру ковбасну оболонку.

Зверніть увагу, щоб не закрити отворів для видалення повітря у насадці.

М'ясна маса, що наповнює кишкову оболонку не може бути «надто рідкою». Великий вміст рідин може привести до їхнього витікання і попадання усередину комбайну.

Шатківниця

① Дрібна терка
2 Терка для натирання
3 Защіпка
4 Камера
5 Засипна чаша
6 Проштовхувач

азі використання шатківниці, зніміть адаптер.

В шатківниці встановлено дві терки. Перша призначена для роздрібнення на дрібні шматочки (твердого сиру, моркви, селери, вареного буряка і т.п.). Друга використовується для перетирання (картоплі, буряка, овочів і т.п.).

Робота з шинковкою

① Відхилити затискач (3) і встановити одну з терок муфтою всередину камери.
② Закрити затискач (3).
③ Поєднати камеру шатківниці (4) так само як камеру для рубки.

Великі продукти слід спочатку порізати на менші шматки, які можна легко покласти в камеру.
Не podrібнювати м'які фрукти, які мають тверді кісточки.
Після закінчення роботи виключити м'ясорубку і витягнути провід живлення з розетки електромережі.
Дерев'яною ложкою слід усунути рештки продуктів, що залишилися всередині терки або комори.

Вістря терок не потребують відновлення.

Після закінчення роботи

Виключити м'ясорубку і витягнути провід живлення з розетки електромережі.

①a Вийняти проштовхувач (8) і зняти чашу з камери перемелювання (2) або камери шatkівниці.
①в Вийміть проштовхувач (8) і зніміть чашу шатківниці разом з адаптером (7b) з камери podrібнення (2) або чашу шатківниці з камери шатківниці.
② Натиснути на кнопки блокади (1b), камеру для перемелювання або камеру шатківниці обернути вправо і зняти її.
③ Розкласти елементи камери для перемелювання, камери з насадкою для ковбас або шатківницю.

Чищення і консервація

Привод протерти вологою ганчіркою, зволоженою рідиною для миття посуду.
Частини з пластмаси мити в теплій воді з додаванням рідини для миття посуду.
Металеві частини мити в гарячій воді з додаванням рідини для миття посуду.
Старанно висушити вимиті частини.
Змонтувати сухі частини камери для перемелювання або шатківниці.
Перед використанням вимийте усі аксесуари у воді з додаванням рідини для миття посуду. Старанно про-мийте і висушіть.
Ситечка і двосторонній ножик повинні залишатися змашеними. Змасьтіть їх харчовою олією.

Страви з м'яса, овочів і фруктів

Щоби зберегти якнайбільше корисних якостей у стравах з овочів і фруктів, рекомендуємо ознайомитися зі способами їх приготування. Овочі і фрукти рекомендується тримати у воді, podrібнювати їх слід безпосередньо перед використанням.

Котлети з свинини

500 г свинини, 60 г черствої булки, 50 г цибулі, 20 г жиру, 1 яйце, 40 г тертих сухарів, жир для змашування, сіль і перець.

Булку намочити у воді, осушити.

Цибулю порізати кружками, підсмажити до золотистого кольору. М'ясо помити, порізати на шматки.

Булку, цибулю, м'ясо змолоти двічі в м'ясорубці з ситом з отворами 4мм. Додати яйце, сіль, перець і старанно розмішати в однорідну масу. Сформувати 8 овальних котлет товщиною 1,5см, обваляти їх в тертих сухарях. Смажити на розігрітому жирі.

М'ясний паштет

500 г свинини, 500 г телятини, 400 г сала, 500 г свиної печінки, 300 г цибулі, 200 г пшеничної булки, 4 яйця, сіль і перець, мускатний горіх.

М'ясо тушити з салом і цибулею.

Печінку помити, зняти плівки, вирізати жили і жовчні канали, порізати кубиками. Коли м'ясо стане м'яким, додати печінку, булку і недовго тушити разом. Оstudити і двічі змолоти в м'ясорубці з ситом з отворами 4 мм.

До приготованої маси додати яйця, сіль, перець, мускатний горіх і старанно перемішати.

Форму змастити смальцем, викласти паштетну масу і пекти приблизно 40 хвилин.

Домашня ковбаса

Свинина середньої жирності 4,5 кг, сало 0,5 кг, бульйон з кісток – 1 склянка, сіль 6-7 чайних ложок, селера 1 неповна ложка, перець (мелений) 1 чайна ложка, гвоздичний перець 12-15 зернят (змолоти), часник 5-6 зубців (посікти), ковбасна кишка 7 м.

М'ясо змолоти в м'ясорубці з ситом з отворами 8мм. Сіль розмішати з селерою і приправами, додати до м'яса, перемішати і вимішуючи як тісто, поступово додавати бульйон. Поставити в холодне місце на 24 години. На камеру для рубки насадити ковбасну кишку. Наповнити ковбасну кишку на довжину біля 1м, формуючи відрізки 30-40см. Необхідно звернути увагу щоби на насадці не закрити отвори для відведення повітря. Сушити ковбасу на протязі 6 годин. Коптити теплим димом 14 годин, або гарячим 2,5 години.

Салат з селери

400 г селери, 200 г яблук, 2 ложки олії або сметани, сік з цитрини, сіль, цукор.

Селеру протерти на дрібні стружки. Додати за смаком сметану або олію. Додати цукор, сік з цитрини і сіль.

Утилізація

Цей прилад маркіровано згідно положень європейської Директиви 2012/19/EU сто-совно електронних та електроприладів, що були у використанні (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Директивою визначаються можливості, які є дійсними у межах Європейського союзу, щодо прийняття назад та утилізації бувших у використанні приладів. Про актуальні можливості для видалення можна дізнатися в спеціалізо- ваному магазині.

Транспортування і зберігання

Транспорутвання виробу може здійснюватись усіма видами транспорту відповідно до вимог та правил які діють на конкретному виді транспорту.
Під час перевезення повинна бути усунена можливість переміщення виробів всередині тарнспорного засобу.
Під час транспротування залізницею перевезення повинно здійснюватися у критих вагонах або контейнерах дрібними чи повагонними відправками.
Під час транспортування виробів на пласких піддонах вимоги до транспортування повинні відповідати ГОСТ 26663, або ГОСТ 19848 – в разі завстосування ящикових піддонів.
-пособи і засоби кріплення, схеми рзміщення упко- ваних виробів (кількість ярусів, рядів) у транспортних засобах зазначені на упаковці.
Вироби повинні зберігатися у опалювальних склад- ских приміщеннях при температурі +5°C – +40°C. Умови зберігання повинні видповідати – 1(Л) ГОСТ 15150.
Умови складування виробів зазначені у технічних умовах.

Виробник не відповідає за можливі пошкодження, спричинені застосуванням приладу не за призначенням або неправильною експлуатацією.

Виробник залишає за собою право у будь-який момент, без попереднього повідомлення, змінювати конструкцію приладу з метою забезпечення його відповідності нормативним актам, стандартам, директивам, а також з конструкційних, комерцій-них та інших причин.

BG 1. Приставка за рендосване с комплект от дискови рендета за тънки стърготини и рендосване на картофи (ZMM3853W, ZMM3854W) 2. Приставка за пълнене на колбаси. Възможност за миене в съдомиялна машина. Аксесоари, включени в състава на ZMM3854W 3. Благодарение на новата конструкция на металния винт е възможно смилане на 1,5 кг месо за 1 минута 4. Метална камера. Дълготрайност и надеждност години наред
RU 1. Шинковка комплектуется терками для тонкой шинковки и теркой для картофеля (ZMM3853W, ZMM3854W) 2. Насадка для набивки колбас. Возможность мытья в посудомоечной машине. Принадлежность доступна в комплектации ZMM3854W 3. За 1 минуту измельчает до 1,5 кг мяса благодаря новой конструкции металлического шнека 4. Металлическая камера. Прочность и надежность в течение многих лет
UA 1. Шатківниця комплектується терками для тонкого шаткування та теркою для натирання картоплі (ZMM3853W, ZMM3854W) 2. Насадка для набивання ковбас. Можливість миття у посудомийній машині. Приладая доступне у комплектації ZMM3854W 3. За 1 хвилину можна podrібнити 1,5 кг м'яса завдяки новій конструкції металевого шнека 4. Металева камера. Міцність і надійність протягом багатьох років