K3C51(W)U - плита INDESIT - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА K3C51(W)U INDESIT

Інструкції з експлуатації

Herd und backofen

U Інструкції з експлуатації

КУХНЯ

30

Газова плита була розроблена і сконструиована відповідно до міжнародних норм безпеки. Дані вказівки обумовлені вимогами безпеки і повинні бути уважно вивчені.

Загальна безпека

1 Дані вказівки діисні тільки для країн призначення, чиі символи зображені на брошурі и на серіиніи табличці.
2 Газова плита призначена для непрофесіного використання всередині житлових приміщень
3 Газову плиту не можна встановлювати поза приміщеннями, навіть, у разі захищеного простору, тому що дуже небезпечно піддавати ії дії дощу і грози.
4 Не торкатися плити мокрими або вологими ногами або руками.
5 Прилад має використовуватися для приготування їжі, тільки дорослими особами і згідно інструкціям, вказаним у цій брошурі. Будьяке інше використання (наприклад: для обігріву приміщень) вважатиметься не за призначенням і, тобто, некоректним. Виробник відхиляє будьяку відповідальність за можливі збитки внаслідок використання не за призначенням, помилкового або нерозумного застосування.
6 Брошура відноситься до устаткування класу 1 (ізольоване) або класу 2 - підклас 1 (встановлене між двома елементами меблів).
7 Берегти від дітеи.
8 Уникаите контакту кабелів живлення інших побутових електроприладів з гарячими частинами плити.
9 Не закриваите вентиляціині отвори и отвори для відведення тепла.
10 Не накриваите скляною кришкою робочу поверхню (є на деяких моделях), коли пальники включені або ще гарячі.
11 Завжди використовуите рукавиці для завантаження або витягання місткостеи для іжі.
12 Не користуитеся рідкими горючими засобами (спирт, бензин і т.п.) поблизу від плити, коли вона включена.
13 Не кладіть горючі матеріали в нижній відсік або в саму духовку: при включенні плити вони можуть загорітися.
14 Якщо плитою не користуються, стежте за тим, щоб рукоятки були в положенні • і газовии кран був закритии.
15 Не внимаите вилку з розетки, потягнувши за кабель, тягніть тільки за саму вилку.
16 Не виконуите чищення або технічне обслуговування, перш ніж витягти вилку з електричної розетки.
17 У разі пошкодження, в жодному випадку не намагаитеся самостіно полагодити внутрішні механізми. Зв'яжіться із Сервісною службою.
18 Не ставте важкі предмети на відкриті дверцята духовки.
19 Не передбачається використання пристрою особами (включаючи дітей) з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями, недосвідченими особами або такими, що не ознайомилися з виробом, за виключенням випадків нагляду з боку особи, відповідальної за їхню безпеку;

не передбачається використання пристрою особами, які не отримали попередніх вказівок щодо використання пристрою.

20 Утилізація

21 Утилізація матеріалу пакування: дотримуитесь місцевих норм, так як пакування може бути повторно використане.

22 Європеиська директива 2002/96/CE з відходів від електричної и електронної апаратури (RAEE), передбачає, що побутові електроприлади не можуть перероблятися у звичаиному порядку для твердих міських відходів. Зняті з експлуатації побутові прилади мають бути зібрані окремо для оптимізації ступеню відновлення и рециклювання матеріалів, що входять до іхнього складу і з метою усунення потенційної шкоди для здоров'я та середовища. Символ закресленої корзини, зображеніи на всіх виробах, нагадує про необхідність окремої утилізації Відпрацьовані побутові електроприлади можуть передаватися в державну службу по збору, на спеціальні комунальні території або, якщо це передбачено діючим національним законом, передаватися постачальникам для одночасного обміну з доплатою на нові вироби відповідного типа. Всі основні виробники побутових електроприладів беруть участь у створенні та управлінні системами збору і переробки відпрацьованої техніки.

23 Охорона і дбаиливе відношення до довкілля

24 Включення духовки в проміжку з пізнього післяобіденного часу до раннього ранку дозволить зменшити навантаження на підприємства виробники електроенергії.

25 Приготування іжі в режимах ГРИЛЬ, ПОДВІННИИ ГРИЛЬ і КОНВЕКЦІННИИ ГРИЛЬ повинно виконуватися при закритих дверцятах: для того, щоб одержати наикращі результати та з метою заощадження електроенергії ( близько 10%).

26 Підтримуите в робочому стані і миите ущільнювачі так, щоб вони добре прилягали до дверцят і не дозволяли б виникати втратам тепла.

27 Важливо зберегти цю брошуру, щоб можна було до неі звернутися при необхідності у будь-якому випадку. У разі продажу, передачі іншіи особі або переізду, переконаитеся в тому, що вона залишається разом з виробом.

28 Уважно прочитаите інструкції: в них наводиться важлива інформація про обладнання, використання и безпеку.

29 Установка прилада має виконуватися згідно даної інструкції кваліфікованим персоналом.

30 Будь-яке втручання в регулювання або технічне обслуговування має виконуватися на плиті, відключеніи від електроживлення.

Встановлення

! Важливо зберегти цю брошуру, щоб можна було до неі звернутися при необхідності у будь-якому випадку. У разі продажу, передачі іншін особі або переізду, переконаитеся в тому, що вона залишається разом з виробом.
! Уважно прочитаите інструкції: в них наводиться важлива інформація про обладнання, використання и безпеку.
! Установка прилада має виконуватися згідно даної інструкції кваліфікованим персоналом.
! Будь-яке втручання в регулювання або технічне обслуговування має виконуватися на плиті, відключенів від електроживлення.

Розміщення і вирівнювання

! Можно встановлювати плиту збоку від меблів, які не вищі за робочу поверхню.
! Переконаитеся в тому, що поверхня стіни, яка контактує із задньою частиною плити, виготовлена з негорючого та теплостікого матеріалу і витримує нагрівання (90°C).

Для правильного встановлення:

- розміщуите плиту в кухні, обідніи залі або в однокімнатніи квартирі-студії (не у ванні);

HOOD Min. 600mm. Min. 420 mm. Min. 420 min. 650mm, with hood min. 700 mm, without hood

- якщо поверхня плити є трохи вищою, ніж поверхня меблів, меблі повинні знаходитися не ближче ніж 200 мм від плити; - якщо плита буде встановлена під секцією навісних меблів, відстань до її

поверхні не повинна бути меншою за 420мм.

Така відстань повинна складати 700 мм, якщо секція навісних меблів зроблена з горючого матеріалу (див. малюнок);

• не розміщуите занавісок позаду плити або ближче ніж 200 мм від її сторін;
  • витяжки повинні встановлюватися згідно вказівкам відповідної

інструкції.

* Є лише в деяких моделях.

Вирівнювання

Якщо необхідно вирівняти

плиту, вкрутіть регулюючі ніжки, що входять до комплекту постачання, у спеціальні місця, що знаходяться у кутках основи (див. малюнок).

Ніжки* вмонтовуються у

гнізда під основою плити.

Електричні підключення

Шнур живлення слід підбирати залежно від типу використовуваного електричного підключення (див. наведену нижче схему підключення).

Встановлення шнуру живлення

Відкриття клемної коробки:

400 3N \~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

400V 2N \~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

230V \~ H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

1 2 3 4 5 R S T N 1 2 3 4 5 R S N 1 2 3 4 5 R N

- Розгвинтіть гвинт «V» (Мал. С) - Щоб відкрити кришку, потягніть за поєднувану основу

Процедура з встановлення шнуру живлення: Розташуйте маленьке з'єднання А-В згідно до бажаного типу підключення, використовуючи наведену на малюнку D схему.

Примітка: маленькі з'єднання готуються виробником для а 230V (контакти 1-2-3 під'єднані один до іншого). Перемичка 4-5 знаходиться в нижній частині клемної коробки.

- вставте дроти (N i 6), як показано на малюнку, і затягніть відповідні гвинти. - закріпіть дроти, які залишилися, до клем 1-2-3. - зафіксуйте шнур живлення у відповідному затиску і закрийте кришку за допомогою гвинта «V».

Мал. С Мал. D

Підключення шнуру живлення до електричної мережі

Для шнуру слід використати вилку, придатну для навантаження, вказаного на табличці з технічними даними. Під час безпосереднього підключення до мережі, встановіть між приладом і мережею все полюсний вимикач з мінімальною відстанню між контактами у 3 мм. Цей вимикач має бути придатним для навантаження і відповідати чинним нормам (дріт заземлення не повинен перериватися вимикачем). Шнур живлення має бути розташований таким чином, щоб не перевищувати на 50°C температуру у приміщення по всієї своєї довжині. Перш ніж виконувати підключення, переконайтеся в тому, що:

обмежувальний клапан і побутова мережа у змозі витримувати навантаження приладу (див.табличку з технічними даними);
- електричне устаткування оснащене ефективним заземленням, яке відповідає вимогам чинного законодавства;
• після встановлення плити забезпечується легкий доступ до розетки або вимикача.

! У встановленому приладі має забезпечуватися легкий доступ до електричного шнуру і розетки.
! Шнур не повинен мати згинів аби утисків.
! Шнур має періодично перевірятися і замінюватися тільки вповноваженими фахівцями.
! Компанія знімає з себе відповідальність у разі недотримання вказаних норм.

Розміри духовки ВхШхГ 39x41x34 cm

Об'єм 54 lt Max мос духовки 2100 Вт

Електрична варильна поверхня

Уперед ліворуч 1200Вт

Назад ліворуч 1700Вт

Назад праворуч 1200Вт

Вперед праворуч 1700Вт

Максимальне споживання енергії

варильною поверхнею 5800Вт

ENERGY LABEL

Директива ЄС 2002/40/CE з приводу етикеток електричних духовок. Норма EN 50304 Споживання енергії свободна конвекція – для обогріву:

Традиційна;

Споживання енергії декларація Клас конвекції примушена для обогріву:

КОНВЕКЦИНИИ ГРИЛЬ

Напруга та частота живлення Див. на табличці з даними

Корисні розміри коробки духовки

ширина 42 см

глибина 44 см

висота 23 см

CE

Директиви ЄС: 2006/95/EC від 12/2/06 (Низька Напруга) та подальші зміни - 2004/108/EC від 15/12/04 (Електромагнітна сумісність) та подальші зміни - 2009/142/EC від 30/11/09

(Gas) та подальші зміни - 93/68/EEC від 22/07/93 та подальші зміни - 2002/96/EC.

1275/2008 (Stand-by/ Off mode)

вропеиська директива 2002/96/CE з відходів від електричної и електронної апаратури (RAEE), передбачає, що побутові електроприлади не можуть перероблятися у звичаиному порядку для твердих міських відходів. Зняті з експлуатації побутові прилади мають бути зібрані окремо для оптимізації ступеню відновлення и рециклювання матеріалів, що входять до іхнього складу і з метою усунення потенціиної шкоди для здоров'я та середовища. Символ закресленої корзини, зображеніи на всіх виробах, нагадує про необхідність окремої утилізації Відпрацьовані побутові електроприлади можуть передаватися в державну службу по збору, на спеціальні комунальні території або, якщо це передбачено діючим національним законом, передаватися постачальникам для одночасного обміну з доплатою на нові вироби відповідного типа. Всі основні виробники побутових електроприладів беруть участь у створенні та управлінні системами збору і переробки відпрацьованої техніки.

Опис приладу

М Регулятор ТЕРМОСТАТУ
L Регулятор ПРОГРАМ
О Індикатор ТЕРМОСТАТУ
Н Індикатор ПРАЦЮЮЧОЇ КОНФОРКИ
N Регулятори ЕЛЕКТРИЧНИХ КОНФОРОК
S ТАЙМЕР
A Панель управління
В Полка РЕШІТКИ
С Полка ДЕКО
D Лапка для налаштування

Включення і використання

Використання духовки

! При першому увімкненні запустіть духовку у холостому режимі щонайменше на одну годину з термостатом на максимумі та з зачиненими дверцятами. Потім вимкніть, відкрийте дверцята духовки й провітріть приміщення. Запах, що з'явився, є результатом випаровування речовин, необхідних для захисту духовки.

! Ніколи нічого не кладіть на дно духовки, щоб не пошкодити емаль.

1. Виберіть бажану програму приготування, обертаючи регулятор ПРОГРАМ.

2. Виберіть рекомендовану для програми або бажану температуру, обертаючи регулятор ТЕРМОСТАТУ.

Список з режимами приготування і відповідними рекомендованими температурами наводиться у спеціальній таблиці (див. Таблиця готування у духовці).

Під час приготування їжі надається можливість:

• змінити програму приготування, скориставшись регулятором ПРОГРАМ;
• змінити температуру за допомогою регулятора ТЕРМОСТАТУ;
  • перервати приготування, обернувши регулятор ПРОГРАМ в положення «0».

! Встановлюйте все кухонне приладдя на г'ратки з комплекту постачання.

! Ніколи нічого не кладіть безпосередньо на дно духовки, щоб не пошкодити емаль. Позиція 1

духовки має використовуватися лише у режимах готування з рожном.

! Перш ніж розпочати використання приладом, обов'язково видаліть пластикову плівку з боків приладу.

Індикатор ТЕРМОСТАТУ

В увімкненому стані свідчить про випромінювання тепла духовкою. Вимикається при досягненні обраної температури. Миготіння (увімкнення по черзі з вимкненням) свідчить про роботу термостату, який підтримує температуру на постійному рівні.

Освітлення духовки

Увімкнення досягається обертанням регулятору ПРОГРАМ у будь-яке положення, відмінне від «0», залишається в увімкненому стані під час роботи духовки. При обранні 📁 регулятором освітлення працюватиме без увімкнення нагрівальних елементів духовки.

Таимер

Для включення Таимера (лічильник хвилин) діите таким чином:

1. поверніть за годинниковою стрілкою рукоятку ТАИМЕР маиже на повнии оберт, щоб завести сигнальнии дзвінок;
2. поверніть проти годинникової стрілки Орукоятку ТАИМЕР, виставивши бажании час.

Програми

Програма РОЗМОРОЖУВАННЯ

Вентилятор на дні духовки забезпечує циркуляцію повітря навколо їжі при температурі навколишньої середи. Ця функція рекомендується для розморожування всіх типів харчових продуктів, особливо делікатних, які не потребують нагріву для готування: торти-морозиво, кондитерські вироби з кремом або з вершками, фруктові кондитерські вироби. Завдяки вентилятору час розморожування скоротиться удвічі. Розморожування м'яса, риби або хлібобулочних виробів можна прискорити за допомогою функції «одночасного готування», задавши температуру 80° - 100°C.

Традиційна

Температура: за бажанням від 50°C до Мах. В цьому положенні вмикаються два нагрівальні елементи – нижній і верхній. Це класична бабусина духовка, але з більш досконалим розповсюдженням температури і з заощадженням електроенергії. Статична духовка залишається поза конкуренцією у випадках приготування страв з двох або більше інгредієнтів, утворюючих комплексну страву, наприклад: капуста із свинячими ребрами, тріска по- іспанськи, тріска по-анконетанськи, телятина з рисом, тощо.. Оптимальні результати отримуються при готування страв з м'яса яловичини або телятини: тушковане, ragу, гуляш, дичина, свинина, тощо... які потребують тривалого готування з постійним додаванням рідини. Залишається найкращою системою готування солодкої випічки, фруктових кондитерських виробів і готування у духовці в закритому посуді. При готуванні в статичній духовці використовуйте лише один рівень, тому що при використанні декількох рівнів тепло розповсюджується нерівномірно. Використовуючи різні рівні, можна врівноважувати розподіл тепла між верхньою і нижньою частинами духовки. Якщо для приготування потребується більше тепла знизу або зверху, використовуйте відповідно нижні або верхні рівні.

Вентильована духовка

Температура: за бажанням від 50°C до Мах.

Працюють нагрівальні елементи і вентилятор.

Оскільки тепло розподілено рівномірно по всій духовці, приготування і підрум'янювання їжі з усіх боків відбувається завдяки рівномірному нагріву повітря. Дозволяється готувати одночасно також різні страви, але з однаковою температурою.

Дозволяється використовувати одночасно 2 рівні, дотримуючись інструкцій з розділу «Одночасне готування на декількох рівнях».

Ця функція особливо рекомендується для страв, потребуючих підрум'янювання (гратен) або тривалого часу готування: лазан'я, макаронні запіканки, запечена курка з картоплею, тощо.. Значні переваги досягаються при приготуванні жаркого з м'яса, оскільки завдяки рівномірному розподілу можна використовувати низьку температуру із зменшеними

витратами рідин і отриманням більш м'якого м'яса, яке майже не втрачає своєї ваги. Вентильована духовка особливо рекомендується для готування риби з невеликою кількістю приправ, щоб не порушувати зовнішній вигляд і смак риби.

Десерти: прекрасні результати з дріджової випічки. Функцію «вентильованої духовки» можна використовувати для швидкого розморожування білого або червоного м'яса, хлібобулочних виробів, задавши температуру 80 °C. Для розморожування делікатних продуктів достатньо задати 60°C або увімкнути лише циркуляцію холодного повітря, обернувши регулятор термостату на 0°C.

Програма ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ

Температура: за бажанням від 50°C до Мах.

Працює верхній нагрівальний елемент.

Ця функція може використовуватися для завершальних дій з готування.

Програма ГРИЛЬ

Температура: за бажанням від 50°C до Мах. Вмикається верхній нагрівальний елемент, і розпочинає працювати рожен.

Висока температура безпосередньо з грилю забезпечує миттєве утворення рум'яної шкірочки, яка затримує витікання соку, і тому страва всередині буде більш м'якою. Смаження на грилі особливо рекомендується для тих страв, які потребують високої температури для поверхні: біфштекси з телятини й яловичини, антрекоти, вирізки, страви з січеного м'яса (напр., для гамбургерів), тощо... Окрім готування з рожном, залишайте завжди дверцята духовки напіввідчиненими.

Деякі приклади наводяться у розділі «Корисні поради з приготування».

Програма ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ

Температура: за бажанням від 50°C до 200°C. Вмикається верхній центральний нагрівальний елемент, і розпочинає працювати вентилятор. Такий режим об'єднує односторонне теплове випромінювання з примусовою циркуляцією повітря усередині духовки. Це перешкоджає поверхневому підгорянню страви, збільшуючи силу проникнення тепла. Прекрасні результаті досягаються з вентильованим грилем при приготуванні шашликів з м'яса і овочів, ковбасок, свинячих ребер, шніцелів з ягнятини, курки з приправами, перепілок с шавлією, свинячого філе, тощо...

Запікання гратин рекомендується при готуванні деяких видів риби: філе груперу, тунця, риби-меч, фаршированих кальмарів, тощо.

! Під час готування за програмами ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ, ГРИЛЬ і ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ дверцята мають бути зачинені.

! Під час готування за програмами ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ і ГРИЛЬ розташуйте решітку у позицію 5 і деко – у позицію 1 для збирання залишків від приготування (підлив і/або жирів). Під час готування за програмою ГРИЛЬ 3 ВЕНТИЛЯЦІЄЮ розташуйте решітку у позицію 2 або 3 і деко – у позицію 1 для збирання залишків від приготування.

Практичні поради з приготування іжі

духовці передбачено широкий вибір можливостей для готування їжі найкращим методом. З часом можна навчитися оптимальному використанню цього універсального приладу, тому слід сприймати наведені далі вказівки яка базові, які можна розширювати завдяки власному досвіду.

Попереднє нагрівання

Якщо мається необхідність у попередньому нагріванню духовки, як правило, для дріджжової випічки, можна використовувати функцію «з вентиляцією», завдяки котрій досягається бажана температура за короткий час і з заощадженням електроенергії. Після розташування у духовці страви можна вибрати режим готування.

Одночасне готування на декількох рівнях

Для готування на двох рівнях слід використовувати функцію «з вентиляцією», тому що тільки вона надає таку можливість.

• У духовці передбачено 5 рівнів. При готування з вентиляцією використовуйте два з трьох центральних рівнів, нижній та верхній рівні безпосередньо приймають на себе гаряче повітря, що може призвести до підгоряння делікатних страв;
• Як правило, рекомендується використовувати 2-й і 4-й рівень, відраховуючи знизу, вставляючи на 2-й рівень страви, які потребують більшого тепла. Наприклад, для приготуванні жаркого з м'яса одночасно з іншими стравами, розташуйте жарке на 2-му рівні, залишаючи 4-й рівень для більш делікатних страв;
• При одночасному приготування страв, які потребують різний час і різну температуру готування, задайте проміжну температуру, розташуйте більш делікатну страву на 4-му рівні і виміть з духовку першою ту страву, чий час готування був коротшим;
• Для нижнього рівня використовуйте деко, для верхнього - г'ратку;

Використання грилю

У багатофункціональній духовці передбачено 2 різних можливості для грилю.

Використовуйте функцію «гриль», з зачиненими дверцятами, розміщуючи страву у центрі ґратки - на 3-му або 4-му рівні, розпочинаючи знизу.

Для збирання витікаючи соусів і/або жирів вставте деко з комплекту постачання на 1-й рівень.

При використанні цієї функції рекомендується

встановити максимальну потужність; для встановлення меншої потужності достатньо повернути регулятор термостату на бажаний рівень.

Функція «Гриль з вентиляцією», виключно з закритими дверцятами духовки, рекомендується для швидкого грилю, рівномірне розподілення тепла від грилю забезпечує одночасно підрум'янювання поверхні і готування знизу.

На завершу вальному етапі готування страв можна використовувати цю функцію для підрум'янювання, наприклад, наприкінці запікання макаронних виробів у духовці.

При використанні цієї функції розташуйте ґратку на 2-му або 3-му рівні, відраховуючи знизу (див. таблицю готування), після чого, для збирання жирів і запобігання утворенню диму, вставте деко на нижній рівень (1-й, відраховуючи знизу).

Важливо: Готування у режимі «Конвекційний гриль» має виконуватися з закритими

дверцятами духовки, щоб отримати найкращі результати і значне заощадження енергії (приблизно 10%).

При використанні цієї функції рекомендується встановити термостат на 200 °C, щоб забезпечити оптимальні умови роботи, які залежать від ультрачервоного випромінювання. Це не означає, що недозволено задавати нижчу температуру, для цього достатньо встановити регулятор на бажану температуру.

Найкращі результати при готуванні на грилі можна одержати, розташовуючи ґратку на верхні рівні (див.таблицю готування), після чого, для збирання жирів і запобігання утворенню диму, вставте деко с комплекту постачання на нижній рівень.

Випічка

При випікännі кондитерських виробів слід поміщати їх завжди тільки у гарячу духовку після попереднього нагрівання, про завершення которого сповіщає червоний індикатор «О». Не відкривайте дверцята під час готування, щоб випічка не опала Готування піцци

Для приготування піцци передбачена функція «з вентилюванням»:

• Попередньо нагрійте духовку впродовж 10 хвилин
- Використовуйте низьку форму без ручки з легкого алюмінію, встановивши її на ґратці з комплекту постачання. З деком збільшується час приготування і погано виходить хрустка піцца.

• Під час готування не відкривайте часто духовку
- У разі сильно наповнених піц (каприз, чотири сезони) доцільно додати моццареллу в середині приготування.
- При готуванні Ніцци на двох рівнях використовуйте 2-й і 4-й рівні при температурі 220°C і поміщайте Ніццу у духовку після попереднього нагрівання не менше 10 хвилин.

Готування риби та м'яса

Біле м'ясо, птиця і риба мають готуватися при низьких температурах від 180 °C до 200 °C. Якщо Ви бажаєте приготувати червоне м'ясо добре смаженим зовні і соковитим всередині, слід розпочати з високої температури (200-220°C) впродовж короткого часу, потім зменшити її. Взагалі, чим більшим є м'ясо для жаркого, тим меншою має бути температура і тим довшим час готування. Розташуйте м'ясо для запікання у центрі ґратки і вставте під нею деко для збирання жирів. Вставте ґратку так, щоб їжа знаходилася у центрі духовки. Якщо потребується більший нагрів знизу, використовуйте нижні рівні. Щоб отримати смачне жарке (зокрема, з качки або дичини), обгорніть м'ясо салом або грудинкою і розташуйте його у верхній частині духовки.

У духовці передбачено широкий вибір можливостей для готування їжі найкращим засобом. З часом можна навчитися оптимальному використанню цього універсального приладу, тому слід сприймати наведені далі вказівки яка базові, які можна розширювати завдяки власному досвіду.

Випічка

При випікännі кондитерських виробів слід поміщати їх завжди тільки у гарячу духовку після завершення етапу попереднього нагрівання (який займає приблизно 10-15 хвилин). Температура має складати приблизно 160°C. Не відкривайте дверцята під час готування, щоб випічка не опала. Збите тісто не має бути дуже рідким, щоб не збільшувати час готування. Взагалі:

Дуже суха випічка

Наступного разу задайте температуру на 10^ більше і зменште час готування.

Випічка осіла

Слід зменшити кількість рідини у тісті або знизити температуру на 10°C.

Випічка потемнішала зверху

Випікайте на нижчому рівні, задайте меншу температуру і збільште час готування.

При доброму вигляді зовні кондвиріб всередині не пропікся

Слід зменшити кількість рідини у тісті, знизити температуру або збільшити час готування.

Кондвиріб не виймається з форми

Змастіть добре форму і присипте борошном.

Готування риби та м'яса

Вага м'яса має складати не менше за 1 кг, щоб запобігти його висушуванню. Біле м'ясо, птиця і риба мають готуватися при низьких температурах (150°C-175°C). Якщо Ви бажаєте приготувати червоне м'ясо добре змаженим зовні і соковитим всередині, слід розпочати з високої температури (200-220°C) впродовж короткого часу, потім послідовно зменшити її. Взагалі, чим більшим є м'ясо для жаркого, тим меншою має бути температура і тим довшим час готування. Розташуйте м'ясо для запікання у центрі ґратки і вставте під нею деко для збирання жирів. Вставте ґратку так, щоб їжа знаходилася у центрі духовки. Якщо потребується більший нагрів знизу, використовуйте нижні рівні. Щоб отримати смачне жарке, обгорніть м'ясо салом або грудинкою і розташуйте його у верхній частині.

! Нанесений на ущільнювачі клій залишає деякі масні сліди на склі. Перш ніж використовувати прилад, рекомендується видалити їх за допомогою спеціального неабразивного засобу для догляду за такими поверхнями. Протягом перших годин роботи може почутися запах гуми, який незабаром зникне.

Як увімкнути і вимкнути зони готування їжі

Для вмикання зони готування слід обертати за годинниковою стрілкою відповідний регулятор. Для вимикання зони готування слід обернути регулятор проти годинникової стрілки на «0». Індикатор електричних конфорок свідчить про те, що працює не менше однієї конфорки варильної поверхні.

Зони готування їжі

На варильній поверхні маються нагрівальні випромінювальні електричні елементи. Під час роботи вони стають червоними:

A. Зона готування з випромінювальними елементами.
В. Індикатор тепла: вказує на те, що температура у відповідній зоні готування перевищує 60°C, також у випадках, коли елемент вже вимкнений, але залишається гарячим.

graph TD
    A["A"] --> C1["Circle Node"]
    A --> C2["Circle Node"]
    A --> C3["Circle Node"]
    A --> C4["Circle Node"]
    A --> C5["Circle Node"]
    A --> C6["Circle Node"]
    A --> C7["Circle Node"]
    A --> C8["Circle Node"]
    A --> C9["Circle Node"]
    A --> C10["Circle Node"]
    A --> C11["Circle Node"]
    A --> C12["Circle Node"]
    A --> C13["Circle Node"]
    A --> C14["Circle Node"]
    A --> C15["Circle Node"]
    A --> C16["Circle Node"]
    A --> C17["Circle Node"]
    A --> C18["Circle Node"]
    A --> C19["Circle Node"]
    A --> C20["Circle Node"]
    A --> C21["Circle Node"]
    A --> C22["Circle Node"]
    A --> C23["Circle Node"]
    A --> C24["Circle Node"]
    A --> C25["Circle Node"]
    A --> C26["Circle Node"]
    A --> C27["Circle Node"]
    A --> C28["Circle Node"]
    A --> C29["Circle Node"]
    A --> C30["Circle Node"]
    A --> C31["Circle Node"]
    A --> C32["Circle Node"]
    A --> C33["Circle Node"]
    A --> C34["Circle Node"]
    A --> C35["Circle Node"]
    A --> C36["Circle Node"]
    A --> C37["Circle Node"]
    A --> C38["Circle Node"]
    A --> C39["Circle Node"]
    A --> C40["Circle Node"]
    A --> C41["Circle Node"]
    A --> C42["Circle Node"]
    A --> C43["Circle Node"]
    A --> C44["Circle Node"]
    A --> C45["Circle Node"]
    A --> C46["Circle Node"]
    A --> C47["Circle Node"]
    A --> C48["Circle Node"]
    A --> C49["Circle Node"]
    A --> C50["Circle Node"]
    A --> C51["Circle Node"]
    A --> C52["Circle Node"]
    A --> C53["Circle Node"]
    A --> C54["Circle Node"]
    A --> C55["Circle Node"]
    A --> C56["Circle Node"]
    A --> C57["Circle Node"]
    A --> C58["Circle Node"]
    A --> C59["Circle Node"]
    A --> C60["Circle Node"]
    A --> C61["Circle Node"]
    A --> C62["Circle Node"]
    A --> C63["Circle Node"]
    A --> C64["Circle Node"]
    A --> C65["Circle Node"]
    A --> C66["Circle Node"]
    A --> C67["Circle Node"]
    A --> C68["Circle Node"]
    A --> C69["Circle Node"]
    A --> C70["Circle Node"]
    A --> C71["Circle Node"]
    A --> C72["Circle Node"]
    A --> C73["Circle Node"]
    A --> C74["Circle Node"]
    A --> C75["Circle Node"]
    A --> C76["Circle Node"]
    A --> C77["Circle Node"]
    A --> C78["Circle Node"]
    A --> C79["Circle Node"]
    A --> C80["Circle Node"]

Зона готування з випромінювальними елементами.

Нагрівальні випромінювальні елементи складаються з нагрівальних циркуляційних елементів, які стають червоними тільки через 10-20 секунд після увімкнення.

Корисні поради з використання варильної поверхні

- Використовуйте каструлі з пласким і товстим дном, щоб забезпечити їх прилягання до нагрівальної зони;

- Використовуйте каструлі достатнього діаметру, щоб повністю покрити нагрівальну зону з метою повного застосування вироблюваного тепла;

• Переконайтеся в дно каструль є чистим та сухим: це забезпечить оптимальне прилягання до зон готування і триваліший термін служби варильної поверхні і самих каструль;
• намагайтеся не використовувати такі каструлі для готування на відкритому газі: теплова концентрація на газових пальниках може призвести до деформування дна каструлі з подальшою втратою оптимального прилягання;
• Ні в я кому разі не залишайте увімкнену зону готування без посуду, тому що це призведе до ушкодження поверхні.

Поз.	Нормальна або швидка конфорка
0	Вимкнено
1	Готування овочів, риби
2	Готування картоплі (на парі), супів, бобових (нуту, квасолі)
3	Продовження готування великої кількості їжі, супів, борщів
4	Запікання (середня потужність)
5	Запікання (велика потужність)
6	Підсмаження або досягнення кипіння за короткий час

Таблиця приготування в духовці

Положення регулятору для вибору	Продукти для готування	Вага (кг)	Позиція полиці, відраховуючи знизу	Час попереднього нагрівання (у хвилинах)	Положення ручки термостату	Час приготування (у хвилинах)
Розморожування	Всі заморожені продукти
Статичний	КачкаЖарке з телятини або зяловичиниЖарке з свининиПісочне печивоСолодкі пироги	111-1	33333	1515151515	200200200180180	65-7570-7570-8015-2030-35
З вентиляцією	Піцца (на 2 полицях)Лазан'яМолода баранинаСмажена курка + картопляСкумбріяКексиЕклери (на 2 рівнях)Печиво (на 2 рівнях)Бісквіти (на 1 рівні)Бісквіти (на 2 рівнях)Несолодкі пиріги	11110.50.50.51.01.5	2-432-422-422-43	1510101010101010101015	220200180180180170190180170170200	15-2030-3550-6060-7530-3540-5020-2510-1515-2020-2525-30
Верхня духовкаЭ—|	Завершувальні операції з приготування	-	3/4	15	220	-
Гриль	Камбала і каркатиціШампури з кальмарів такреветокФіле мерлузиОвочі грильБіфштек з телятиниШницеліГамбургериСкумбріяТости	1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111	444s4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444	5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555	Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.Макс.	8-106-81010-1515-2015-207-1015-202-3
Гриль звентиляцією	Курка грильКаракатиці	1.51.5	33	55	200200	55-6030-35

Прим.: у таблиці наведено приблизний час готування, який може змінюватися відповідно до власного смаку. При готування на грилі або на грилі з вентиляцією має завжди займати нижній рівень.

Як відключити електричний струм

Перед проведенням будь-якої операції витягніть вилку з електричної розетки.

Як очистити духовку

! Забороняється використання апаратів для очищення парою або високим тиском.

• Мийте скло дверцят духовки губкою та неабразивними засобами й витирайте м'якою тканиною; не використовуйте шершаві абразивні матеріали або загострені металеві скребки, які можуть подряпати поверхні або викликати потріскання скла.
• Зовнішні емальовані або неіржавіючі деталі й гумові ущільнювачі можна мити зволоженою у теплій воді губкою і нейтральним милом. Для виведення стійких плям використовуйте спеціальні засоби. Добре обполосніть водою і висушіть після миття. Не використовуйте абразивні порошки або їдкі речовини.
• Рекомендується мити духовку всередині кожного разу після використання, коли вона є ще теплою. Мийте гарячою водою і миючим засобом, потім обполосніть і висушіть м'якою ганчіркою. Уникайте абразивних засобів.
• Аксесуари можуть митися як звичайний посуд, також в посудомийній машині.
• Для очищення панелі керування від забруднень і жиру використовуйте неабразивну губку або м'яку тканину.
• На неіржавіючій сталі можуть залишитися плями внаслідок тривалого контакту з водою, в якій міститься багато вапняку, або з очищувальними виробами зі значною концентрацією фосфору. Рекомендується добре обполіскувати такі частини і ретельно витирати їх насухо.

Як перевірити ущільнювачі в духовці

Періодично перевіряйте стан ущільнювачів навколо дверцят духовки. У разі їх пошкодження зверніться в найближчий Сервісний центр. Не рекомендується використовувати духовку до завершення ремонту.

Як замінити лампочку для освітлення духовки

1. Вимкнувши духовку від джерела електричного

живлення, зніміть скляну кришку тримача лампи (див. малюнок).

1. Вигвинтіть лампочку і замініть її аналогічною: напруга 230 В, потужність 25 Вт, цоколь Е 14.

2. Поверніть на місце кришку і знову вставте вилку в електричну розетку.

Як очистити склокерамічну варильну поверхню

! Уникайте використання абразивних або їдких миючих засобів, наприклад, розпилювачів для барбекю та духовок, плямовивідників і препаратів проти іржи, порошкових очищувальних засобів і губок з абразивною поверхнею: вони можуть нанести непоправну шкоду поверхні.

• Для звичайного догляду достатньо вимити поверхню зволоженою губкою та витерти її насухо кухарськими паперовими рушниками.
• Дуже забруднену поверхню слід протерти спеціальним засобом для очищення склокерамічних поверхонь, обполоснути і витерти насухо.
• Для видалення значних брудних накопичень можна скористатися спеціальним шкребком (не входить до комплекту постачання). Очищайте ще гарячу поверхню відразу ж після користування, тому що після охолодження залишки пристають до неї. Оптимальні результати з очищення можна досягти за допомогою губки зі сталевого (неіржавіючого) дроту – спеціальної для склокерамічних поверхонь – зволоженою у воді і милі.
• У випадку розплавлення на поверхні пластикових речей або матеріалів або цукру, негайно видаліть їх шкребком з гарячої поверхні.
• Після чого можна використовувати спеціальні засоби для догляду за поверхнею й її захисту: Внаслідок використання такого засобу на поверхні залишається невидимий шар, який захищає поверхню під час готування від стікань. Рекомендується виконувати цю операцію на теплій або холодній поверхні.
• Обов'язково обполіскуйте і ретельно витирайте насухо поверхню: залишки їжі можуть прикипіти під час наступного готування.

Спеціальні продукти для очищення склокерамічних поверхонь	Пункти продажу
Лезовий шкребок і запасні лези у комплекті	Спеці апізовані господарчі магазини з фурніторою
Stahl-FixSWISSCLEANERWK TOPІнші продукти для догляду за склокерамічними поверхнями	Магазини господарчих товарів Магазини «Зроби сам» Фурнітура і металеві вироби Супермаркети