HD4266 - Fritös PHILIPS - Gratis bruksanvisning och manual

Typ av produkt	Elektrisk oljefritös
Märke	Philips
Modell	HD4266
Mått (L x B x H)	40 cm x 25 cm x 30 cm
Nettovikt	4.2 kg
Friteringskapacitet	1,5 kg potatis
Oljevolym	2,5 L
Strömförsörjning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Märkeffekt	1800 W
Justerbar termostat	Ja, från 150 °C till 190 °C
Strömlampa	Ja
Avtagbar korg	Ja, med kallt handtag
Lock med tittfönster	Ja, för att övervaka tillagningen
Luktfilter	Ja, tvättbart och återanvändbart
Kalla handtag	Ja, på korgen och kärlet
Automatisk avstängning	Ja, vid överhettning
Överhettningsskydd	Ja
Rengöring	Non-stick kärl, avtagbara delar diskmaskinssäkra
Reservdelar tillgängliga	Korg, filter, packning, lock
Reparerbarhet	Reparationsindex: 7,5/10 (uppskattning)
Färg	Vit och svart
Kabellängd	1,2 m

Vanliga frågor - HD4266 PHILIPS

Hur mycket olja ska man använda i Philips HD4266 fritösen?

Fyll kärlet till den angivna MAX-nivån, vanligtvis 2,5 L olja. Använd kvalitetsfriteringsolja, som solros- eller jordnötsolja.

Hur rengör man Philips HD4266 fritösen?

Koppla ur apparaten och låt svalna. Ta bort korgen och det avtagbara kärlet. Tvätta dem i varmt såpvatten eller i diskmaskin. Torka av höljet med en fuktig trasa. Luktfiltret rengörs under ljummet vatten.

Vad är den maximala friteringskapaciteten för HD4266?

Den maximala kapaciteten är cirka 1,5 kg färsk potatis. Överskrid inte den angivna mängden för jämn tillagning och för att undvika översvämning.

Kan man använda fritösen utan olja?

Nej, denna modell är en traditionell oljefritös. Olja är nödvändig för tillagningen. Se till att använda en olja som är lämplig för fritering.

Hur ställer man in temperaturen på Philips HD4266?

Vrid den roterande termostaten till önskad temperatur, mellan 150°C (för grönsaker) och 190°C (för pommes frites). Indikatorlampan släcks när oljan har nått temperaturen.

Är Philips HD4266 fritösen lätt att förvara?

Ja, den är kompakt med litet fotavtryck. Sladden kan lindas under apparaten. Förvara den i ett skåp efter rengöring.

Vad gör man om fritösen inte längre värms?

Kontrollera först uttaget och sladden. Se till att termostaten inte står på 0. Om problemet kvarstår, kontakta Philips kundtjänst eller en auktoriserad reparatör.

Kan man diska korgen i diskmaskin?

Ja, korgen och det avtagbara kärlet tål diskmaskin. Filtret bör tvättas för hand för att bevara dess effektivitet.

Har Philips HD4266 fritösen en garanti?

Ja, tillverkarens garanti är vanligtvis 2 år. Spara ditt kvitto. För reservdelar, besök Philips officiella webbplats.

Hur byter man luktfiltret?

Filtret är tvättbart och återanvändbart. Om det efter flera tvättar är utslitet, beställ ett ersättningsfilter som passar modell HD4266 på Philips hemsida eller hos återförsäljare.

BRUKSANVISNING HD4266 PHILIPS

- Ha sidan 3 utvikt när ni läser bruksanvisningen.

Suomi Sivu 43

Läs först hela bruksanvisningen och studera samtidigt illustrationerna! Spara bruksanvisningen! Spara köpbevis och kvitto!

Viktigt

• Fritösen är avsedd för 220 - 230 volt växelström, vilket står angivet på typskylten. Uppvisar typskylten annan märkning, vänd dig då till inköpsstället.
• Fritösen kan anslutas till såväl jordat som icke jordat vägguttag. I utrymmen där jordat vägguttag finns skall apparaten anslutas till detta.
• Doppa aldrig fritösen i vatten. Du får inte heller spola den under vattenkranen.
• Torka av de olika delarna med en fuktig trasa före fritering. Se till att allt är helt torrt innan du fyller i olja/fett.
• Koppla inte på fritösen utan att det är olja/fett i den. Vid smältning av fett: Välj inställningen 160°C (320°F) och höj inte temperaturen förrän allt fett smält. Fettet skall smältas direkt i fritösen inte i friterkorgen.
• Använd endast olja eller fett, som rekommenderas för fritering. Information därom finns på dessa produkters förpackning.
• Vid fritering måste fritösen alltid var fylld med olja/fett till mellan markeringarna MIN och MAX. Kontrollera att så är fallet innan du börjar fritera.
• Överskrid inte i tabellen rekommenderade mängder och fyll inte friterkorgen till mer än 3/4. Om friterkorgen är för full kan oljan/fettet rinna över.
• Under friteringen kommer det att strömma ut ånga genom filtret i locket. Se upp så att du inte bränner dig på ångan t ex på händerna eller i ansiktet.
• Flytta inte fritösen när den är varm. Du kan bränna dig allvarligt på den heta oljan om du spiller. Drag ut stickproppen ur vägguttaget och låt fritösen kallna först.
• Se till att barn inte får tag på fritösen, speciellt inte när den är varm.
• Låt inte sladden hänga ner över bänk/bordskanten så att fritösen kan rivas ner av misstag.

- Om sladden på denna apparat skadas måste den bytas av Philips eller av deras serviceombud, eftersom specialverktyg krävs.

- Drag alltid ur stickproppen ur vägguttaget före rengöring.

Fritösens delar. Fig. 1 och 2.

A Lock med anti-os-filter. Nya filter kan köpas i handeln. Fig 2 visar hur filtret byts. B Friterkorg med löstagbart handtag. Hur handtaget sätts fast framgår av fig 3. Förfar i motsatt ordning för att lossa det. Kontrollampa. Lampan lyser när värmning pågår. D Temperaturratt för inställning av friteringstemperatur.

Före första användning

• Diska friterkorgen med vatten och milt diskmedel.
• Häll i litet varmt vatten med milt diskmedel i fritösen och diska den inuti.
• Skölj ur fritösen med rent vatten. Du kan använda t ex en kopp. Torka den noggrant.

Fritering

- Fig 4. Fyll fritösen, som skall vara torr, med olja/fett. Nivån på oljan eller det smälta fettet skall vara mellan de två nivåmarkeringarna på fritösens insida. Det går åt 1 liter olja eller 900 g friterfett. Obs! Blanda aldrig två sortes olja/fett.

- Ställ temperaturratten på önskad temperatur. Se tabellen.

- Fig 6. Sätt stickproppen i vägguttaget. Nu tänds kontrollampan (C).

- Låt nu oljan/fettet värmas 15 - 20 minuter. Medan värmningen pågår lyser kontrollampan (C). När den inställda temperaturen uppnåtts slocknar den. Medan friteringen pågår tänds och släcks lampan upprepade gånger, vilket visar att den inställda temperaturen hålls konstant.

- Sätt fast handtaget på friterkorgen som fig 3 visar.

- Fyll friterkorgen innan du sätter den i fritösen. För bästa resultat, följ tabellen om rekommenderade mängder.

- Fig 7. Sänk ner friterkorgen försiktigt i

oljan/fettet. Använd locket som skydd mot stänk, fig 5.

• Fig 8. Lossa handtaget från friterkorgen.
• Fig 9. Sätt på locket.
• Rekommenderade friteringstider finns angivna i tabellen.
• När friteringen är klar, lyft av locket och sätt på handtaget på friterkorgen igen.
• Fig 10. Lyft upp friterkorgen och haka fast den på fritösens kant för att låta oljan/fettet rinna av. Nu måste oljan eventuellt värmas upp igen till inställd temperatur. Det kan ta 2 - 3 minuter.
• Stjälp upp det friterade i ett durkslag eller en sil med något absorberande papper t ex hushållspapper.
• Tag bort lösa partiklar från oljan/fettet med en hålslev.
• Drag ut stickproppen från vägguttaget.
• Filtrera oljan/fettet om så behövs efter att det kallnat till lämplig temperatur, se "Tips".
• Ställ undan fritösen med påsatt lock, som skyddar oljan/fettet mot damm och andra föroreningar.

Tabell

Tabellen innehåller olika typer av mat, som är lämpliga att fritera, med uppgift om lämplig temperatur, friteringstid och största mängder, som är lämpliga att fritera per gång. Beroende på den totala mängd, som skall friteras och på personlig smak kan rekommenderade temperaturer och tider ändras.

Pommes frites

För att få det bästa och frasigaste resultatet när du gör pommes frites, gör så här:

• Använd inte färsk potatis
• Skala och skär potatisarna i stavar. Skölj dem under kallvattenkranen, i ett durkslag, för att förhindra att de fastnar i varann under friteringen. Torka dem på ren handduk eller hushållspapper.
• Pommes frites och annan friterad potatis friteras i två steg:

- Första gången vid 160 °C under 8 - 10 minuter beroende på stavarnas grovlek.

- Andra gången vid 190 °C under 2 - 4 minuter.

Typ av mat	Temperatur	Största mängd/omgångFärskt Fryst		Tid i Minuter *)
160 °C	Kyckling, filé, ben	150 g	100 g	10-15
170 °C	OstkroketterRäkor/havskräftor	3 stk2-3 stk	2 stk	52-4
180 °C	ÄppelmunkarFriterad ostFiskfilé/pinnarKöttbullarMusslor	2-3 stk2-3 stk3 stk5-7 stk5-6 stk	3 stk	4-52-454-5 21/2 -3
190 °C	MunkringarPommes frites **)FiskkroketterKöttkroketterPotatiskroketterPotatis-chipsWienerschnitzel	2-3 stk250 g2-3 stk2-3 stk2-3 stk250 g1 stk	150 g2 stk2 stk2 stk150 g	2-453-43-43-45 21/2 -3

*) För fryst mat kan tiderna bli längre. **) För nya pommes frites, se avsnittet "Pommes frites".

Skaka friterkorgen då och då under andra steget av friteringen så att potatisen bryns jämnt och fint.

Djupfryst mat

Djupfryst mat kyler oljan/fettet avsevärt när den sänks ner i fritösen.

- Fritera inte stora mängder djupfryst mat.

- Låt fritösen få rätt friteringstemperaturen innan du lägger i en omgång djupfryst mat. Tänk på detta också vid fritering av mat, som kräver noggrann behandling t ex köttkroketter. Sätt temperaturratten på högsta temperaturen, 190 °C, eller den temperatur som anges på matförpackningen. Värm ca 15 - 20 minuter. Djupfryst pommes frites är förfriterad och kan friteras i ett enda steg vid 190 °C i ungefär 5 minuter.

- Djupfryst mat kan innehålla iskristaller. Försök att skaka bort så mycket som möjligt av isen över diskhon. Sänk ner maten i oljan/fettet försiktigt, eftersom djupfrysta produkter kan göra att oljan/fettet bubblar och stänker häftigt.

Tips

• Använd olja eller fett som rekommenderas för fritering, d v s 100% fett. Alltså skall inte margarin eller smör användas.
• Byt ut oljan/fettet regelbundet. Blanda aldrig ny olja/fett med gammal.
• I allmänhet förändras - försämras fettet ganska snabbt när man friterar proteinrik mat, t ex kött och fisk. När oljan/fettet huvudsakligen används för att fritera potatis och filtreras efter varje användning, kan det användas 10-12 gånger. Dock bör det inte användas längre tid än 6 månader. Därefter skall det kasseras. Det får inte hållas i avloppet utan skall kastas i hushållssoporna. Häll först olja, efter att den kallnat, i en flaska eller burk, packa in stelnat fett i papper. Stelnat fett kan lätt lossas ur fritösen efter att det värmts i ungefär 1 minut vid 160 °C. Det smälter då runt sidorna och lossnar.

- Byt alltid ut oljan/fettet:

• När det börjar bli mörkfärgat och skummar vid upphettning.
• När lukt och smak försämras.
• När det blir mer tjockflytande, sirapsliknande.

- Se till att maten som skall friteras är torr innan den doppas ner i oljan/fettet.

- Filtrera oljan/fettet vid behov. Gör så här: - Drag ur stickproppen ur vägguttaget. Låt oljan/fettet svalna något, men inte mer än att

det fortfarande är lättflytande.

- Lägg ett pappersfilter eller en tunn tygduk i ett durkslag eller sil och håll oljan/fettet därigenom, fig 12. Var försiktig så att du inte bränner dig.

• Torka ur fritösen med hushållspapper, såväl insida som utsida.
• Om du inte använder fritösen regelbundet förvarar du oljan/fettet bäst i tillslutna burkar eller flaskor i kylskåpet. Förvara inte oljan/fettet i fritösen någon längre tid.

Om oljan/fettet har fått en bismak....

Vissa typer av mat, speciellt fisk, avger en del av sin egen saft när den friteras. Denna saft kan ge en bismak åt oljan/fettet, vilken kan avges till mat som friteras senare i samma olja/fett.

För att ta bort bismaken; upphetta oljan/fettet till 160 °C. Fritera sedan två tunna skivor (5 - 6 mm) bröd. Vänta tills luftbubblorna har försvunnit och brödet är brunt runt om. Tag ur brödet och släng bort det. Oljan/fettet har nu fått en neutralare smak igen.

Rengöring

Drag ut stickproppen ur vägguttaget och låt fritösen svalna.

Doppa aldrig fritösen i vatten.

Utanpå: Torka av fritösens utsida med en fuktig väl urvriden trasa och/eller hushållspapper, ev. med litet diskmedel.

Inuti: Avlägsna allt fett, som har fastnat med t ex en tuss hushållspapper.

För noggrann rengöring, som rekommenderas när man skall byta olja/fett:

Häll litet varmt vatten med diskmedel i fritösen.

Borsta runt med en diskborste. Häll ur diskvattnet och skölj efter med rent vatten. Skölj inte under vattenkranen utan använd t ex en kopp för att ösa i sköljvattnet.

Torka alltid både ut- och insida noggrant efter rengöring.

SVERIGE

Reklamation och service

I Sverige inköpt och i Sverige för service inlämnad produkt åtgärdas inom två år från styrkt inköpsdatum enligt KONSUMENTKÖP EHL 91 och EHL Trygghetsförsäkring. Den fullständiga texten tillhandahålls av er handlare.

Dessutom gäller Philips Världsservice. Denna innebär att oavsett i vilket land produkten köpts eller lämnas för service åtgärdas material- och fabrikationsfel kostnadsfritt inom ett år från styrkt inköpsdatum via Philips-Service. Undantag gäller för:

• förbrukningsdetaljer som konsumenten själv kan byta.
• skada genom normalt slitage samt bristfällighet i underhåll eller felaktig hantering.
• skada i samband med reparation utförd av annan än av Philips-Service eller av Philips auktoriserad verkstad.

Service kan erhållas i alla länder där produkten marknadsförs av Philips. I länder där produkten inte marknadsförs av Philips kan service i de flesta fall ändå påräknas dock med längre väntetid för bl a anskaffning av reservdelar.

Vid svårigheter att nå Philips lokalt, kontakta