HD4266 - Friggitrice PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice elettrica ad olio
Marca	Philips
Modello	HD4266
Dimensioni (L x P x A)	40 cm x 25 cm x 30 cm
Peso netto	4,2 kg
Capacità di frittura	1,5 kg di patate
Volume d'olio	2,5 L
Alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz
Potenza nominale	1800 W
Termostato regolabile	Sì, da 150 °C a 190 °C
Spia luminosa di accensione	Sì
Cestello rimovibile	Sì, con manico freddo
Coperchio con oblò	Sì, per controllare la cottura
Filtro antiodore	Sì, lavabile e riutilizzabile
Manici freddi	Sì, sul cestello e sulla vasca
Spegnimento automatico	Sì, in caso di surriscaldamento
Protezione contro il surriscaldamento	Sì
Pulizia	Vasca antiaderente, parti rimovibili lavabili in lavastoviglie
Ricambi disponibili	Cestello, filtro, guarnizione, coperchio
Riparabilità	Indice di riparabilità: 7,5/10 (stima)
Colore	Bianco e nero
Lunghezza del cavo	1,2 m

Domande frequenti - HD4266 PHILIPS

Quanta olio utilizzare nella friggitrice Philips HD4266?

Riempire la vasca fino al livello MAX indicato, generalmente 2,5 L di olio. Utilizzare olio di frittura di qualità, come olio di girasole o di arachidi.

Come pulire la friggitrice Philips HD4266?

Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare. Rimuovere il cestello e la vasca rimovibile. Lavarli con acqua calda e sapone o in lavastoviglie. Pulire il corpo con un panno umido. Il filtro antiodore si pulisce sotto acqua tiepida.

Qual è la capacità massima di frittura della HD4266?

La capacità massima è di circa 1,5 kg di patate fresche. Non superare la quantità indicata per una cottura omogenea ed evitare traboccamenti.

Si può usare la friggitrice senza olio?

No, questo modello è una friggitrice ad olio tradizionale. L'olio è indispensabile per la cottura. Assicurarsi di utilizzare un olio adatto alla frittura.

Come regolare la temperatura sulla Philips HD4266?

Ruotare il termostato rotativo sulla temperatura desiderata, tra 150°C (per le verdure) e 190°C (per le patatine fritte). La spia si spegne quando l'olio è a temperatura.

La friggitrice Philips HD4266 è facile da riporre?

Sì, è compatta con ingombro ridotto. Il cavo può essere avvolto sotto l'apparecchio. Riporla in un armadio dopo la pulizia.

Cosa fare se la friggitrice non riscalda più?

Verificare prima la presa e il cavo. Assicurarsi che il termostato non sia sulla posizione 0. Se il problema persiste, contattare il servizio clienti Philips o un riparatore autorizzato.

Si può lavare il cestello in lavastoviglie?

Sì, il cestello e la vasca rimovibile vanno in lavastoviglie. Per il filtro, si consiglia di lavarlo a mano per preservarne l'efficacia.

La friggitrice Philips HD4266 ha una garanzia?

Sì, la garanzia del produttore è generalmente di 2 anni. Conservare lo scontrino. Per i ricambi, visitare il sito ufficiale Philips.

Come cambiare il filtro antiodore?

Il filtro è lavabile e riutilizzabile. Se dopo diversi lavaggi è usurato, ordinare un filtro di ricambio adatto al modello HD4266 sul sito Philips o presso i rivenditori.

MANUALE UTENTE HD4266 PHILIPS

- Prima di usare l'apparecchio, aprite la pagina 3 e leggete attentamente le istruzioni per l'uso.

• Leggete queste istruzioni e osservate le figure (pag. 3 e segg.) con attenzione prima di usare l'apparecchio.
• Prima di collegare l'apparecchio verificate che la tensione indicata nella parte inferiore della friggitrice corrisponda a quella della rete locale. • Non immergetela mai in acqua.
• Pulite le parti della friggitrice con un panno umido prima dell'uso. Assicuratevi che la friggitrice sia completamente asciutta prima di riempirla con olio o grasso.
• Accendete la friggitrice solo dopo averla riempita d'olio o di grasso. Per sciogliere il grasso: selezionate all'inizio la temperatura di 160 °C e alzatela soltanto quando il grasso sarà completamente sciolto. I pezzi di grasso devono sciogliersi sul fondo della friggitrice e non nel cestello.
• Usate soltanto olii e grassi adatti alla friggitrice. Leggete a tale scopo le indicazioni riportate sulla confezione.
• Riempite la friggitrice con olio o grasso ad un livello compreso fra le indicazioni MIN e MAX. Prima di iniziare a friggere, controllare sempre la quantità d'olio contenuta nella friggitrice.
• Non superate le quantità massime indicate nella tabella. Non riempite mai il cestello oltre i 3/4. Nel caso il cestello fosse troppo pieno, l'olio bollente potrebbe schizzare fuori dalla friggitrice.
• Durante la cottura il vapore bollente fuoriesce dal filtro posto sul coperchio. Non avvicinatevi al vapore con le mani o con il viso.
• Tenete la friggitrice fuori dalla portata dei bambini, soprattutto quando è in funzione.
• Evitate che il cavo di alimentazione penzoli sopra il lavandino o il tavolo.
• Dopo l'uso togliete sempre la spina dalla presa di corrente, in modo da permettere il raffreddamento dell'olio o del grasso. Non toccate la friggitrice quando è ancora calda, potreste scottarvi.
• Se il cavo di alimentazione di questo apparecchio si dovesse rovinare, occorrerà farlo sostituire da un Centro Assistenza autorizzato Philips perché occorrono speciali attrezzature e/o ricambi.
• Conservate queste istruzioni per ulteriore consultazione.

Descrizione (Fig. 1)

A Coperchio con filtro anti-odore. I filtri possono essere acquistati presso i rivenditori locali. La Fig. 2 mostra come togliere il filtro dal coperchio. B Cestello di friggitura con maniglia asportabile. La maniglia può essere fissata al cestello come indicato nella Fig. 3. Per togliere, procedere al contrario. Spia. La spia rimane accesa mentre si riscaldano l'olio/grasso. D Manopola termostato.

Prima di usare la friggitrice per la prima volta

• Lavate il cestello con acqua calda saponata.
• Versate dell'acqua calda saponata nella friggitrice e lavate accuratamente l'interno.
• Risciacquate l'interno dell'apparecchio con acqua pulita (potete utilizzare una tazza). Asciugate con cura.

La friggitura

• Fig. 4. Riempite la friggitrice asciutta con olio o grasso, fino al livello MAX (1 l di olio o 900 g di grasso). Nota: Non mescolate mai due tipi diversi di olio e/o grasso.
• Fig. 5. Mettete il coperchio (con filtro anti-odore) sulla friggitrice.
• Selezionate la temperatura desiderata.
• Fig. 6. Inserite la spina nella presa di corrente. Si accenderà la spia.
• Fate scaldare la friggitrice per 10-15 minuti. Durante questa fase, la spia sarà accesa e si spegnerà solo quando l'olio/grasso avrà raggiunto la temperatura selezionata. Durante la friggitura la spia potrà riaccendersi ogni tanto per indicare che l'olio/grasso sta per raggiungere nuovamente la temperatura desiderata.
• Agganciate la maniglia al cestello e riempitelo prima di immergerlo nella friggitrice. Per

ottenere un miglior risultato, non superate le quantità consigliate.

• Fig. 7. Immergete lentamente il cestello nell'olio/grasso. Usate il coperchio per evitare schizzi di olio bollente.
• Fig. 8. Togliete la maniglia dal cestello.
• Fig. 9. Mettete il coperchio sulla friggitrice.
• Consultate la tabella per selezionare il tempo e la temperatura più adatte al cibo che state preparando.
• Al termine della friggitura: togliete il coperchio e agganciate nuovamente la maniglia al cestello.
• Fig. 10. Sollevate il cestello dall'olio/grasso e agganciatelo al bordo della friggitrice per far sgocciolare il cibo.

L'olio/grasso contenuto nella friggitrice avrà così modo di raggiungere nuovamente la giusta temperatura (occorreranno 3-5 minuti).

• Fig. 11. Mettete il cibo a scolare in un recipiente rivestito di carta assorbente (es. carta da cucina).
• Togliete eventuali residui con una schiumarola.
• Dopo l'uso, togliete sempre la spina dalla presa di corrente.
• Fig. 12. Filtrate l'olio/grasso (se volete) dopo averlo lasciato raffreddare (Consultate il paragrafo "Consigli".)

TABELLA

Nella tabella sotto riportata sono indicati i tipi di cibo che possono essere preparati nella friggitrice, la temperatura e il tempo di cottura consigliati. La tabella riporta anche i quantitativi massimi consigliati per ogni singola friggitura. Queste indicazioni possono essere lievemente modificate in funzione dei quantitativi di cibo da friggere e dal gusto personale.

Patatine fritte

Per ottenere patatine dorate e croccanti:

• non usate patate novelle
• tagliate le patate a fette spesse e poi a bastoncini. Metteteli in un colino e risciacquateli bene sotto acqua corrente fredda per evitare che i bastoncini si attacchino tra loro durante la frittura. Asciugateli con cura con carta da cucina.
• le patatine fritte vanno preparate in due tempi:
• prima friggetele a 160 °C per 8-10 minuti
• poi friggetele a 190 °C per 2-4 minuti. Durante la seconda cottura, scuotete il cestello di tanto in tanto in modo che le patatine assumano un colore dorato uniforme.

Temperatura	Tipo di cibo	Quantità massima scongelato surgelato (minuti)		Tempo di cottura *)
160 °C	Pollo	150 g	100 g	10-15
170 °C	Crocchette di formaggioFrittelle di gamberetti	3 pezzi2-3 pezzi	2 pezzi	52-4
180 °C	Frittelle di meleFrittelle di formaggioBastoncini di pescePolpetteCozze	2-3 pezzi2-3 pezzi3 pezzi5-7 pezzi5-6 pezzi	3 pezzi	4-52-454-5 21/2 -3
190 °C	FrittelleCiambelline frittePatatine fritte **)Cordon bleuCrocchette di pesceCrocchette di carneCrocchette di patatePatate a fetteCotoletta alla milanese	2-3 pezzi1-2 pezzi250 g1 pezzo2-3 pezzi2-3 pezzi2-3 pezzi250 g1 pezzo	1 pezzo150 g2 pezzi2 pezzi2 pezzi150 g	2-46-853-43-43-43-45 21/2 -3

*) Nel caso di cibi surgelati, i tempi di preparazione possono risultare leggermente più lunghi di quelli indicati. **) Per le patatine fritte vedere anche il capitolo “Patatine fritte”.

Cibi surgelati

Il cibo tolto dal freezer o dal comparto freezer del vostro frigorifero (-16/-18 °C) e immerso nella friggitrice abbasserà notevolmente la temperatura dell'olio.

• Per questa ragione, non immergete porzioni troppo grosse nella friggitrice.
• Lasciate che la friggitrice raggiunga di nuovo la giusta temperatura prima di preparare un'ulteriore porzione di cibo surgelato (15-20 minuti).

Regolate la manopola del termostato alla temperatura indicata sulla confezione del cibo surgelato. Se questa indicazione non ci fosse, regolate la manopola alla temperatura più alta (190 °C).

Queste istruzioni sono valide anche per alcuni tipi di cibo che richiedono una preparazione accurata, come le crocchette di carne. Le patatine surgelate sono pre-fritte e si possono friggere in una volta sola: max. 150 g a 190 °C per circa 5 minuti.

- I surgelati spesso contengono molto ghiaccio. Se possibile, toglieteli dal freezer mezz'ora prima di cucinarli ed eliminate tutto il ghiaccio e l'acqua che potete. Immergete quindi il cibo nell'olio/grasso con cautela, poiché i cibi surgelati a contatto con l'olio/grasso bollente possono ribollire e schizzare olio.

Consigli

• Usate esclusivamente olii o grassi idonei alla frittura, per esempio grasso vegetale oppure olii contenenti acidi polinsaturi.
• Sostituite regolarmente l'olio/grasso. Non aggiungete mai olio o grasso fresco a quello usato.
• In generale, l'olio/grasso si deteriora velocemente quando si friggono alimenti ricchi di proteine come carne e pesce. Se usate l'olio/grasso soprattutto per friggere patate e lo filtrate dopo ogni uso, lo stesso olio/grasso può essere usato 10-12 volte. In ogni caso non usatelo per un periodo superiore ai 6 mesi, poi gettatelo. Una volta raffreddato, l'olio può essere messo in una bottiglia, mentre il grasso indurito può essere conservato avvolto in un foglio di carta. Il grasso solidificato si toglie con facilità scaldando la friggitrice per circa 1 minuto a 160 °C: il grasso colerà e non si attaccherà alle pareti.
• In ogni caso sostituite completamente l'olio/grasso quando scaldandolo vedete che comincia a sobbollire, quando ha un odore e un

gusto acidulo, quando diventa di colore scuro e/o quando è sciropposo.

• Prima di introdurre il cibo nell'olio/grasso, assicuratevi che sia asciutto.
• Filtrate l'olio/grasso se necessario.
• Togliete la spina dalla presa di corrente dopo l'uso. Lasciate raffreddare l'olio/grasso.
• Per togliere eventuali residui, mettete un pezzo di carta o una pezzuola di cotone in un piccolo colino di metallo e usatelo per filtrare l'olio/grasso (fig. 12).
• Pulite la friggitrice con carta da cucina, senza dimenticare le pareti interne.
• Se non usate di frequente la friggitrice, potete conservare l'olio in bottiglie di vetro ben chiuse, preferibilmente in frigorifero; riponete il grasso in una pentola o bacinella di vetro o di coccio ben chiusa. Vi consigliamo di non conservare l'olio/grasso nella friggitrice per molto tempo.

Se l'olio/grasso ha un cattivo odore...

Alcuni tipi di cibo (soprattutto il pesce) possono perdere parte del loro liquido durante la frittura e determinare un'alterazione del sapore dei cibi successivamente fritti nello stesso olio. Per eliminare (o meglio ancora per prevenire) questo cattivo odore, riscaldate l'olio/grasso a 160 °C e friggete quindi due sottili fette di pane (5-6 mm di spessore). Aspettate che il pane sia marrone da entrambi i lati e che siano scomparse le bolle d'aria. Raccogliete il pane e buttatelo via. A questo punto l'olio/grasso avrà di nuovo un sapore neutro.

Pulizia

Esterno: pulite le pareti esterne con un panno umido (aggiungendo eventualmente un po' di detersivo) e/o della carta da cucina.

Interno: togliete eventuali tracce di olio/grasso attaccato alle pareti utilizzando della carta da cucina.

Pulite accuratamente le pareti interne della friggitrice (ad es. ogni volta che cambiate l'olio). Versate dell'acqua calda saponata nella friggitrice e pulite le pareti interne con una spazzola.

Svuotate la friggitrice e risciacquatela con acqua pulita. (Non mettetela sotto il rubinetto, usate piuttosto una tazza.)

Al termine della pulizia, asciugate l'interno e l'esterno della friggitrice con la massima cura.

Garanzia e Servizio Assistenza

Philips garantisce questo apparecchio per un anno dalla data dell'acquisto contro i difetti di fabbricazione e dei materiali impiegati.

La garanzia copre sia le parti di ricambio sia la mano d'opera.

L'assistenza per gli apparecchi in garanzia si ottiene solamente presentando la prova d'acquisto dell'apparecchio (p.e. la garanzia debitamente compilata, oppure lo scontrino fiscale) che comprovano che la richiesta avviene durante il periodo di garanzia.

La garanzia non viene riconosciuta per danni provocati accidentalmente, per uso improprio o negligenza ed in caso di modifiche o riparazioni effettuate da persone non autorizzate.

E' possibile ottenere l'assistenza in tutti i Paesi dove l'apparecchio è ufficialmente distribuito da Philips (sia durante il periodo di garanzia, sia quando tale periodo è scaduto).

Nei Paesi dove Philips non distribuisce l'apparecchio il locale Servizio Assistenza Philips fornirà l'assistenza anche se potrebbero esserci dei ritardi nel caso alcune parti di ricambio non fossero disponibili in loco.

In caso di difficoltà, vogliate contattare:

Servizio Consumatori PHILIPS ITALIA

Linea Verde: 1678-20026

oppure:

Questo apparecchio è conforme al

D.M. 13.4.1989 (Direttiva CEE/87/308) sulla

soppressione dei radiodisturbi.

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