HD4266 - Friture PHILIPS - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk oliefritureur
Mærke	Philips
Model	HD4266
Dimensioner (B x D x H)	40 cm x 25 cm x 30 cm
Nettovægt	4.2 kg
Friturekapacitet	1,5 kg kartofler
Olievolumen	2,5 L
Strømforsyning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Nominel effekt	1800 W
Justerbar termostat	Ja, fra 150 °C til 190 °C
Tændingsindikator	Ja
Aftagelig kurv	Ja, med kold håndtag
Låg med vindue	Ja, til at overvåge madlavningen
Lugtfjernerfilter	Ja, vaskbart og genanvendeligt
Kolde håndtag	Ja, på kurven og beholderen
Automatisk slukning	Ja, ved overophedning
Overophedningsbeskyttelse	Ja
Rengøring	Non-klæbende beholder, aftagelige dele kan vaskes i opvaskemaskine
Reservedele tilgængelige	Kurv, filter, pakning, låg
Reparerbarhed	Reparerbarhedsindeks: 7,5/10 (estimat)
Farve	Hvid og sort
Kabellængde	1,2 m

Ofte stillede spørgsmål - HD4266 PHILIPS

Hvor meget olie skal der i Philips HD4266 fritureur?

Fyld beholderen op til det angivne MAX-niveau, normalt 2,5 L olie. Brug kvalitetsfritureolie, som solsikke- eller jordnøddeolie.

Hvordan rengør jeg Philips HD4266 fritureur?

Tag stikket ud og lad den køle af. Fjern kurven og den aftagelige beholder. Vask dem i varmt sæbevand eller i opvaskemaskinen. Tør kabinettet af med en fugtig klud. Lugtfjernerfilteret rengøres under lunkent vand.

Hvad er den maksimale friturekapacitet for HD4266?

Den maksimale kapacitet er ca. 1,5 kg friske kartofler. Overskrid ikke den angivne mængde for en jævn tilberedning og for at undgå overkog.

Kan fritureuren bruges uden olie?

Nej, denne model er en traditionel oliefritureur. Olie er uundværlig til tilberedning. Sørg for at bruge en olie, der er egnet til friturestegning.

Hvordan indstiller jeg temperaturen på Philips HD4266?

Drej den roterende termostat til den ønskede temperatur, mellem 150°C (til grøntsager) og 190°C (til pommes frites). Indikatoren slukker, når olien har nået temperaturen.

Er Philips HD4266 fritureur nem at opbevare?

Ja, den er kompakt med et lille fodaftryk. Ledningen kan vikles under apparatet. Opbevar den i et skab efter rengøring.

Hvad gør jeg, hvis fritureuren ikke varmer?

Kontrollér først stik og ledning. Sørg for, at termostaten ikke står på position 0. Hvis problemet fortsætter, kontakt Philips kundeservice eller en autoriseret reparatør.

Kan kurven vaskes i opvaskemaskinen?

Ja, kurven og den aftagelige beholder kan vaskes i opvaskemaskinen. For filteret anbefales det at vaske det i hånden for at bevare dets effektivitet.

Har Philips HD4266 fritureur garanti?

Ja, producentgarantien er normalt 2 år. Gem din kvittering. For reservedele, besøg Philips officielle hjemmeside.

Hvordan skifter jeg lugtfjernerfilteret?

Filteret er vaskbart og genanvendeligt. Hvis det efter flere vaske er slidt, bestil et erstatningsfilter til model HD4266 på Philips hjemmeside eller hos forhandlere.

BRUGSANVISNING HD4266 PHILIPS

- Hold side 3 opslået mens De læser brugsanvisningen.

- Læs denne brugsanvisning igennem og kig på illustrationerne, før De tager frituregryden i brug.

- Før stikket sættes i stikkontakten, kontrolleres det, at spændingsangivelsen på typepladen i bunden af apparatet svarer til den lokale netspænding.

- Frituregryden må aldrig nedsænkes i vand.

- Før apparatet tages i brug, rengøres de forskellige dele med en fugtig klud. Sørg for at de er helt tørre, før frituregryden fyldes med olie eller fedt.

- Tænd aldrig for frituregryden, før den er fyldt med olie eller fedt. Friturefedt smeltes ved en temperatur på 160 °. Skru aldrig op for temperaturen, før fedtet er helt smeltet. Friturefedt smeltes i passende stykker i bunden af frituregryden - aldrig i kurven.

- Anvend kun olie eller fedt, som er beregnet til friturestegning. Oplysninger herom findes på oliens/fedtstoffets emballage.

- Olie eller fedt skal altid fyldes i til niveauet mellem markeringsstregerne MIN og MAX. Inden De starter friturestegningen, skal det altid kontrolleres, at der er tilstrækkeligt med olie/fedt i gryden.

- Kom aldrig større mængder madvarer i kurven end angivet i tabellen. Fyld aldrig kurven mere end 3/4 op. Fyldes der for meget i, risikerer man, at den varme olie flyder over.

- Under friturestegningen kommer der meget varm damp ud gennem filteret i låget. Pas på, ikke at komme for tæt på.

- Børn må aldrig komme i nærheden af frituregryden, især ikke når den er i brug.

- Hvis frituregryden skal anvendes udendørs, tilrådes det at udskifte stikproppen med en dansk tre-benet stikprop således, at apparatet kan tilsluttes en stikkontakt med jord.

NB! Den gul/grønne ledning skal tilsluttes jordbenet på stikproppen.

- Ledningen må aldrig hænge ud over en bordkant eller over køkkenvasken.

- Tag stikket ud af stikkontakten efter brug, så olie eller fedt kan afkøle. Flyt aldrig apparatet, før det er afkølet tilstrækkeligt.

- Hvis netledningen til dette apparat er beskadiget, skal den udskiftes af Philips Service A/S, da der skal anvendes specialværktøj og/eller dele i forbindelse med udskiftningen.

• Gem brugsanvisningen.

A Låg (med anti-lugtfilter). Nye filtre kan bestilles gennem Deres forhandler. Fig. 2 viser, hvordan filteret fjernes fra låget.

B Friturekurv med aftageligt håndtag. Håndtaget fastgøres til kurven som vist i fig. 3 - og tages af i modsat rækkefølge.

© Kontrollampe. Lampen lyser, mens fritureolien/fedtet varmes op.

D Temperaturvælger.

Klargøring

• Vask friturekurven i varmt sæbevand.
• Kom lidt varmt sæbevand op i frituregryden og vask den grundigt af indvendigt.
• Skyl gryden godt efter med rent vand (brug eventuelt en kop) og tør grundigt.

Friturestegning

• Fig. 4. Den (tørre) frituregryde fyldes med olie eller fedt til markeringsstregen MAX (1 liter olie eller 900 g fedt). Bemærk: Bland aldrig forskellige typer olie og/eller friturefedt.
• Fig. 5. Låget (med anti-luftfilteret) lægges på frituregryden, og temperaturvælgeren sættes i den ønskede stilling.
• Fig. 6. Stikket sættes i stikkontakten. Kontrollampen vil nu lyse.
• Olien/fedtet varmes op i 15-20 minutter. Kontrollampen vil lyse under hele opvarmningen. Når olien/fedtet har nået den ønskede temperatur, slukker kontrollampen. Under friturestegningen vil kontrollampen regelmæssigt tænde og slukke. Dette indikerer, at olien/fedtet hele tiden holdes på den valgte temperatur.
• Det løse håndtag sættes på friturekurven, og kurven fyldes op, inden den sættes op i gryden. For at opnå det bedste resultat fyldes kurven kun med de anbefalede mængder.
• Fig. 7. Den fyldte friturekurv sænkes forsigtigt ned i olien/fedtet. Brug låget til at opfange eventuelle stænk eller sprøjt fra olien. • Fig. 8. Tag det løse håndtag af kurven. • Fig. 9. Læg låget på.
• Se de korrekte stegetider og temperaturer i tabellen.
• Når friturestegningen er færdig, tages låget af, og håndtaget sættes på kurven igen.
• Fig. 10. Løft kurven op af olien og anbring den på kanten af frituregryden, så olien kan dryppe af.

Olien/fedtstoffet får nu samtidig mulighed for igen at komme op på den valgte temperatur (det tager ca. 3-5 min.).

• Fig. 11. Kom de friturestegte madvarer op i et dørslag/sigte med fedtabsorberende papir (køkkenrulle) - eller anbring dem på et fad dækket med køkkenrulle.
• Eventuelle løse partikler skummes af olien/fedtet.
• Tag stikket ud af stikkontakten efter brug. Fig. 12. Filtrér om nødvendigt olien/fedtet, når det er kølet tilstrækkeligt af. Se afsnittet "Gode Råd". Frituregryden opbevares med låget på. Det forhindrer støv o.l. i at komme ned i gryden.

Tabel

I tabellen nedenfor er anført, hvilke typer fødevarer, der kan tilberedes i frituregryden, samt hvilke temperaturer og tilberedningstider man skal vælge. Tabellen viser desuden den maksimale mængde, man kan tilberede ad gangen.

Afhængigt af hvor store portioner der skal tilberedes - og af ens personlige smag - kan man afvige lidt fra tabellens angivelser.

Pommes frites

Sådan laves de bedste og mest sprøde pommes frites:

• Anvend ikke helt nye kartofler.
• Skær først kartoflerne i tykke skiver, og derefter i bjælker. Bjælkerne skylles under den kolde hane i et dørslag. Dette forhindrer, at de "klæber" sig fast til hinanden under friturestegningen. Bjælkerne tørres af, f.eks. med køkkenrulle.

Temperatur Type af madvarer Maksimum kvantitet pr. gang Kogetid *)
		Optøet	Frossen	(min.)
160 °C	Kyllingestykker (bryst, lår osv.)	150 g	100 g	10-15
170 °C	OstekroketterIndbagte rejer	3 stk.2-3 stk.	2 stk.	52-4
180 °C	ÆbleringeOstekroketterFiskestængerKødbollerMuslinger	2-3 stk.2-3 stk.3 stk.5-7 stk.5-6 stk.	3 stk.	4-52-454-5 21/2-3
190 °C	ÆbleskiverDoughnutsPommes frites **)Cordon BleuFiskekroketterKødkroketterKartoffelkroketterKartoffelskiverWienerschnitzel	2-3 stk.1-2 stk.250 g1 stk.2-3 stk.2-3 stk.2-3 stk.250 g1 stk.	1 stk.150 g2 stk.2 stk.2 stk.150 g	2-46-853-43-43-43-45 21/2-3

*) Tilberedningstiden af frosne madvarer kan være længere end angivet.

**) Se nærmere i afsnittet "Pommes frites".

For at pommes fritterne kan få en fin ensartet gylden farve på alle sider, rystes kurven et par gange under de sidste minutters stegning.

Dybfrosne fødevarer

Olien/fedtet afkøles kraftigt, og der vil blive opsuget for meget fedtstof, når frosne fødevarer tages direkte fra fryseren og sænkes ned i olien/fedtet.

• Derfor bør man ikke komme for store portioner frosne fødevarer i frituregryden.
• Vent til den optimale stegetemperatur igen er nået, før De tilbereder de dybfrosne fødevarer (15-20 minutter).

Temperaturvælgeren stilles på den stegetemperatur, som er angivet på dybfrostpakningen. Hvis der ikke er anvisning på pakningen, stilles temperaturvælgeren på højeste temperatur (190 °C).

Disse anvisninger gælder også for fødevarer, som kræver særlig omhyggelig tilberedning, f.eks. kødkroketter.

Dybfrosne forstegte pommes frites skal blot frituresteges i ca. 5 min. ved 190 °C.

- Dybfrosne varer er ofte iset til. Ryst først mest mulig af isen af over køkkenvasken. Sænk herefter de frosne madvarer forsigtigt ned i olien/fedtet, da frosne varer får olien/fedtet til at boble og sprøjte kraftigt.

Gode råd

• Anvend kun olie og/eller fedt, som er specielt beregnet til friturestegning, f.eks. vegetabilsk olie/fedt, indeholdende flerumættede fedtsyrer.
• Fedtstoffet bør udskiftes regelmæssigt. Bland aldrig frisk olie/fedt med den brugte.
• Normalt vil olien/fedtet hurtigt blive fordærvet, når man frituresteger fødevarer, som indeholder meget protein (f.eks. kød og fisk). Anvendes olien/fedtet hovedsagelig til friturestegning af kartofler, og filtreres olien/fedtet hver gang det har været brugt, kan det imidlertid bruges 10-12 gange. Det må dog højst anvendes i 6 måneder, hvorefter det skal kasseres. Hæld eventuelt den afkølede olie i en flaske og/eller pak det stivnede fedt ind i en gammel avis. Hvis der sætter sig fedt fast indvendigt i frituregryden, kan det let fjernes ved at opvarme gryden i ca. 1 minut. Herved smeltes fedtet og kan let tørres af.
• Under alle omstændigheder bør olien/fedtet

udskiftes, når det begynder at syde under opvarmning, når det begynder at lugte eller smage harskt, når farven er blevet mørk eller konsistensen er blevet sirupagtig.

• Sørg altid for, at de fødevarer, der skal frituresteges, er tørre, inden de sænkes ned i den varme olie/fedt.
• Om nødvendigt filtreres fedtet/olien:
• Stikket tages ud af stikkontakten, når man er færdig med at friturestege. Lad olien/fedtet afkøle i nogen tid.
• Læg et stykke køkkenrulle eller tyndt bomuldsstof i en finmasket metalsigte. Hæld olien/fedtet gennem dette filter ned i en skål, så eventuelle småpartikler sies fra (fig. 12).
• Frituregryden rengøres med køkkenrulle. Husk de indvendige sider.
• Anvendes frituregryden sjældent, opbevares olien bedst i en tætsluttende (glas)flaske i køleskabet. Fedt opbevares i en tætsluttende krukke eller skål (glas eller stentøj). Lad ikke fedtet/olien stå i frituregryden i længere tid.

Hvis olien/fedtet har bismag

Visse madvarer (specielt fisk) afgiver væske under friturestegning, som kan give bismag på andre fødevarer, som senere frituresteges i samme olie/fedt. For at fjerne - eller snarere forhindre - denne bismag, opvarmes olien/fedtet til 160 °C. Derefter steges to tynde skiver franskbrød (5-6 mm). Vent til alle bobler er forsvundet, og brødet er helt brunt. Derefter tages brødet op og smides ud. Oliens (fedtets) bismag er nu væk.

Rengøring

Udvendigt: Den udvendige side af frituregryden rengøres med en fugtig klud og/eller køkkenrulle - eventuelt tilsat lidt opvaskemiddel.

Indvendigt: Fjern eventuelle olie/fedt rester med lidt køkkenrulle. Det anbefales at rengøre frituregryden grundigt indvendigt (f.eks. når olien/fedtet udskiftes). Hæld varmt sæbevand i frituregryden og vask den indvendigt med en børste. Tøm gryden og skyl den med rent vand. (Den må ikke skylles under vandhanen, brug f.eks. en kop).

Tør altid frituregryden grundigt af både ind- og udvendigt efter rengøringen.

Garanti og Service

På dette produkt yder Philips 1 års garanti regnet fra købsdato. Garantien dækker fabrikations- og materialefejl og omfatter både reservedele og arbejdsløn.

Service under garantien ydes kun såfremt det kan dokumenteres at produktet, på tidspunktet for reklamationen, er inden for garantiperioden (korrekt udfyldt garantibevis eller maskinstemplet kassebon med dato og produktart).

Garantien dækker ikke såfremt apparatet har været misbrugt, tabt, dårligt vedligeholdt eller hvis ændring/reparation har været udført af andre end Philips.

Service (under og efter garantien) kan ydes i alle lande hvor produktet officielt er markedsført af Philips. I lande hvor dette ikke er tilfældet vil den lokale Philips-service-organisation også yde service, men der må forventes en længere reparationstid hvis de nødvendige reservedele ikke lagerføres i det pågældende land.

I tilfælde af problemer kan De eventuelt kontakte:

Dette apparat overholder det gældende EF-direktiv vedr. radiostøj.

Norsk

Viktig

B Stekekurv med avtagbart håndtak